1. 求溫州口碑營銷經典案例我公司餐飲服務業
口碑比較好的有杭州思量公司,距離溫州很近,經典案例可以上官網查詢
2. 雙十一有沒有比較好的餐飲營銷案例
特殊日子的營銷活動,一般是餐飲商家開展營銷活動的有利時機,藉助11.11購物狂歡節,為了迎內接這個萬眾矚容目的剁手狂歡節,大吃八方攜旗下八大品牌開啟了新一輪的「狂吃嗨喝0.9折屯食節」,據悉,今年8月,大吃八方利用微生活系統首次會員日營銷活動推出線上/線下充值888元送888元的大力度優惠活動,並取得了顯著效果,短短一日活動,吸引新增會員12000人,門店客流量超67000人,更是帶動了千萬級別的儲值與線下消費。相信這次的數據也是很漂亮的。
3. 餐飲有哪些常用的營銷手段
第一、利用挑戰心理,玩打折營銷
在餐廳營銷的手段里,打折促銷一直專都是有效的,關鍵在於你怎麼屬玩。如果你還是簡單粗暴的直接送折扣,那往往是賠本賺吆喝,玩得多了還自貶身價。
但是如果你跳出慣性思維,換種玩法,往往會給餐廳帶來意想不到的宣傳效果!比如說把打折促銷和項目挑戰結合起來玩。
第二、利用隨機事件,引導顧客佔便宜
最成功的營銷,就是讓你的顧客覺得自己佔了大便宜,但實際上你卻獲得了遠比一單生意更重要的東西,比如認知度、口碑以及回頭客。
第三、利用表情包營銷,抓住年輕人的心
這一屆年輕人,作為互聯網的原住民,誰的微信里不是收藏了上百個表情包,聊天交友靠它,斗圖懟人靠它,調節氣氛靠它,表達自我也靠它,一天不用表情包,都覺得煎熬!
所以有餐飲品牌就抓住這個契機,利用表情包來做營銷,效果還不錯!
第四、利用觸點營銷,促使顧客復購
通常我們做營銷,很大力氣都花在了餐廳外,以提高品牌認知度,吸引顧客到店消費。
但其實,那些已經進店消費的顧客,也應該是重點營銷的對象!顧客從進店、點餐、離店,處處都是可以營銷的地方。
4. 推薦幾個近5年的經典營銷案例體現市場定位策略的案例
你可以在網上搜索更多 這只是參考
大眾市場定位的傑出代表:福特公司
當被問到「是誰發明了汽車?」這個問題時,許多人都會回答:亨利·福特。這個普遍的誤解正是對亨利·福特的贊美——是他使千千萬萬人擁有汽車的夢想成為可能。雖然人們普遍承認汽車是在歐洲發明與誕生的,但在19世紀末,有許多美國和歐洲的實驗者們同時在努力實現這一理想。但是,亨利·福特可以擁有所有的榮譽,因為是他使汽車不再遙不可及。他的指導原則是:「我要製造一輛適合大眾的汽車,價格低廉,誰都買得起」。正是亨利·福特的這種遠見和激情促成了福特汽車公司的誕生。
在美國工業由手工作坊向工廠製造生產的過渡中,享利·福特首創世界上第一條大規模流水作業生產線,為現代發達的工業生產奠定了基礎。他發明的物美價廉的T型車,一舉打開了新興的汽車業市場,為美國迅速步入汽車時代做出了貢獻。為此,在美聯社所做的美國獨立200周年20件大事的民意測驗中,享利·福特和他的汽車公司名列第10,與宇航員登上月球,原子彈爆炸成功相媲美,為全世界所矚目。
1.定位大眾市場。
100年前,汽車業傳統的做法幾乎無一例外是面向較為富有的階層,福特公司1906年推銷的新型汽車也是這樣一種「奢華型」產品——車體笨重,且多為定製,非一般人的財力所及。這時,福特公司推出八種車型,分別用八個不同的字母標示,設計有別,價格各異。同時,他們提高了售價,最便宜的車售價為1 000美元,最高的為2 000美元。這一變革帶來了災難性的結果,銷售數量猛然下降,利潤僅10萬美元,為前一年度的1/3。滯銷震驚了亨利·福特,他不得不再易其轍,轉為薄利多銷。次年,公司降低了售價,生意又魔術般地回升了。盡管當時全國性經濟蕭條已經露頭,但從1906年下半年到1907年底這一段時間里,福特汽車的顧客之多是前所未有的。其他生意紛紛倒閉,而福特公司卻盈利125萬美元。及時的政策變動,獲得如此成功,主要歸功於亨利·福特本人。
