1. 5100西藏冰川礦泉水上門銷售怎麼推銷
保證產品是真的。
1,熟悉:熟悉產品特點,比如千年冰川,無污染,品牌保證等,你更懂,多總結,針對不同客戶從不同側重面說;
2,准備:A,必要的資料,樣品,成交案例,個人形象;B,客戶分析,要拜訪的客戶是什麼類型,他們的工作生活習慣,愛好等;C,可能碰到的問題,事先想好對策;
3,洽談:目的是全面展示自己和5100這個產品,獲得客戶信任。從健康、方便飲用和生活品味方面談起,想辦法讓客戶說話,你多聽,然後找機會,找話題接洽點。請記住:「愛心+真誠+專業度」可以讓你搞得絕大多數客戶。不是所有你認為應該買這個產品的人都能成為你的客戶。
另外,自己出去跑多了,總結經驗,就什麼都知道了。
2. 礦泉水的營銷手段
你是桶裝水還是瓶裝水呢?桶裝和瓶裝的營銷方式有區別。就消費全體而言,桶裝趨向團體,瓶裝比較大眾化。傳統的營銷手段就是做廣告,電視、電台、橫幅、經銷商店招、公交車身廣告、贊助一些活動等等。
3. 礦泉水如何營銷
礦泉水就直接賣唄,就最好去那種有籃球場呀,或足球場的地方
4. 礦泉水營銷策劃書範文
1、市場調查(有些地方這個環節,除非你了解行業)
2、現狀和背景回(市場情況,產品狀況、分答銷情況,競爭態勢、經濟形式)
3、問題和機會分析
4、目標市場選擇和目標確定
5、營銷戰略確定(目標市場戰略、組合戰略4P、定位)
6、戰術確定
7、損益分析
8、營銷計劃控制
5. 礦泉水的營銷方案。等內容
市場營銷方案
一,背景
今年是世界第33個地球日,聯合國確定的主題是"生命之水".此活動將連續開展二年,這意味著水危機已成為世界環境危機中最重要的一項.
飲用安全的水是一項人權
聯合國2002年提出:獲得足夠的和衛生的用水也是一項人權.
1977年在《馬德普拉塔行動計劃》中,第一次提出了將獲得安全的用水作為一項人權的概念.
2002年聯合國在解釋《經濟,社會和文化權利的國際公約》的一個文件中正式宣布,"飲水的人權是一項生活和健康的基本權利.足夠的安全飲水是實現所有人權的先決條件"."國家應採取必要步驟,在每個人都有獲得足夠的生活水準方面取得不斷的進步,包括獲得水和衛生條件."
在千年首腦會議發表的《千年宣言》中,各國領導人承諾,要在2015年之前將全球的貧困人口減少一半,其中非常重要的一個指標就是讓貧困人口獲得安全飲水的權利.
眾所周知,生命是由水組成的.人體的70%是水.因此,水的污染是直接對生命的威脅,也是造成越來越多疾病的重要原因.
水的需求牽動了水的市場.上世紀末,以娃哈哈為代表的純凈水首先發起了一場飲水方式的革命,於是礦泉水,磁化水,電解水,高氧水等等水種相繼問世,形成一場空前殘烈的水戰!商品水被人們所接受的重要原因就是:現在的飲用水不安全,管道自來水已被二次污染,加上飲水機方便的功能帶來一種生活時尚.
盡管水市場的競爭象春秋戰國,消費者一邊在享受新技術的成果,一邊又陷入不知該喝什麼水的迷茫.於是,人們開始把眼光轉回到千家萬戶最直接的自來水上來,直飲水成為一匹黑馬吸引了人們的注意力.典型代表是鳳凰制水,以其產品系列化和雄厚的實力放言領航國內水家電市場,並要成為"標準的健康飲用水解決方案提供商".
"外婆橋"家用凈水器在此背景下悄然問世,而且首先是打海外市場,所以國人知之甚少.面對國內巨大的市場,我們採取何種策略切入,又如何佔領市場將是面臨的一道難題.為此,我們在全國7大城市進行了市場調查,並就調查結果提出以下市場運作的策劃方案.
