Ⅰ 在飲料行業,你認為理想的淡季營銷策略應如何
策略一:市場轉移 實際上,企業所認為的淡季,往往只是某一區域的淡季,而非所有市場的淡季。就像地球一樣,一面是夜色深沉,另一面卻正是陽光普照;一邊是銀裝素裹,另一邊卻是熱浪洶涌。市場太大了,只是我們的產品還沒有深入而已。 我國幅員遼闊,整個世界的版圖更大。因此,當所謂的淡季到來時,我們完全可以進行市場轉移,去尋找適合產品的市場,甚至進入國際市場。例如夏裝,當我國的北方逐漸進入寒冷的冬季時,東南亞卻一派陽光明媚,此時如果將銷售重心進行轉移,無疑會柳暗花明。 如果再仔細研究,即使是同一個市場也會有所差別。對於一些特殊的場所,例如賓館、酒樓、迪廳、歌廳等消費場所,終年空調開放,實際上季節的影響並不大。在這里,「夏天吃火鍋,冬天吃冰棍」並不是什麼新鮮事。 如果我們認真研究產品在不同市場區域的淡旺季差異,分析其在不同銷售渠道上的淡旺季差別,採取開拓性的營銷戰略,淡季負面效應將被降到最低限度,奇跡就會發生。 策略二:渠道創新 一個產品如果進入淡季,正常的銷售渠道就會萎縮,但同時另外一些銷售渠道卻成為新的機會。 比如瓶裝飲用水。秋冬來臨的時候,正常的銷售渠道超市、批發市場、零售店、攤點都進入萎縮期,生意冷淡了一個夏季的洗浴中心、桑拿中心卻進入了顧客盈門的季節——人在洗浴、桑拿以後會感到口渴,而口渴時對飲料的第一選擇不是可樂、果汁等,而是水!此時,如果某一個區域的市場,比如一個城市的洗浴中心、桑拿中心都銷售一個品牌的瓶裝水,生意額則不可低估!另外,在健身館等一些運動場所,對於飲料的需求淡旺季並不明顯。 對於婚慶產品而言,高潮與低潮也非常分明,每年的元旦、五一、國慶等節日,是結婚的高潮期,產品銷售供不應求,過了這個時期,銷量便會有很大的起伏。在這個時候,我們不能只是等著下一個結婚高潮的到來,而是要主動出擊,尋找新的渠道。 被稱為「中國第一喜鋪」的花嫁喜鋪,在全國開設有數十家分店,專門銷售婚慶產品,提供婚慶服務。在國慶等結婚高潮期,平均每天接待新人幾十對,根本忙不開手腳,然而平時每天可能只有幾對。在這種情況下,花嫁喜鋪進行渠道創新,尋找新的增長點。他們通過調查,發現新人結婚必經的幾個場所是婚姻登記處、婚紗影樓,於是決定進行渠道聯合,在影樓設立產品展廳,在婚姻登記處進行一對一的宣傳推廣,最大限度地開發了市場潛力。 策略三:產品創新 指針對季節變化,根據新的需要,進行產品研製創新,開發出適銷對路的產品。 月餅是個典型的季節性產品,一年的銷售也就是十多天,忙完這十多天,剩餘的時間都是空閑,機器設備大多停產。怎麼辦?好利來在做月餅的同時,充分利用已有的人力、物力、設備資源,開發出種類豐富的食品,形成了一條淡旺季相互彌補的產品線,並利用自建的好利來店鋪進行銷售,年銷售額達到數億元。 一些白酒企業,針對夏季開發出一種無礙暢飲又能降溫驅熱、有別於啤酒的夏令白酒,改變白酒單純「熱氣盪腸」的固有風格,賦予白酒冷熱兼容的新特性。還有一些白酒企業推出適合夏季飲用的冰白酒、超低度黑米酒以及保健營養型白酒,包括「白雲邊」的「純凈酒」,天津的「絞股藍」,雲南的「蕎酒」、「松子酒」,河北的「棗花酒」以及浙江的「鈣米酒」等,開創出夏季熱銷的新賣點。 