五糧液與茅台的營銷模式

1. 五糧液和茅台的區別

1、生產地點不同：

五糧液是四川省宜賓市特產。

茅台酒是貴州省遵義市仁懷市茅台鎮特產。

2、產品原料不同：

五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料。

茅台酒以本地優糯高梁為原料，用小麥製成高溫曲，而用曲量多於原料。

3、製作工藝不同：

五糧液以「包包曲」為動力，經陳年老窖發酵，長年陳釀、精心勾兌而成。

茅台酒要經過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發酵七次）、七次取酒，生產周期長達一年，再陳貯三年以上，勾兌調配，然後再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方准裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。

4、產地環境不同：

五糧液的生產地點宜賓位於北緯27°50′—29°16′，東經103°36′—105°20′，年平均降雨量高達1200毫米，氣候溫和，年平均氣溫17.6℃，宜賓年平均日照1018.2小時，常年溫差和晝夜溫差小，濕度大，非常有利於釀酒原料的生長，是農作物在同緯度地帶氣候最佳地區之一。

茅台酒的生產地點茅台鎮具有極特殊的自然環境和氣候條件。它位於貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日雲霧密集。夏日持續35—39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件，對於酒料的發酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅台酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。

5、歷史淵源不同：

五糧液運用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨特的自然環境下釀造而成。

茅台酒作為世界三大名酒和中國三大名酒「茅五劍」之一，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國後，茅台酒又多次獲獎，遠銷世界各地，被譽為「世界名酒、「祖國之光」。

2. 茅台,五糧液,洋河的營銷戰略

2月以來，洋河股份(169.59,-0.41,-0.24%)市值步步緊逼五糧液(37.08,0.02,0.05%)，步步驚心。

1日，五糧液市值領先洋河45億。

2日，洋河落後五糧液36億。

3日，五糧液的市值僅高出洋河33億。

6日，洋河市值與五糧液僅相差22億。

7日，洋河的市值距離五糧液僅7.5億。

8日，洋河終於迎來了歷史性的一刻。市值破天荒地超過五糧液，雖僅相距2.8億。這是洋河自2009年上市來首次在市值上超過五糧液，躍居業內市值第二。

截至上周五收盤，洋河市值超過五糧液12億元。

這兩年來，洋河究竟是如何步步逼近五糧液的？

從半個五糧液到超越

2月8日，洋河股份、五糧液的總市值分別為1237.6億、1234.8億。洋河以2.8億之差險勝。

當日下午，記者致電五糧液董秘肖祥發。肖似乎並不知情，表示「沒看市值，更重視公司的生產經營和長遠發展」。

歷史上五糧液的市值巔峰在2007年10月15日。當日五糧液的收盤價為51元/股，上漲4.63%。市值創下了歷史新高1937.5億，高出茅台157.7億。

2007年，是五糧液風光無限的一年。

首先是資產規模在12家白酒上市公司中居首。2007年末，五糧液總資產115.7億，甚至超過貴州茅台(235.50,1.50,0.64%)(104.8億)。當年，五糧液還是銷售冠軍，實現營業收入73.3億，略高於茅台的72.4億。

相比之下，2007年的洋河還幼小。當年末洋河的總資產僅14.7億，營業收入17.6億。

換言之，2007年的五糧液擁有8個洋河的資產和4個洋河的業績。

然而，之後4年內白酒行業的格局幾度被改寫，幾乎都是因為這家叫做洋河股份的公司。

2008年，洋河已超過了山西汾酒(78.23,-0.76,-0.96%)躋身業內第4。

2009年11月6日是洋河發展史上的又一個里程碑。洋河股份正式登陸中小板。當日收盤價為87.9元，較發行價(60元)上漲了46.5%。首日市值為396億，只有五糧液市值(889億)的1/2，貴州茅台市值(1520億)的1/4。

