❶ 產品營銷計劃書怎麼做
你這樣提問有點讓人看不太懂,如果再有條理點可能會更方便回答.先給你個回大致方向吧答:
選擇產品組合
銷售預測
分析當前產品組合
市場分析
目標市場
市場研究計劃
分銷與服務
分銷職能的構成
目前銷售渠道分析
客戶服務與支持
當前產品組合的競爭地位
我們主要的競爭對手
採取的對策
廣告與促銷
目標與策略
勢劣勢分析
問題和可能性
目標與策略
新產品組合
每個產品線組的市場目標
銷售目標
銷售渠道的的銷售目標
營銷策略
價格政策
銷售計劃
未來三年的銷售計劃
銷售目標
圖表表示
營銷預算
營銷費用
場預算圖表
活動時間表
評估與過程式控制制
❷ 市場營銷計劃產品表怎麼做
這里有一份，可以供你參考一下一份完整較的營銷策劃書的構造分為三大部分：一是產品的市場狀況分析，二是策劃書正文內容。三是效果預測即方案的可行性與操作性。
（一）市場狀況分析
要了解整個市場規模的大小以及敵我對比的情況，市場狀況分析必須包含下列13項內容：
（1）整個產品在當前市場的規模。
（2）競爭品牌的銷售量與銷售額的比較分析。
（3）競爭品牌市場佔有率的比較分析。
（4）消費者群體的年齡、性別、職業、學歷、收入、家庭結構之市場目標分析。
（5）各競爭品牌產品優缺點的比較分析。
（6）各競爭品牌市場區域與產品定位的比較分析。
（7）各競爭品牌廣告費用與廣告表現的比較分析。
（8）各競爭品牌促銷活動的比較分析。
（9）各競爭品牌公關活動的比較分析。
（10）競爭品牌訂價策略的比較分析。
（11）競爭品牌銷售渠道的比較分析。
（12）公司近年產品的財務損益分析。
（13）公司產品的優劣與競爭品牌之間的優劣對比分析。
（二）策劃書正文
一般的營銷策劃書正文由七大項構成，現簡單扼要說明。
（1）公司產品投入市場的政策
策劃者在擬定策劃案之前，必須與公司的最高領導層就公司未來的經營方針與策略，做深入細致的溝通，以確定公司的主要方針政策。雙方要研討下面的細節；
1。確定目標市場與產品定位。
2。銷售目標是擴大市場佔有率還是追求利潤。
3。制定價格政策。
4。確定銷售方式。
5。廣告表現與廣告預算。
6。促銷活動的重點與原則。
7。公關活動的重點與原則。
（2）企業的產品銷售目標
所謂銷售目標，就是指公司的各種產品在一定期間內（通常為一年）必須實現的營業目標。
銷售目標量化有下列優點：
為檢驗整個營銷策劃案的成敗提供依據。
為評估工作績效目標提供依據。
為擬定下一次銷售目標提供基礎。
（3）產品的推廣計劃
策劃者擬定推廣計劃的目的，就是要協助實現銷售目標。推廣計劃包括目標、策略、細部計劃等三大部分。
①目標
策劃書必須明確地表示，為了實現整個營銷策劃案的銷售目標，所希望達到的推廣活動的目標。一般可分為：長期，中期與短期計劃。
②策略
決定推廣計劃的目標之後，接下來要擬定實現該目標的策略。推廣計劃的策略包括廣告宣傳策略、分銷渠道運用策略、促銷價格活動策略、公關活動策略等四大項。
廣告宣傳策略：針對產品定位與目標消費群，決定方針表現的主題，利用報紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。要選擇何種媒體？各佔多少比率？廣告的視聽率與接觸率有多少？使產品的特色與賣點深入人心。
分銷渠道策略：當前的分銷渠道的種類很多，企業要根據需要和可能選擇適合自己的渠道進行，一般可分為：經銷商和終端兩大塊，另有中間代理商德等形式。在選擇中我們，遵循的主要原則是「有的放矢」，充分利用公司的有限的資源和力量。
促銷價格策略：促銷的對象，促銷活動的種種方式，以及採取各種促銷活動所希望達成的效果是什麼。
公關活動策略：公關的對象，公關活動的種種方式，以及舉辦各種公關活動所希望達到目的是什麼。
③細部計劃
詳細說明實施每一種策略所進行的細節。
廣告表現計劃：報紙與雜志廣告稿的設計（標題、文字、圖案），電視廣告的創意腳本、廣播稿等。
媒體運用計劃：選擇大眾化還是專業化的報紙與雜志，還有刊登日期與版面大小等；電視與廣播廣告選擇的節目時段與次數。另外，也要考慮CRP（總視聽率）與CPM（廣告信息傳達到每千人平均之成本）
促銷活動計劃：包括商品購買陳列、展覽、示範、抽獎、贈送樣品、品嘗會、折扣等。
公關活動計劃：包括股東會、發布公司消息稿、公司內部刊物、員工聯誼會、愛心活動、同傳播媒體的聯系等。
（4）市場調查計劃
市場調查在營銷策劃案中是非常重要的內容。因為從市場調查所獲得的市場資料與情報，是擬定營銷策劃案的重要依據。此外，前述第一部分市場狀況分析中的12項資料，大都可通過市場調查獲得，由此也顯示出市場調查的重要。
然而，市場調查常被高層領導人與策劃書人員所忽視。許多企業每年投入大筆廣告費，而不注意市場調查，這種錯誤的觀念必須盡快轉變。
市場調查與推廣計劃一樣，也包含了目標，策略以及細部計劃三大項。
（5）銷售管理計劃
假如把營銷策劃案看成是一種陸海空聯合作戰的話，銷售目標便是登陸的目的。市場調查計劃是負責提供情報，推廣計劃是海空軍掩護，而銷售管理計劃是陸軍行動了，在情報的有效支援與強大海空軍的掩護下，仍須領先陸軍的攻城掠地，才能獲得決定性的勝利。因此，銷售管理計劃的重要性不言而喻。銷售管理計劃包括銷售主管和職員、銷售計劃、推銷員的挑選與訓練、激勵推銷員、推銷員的薪酬制度（工資與獎金）等。
（6）財務損益預估
任何營銷策劃案所希望實現的銷售目標，實際上就是要實現利潤，而損益預估就是要在事前預估該產品的稅前利潤。只要把該產品的預期銷售總額減去銷售成本、營銷費用（經銷費用加管理費用）、推廣費用後，即可獲得該產品的稅前利潤。
（7）方案的可行性與操作性分析。
這是對該方案的落實政策的進一步過程，從某中意義上來說，他是計劃執行的「前哨站」，一方面，對整個方案的可行性與操作性進行必要的事前分析，另一方面，對事後的執行進行必要的監督工作的鋪墊。這也決定方案最後是否通過的重要的衡量標准之一。
❸ 銷售計劃書飲料方面的
一， 新產品分析：產品特性，質量，價格與同類產品比較孰優孰劣。 二回， 市場分析：答1， 銷售對象分析:：是對個人還是下游企業，購買力如何，從而推測市場需求量。2， 同行業分析：同行業產品產量，銷售地域，市場份額，估算自己的產品能占市場份額%。三，銷售計劃。1， 年銷售量——月銷售量。（地域銷售量等）2， 銷售地域，網點。（時尋找代理商還是本公司直銷）。四，措施。1， 銷售人員數量，人員培訓。2， 地域分工，任務分配。（銷售數量，金額，售後服務。）3， 獎懲。以上是本人的一孔之見，僅供參考。
