㈠ 大型連鎖超市經營模式是什麼
銷售模式:零售;
營銷策略:1商品策略
適銷對路的商品是企業經營成敗的基石,超市企業如何根據顧客特點、企業特色、競爭對手狀況,設計有自身特點的商品策略,是其安身立命的根本。
1.1適宜的商品結構
商品結構是指超級市場在一定的經營范圍內,按一定的標志將經營的商品劃分為若干類別和項目,並確定各類別和項目在商品總構成中的比重。在一定意義上講,商品結構在超級市場經營中居於樞紐位置,經營目標能否圓滿完成,經濟效益能否順利實現,關鍵還不在於經營范圍而在於商品結構是否合理。超市企業應制定明確的商品組織結構,並根據情況通過顧客訪談、問卷調查、觀察競爭對手等,對商品組織結構做出適當調整,以更好地滿足消費者的需求。
1.2實施品類管理
品類管理是20世紀90年代開始流行於美國零售業的一種新的商品管理方式。品類是指易於區分,能夠管理的一組產品或服務,消費者在滿足自己需要時認為該組產品或服務是相關的和可以相互替代的。品類管理是指零售商與供應商把所經營的商品分成不同的類別,並把每類商品作為企業經營戰略的基本活動單位進行管理,通過集中精力傳遞消費者價值,以取得更好的商業效果。
1.3創建自有品牌
自有品牌是指零售企業通過搜集、整理、分析消費者對於某類產品需求特性的信息,開發出來的新產品。零售企業在功能、價格、造型等方面對該產品提出設計要求,選擇合適的生產企業進行加工生產,最終由零售企業使用自己的商標對該產品進行注冊,並在本企業銷售。自有品牌商品實際上是利用生產企業富餘的產能,為零售企業生產商品,這些商品減少了市場推廣的成本,也減少了供應鏈中不必要的中間環節,節省了流通費用,並且銷路固定,因此成本大大降低。企業通過一定的定價策略,確保商品價格優勢以及企業較高的毛利水平。
2價格策略
合理的價格策略是連鎖超市成功的關鍵。連鎖超市的價格策略歸納起來有如下幾種:
2.1參照定價法
由於連鎖超市最主要的特點是薄利多銷,因此,對於銷售量大,周轉速度快的一些日常用品,經營者應在進行市場調查的基礎上,參照競爭對手的定價,盡量等於或小於該種商品的平均市場價格,在消費者心目中樹立物美價廉的形象。
2.2毛利率法
要薄利多銷,經營者可以控制一個較低的毛利率。但並非各種商品均按相同的低毛利率加成出售。可以對所經營的商品劃分類別,不同類別的商品按不同的毛利率加成。
2.3折扣定價法
給顧客予以折扣是促銷常用的方法。該方法在連鎖經營中也被廣泛應用,其主要形式有一次折扣,即在一定時間對所有商品價格下浮一定比例,如店慶、節假日等。這種方法可以使企業抓住銷售旺季,樹立企業在消費者心目中的形象,階段性地將超市的經營推向高潮。累計折扣,即連鎖超市根據顧客購買商品的金額常年推出的訂價方法。目的在於穩定那些經常光顧超市的顧客,使之在該超市連續購買,起到穩定顧客的作用。具體操作方法可以是發票計折扣、優惠卡累計折扣等。限時折扣是指在商品保質期到來之前給予折扣的方法,此外還有季節折扣、限量性折扣、新產品上市折扣、買一送一等。值得一提的是在採用折扣策略時要考慮消費者的心理因素。一般降價幅度要較大,品種要精選,要有媒體宣傳和廣告配合。
2.4特賣商品定價法
指該商品的跌價幅度特別大,它對顧客有很強的吸引力。特賣商品是連鎖超市的企業形象商品,是價格促銷的重要方法。企業最好能每周甚至每天推出部分特賣商品,以極低的價格吸引顧客,從而帶動超市的整體銷售。其目的是以特賣商品的低利潤甚至虧本帶來其他商品的銷售利潤。