兩年後的洋河更叫人刮目相看。2009年年末資產規模已擴大到65億，增長了3倍有餘；營業收入翻了一番，已至40億規模，約為五糧液的1/3；凈利潤也從2007年的3.75億到2011年的40億左右，兩年等於10倍。

這時的五糧液無論資產、營業收入還是凈利潤，只能相當於2-3個洋河的規模。

上市後的洋河給資本市場帶來了新的故事。

2010年是洋河瘋狂擴張的一年，洋河業績首次超過瀘州老窖(46.29,0.49,1.07%)，躍居業內第三。「瀘五茅」時代不再，成了「茅五洋」的天下。

洋河股價一路飆漲，迅速取代蘇寧電器(10.23,0.31,3.13%)(微博)穩坐中小板市值頭把交椅。2010年11月22日，洋河股價一度攀上了279.5元的高峰，日漲幅達到10%。當日市值為1258億。

2011年，五糧液實現了202億的營收。而洋河的營收預計將達到130億，約為五糧液的2/3。上市兩年，洋河相當於再造了1/3個五糧液。

洋河還能增長多少、增長多快，頗具爭議。

事實上，近日洋河市值緊逼五糧液，早就引起了白酒行業分析師、基金公司研究員的關注。「洋河市值超過了五糧液就是歷史性的標志，大家相互間都有議論。」上海某券商人士透露。

兩年戰略直追

2月9日晚，洋河股份董秘叢學年的手機終於撥通。叢表示，「市值和股價是資本市場對公司總括情況的評估，真正的話語權在市場，公司會把生產經營做好。」

相比叢的輕描淡寫，洋河上市後的兩年，該用風起雲涌、硝煙彌漫來形容。

華東市場是最集中的窗口。它既是洋河的大本營，也是五糧液的主要市場，兩者遭遇戰在所難免。這兩年，華東四處滲透著洋河的「營銷策略」、「產品升級戰略」、「全國性戰略」。

理財周報記者統計發現，近兩年中高檔白酒(藍色經典系列、洋河大麴系列)在洋河整體營收中的貢獻越來越大。

2007年洋河中高檔酒的營收佔比還只有75%，到2009年、2010年，這一比率躍升為86%、84%。2010年洋河中高檔白酒的營業收入是63.8億，是2007年(13.2億)的5倍。

五糧液的中檔價位酒銷售則相對遜色。4年內銷售額只是從22.8億提升到了31.8億。2007年、2008年中檔價位酒業績甚至分別下滑了23%、18%。2009年中檔酒銷售起死回生，大幅增長48%，2010年再度增長14%。

2009年，剛好洋河上市，「藍色經典」海之藍風生水起，啟動向「天之藍」、「夢之藍」升級。這一年，五糧液隆重推出五糧醇收復華東失地，市場反應良好。

除了力推中檔產品，五糧液2010年底高調宣布成立華東營銷中心。「洋河在華東的表現讓五糧液有壓力。」前述上海券商人士表示。

營銷是五糧液的短板。而洋河已將它的觸角伸向了全國各地。財務報表顯示，洋河的省外營業收入已從2007年的4.7億擴張到2010年的20.5億，3年增大5倍。

「洋河的深度分銷做得好，銷量很大，品質也不錯，成長性較好；五糧液也以走量為主，但它量的擴張已經到了一個極致，而高端酒的形象漸受多品牌損害，所以市值、股價都起不來。」深圳某基金研究員分析。

8年前籌謀股改

市值管理時代已經來臨。如今洋河的市值已是剛上市時的3倍。

「洋河和五糧液盈利差距在縮小，全國化戰略仍有空間、收購雙溝、啟動多個擴產項目、新領導班子上台等，都是洋河高市值的理由，深層次原因在於洋河的股權激勵把高管和股東的利益捆綁在一起，而五糧液是國企，這方面的動力相對不大。」上海某白酒行業研究員告訴記者。

早在2002年，洋河就著手進行股權改制，高管持有公司近30%的股權，是唯一一家完成了股權激勵機制的白酒上市公司。自此，一度跌入低谷的洋河又殺回中國白酒第一梯隊，在資本市場掀起了軒然大波。