❹ 跪求紅牛的產品營銷計劃報告一篇
紅牛：從知名品牌到強勢品牌
「困了累了喝紅牛」，國際功能性飲料第一品牌紅牛的這句廣告詞在中國一打就是8年。
在這8年中，中國發生了翻天覆地的變化，國內飲料的市場狀況早已今非昔比，消費者的消費心理與品位也在不斷調整，變得越發喜新厭舊，而一個8年來以同一副面孔打天下的產品要想俘獲現在消費者的心，並不是一件容易的事。與近年來強勢出擊的飲料界新秀相比，紅牛一直不溫不火。
作為一個特點鮮明的功能性飲料，紅牛既不能丟掉自己傳統的功能屬性的訴求，又必須根據時代和市場的變化為品牌注入新的活力。
「老」品牌紅牛該如何應對？
8年同一句廣告詞 品牌訴求過於強調功能
7、8年前的中國，物質遠不如今天這樣豐富，人們的見識遠不如今天這樣遠闊，對生活品質的要求也遠不如今天這樣苛刻。這時，一個來自於泰國的國際性品牌——紅牛，以功能性飲料的身份挾著在當時看來頗為壯觀的廣告聲勢向人們迎面鋪來。一時間，「困了累了喝紅牛」這句帶有明確訴求的廣告語惹得人們對紅牛不得不行注目禮。
在紅牛播放強度非常高的電視廣告中，一個又累又困的人喝下一罐紅牛後，頓時精神百倍，活力倍增。同時，紅牛不斷地在向消費者強調紅牛世界第一功能性飲料品牌的身份。「功能性飲料」、「世界第一品牌」、「來自泰國」，這些惹眼的字樣，加上誇張的電視廣告表現，一時間人們對紅牛不僅「肅然起敬」，又倍感神秘。而且，當時很長一段時間里，報紙上不斷地在討論功能性飲料對什麼人是不適合的，功能性飲料到底有什麼功能，等等。
無論是廣告還是報道，這時紅牛的宣傳策略主要集中在市場教育的層面上，注重產品功能屬性的介紹。由於當時市場上的功能飲料只有紅牛這一個品牌，所以紅牛在宣傳品牌的同時要用最簡單的廣告語來告知消費者功能飲料的特點——在困了累了的時候，提神醒腦，補充體力。
這句簡單、明確的廣告語讓消費者清晰地記住了紅牛的功能，也認可了紅牛的功能。但正因為只有功能，所以紅牛的宣傳一定程度上加深了人們對紅牛的距離感，認為只有「困了累了」的時候才喝紅牛。
「困了累了喝紅牛」，這句廣告詞一打就是8年，而紅牛這8年來為了這句話市場推廣費用達到10多個億。雖然紅牛在中國功能性飲料這一市場上做到了第一品牌，佔有中國功能性飲料70%的市場份額，品牌知名度也不可謂不高，但由於這個市場的容量在中國並不是非常大，因此，除了在經濟發展比較早的華南市場銷量比較大以外，紅牛在中國的銷量一直不溫不火。
8年後的今天，市場狀況已發生了很大的變化，各種稀奇古怪的產品層出不窮，各種新鮮刺激的概念更是不斷沖擊著人們的神經，消費者的神經日益麻木，一個產品要想俘獲他們的心，並不是一件容易的事。
此時，消費者對一個8年來以同一副面孔不斷出現在人們面前的知名品牌——紅牛，又是怎樣一個態度呢？
紅牛現在擁有一群非常忠誠的消費者，他們對紅牛的功能屬性非常認可，「困了累了」就喝紅牛；但它的消費群體無法擴大，有絕大一部分人因為對這個功能沒有需要，因此堅決不喝或者基本不喝；還有一部分「游離」的機會消費者，他們都知道紅牛，但認為他就有這個功能，只有在特定的時間、特定的環境下能喝，另外就不能喝了，因此，他不會主動地、有意識地去消費。
2003年3月，朱小明上任紅牛品牌策劃管理部部長。剛剛上任的朱小明認為，知名品牌不等於是強勢品牌。何為知名品牌？就是在消費者當中的知名度高，當這個品牌被提及時，大家對這個品牌的來龍去脈都知道，不會拒絕這個品牌。但是知名度帶來的不是美譽度、親和度，不是忠誠度很高的消費者。知名度並不等於能為企業帶來企業真正的價值。何為強勢品牌呢？就是消費者不僅知道這個品牌，而且願意主動、頻繁地去購買這個品牌。而紅牛現在面臨的就是一個知名品牌日趨老化，無法順暢地轉換為強勢品牌的景況。
而目前在中國市場上，功能性飲料競爭品牌越來越多，因此，朱小明認為紅牛必須要建立一個強勢品牌，而不能僅僅滿足於是一個知名品牌。
建立強勢品牌 知名度要落地
如果把一個產品的消費者購買過程比喻為燒開水，那麼，一個產品成為了知名品牌，只算做將水燒到了98度，而只有達到100度的沸點時，水才能喝，產品在消費者心目中才能從知名品牌成為購買力強的強勢品牌。
而紅牛缺的並不是品牌的知名度，而是如何才能將這個知名度向美譽度轉換，將知名度變成消費者的忠誠度。朱小明認為這才是自己上任後的主要工作。
如何才能為紅牛燒開這最後2度？
在仔細分析了紅牛的消費者構成後，朱小明認為首先要爭取紅牛相當一部分的游離消費者。而他認為這些消費者之所以游離是由紅牛多年來的宣傳策略造成的，消費者認為紅牛的產品功能性太強，而在消費者心目中，功能性太強的產品一定具有某種程度的負面影響。
紅牛首先要將阻礙消費者購買的心理障礙祛除掉，其次，要賦予紅牛一些特定的品牌含義，創造消費者的消費慾望，最後，使消費者從擁有消費慾望轉變為購買沖動。這樣，那些游離的機會消費者就會成為忠誠消費者。
而使慾望變成沖動，還要經過一步步地落實過程。
借力公關活動 與消費人群面對面
朱小明上任伊始就遇到了SARS，但通過成功的危機行銷，紅牛卻「因禍得福」。在SARS期間，紅牛並沒有突出自己「困了累了喝紅牛」的功能訴求，而是就產品本身的構成強打維生素牌，在全國88家媒體上都發表了對紅牛增強體質的宣傳，並在重點區域為廣大的醫務人員進行捐增。銷量的巨增說明了品牌調整、媒介策略是成功的，在4月份紅牛的銷量增長達到了49%，5月份達到了30%左右。6月份還是30%多。3月份，紅牛網站一周的點擊率是3000，到5月份之後點擊率一周達到4--5萬。
SARS之後，紅牛在全國積極地推廣旅遊活動，支持一些駕車一族的越野旅行、極限運動和群眾馬拉松運動，在中秋、國慶、元旦等以家庭消費為主的節假日，紅牛就深入社區，支持社區群眾健身活動。
紅牛進行這些公關活動的目的，就是要跟紅牛的一些其他層面潛在消費者，而不是困了累了喝紅牛的消費者，有更多的對話、接觸的機會，增加產品的親和力和美譽度，在消費者的心目中使紅牛與這些活動聯系在一起，讓他們喝紅牛的同時具有心理層面的享受。
媒介投放多元化 讓知名度落地
在紅牛以往的媒介使用策略中，會把70%—80%的資源放在電視廣告上。但對紅牛這么一個高知名度的品牌，電視廣告宣傳是主要的，但一定不是最重要的。打造產品的親和力和美譽度，更多的是需要公關活動或者是平面媒體。因為一條15秒的電視廣告片雖然持續播一年或者半年，但他傳播的信息只能是很簡單的信息。資源過於集中於此，會導致傳播效果沒有最大化，從某種角度上來講是資源的浪費。現在電視頻道太多，如果你不是一個絕對的主流頻道、主流時段，或者投放的頻道和時段對應的有效人群沒有經過科學計算，所起到的作用可能會打折扣。