二,產品市場調研及分析
(一)市場潛力
我們本次對北京,上海,廣州,沈陽,西安,武漢,重慶等7個城市的居民進行了調查.在調查中發現,對於我們日常生活中必不可少的東西——水的安全性和衛生性,大部分人是持懷疑態度的,有63%被訪者在調查中表示,他們認為自來水的水質存在很大的問題,不如飲用純凈水或礦泉水安全衛生,而對於"即使是優質的自來水,在輸送,儲存,加壓,維修過程中都極易被污染"的這一說法,有19%的被訪者表示認同.從這兩個數據上看,城市居民對水質問題有相當高程度的重視,而且對自來水水質普遍存在懷疑和否定的態度.那麼,我們再來看看城市居民在飲用水的消費上是怎樣的一種消費傾向和花費水準 下邊的數據可以回答這一問題:
1,2002年對純凈水和礦泉水的消費(N=6000)
人 數
百分比(%)
沒有消費過
470
7.8
50元以下
230
3.8
50——100元
780
13
100——150元
1730
28.8
150——200元
2350
39.2
200元以上
440
7.4
2,2002年純凈水和礦泉水的消費情況 (N=5530)
人數
百分比(%)
只消費過純凈水
980
17.7
只消費過礦泉水
1040
18.8
兩各都有消費
3510
63.5
從上邊表格的數據中我們可以看到,在城市居民的飲水中,純凈水和礦泉水已經逐步取代了自來水涼白開,成為城市居民的主要飲用水來源.在被調查的7個城市的6000戶居民中,僅有230戶居民在上一年度從未在家庭中消費過純凈水或礦泉水,僅占被訪人群的7.8%.在對純凈水和礦泉水的年消費上,100—200元的年消費金額占據主流位置,占被訪人群的68%.同時,我們還看到,在對桶裝水的消費上,大部分居民家庭呈現出混合消費的態勢——單純只消費純凈水的為17.7%,單純消費礦泉水的為18.8%,而對純凈水和礦泉水均有消費的則佔到了63.5%.因此,在對水的消費上,我們可以說居民大多數是混合型消費的,這個發現對於廣告中產品的功能述求相當關鍵.基於這一大眾消費習慣,我們要盡量避免該產品製造的是"純凈水"的感覺,而是強調其"凈化水中雜質"的功能,同時"保持了水中原有的對人體有益的微量元素和礦物質".
(二)產品概念定位
我們調查所要研究和了解的產品概念並不是傳統意義上的以生產為導向的產品概念,而是以營銷為前提的,消費為導向的產品概念.是從產品的可能消費者群體特徵和心理出發,滿足他們關於某種商品的消費需求.因此,從這個意義出發,我們對產品的特性和功能等賣點的述求都必須根據目標消費者需求,以滿足他們的消費利益為原則,保證我們銷售的產品具有與消費者需求一致的特性,從而使市場營銷工作更加高效,更加准確.
通過對家用凈水器的產品需求和消費需求調查,我們可以得到這樣一種概念——對於本產品我們可以定位為一種可長期反復使用,不需改變家庭原有設備,使用安裝方便,出水可直接生飲,一次投入花費低廉,取代桶裝水的小型家用凈水器.
