江湖菜營銷案例

❶ 菜師傅產品如何

菜師傅—重慶渝泰食品有限公司品牌
重慶渝泰食品有限公司成立於1992年

❷ 哪些菜算是江湖菜

確切的說，所有賣錢的菜都叫江湖菜。但是，當下所說的江湖菜，是飯店菜——也就是真正的江湖菜——的一個分支，再確切的說，是飯店菜的另類做法，江湖稱為“野路子菜”。或者說，是飯店營銷的一個新的賣點，噱頭。江湖菜是哪裡來的？江湖菜的說法，來自於重慶菜，現在叫做“渝菜”。江湖菜是渝菜的一個新的分支，或者說是新的生長點。

第二，從飲食習慣看，也走不出去。中國地大物博，各地飲食習慣有很大不同。川菜在四十年前，佔了閉關封鎖後的開閘便宜，像一陣香辣風，被人們獵奇而受到歡迎。如今新奇已過，就像小龍蝦，一個根本沒什麼吃頭的垃圾蝦，居然賣到百十元一斤還供不應求，真是滑天下之大稽。如今好了，終於過了瘋狂，十幾元也不好賣，而且還要降價，一定會降到比家魚便宜才算到位，還會很快，因為它只值那個價。

第三，從市場定位看，更是走不出去。飲食是人們生活中第一大事。吃喝的飯菜，必須要有吸引人的地方。如果單靠炒作模式來推廣市場，或許有一時效果，但是經不起人們的口舌檢驗，必然失敗。上面說到的小龍蝦就是證明。重慶江湖菜也是如此，炒了這些年，只在市區有些效果，可是感到還是干不過老牌菜。關鍵在於江湖菜市場定位有嚴重缺陷，因為世上沒幾個人敢於承認自己是江湖人，面子還是要的。江湖人才吃江湖菜，格老子體面人，哪個是江湖咧？

❸ 有關特色餐廳營銷，有什麼好方案

舉個例子，我所在的城市有一個藏族特色的餐廳，裝修格調菜品都是藏族風格的。也有藏族歌舞表演，去過的朋友都跟我說，環境不錯，服務也熱情，問題是菜品太難吃了，去的時候就考慮過會不會難吃，但真沒想到這么難吃。還有一家江湖菜館，裝飾風格照搬武俠風，簡單但是統一，菜品也是充斥武俠風格，粗瓷大碗，木桌木凳，但是生意一直不錯，普遍的反映是價格便宜，有味道很不錯的菜品，且有一定的情調。這點情況不知道貴餐廳有沒有遇到過，消費者真正的需求是什麼？格調，異域風情，歌舞表演，這都是基於「吃」之外的錦上添花的東西，所以吃才是重點，要根據當地的口味作出適當的改進，甚至可以引進當地的菜品加以改良，只要味道可以，消費者就會認可。滿足消費者新鮮感的同時，一定要征服他們的胃。所以說餐飲行業不是游樂園，消費者注重的是吃喝的質量，即使重金打造了環境，玩的開心了，吃的卻不盡人意，沒有回頭客的餐廳會生意好嗎？菜品的口味不要成為餐廳的硬傷，即使很多顧客因為好奇，去體驗過之後沒有好奇心的時候，拿什麼產生二次消費呢？還是菜品的質量，我覺得這是最主要的。如果貴店做到這點，那麼簡單說一下關於特色餐廳營銷思路的想法，據我了解，一家有特色的餐廳，如果從沒有去過的人，會首先向朋友了解，或者是聽到朋友說好才會去，不會直接的去做嘗試，這個比例能夠佔到80%，剩下20%的人是有冒險精神樂於首先嘗試的。所以餐飲行業口碑式的營銷特點還是存在的，可以根據這點，提升客流量不是難事。保證菜品質量的前提下，切記。這個營銷周期可分三個階段，前期：配合一定的廣告，如報紙美食版，餐廳附近的戶外媒體，費用夠多的可以選擇電視或者廣播。假如你是新疆特色，廣告語可以是：「新疆朋友喊你來家吃飯---亞克西！」這個廣告語各個民族都可以套用。須知餐廳消費的主力還是年輕人，這個廣告語對於你的消費群體來說再熟悉不過，且帶出自己的民族特色。 前期主要以吸引眼球，擴大知名度和傳播度為主。中期：開展互動式的活動。主題大概是："美食評論家，評論享九折。"折扣肯定是按貴店的情況設定，菜品上齊後給顧客一個美食熱評單，讓顧客自己選擇最喜歡的菜品，然後參與的給予折扣，店內顯著位置設置美食熱評榜，將顧客選擇最多的菜品置頂，依次往下。一定要定期的更新票數，要讓顧客感到與餐廳有互動的意義存在，才會增加第二次消費的可能。如果條件允許可以設置會員制度，老顧客推薦新會員，桌桌送美酒。這可以做為補充，口碑式營銷的另一種方式。後期：真正開始民族概念牌的提升，主要以贈送，促銷為主，例如："新疆美酒，曼妙舞姿，異域美食，桌桌都有！"主要目的是維護中前期培養的客戶群體，目的營造的給新顧客的感覺是能吃好喝好玩好下次光顧還會有折扣，給老顧客的感覺是服務升級，折扣也升級，娛樂氛圍沒降低，介紹給別人不丟面子還有折扣。最後餐廳是送酒還是送舞蹈就無所謂了。簡單一談，望能支持原創，對於網路上COPY的文章，希望樓主SAY NO！

