❶ 節假日促銷，如何讓促銷活動在眾多的促銷活動中脫穎而出呢
節 假日促銷 ，是企業早在節日前幾個月就打好的算盤，但即使做足准備工作，有的時候還不是都能取得預想的效果。節 假日促銷 ，往往是事先的願望良好，實現卻很差強人意！
一、 搞「結婚」—最熱鬧！
跟一些有關聯或者能對消費者產生刺激的產品進行合作促銷，讓雙方都能從中利益，雙方都能互借資源、網路、品牌、渠道、空間等等，是現在從常規式的節 假日促銷 活動中取得優勝的主要方式。
可口可樂與方正電腦於2000年推行的「可口可樂方正電腦動感互聯你我他」的聯姻式暑假促銷活動，就是一個非常突出的例子，這讓消費者在這個暑假想到的只是紅色的可口可樂與定製的時尚方正電腦，遠將對手的促銷活動排斥在消費者眼球之外！
二、 談「戀愛」—最激動人心！
沒有人不喜歡談戀愛的感覺。而談戀愛當中的男士一定會深有體會：一定要想盡辦法整出一些新鮮的招數，讓女朋友做夢都想著你，無時無刻不想見到你！每個企業的營銷策劃人員如果想讓自己的企業與消費者談戀愛，那就要了解消費者的這個時段的特別心理，盡量玩出一些新鮮招數，勾住消費者的心，牽著消費者的感覺走。
消費者在節 假日促銷 當中，有時會有嚴重的促銷「疲勞」，會對很多促銷活動麻木，這就讓企業不得不想一些絕招。與消費者能談戀愛，那就等於將消費者占為了已有。企業可採取在「色」（各種媒體）、「香」（傳播與消費領導作用）、「味」（品嘗、試用）、「形」（陳列、生動化）等方面讓消費者知道你是匠心獨運，一眼就相中你！
如有些企業在五一節的時候促銷贈花車，中秋時節促銷活動為邀請到景點賞月，情人節促銷贈鑽戒，都是一些別出心裁的好例子。
三、 聚「老友」—最延綿持久！
節 假日促銷 應更關注於「老顧客」—重度消費者。誰都知道，老顧客的維護成本遠低於開發新顧客。在平常，老顧客可能不需要太多照顧，而節假日，正是企業對老顧客進行感恩答謝的時候。所以，在節 假日促銷 時，可專門針對老顧客這進行一些促銷活動。
這種方法被很多商場運用到極致：抽獎、積分兌禮品、特殊打折、特別活動等等，而很多企業也在這個時候對老顧客「送紅包」，搞大抽獎等等。
讓老客戶堅定在自己的隊伍中間，對其它促銷不動聲色，這就是：聚老友，最延綿持久！
四、 打「戰役」—最震撼！
促銷需要人力、物力、財力在短時間的投入，在最有限時間內吸引消費者。而節假日的大促銷活動更是如此。這就如同平時搞促銷可能是簡單的戰斗，而節 假日促銷 更必須像一場戰役，要利用全面資源，要運用系統合作。
很多大型企業在這個時候推出「主題促銷」，就是利用一個敏感的主題，多媒體發布，海陸空轟炸，讓各個渠道、各種產品都與這個主題掛上鉤，在該主題下將促銷活動全面推出。可口可樂、寶潔都在這方面做出了典範。
五、拼「主力」—一發而動全身！
在各種比賽中，普遍都是關鍵時刻讓主力隊員上場。節 假日促銷 也同此理，在節假日這個關鍵時刻（或者叫核心促銷時段），以一支主力產品做促銷，然後進行捆綁，帶動其它高利潤產品的銷售，這也不失一種好辦法。
六、搞「聚焦」—做核心突破！
節 假日促銷 眼花繚亂，假如企業的綜合運作促銷活動的能力或者預算不是太強的話，不如搞聚焦策略：不與其它大型企業攀比，找到關鍵渠道、關鍵產品、關鍵區域、針對的消費者，獨表一枝。眼光聚到一點，可能更加清晰。資源產生能力，能力突破局限，搶攻決定勝敗！這就代表：搞聚焦，做核心突破！
❷ 簡訊在節假日活動促銷中扮演什麼樣的角色
現在都是網路，在促銷活動中是主要角色。簡訊在促銷中有時也可以見到幾條，感覺簡訊不過是一個配角而已。
❸ 餐廳可以通過哪些宣傳渠道進行營銷
餐飲抄就是在做 「流量」襲，在這個人人自媒體的時代，必須要考慮餐廳宣傳渠道如何分配。前段時間看了勺子課堂的一篇文章，講到一些在渠道選擇時應該注意的問題。