在對產品的功能述求和消費利益的說服上,我們如何具體,逐層,分階段和分輕重的說明其功能和原理,並通過迎合消費者的消費利益點使消費者產生購買可能呢 我們在對產品敘述的定量和定性調研後,提出以下產品概念:
該產品是由企業與享受國務院政府特別津貼的專家共同研發生產的家用小型凈水器,本產品已經獲得國家專利,產品通過中國預防醫學科學環境衛生監測所,北京市疾病預防控制中心等國家指定的權威檢測機構的檢測;自來水在經過該產品處理後,其出水水質的各項指標符合或優於國家飲用凈水標准,可直接生飲;該產品安裝簡單,不需要改造或新增任何設備,制水方便快捷,出水量大,真正實現打開水龍頭就能流出直飲水的願望;該產品採用的反沖技術,只需輕輕一旋就可在使用中完成,而且不用拆卸,極為方便,徹底根除了其他凈水產品不能隨時反沖而導致濾芯表面污垢堆積,細菌滋生,水流堵塞等問題,同時還大大提高了濾芯的使用壽命;一次投資很少,可取代桶裝純凈水和礦泉水,同時還可以用凈化後的水洗臉,洗澡,洗菜,做飯,洗衣等,在成本未增加的情況下享受到更優質的飲用水.
宣傳廣告要圍繞這一總的產品概念逐層深入展開,對產品的科學依據,權威性,數據來源,優勢對比,功能原理,附加價值等分別表現和舉證,通過不斷加深的含蓄說教,使消費者最終接受產品並產生購買慾望.
(三)產品最優價格和需求曲線變化
……
6. 5100西藏冰川礦泉水銷售技巧
請 問 是 促銷? 還是只是正常的賣出?
如果是 在超市有效促銷5100? 最有效的 好像就是搞活動 了 然後放個 促銷員了 不過 小超市的話就是浪費 了 哎也不知道 什麼規模超市
小超市的話 擺放就比較重要了 有效促銷 比如說 突出顯眼的位置擺放讓顧客 極方便看到 還有放置 一些比較有誘惑和吸引力的 廣告語 有什麼明星代言的 那重 小人 卡片 或者是海報 實在 沒有 弄個美女上去 在者弄些 比較新潮的裝飾 物 不過別 太過花捎了 還有競爭不得不考慮 5100西藏冰川礦泉水 的旁邊 最好不要 放其他 銷售量非常好 無論各方面 優勢都好明顯的產品這樣 就會容易被其他飲品 封殺 直接導致銷量低 不過要想他們這么做的話 超市方面 好位置 都是給好的商品 的 如果 你的商品 夠 好 主要是 利潤夠 高 超市方面搞搞關系 應該可以放你的商品 超市 都知道該 怎麼擺的
基本 上 大大 小小 的 超市 都是這么 在 促銷吧 當然你可以另闢蹊徑 自由聯想 常規上的方法都是經的過 市場的嚴峻考驗 的 有效的 另闢蹊徑的 可能 比較冒險 可以去 嘗試 。
7. 關於怡寶礦泉水營銷策略
十四五年前,中國人眼中的純凈水還不是飲料,印象中只是醫院的特殊用水。郭強1992年進入怡寶的時候還是沖在一線的普通銷售人員,每天重復做的事情就是騎著自行車,拿著一瓶瓶的怡寶純凈水向馬路邊上的「士多」小店老闆普及——這是一種新式飲料。
經過十三年的奮斗,郭強成為怡寶食品飲料(深圳)有限公司(下簡稱「怡寶」)常務副總經理。同時,令他欣慰的是,現在怡寶在廣州市場一天的銷量就可以達到200萬瓶。
華南市場默默耕耘十五年