❹ 2017年有哪些成功的微信營銷案例

湖北優就業的小U盤點了一下2017年成功的營銷案例：

案例一：百雀羚新神作一鏡到底海報設計，堪比007

一鏡到底是導演們拍電影常用的手法，但是百雀羚竟然將它用在了廣告上！一張長圖廣告名為《一九三一》，長427厘米，看完大概需要6分鍾。百雀羚也憑借它，在母親節殺出重圍，一夜之間風靡了整個朋友圈。

案例二：新世相，4小時後又逃離北上廣

如果再給你一張逃離北上廣的機票，你會加入嗎？2017新世相「逃離北上廣」活動再度回歸，活動規則和上季一樣，在規定時間內趕到北、上、廣3 個城市的指定機場，就有機會得到一張機票並免費旅遊三天。不過有了上一季的影響力，這季逃離北上廣更加入了許多明星與品牌元素，這場說走就走的旅行，你來了嗎？

案例三：安居客《丈母娘叫我去買房》成新神曲

現如今，國內的買房人群越趨年輕化，從35—45歲轉向25—35歲，適婚人群90後成為買房潛力股。但是，日益攀升的房價、漲速「過慢」的薪資、丈母娘的「硬指標」，讓年輕人矛盾重重，於是，各種各樣的壓力也隨之而來。基於這樣的用戶洞察，安居客推廣代理商眾引傳播與阿卡主義人聲樂團（A-CAism）創作了神曲《丈母娘叫我去買房》，通過與年輕人進行情感共鳴的方式，讓潛在用戶在不知不覺中提升對安居客的好感。

案例四：江小白雞湯文案變成了獨有的「江小白體」

江小白的目標人群是很鮮明的，80，90後小資年輕人，品牌定位是「青春小酒」。所以在營銷渠道上，跟那些愛在電視上投硬廣的白酒品牌不同，江小白完全是靠社交媒體打出知名度的。營銷創意則是將品牌人格化，拉近與消費者的距離，尤其是江小白體的文案戳中了廣大文藝青年的心。再加上不間斷地營銷活動保持曝光，近兩年還積極與影視劇合作開展娛樂營銷。

案例五：#機情四攝#薛之謙金立S10拍照更美

薛之謙&金立強強聯合，推出了超長版段子連續劇。無論是大學生活、開黑、朋友聚會還是飯前拍照……都在薛之謙演繹下，變成了令人捧腹的段子。薛之謙的搞怪形象恰恰符合金立的需求，這位「歡樂締造者」也與金立「科技 悅生活」主張不謀而合。

案例六：肯德基讓六月不再炎熱 聯合薛之謙講起冷笑話

六月剛到，肯德基聯手薛之謙又又來了，這次他們宣傳的新品叫做現磨冰咖啡，為體現出咖啡的冰冷氣質，wuli謙謙還精心地從外形著手，中分長直發，嗯，果然好冷！再搭配冷到爆的台詞「暴風雨之後不僅沒看到彩虹，還感了冒，」，簡直分分鍾神清氣爽！

案例七：杜蕾斯網路營銷

說起杜蕾斯：污污污。但是每次都污的恰到好處，有時還會不自覺地刷著它的熱點微博。而今年婦女節，杜蕾斯發布了一支廣告片，講述了一名女性一生中會遇到的各種疼痛，並要堅強的去忍受這種疼痛。日復一日，年復一年。不僅不污，還十分走心。

