鮮面條營銷策略

Ⅰ 通心麵發展策略

通心粉是西方國家作為主食的食物之一，同時也是麵食的一種。雖然在我們的日常生活中，通心粉還是比較常見的，但是對於這樣一種外表硬邦邦，但是煮熟後軟塌塌的食物，很多人都對它不甚了解，根本就不知道通心粉是什麼做的。想要更加深入了解通心粉的知識，那就要認真往下閱讀了哦。
通心粉也稱為通心麵，既然是作為麵食類，那肯定是含有澱粉類的食品。通心粉的種類很多，一般都是選用澱粉質豐富的糧食經過加工而成，在剛開始的時候，通心粉是採用一種稱為"杜隆麥"，也就是硬質小麥磨製的粗粒粉加工而成，硬質小麥磨製的粗粒粉也稱之為"砂子面"。但近年來，瑞士和義大利已經研究出來用普通小麥粉直接製作通心粉，而沒有用最初的原材料"杜隆麥"。"杜隆麥"的麵筋韌性比較大，而普通小麥粉更健康並且容易消化。在加工的過程中，還需要加入雞蛋、磷酸二鈉、蔥、大蒜、鹽和牛奶粉等輔助材料。
在工廠中生產的通心粉製作工藝復雜，分別經過了粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾等工序，最終製成各種各樣口感良好、風味獨特的通心粉。而且近年來，通心粉越來越多樣化，不僅添加了一些有機蔬菜的元素，增加了通心粉的維生素，同時也有很多多變可愛的造型。所以也越來越受到人們的歡迎。

Ⅱ 鮮面條加工生意怎麼樣就是濕面條，每斤利潤

只要味道好。肯定有錢賺。

Ⅲ 怎樣把我的小麵店（鮮面條）生意做大做火

第一（最重要的）做的好吃非常的好吃第二店面位置要好

Ⅳ 如何開鮮面條店

想開一家鮮面條店的話是需要辦手續的，在工商局把一些手續證件辦齊就可以開了。

Ⅳ 做鮮面條做出來又光滑又筋到為什麼就賣不出去呢,什麼原因呢

你做的商品賣不出去，可以做一下市場調查，看看顧客的需求。如果你覺得你的商品應該有銷路，那是別人不知道你的商品的原因了。相信只要你誠信經營，積累口碑，就會慢慢改變現在的情況的。

Ⅵ 怎樣賣鮮面條才紅火呢

旁邊開家麵店。我們這邊有一家麵店就是這樣，原來小門面的麵店現在開成酒樓，而邊上賣面的小店依舊天天排長隊。甚至有人坐了公交趕過來買。

Ⅶ 鮮面條可以線上銷售嗎

線上銷售的話只能進一些小的。社區店比較好，如果是網上售賣的話，快遞的時間比較長，不能保持新鮮度。

Ⅷ 鮮面條的成本和銷售

家常炒麵的做法

所屬分類:炒麵 老少皆宜 晉菜 面點

食材：刀切面，油菜，豬肉絲

配料：干辣椒（我喜歡吃辣的，所以炒什麼都加一些，味道很好的），蔥，姜，花椒面。

口味：香

製作難度：切墩(初級)

製作時間：10分鍾

材料成本：$False$

推薦指數：
家常炒麵的做法:1.把面用開水煮到八分熟，，撈出用清水洗干凈，洗到水清亮為止，然後控干水分
2.炒鍋上油，油要比平時多一些，小火，放入干辣椒，花椒面，炒香，再放入豬肉絲炒熟，在
放入油菜，炒出水分後放入煮好的面，然後在放入老抽調色，加入糖調味，放入少許鹽，翻炒
最後出鍋時放味精。
3.裝盤，開吃
家常炒麵小貼士: 很容易煮亂，先放倒開水裡，大約開三次就可以了