2.5銷售贈品定價法
對於利潤較高的產品品種,可以採用銷售贈品的定價方法。即向消費者免費贈送或購買達到一定金額時可獲得贈送禮品的方法。具體有三種方式:一是免費贈送,只要進店即可免費獲得一件禮品,如氣球、面紙、開罐器、鮮花等;二是買後送,購物滿一定金額才能獲得禮品如醬油、色拉油、洗潔精、沐浴露、玩具等;三是隨商品附贈,像買咖啡送咖啡杯、買生鮮食品送保鮮膜、買手機贈電話費,等等,由此刺激高利潤商品的銷售。
以上提及的連鎖超市的定價策略是商家經常採用的。隨著連鎖超市的不斷普及,新的定價策略也會層出不窮。經營者一定要不斷總結經驗,充分發揮價格這把金鑰匙的作用,使連鎖超市的經營更上一層樓。
3促銷策略
促銷是超市的一項重要工作,促銷成功與否決定超市的成敗,尤其是在消費者擁有更多選擇、零售業競爭日趨激烈的今天。據統計,在上海的連鎖企業中,有50%~70%的銷售額是由促銷商品直接產生的。商品降價促銷,是當今商企競爭的一大利器,無論是家樂福還是沃爾瑪都在使用。
3.1進行顧客關系管理
現代商業企業競爭格外激烈,如何把握顧客,建立忠誠的顧客群體是商業企業獲取競爭優勢的有利武器。20世紀90年代以來,客戶關系管理(Customer Relation Management, CRM)得以廣泛運用。客戶關系管理是企業為提高核心競爭力,達到競爭制勝、快速成長的目的而制定的以客戶為中心的發展戰略。CRM系統的宗旨是為了滿足每一客戶的特殊需求同每個客戶建立聯系;通過與客戶的聯系來了解客戶的不同需求,並在此基礎上進行「一對一」的個性化服務。通過CRM系統的實施,企業將實現由「以產品為中心」的模式向「以客戶為中心」的模式的轉變,同時,企業關注的焦點也將從內部運作轉移到對客戶的關繫上來。Harvard Business Review的研究資料表明,在客戶滿意度方面,5%的提高率將使企業的利潤加倍。
CRM系統通過與客戶之間互動式的接觸建立客戶信息跟蹤。其一方面以此來了解原有客戶的意見和新的需求;另一方面,要不斷獲取新客戶的基本信息以及其它需求信息。客戶服務部門對這些客戶信息進行系統的分析,將其結果提交到銷售管理部門,銷售管理部門經過對商機、競爭對手、產品信息、銷售績效等方面的綜合分析,向企業高層提供有助於決策的各種建議。最後,企業決策者在此基礎上對企業的市場營銷、服務與技術支持等整個商業過程進行相應的調整。
國內外超市企業在實際經營過程中,為了能夠爭取穩定的顧客群,往往以會員製作為一種促銷方式。具體做法為:在某一超級市場組成一個俱樂部,當消費者向俱樂部繳納一定數額的會費後,就成為該俱樂部的成員,以後在該超級市場購買商品時可享受一定的價格優惠或折扣。關鍵會員成為企業長期的、穩定的顧客群,有利於在維持現有市場佔有率的基礎上進行市場開拓,為超級市場節省了大量的促銷費用。設立會員制也便於進行顧客調查,使超級市場能夠取得相對真實的資料,把握市場需求的發展趨勢,及時調整賣場內的商品結構和品牌結構,為企業在市場競爭中贏得先機。
3.2在超市經營中運用體驗營銷技巧