案例八：視覺盛宴H5《奇士江湖》來襲 淘寶造物節又來搞事情

創意上，繼「雙11」「雙12」後，此支H5同時也充滿了營銷的味道，利用手機重力感應+360全景+動畫技術，實現介紹「造物節」並在微信環境中發出對用戶的「邀請」。「造未來」「造音造藝」「造原力」，順帶附有「購票密令」和「發送我的邀請函」，一個彩色導航菜單，清晰明了，本次還大膽用色，四個主色打造炫酷全景漫畫效果：造未來-科技場-藍色；造音造藝-音樂藝術-紅色，造原力-創業相關-紫色；購票、分享-淘寶色-橙色，另外在文案、互交等方面均有創新，「淘寶造物節邀請函」迅速在網上火了起來，《全景+視頻類H5:安踏「奧運」去打破》《飛躍奇士江湖》等文章相繼出爐，兩天後就是造物節，邀請函所造成的聲勢可謂是打響了第一炮。

案例九：從微電影到全民約酒 「五糧液，讓世界更和美」

五糧液，1997年8月19日成立於四川省宜賓市，主要生產大麴濃香型白酒。五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟。作為「酒王」的高端白酒品牌五糧液，也在廣告及營銷方式上悄然發生著改變。在「品牌年輕化」的大趨勢下，今年中秋，以「五糧液，讓世界更和美」為主題的營銷，通過微電影、紀錄片視頻營銷、微博微信營銷、電商促銷、線下活動推廣等網路營銷手段，從微電影到全民約酒，從線上玩到線下，「酒王」開始真正走進尋常百姓家。

案例十：一盤番茄炒蛋引發激烈討論 招行憑一支視頻徹底火了一把

招商銀行對我們來說都不陌生，而就是這樣一個我們平日里就很熟悉的銀行，也做起了刷屏級的營銷。從11月2日午夜開始，招商銀行憑借一番茄炒蛋的廣告視頻營銷火了，微信指數當天暴增68倍，達到2445萬，遠超王者榮耀和房價等關鍵詞，可以說是2017年短視頻營銷的可圈可點之作。但隨之而來的是圍繞這個視頻進行的大量討論：和招行有什麼關系?視頻內容存在重大bug ，男主媽寶男父母受虐狂，做作的情感營銷......

❺ 幽默銷售搞笑短句

很多時候看到一些朋友就是朋友圈就是不停地發廣告，賣什麼，多少錢，你說客戶不屏蔽你，屏蔽誰那？那摩如何去發朋友圈那，我認為首先，微信標簽很重要，所有人都要歸類，陌生人的階段是建立信任而不是著急賣東西，說對對方可能有用的東西，曬生活，朋友圈互動，讓客戶知道你是一個有血有肉的人，同時吸引客戶的關注，找准時機去破冰，知道你是幹嘛的，並有一定意向之後，發你的產品優勢，服務優勢，證明你的專業性，以及後續提供的幫助和支持，附加一些優惠之類的，如果已經成交過的客戶就不要讓他看到這些信息，因為難保這次優惠比上次大，他又找事那？對於已經成交的客戶，我們要做的是轉介紹，轉介紹有幾種方法那？某服裝店有一種方式，就是和某慈善機構合作，每當客戶買一件服裝，就給山區的孩子捐獻一定比例的物品或者錢財，然後這個客戶就會收到某慈善機構寫的一封感謝信，內容為，感謝某某人通過某某平台為某某孩子獻的愛心，客戶很願意將這封信分享出去，並且永不刪除，還有人就用這樣的方法，比如送一次免費的售後服務，提供獎勵支持，如果你只提供客戶現金支持，客戶會覺得在朋友身上賺啦錢，不願意分享，但是如果你提供給新老用戶同時支持，客戶會覺得是在幫朋友省錢，分享的快樂就會增加，以下上我整理的汽車行業的一些朋友圈段子，拿走不謝

段子一

我：喂，110嗎？我要報案！

警察：你好！什麼情況？

我：人不見了！

警察：誰?

我：前幾天那些說考慮考慮的客戶，現在都過去好幾天了！都沒見到人、估計失蹤了。

警察：大概多久沒聯系你?

