生鮮電商營銷策略

⑴ 生鮮行業突圍電商，企業『痛點』在哪

據前瞻產業研究院發布的《2015-2020年中國生鮮電商行業核心痛點解析與投資策略規劃報告》顯示，在生鮮電商中，經營盲點主要集中在食品保質問題上。
首先，商品從進貨、發貨到收貨，整條交易鏈時間是最大的浪費，導致無法確保商品到貨的生鮮度。
其次，商城的傳播力度、商品的販賣力度，決定庫存程度。庫存對商城經營的傷害指數高達90%以上。
到底該如何破圍盲點，達到經營上的穩定，提升商城KPI指數?
在行業盲點內，時間因數可分為6：4的比值，其中商品發貨-確認收貨流程中，時間視為不可控制因數不可避免。但另外60%的比值，則是由進貨到發貨鏈條上的時間支出，也是導致生鮮度流失的根本。
而縮減比值或免除時間流失的辦法，除了在冷鏈物流上的把控外，通過提前預售控制商品在扭送過程的流程轉化。將未成品直接提升到營銷層面，由顧客進行提前預訂、預約，形成後台統一消費訂單，再通過商城統計消費總數據，進行產品直接配送模式。
這種預售系統，在功能優勢上不僅保證生鮮成品的質量，同時在時間節點上得到縮減，形成優質商品配送流程，從而獲取顧客的好感指數和信賴支持。
針對第二盲點：庫存。作為商品庫存是每個行業都具備的痛點，特別在生鮮電商。生鮮多餘成品並不能像其他行業般可進行過季折扣售賣，每件商品所能承受的保質期都是有限的。
假設商城每1小時產生1份商品被下架，1個月將會有720份商品成為庫存。設定1份商品成本價位在10元，1個月將造成7200元的成本損失，累計一年的損失將高達5位數。作為進出口貿易生鮮而言，單品損失價位將在3倍以上。
在流量為王的移動互聯網時代，要降低庫存風險首要快速引流，以及穩定消費。通過系統支持，由傳統分銷上升至MLC分佣模式，0門檻代理加盟。
從商城開通分佣模式開始，消費引流將成為商城顧客的目標。以商城為根基形式，將商城顧客定向為商城微推客，賦予類似商城分級代理身份。通過顧客分享商城對應鏈接，獲取對應點擊流量傭金獎勵，同時引導好友消費可得到購買傭金返利。
利用MLC分佣模式，顧客在牽手好友同時，好友將被綁定為其終生商城下線。通過下線無限分支引流消費，顧客將獲得三級微推客以內的各種終生傭金獎勵。通過『利益捆綁』的良性經營方式，讓消費者以自願姿態分享，形成與商城之間利益相關的合作關系，匯成在商城基礎上建立的無限分支大樹。
在MLC分佣模式上與分銷擁有同樣的快速營銷效果，是達成商城目標營業額的經營方式。但同時MLC分佣非分銷般將產品導流至代理，反之由代理引導流量進入商城，從而將消費信息、顧客信息統一商城後端平台，達成信息回饋，避免數據時代的消費數據流失，有利於商城在營銷推廣方向的調整,實現流量穩步而快速增長形勢下，提高80%訂單量。
這種商城經營模式，化解傳統代理之間的商城之間庫存矛盾，形成雙方互惠惠利的局面。同時將讓生鮮銷售進一步的保障。即使商城擁有大量類似分級代理的微推客，由商城統一管理商品，形成統一訂單配送，縮減了單一配送下的高額冷鏈物流支出，為商城謀取更多盈餘。

⑵ 為什麼生鮮電商的發展前景那麼好，卻這么難做

之所以生鮮電商如此虧損，主要的問題之一就是供應鏈成本要求太高，配送、損耗、地域、倉庫成本都非常高，問題難以解決。
據《中國生鮮電商行業解決方案與投資策略規劃報告》顯示，接下來生鮮電商要趨於理性，朝著優化產品結構、培育品牌品質的良性方向發展，不斷向上游產地延伸，逐漸收縮戰線，實現差異化競爭，尋求確實可行的盈利模式。
如此一來，經過寒冬洗禮，生鮮電商企業只需要做到成本控制，提高效率和品質，未來就可期。