現代社會飛速發展,對消費觀念、消費方式帶來多方面深刻變革,使消費需求結構、內容、形式發生了顯著變化。從消費結構看,情感需求的比重增加,消費者在注重產品質量的同時,更加註重情感的愉悅和滿足;從消費內容看,大眾化的標准產品日漸失勢,對個性化產品和服務的需求越來越高;從價值目標看,消費者從注重產品本身轉移到注重接受產品時的感受;從接受產品的方式看,人們己經不再滿足於被動地接受企業的誘導和操縱,而是主動地參與產品的設計與製造。這一切使體驗營銷得以快速發展。
3.3注重特殊事件營銷
超市經營中標准化管理固然重要,但中國社會是一個多元化的社會,消費者人數眾多,56個民族匯合的中華大文化區域,再加上各種外來文化的融合與借鑒,文化營銷也是格外重要。諸如,春節、元宵節、情人節、母親節、重陽節、中秋節、聖誕節等各種節日氛圍的創造,特殊的產品構成以及消費需求的刺激與開發也是超市營銷的重要課題。還可藉助公眾對食品安全問題的擔憂,注重綠色營銷。
4供應鏈管理
採用計算機網路技術的供應鏈管理,通過對商流、物流、信息流、資金流等進行全面規劃、協調與控制,有效提高了企業運作效率,越來越成為當今企業在競爭中勝出的法寶。所謂供應鏈,是指在生產與流通過程中,將產品及服務提供給最終客戶所涉及到的上游與下游企業之間形成的網鏈結構。而供應鏈管理則是採用計算機網路技術,又對供應鏈中的商流、物流、信息流、資金流等進行全面規劃以及進行計劃、組織、協調與控制。
在企業的實際運營當中,有兩個行之有效的供應鏈管理模式。一個是以沃爾瑪與紡織企業合作,最先採用的快速反應系統為代表的供應鏈管理模式;另一個是以美國零售業與快速消費品廠商合作,最先採用的有效客戶反應系統的供應鏈管理模式。在採用快速反應系統進行供應鏈管理方面,絕大多數企業認為,企業不應該儲備「產品」,而應該准備「要素」,在客戶需要的時候,能以最快的速度抽取「要素」、及時「組裝『,向客戶提供所需的產品及服務,這才是現代企業經營的最佳模式。在採用有效客戶反應系統進行供應鏈管理方面,很多企業認為,以滿足最終客戶需求和最大限度地降低物流過程費用為原則,通過對提供產品及服務的流程進行最優化處理,對客戶的需求做出准確地反應,這才是現代企業經營的核心競爭力。
㈡ 大型超市營銷手段
銷售模式:零售;
營銷策略:1商品策略
適銷對路的商品是企業經營成敗的基石,超市企業如何根據顧客特點、企業特色、競爭對手狀況,設計有自身特點的商品策略,是其安身立命的根本。
1.1適宜的商品結構
商品結構是指超級市場在一定的經營范圍內,按一定的標志將經營的商品劃分為若干類別和項目,並確定各類別和項目在商品總構成中的比重。在一定意義上講,商品結構在超級市場經營中居於樞紐位置,經營目標能否圓滿完成,經濟效益能否順利實現,關鍵還不在於經營范圍而在於商品結構是否合理。超市企業應制定明確的商品組織結構,並根據情況通過顧客訪談、問卷調查、觀察競爭對手等,對商品組織結構做出適當調整,以更好地滿足消費者的需求。
1.2實施品類管理
品類管理是20世紀90年代開始流行於美國零售業的一種新的商品管理方式。品類是指易於區分,能夠管理的一組產品或服務,消費者在滿足自己需要時認為該組產品或服務是相關的和可以相互替代的。品類管理是指零售商與供應商把所經營的商品分成不同的類別,並把每類商品作為企業經營戰略的基本活動單位進行管理,通過集中精力傳遞消費者價值,以取得更好的商業效果。
1.3創建自有品牌