因此，除了開展有特定人群參加的公關活動外，現在紅牛將更多的資源轉移到一些平面媒體上，尤其是一些以白領職業人士——紅牛的目標消費群為讀者群的財經類報刊。
通過開展公關活動和媒介策略的調整，紅牛飄在空中的知名度被拽到地上來，落到紅牛更廣泛的消費人群中來。
活力+動感+時尚=今日紅牛品牌創新見成效
從90年代末期，人們的消費已經過渡到追求偶像、追求體驗、追求感覺的階段，更多的消費是心理消費、體驗消費、感情消費。如果當一個消費者對一個品牌產生了感情，這個品牌就達到最高境界了。
紅牛以往的品牌策略只注重了產品功能屬性的宣傳，這只是品牌內涵六個層次中比較低的層次，在價值、文化、個性等品牌更深層次的內涵上以及使用者的定位方面都沒有考慮。在新的競爭形勢下，要擴大消費群體，就必須去擴大品牌內涵，而隨著品牌內涵的擴大，消費人群也就會擴大了。
但當品牌給消費者留下一個定性的形象後，要想扭轉過來，往往是比較困難的。如何才能進行品牌的創新？而紅牛本身的價格又比較高，如何才能讓消費者認為物有所值？
朱小明認為，人們在消費飲料的時候，他首先消費的是飲料，當時解決的問題可能就是口渴。但是人們在消費這個產品的時候更希望能帶來一些附加價值，在解決口渴的同時希望還能夠帶給他一些品味，或者是一些文化的享受。人們在買東西時有一個心理成本，如果他們認為買了紅牛就體現了自己的某種價值，而買了其他產品就什麼都沒體現，只能解渴，那麼紅牛就符合了他的心理成本，他自然願意去為紅牛多付些錢。因此，紅牛的品牌創新之路就從這里入手。
新定位：從豐富品牌內涵開始
從2003年4月份開始，紅牛將自己的品牌內涵定位為動感、國際、活力，為此，朱小明開展了一系列公關活動，深化這個品牌內涵，盡可能淡化產品功能和屬性，如贊助一些時尚的籃球賽、高爾夫運動，或支持一些白領職業人士的健身運動、旅遊和極限挑戰運動。通過這些公關活動，並通過媒體將這些活動所蘊涵的理念傳播出去，紅牛極力塑造自己動感、國際、活力的品牌形象和附件價值，讓消費者在喝紅牛的時候會感覺我是活力的，動感的，而並不是我困了累了喝紅牛。讓消費者在喝紅牛的同時體現了自己的價值。
贊助TBBA：展現紅牛品牌新內涵
TBBA （THREE BOYS BASKRYBALL ASSOCIATION三個男孩籃球聯盟）是由教育部中國大學生體育協會主辦、中國學生三人籃球管理中心負責推廣運營的一項校園群眾體育賽事活動。TBBA這個與眾不同、活力四射的新興體育賽事，給紅牛公司提供了一個面對青年人群，以大學生為營銷突破口，打造全新的運動營銷模式的嶄新平台。紅牛開始通過精耕細作的「播種」的方式，對潛在消費市場人群進行「品牌」滲透式培養。
全國16座大中城市、120多所重點高校，超過10萬人的學生直接參加了TBBA比賽，間接參與並高度關注的人群達9000萬人以上。整個賽事的時間跨度長達9個月。TBBA的眾多的參賽人數、巨大規模，引起了全國媒體的高度關注，新華社發布通稿，稱TBBA聯賽為「籃球史上規模最大的賽事」。
在TBBA贊助過程中，紅牛的贊助已不再表現為傳統形式對比賽運動的簡單贊助，也不僅只是在賽場周圍立一些廣告牌，而是充分利用體驗營銷實現產品推廣。在TBBA的每個賽場中，「紅牛能量加油站」隨處可見，一方面，參賽學生自然、直接地感受到紅牛飲料迅速補充體能的功能妙用；另一方面與紅牛品牌冠名相關的活動在身邊如火如荼的進行，無論是參賽隊員，還是場外觀眾，均能自然地體會到這種運動和商業的巧妙結合，並樂在其中。
在保持以三人籃球為基本元素的前提下，根據紅牛需要表現的商業思想，TBBA聯賽被融入了更多青春、活力、前衛的表現內容，如街舞大賽、遠投大賽、街頭鬥牛、至酷隊名評比等活動。正是因為這些豐富多彩的活動，使許多高校把TBBA的校內聯賽階段命名為「校園籃球文化節」、「校園籃球狂歡節」、「校園籃球歡樂周」等。事實上，紅牛把TBBA聯賽精心設計成為一個為紅牛品牌量身度造的，能承載紅牛品牌核心價值的商業營銷平台。
據零點調查，TBBA賽事前後大學生對紅牛好感度上升了30％左右。TBBA作為一個和年輕群體溝通的載體，不僅增加了大學生和品牌的聯系度，也使品牌形象在大學生印象中更加趨於豐滿。通過TBBA的宣傳，紅牛被賦予了積極、年輕、時尚、自由等品牌意義。
運動營銷：抓住「有號召力人群」
紅牛新的品牌內涵——動感、活力，具有和體育與生俱來的聯系，因此，體育營銷是展現紅牛品牌最適合的手段。但是什麼樣的體育運動最能彰顯紅牛的品牌內涵，在體育比賽過程中如何才能最大限度地實現產品的商業價值，而不僅僅是做表面文章，這才是體育營銷真正要達到的目的。
朱小明認為，紅牛的體育營銷有兩個目的：一個是戰略目的，一個是營銷目的。
戰略目的更多的是關乎於品牌。一個是進行產品品牌內涵的宣傳，一個是對體育項目本身品牌的樹立及佔有。如果一個產品品牌長時間的支持某個體育項目，或者是最早地滲透到這個項目，這個產品品牌就能擁有這個體育項目本身所帶來的品牌效應。比如TBBA，紅牛第一個作為冠名贊助商，並且與這個項目結成了戰略合作聯盟，共同來發展和樹立TBBA的品牌。紅牛希望在人們的心目當中，說到TBBA就會想到紅牛，說到紅牛也就可以想到TBBA。在紅牛長期的支持下，參與TBBA的人群也會越來越大，而紅牛也會因此得到這個項目本身帶來的效應。
從營銷目的來講，可能更多的是要獲得現場效果，包括現場的促銷活動、讓消費者得到產品體驗等，而活動本身必然會吸引媒體的注意，媒體對活動的報道自然會在某種程度上對紅牛進行報道，從而吸引其他消費者的注意力。與戰略目的不同，這時關注的是一些更具有現實價值、現實意義的因素：有多少家媒體參與宣傳，有多少人會參加活動，現場可以擺多少促銷台，廠家有多少門票可以供終端促銷的時候贈送，消費者通過這次活動可以得到多少紀念品，這些因素都可以直接促進產品的銷售。
而營銷目的最重要的一方面的實現，就是由此了解到這部分人群、這部分細分市場的可靠的消費者信息，包括消費習慣、消費心理等，比如他們喜歡哪些媒體，他們喜歡企業用什麼樣的方式推薦產品，他們喜歡企業對自身運用怎樣的一些銷售策略……
因為大學生人群是每一個企業，尤其是像紅牛這樣一個功能性飲料企業所看重的潛在消費人群。而這個人群有他非常特殊、個性化的消費習慣和消費理念。而他獲得產品信息的途徑也是比較特別的，他不一定會經常看報紙，看電視也非常不便，但他有足夠的時間和便利去進行娛樂和體育活動。也正因如此，紅牛才會選擇在大學校園中非常具有群眾參與基礎的TBBA作為自己體育營銷的載體。
