裹蒸粽的營銷策略

『壹』 裹蒸棕的來歷

裹蒸粽的來歷是一個動人心弦的愛情傳說故事——相傳古時候，端州有一對青年男女，女的叫阿青，男的叫阿果，情深意篤。但阿青父母認為阿果只是一介書生，無財無勢，不允許女兒和他相愛。為此，阿果立志發奮圖強。

這一年大考又到，他打點行李趕赴京城。清晨，阿青趕到，送上連夜用冬葉包裹的糯米綠豆飯團，叮囑他一路珍重，勿忘雙方情意。阿果高中狀元，皇帝欲招為駙馬，阿果不從。皇帝怒而囚之。阿果每日撫飯團而泣，公主奇之，阿果曰：糟糠尚不棄何況飯團乎？

公主大受感動，遂放阿果歸鄉。阿果和阿青終成仙眷。後人發現用冬葉包著糯米、綠豆、豬肉等材料做成的飯團味道甘香可口，遂紛紛仿效，及至後來，更成了端州年關時家家必備之物。裹蒸者,「果青」也。

(1)裹蒸粽的營銷策略擴展閱讀：

包粽的前一日，先把豬肉洗凈去皮，切成小方塊，調入適量鹽、糖、五香粉、味素拌勻。綠豆洗凈，浸過夜，然後用手搓擦出豆皮，再用清水掏去，豆肉瀝干水分，用少許生油、鹽撈勻。糯米洗凈，瀝去水分，加入適量生抽、鹽、糖、味素和五香粉拌勻。鹹蛋黃一個切開兩件。

裹蒸粽是選用乾的荷葉包裹的(即干蓮葉，要先用水洗凈，再用溫水浸軟，塗上少許油)，先鋪上一層糯米，再鋪一層綠豆；然後放入肥瘦豬肉和半邊鹹蛋黃等；

最後，又銷上一層綠豆和一層糯米，包裹成「四方形」，用水草結扎，即可放進蒸籠鍋內，隔沸水蒸熟。用蓮葉包裹的裹蒸粽，蒸熟後有一股芬香的荷葉味，吃起來特別可口。

『貳』 裹蒸粽特點的介紹

肇慶裹蒸粽三大特點：第一，一般粽子，用竹葉包制，呈四面三角形，而肇慶裹蒸粽用肇慶特產冬葉包制，呈枕頭狀或四角山包形。第二，主要原料糯米、綠豆和肥豬肉，其比例為10:6:4。包制好，未經蒸煮的裹蒸一般一隻約0.5千克。第三，包制好的半成品要置於大缸中用猛火蒸煮8小時，邊蒸煮邊加入大量的開水。

『叄』 肇慶裹蒸粽的介紹

粽文化是中國的特色飲食文化，國內有許多不同種類的粽子，而肇慶的裹蒸粽是眾多粽子中最具特色的粽子。具有「萬粽之王」之稱。裹蒸是肇慶特產，人稱「茶點王」，也叫裹蒸粽。

裹蒸粽歷史悠久，南北朝包裹蒸已成地域風俗，很多史書、古詩都對它有所記載或描述。

《南史》就曾記載南北朝齊明帝吃裹蒸趣事：「太宮進御食。有裹蒸，帝十字畫之，曰：『可片破之，余充晚食』。」這表明裹蒸在當時已經成為「貢品」、「御食」，而皇帝對它的喜愛和珍惜，也說明裹蒸在當時已經頗為名貴。

唐代著名詩人杜甫所寫的《十月一日》詩曰：「有瘴非全歇，為冬亦不難;夜郎溪日暖，白帝峽風寒。裹蒸如千寶，焦糟幸一拌，滋辰南國重，舊俗自相歡。」學者推斷，民間每年入秋後食裹蒸的習俗在雲貴高原由來已久。而漢代古端州與雲貴高原同屬「南蠻之地」，風俗習慣有很多相同之處。後來各少數民族與漢族在此和睦相處，肇慶人民吃裹蒸的習俗大概是從那時候開始的。