怡寶食品飲料(深圳)有限公司的前身原是一家做碳酸飲料的中小企業,但銷售情況一直不太理想。1989年試著改變經營方向,於是在中國推出了第一個純凈水飲品。由於當時公司的大股東深圳萬科董事長王石已經萌發做房地產的念頭,不想在當時還不太成熟的飲料業投入太多,於是在1996年時將公司大部分股份賣給了華潤集團。「三年後,新東家華潤集團看到中國飲用水市場的美好前景,對怡寶大幅增資擴股,成為全資控股股東,而怡寶也成為全外資的企業。」郭強稱,為更好管理怡寶飲用水這塊的業務,華潤還引入了國際知名的SAB米勒作為合作夥伴,SAB米勒分工負責產品質量的技術支持,而華潤則分管企業的管理。
從一名基層市場推銷員做起,郭強現在頭銜是怡寶副總經理。由於當時怡寶的總經理是大股東華潤派駐的代表又兼任集團職務,因此郭強其實擔當的就是運營「一把手」,具體操控著怡寶從生產到銷售的各個重要環節。可能是職業生涯中市場銷售一線的烙印太深,郭強對企業的管理更多是以數字說話。郭強與各部門開會,沒人敢用「天氣如何如何」作為銷售不佳的借口。」
在中國開辟了純凈水全新市場的怡寶,在單一領域專心致志地耕耘了十五個年頭,但至今未真正意義地邁出過廣東的大門。作為十三年「工齡」的老怡寶,郭強坦言企業員工也曾抱怨:怡寶因為太保守,幾年前錯失了全國擴張的大好時機。的確,飲用水行業的後起之秀娃哈哈、農夫山泉、樂百氏都是靠全國性擴張躋身行業前列。
商場「馬拉松法則」
「在六年前,怡寶也曾試圖走出廣東的大門,我們到成都和海南設廠,但發現這些區域銷售雖然能做一定的量,但是那時對公司的利潤回報實在太少。」郭強稱,廣東不但是中國飲用水最大的消費市場,而且產品的銷售價格還比全國平均水平高15%。「目前怡寶占據廣東飲用水市場20%以上的份額,無論在瓶裝水還是桶裝水上都是第一位。但我們離市場的絕對壟斷地位還很遠,說明我們還可以把這個市場吃得更透一點。」
面對娃哈哈、農夫山泉等「過江龍」的市場挑釁,怡寶內部也有過浮躁心理,但郭強以商戰中的「馬拉松」法則作應對:「馬拉松的比賽過程與商場競爭過程非常相似,怡寶一路跑來,在發展的過程中會在不同的階段有不同的競爭對手,因此我們不能過度關注每天出現在你面前的,並以不同形式向你請戰的挑戰者。否則這將會直接影響你在比賽全程中的合理步幅,最終導致影響自己的前進速度。」
郭強回憶與怡寶創立同期時間里,曾經出現過太多太多的競爭對手,「有幾次還以為怡寶會被搞定」,但最後怡寶慶幸沒有從「先驅」變成「先烈」,仍能夠生存至今天。「怡寶,是十多年打造的品牌,可以與過江龍打一場『持久戰』。」
2004年怡寶飲用水銷量達48萬噸,銷售額4億多元,穩居廣東水市場首位。而怡寶也成為除娃哈哈、農夫山泉、樂百氏等全國性水品牌外,唯一能躋身前列的區域品牌。郭強稱,今年第一季度怡寶的銷售將同比上升30%,而利潤增長更是超出30%,「這表示怡寶的銷售增長並不是以犧牲利潤,打價格戰來實現的。」淺嘗「走出去」的平淡滋味之後,郭強更堅定怡寶「區域最大化」的發展策略。
郭強認為怡寶在純凈水領域埋頭苦幹未言放棄,是基於市場的偌大發展空間:「目前全國純凈水仍占飲料市場近40%份額,碳酸飲料、茶、功能飲料無論賣得多好,都做不過水。」而目前中國水市場每年增長速度超過15%,怡寶則以每年30%的速度增長。
「水飲料市場中,也有兩大派別,怡寶與樂百氏是純凈水的領軍者,而農夫山泉、娃哈哈則是另一水類的龍頭。」郭強稱,因為礦泉水受地域局限,往往涉及長途運輸,到異地的成本會比純凈水高,因此純凈水目前是水領域的主導者,佔了80%的市場份額。這也是怡寶多年獨守純凈水一隅的市場決定因素。但不排除怡寶發展其他水類的想法。
商業合作:數據為基礎