紅牛看重的不僅是這個人群的現實消費價值，更多的是培養他們對紅牛的感情，培養他們對周圍人群的消費影響，如現在他對家庭的影響，畢業後對同事、朋友的影響等。從另一個角度來講，這些人是高素質的消費者，在社會上屬於具有號召力的人群，他的消費行為從某種程度反過來會體現紅牛的品牌品質、個性和文化。
紅牛捲入運動，成功打造一條現代商業開往校園的通路，也可能將為中國的企業更好的運用運動營銷手段，提供了一個最精彩的注釋。
…………………………
你可以適當的改一下，就可以拿去用了。
❺ 餐飲店的市場營銷計劃書
你好，因為我是很清楚你在什麼區域，所以我不能給你提供詳細的營銷計劃書，給你提供一份計劃書的有那些架構吧！
創 業 計 劃 書（擬創業類）
創業項目名稱
創業者姓名
計劃撰寫日期
通信地址
郵政編碼
電 話
傳 真
電子郵件
目 錄
一、創業項目概況…………………………………………（2）
二、創業項目持有者的個人情況…………………………（2）
三、市場評估………………………………………………（3）
四、市場營銷計劃…………………………………………（4）
五、項目組織結構…………………………………………（6）
六、固定資產………………………………………………（8）
七、流動資金（月）……………………………………… （10）
八、銷售收入預測（12個月）…………………………（12）
九、銷售和成本計劃………………………………………（13）
十、現金流量計劃 ………………………………………（14）
一、創業項目概況
主要經營范圍：
擬成立企業（機構）類型：
□生產製造 □零售 □批發 □服務 □農業□新型產業 □傳統產業 □其他
二、創業項目持有者的個人情況
以往與創業相關的人生經驗（包括時間、地點、內容）：
教育背景，培訓學習的相關課程（包括時間、地點、內容）：
三、市場評估
目標顧客描述：
市場容量或項目預計市場佔有率：
市場容量的變化趨勢：
競爭對手的主要優勢：
1．
2．
3．
4．
競爭對手的主要劣勢：
1．
2．
3．
4．
本項目相對於競爭對手的主要優勢：
1．
2．
3．
4．
本項目相對於競爭對手的主要劣勢：
1．
2．
3．
4．
四、市場營銷計劃
1．產品
產品或服務 主要特徵
2、價格
產品或服務 成本價 銷售價 競爭對手的價格
折扣銷售
賒帳銷售
3．地點
（1）選址細節：
地址 面積（平方米） 租金或建築成本
（2）選擇該地址的主要原因：
（3）銷售方式（選擇一項並打√）：
將把產品或服務銷售或提供給：□最終消費者 □零售商
□批發商
（4）選擇該銷售方式的原因：
4．促銷
人員推銷 成本預測
廣告 成本預測
公共關系 成本預測
營業推廣 成本預測
五、項目運營組織結構
1、本項目運營將登記注冊成：
□個體工商戶 □有限責任公司
□個人獨資企業 □其他
□合夥企業
2、擬成立企業（機構）的名稱：
3、擬成立企業（機構）的員工（請附企業組織結構圖和員工工作描述書）：
4、擬成立企業（機構）將獲得的營業執照、許可證：
類型 預計費用
5、擬成立企業（機構）的法律責任（保險、員工的薪酬、納稅）：
種類： 預計費用
合夥（合作）人與合夥（合作）協議：
出資方式
出資數額
與期限
利潤分配
和虧損分攤
經營分工、
許可權和責任
合夥人個人
負債的責任
協議變更
和終止
其他條款
六、固定資產
1．工具和設備
根據預測的銷售量，企業（機構）擬購置以下生產經營設備：
名 稱 數 量 單 價 總費用（元）
供應商名稱 地 址 電話或傳真
2．交通工具
根據交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：
名 稱 數 量 單 價 總費用（元）
供應商名稱 地 址 電話或傳真
3．辦公傢具和設備
辦公室擬購置以下設備：
名 稱 數 量 單 價 總費用（元）
供應商名稱 地 址 電話或傳真
4．固定資產和折舊概要
項 目 價值（元） 年折舊（元）
工具和設備
交通工具
辦公傢具和設備
店鋪
廠房
土地
合計
七、流動資金（月）
1．原材料和包裝
項 目 數 量 單 價 總費用（元）
供應商名稱 地 址 電話或傳真
2．其他經營費用（不包括折舊費用和貸款利息）
項 目 費用（元） 備 注
業主的工資
雇員工資
租金
營銷費用
公用事業費
維修費
保險費
登記注冊費
其他
合計
八、銷售收入預測（12個月）
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計
（1） 銷售數量
平均單價
月銷售額
（2） 銷售數量
平均單價
月銷售額
（3） 銷售數量
平均單價
月銷售額
（4） 銷售數量
平均單價
月銷售額
（5） 銷售數量
平均單價
月銷售額
（6） 銷售數量
平均單價
月銷售額
（7） 銷售數量
平均單價
月銷售額
合計 銷售總量
銷售總收入
九、銷售和成本計劃
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計
銷售 含流轉稅銷售收入
流轉稅（增值稅等）
銷售凈收入
成本
業主工資
員工工資
租金
營銷費用
公用事業費
維修費
折舊費
貸款利息
保險費
登記注冊費
原材料（列出項目）
（1）
（2）
（3）
（4）
（5）
利潤
稅費 企業所得稅
個人所得稅
其他
凈收入（稅後）
十、現金流量計劃
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計
現金流入 月初現金
現金銷售收入
賒銷收入
貸款
其他現金流入
可支配現金（A）
現金流出 現金采購支出
（1）
（2）
賒購支出
員工工資
租金
營銷費用
公用事業費
維修費
貸款利息
償還貸款利息
保險費
登記注冊費
設備
其他（列出項目）
稅金
現金總支出（B）
月底現金（A-B）
希望我的回答能有幫上您，祝您好運！
❻ 餐飲營銷計劃
一、做好旺季與淡季的營銷轉換
別在春節旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。由於中國傳統習俗的使然，一臨近春節，全社會的消費力在短期內有一個噴發行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多麼出色。真正考驗營銷的成效，還在於到了淡季是不是一落千丈，一年裡是不是能持續、穩定地經營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業中是不是屬於領先方陣的。