冬季的節日比較集中,根據這一特點,一些企業可以生產適用於家庭消費、適合於送禮的特殊包裝產品。 策略四:引導消費 淡季的形成,與人們的消費觀念有一定聯系,如果能夠引導甚至改變人們的消費觀念,就能夠增加銷售。 隨著國內休閑生活方式的興起,休閑服裝被越來越多的人所接受,而被大多數人認為只有在正式場所才適合的西服,銷量受到擠壓。在這種情況下,一些西服廠家打出了「西服也休閑」的消費理念,並對產品設計進行了改進,市場得到進一步的拓展。 冬季是飲料銷售的淡季,為了打破銷售淡季的瓶頸,也為了增加大家的消費情趣,於是煮「飲料」 、煮「露露」、煮「姜絲可樂」、喝「熱椰汁」等應運而生,讓這些本來在冬天處於銷售淡季的產品,又火了一把。露露集團製造的賣點是:「夏季喝加冰的露露,冬季喝熱露露。」在銷售淡季吸引消費者並不斷地強化產品「冷飲清暑,熱飲去寒」這一功能訴求,結果冬季銷售更加火爆。 某牛奶為了打開餐飲市場,針對女士設計出加入特殊營養成分的健康奶,提出「牛奶+白酒」的全新喝酒方式,更利於身體健康,結果在當地的餐館里,喝這種「牛奶+白酒」的奶酒形成風尚,牛奶的銷量大增。 策略五:加大促銷 在淡季,如果展開大規模、強有力的對終端消費群體的廣告及促銷活動,返利於民,就可能出現逆季消費,達到出乎意料的效果。 在這一時期,廠家應出台比旺季更優惠的銷售政策,加大促銷力度,對重點市場及銷售渠道廣、營銷網路全的重點客戶加大工作力度。此時,針對消費者的各種獎勵和促銷活動更具有吸引力。 例如,冬季辦喜事,男人要喝酒,女人和小孩、老人一般喝飲料。根據這一特點,某飲料企業針對這部分辦喜事的客戶,開展了「送喜上門」的促銷活動,買十箱飲料送一箱,用鑼鼓隊敲鑼打鼓送上門,既銷售了產品,又擴大了宣傳影響。 每年當冬季漸漸過去的時候,保暖內衣的促銷大戰便發展為一場殘酷的價格戰,幾百元一套的內衣,以一百多元甚至幾十元的價格銷售,看上去血本無歸,實際上仍然有相當的利潤,通過這種讓消費者感覺大佔便宜的促銷活動,積壓產品一掃而光。 在促銷時,要注意加大高檔產品的促銷力度。由於淡季銷量有限,勢必增加成本,而中低檔產品的利潤空間本來就不大,因此,提高中高檔產品在總銷量中的佔有比率,有利於降低銷售成本,提高銷售贏利能力。否則,出現銷售虧損就得不償失了。 另外,促銷應適度,千萬不能因此影響到旺季的銷售。 「旺季取利,淡季取勢」,這應該是淡季營銷的核心思想。取利,就是要奪取最大銷量;取勢,則是獲取制高點,爭取長期的戰略優勢。石處於山底,大而無力;置於山頂,則小而有勢。同樣,山頂的小草比山下之參天大樹有更高的勢。 同時,淡季需求不旺。企業的營銷應更強調競爭導向,把更多的精力放在觀注和分析競爭對手上。相對而言,旺季則應強調需求導向,順應消費者需求的功能創新對於「取利」更有現實意義。
Ⅱ 酒店淡季的營銷策略
對於酒復店來說,修路也是一種商制機。不知道你的酒店消費是什麼檔次,就一般而言,修路必定會帶來大量的工人,這是酒店的顧客群之一,另外,上面來視察的領導、老闆、包工頭也是一類非常重要的顧客。
具體策略是:
1 推出一些較低檔並且實惠的套餐,吸引修路的工人,對於他們而言,做體力活很累,需要補充一些有營養的東西,而他們的消費能力有限,但如果把握的好,市場還是比較大的。