在所謂的線上美食大號投放廣告，的確能給餐廳帶來曝光，但僅僅優惠幾十塊錢，難以讓消費者花費時間到達餐廳，並帶來轉化。往後美食自媒體大號泛濫，推廣質量良莠不齊，再加上餐廳多選擇多，難以形成復購。
餐飲的輻射范圍是有限的，餐廳更應該重視周圍三公里的消費群。那麼在投放媒體的計劃上，必須考慮周邊人群，而不是盲目的全城投放廣告。 另外，增加線上投放渠道，例如抖音、微博等渠道，真正完成融入年輕人的圈子。通過渠道堆雪球的方式，將宣傳融入到各個年齡段
❹ 節假日營銷怎麼做 做好三大點節日業績更出色
節假日營銷其實基本就是針對短期內的大量人流，去做好轉化率的提升回，節假日會自帶流量，答但是這些流量是共用流量，街上走的人多，但是不一定會進你的店，那麼需要考慮的就是怎麼把顧客引導進店，節假日促銷活動是必須的，但是同樣是促銷，怎樣才能讓顧客覺得你的更實惠，更有創新呢，這點就要分析顧客的心理了，比如說同樣是7折促銷，你直接說7折，和你說買2送1，這個的效果就是不一樣的，因此也要從用戶心理的角度去分析，然後做出最受顧客歡迎的促銷活動，或者是根據特殊活動，做一些特別的活動，比如情人節進店可以獲得玫瑰花，或者可以幫顧客送給他的女朋友等等，這些額外附加的服務更能夠吸引到消費者的喜愛。
❺ 如何抓住重要節日營銷
節日促銷不同於一般促銷，是各大商家打起的一場「無形之戰」，本著賺取利潤的意圖，爭奪顧客，挖掘大量潛在的顧客。每當節日，各大品牌和商家各出奇招，以各種促銷方法來招引顧客的眼球，如今節日促銷已經成為各個商家的常用手法。但並不是一切企業商家的節日促銷戰略都是正確的，節日促銷戰略正確與否，直接影響促銷的結果。究竟怎麼走出一條正確的節日促銷路途，贏得顧客，添加盈餘，是一切參加節日促銷企業商家應該考慮的問題。
怎麼走出一條正確的節日促銷路途?
一、把握節日促銷與顧客的聯系
節日促銷面臨的是顧客，產品的商場和目標都是圍繞著顧客。產品出售出去之前，企業與商家需求對顧客的消費心思進行研究，每次促銷的主題與方法各不相同，顧客的消費心思與消費方法就不同。有些節日是偏向於送禮，比如新年、情人節、母親節、父親節、中秋節等;有些節日是偏向於個人消費，比如雙十一、雙十二這些商業性比較強的節日。不同的節日顧客的購買意願和購買行為都不相同，顧客的消費特徵是依據節日的變化而變化的。
二、區別網店與零售店促銷的不同
網店是經過網路渠道出售產品，零售店直接面臨顧客、與顧客近距離觸摸式的消費。網路渠道節日消費面臨的是全國網民，來自於不同地區的網民，由於各方面的原因人們的喜愛愛好規范的要求差距較大，所以消費人群、消費傾向各不相同。網店在展開節日促銷的時候，由於消費人群具有較大的差異性，所以網店只需找出顧客的共同之處擬定促銷策略即可。
零售店節日促銷面臨的消費人群一般是鄰近的顧客，受眾規模比較窄，所以零售店要依據區域特徵與人群特點，有針對性的擬定節日促銷戰略。與網店比較，零售店的消費群體規模盡管比較小，但是可以直接與顧客觸摸，顧客可以直接觸摸產品，在必定程度上佔有優勢，經過各種便捷的方法與相應的營銷策略，可以影響引導顧客消費。
三、學習其他成功的節日促銷計劃
一般來說，關於一些大品牌大企業，在節日促銷策劃上花費的心思比較多，消耗許多人力、物力與財力，擬定出的節日促銷計劃的質量相對就會高。中小企業假如成本有限，直接學習這些成功的節日促銷計劃，「站在前人的肩膀上」，開掘其間優秀活躍的成分，以此規劃出新的計劃，為自己企業所用。
四、擬定具有構思的節日促銷戰略