亨利·福特開始夢想建造一種既簡單又堅固耐用、而且人人都承受得起的汽車。1908年初,亨利·福特製定了一個劃時代的決策,公司宣布從此致力於生產標准化,只製造較低廉的單一品種。實際上這項方案在亨利·福特腦子里已醞釀了數月,甚至可以說數年之久。這種生產方針已有盈利的先例。該公司1906年至1907年的生產無疑地證明,產品價格越低,利潤越大。因此,轉而生產統一規格、價錢低廉、能為大眾所接受的車輛從根本上講是明智之舉,從銷售、盈利相結合的角度看,這個決定只是將昔日的最佳實踐固定下來。
亨利·福特的夢想之車就是T型車。T型車渾身上下找不到一絲裝飾或華而不實之處,百分之百地實用。這正是亨利·福特所希望的樣子。它的車體輕,堅固而不求其外表美觀,而專在性能上刻意求精,普通人也買得起。T型車去掉了所有的附件,以850美元一輛出售,規格一致,的確像「別針或火柴」一樣。
T型車一投產就受到廣泛的歡迎。它無須推銷,自有主顧,其原因不言而喻。它之所以躍居當時各類汽車之首是因為農民正需要這種車,普通人又都買得起。它的機械原理極為簡單,任何耐心的外行人都會很快地掌握。而且,當時的車輛包括T型車在內,都面臨征服馬車時代遺留下來的路面的難題。一般的汽車都經受不了危險的小路和平原各州土路復雜路面的考驗,而T型車的每一個零件都是針對這種情況設計製造的。與當時其他類型汽車相比,T型車具有經久耐用、構造精巧和輕盈便利的優點。這種車底盤較高,可以像踩高蹺那樣通過亂石遍布或類似沼澤的路面,具有能穿越沙地、腐土和泥潭的優良性能。
福特汽車公司這一時期的盈利情況也證明福特關於生產廉價車的決定是無比明智的。T型車僅用一年時間就躍居暢銷車之首,成為第一號盈利車。這一年出售了1.l萬輛,在銷售量和利潤方面均超過其他汽車製造商。大眾化產品策略為福特公司贏得了巨大的市場發展機會,其實可以說是亨利·福特造就了美國汽車市場。
為適應汽車需求量的劇增,天才般的亨利·福特潛心研究生產流程,開發出產品生產線。依靠良好的產品市場和高效的流水線作業,1914年1月5日,亨利·福特宣布福特汽車公司的最低日薪為5美元——幾乎兩倍於當時的最低日薪,震驚了全世界。亨利·福特認為,既然已經能夠大批量生產價格低廉的汽車,如果員工們能夠買得起的話,就可以賣出更多的車。他相信一個8小時工作日5美元的報酬是他所做的削減成本的最佳舉措。他說:「可以找到創造高工資的生產方法。如果降低薪水,就是降低顧客的數量。」
2.順應市場。
隨著美國汽車市場的成熟、居民消費水平的提高和消費需求的專業,福特公司適時調整了產品組合。當時的消費者需要更為豪華、動力更為強勁的汽車。福特汽車公司的下一個產品——於1932年3月31日推出的第一台V-8發動機正好滿足了這兩種需要。福特汽車公司首次成功地將V-8缸體鑄為一體,這比他的競爭對手學會造出可靠的V-8發動機早了許多年。同時福特汽車及其強大的發動機成為注重汽車性能的美國人的最愛。
二戰期間,福特公司為適應戰時需要,轉產飛機發動機等產品,由埃德塞爾·福特發起的龐大的戰時計劃,在不到3年的時間內一共製造了8 600架四引擎B-24「解放者」轟炸機、57 000台飛機發動機以及超過250 000台坦克及其他戰爭用機器。在二戰中,福特公司的傑出表現為其贏得了口碑,樹立了良好的企業形象。
二戰結束後,民用汽車市場迅速膨脹,為適應新的市場需求,福特公司推出新車型。1948年6月8日,福特汽車1949款車型在紐約隆重推出。這輛側身平滑光潔的福特1949款汽車擁有獨立前懸架和可開啟的新型後角窗;車身與翼子板的融合是一種創新,為日後的汽車設計設立了標准。福特1949款給了福特汽車公司在競爭激烈的美國汽車製造業中奪回亞軍寶座以強大的動力。1949年,福特公司大約銷售了807 000輛汽車,盈利由前一年的9 400萬美元上升到1.77億美元。這是自1929年以來創下的最高汽車銷售記錄。
憑借良好的先發優勢,福特公司致力於大規模生產,降低成本,從而取得了市場競爭中的利器——價格優勢。