2 針對領導而言,請他們吃飯的一定是那些承包工程的老闆、工頭,推出一些優惠政策十分必要,他們請客一是為了工程,二是為了面子,給足他們面子,又能招待好領導是你的主要任務。
適當的廣告是必要的。比如贈送啤酒,綠豆湯,西瓜之類的。
對於請客的,如果消費滿一萬或者多少,贈送茅台一瓶。
Ⅲ KTV淡季營銷策略
我們的點子可是要錢的哦,搞個啤酒晚會,這個季節只能拉點聲譽了,多高點會回員卡積分的,而後價錢什答么的打折,主要以客源為主,
還有比如生日晚會,加上自助餐,在KTV 絕對沒問題,但是必須廣告先,學校為主優惠券什麼的,辦公族也不能忘記,如果效果好的話一定要給我回報哦,有回報才有後續哦
Ⅳ 策略:如何在銷售淡季提升業績
淡季選擇激勵業務人員,不僅可以提升銷售業績,還可以尋找新客戶,同時拉住業務員的心,可謂「一石三鳥」。4、促銷,體現對消費者關懷通過廣告引導需求對於因消費觀念而形成的產品淡旺季可以通過引導消費者的需求來改變。如飲料在夏季旺銷,冬季進入銷售淡季。露露就針對夏、冬兩季的銷售情況,通過廣告向消費者傳播「夏季喝加冰的露露」、「冬季喝熱露露」,並通過不同的功能訴求來引導消費者,宣傳「冷飲清暑,熱飲去寒」,經過這一系列的廣告宣傳,改變了人們冬季喝飲料少的習慣,有力地促進了產品的銷售。通過營業推廣來吸引消費淡季的價格優勢是吸引眾多消費者和經銷商的一大因素,打折、買贈,提高產品附加值等做法可吸引眾多對價格反應敏感的消費者,另外對一些選擇淡季備貨的經銷商來講,價格因素是其冒著風險進行備貨的主要原因。5、調整,業績增長的又一來源當區域市場上的消費需求達到一定限度無法增長時,企業擴大市場的范圍無疑可以增加消費者的需求,在淡季更有利於企業做出戰略或策略上的調整。開發新市場企業可選擇在淡季開發新市場,這主要是因為淡季絕大多數競爭品牌處於休眠期,對市場的治理工作減弱,在廣告宣傳方面的投入大為減少。企業選擇此時進入,市場上的干擾信息降到了最低點,有利於企業搶占渠道和宣傳品牌形象,而市場的擴大自會造成銷售業績的提升。一家生產大眾化食品的企業,產品在歷史上都是淡旺季分明,其原因是該企業只注重開發城市區域市場,只重視開拓批發商這一銷售渠道,結果是銷售額旱現出周期性的劇烈波動,企業連續多年虧損。當該企業接受外腦的建議,在銷售的淡季開發新的通路,於是,企業的銷售人員共同強力開發城郊市場,強力開發店鋪和機構消費等新渠道,開展繁忙的開發新市場、開拓新渠道的工作,最終使企業實現了銷售無淡季,銷售額持續上升,僅三個月便扭虧為盈市場重心的轉移產品的淡旺季可能在不同地方有不同的時間區間。某種產品的市場消費存南方呈現出淡季的時候,在北方可能開始進入旺季;存國內市場進入消費淡季的時候,在國際市場可能正進入消費旺季;在城市市場出現淡季的時候,在農村市場或城鄉結合部市場可能根本沒有淡季的跡象;在市場和店鋪購買進入淡季的時候,可能在火車站、飛機場、旅遊景點等場合的消費和購買卻始終如一的旺盛;在批發商抱怨銷售淡季到來的時候,面對最終消費者開展的大規模直銷活動卻往往能夠獲自得想不到的效果……。要害就在於企業是否能把握住市場需求,適時地將市場重心隨需求的轉移而轉移。河南某農葯生產廠家就根據南北氣候的差異造成的農作物周期不同而進行市場轉移。