近年煤、電、油、運的價格不斷上漲,郭強坦言企業感到來自渠道的壓力越來越大,生產商與經銷商的利益分配鏈條也將發生重大改變。「大型超商雖然現在只佔怡寶銷售量的大約20%~30%,但他們的話事權在不斷提升。他們總是有不少降價商品來吸引消費者眼球,但這些大多數都是基於生產商的讓利來實現的。」以往生產商與傳統零售商的談判更多是從回扣、進場費、節慶雜費這些項目進行一個百分點再一個百分點的「扯」,這裡面可能涉及到大量的請客吃飯,甚至一些非常規操作……「但怡寶三年前意識到,我們與零售商的合作應建立在數據支持上。」
何謂數據?其實就是產品在市場銷售的過程中發生的一系列的比較數字。「例如,沃爾瑪最關心的是銷售額、銷售量、毛利和庫存,同時單位貨櫃面積的產出比也往往是他們衡量該產品重要性的指標。」郭強稱,這個「產出比」的計算可以非常細化:例如商場中有10米的四層飲料貨架,每米大約能放置20個品牌,每個品牌假如有2個產品類別,那麼就會有400個的飲料類別。「一些有經驗的零售商會去統計,假如怡寶在400個飲料類別中,類別數量占其中的1/10,那麼它的銷售額和毛利是否能佔1/10或以上呢。」郭強認為商家的斤斤計較也是可以理解的。「因為零售商在既定的營業面積中,其選擇是有限的,因此他們要在市場上選擇最能讓他們得到回報的產品。
為了增加自己在與零售商合作時的話語能力,郭強認為生產商要非常了解自己的銷售數據,並以此作為談判可量化的標准與基礎。怡寶作為華潤集團控股的企業,身邊有一位大型零售商集團兄弟——華潤萬佳,華潤萬佳目前在全國有300多家分店,在數據提供上面給了大大的便利。通過華潤萬佳的統計,怡寶基本掌握了怡寶在這種業態中的「產出比」,這成為怡寶自我定位以及與商家談合作的砝碼。
除此以外,細化到一張消費者的銷售小票,也成為郭強搜集客戶信息的重要來源。「不要小看這張小紙條。它裡面可以顯示購買怡寶水的消費者一般習慣星期幾的什麼時間段來購物,又能看到消費者在買了怡寶水的同時,一同買入的食物又是什麼;從中還能看到消費者在購買某競爭對手產品時,可能同時也購入了怡寶水。」郭強認為綜合這些信息,可以統計出一個能行之有效的營銷方案,「例如做促銷,我們會選擇消費者購買的高峰期、高峰時段,而假如發現消費者更喜歡是怡寶水配麵包,我們促銷時就不會附送香口膠(口香糖)了。假如該地段的怡寶水經常整箱整箱銷售,我們就會考慮怎樣做好團體采購的服務了。」
總結十餘年的經驗,郭強認為怡寶最大的優勢之一是「一直非常重視渠道的建立,不論大買場,便利店又或街頭小店,怡寶隨手可及」。郭強認為做快速消費品,品牌與渠道缺一不可。
8. 哇哈哈飲用水近年來的銷售數據
連鎖超市一直是瓶裝水市場的競技場和必爭之地,連鎖超市貨架反映了瓶裝水市場的競爭態勢。瓶裝水市場所處的快速消費品行業的激烈競爭也表現得淋漓盡致。
從消費者購買瓶裝水的地點來看,超市是消費者購買瓶裝水的最常去的地點,有2.5%的消費者購買瓶裝水是隨時隨地,27.9%的人經常在個體小商店購買,5.5%的人經常在批發市場購買,17.3%的人經常在大中型市場購買,而59.0%的人是在超級市場,這說明消費者最愛喝超市的水。隨著我國零售業的轉變,超級市場以其方便、價格適合和購物環境好等特點得到了廣大消費者特別是工薪階層的青睞,近年來發展速度十分驚人,已經超過以百貨商場為代表傳統零售形式,逐漸成為新形式下我國零售業的主導形式。