自有品牌是指零售企業通過搜集、整理、分析消費者對於某類產品需求特性的信息,開發出來的新產品。零售企業在功能、價格、造型等方面對該產品提出設計要求,選擇合適的生產企業進行加工生產,最終由零售企業使用自己的商標對該產品進行注冊,並在本企業銷售。自有品牌商品實際上是利用生產企業富餘的產能,為零售企業生產商品,這些商品減少了市場推廣的成本,也減少了供應鏈中不必要的中間環節,節省了流通費用,並且銷路固定,因此成本大大降低。企業通過一定的定價策略,確保商品價格優勢以及企業較高的毛利水平。
2價格策略
合理的價格策略是連鎖超市成功的關鍵。連鎖超市的價格策略歸納起來有如下幾種:
2.1參照定價法
由於連鎖超市最主要的特點是薄利多銷,因此,對於銷售量大,周轉速度快的一些日常用品,經營者應在進行市場調查的基礎上,參照競爭對手的定價,盡量等於或小於該種商品的平均市場價格,在消費者心目中樹立物美價廉的形象。
2.2毛利率法
要薄利多銷,經營者可以控制一個較低的毛利率。但並非各種商品均按相同的低毛利率加成出售。可以對所經營的商品劃分類別,不同類別的商品按不同的毛利率加成。
2.3折扣定價法
給顧客予以折扣是促銷常用的方法。該方法在連鎖經營中也被廣泛應用,其主要形式有一次折扣,即在一定時間對所有商品價格下浮一定比例,如店慶、節假日等。這種方法可以使企業抓住銷售旺季,樹立企業在消費者心目中的形象,階段性地將超市的經營推向高潮。累計折扣,即連鎖超市根據顧客購買商品的金額常年推出的訂價方法。目的在於穩定那些經常光顧超市的顧客,使之在該超市連續購買,起到穩定顧客的作用。具體操作方法可以是發票計折扣、優惠卡累計折扣等。限時折扣是指在商品保質期到來之前給予折扣的方法,此外還有季節折扣、限量性折扣、新產品上市折扣、買一送一等。值得一提的是在採用折扣策略時要考慮消費者的心理因素。一般降價幅度要較大,品種要精選,要有媒體宣傳和廣告配合。
2.4特賣商品定價法
指該商品的跌價幅度特別大,它對顧客有很強的吸引力。特賣商品是連鎖超市的企業形象商品,是價格促銷的重要方法。企業最好能每周甚至每天推出部分特賣商品,以極低的價格吸引顧客,從而帶動超市的整體銷售。其目的是以特賣商品的低利潤甚至虧本帶來其他商品的銷售利潤。
2.5銷售贈品定價法
對於利潤較高的產品品種,可以採用銷售贈品的定價方法。即向消費者免費贈送或購買達到一定金額時可獲得贈送禮品的方法。具體有三種方式:一是免費贈送,只要進店即可免費獲得一件禮品,如氣球、面紙、開罐器、鮮花等;二是買後送,購物滿一定金額才能獲得禮品如醬油、色拉油、洗潔精、沐浴露、玩具等;三是隨商品附贈,像買咖啡送咖啡杯、買生鮮食品送保鮮膜、買手機贈電話費,等等,由此刺激高利潤商品的銷售。
以上提及的連鎖超市的定價策略是商家經常採用的。隨著連鎖超市的不斷普及,新的定價策略也會層出不窮。經營者一定要不斷總結經驗,充分發揮價格這把金鑰匙的作用,使連鎖超市的經營更上一層樓。
3促銷策略
促銷是超市的一項重要工作,促銷成功與否決定超市的成敗,尤其是在消費者擁有更多選擇、零售業競爭日趨激烈的今天。據統計,在上海的連鎖企業中,有50%~70%的銷售額是由促銷商品直接產生的。商品降價促銷,是當今商企競爭的一大利器,無論是家樂福還是沃爾瑪都在使用。
㈢ 超市運營方案
小兵新零售主要為商家提供門店管理系統服務,該系統功能強大,涵蓋庫存通,商品通,數據通,營銷通,會員通,訂單通等版塊。便利店如何提高業績?在對接了小兵新零售管理系統之後,便利店商家可以做好門店的一體化運營,也不用擔心提升業績的問題。
一、小兵新零售可以為便利店帶來什麼?