⑶ 未來生鮮行業的發展前景怎麼樣呢，以社區為主的戰略又

生鮮是指未經烹調、製作等深加工過程，只做必要保鮮等初加工而出售的初級農產品(主
要包括果蔬、肉類、水產，被稱為「生鮮三品」)，以及麵包、熟食等現場加工品類的商 品的統稱。生鮮產品是廣大消費者日常飲食的必需品，鮮活程度則是決定這些生鮮農產品
價值的重要指標。
2012年，本來生活網「褚橙事件」營銷大獲成功，同年順豐優選、京東生鮮頻道上線，生鮮電商迎來高速發展期。從近五年的情況看，2012
年生鮮電商交易規模為40.5 億元，2016年增長至913.9
億元，年復合增長率超過100%，在生鮮零售終端的佔比也由2012年的0.55%增長至2016年的2.12%。
據前瞻產業研究院發布的《生鮮電商行業解決方案與投資策略規劃報告》數據顯示，2017年中國生鮮電商市場交易規模約為1420.8億元，同比增長58.8%，預計2018年可到達2066.3億元。2016-2017年市場迎來洗牌期，大量中小型生鮮電商倒閉或並購，市場遇冷;但電商巨頭不斷加碼供應鏈及物流等基礎建設投資，以及線上線下模式的融合，使得生鮮電商市場重振活力。
線下仍為主力，但線上增長迅速
中國的生鮮消費市場仍將以線下為主，占據75%-85%的市場份額，生鮮品類在線上的起步較晚但增長勢頭迅猛。上層中產和富裕消費者、新世代消費者、經驗豐富的網購者為促進生鮮線上業務增長的三大消費力量。根據市場不同的消費動力以及供給面的可能發展，預計線上生鮮消費到2020年將占城鎮生鮮總消費的15%-25%。
標准化、規模化、品牌化、專業化品控是生鮮電商的生存根本
產品在上架銷售之前需制定一整套標准流程的審核機制，這些標准早於消費行為建立，存在於消費者不會涉及到的領域，即上游生產端和中游倉儲物流環節。實行標准化是加強生鮮產品質量安全過程式控制制的根本舉措。通過標准化生產縮小產品的差異性，擴大產品的相似性，打造一定量級的可復制性產品，才能實現電子商務的貨源穩定。通過標准化倉儲和冷鏈運輸減小產品的損耗率。規模化對於生鮮產品的高速流轉、成本均攤意義重大。
品牌化是實現高回購率和高溢價的重要手段
品牌和IP的建立意味著品質保證和知名度的建立，是提高客戶消費粘性和高溢價的最有效手段。目前國內水果叫得響的品牌寥寥無幾，品牌化的發展是必然也是必要的。專業化則多體現在商業行為，售前溝通、送貨速度、售後及時性等等，提高客戶的消費體驗，專業化是品牌建立最重要的一步。

⑷ 生鮮行業如何實現業績上漲

作為高頻且剛需的市場，生鮮電商一直被視為可以產生萬億價值的有生力量，但有限的滲透率卻讓生鮮電商的發展難以明朗。根據前瞻產業研究院發布的《生鮮電商行業解決方案與投資策略規劃報告》統計數據顯示，2016年國內生鮮電商整體交易額大約913億元，同比2015年542億元增長了80%，而電商的滲透率還不到7%，到了2017年整體市場規模可以達到1500億元。2017年生鮮電商線上滲透率也僅有7.9%。

從已獲得融資的生鮮電商來看，一般具有能做好以下幾個特點的生鮮電商，相對更容易得到投資方的青睞：1、做好冷鏈物流;2、做好用戶購買體驗;3、提前預定提貨點自提;4、解決用戶退貨等售後;5、提前預定提貨點自提;6、市場想像空間;7、行業門檻與壁壘;8、客單價與復購率。

目前國內生鮮電商主要七種主流模式分析

模式一：綜合電商平台。國內的天貓、京東、蘇寧易購、一號店、亞馬遜中國等綜合電商平台如今都已經開始涉足生鮮電商。那麼相比其他生鮮電商而言，綜合電商平台具有明顯的優勢。

模式二：物流電商。農業是電子商務唯一一個沒有完全電商化的行業，順豐選擇從快遞跨界到生鮮電商也是雄心不小。

模式三：食品供應商。中糧我買網和光明菜管家是傳統食品公司進軍生鮮電商的兩位典型代表，食品公司直接做生鮮電商，自然也是有著不小的優勢。

模式四：垂直電商。我買網、本來生活網、順豐優選、每日優鮮、拼好貨(後與拼多多合並)、都市菜園、天天果園和易果網等。莆田網、優菜網、本來生活網等垂直生鮮電商可謂是生鮮電商的發起者。

模式五：農場直銷。農場直銷模式的代表有多利農庄、沱沱公社，依託自己的農場打造生鮮電商，他們也有著不小的過人之處。

模式六：線下超市。雖然在商品的近距離配送、冷倉儲、供應鏈管理等方面都有著較為明顯的優勢，線下超市涉足生鮮電商並非易事。

模式七：社區O2O。淘寶、京東，還是順豐優選、垂直電商等都有在涉及社區生鮮O2O，最具代表的還是要數微商，通過藉助微信公眾號，大量的創業者做起了社區生鮮配送。