我：我也不知道，這都月底了，我的任務還沒完成了，拜託幫忙找找！我好擔心他們呀

段子二

對於汽車銷售來說～～這個世界不屬於80後，不屬於90後，更不屬於00後，它最終屬於臉皮厚的。

——魯迅

段子三

同志，組織上需要你，你快醒醒！

段子四

上上個月:業績好 我吃啥 狗吃啥

上個月:業績差 狗吃啥 我吃啥

這個月厲害了，准備吃狗！[捂臉][捂臉][捂臉][掩面][掩面][掩面][掩面][掩面]

段子五

同事這個月發了8萬工資.......我問她是怎麼做到的。

她說沒完成業績，被領導打斷腿，保險公司賠的……

我想我也快了……

段子六

今天上班，有個同事撞了我一下。我知道他是

❻ 2020最後一波營銷案例盤點，個個都是「圈粉」收割機

|燒

文|燒腦廣告(shukewenzhai)

2020餘額不足，剩下的幾天，告別魔法幻想的2020，進入新的2021。

回顧今年，廣告業的市場營銷江湖依然充滿活力，各種市場營銷玩法層出不窮，收獲了很多精彩的案例。抓住2020年的尾巴，一起回顧今年最有創意的屏幕營銷案例吧。

中國銀聯詩長河

繼去年屏幕上的詩POS機公益IP之後，今年中國銀聯回到山上，與中央電視台的新聞合作，在張家界舉行了詩長河公益轉播。以沒有商品只有才能的宗旨，溫暖地實踐了看山裡孩子的才能的承諾。

在線，中國銀聯將孩子們寫的詩和古今詩作為百米長卷藝術裝置，懸掛在懸崖絕壁上，創造了真正版本的詩長河，使觀眾更直觀地感受到詩源遠流長的味道

另外，中國銀聯跨境農民山泉推出詩瓶，使山上孩子寫的詩登上億瓶以上農民山泉的瓶身，釋放出更多的公益能量，進一步擴大了詩長河活動的聲音。

總的來說，今年中國銀聯通過傳統詩意和溫暖的創造性組合形式和跨境合作官媒公益轉播等新游戲，連接了不同的文化、不同的圈層，真正傳達了公益的溫暖和能量。同時，通過不斷深化詩歌POS公益IP，也有助於品牌進一步沉澱更有生命力的品牌資產，形成更有責任感、更溫暖的品牌形象。

美團銷售x麥當勞CP官宣

近年來，CP聯動成為品牌營銷的常見操作。在今年520的節點上，被網民稱為霸總追妻的美團和麥當勞，成功地構成了西紅柿炒菜CP，獲得了聲量。

回顧這條培養CP的道路，從在線快遞騎手的互動、觸摸、殺死在線官方微博的互動，肯定為CP埋下了愛的種子。正式官宣當天，西紅柿炒菜CP在線撒狗糧，發布宣傳電影和一系列充滿愛意的海報，同時發布雙方平台合作的信息和優惠，激發了用戶的觀眾和消費慾望。

與傳統的跨境營銷方式相比，集團CP顯然是現在年輕人最喜歡的形式。這次的CP聯動，對麥當勞來說，利用美團的用戶流量，擴大了新的會員成長口，對於美團來說，利用麥當勞的聲音，進一步深入人心。簡而言之，兩個詞:雙贏。

瑞幸咖啡厚奶咖啡輕奶茶

一直是市場營銷和廣告名人的瑞幸，2020年上半年經歷一系列騷動後，下半年強烈帶著最新產品厚奶咖啡回來，魔性廣告電影

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這個洗腦廣告，著重於職場人員的魔性瞬間，利用厚生胃、厚薄發等系列帶有厚字的語言，連接5個日常故事場景。所有短片的最後，通過反復的口號，將厚乳拿鐵冷萃取厚牛奶注入的亮點植入參加者的心中，加強了產品的記憶點。更有趣的是，電影的最後以貓為幕後大學boss的設計，在刺入年輕人的萌點的同時，開始了貓的代言熱潮，引起了各大品牌的相繼模仿。