成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。
「旺季取利，淡季取勢」，這應該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰略優勢。這「勢」和「利」的關系是截然不可分開的，沒有淡季的「勢」作為鋪墊，就很難獲得旺季的「利」;而沒有旺季的「利」，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的「勢」。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。
淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：
1、老客戶的維護;
2、新客源的開發;
3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現旺季取利以及全年的收益目標。
二、認清市場變化，從容應對
這需要根據酒樓的市場定位，從客源構成、消費動機，以及節後餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然後把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。
對於中、高檔酒樓來說，春節旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節過後一段時期，餐飲市場的客源結構就會發生變化。由於節前集中的突擊消費，節後集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅遊團隊等，在春節期間幾乎停頓，但在節後也會成為餐飲市場不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春節後的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的2009春季糖酒會就在成都舉行，屆時數十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往來的招待宴會，短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。
四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳
旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。
五、砍柴磨刀兩不誤
淡季里的營銷工作應該兩手抓，一手抓市場，即所謂的「砍柴」;另一手練內功，即所謂「磨刀」。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關於練內功，我有如下一些建議：
1、總結旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法;
2、對已經制定的後續的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善;
3、優質的產品和服務就是最好的營銷，所以淡季里在經營業務不是很忙的情況下，開展系統的服務和生產技能培訓，不斷提高服務品質;
4、淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，並進行全面的強化培訓;
5、檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內涵，努力打造高品位的品牌形象。
春節後餐飲業淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業贏取更多的利益。
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有如下一份廣告策劃書供您參考:
餐飲類方案：大聚通美食城廣告營銷策劃書
一、 前言
「民以食為天」。隨著經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，餐飲業如雨後春筍般蓬蓬勃勃地發展起來，而這其中「各領風騷一兩年」的現象，又引起大多數經營者的反思和借鑒，對於大聚通美食城來說，目前市場上同類的及兼營的各類酒店日益增多，眾多的直接和潛在的競爭對手使該行業的競爭異常激烈。「知己知彼，百戰不殆」，找到競爭的切入點，確立適合的市場定位，全塑企業形象，已成為企業制勝的法寶。
南寧美食行業近幾年發展迅猛，以風格化、地域化、時尚化等為主題的美食派系，相繼出現在南寧市場，其中絕大部分商家獲得了成功的銷售業績，由此可見南寧的消費者對於美食消費的喜愛和認同由來已久。
翻閱南寧的美食行業的歷史，從當年引起不小熱潮的各路美食派系，川菜、粵菜，以及海外飲食文化，西餐、日式料理、韓國菜、自助餐等等，均在南寧飲食市場上獲得成功的推廣。在這些成功的經驗中，我們可以看到，南寧消費者對新潮的美食文化以及特點鮮明消費形式並不排斥，反而大加推崇。此一現狀，大大增強了我們廣告策劃工作的發揮空間和投資者對銷售業績的信心。
就目前經營中的商家來看，當今南寧美食行業中商家，大部分是以單一的美食派系為主題進行經營，規模優勢和綜合性優勢並不明顯。而其中，值得關注的是，這些類型的商家，規模小，經營管理優勢明顯，格調、檔次以及品牌形象深入人心。因此，應把此內容列為本次策劃工作當中的競爭點。
大聚通美食城打造廣西飲食業的航母，將在規模優勢、地理位置優勢、綜合性優勢等為主要賣點展開廣告營銷工作。它的開業必將掀起飲食消費的熱潮。為了迅速占據南寧飲食業市場，提高大聚通美食城在南寧飲食界的知名度，贏得廣大消費者的信任和認可，實現長久生意興隆的目的。為達到此目的特擬定此方案，以供大聚通美食城參考。
二、市場調研
本次策劃案的市場調研工作分為以下幾個方面：市場背景分析、消費心理解構、新聞炒作成功案例分析、市場定位、品牌塑造以及產品路線分析。
1．市場背景分析
今年南寧的建築、房產、汽車等行業均表現出讓投資者樂觀的發展形勢。讓飲食行業投資者更為興奮的是，非典的不利影響比預期要較早結束。各路美食派系紛紛雲集，美食行業必然再起風雲，消費市場具備升溫可能和空間。從當前美食行業的幾個領頭羊目前可見的經營狀況分析，消費者對飲食行業的需求有增無減，可以預見投資飲食行業依然存在相當大的盈利空間，這無疑增強了投資者的投資信心。