當北方進入農葯銷售淡季時,他就將市場重心南移,適時地市場調整使得他的銷售再無「淡季」。一家生產高檔羊皮褥子的企業,其產品在國內市場冬季是銷售旺季,夏季是銷售淡季,但在國際市場上卻正好相反,夏季是發貨旺季,這因為國外客商購貨、備貨是在夏季完成的。該企業原來只做國內市場,結果是半年繁忙半年閑,經濟效益很不理想。該企業接受了「淡季不淡」的營銷新觀念,同時開發國內、國際兩個市場,實現了全年銷售無淡季,銷售額翻番,經濟效益倍增。6、創新,利潤的增長點銷售淡季產生的另一個原因是產品無法滿足現時消費者的需求,此時增加產品的功能就可以滿足市場消費者的需求。如夏季穿西服太熱,但在某些特定場合人們還必須穿西服。針對這種需求,報喜鳥清涼西服應運而生,它滿足了夏季既要穿西服,又不希望太熱的需求,自然就可以滿足更多的消費者;面臨冬季啤市的低迷,一些廠家開發出暖啤、火鍋啤,在冬季嚴寒的啤市中創造了新的熱點,也為企業帶來了新的利潤增長點。產品線的拓寬也能滿足消費者的需求。仍以服裝為例,夏季對西服、羽絨服的需求減少,對T恤、襯衣的需求卻大大增加,企業此時如能拓寬自己的產品線,在冬季生產西服,夏季生產T恤,則一年四季都有產品在市場上出售。在這種產品進入淡季時那種則進入旺季,隨時都隨利潤增長點支撐著企業的銷售業績,這樣企業自然就不存在銷售的淡旺季了。一家生產白酒的企業,其經理班子非常重視新產品的開發和產品結構的調整戰略的制定與實施。近幾年來,該企業在深入進行市場調研和市場猜測的基礎上,開發出了針對北方農村市場的中高度白酒,針對南方農村市場的低度白酒,針對中小城市消費市場的中檔白酒,針對大中城市酒樓飯店的高檔低度白酒,同時,它們還開發出了適合夏季飲用的低度黑米酒和系列飲料,使整個企業全年處於生產銷售的繁忙狀態,再無銷售淡旺季的區別。尤其是該企業通過產品結構調整戰略的實施,完成了以低檔酒為主導產品向中高檔酒為主導產品的戰略轉移,實現了銷售量與利潤率同步增長的經營發展目標。7、降低費用=增加收入銷售淡季業績會下降是不爭的事實,當企業通過各種營銷手段的努力之後發現對業績的提升不大,這時企業就應該考慮「降低費用=增加收入」這一等式了。費用的降低主要來源於企業在銷售淡季治理費用的降低。營銷費用主要由業務招待費、公關費、差旅費、辦公費等基本運營費用和營銷推廣費等構成。由於國人對所謂感情營銷的推崇,以及市場競爭的加劇,居高不下的營銷費用一直令企業叫苦不迭。對此,企業在銷售淡季應加強對營銷費用的控制,減少耗費。加強對業務員監管;制定出合理的營銷費用比例,並將營銷成本控制在這個比例之下;建立健全營銷費用監審機制,如將票據報銷沖抵和票據憑證背後依據相結合,如對營銷推廣費用的報銷,必須要求提供第三方監控證實及效果反饋資料;加強對各種營銷推廣活的巡查及控制。面對如季節輪換一樣的淡旺季交替,企業只有以積極的心態引領消費,實施創造營銷,才能走出淡季怪圈,提升銷售業績。
Ⅳ 經濟型酒店在淡季的客房營銷策略
經濟型酒店在淡季的客房營銷策略
奇招一:貴族式的管家服務