統計數據顯示,2009年中國軟飲料產量為 8086萬噸,而在軟飲料行業中,瓶裝水以40%左右的佔比高居各品類飲料之首。自2005年至今的4年間,瓶裝飲用水產量每年都在以超過14%的速度增長,銷售額年復合增長率高達45.7%,對於這樣一個容量巨大,增長快速的行業,未來銷售趨勢值得關注與探討。
根據中國飲料工業協會提供的數據,目前包裝飲用水的市場格局為:純凈水佔46%份額,以怡寶、娃哈哈為首;礦物質水佔28%的份額,以康師傅為首;天然水佔11%份額,以農夫山泉為首;礦泉水佔8%份額,以益力為首。目前國內飲用水行業已形成較為明顯的分類,其中以娃哈哈、怡寶、農夫山泉、康師傅為第一集團,天與地、雀巢、益力、景田等合資企業為第二集團,其他的地方品牌為第三集團。
礦物質水異軍突起
瓶裝水市場的競爭在很大程度上可以說是「水種之爭」。目前,中國「瓶裝水」市場主要包括純凈水(含蒸餾水)、礦物質水和天然泉水等類型。純凈水以娃哈哈、樂百氏為代表,蒸餾水以屈臣氏為代表,天然泉水以農夫山泉為代表,礦物質水以康師傅為代表等,市場格局已基本形成,各大品牌市場份額相對穩定。
瓶裝水市場的競爭主要包括兩個階段:第一階段是「哇哈哈」為代表的純凈水和「農夫山泉」為代表的山泉水的競爭。在這一階段中,「哇哈哈」首先抓住了純凈水的概念,利用消費者以追求時髦的心態將純凈水市場迅速做大並鞏固,接下來「農夫山泉」又利用靈活多變的營銷策略開辟了「山泉水」品類,掠走「哇哈哈」的相當市場份額。第二階段是「農夫山泉」為代表的山泉水和「康師傅」為代表的礦物質水的競爭。在這一階段,「康師傅」抓住國外科學和健康飲水觀念已成為主流和時尚的機會,利用先進的產品研發策略開發出了低成本的礦物質水產品,給了「農夫山泉」狠狠的一擊。
如果從近年三者的銷售數據看,「康師傅」為代表的礦物質水成為市場的王者,「哇哈哈」為代表的純凈水從王者變為次席,而「農夫山泉」為代表的山泉水屈居第三,不難看出,礦泉水取代了純凈水成為新一代霸主。所以,中國瓶裝水市場實際是:「山泉水」VS「純凈水」VS「礦物質水」三者的同時競爭。瓶裝水市場上樂百氏佔有率最高,為38.7%。娃哈哈為37.2%,居第二位;農夫山泉為12.3%。瓶裝飲用水的北京市場幾乎被這三家佔領,而其餘各類瓶裝飲用水只有11.8%的市場份額。
礦泉水、純凈水的認知度
品牌 北京(%) 上海(%)
樂百氏 61.5 1.3
娃哈哈 51.3 1.3
可 賽 26.9 0
嶗 山 7.7 0
九龍山 5.1 0
獲特滿 3.8 13.3
屈臣氏 3.8 1.3
天賜庄 3.8 0
農夫山泉 2.6 57.3
正廣和 0 53.3
碧 純 0 41.3
從客戶需求角度考慮,礦物質水在健康、時尚等方面表現及其和純凈水相差無幾的價格,為礦物質水超越純凈水提供了堅實基礎。礦物質水在純凈水的基礎上根據人體需要,合理添加了鎂、鉀、硫、氯等礦物質元素,所以它比純凈水營養更豐富,可以在補充體內水分的同時滿足身體對礦物質的需求,同時在這些水中添加最容易流失的礦物成分或對維持健康有重要意義的一些元素,如鎂、鉀等,且這些以游離離子狀態存在礦物質元素易於被人體所吸收。
所以,我們有理由相信在未來的瓶裝水行業礦物質水的份額將繼續鞏固並擴大。
差異化競爭促進市場細分
