快餐店如何做營銷奶茶店的營銷策略

A. 快餐店的市場營銷策略

方便、快捷的快餐業態可以說是人們生活快節奏不斷加快下的產物，麥當勞、肯德基就是在這樣的社會背景下誕生的，隨著人們生活節奏不斷加快、收入水平的不斷提高，人們對快餐的需求量在日趨增大，快餐行業具有十分廣闊的市場空間，對眾多快餐企業而言，是一個非常好的發展機會。一般來說，快餐流動性大，人們就餐的時間比較固定，基本上都是一日三餐。但隨著生活、工作節奏的加快，一日三餐的固有就餐習慣也在發生悄然的變化，人們進餐時段不再那麼固定了，呈現出一定的不穩定性，什麼時候餓了就什麼時候吃，想吃就吃的消費需求體現更加明顯。人們就餐消費時段上的多變性、隨意性，也讓很多快餐企業發現了市場機會，快餐的供應，充分適應了工業化文明的要求，不分時段的便利與快捷充分滿足了消費需求。快餐市場巨大，我們自然能夠意識到這塊巨大的蛋糕，同時快餐雖然容量巨大，但一直還沒有一個品牌可以成為霸主，存在很大的市場機會。但隨著如真功夫等中式快餐品牌的迅速成長，逐漸顯露出成為具有霸主氣質和實力，讓我們感覺到危機，時不我待。從本質上來講，快餐菜品也需要不斷創新，從而讓消費者感覺到新鮮感，消費者需求的是吃一頓干凈衛生而又可口的快餐，因此給消費者提供豐富多樣的口味選擇和營養選擇是明智之選，既體現了美味又體現品種豐富的優勢。很多快餐店創新意識普遍不強，對消費者的需求關注不夠，創新意識薄弱，在菜品、服務、就餐環境等層面無法滿足消費需求的變化，從而導致市場競爭力不強無法獲得持續良性發展。對於快餐業而言，消費者就是上帝，對消費者的認真研究後，明確甚至挖掘消費者對口味、環境、服務、價格等等各方面的需求或潛在需求後，再制定出針對性的經營策略。而很多快餐經營者往往容易忽視消費者的需求，更不要說深入挖掘消費者的潛在需求了，很多快餐店採取的都是跟風式的開店模式，往往跟風者就只能面臨倒閉、無奈地退出市場的結局。如果能夠多關注、挖掘消費需求，並滿足消費者需求，將會有很多的市場機會。
快餐企業戰略規劃容易出現以下問題：1、品牌發展規劃缺乏，沒有明確發展目標。2、市場運作隨意性比較大，只關注眼下利益得失，不看未來發展。3、對市場和競爭環境認識不全面、不透徹，市場定位模糊。4、主次不分，執行無章法、無計劃。5、即使有了企業戰略規劃，也難以得到推行，可操作性不強，執行力差。

B. 奶茶店營銷策略

C. 快餐店怎麼做營銷方案

一、從環境上來分析

周邊的環境要適合快餐店的運營，例如學校周邊，學生的購買力和購買慾望都比較強烈，新起的快餐店能吸引來大批的學生顧客。價格分段，消費級別可以分高中低段來適合各種人群的經濟條件。這樣除開學生之外，學校周邊的居民也可以經常來用餐。

二、從競爭力來分析

目前市場上的快餐店太多，而且大多的快餐產品都已經通過廣告媒體和廠商相連，並且還有許多的快餐產品已經進駐到便利店超市當中。

快餐店的競爭力十分激烈，因此可以考慮在開業時利用一些優惠促銷手段來吸引一批顧客，同時可以和其他商品進行連銷，例如肯德基會在熱門電影上映時推出相關的玩具玩偶，這樣做可以吸引來喜好贈品而前來消費的顧客，通過各種手段，來提高競爭優勢。

三、從消費者來分析

可以將年輕人定位成主要消費目標，年齡較大的顧客可能還沒能夠接受這種新鮮快捷的用餐形式，因此在餐廳裝修設計時，可以在快餐店中加入年輕活潑的元素，提供便利周到的服務來吸引住這批人群。

