西貝賣羊肉營銷案例

A. 西貝莜麵村為什麼這么火，這家餐廳到底厲害在哪裡

真的很疑問這家店到底是如何火遍廈門，開的到處都是，之前沒吃過，以為是便宜還是美味呢？自己來親厲害就厲害在種類非常多，面條非常有特色味道好。自一試，探個究竟。

厲害就厲害在種類非常多，面條非常有特色味道好。厲害就厲害在種類非常多，而且非常好吃,就是因為它做的好吃，很有自己餐廳的特色，所以吸引人過去。

感覺貴啊，隔壁陶陶居我一個人吃120都覺得還算值，這家我一個人吃72，茶位費要4元也是有點貴，打315的沖動都有了，排隊等位熱火朝天的原因在哪裡？難道是我的點菜方式不對嗎？說好的隨便點都好吃呢，明明是隨便點都很貴還不好吃啊！

B. 西貝莜麵村（揚州京華城店）的烤羊腿好不好吃

用料

羊腿 2斤

燉肉料包 1袋

安琪燒烤粉 適量

洋蔥 2個

孜然 2勺

植物油 適量

鹽 適量

烤羊腿的做法

• 新鮮的羊腿洗干凈，因為比較長所以還是把羊腿剁成兩節

  

小貼士

羊腿用高壓鍋煮完比較容易熟！調料可按自己家的口味來增減，燒烤粉可以多放一些，這樣羊腿的裡面也會入味，最後烤的5分鍾把洋蔥都夾到邊上，露出羊腿，這樣烤完上層的皮較脆！

C. 西貝賈國龍為何能讓一身「壞毛病」的服務員麵筋賣了3億

可能這就是自己的手段和自己的能力的吧所以可以

D. 西貝莜麵村的羊肉土豆面條怎麼做的

主料羊肉250g

輔料油適量鹽適量麵粉400g韭菜適量土豆1個醋適量

步驟

1.麵粉加鹽和成硬面團，醒發10/15分鍾。

2.准備蔬菜。

3.鍋里加水，倒入提前炒好的羊肉。

4.加入土豆、鹽、醋（多加，味道好）。

5.把面擀餅，切絲。

6.另起一鍋，添水，開鍋把面煮熟。

7.待土豆熟透，關火，放入韭菜。

8.把面盛到碗里，加入羊肉蔬菜湯汁。ok！開吃吧。

小貼士
1.面要硬點才勁道。
2.韭菜要關火後再放。

E. 西貝莜麵村（中防萬寶城店）的水盆羊肉好不好吃

主要還是看個人的口味，有人喜歡甜口，有人喜歡咸口
個人覺得還是可以
主要看邇喜不喜歡吃
喜歡吃就好吃 不喜歡吃就難吃

F. 2、西貝這一波營銷成功的原因有哪些

這一波營銷成功的原因事實應該是市場定位和宣傳得當。

G. 前兩天朋友說在南京參加了一個餐飲沙龍活動，講西貝儲值營銷的，有人知道是什麼嗎

你好，據我所知應該是2018點評微生活「新餐飲·新思維」大會 顧客體驗管理專場沙龍 南京站，微生活首席運營官郭春鵬先生做的主題演講。

H. 西貝創始人賈國龍，年入50億拿1.2億獎勵員工，為什麼卻堅持不上市

這個估計只有西貝創始人賈國龍自己知道。要說中國餐飲業最知名的品牌是哪個，大家肯定首先想到的是海底撈，這家從四川起家的火鍋店，2017年實現了超100億的銷售額，並在2018年成功上市，其創始人張勇也成為了中國餐飲首富，身價最高時達到了600億。

2001年，成立西貝餐飲公司。但賈國龍卻開始過起了悠閑日子，一年開一家店的蝸牛速度，慢慢做。直到2009年，他聽到了同行海底撈發展的極其迅速，才刺激他走出北京，開啟了全國擴張之路。直到今日，西貝門店超過了300家，員工超2萬人，一年收入超50億，卻堅持不上市。賈國龍為什麼對員工這么大方？是人傻錢多嗎？顯然不是，他比大多數人都聰明，因為他抓住了人性。餐飲是一個底層的服務性行業，工作辛苦，工資低是普通情況，所以人員流動率也特別大。想留住人怎麼辦？錢給夠啊。

馬雲也說過一個員工離職無非兩種因素：一是錢沒給夠，二是乾的不爽。要想調動員工的積極性，特別是這種基層的員工，錢給夠了他就能拚命給你干，所以，西貝的員工工資普遍比同行高50%-100%。在人這塊，賈國龍做到了人員穩定，以及發揮了團隊的積極性，團隊的執行力也是超強的，服務質量也就不用愁了。

I. 西貝如何做微信營銷

西貝不要做微信營銷了，贊助北馬的事情已經把客戶得罪光了，用戶體驗之差