——更綜合、更具規模的美食城，將會給南寧的美食行業注入新的活力。
2．消費心理解構
嘉樂迪巴西燒烤、綠茵閣咖啡、小肥羊、老四川以及稻之源日式料理等，均切合了南寧消費者求實惠、求新鮮、求享受的消費心理，從而獲得喜人的銷售業績。從這些成功獲得市場驗證的例子當中，可以明確本次策劃工作的主要商業推廣策略和作戰思想。
——進一步滿足大眾求新鮮、求實惠、求品位、求時尚的消費心理。
3．新聞炒作訴求重點
在南寧的美食行業中，通過恰當的新聞炒作而獲得成功的品牌，有如三品王、馬車六火鍋城，以及近期的小肥羊、陽光早餐等等，投資者在新聞炒作當中獲取商業價值的例子已經多不勝數。
——「轟動效應」和「話題效應」，已經是商業推廣過程中的重要途徑，也是市場認同度和銷售業績的重要保證。
4．市場定位、品牌塑造以及產品路線
進一步分析南寧美食行業的成功商業策劃案例。我們不難發現，具有濃郁文化內涵、強烈人文色彩以及風格特點突出的美食項目，是獲得成功的有效途徑。早期的成功例子，路易十三西餐廳、美麗華冰城、佳人有約等等，以及近期的綠茵閣咖啡廳、上島咖啡等等，其中合理而明確的市場定位、品牌塑造以及產品路線，已經成為廣告策劃中，重點需要借鑒和思考的內容。
——確立文化內涵、人文主題、格調特點。
5．總結
在對以上成功經驗分析和指引，我們不難發現打入南寧美食行業，主要通過切合南寧消費者求實惠、求格調的消費心理，通過新穎的炒作噱頭和各種給消費者實惠的活動，在加上具層次消費內涵、濃郁文化色彩以及明確的市場定位，進行更周詳、實在的廣告策劃方案。
綜上所訴本次策劃工作的重點應分為以下幾方面：
1進一步分析消費心理。
2新聞炒作方案的確立。
3組織活動形式和具體的實施方案。
4品牌形象設置。
5目標社會效應。
6消費群體定位。
7尋求更具吸引力的文化內涵。
8企業CI的確立。
9進一步挖掘大聚通美食城的優勢與特點。
10賦予大聚通怎樣的特色、情感、意念。
11軟文炒作的思想訴求和概念方向。
12確定統一的宣傳形象。（報紙廣告、戶外廣告的配色和宣傳口號）
13進一步分析競爭對手現狀，以獲得更有利的戰略要點。
要在極短的時間制定正確的策略並指導執行，必須全面了解品牌市場狀況，以及全面進入本地人的生活狀態，溶入當地消費者的生活，從而制定出符合他們生活形態和心理策略和執行方案。
因此，本案認為以上工作重點的具體內容，均需要與貴公司進一步周密的溝通與協作，進行更深入、更客觀的市場調研與分析的基礎上，才能完成更為可行、更為正確的廣告策劃方案。
三、大聚通美食城總體現狀與競爭戰略：
南寧的美食行業經過多年的發展，目前已經在南寧經濟體系中佔領了重要地位，培育市場階段早已過去，目前投資者所面對的是更為成熟，更具吸引力的美食消費市場。而從當前所獲悉的南寧各行業的發展形勢分析，南寧的消費者的消費能力逐漸增長，讓投資保障系數大增。
目前大聚通美食廣場的投資規模、投資地點、經營項目均已確定。可以預期大聚通美食城投入經營以後，所達到的社會效應和社會影響力，估計將對南寧乃至廣西的消費行業產生深遠影響。
進一步深入挖掘大聚通美食城的各項優勢和完善推廣方案，是當務之急。
大聚通美食城是目前廣西超大的空中美食廣場，它位於南寧市百貨大樓北樓八樓，屬於南寧市中心，地理位置優越，人口密集，客流量大。它的營業面積5000平方米，內設海鮮城，休閑酒吧，演藝咖啡廳，日本料理，韓國燒烤及全國各地的風味小吃，多層次的飲食服務可以滿足不同的消費人群。
根據大聚通美食城的投資規模，尋找炒作的方向。本案建議主要以規模超大、美食休閑種類齊全、美食行業革命性的社會效應以及更為開放性的管理模式和經營觀念，進行重點炒作。
根據投資地點，進一步挖掘地域優勢。美食城的地理位置優勢十分明顯，位於本市商業活動最為頻繁和密集的地段，依靠當前地理位置自身所擁有的人流量優勢，但處於一樓位置的，以經營西式快餐為主的麥當勞會形成競爭，所以在場內外設置具有體現企業風格的標志和廣告噴繪是必要手段。在這樣的消費行為頻密的區域，進一步利用消費者高漲的消費意願，於現場展開優惠的活動。
根據美食城內，美食種類繁多的特點。結合購物中心的概念，提出一站式美食城的概念，充分利用消費者所喜愛的逛街購物的生活習慣，通過間接的軟性宣傳，讓消費者心目中樹立起大聚通美食廣場為美食文化薈萃的中心。
四、市場前景分析：
綜合以上的有關大聚通美食城的各項優勢分析，美食城的顧客消費需求大體可以分為以下幾類：
1. 一般消費心理特徵
（1） 求惠心理。多數消費者追求經濟實惠，物有所值，較多受價格因素的影響。大聚通美食城面向大眾，必將為廣大消費者所接受。
（2） 求舒適心理。大聚通美食城為消費者創造了一個優美的進餐環境，和高水平的服務。使消費者賓至如歸。
（3） 求奇心理。這點在年輕消費者身上表現尤為突出，大聚通美食城推出的各種演藝活動對他們很有吸引力。
（4） 求名心理。大聚通美食城也可滿足不少消費者在宴請時講求上檔次，出風頭，追求炫耀消費。
2. 社交（公關）消費需求
大聚通美食城的多層次的飲食服務，優美的環境為這一消費人群提供了一個良好的場所。
3. 休閑飲食需求
對於大聚通美食城而言，顧客消費中的獵奇，嘗新心理應尤為關注。演藝咖啡廳為休閑人士提供了一個良好的消費環境。
五、開業慶典活動策劃方案建議
依據上述市場調研分析，針對大聚通美食城是廣西超大的多層次的空中美食廣場這一特點，開業活動重在樹立良好的知名度，美譽度，直接目的是告知社會大聚通美食城將以嶄新的形象歡迎顧客惠顧。
基於體現美食城的文化品位，營造文化氛圍的目的，開業活動的主題基調可以定為：傳播飲食文化，展現南寧人民的風土人情。
具體開業活動方案建議如下：
1． 聘請有關的政府官員、社會名人和南寧各大媒介記者參加開業慶典活動。
2． 從11月7日至11月14日，推出以「嘗中外美食，聽傳統民歌」為主題的活動。
3.吸納中檔的消費群體，通過口碑宣傳打開市場。
對策：大聚通美食城推出8——10元的經濟實惠套餐。
4.大聚通美食城用上乘菜和特色服務展現自我優勢，創造名牌服務，引導消費者消費。
對策： 1．開展美食節活動，由消費者評選最佳菜餚，最佳廚師和服務明星。
2．由美食城牽頭，與政府部門合作，評選本行業的廚師大王，其目的在於提高美食城的美譽度。
5.體現大聚通美食城的高雅文化品位，傳播廣西文化，展現風土人情。
對策：邀請某家藝術團在開業第一周到美食城演出。
6.確立大聚通美食城的社會公益形象。