1、過去,傳統門店想要提升業務量,需要花大價錢去做宣傳和推廣。但如今,小兵新零售線上分銷,便利店老闆不用再坐店等客,分銷商層層分級,在分銷平台進行產品的營銷,就可以讓門店以低成本獲得高額收入。
2、軟體互通,現在市場上很多門店的管理軟體是不互通的,線下經營場景越復雜,管理軟體就越多樣,使用起來影響效率,而且還會增加門店的運營成本。
3、其實便利店很容易集聚流量,如何靈活轉化流量很重要。通過對接小兵新零售,系統版塊豐富,能夠將門店員工,消費者以及會員粉絲,通過共享權益等模式進行整合,增強黏性,幫助精準化營銷。
二、小兵新零售打通全渠道模式
1、全民營銷:小兵新零售有完善的分銷系統,社交營銷做的十分出色,可以通過拼團,秒殺,優惠套餐,限時折扣等模式來進行營銷傳播和推廣,商家可以在社群加以管理,再延伸到線上系統,提升營銷的廣度與深度。
2、服務完善:小兵新零售十分注重提升服務水平,從產品供應到營銷拉新,維護老客戶等環節,自成一體,可以放大社交關系,搶占流量,靈活滿足商家需求。
3、全渠道進銷存:小兵新零售線上線下數據同步,會員等級,以及權益服務,積分規則等十分清晰。小兵新零售打通了庫存,訂單,會員,儲值等版塊,數據互通,統一管理。
4、分潤合理:分銷系統有合理的分潤模式,才能調動分銷員的積極性。小兵新零售,傭金分配製度合理,可以隨時調整,強大的分潤工具全方位滿足商家需求。
便利店如何提高業績?不斷轉型升級是關鍵,小兵新零售可以幫助門店更好更快的進行轉型。相比較傳統的門店經營管理軟體,小兵新零售涵蓋更多突出的優勢,它依託人工智慧大數據,線上線下打通全渠道服務,即使現在的消費環境越來越復雜,但是小兵新零售新零售所展現出的全新布局,成熟的系統功能以及工具,完全可以幫助便利店應對持續不斷的市場競爭,為商家帶來更多門店以及顧客,產品銷量,還能通過上線新功能,加速門店轉型。
㈣ 超市各個節日促銷方案
根據你周邊的消費群體 看他們需要什麼選些就可以啦
㈤ 市場營銷的四個策略是那四個
http://home.it365.com/thread-628776-1-1.html 有更多的營銷知識。
多年來,營銷組合策略:產品、價格、渠道、促銷,一直引領著企業決策的思考路徑,但往往在理解上,企業會在不同產業環境里,根據自身的資源能力,容易主要從某個單方面的因素來考慮營銷上的市場競爭力取向。
筆者通過長期的市場營銷實戰,把營銷組合理解為「貨」、「價」、「店」、「勢」、「人」和「流」等六大營銷關鍵因素,它們彼此相聯,互動融合,讓整個營銷系統活躍起來。
貨,就是商品,在生意往來中,貨這個字在日常交流與商業發展中使用頻率較高,我們經常說,「哪裡有貨」,「假貨」,「趕貨」,「上貨」,「補貨」,「缺貨」,等等。我們說「貨如輪轉」,貨是營銷的開始,貨源的把關,貨品齊全,關繫到其它營銷因素的有效展開。
價,就是價格與價值,它不僅體現了物有所值,價廉物美的性價比,而且體現了貨的品牌附加值。惡性的價格戰是沒有出息的,品牌輝煌的標志就是商品的附加值即價值的實現。