除了魔性視頻之外，作為視頻創造性的延伸，瑞幸還發表了厚乳時代海報，繼續將沙雕風格推進到最後，以各種魔性姿勢，為新產品創造了強有力的視覺記憶點，使品牌受到了更多目標群體的關注。12月，瑞幸繼續發力，推出啡對應的0植脂末輕乳好茶系列。在市場營銷中，與厚奶咖啡的沙雕風格不同，這次輕奶好茶鎖定了國風路線，通過聯名現代著名青年藝術家文那，結合宋代語牌名製作了高顏值、非常藝術的杯套和包裝，受到了很多年輕職場人士的喜愛。另外，瑞幸邀請了茶聖陸羽等6大古代茗家成為仙人，自己下凡代言人的國風茶，對瑞幸來說，這無疑是另一個大爆炸性的IP。

這兩個市場營銷，可以看出瑞幸在市場營銷中的大膽和創新。無論是沙雕風還是國潮風，都正確抓住了現在職場年輕人的喜好，為品牌找到了與年輕消費者對話的有效切入點。

網易嚴格選擇消費，不消費主義

每年雙十一，是各大電氣商務平台的紛爭之地。今年的雙十一，網易嚴格選擇了另一條路，從理性消費的觀點出發，開始了消費、消費主義的主題。

首先，網易嚴格選擇了反諷廣告。在電影的前半部分，網易嚴格選擇了復印和戲劇虐待感的畫面，巧妙地包括百達翡翠、SK-II、CUCCI等幾個大品牌的古典廣告，在diss之後，最後明確了自己的態度。

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除TVC外，網易嚴格選擇了更直觀的平面廣告，各海報對應商品，公布了產品在各個環節所需的消費者承擔的費用，重新定義了現代青年的消費觀。

中毒的網易嚴格選擇，11月6日再次給自己演戲，在官方微博上發表文件說要退出雙十一戰爭，附上給用戶發信的長圖，再次成為網路的話題。這封退戰信，不僅給人誠實感，還正確強調了品牌的立場和理念，提高了消費者對網易嚴格選擇的價值共鳴。眾所周知，網易嚴格選擇的廣告營銷一直以反常規為中心。今年的雙十一，網易通過消費，不消費主義的新主張，從競爭激烈的雙十一營銷戰爭中脫穎而出，可以說是非常優秀的。果然，還是套路得人心。

今年下半年，飢餓或品牌戰略升級，品牌定位也從配送平台轉變為當地生活服務平台。為了打破消費者飢餓或外賣只能送餐的固有印象，他們開始瘋狂地改名。

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在線，飢餓或發表魔性宣傳片，用魔性洗腦演繹各種各樣的XXX，進一步將改名與用戶需求場景深入聯系起來。同時在推特上開始話題#飢餓或改變1萬個名字#，聯合伊部、有力等平台業者發布主題海報，撬開更大的傳播力。

在線、飢餓或承包上海地鐵9號線徐家匯站，創造藍色海洋。投入的海報畫面非常簡單，是飢餓還是改名的標志，如買菜還是喂貓等，引起了各大社交平台的分裂傳播。

同時，飢餓或為上海萬名藍騎士定製新裝備，充分發揮藍騎士的傳播能力，飢餓或改名事件實際登陸用戶生活。

飢餓或在該系列更名營銷中，緊緊抓住飢餓或更名1萬個的傳播概念，實現了從在線到在線的全權復蓋。另外，從結果來看，不僅實現了用戶心理的佔領，還成功地構築了用戶對品牌的新認知。

從以上案例可以看出，現在的品牌越來越能玩了。2020年，整個行業的大環境遇到了寒冷的冬天，但各大品牌然可以從中找到新的游戲方法，給行業帶來參考和參考，令人吃驚。

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❼ 求精打細算的經商小故事或者實際案例

一次，中國外貿人員和英國裘皮商人談判。休息時，英商湊到陪談人員身邊遞煙搭訕道：「今年黃狼皮比去年好吧？」中方人員隨意應了聲：「不錯。」英商緊跟一句：「如果我想買15萬20萬張不成問題吧？」陪談人員仍不經意地回答：「沒問題。」一支煙未吸完，英國商人就走了。隨後，英商主動向中方談判人員遞出5萬張黃狼皮的穩盤，價格比原方案高出了5%。中方談判人員竊喜。

兩天後，有客戶向中方反應，有人按低於中方的價格，在英國市場拋售中國黃狼皮。直到此刻，中方談判人員冷靜地分析了業務談判的前前後後，才恍然大悟。原來該商人有意遞出價高5%的穩盤，穩住中方。因為，他給的價高，其他商人便難以問津了。同時，在中國黃狼皮高牌價下，他則在英國市場上按原價大量拋售其幾十萬張的存貨，以微小代價先於中方出售，這樣就把他的積壓貨傾銷出去了。

