國外水果店營銷案例

1. 水果店怎樣經營才能更吸引人

首先，選址很重要：
1.農貿市場聚集了周圍小區的人流，買菜時總要順便挑些水果。
2.公交車站是人群的集散地，順手買水果帶回家的人不在少數。
3.中高檔社區銷售中高檔水果比較容易，這樣利潤點也比較高。
4.醫院附近的水果店，除了供應附近小區居民的水果外，還可以提供果籃服務，這樣的生意比較好做而且利潤也很高。
5.成熟居民區的住戶工作比較穩定，消費水平也比較穩定。只要摸清楚居民的消費習慣，生意肯定也比較容易做起來。

其次，裝修有檔次：
1.店面招牌廣告規劃：店面廣告要想引起注意，必須以簡潔的形式、新穎的格調、和諧的色彩突出自己的形象，否則就容易被消費者忽視。
2.關於天花板的規劃：燈光主要突出水果的自然色澤，選擇高亮度的日光燈比較好，不會出現色澤偏差問題。用「多吃水果有益健康」綠色健康每一天」等標語弔旗，烘托門店的主題氛圍。
3.店內總體規劃布局：出口和入口分開，便於引導顧客采購路線。付款和過秤處也分開，節約付款時間。在門兩側合適的地方可以裝上鏡子，使水果店看上去品種更加繁多、琳琅滿目。
4.水果架及水果櫃設計要點：防水性能好。水果保鮮，需要經常灑水，如果是木架子就會腐爛。水果容易碰傷，裝水果的架子不能有稜角。盛裝水果的邊沿不能太高，以剛好盛放下一層蘋果的高度
再者，進貨有講究
要及時把握各種水果的時令，按照利潤比率來講，某種水果剛上市的時候價格很高，顧客也容易圖新鮮而購買，是賺錢的好時間段。而在這種水果即將下市的時候，進貨要十分小心，容易出現壞果。
至關重要的，營銷有策略
1.一種實惠帶動生意
可以用一種水果的促銷帶動人們前來購買，然後增加更新鮮的水果留住顧客的好奇心，從而吸引顧客購買。
2.「傍」大超市的人氣
賣水果就是做人氣生意，選在超市旁增加人氣。只要比超市的水果賣的新鮮，而且稍微便宜一點，人們當然願意來購買。
3.延伸服務提升人氣
經常光顧的客人可以辦理會員打折卡，還可以提供鮮榨果汁、水果茶、水果沙拉、果乾等和水果周邊產品，多元化消費吸引不同人群。

2. 跪求大神行家！！！急！！！ 我是開水果店的剛創業，我的水果老是壞每天都要扔掉很多心痛啊，很多

蔬果非常容易腐壞，所以次品處理顯得尤為重要。在國外很多水果店都有自己的榨汁機器，以及沙拉櫃。水果過熟的話就拿這兩樣東西來消耗。

建議有能力的話一定一定要建兩個冷庫，一個溫度最低做到3度左右，一個可以高一些。這點我也不太清楚你的城市是在哪裡，所以沒法給做庫更多建議。你可以詢問建冷庫的人。第二，水果有很多是可以自己熟的，比如香蕉，西紅柿，芒果，菠蘿等熱帶水果。你在幾成顏色的時候進，怎麼擺放可以讓空氣流通，減緩它們熟的速度。銷量多少，什麼時候會壞，都要掌握得非常細致。

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水果店的經營事項

一、街邊店的選擇——周邊、人流、競爭對手綜合考慮

對於街邊店來說的話。我們需要考慮的因素有周邊的建築種類、人流量以及競爭對手這3個方面。依次來說。

1、周邊的建築。對於街邊店來說的話，周圍最好有大型的社區，最好是居民類型的社區。因為居民類型的社區是非常穩定的，非常容易形成熟客效應。與此同時，居民的消費習慣也容易被摸清，對於之後的水果店經營可以說是百利而無一害。除了大型的社區，最好是有學校的存在，且學校的學生年齡越小越好。因為對於比較小的學生來說，上下學的時候容易被街邊的水果店吸引，而且接送的家長也會因為孩子成長的需要購買水果，可以說學校邊的水果店是比較容易盈利的。

總的來說，水果店周圍的建築應該有的因素是：人流量較大的且客群相對固定的。

2、人流量。開水果店必須要考慮一個因素。一個地方的人流量是不是達標需要我們自己去測試，然後根據自己城市的情況來定。那麼具體應該如何測人流呢？我在這里建議直接去購買人流的測試儀。然後重點測試這個地段早中晚以及周末的人流。

那麼具體來講一個地區的人流量多少達標了呢？這其實沒有一個標准答案的。因為每一個區域的人數多少是不確定，上海的人流量大和青藏的人流量大是完全不同的兩個概念。所以如果人流量能夠讓你滿意，那麼就可以了。

3、競爭對手。很多人都覺得在這一片地區沒有競爭對手就是一件好事了。其實並不然。讓我們來看這樣一種情況，在一個小的縣城當中，居民的消費水平非常的低，整個鎮當中就只有一兩個小水果攤子。這種情況下是不是沒有水果店了，但是我們都知道的是，這個地區的水果賣不出去，所以開不起水果店。所以在我們發現在一片區域當中沒有水果店的話，先不要竊喜，認為自己發現了一片處女地，多想一點，是不是這片區域水果沒有什麼需求呢？

如果在這片區域發現競爭對手了，那這個時候我們就需要觀察了。看一看這個競爭對手的果品種類都有哪些，主要做的爆款有哪些，價格是如何定的。這些都是能夠反推出這片區域的用戶的消費習慣的，一定要多多留意。

二、社區店的選址——人流量為王。

對於社區店來說，選址的規律是比較的單一的，選擇小區人流量大的地方其實就可以了。但是有一種特殊的情況需要說明。

1、公寓性質的社區直接排除。在公寓類型的社區當中，主要的住戶都是上班族，租房一族。本身客群的流動性就非常大，而且上班族的作息時間是非常不規律的。對於一家水果店來說，這不是一個好的消息。並且對於上班族來說，沒有多餘的時間來處理水果，所以他們可能更願意選擇果切的形式。對於這種類型的公寓，選擇電商的方式可能比實體水果店的方式更加的優質。

2、選擇人流大的地方。在一家社區的大門口的水果店明顯會比在消防通道的水果店生意更好，毋庸置疑。所以對於社區店的選址來說，盡量靠近人流量大的地方。比如說社區的門口，或者說是社區內的公眾設施邊。

3. 水果店營銷活動有什麼設計思路

1.首先看你水果的品質如何。比如你的是美國的鮮橙，在這個地方競爭人少版，這樣你就需要打開

市場權的策略。比如，進行零風險承諾，不好吃免費退貨等。然後進行客戶名單的收集，以問卷調

查的形式，寫一份問卷，送多少水果，再然後進行鎖定銷售。

2.如果你只是很一般的水果，你就得考慮運用其他的方法了。比如：捆綁式銷售，一斤蘋果賣1

元，假如你賣兩斤的話，只需要付1.9元，類似的，努力擴大利潤。

3.太多太多了，一時很難說完。

這樣你從下面這三個地方考慮你的策略：

3.1擴大購買人數（客戶人數）

3.2擴大購買金額

3.3擴大購買次數（重復購買率）