店,如今是開店致勝的時代,誰的店多,誰的品牌實力就有了最基本的保證,市場份額這塊蛋糕就是通過各式各樣的店鋪來切割的,因為市場份額不會走到你的腳下,而是通過店鋪來方便顧客實現交易的,店就是各式各樣的終端業態,包括批發店、百貨和超市的店中店(廳)、專賣店、網店、大店和賣場等,直營的或代理的,店鋪是直接與消費者對接的地方,也是為品牌積累口碑的地方,業績好的店鋪更是企業利潤積累的地方,形象店還是不錯的立體空間廣告,並不比其它媒體作用的釋放遜色多少。
勢,就是勢頭,這往往是通過廣告宣傳、促銷推廣等方式來造勢實現,方便消費者認知購買,建立與雜牌不同的品牌區隔,本質上也是一種服務行為。勢往往表現在店的環境上,這又分為內外環境。店務軟硬體的開發就是分析了縣市商圈的內外環境來實現的。
人,這是互動的因素,可以是企業人,也可以通路成員,也可以是消費者,等等,沒有人,其它的東西都是死的,靜止的,人是上述六字營銷組合中的最服務的因素。
流,就是商品流、信息流、現金流、人才流等,流就是輸入與輸出,關繫到各個方面的運轉問題,是營銷系統的生命脈絡,此「流」枯竭,企業都無法做大做強的。
整個營銷組合的語法判斷句為:品牌商出「價」把「貨」通過開「店」利用「人」、「勢」等從渠道「流」向消費者,這個過程是為品牌增值的過程。如果把上述六大要領融會貫通起來,確實是一種營銷境界。
多年來,許多成功的營銷人把營銷組合及其延伸的許多環節通過理論與案例的結合加以貫通,而這必須要通過長期的實戰操作來歷練完成的。
營銷人通過實戰活動,一定意義上是在收獲成長的思想,不斷地提高思考層面,在實戰過程中體現出來的每個心得至少在逐漸地有聯系地成為一種框架,我認為,這叫境界。它不是一朝一朝一夕能夠形成的,期間的努力、積累、學習與反思的痛苦與快樂的雜揉,只有身經百戰的營銷人才可以真正體會。
營銷六字經:1、貨;2、價;3、店;4、勢;5、人;6、流,這六大策略的整合運用,你就會站在一種境界里,發現:認識的人越來越多,對手也越來越明晰了。
一句話:收獲成功,商戰未來,缺少不了上述六個字。
㈥ 如何讓自己的超市更加吸引眼球
開家創業店鋪就是為了賺錢,而要想賺到錢首先就是要讓消費者走進你的小店裡。如何讓你的創業店鋪吸引顧客眼球?
除去廣告宣傳、被人稱道等因素外,一些細節是需要我們的投資者注意的:
大多數人看到一個室外裝修高雅華貴的店鋪,都會覺得裡面銷售的商品也一定高檔優質;而對那些裝飾平平或陳舊過時的店面,則認為其銷售的商品也一定是低檔沒保障。那些過於豪華或簡陋的裝飾,搭配不協調的布置,本身就是拒絕消費者的人為屏障。因此,適當的店面設計也是開店必須注意的要點之一。
創業店鋪吸引顧客眼球?櫥窗就像是小店的「眼睛」,店面這張臉能否吸引住路人,這只「眼睛」可是有舉足輕重的作用。
它是以本店所經營銷售的商品為主,巧用布景、道具,以背景畫面裝飾為襯托,配以合適的燈光、色彩和文字說明,是進行商品介紹和商品宣傳的綜合性廣告藝術形式。消費者在進入商店之前,都要有意無意地瀏覽櫥窗,所以,好的櫥窗布置既可起到介紹商品、指導消費、促進銷售的作用,又可成為商店門前吸引過往行人的藝術佳作。做到這些就可以讓你創業店鋪吸引住顧客的眼球,從而為消費帶來肯能。