對策：1. 捐款或建立基金會；
2.贊助藝術團義演。
7.迎合消費者的求惠，求實心理。
對策：美食城贈送優惠券或打折等等。
8.大聚通美食城開業慶典推出大型慶典優惠活動，製造轟動效果。
9.懸掛條幅，彩旗烘托開業慶典的氣氛。
10.現場分發宣傳資料，詳細介紹美食城的情況。
11．征尋形象代言人，進一步炒作。
六、廣告策略建議
1. 廣告目標
（1） 告知南寧市民大聚通美食城開業。
（2） 以新、奇、特、異、全的飲食文化和休閑文化特色吸引顧客，成功開拓多層次、多方位市場。
（3） 推廣美食城濃郁廣西人文風格的服務特色，培養對一人文風格具有偏好的顧客群體。
（4） 在自開業起，分別以「綠城風情」為主題，通過「開業」、「休閑品茗」等開展系列廣告推廣，完成大聚通美食城全新品牌文化形象塑造。
（5） 配合一系列促銷、公關活動，共同推進企業經營。
2. 廣告對象
（1） 商界人士。幾乎所有的公款消費和應酬都與之有關。
（2） 都市白領族。所有的休閑、文化獵奇都是以他為主體的，而且他們的人際影響力也較大。
（3） 南寧籍人士或外地駐南寧辦事處、企業。大聚通美食城飲食文化的營造應藉助他們的參與。
（4） 中檔消費人群。他們將成為美食城消費的主導力量。
3. 廣告訴求重點
根據上述廣告目標，以及廣告對象的具體規定，在大聚通美食城開業至以後的不同階段，廣告訴求應在「綠城風情人聚通美食」的品牌文化追求中把握以下重點：
（1） 大聚通美食城的飲食環境獨具特色， 氣氛濃烈，菜餚物美價廉，服務周到、細膩、溫馨。
（2） 在大聚通美食城會聚朋友，交往名流，意味深長。
（3） 南寧人文薈萃，民俗古樸，休閑小憩，聽曲品茗，別有異域體驗。
在訴求中，對於大聚通美食城的品牌形象，應把握以下重點：
（1） 品牌文化上，大聚通美食城「匯中外美食於聚通美食」。
（2） 在菜餚風格上，大聚通美食城「一菜一味，百菜百味」。
（3） 在服務風格上，大聚通美食城「明快內存溫厚」。
建議以「聚通美食，真情無限」為主廣告語，「匯中外美食於聚通美食」為副廣告語，在主題不變的情況下，每則廣告的副標題則另行具體規定。
4. 廣告表現策略
由於本策劃案立足於大聚通美食城長期發展，著眼於企業品牌內涵的豐富和推廣，因此，在廣告訴求的把握上力求系統、准確，具有針對性；而在廣告的實施中以及在廣告的訴求的具體表現上，則應當根據不同階段、不同對象和不同廣告目標，選擇符合大聚通美食城品牌文化特徵的表達方式，具體地說來：
（1） 訴求語言簡潔、直白，便於記憶和口頭傳播。
（2） 廣告創意形象、貼切，畫面、語言富有綠城文化要素。
（3） 廣告訴求的表現多角度、系列化。
（4） 廣告發布階段性地集中，力求強制記憶。
（5） 廣告內容熱情、淳厚，符合南寧民風。
美食城廣告不同於一般產品的廣告，它應包含消費者需要的食物、服務、環境等各個要素的展現。消費者對廣告的信賴度一般較高，其消費行為亦具有比附性強的特點。因此，我們有如下建議：
（1） 由於電視的觀眾范圍最為廣泛，在媒體選擇上宜採用電視廣告。形式上可在南寧生活頻道做專題報道，通過電視節目推薦，展現美食城的綜合面貌。另外，也可採用報紙廣告同步推出以擴大聲勢。
（2） 利用大聚通美食城的新聞關系網優勢，製造新聞事件，對美食城的一系列促銷活動及時報道，展現美食城的全新形象。
（3） 為建立名店的企業形象，需要製作一批路牌、燈箱廣告和條幅，其正面推出廣告語及美食城的企業標志。
（4） 與電視或廣播電台合辦或贊助一些介紹南寧風土人情的特別節目，以擴大美食城的知名度，增強美食城的文化底蘊。
（5） 將美食城的照片製成微型張或明信片附在菜單上或贈送給顧客，使之形象直觀。
（6）將突出表現美食城特色的宣傳品分發給客戶。
七、.整體傳播策略
廣告推廣依賴於廣告媒介。大聚通美食城的廣告對象，即廣告受眾的構成復雜，既要注意階段性效果，又要符合品牌長期推廣的需要。因此，大聚通美食城廣告媒介應當是若干媒介的組合使用，以期針對不同的廣告受眾，將信息准確傳播到位。
根據不同媒介對信息載荷的特點，以及媒介對受眾的影響方式，我們將大聚通美食城全方位廣告推廣不同時期的訴求，具體安排到各個不同媒介中去，並根據媒介特點、訴求內容、廣告目標、受眾特徵等具體把握廣告訴求的表現，即廣告創意。
在此，我們概括介紹媒介選擇的基本策略。
1. 報紙廣告
（1） 報紙廣告訴求重點
報紙廣告具有信息量大，便於反復閱讀、保存以及圖文並茂的優點，但報紙廣告時效比較短，僅局限於發布當時，而大聚通美食城作為餐飲行業，這一行業特點是「即時消費」較少。因此，報紙媒介的使用主要在以下三個時間或三個方面：
A. 大聚通美食城開業之際，向社會公告這一信息並全面展示和介紹服務內容、品牌文化和促銷方法。
B. 各節日期間的促銷。
C. 其他促銷信息和公關活動信息發布。
（2） 報紙廣告模式一——開業廣告
由於大聚通美食城在廣告推廣活動中需經歷一個較長的推廣時間，所以本策劃案所提供的廣告創意將由多種形式構成，並根據媒介類別和廣告運作階段逐一介紹基本創意，大致分為以下部分：
A. 開業廣告創意（含報紙，電視，電台，戶外，軟廣告）
B. 節日廣告創意（含報紙，電視，電台，戶外，軟廣告）
開業報紙廣告系列之一：
廣告語：吃中外美食，觀綠城風景
廣告標題：嘗中外美食，請到聚通美食城
副標題：聚通美食全新開業，中外風情全面顯現
廣告正文：匯集中外美食 了解飲食文化 不能不去聚通美食
廣告隨文（具體介紹裝潢格局、服務風格、項目價格等，具體內容略）
（3） 報紙廣告模式——聚通美食真言廣告
開業：聚通美食真言廣告——真情篇
聚通美食 真情無限
——綠城風景秀，聚通美食美
大聚通美食城開業，將以「新」、「奇」、「特」、「異」、「優」、「全」大展示，有海鮮城，日本料理，韓國燒烤以及各地風味小吃供君品嘗。 大聚通美食城環境創新，中外風情再現。 為了感謝南寧市民對聚通美食的厚愛，在開業後對消費者優惠：
A 開業三天開放參觀，飲茶半價。
B 開業慶典期間三天內，客戶無論來就餐或飲茶，均贈送優惠卡。
C 憑此廣告就餐，可優惠10%。
D 在大聚通美食城就餐者消費一次滿200元，可獲聚通美食超值消費卡一張。
E 在開業期間，酒水免費。
(4) 廣告投放量
11月4日，南國早報，A2或A3，1/2彩版，硬性廣告；
11月5日，八桂都市報，A2或A3，1/2彩版，硬性廣告；
11月6日，南國早報、八桂都市報，A1報腳；生活報，A2或A3，1/2彩版；南寧晚報，A2或A3，1/4彩版，硬性廣告；
11月7日，南國早報，A1報腳，硬性廣告；