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開快餐店注意事項

1、環境要干凈。良好的裝修環境有利於營造良好的就餐氛圍，吸引二次消費，並且要有自己的裝修特色。

2、出品要有保證。經營者要保證出品的質量，堅持綠色、健康的理念。

3、服務要完善。優質的服務會讓顧客心情舒暢。

4、營銷要給力。要主動出擊，提升店鋪的人氣。

D. 快餐店如何營銷

在這里，小編為您介紹快餐店做營銷的方法。 快餐店屬於節奏型企業，更要做好營銷，有效專地吸引顧客屬。在這里，小編為您介紹快餐店做營銷的方法。 1. 菜品要有特色，這是吸引人的主要原因。做到人無我有。中式快餐，目前還沒有嚴格意義的成功案例，所以不便於參考。 2.選址:沒有人流，就沒有客流。和零售業一樣，選址是成功的關鍵。 3.打出品牌，使人眼前一亮，廣告輔助。 4.提高服務質量，使顧客有賓至如歸的感覺。 5..從市場定位入手，面向你的消費人群。中式快餐，是習慣；快餐，是便利。以營養為前提，貼近目標人群的生活，相信能夠成功。 6.定價:二八法則。中式快餐講究營養與健康的飲食習慣，以中高端人群為目標，自然在定價方面使用撇脂策略，做到80％的利潤來自於20％的人群。 7.顧客關系管理:維持一個老顧客比發展一個新顧客的成本要低得多。面對固定的目標人群，發展會員制或者積分獎勵是非常有效的吸引重復購買的方法。

E. 奶茶店的營銷手段

1、視覺美學定義的飲品

儀式感在我們的生活中越來越重要，有些人買奶茶並不僅僅純粹因為口渴，而是為了拍照發發朋友圈，可見視覺美學定義的飲品是多麼的重要。

2、產品創新升級，研發更受消費者喜愛的口味

比如輕餐國際上周的喜茶同款新品「多肉葡萄」，就是在奶蓋茶的基礎上進行創新，清爽的茉莉綠茶與巨蜂葡萄的碰撞再加上Q彈寒天晶球的點綴，絕對是一種視覺和味覺上的雙重享受。

3、店面設計個性化，網紅元素打造爆款門店

一副拍照好看的皮囊，總是讓人忍不住被吸引而去，畢竟，人都是感官動物，好看的裝潢總是令人賞心悅目。無非明亮、整潔、歐式風、維多利亞鎏金風，落地玻璃、綠植、精緻的燈光、幾何線條、書架或看起來很酷的道具，一靠近立刻感覺時尚精緻生活。

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開奶茶店的注意事項

1、原料要選對

自行選擇原料，大大減低了原料成本。但是要注意，自行選擇原料會缺乏專業性，不知道哪一種好或不好，不知道這個該拿多點還是少點。所以建議多對原料做測試，和盡量選取大點的品牌，以食品安全為主。

2、設備別選太便宜

自己開店選用的設備不宜一味根據價錢來挑選，便宜的設備容易壞，經常需要維修。而且比較雜的牌子的維修服務實在堪憂甚至沒有，到頭來還得自己找師傅。來來回回折騰，這機器的維修費竟然差不多可以買一部新的了。

所以為了避免這種糟心的情況，建議選購機器設備時盡量選用維護團隊完善的公司的產品，因為機器設備是店鋪的生財工具，千萬別讓它們淪為燒錢工具。

F. 開好奶茶店需要有怎樣的營銷手段

奶茶店和茶飲店的開設看似非常簡單，實際是到處陷阱，進入門檻雖然不高，但是想經營好還是很不容易，看看大街小巷，購物廣場，頻頻換招牌的各種網紅奶茶店就知道了，近兩年開奶茶店，失敗的比比皆是，那麼奶茶店現在是不是就不能開了呢？有哪些背後的經營之道是能保證開店成功的呢？