2010年3月11日起，洋河歷時一年有多，斥資10.69億先後收購了雙溝67.52%的股權。2011年，雙溝開始貢獻幾百萬的業績。

除了收購，洋河也通過自建項目來擴產。近兩年洋河先後斥資約56.9億元投入7個募投項目和新增項目，資產市場也因此升溫。而五糧液2010-2011年只有4個項目，僅投入自有資金2億元。

而五糧液的股權激勵方案卻屢次擱淺。2011年唐橋提出市值這一指標也被納入五糧液的業績考核中，權重佔10%。「在市值管理上，五糧液應該有來自洋河的壓力。在保證品質第二的情況下，五糧液當然也穩保市值第二。」前述深圳基金研究員透露。

3. 茅台與五糧液的區別

1、香型不同

茅台酒屬於醬香型白酒。

五糧液屬於濃香型白酒。

2、生產地點不同

茅台酒產自貴州省遵義市仁懷市茅台鎮。

五糧液產自四川省宜賓市。

3、釀造原料不同

茅台酒的釀造原料是本地優質糯紅高粱，小麥，赤水河之水。

五糧液的釀造原料是五種糧食，分別是高粱、玉米、大米、糯米、小麥。

4、產地環境不同

茅台酒的生產地點茅台鎮具有極特殊的自然環境和氣候條件。它位於貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日雲霧密集。夏日持續35—39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件，對於酒料的發酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅台酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。

五糧液的生產地點宜賓位於北緯27°50′—29°16′，東經103°36′—105°20′，年平均降雨量高達1200毫米，氣候溫和，年平均氣溫17.6℃，宜賓年平均日照1018.2小時，常年溫差和晝夜溫差小，濕度大，非常有利於釀酒原料的生長，是農作物在同緯度地帶氣候最佳地區之一。

5、生產工藝不同

茅台酒釀制技藝是一種獨特的傳統釀酒工藝。茅台酒的生產工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗、包裝六個環節。整個生產周期為一年，端午踩曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，經分型貯放，勾兌貯放，五年後包裝出廠。茅台酒的釀制有兩次投料、固態發酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點，由此形成獨特的釀造風格。

五糧液傳統釀造技藝是中國傳統文化孕育的瑰寶。五糧液酒傳統釀造技藝主要包括：高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食合理配比的「陳氏秘方」，包包曲制曲工藝，跑窖循環、續糟配料，分層起糟、分層入窖，分甑分級量質摘酒、按質並壇等釀酒工藝，原酒陳釀工藝，勾兌工藝以及相關的特殊技藝等。整個生產過程有100多道工序，三大工藝流程：制曲、釀酒、勾兌。

4. 茅台與五糧液之間的營銷渠道異同

在主品牌上 五糧液和茅台的運作模式基本一致
在系列酒的渠道上看 五糧液的營銷渠道更寬 同時運作能力更強

5. 想要五糧液集團和茅台的詳細介紹...

五糧液集團仙林果酒公司利用川南地區豐富的優質天然水果資源優勢，採用全套回進口果酒壓榨、過濾答、罐裝、檢驗等世界一流的設備和兩條領先國內同行業水平的進口全自動罐裝線，以及配套的先進系列檢測儀器，運用科研新成果和獨具特色的新勾兌術，突破國內傳統果酒工藝標准和口感，按國際口味設計，現已開發研製出"仙林牌"青梅酒、橙酒、蘋果酒、亞洲干紅葡萄酒等風味獨特、品質上乘的果酒系列產品。一九九九年九月二十一日，在135個國家參加的智利第三屆國際旅遊、酒店、食品博覽會上，"仙林牌"青梅酒以精美的包裝、卓越的品質，一舉奪得博覽會特別金獎。截止二OO一年底，"仙林牌"青梅酒已出口至日本、韓國、澳大利亞等國家，為創國際品牌邁出了可喜的一步。
1．1985年，獲國際旅美食品大獎賽金桂葉獎；2．1986年，獲法國巴黎第十二屆國際食品博覽會金牌獎；3．1988年，獲首屆中國食品博覽會金獎；4．1989年，「飛天牌」貴州茅台酒獲國家質量金質獎；5．1992年，獲日本東京第四屆國際名酒博覽會金獎；6．1994年，獲美國紀念巴拿馬萬國博覽會80周年名酒品評會特別金獎第一名。