亨利·福特二世的戰後重組計劃使公司迅速恢復了元氣,並使之進一步推出了擴展計劃,最終在美國成立了44個製造廠、18個裝配廠、32個零件倉庫、2個大型試車場和13個工藝開發和研究機構。
5. 餐飲服務經典案例
餐飲服務案例的分析的基本要求是:
第一、案例選自飯店服務過程中常見、突發與疑難事例,具有代表性;
第二、案例的分析與疑難問題的處理,經過飯店實踐證明是行這有效的,具有實用性;
第三、案例問題的分析處理過程中較好地體現了原則性與靈活性的統一,具有技巧性。
預訂案例分析
案例:
劉小姐是北京某四星級飯店粵菜餐廳的預定員,星期一她接到某旅行社的電話預訂,要求安排120位美國客人的晚餐,每人餐費標准40元,酒水5元;其中有5人吃素。時間定在星期五晚6時,付帳方式是由導游員簽帳單(某些飯店與一些旅行社有合同,可收取旅行社的餐飲結算單,定期結帳)。劉小姐將預訂人姓名、聯系電話、客人人數、旅遊團代號、導游員姓名、賓客的特殊要求等一一記錄在預訂簿上。
星期五晚6時該旅遊團沒有到達。此前劉小姐曾與旅行社聯系進行過確認,但都沒有更改預訂的跡象,因此,劉小姐對其他預訂均已謝絕。6時30分,該團仍無蹤影。剛巧,這天餐廳的上座率非常高,望著那一桌桌上冷盤的餐桌,大家都著急了。餐廳經理急忙作出決定,一方面讓劉小姐繼續與旅行社聯系,一方面允許已經上門沒有預訂的散客使用部分該團預訂的餐桌。並與其他餐廳聯系,准備萬一旅遊團來了使用其他撤台的餐桌。經聯系,旅行社值班人員講,預訂沒有改變,可能是由於交通堵塞問題造成團隊不能准時到達飯店。7時30分,旅遊團才風風火火地來到飯店。導游員告訴餐廳,有30人因其他事由不能來用餐。還有90人用餐,其中有3人吃素。經理急忙讓服務員安排,並回復導游員,按規定要扣除這30人的預訂超時和餐食備餐成本費用,比例是餐費的50%。
由於團隊到達時間晚,有些預訂餐桌沒有動,餐廳內散客的撤台率較快,加上旅遊團少來了30人,所以90個美國客人到達後馬上得到安排。望者這些飢餐渴飲的旅遊者,大家終於鬆了一口氣。
問題:請從該案例分析一下餐廳接受團隊預訂時應注意的事項。
6. 你見過最精彩的營銷案例是什麼
提到令人最為印象深刻的事情,那肯定是「金拱門」首當其沖。去年10月,版麥當勞(中國)有限權公司突然宣布改名為金拱門(中國)有限公司。這一事件引起網上的熱議。麥當勞這個「無心插柳柳成蔭」的行為,給麥當勞帶來了巨大的流量熱度。
7. 最牛餐飲營銷手段有什麼
第一、利用挑戰心理,玩打折營銷
在餐廳營銷的手段里,打折促銷一直都是有效的,關鍵在於你怎麼玩。如果你還是簡單粗暴的直接送折扣,那往往是賠本賺吆喝,玩得多了還自貶身價。
但是如果你跳出慣性思維,換種玩法,往往會給餐廳帶來意想不到的宣傳效果!比如說把打折促銷和項目挑戰結合起來玩。
第二、利用隨機事件,引導顧客佔便宜
最成功的營銷,就是讓你的顧客覺得自己佔了大便宜,但實際上你卻獲得了遠比一單生意更重要的東西,比如認知度、口碑以及回頭客。
第三、利用表情包營銷,抓住年輕人的心
這一屆年輕人,作為互聯網的原住民,誰的微信里不是收藏了上百個表情包,聊天交友靠它,斗圖懟人靠它,調節氣氛靠它,表達自我也靠它,一天不用表情包,都覺得煎熬!
所以有餐飲品牌就抓住這個契機,利用表情包來做營銷,效果還不錯!
第四、利用觸點營銷,促使顧客復購
通常我們做營銷,很大力氣都花在了餐廳外,以提高品牌認知度,吸引顧客到店消費。
但其實,那些已經進店消費的顧客,也應該是重點營銷的對象!顧客從進店、點餐、離店,處處都是可以營銷的地方。
8. 常見的餐飲營銷案例有哪些有誰可以說說下么
做餐飲營銷的案例很多,看不同的需求來做,要提升品牌知名度,外回婆家就做了外婆美食節造節活動答,要提升營業額就做一些打折活動來吸引消費者。這事隔行如隔山,專業的事還是交給專業的人來做。花萬里策劃就一直做方面的。