網紅店
從奶茶到新式茶飲，隨著產品的升級迭代，店面的日新月異，消費客群的幾何倍增長，茶飲，在未來的5到10年還是穩步增漲的行業，只是因為很多開店的人不懂奶茶店的經營方法，盲目加盟，導致創業投資失敗，真的是和行業無關，只是和經營理念和經營方法不當有關。

杭州茶予
產品永遠是王道
奶茶店成功的核心是顧客的復購率，消費者對奶茶品牌門店的重復購買次數是奶茶店是否能開好的重中之重，因為奶茶品牌眾多，經常喝奶茶的小姐姐，小哥哥們幾乎也都成了奶茶品鑒專家，他們一喝就知道：原料的品質，產品的優缺點，還是應了那句經典之說，產品一定是王道；

肉肉西柚
奶茶店的產品同質化很嚴重，但是口味一定是有差異的，最近一兩年，消費者越來越追求茶味，再加上中國茶文化的繁榮，所以一杯茶飲的口感好壞，茶基底起了非常大的作用。
開奶茶店一定要弄明白什麼樣的茶基底才能做出好口感的奶茶，只有口感好了，才有可能讓顧客產生復購。否則無論店面裝修的再漂亮，營銷做得再好，也是曇花一現的命運。

茶基底
營銷是助力開店成功利器，但是要找到合適方法
現今的奶茶店，茶飲店離不開營銷，而營銷的本質並不是賠錢賺人氣，而是要不斷的強化顧客對你的認知好感，再到忠誠。可以用各種活動，軟文，事件等營銷手段，讓顧客對你店的印象不斷加深，讓他們對你的店建立深層次的認知，讓他們在某一個場景想喝奶茶，喝飲料時，自然而然就會想到你店裡的原葉功夫茶，比如需要加班提神時，不再僅僅只想到咖啡；所以奶茶店做營銷時，一定要通過某些手段來展現自己的特色，從而加強顧客對我們的印象，這才是營銷的本質。

朋友下午茶

開奶茶店最大的誤區是，奶茶利潤高，可以做薄利多銷，很多奶茶店認為奶茶原物料佔比不高，希望通過降低客單價促使銷量上升，一直夢想薄利多銷，這是最大的誤區；
其一
奶茶店的成本不僅僅只是原物料，還有房租，薪資，水電，而且奶茶店的位置一般都租金偏高；奶茶店的利潤並沒有外界傳言的那麼神奇，而且隨著產品的升級迭代，原物料的品質決定了產品的口感，因為消費力的問題定價不能太高，因此利潤其實也是正常水平，；
其二
因為單個顧客的需求量是固定的，而你的店面每天接待顧客的量也是固定區間內的，也就是說你的店就算薄利也不太可能多銷。
其三
經常打折銷售，會讓顧客對店裡的產品，產生錯誤的價值認知，在沒有活動時就會感覺太貴，不值當。

服務體系
完善的服務體系才是開店成功的根本
奶茶店是否能持久經營的，關鍵還是標準的服務體系，有一句話說得好，未來的商業，別人可以模仿你的產品，但是永遠模仿不了你和顧客的關系，標準的極具親和力的服務，最能獲得顧客的信賴的，如果員工是流程化的問候和服務，客人會越來越無感，什麼是走心的服務？應該是專業知識的傳遞，有價值的交流才是未來服務的最高境界，那麼提供這樣服務的背後，是需要專業的培訓作為支撐，才會讓每一個員工成為有魅力有專業度的服務人員，才會讓你的店擁有更多忠誠的粉絲，也就有了高頻率的復購率；

微笑服務
在奶茶，茶飲這個機遇與風險共存的行業里，有的人賠了，有的人賺的盆滿缽滿，想要成為後者，就一定要弄懂奶茶創業成功的背後邏輯，深諳本質，才會前途錦綉。

G. 急求飯店和奶茶店的聯合銷售營銷策劃書

你這樣還不如搞個配套餐，例如A套餐 滿六十八 送兩杯奶茶 或者 優惠券 或者送麵包 ，只需說服一個老闆 讓其他老闆去說服其他老闆就是了，