6. 茅台五糧液的經營模式

品牌效應。

7. 五糧液和茅台都是好酒，為何五糧液賣不過茅台

首先茅台是政府供應酒，而且官員多是喜歡喝茅台。再來茅台的宣傳也比較好，比如國酒茅台。而且茅台一直主打的都是高端產品。並且茅台的口味喜歡的人也比較多。這只是現在的情況。在以前八十年代到九十年代的時候，五糧液可比茅台厲害多了。那個時候五糧液簡直火到不行，但是正是因為產品銷售火爆賺錢太容易，所以許多不好的東西也就出來了。比如貼牌銷售，酒精勾兌，各種品牌層出不窮，管理混亂，這無疑是飲鴆止渴。

上面說了從酒的香型上來看，五糧液屬於濃香型代表。可能北方會更喜歡一點，而茅台屬於醬香型的代表，所以南方人更喜歡一點。所以送酒來說，如果是在高檔酒中做選擇的話，五糧液與茅台總有一個能投其所好。口感來說，兩種酒各有千秋。其實喝酒主要還是得看人來說的，有些人喜歡五糧液，有些人喜歡喝茅台，而有些人只喜歡劍南春。

8. 茅台和五糧液都是中國酒類高端品牌，為何五糧液賣不過茅台呢

現在的白酒市場，各種假酒無孔不入，即使是常年喝酒的人，買到假酒也是很常見的事情。今天酒姐給大家講講鑒別假酒的方法，大家看完後在買酒時一定要注意，避免上當受騙。今天講的是茅台酒和五糧液酒，之所以選擇這兩種酒是因為這兩種酒名氣大，消費者廣，往後給大家講其它酒類品牌。

綜上所述，諸如此類，林林總總，各種各樣的原因造就了兩者今天的發展差距。其實我認為，茅台和五糧液作為不同香型的典型代表，他們有著各自的消費群體和受眾，兩者的共同發展並不矛盾，只是在發展過程中的種種原因才導致了今天的局面。我作為茅台本地人，作為醬香型白酒從業者，我當然希望茅台能夠蒸蒸日上，越來越強大，但同時我也希望五糧液能夠發現問題，解決問題，重振往日雄風，繼續帶領濃香型白酒走出一片新的輝煌。

9. 五糧液和茅台的區別是什麼

1、釀造工藝不同

五糧液：採用「混蒸混燒、續糟發酵、低溫入窖緩慢發酵、量質摘酒、按質並壇」釀造工藝，出酒周期為三個月；

茅台酒：端午踩曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，經分型貯放，勾兌貯放，五年後包裝出廠。茅台酒的釀制有兩次投料、固態發酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點。

2、釀造原料不同

五糧液：主要原料是「小麥、大米、玉米、高粱、糯米」五種糧食，最初也叫「雜糧酒」；

茅台酒：主要原料是高粱。

3、香型不同

五糧液：濃香型——窖香濃郁、綿甜醇厚、香味協調、甘洌爽凈。

茅台酒：醬香型——醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、後味悠長，空杯留香持久。

五糧液：

4、口感不同

五糧液：口味豐滿，入口綿甜干凈，尾凈余長，喝完是「一日不見如隔三秋」、「乾柴烈火」的感覺；

茅台酒：口味優雅細膩，入口順滑，回味悠長，喝完口不幹頭不疼，是「你儂我儂綿綿情長」的感覺。