貴族式的管家服務在服務理念上,追求「快、專、細、暖」。「快」就是服務及時到位,全天24小時無間斷、一對一的貼身服務,從時間上、質量上保證服務的快速性;「專」是指服務的專一性和專業性,一對一的專一性服務,更好地滿足了顧客的各種需求;「細」是指精緻和細微的服務,採用「管家式」的服務方式,並用「管家」取代傳統酒店的大堂副理,提供更精緻、細微的服務;「暖」是顧客在享受「管家式服務」的溫馨與舒適中能體驗到一種家外之家的感覺。奇招二:輔業務的外包策略
一般來說,酒店客房的收入佔到了總收入的80%,餐飲、娛樂也是酒店經營的主要環節,但卻不是利潤的主要來源,往往還提高了酒店的經營成本。精品酒店的鼻祖Ian Schranger認為,精品酒店的經營必須有別於一般酒店的運作模式,他提出通過餐飲、娛樂等輔業務的外包來專注於客房這一主業務的經營,有利於酒店集中有限資源用於經營的核心環節———客房產品的創新。
「外包」可以有效整合內部和外部資源,發揮資源最大的利用效率,產生巨大的協同效應,在企業核心競爭力發揮最大的基礎上實現企業利潤的最大化。這是目前企業運用最多、最為重視的一種經營戰略。這一「奇招」已被實踐證明是一種成功的商業模式。喜達屋飯店集團第一家W飯店就是成功運用這種模式的典範,其餐廳由Drew Nieprent經營,而威士忌酒店是由Rando Gerber運作的。
奇招三:個性化的文化體驗
精品酒店通過各種文化要素的聚集,再通過各種表現方式傳達出來,讓顧客入住精品酒店能夠產生強烈的尊貴感或親切感,充實感或輕松感,復古感或時代感,從而使顧客印象深刻,是精品酒店最為突出的「奇招」。
精品酒店的文化主要有三種:地域文化、建築文化、裝飾文化。地域文化是精品酒店在選址上所體現出來的文化意境。有的精品酒店選址於國際化大都市,取環境優美之處建造,也有的選址於風景名勝區,根據旅遊資源特色打造酒店文化;建築文化是精品酒店的整體外觀所表現出來的文化內涵,歐洲有部分精品酒店是在一些城堡、城區古建築和其他具有歷史感的設施改建的基礎上改建而成的,具有獨特的歷史和文化內涵;裝飾文化是與建築文化相對應的,體現在酒店內部設計及裝飾的文化內涵,大到整個建築的內部設計皆出自世界名家之手,小到各種裝飾品均是歷代名家真品,宛如一個文化藝術館。如北京長城腳下的公社酒店,由亞洲12位頂級建築師共同設計打造;巴黎的加利福尼亞酒店,從大堂、電梯、餐廳到客房樓層,展示著4200多件油畫、雕塑藝術真品,甚似一個美術館。奇招四:專向化的營銷策略
據統計資料顯示,在2003年,只佔美國客房總數量1%%的精品酒店,卻創造了整個酒店業3%%的收入,這一數據從一定程度上驗證了精品酒店的高端性,其目標客源就是喜愛精品酒店文化的高端商務和度假客人。
高端性決定了其規模較小,且相對集中,主要為社會名流等富有階層,對於這種靶向式的客源群體,一般採取「一對一」的專向化營銷策略。對於區域內部的客源,老客戶的回頭率是精品酒店高入住率的一個重要保障,對於區域外部的客源,與網路分銷巨頭合作,開展網路預訂是宣傳精品酒店的一個良好途徑。另一方面,由於精品酒店客源市場群體的穩定性,客源市場內部本身就存在著一定的關系網,因此,可以利用一定的口碑效應,收到意想不到的營銷效果。
Ⅵ 淡季服裝銷售技巧有哪些服裝淡季促銷方法有哪些