每年都會有許多大大小小的節日促銷，而促銷的方法和形式迥然不同，促銷意圖和手段也大多相同。商場上行業很多，產品類型多樣，它們都有各自的特徵和特點，消費形式與方法就有不同。一味的依照原有的、大眾的形式開展節日促銷，促銷作用很難有大的突破。不管是節日促銷仍是一般促銷，對顧客來說都是促銷。在顧客看來，促銷常在，而一切的地方促銷形式大體相同，這就決定了促銷並不會特別招引顧客。企業商家只能擬定新的節日促銷戰略，擬定具有構思的節日促銷戰略，改變新的促銷形式，帶給顧客不一樣的感覺和體驗，添加顧客的購買慾望。堅持開展立異，走出歸於自己的節日促銷成功之路。
❻ 餐廳的營銷該怎麼做，有哪些吸引消費者常用的方法
營銷是是經營者贏得顧客，拓展市場的一個必要的，必須進行的經營行為。
在餐廳的經營活動里，經營者們面對同行的競爭，自身的發展，市場的拓寬，越來越重視營銷的作用。在現在的餐飲市場里，如此激烈，炙熱的競爭環境，經營者應該把以往被動的等客上門，變為主動的吸引顧客上門。所以營銷也是必須要有的行為。什麼是營銷？怎麼樣做營銷？怎樣做有效的營銷？
現在的市場，早已經不是以前那種「好酒不怕巷子深」的市場狀態了。顧客面對的選擇可以讓他們眼花繚亂。以前的顧客，想的是：「哪裡可以吃？現在想的是：」該去哪裡吃？。如此多的品種，口味，如此多的品牌。該選擇哪個。是他們最煩惱，最頭疼的！太多的消費者，有了選擇恐懼症，所以應對吃什麼？去哪裡吃？的問題，只得用」隨便「來應對。最終讓他們做出選擇的，大都是一個影響比較深刻，形象良好，或是比較新穎的品牌。
能夠讓顧客做到印象比較深刻，形象還算良好。除了品牌自身的品質給予過顧客好的體驗，還有最重要的，就是營銷活動，給顧客意識里留下的記憶和認識。這一點，其實就是營銷活動的最終效果。營銷的目標，不是簡單提高一時的營業額，它的最終目的，使讓更多的顧客來嘗試，然後通過嘗試，認同，接受，喜愛。從而對品牌產生忠誠，變為追隨的粉絲。所以，營銷應該是一整套促銷活動的整體規劃。單次的促銷，可以達到暫時吸引客源，提升營業額的目標。有規劃，有步驟地多次，甚至是長期的促銷活動的效果積累，才能最終實現營銷的最終目標。
上次講過團購的問題，別的行業的團購不論，因為實際情況與餐廳的店鋪經營不盡相同。餐廳的經營者，大都是沒有營銷的整體規劃，沒有較深的理解營銷的意義，作用。而是單純的注重單次促銷活動的效果。所以就會以犧牲全部利潤為代價，單純的追求短期的人氣。短期的人氣高漲達到了，但是卻沒有達到，讓更多的顧客接受，認可，喜愛的目標。相反，因為沒有利潤的經營，經營者提供的，大都是不令顧客滿意地體驗。因此，團購活動表面上看是成功的，其實得到的效果卻是負面的。不僅沒有達到得到了更多顧客的喜愛，忠誠，最後還會很大程度的流失客源。
做好營銷，做有效的營銷。首先得第一步，是要有一個最終的目標：『就是你通過營銷活動，最終要給顧客留下什麼樣的認識，記憶。這個就是定位。定位指導著你今後一切營銷活動的主題和方向。打個比方：一個人如果想給別人留下一個誠實的印象。那麼誠實就是他的定位，他在以後的日常活動中，待人接物的過程里，就要時時刻刻的說很多話，做很多事用來證明他的誠實。最終，通過一段時間的努力表現，達到在別人印象里的誠實形象。這個過程，或短，或長，或容易，或艱難。這些要取決於他的手段，做法。
昨天再次受邀參加北京餐飲協會「京城高端餐飲發展研討論壇」，今年參會研討的企業相比去年，明顯的增多了。大家探討的內容，有關於品牌的塑造，營銷推廣方面的話題，成為了重點。而去年大家的關心的，是有關於管理的。
提升自身的競爭力，完善自身的質量體系，保持恆久的良性運營。這些要從管理上著手，從中取得效果。而更快，更好的發展，擴張。贏得更多的顧客，更大的市場份額，保障企業的成長性。這就需要具備營銷的技能。管理與營銷，就像人的左右腿，如果缺一個，那就是殘廢，不健康，走不遠，走不快，還容易摔跟頭。這一點，在面對目前以及今後的餐飲市場發展，已經被全部的企業經營者所共識，沒有異議。