肉絲炒麵的做法

所屬分類:炒麵 老少皆宜 大眾菜 小吃 小吃

食材：干雞蛋面150克（或者鮮雞蛋面200克），豬裡脊100克，干香菇4朵，綠豆芽50克，尖椒半個，胡蘿卜1/4個。（也可加些蒜末）

配料：抽3小勺（原方2茶匙）老抽1/2茶匙，香油1/4茶匙。腌肉絲可用：鹽1/4茶匙，澱粉1茶匙。

口味：香

製作難度：切墩（初級）

製作時間：30分鍾

材料成本：10.0元

推薦指數： 熱

肉絲炒麵的做法:1、准備好原料，干香菇提前用溫水泡發洗凈，該切絲的切絲，如：裡脊肉，香菇、蔥、尖椒、胡蘿卜。
2、豬裡脊絲，加入鹽和澱粉抓勻後，腌制5分鍾以上。
3、將生抽、老抽、香油量好倒入一個小碗中，省的炒的時候手忙腳亂。
4、水開後煮麵。煮2—3分鍾，撈出瀝干水份。（這一步也可按面的外包裝上的說明操作，以免煮的過軟不好炒。）
5、瀝干水份的面放入容器中，加入少量的植物油或橄欖油拌勻，晾涼備用。（不可過多，否則會很膩。）
6.、鍋燒熱後，倒入油，大火加熱，待油溫5成熱時，把晾涼的面條放入鍋中，不停的用筷子翻拌，大概2分鍾左右，直至把面條煎熟盛出備用。
7、鍋中倒入少量油，大火加熱，待油7成熱時，放香菇絲和大蔥絲，略炒後倒入肉絲，炒至肉絲變白。（原方先加肉絲，後放蔥和香菇，我是顧不了那麼多了。）
8、放入其他配菜，胡蘿卜絲和豆芽、尖椒絲，如果口味重，此時可額外加少量的鹽。
9、炒出香味兒後，放入煎好的面條，倒入小碗中的調料，翻炒均勻即可。

醬香炒麵的做法

所屬分類:炒麵 老少皆宜 其他 面點

食材：圓條切面；肉丁；洋蔥丁；胡羅卜丁；大頭菜丁；油菜

配料：蔥伴侶面醬；孜然；鹽；油；味精；陳醋；

口味：清淡

製作難度：切墩(初級)

製作時間：10分鍾

材料成本：5.0元

推薦指數：

醬香炒麵的做法:1、切面煮熟待用；
2、放油放肉丁翻炒；再放洋蔥丁炒到透明；再放胡羅卜丁，大頭菜丁同炒；
3、放入煮好的切面翻炒，放醬油；鹽，面醬炒到有醬香味時再放入油菜同炒；
4、最後放孜然同炒
5、出鍋時放味精，陳醋。

番茄炒蛋拌面的做法

所屬分類:炒麵 老少皆宜 大眾菜 面點

食材：玉帶面1人份 番茄4個（中等大小） 雞蛋2枚

配料：鹽 白砂糖 五香粉 雞粉 各適量

口味：咸香

製作難度：切墩(初級)

製作時間：20分鍾

材料成本：$False$

推薦指數：
番茄炒蛋拌面的做法:1.鍋中燒滾水，下玉帶面煮熟，撈出瀝干水分。
2.番茄洗凈削滾刀塊。
3.雞蛋攪散，添入少許水攪勻。
4.炒鍋熱油，入雞蛋炒熟，盛出備用。
5.鍋中留底油，入番茄，調入五香粉、鹽和白砂糖，拌炒均勻。
6.轉小火，蓋鍋蓋燜燒至番茄軟爛。
7.放入雞蛋拌炒均勻，調入雞粉，翻炒幾下後盛入面條中。
番茄炒蛋拌面小貼士: 於番茄炒蛋要說幾句。番茄要挑好，不要挑那種通體橙黃色、硬邦邦的、裡面的籽是綠色的番茄（超市所售大都是這種），這種番茄沒有味道，一般是為了及時上市用肥料催熟的，不好吃，也沒有營養，搞不好還會有害；好番茄可以從外表看出來：第一，蒂端自然發綠；第二，各腔室之間充滿汁液，很有彈性，手感軟硬適中；第三，自然成熟的番茄，內里的籽應該是黃色的。後海市場的小番茄很好，上周六中午跟LG去買，1塊錢一斤，便宜又好吃。

雞蛋也要挑好，不要像超市裡那些沒腦子的女人一樣拿著雞蛋在耳朵邊上亂晃，果真能聽到什麼聲響，那這個雞蛋不是不新鮮，而是已經爛透了~~~最保險的辦法就是看生產日期，當然越新生產的越好，這一點呢同時也要看商家和廠家的信譽才行；其次要打開看內部，新鮮雞蛋蛋清分層，蛋黃飽滿有彈性。

Ⅸ 市場上賣的鮮面條都是根根分明，這背後有什麼訣竅嗎

老房子的巷口開著一家炒麵店,炒麵的是一對外地夫婦,來黃岩已經有好幾十年,這家麵店只開在半夜,一到晚上十點開始,這有麵店的生意便開始特別的好,所有的午夜時間幾乎是客滿,老闆娘是個憨憨的實在人,老闆是一個古道熱腸的人, 炒出的面猶如他豪爽而不拘泥的性格，根根分明爽滑。

9. 一碗不輸於市井小巷的蝦仁炒麵。

10. 外面的添劑的面盡量少吃，為家人健康，只有自己做才吃安心

1如果大家有面條機的話，記得蔬菜汁用破壁機打出來是不用過濾，攪拌機必須過濾成汁才可以，不然面條會比較粗糙且有顆粒又會容易堵機子。

2面條出鍋後用電風扇或空調節迅速降溫，直接降溫，不要將面條過冷水降溫哦，面條會變成一團，沒有關系的！繼續用筷子抖動面條至完全降溫！

3炒麵條時記得不要用鏟子，用筷子筷子抖散他。

4盡量不要買外面的面條，給家裡人吃安心，盡量自己做面條，做出的面條不僅勁道好，而且營養安全。