商業競爭領域,超越競爭者通常有兩種方式:一是只注重現有客戶和市場的深入開發,二是進行更加精細的客戶細分,開辟獨特品類和市場,藉以搶占市場份額,這就是差異化。差異化是目前瓶裝水市場搶占市場份額的有效手段。
而產品是企業參與市場競爭的武器,產品競爭力是企業綜合競爭實力的集中體現,產品差異化的能力更是企業突出重圍的武器。「哇哈哈」曾以產品多樣、且新品研發並快速進入市場而聞名,並取得相當的市場份額,可見,產品種類對於瓶裝水企業的發展至關重要。而瓶裝水產品的差異點主要表現在水源產地、成份、口感、保鮮度、品牌影響力和價格等方面。所以,眾多企業都企圖通過高品質產品與競爭對手的品牌形成鮮明的差別。
目前,瓶裝水市場已經經歷了從純凈水一統天下到天然水、礦物質水、純凈水三足鼎立,而正式進入多元化發展階段;產品特徵也從簡單的天然水、礦物質水、純凈水到目前的人工蘇打水、天然礦泉水、富氧水、有機水等概念型新產品不斷出現。尤其從2008年開始,蘇打水類瓶裝水開始出現迅速發展,並在去年整個市場得到了全面繁榮,同時,富氧水、檸檬水等等概念型產品逐漸形成規模。各競爭參與者都在產品研發方面投入了大量的精力和資金以期望取得產品上的優勢,可以預期未來1-2年將是瓶裝水新品快速豐富的階段。
另外,飲用瓶裝水的功能主要是解渴和健康,而健康目前更是瓶裝水領域的一片藍海。所以,筆者認為,下一步產品研發的主要方向集中「凈化+健康」,如基於能量水、弱鹼性水之上的產品創新和富含或養的礦物質水方面都是比較有前景和「錢」途的領域,即在在凈化的同時強調營養、功能的水。又如含氧活性礦物質水,是使水中的氧含量比普通飲用水高出多倍,且這些溶解氧能快速方便地補充到人體各個器官,使人得以緩解疲勞、放鬆身心、保持旺盛精力,還特別含有多種礦物質元素,在補氧的同時,補充人體所必需的礦物元素,且成本很低,在市場上會非常有競爭力。
農夫山泉一改往日農夫山泉缺少健康元素的劣勢,於今年在新疆瑪納斯開辟第五個水源地,且水源是最優質的水種—冰川水,使農夫山泉具有了健康水的優勢。
高端市場成為利潤之源
我國瓶裝水行業,經過多年發展開始步入成熟階段。異常激烈的價格競爭促使部分先知先覺的企業開始尋求發展的藍海,高端市場的開發就成為必然的選擇。這些企業定位於中高端市場,重點市場放在沿海發達城市,主要走大超市及大酒店的銷售渠道。
目前,市場上此類產品,國產品牌如新疆帕米爾天泉公司的「冰川礦泉細胞營養水」、山東深海泉公司的「深海礦泉」、廣西長壽鄉的「巴馬礦泉水」,尤其如西藏中稷佳華公司的「5100冰山礦泉水」和西藏頂峰公司的「冰川天然碳酸礦泉水」,其水源地所處的自然條件、生態環境和水質特徵在世界上是獨一無二的,又配有世界先進的礦泉水生產線。外國高端品牌的典型代表如法國的依雲礦泉水,賣的是「天然、純凈、健康」,進入中國瓶裝水市場多年,走的一直是高端路線,目標消費者是生活質量較高的少數人,在高端水市場佔有率達80%以上,在超市售價達8元(330ml)以上。
消費者收入與飲用瓶裝水的關系
個人月收入 使用瓶裝水的比例
500元以下 66.4%
500—1000元 66.9%
1000—2000元 72.9%
2000元以上 79.7%