現在人們繼續了吃裹蒸的習俗，逢年過節還將裹蒸粽作為佳品贈送親友，採用裹蒸粽的「蒸」字寓意生活蒸蒸日上，豐衣足食，來年好運。

桂城華記推出的粽子禮盒，真空粽子，衛生安全，深受人們喜歡。

『肆』 裹蒸粽的介紹

裹蒸要數廣東肇慶裹蒸最出名，用的是本地特有的冬葉、水草來裹個大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。
逢年過節端人素有喜食裹蒸的習俗。肇慶裹蒸是粽子中的一種，用料、包制特別。
需要注意的是，裹蒸與粽是不同的。
一般的粽子多用芒葉裹包，呈扭身四角形。而肇慶裹蒸，則用本地特有的冬葉、水草包裹，呈埃及金字塔形，每隻重約0.5公斤。
其料主要以糯米、脫衣綠豆、豬肉為主，取大缸用柴猛火煲7至8小時可食，熱食時清益撲鼻，入口松化爽滑甘香。

『伍』 裹蒸粽子寓意

我來簡要回答下：
第一，一般粽子，用竹葉包制，呈四面三角形，而肇慶裹蒸粽用肇慶特產冬葉包制，呈枕頭狀或四角山包形。
第二，主要原料糯米、綠豆和肥豬肉，其比例為10:6:4。包制好，未經蒸煮的裹蒸一般一隻約0.5千克。
第三，包制好的半成品要置於大缸中用猛火蒸煮8小時，邊蒸煮邊加入大量的開水。
以上僅供參考，謝謝！

『陸』 請問：裹蒸粽的材料和做法，要正宗的

裹蒸粽：裹蒸廣東肇慶可是最出名的，用的是本地特有的冬葉、水草來裹個大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。
做法
包粽的前一日，先把豬肉洗凈去皮，切成小方塊，調入適量鹽、糖、五香粉、味素拌勻。綠豆洗凈，浸過夜，然後用手搓擦出豆皮，再用清水掏去，豆肉瀝干水分，用少許生油、鹽撈勻。糯米洗凈，瀝去水分，加入適量生抽、鹽、糖、味素和五香粉拌勻。鹹蛋黃一個切開兩件。燒肉、燒鴨、火腿切件。冬菇去蒂，洗凈，用水浸發，取出瀝干水分。蝦米洗凈，浸軟。栗子肉洗凈，煲「爛」，取出備用。
裹蒸粽是選用乾的荷葉包裹的(即干蓮葉，要先用水洗凈，再用溫水浸軟，塗上少許油)，先鋪上一層糯米，再鋪一層綠豆；然後放入豬肉、火腿、燒肉、燒鴨、冬菇、蝦米、栗子和半邊鹹蛋黃等；最後，又銷上一層綠豆和一層糯米，包裹成「四方形」，用水草結扎，即可放進蒸籠鍋內，隔沸水蒸熟。用蓮葉包裹的裹蒸粽，蒸熟後有一股芬香的荷葉味，吃起來特別可口。

『柒』 肇慶裹蒸粽的特點

裹蒸粽在廣東肇慶可是最出名的傳統小吃，端午節節日食俗，用的是本地特有的冬葉、水草來裹個大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。

裹蒸粽主要原料有糯米、五花肉、綠豆，有的還會加入鹹蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調配。

肇慶裹蒸粽三大特點：
第一，一般粽子，用竹葉包制，呈四面三角形，而肇慶裹蒸粽用肇慶特產冬葉包制，呈枕頭狀或四角山包形。
第二，主要原料糯米、綠豆和肥豬肉，其比例為10:6:4。包制好，未經蒸煮的裹蒸一般一隻約0.5千克。
第三，包制好的半成品要置於大缸中用猛火蒸煮8小時，邊蒸煮邊加入大量的開水。

『捌』 裹蒸粽的特點

肇慶裹蒸粽三大特點：第一，一般粽子，用竹葉包制，呈四面三角形，而肇慶裹蒸粽用肇慶特產冬葉包制，呈枕頭狀或四角山包形。第二，主要原料糯米、綠豆和肥豬肉，其比例為10:6:4。包制好，未經蒸煮的裹蒸一般一隻約0.5千克。第三，包制好的半成品要置於大缸中用猛火蒸煮8小時，邊蒸煮邊加入大量的開水。