11月11日，南國晚報，軟文廣告2——3篇；
11月14日，八桂都市報飲食專欄軟文廣通欄；
11月28日，八桂都市報飲食專欄軟文廣告通欄；
12月19日，八桂都市報飲食專欄軟文廣告通欄；
12月31日，南國早報，A2或A3，1/2彩版，慶元旦優惠活動廣告，硬性廣告。
優點： 出版周期短，信息傳遞及時，利於發布時效性強的產品廣告，如新產品上市和促銷活動。報紙的信息容量大，說明性強，有不可替
缺點：周期長，時效性差；影響面不大；
2. 電視廣告
電視廣告形象、直接，可以全面展示大聚通美食城的環境和各色菜餚，且電視廣告具有較強的強制性。電視廣告的發布主要用於以下幾個方面：
（1） 在大聚通美食城開業推廣之際，用於展現美食城的格局風貌，展現在聚通美食就餐消費時的感覺，尤其是可以演示聚通美食的獨特服務和別致場面。
（2） 節日推廣之際，用以展現聚通美食的節日歡慶環境裝飾和節日期間的各類娛樂配套服務。
廣告投入量：
11月4日至11月6日，南寧電視台新聞綜合頻道，TA3（19：35——21：30）每天五次，每次10秒，開業信息廣告，普通廣告電視片；
11月4日至11月6日，廣西電視台生活頻道，G8（21：05——21：25），每天一次，每次10秒，開業信息廣告，普通廣告電視片。
優點： 圖象，感染力強，適宜做企業形象廣告/受眾范圍廣/市場反應快/深入家庭。
缺點： 時間較短，很難傳達更多產品信息；廣告製作成本高，應變性差
建議大聚通美食城與南寧電視台合作，採取以下幾種廣告方式：
欄目冠名廣告、字幕廣告
3. 戶外廣告
戶外廣告媒介具有時效較長的特點，並且可以用於百貨大樓休閑逛街的潛在顧客的即時提醒的作用，尤其適用於餐飲散客，對在朝陽公園散步、休閑觀光的行人，具有較好的消費提示作用。
（1） 在百貨大樓做大型的燈箱廣告，建議長年採用。
（2） 選擇客流量大的路段做路牌廣告，建議長年採用。
（3） 設計POP，設計精巧的店頭展示，或懸掛，或張貼，或擺設，建議長年採用。
（4） 宣傳資料和優惠券派發；
（5） 與公交車公司合作，做車體廣告。建議長年採用。
戶外廣告：戶外看板/ 路牌燈箱
優點：長期媒體，信息達到率和暴光頻次較高；簡潔明快，主題鮮明，形象性強
缺點：只適合做形象廣告
銷售點POP：海報/賣點燈箱/模型/掛板及各種印刷品
優點：利於營造賣點氣氛；
例如：當賣場中有多家企業的產品時當賣場中有多家企業的產品時，好的POP能使本企業的產品脫穎而出；
製作精良，別致的POP很容易引起消費者注意，並引起消費者對企業和產品的好感。
缺點：設計要求高
同類企業的競爭
贈品廣告：贈給消費者的禮品；贈給經銷商的禮品；
優點：實用價值，欣賞價值；吸引力強；
缺點：成本高；廣告信息容量有限；競爭者容易模仿；
印刷品廣告：
優點：充分介紹產品；使用靈活多變；
缺點：人們對印刷廣告已經麻木；派發容易引起消費者反感；
4．電台廣告
電台廣告在目前的諸多媒介中具有傳播速度快、製作方便、具有一定的強制性、語言的煽動性較好等優點。
南寧外來人口眾多，來南寧旅遊觀光的消費者在乘坐計程車時，就可以獲得消費信息，同時，可以利用電台欄目推廣飲食文化，廣告形式和促銷形式比較活躍。選擇電台廣告，可以多方面產生影響。
廣告投入量：
11月4日至11月7日，南寧廣播電台交通傳真欄目，8：30——16：30，每天13次，每次45秒。
建議大聚通美食城與南寧廣播電台合作，推出欄目冠名廣告。
5． 媒體軟廣告
軟廣告系列：
（1） 飲食業的經營之道
——訪大聚通美食城總經理
（2） 大聚通美食城形成熱點的原因
（3） 大聚通美食城服務創新
——訪大聚通美食城總經理
（4） 打造廣西飲食界的航母
——訪大聚通美食城經理
（發布時間待定。）
八、大聚通美食城廣告用語
主廣告語：
1. 真情無限，聚通美食
或：聚通美食，真情無限
2. 聚通美食服務，千家萬戶得福
3. 人間四季冬夏冷暖，聚通美食真誠不變
4. 人海蒼茫冬夏冷暖，聚通美食真誠不變
5. 聚通美食——創造比家還好的感覺
6. 自然創造綠色，聚通美食創造春天
7. 無憂無慮，聚通美食服務
8. 用真誠創造營養，用責任創造服務
九、廣告投入戰略：
目前大聚通美食城總體的經營架構和經營目標已經明確。大聚通美食城廣告投放的總體戰略可分為三個階段，開業前期、開業期間以及經營一段時間後的退潮期。其中已開業期間為戰略重點。
十.大聚通美食城CI宣言
服務是現代社會每一個人的需求，完美的服務使人與人之間更靠近。大聚通美食城人以發展完善的服務為己任，關注社會中的每一個需要幫助的人，並成為社會大服務的創造者和開拓者。
大聚通美食城的社會角色就是幫助每一個需要關懷與幫助的人，並通過高質量的、完善的和長久的有美學附加值的售前、售中和售後服務，讓更多的家庭擁有春天，擁有永久的溫馨。
大聚通美食城奉行「顧客永遠是正確的」服務宗旨，「對待客戶像春天般的溫暖」，奉送、開發人世間真情，大聚通美食城願做每位客戶的「服務者」。
大聚通美食城人用完美的售後服務表達大聚通美食城人的愛心。以現代人的意識和勇氣，以對每一個消費者的關心和關注，體現大聚通美食城人的社會義務。
盡心是大聚通美食城的特有產品，耐心是大聚通美食城人的風格，超值是大聚通美食城服務的責任。大聚通美食城人以「匯聚中外飲食精華，創新綠城餐飲文化」的精神，「每一步成功都是新的起點」！「人的素質就是服務」，讓客戶在消費中體現，聚通美食，真情無限。
十一.廣告預算
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希望對你有所幫助！！！
❽ 食品銷售計劃
聽你的口氣你應該是一個sales，而不是一個老闆，應為老闆只是會看計劃。
如果只是看你所說的幾內行字，沒人能容寫出這個銷售計劃，計劃是需要數據支撐的；
計劃只是一方面，關鍵要看執行，
你要知道你所在區域的競品的情況（什麼品牌、渠道覆蓋怎麼樣、價格、有多少人在做？推廣手法等），
然後你要售賣的產品的優勢在哪兒（價格、品牌知名度等）？公司的優勢在哪兒（公司知名度、產品組合、渠道、團隊）？你的優勢在哪兒？
對比後找差異，制定推廣銷售的策略
❾ 朋友，急需一份有關日本料理店的營銷策劃書或者企劃書，定重謝！
策劃書與企劃書重要的一點就是現有資源的整合利用率，所以需要對現有資源專有一定了解的基礎屬之上才可出來操作性強的策劃或企劃書，基本上還需要進行實地考察，所以個人意見在網上要來的東西有可能不太實用，如果是真實投資使用的企劃案，還是慎重以待為上。有事再留言呀～！希望可以幫到你～！