淡季應對策略一:適時推出新品 在服裝銷售淡季時適時推出一些新產品,可以有效地切割競爭對手的市場份額。從取勢的角度來看,能強化服裝店品牌在消費者心目中的地位,對於營銷預算有限的服裝店,以有限度的廣告宣傳和適量的新品推出可以取得不錯的影響力。 淡季應對策略二:堅持適度促銷 有一些服裝店本著「投入和產出成正比」的原則,在服裝店淡季時大幅壓縮費用。這樣做,只會使銷售壓力更大,淡季更淡。在淡季保持適度的促銷,例如,適度改善陳列方式,降低單價及利潤,甚至虧本甩貨,這樣會對競爭對手形成強大的促銷壓力,往往能取得事半功倍的效果。值得注意的是,服裝店淡季的促銷切勿過分依賴單純的降價打折,為了減輕庫存壓力、增加現金流而進行的大幅度打折,會破壞服裝店的品牌形象,影響後續的銷售。 替代性的策略是,可以考慮提高產品的附加值和增加一些服務,這樣能在增加短期銷量的同時,不會對已經購買了產品的消費者造成太大的負面影響。一些別出心裁的消費方式,如買衣服送乾洗,買衣服送雪糕等等優惠銷售,往往能產生出奇制勝的效果,這些都是服裝店淡季營銷的創新典範。 淡季應對策略三:轉移服裝銷售市場 市場轉移在同一時間內,在不同的區域市場,淡旺季是不同的,至少程度上是不同的。例如,有的產品就存在「南淡北旺」和「南旺北淡」更替的特點。而相當多的服裝產品在國內市場進入消費淡季時,在國際市場卻進入消費旺季;在城市出現銷售淡季時,在農村或城鄉結合部可能根本沒有淡季的跡象。中國幅員遼闊,橫跨多個氣候帶,更有進行市場轉移的騰挪空間,因此,面對銷售淡季,店主可以試試此種應對策略
Ⅶ 本KTV營業有3年了,淡季來了,想請大家幫幫忙。看看3月4月如何做些營銷策略。
1.做一些市場的推廣 各種渠道都做,當然不可能投入太大,要選擇性的去投入,專根據自身所處地區屬范圍進行綜合推廣。
公車車身廣告(含地鐵),廣播台,網路宣傳(大眾點評)語音渠道(12580、114等)
小地方的話路牌廣告等等,
2.派人發放優惠券,實體優惠券和電子優惠券(手機下載、網站合作的優惠券等)還有店內優惠券都要做到。
3.平時注重服務質量,這是個最大的問題,好的商家是不存在淡季旺季問題的,服務做到了,即使淡季,真正想去消費的人還是心裡知道有你這家店的,所以服務行業最大的投資應該是本身。
4,如果不投入一定的費用,上面的可以不去看了。
Ⅷ 「飲料」行業在淡季的營銷策略應該如何
我也是做銷售的,任何物品在一年的銷售當中都存在淡季和旺季之分,而銷量水平是體內現在一年的總體水平而不容僅僅是某 一個時間段,我認為在淡季的時候應該把基礎工作做好:包括市場調查、經銷商的走訪、網路的開發,為旺季的來臨提供更好的思路,我不知道你賣的是什麼飲料,如果是大牌子的諸如王老吉、雪碧、可樂、果粒橙之類的一般過年過節的時候都是飯桌上必不可少的,可以從飯店這個終端做起,冬季大罐的飲料應該銷路會好些。促銷方面,雪津的策略是在淡季的時候贈送一些小禮品(鑰匙扣、打火機之類的)促進消費。最後重要的一點是做銷售必須要有信心、對公司、對產品、對自己都要有信心,祝你銷售業績蒸蒸日上。
Ⅸ 我是做葯品營銷工作的,4月份葯品進入淡季,本月不好完成任務,想請大家給我想想一個葯品營銷策略
我是負責終端客戶的 不過我做的是啤酒 多跑市場 了解競品價格 市場需求 終端客戶心理 祝你成功
Ⅹ 啤酒旺季營銷有哪些策略
參加啤酒節,捆綁銷售,與花生米或其他一些物品捆綁~相信一定能帶動一些量~