我們要做好的，做什麼樣的好，這要在最初的項目策劃里就謀劃，確定。並且籌備，實施，完成。這之後，要做的就是把我們的好，如何的好，靠自己去表現出來，宣揚出來，讓顧客知道，了解，接受，認可，喜歡。這就是營銷所具備的功能。
營銷的策略手法千變萬化，沒有最好，只有最適合。選對適合自己的，最重要，也通常能夠起到四兩撥千金的作用。以前的文章里有很多關於，企業成功進行營銷的案例。目前營銷策劃的手法主要有幾種。
第一：產品功能營銷.就是在推廣，宣傳整體過程中，以產品所具備的主要功能為重點，進行廣泛的傳播，推廣。
第二：文化營銷：在自身的產品，店面上，包裝上某種文化內容。用來引人關注，探知。用文化作為產品，店面的輔助特性，給其注入內涵，用以提升產品，店面的特性，形象。使他具備一種附加值。
第三：理念營銷。這種方式，完全基於攻心的戰術，策略。需要了解目標顧客的消費動機，給產品加入可以滿足其他顧客消費心理的功能。
第四：公關營銷：以樹立企業單位，良善形象為手段，造成消費者愛屋及烏的心理。從而達到銷售產品的目的。
上面的介紹有些太書本話，不容易理解。舉幾個例子吧。
功能營銷，是以其產品的功能特性為區別其他同類的競爭者的手段。比如「怕上火，喝王老吉」。王老吉，就是把其飲料可以敗火的功能特性為主要宣傳重點，從而區別與其他飲料商品，讓消費顧客記住了他，認可了他，並且喜歡上了他。還有「渴了，累了，喝紅牛。」也是這個道理，都是比較典型的功能營銷的案例。餐廳類的也有很多，比如突出養生，美容功能的品牌。也有抓住某種口味特性進行營銷的這些也是功能營銷的類型。
文化營銷，是現在市場比較流行的。但是，這一點要了解目標市場的狀態與環境。並且選用文化題材要很慎重。就我的了解，文化並不是在所有的市場，地域都吃得開。第一：文化題材，有的並不美，並不吸引人。如果包裝了不被喜歡的文化題材，其後果，很難看。第二：地域的發展進度不相同。比如，一線，比較發達的城市，對文件包裝比較熱衷，現處於流行的時段。但是在一些較為落後的地區，文化營銷，還屬於比較超前的。並不為市場所追捧。很多顧客並不關心這些。比較重要的一點，對於文化的理解，不同年齡，不同環境的人，也不相同。文化的概念很廣泛，不是只有歷史才是文化，古老才是文化，時尚也是文化，現代也是文化。有的地域，有的人群，喜歡古的，有的就喜歡現代的。所以，這個一定要明白，要了解市場，要選用適合的。
理念營銷：倡導一種思想，方式。。。。。。給產品，店面附加一種虛構的功能特性。這種方式，巧妙，有力，效果顯著。通過傳播一種理念為手法，讓顧客接受這種理念的同時，接受了你的產品。用隨風潛入夜的隱秘手段，誘導顧客。腦白金的熱銷，就是這種方式的成功體現。腦白金不僅具有健腦的功能特性，還成為了禮品的首要選擇，送健康成為一種人們新的社交方式，社交理念。在人們接受了送禮要送腦白金的時刻，人們到忽略的腦白金真正的營養功能，而更重視它的送健康的理念，和禮品首選的概念。
公關營銷：這個手法也較為普遍，人的思想認知有片面性，總是客觀的認為，一個人，一個物件，如果有一點好，那就大都忽視其它的。就是較為片面的認為它那裡都好。喜歡一點，就喜歡全部，愛屋及烏的心理普遍存在。公關營銷就是通過樹立某一個良好，被大眾所喜歡的形象，從而達到讓大眾也喜歡其產品的目的。汶川地震的時候，王老吉第一個捐款過億，在中央台的大力宣揚下，全國的人，都關註上了王老吉的善舉。對王老吉的印象百倍的認可，接受，喜愛。從而王老吉的飲料，也順其自然的大賣特賣。公關營銷，要應時應景，時機非常重要。要在人們眼球最集中的時刻，最恰當的做出最好的事情，最好的表現。這樣好公關營銷才能達到事半功倍的效果，作用。