【點評】營銷談判與其說是利益的抗衡，不如說是智慧的較量。誰掌握著談判對方的底細，誰就掌握著主動權，利益的天平就會向誰傾斜。

日本企業家小池出身貧寒，20歲時在一家機器公司當推銷員。有一個時期，他推銷機器非常順利，半個月內就同33位顧客做成了生意。之後，他突然發現他現在所賣的這種機器，比別家公司生產的同樣性能的機器貴一些。他想：如果客戶知道了，一定以為我在欺騙他們，會對自己的信用產生懷疑。於是，深感不安的小池立即帶著合約和訂單，整整花了三天時間，逐個拜訪客戶，如實向客戶說明情況，並請客戶重新考慮選擇。

他這種誠實的作法，使每個客戶都很感動。結果，33人中沒有一個解除合約，反而成了他更加忠實的客戶。

【點評】做人做生意都一樣，第一要訣就是誠實。誠實就像樹木的根，如果沒有根，那麼樹木也就沒有生命了。
怎麼樣，我找到，如果滿意請給分。

❽ 融合菜帶燒烤怎麼經營生意好

今天給大家分享一個有趣的故事，還記得前年一套圖片火爆沈陽城嗎，幾位火辣美女和老漢在路邊烤串，創意來自一位沈陽小伙，前不久小編見到真人啦，他叫做董大廚，不到一百平米的小飯店主打川味融合菜加東北小燒烤。關於飯店經營他有很多故事，小編借著美食給大家提煉出來。

吃燒烤看球喝酒是沈陽人最大的愛好，小飯店剛剛開業就擠滿食客，他說這種用話題做眼球營銷確實管用。董大廚比較內向，不好意思把自己形象曝光於網路。

很多老朋友就著毛豆花生能喝一瓶啤酒，於是原來夏天才有的毛豆已經變成一年四季的美食。

別看飯店小，菜譜設計很精緻，董大廚原來是一位資深媒體人，設計這些小CASE不在話下。現在有萬豪和滑翔兩個門店，將來還要開十家。

美食攝影也是他親力親為，精美的大彩圖給食客帶來食慾，菜牌裡面每一張圖片要拍一個小時。

從老雪到教士啤酒，超市展櫃當然要配合超市價格，燒烤配啤酒永遠是沈陽人的最愛。

小龍蝦每一隻都挑去蝦線，去頭開背能進去更多滋味，配方從四川大廚哪裡搞到的，總結起來是麻辣鮮香四個字。

辣椒食材是四川的，肉類食材是本地的，大廚這樣說：他想把川菜更好的融合到東北味裡面。下一步要干點泥爐燒烤，把純粹的東北燒烤變成融合燒烤。

燒烤店裡面吃鍋包肉已經不是夢想，東北菜粗狂豪邁，與四川江湖菜有著異曲同工之處，其實融合菜這個詞已經被用爛爛差不多了，營銷也一樣，很多點子都被用爛了。

沈陽人均消費價格低，雞排雞架老雪抻面麻辣燙一度成為百姓最喜歡的美食，大概味道就是一個傳承，把簡單的麻辣燙做成能記得住的味道，確實很難，很多美食你去嘗試的時候，發現有一種小時候的味道那就對啦！

炸雞排配合辣椒炒香，再蘸上沙拉醬，創新融合才有新的味道。

東北五彩大拉皮是熱門小菜，每桌必點菜品之一。

川菜講究百菜百味，董大廚的創新菜也是千奇百怪的味道，蒜香鴨舌是一個小驕傲。

據說沈陽人超愛吃水煮魚，細嫩的草魚肉加上麻辣鮮香的調料，烹出一盆紅紅火火的水煮魚。

燒烤是秘方，各種小串是沈陽人的最愛。各種小料是燒烤的靈魂，大廚都是自己配料，現在想辦法集中采購配送。

羊肉是羊肉，牛肉是牛肉，董大廚說：小串店就要精準定位，食材方面不能含糊，你糊弄一次食客，下次他再也不會光顧，而且還要告訴朋友，這種口碑太重要啦！很多老闆不是沒有想到這一點，因為總想節省費用，會想辦法壓低食材價格，一不小心質量上就中招了。