高端市場中,500-600ml售價在5元左右的區間非常有前景的,我們有理由相信在這個區間開始競爭將拉開高端市場角逐的序幕。這個價格區間比普通瓶裝水價格高,但與進口高端水相比,品質相當,而價格相對親民,又面向大眾市場。分銷商運作這類產品,不但可走常規飲用水渠道,規避其在餐飲渠道成本高昂的代價,而且利潤可高於普通瓶裝水;同時,這個價位又以更高的產品品質、更突出的產品賣點,迎合了消費升級需要。所以,從產品賣點、客戶需求、分銷商支持、價格定位等方面來看,5元左右的區間市場是目前進入高端市場最有利的。
消費者價格因素消費偏好
加多寶王老吉旗下的「昆侖山天然雪山礦泉水」正是5元區間的典型代表。昆侖山礦泉水以順滑的口感、世界稀有的小分子團特性、多種微量元素和弱鹼性等特性在礦泉水行業獨樹一幟,贏得了相當關注健康的客戶,尤其是城市白領女性市場。
高端市場中眾多品牌的出現,必將導致瓶裝水市場的高端份額增加。
瓶裝水競爭之根—-優質水源
隨著全球海洋與河川污染情況的日益嚴重,干凈水質呈現出稀缺的趨勢。繼石油之後,瓶裝水水源已成為商家必爭場域。2009年瑞士達沃斯世界經濟論壇報告指出,全球正在面臨水破產的危機,水資源今後可能比石油還昂貴。全球70%的主要河流將在20年內陷入「水資源破產」(water bankruptcy)的困境。
近年來,瓶裝水市場的漲價壓力不斷增大,主要包括政策調整、水價上漲、電費上漲和運輸費用上漲等方面的壓力。首先,我國正在不斷修訂關於飲用水的質量執行標准,不斷提高質量控制環節的監控條件,來保證這個行業健康穩定發展,這也勢必增加企業用於檢測等環節費用的增加;其次,盡管目前全國各地調整水價還沒有到真正實施的階段,但只是時間問題,這將直接導致來自水源方的原材料價格的上漲;然後是電費的上漲,電價的上漲直接意味著生產成本的增加,如果價格不變,利潤將會大大減少;目前用電高峰期間的拉閘限電,令生產設備利用率降低,導致間接生產成本的增加;最後,是油料的上漲以及受新交通法實施的影響,運費上漲已經非常明顯。運輸費用上漲的跡象從近年交通部治理整治超載問題,公路貨運價格狂漲不已已有所體現,如實行《道路交通安全法》,各地政府在各點設立關卡,嚴查貨車超載的措施,使公路貨運價格上漲30%以上。所以,企業各項成本的增加必將形成瓶裝水市場面臨價格上漲的局面。成本上升了,瓶裝水企業必將在銷售端採取更加積極的營銷策略和銷售方法,以增加銷量,分攤巨額的固定成本。
2008年曾經有人給農夫山泉算過一筆賬帳:一箱24瓶裝550ml的普通蓋農夫山泉,瓶身和瓶蓋的生產成本0.5元左右,一箱水的生產成本就是12元。農夫山泉2001年的廣告、促銷、渠道費用和人員工資累加起來近1億元,攤薄到每箱水是4元錢。再加上平均每箱水的運輸成本3元,總成本為19元。按2001末的促銷價格計算,同樣一箱水的批發價只有19.6元。兩項相減,一箱水的賬面利潤僅僅只有幾毛錢而已。隨著這幾年瓶裝水市場的競爭慘烈,利潤也將很難上升。
優質水源的緊缺也促進了競爭加劇。一方面,中國境內優質水源數量有限,且已多為大型企業占據;另一方面,部分優質水源也出現了水質下降的情況,如中國環境監測總站曾公布的《中國地表水水質月報》顯示,千島湖—農夫山泉的水源地之一的水質已被列入第IV類。國家環境保護部於2009年6月曾正式公布《2008年中國環境狀況報告》,報告顯示,2008年全年千島湖水庫的水質指標評價均為IV類,水質較2007年的III類略有下降。IV類水主要適用於一般工業用水區及人體非直接接觸的娛樂用水區。
引用瓶裝水之爭
所以,企業成本上升、優質水源的緊缺都將使未來的瓶裝水市場的競爭將更加慘烈。