合之葉春餅營銷活動

㈠ 誰會做春餅請教教

春餅又叫荷葉餅。溫水和面，和好後醒半個小時左右，做成小面劑，（不要太大，以擀完後直徑15厘米左右為宜）兩個一對。其中一個中間按一小窩，抹上油，再把另一個壓在上面，一起擀開。放入平底鍋里烙，見中間鼓起就可以翻面，一分鍾後即可出鍋。吃時沿邊緣撕開（如撕不開就說明做的不成功）就是兩張

關鍵兩點，一是溫水和面，具體什麼樣的溫水？水開後不冒熱氣就可以了
2，兩個面餅之間要塗一層油。
不過我烙的時候都是三四個弄在一起。
面要軟一點，否則吃的時候牙就受罪了

㈡ 春餅怎麼做又薄又好吃

所謂春餅，又叫荷葉餅，其實是一種燙面薄餅，用兩小塊水面，中間抹油，弄成薄餅，烙熟後可揭成兩張，用來卷菜吃的。配菜一般以青菜為主，當然嘍如果是食肉一族，那麼肉肉也是可以做春餅的配菜的。

最底下刷油，放在屜布上蒸，水開以後十五分鍾左右就好了，取出一層層揭開。喜歡塗甜面醬，放上小蔥，土豆絲，炒熟豆芽,黃瓜和雞蛋餅。

好吃的春餅就做好了

㈢ 春卷是怎樣做的

上海春卷

材料：春卷皮 白菜 香菇 肉末 鹽 雞精 胡椒粉 澱粉 食用油

製作步驟：
1. 先將一顆白菜洗干凈切絲備用
2. 再將五六個香菇洗干凈切末備用
3. 再鍋中放入油加熱在放入肉末炒一下備用
4. 在鍋中另倒油，油熱後放入白菜絲翻炒
5. 再放入香菇翻炒幾分鍾
6. 隨後放入炒好的肉末翻炒
7. 在加入適量的清水、鹽、雞精燉一會（不需要燉爛）
8. 在一個碗中倒入適量的澱粉，用涼水攪拌開
9. 隨後開大火將澱粉水倒入鍋中快速翻炒（調制粘稠即可）隨後放涼
10. 將春餅撕開，在中間放入備好的菜開卷
11. 將餅卷到一半，再將兩頭折起，折起後按照原來的方式捲起即可
12. 依次將其卷完
13. 最後在鍋中倒入多一點的食用油加熱
14. 隨後放入卷好的春餅煎
15. 將兩面煎成焦黃色即可
16. 全部煎完後趁熱就可以食用啦（沾點醋和辣椒油味道更佳哦）
廣東酥炸春卷

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食材：韭菜、豆芽、蒜苗、雞蛋液、麵粉、豆腐絲、粉條、春卷皮、鹽、味精、胡椒粉、香油。

方法：
1.將食材洗凈備好，鍋內倒少許花生油，待油七八成熱，先倒入豆芽，翻炒後再依次放入韭菜、蒜苗、豆腐絲、粉條，調料適量；
2.將炒好的菜放到帶孔的屜上瀝湯；
3.拿春卷皮放置桌上，皮下面鋪少許乾麵粉，將炒好的菜夾少許放置春卷皮的下方，然後在菜上面淋少許蛋液。
4.將春卷皮捲起，然後將其兩面都均勻沾滿乾麵粉，鍋內放多些油，燒七八成熱時，將包好的春捲入鍋炸至兩面金黃，然後再復炸一遍，將炸制好的春卷控油後即可食用。
揚州春卷

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主料：春卷皮

配料：豬肉絲、冬筍、韭黃、精鹽、味精、白糖、濕澱粉、熟豬油、醬油、花生油等。

做法：將豬肉、冬筍分別切成1.5厘米長的細絲，韭黃切成1.5厘米長的段，鍋置火上，加入熟豬油，燒至六成熱時，放入肉絲炒散，再放入筍絲下略炒，隨即加醬油、白糖、味精、精鹽8克和肉湯200克燒沸，用濕澱粉勾芡，起鍋裝盆，冷卻後放入韭黃段，然後拌勻成餡料。

春卷皮平鋪在板上，放入餡料在皮子上橫攤成10厘米長，捲成封閉的13厘米的條，用稀麵糊粘口，待炸。

鍋置旺火上，加入花生油，燒至七八成熱時，放入春卷生坯，炸至中間鼓起，表面呈金黃時即成。

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重點：春卷餡料不宜調制過稀，卷春卷生坯時要卷得松一些。

炸好的春卷最好放到吸油紙上吸掉多餘的油脂，這樣吃起來不會太油膩。

特點：揚州春卷皮薄酥脆，肉餡滑潤，鮮香味美。吃的時候可以沾點醋，或自己喜歡的蘸料，非常的美味。
閩南潤餅菜

材料：
A,高筋麵粉：600克，鹽：10克，水：540毫升
B,高麗菜：90克，黃豆芽：80克，土豆：100克，胡蘿卜：60克，荷蘭豆;50克，香腸：50克，豆乾：50克，蝦仁：30克，芹菜：30克

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調味料：
杏仁分：300克，糖粉：300克，芥末（或蒜泥）：少許

做法：
1、將高筋麵粉過篩於玻璃碗中，加入水270毫升、鹽放入攪拌缸里，攪拌均勻至呈有彈性的面團（約30分鍾），再慢慢分次加入水270毫升，續打成溶稠狀的麵糊，蓋上保鮮膜靜置鬆弛約30分鍾。
2、將材料B的所有蔬菜全部洗凈，切絲備用。
3、將香腸、豆乾、洗凈，切絲；蝦仁洗凈，瀝干水分備用。
4、將作法2和做法3倒入沸水中略燙，撈出瀝干水分備用。
5、將平底鍋預熱（低溫），倒入適量麵糊，迅速搖一圈其使均勻，形成薄圓狀的麵皮，待麵皮稍微捲起即可取出，為潤餅皮備用。
6、取一張潤餅皮，放入菜板，將杏仁糖粉撒於平鋪的潤餅皮上。
7、將作法3備好的材料放入作法5的潤餅皮上，在把潤餅皮的左右摺合起來，再沿著同一方向包卷。
8、待包卷至尾端時，擠入芥末（或者蒜泥）在封口處幫助粘合。

㈣ 美善品荷葉餅春餅的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料
標准麵粉 190克
高筋粉 60克
水 120克
鹽 2克
油 5克
（約17張6"的餅）
美善品荷葉餅春餅的做法
120克水倒入主鍋，蓋上量杯蓋。時間6分鍾,溫度80，速度1。（此步驟目的就是希望得到80度的水，假如你有燒開的水此步驟忽略）
把所有的材料倒入主鍋和水混合，蓋上量杯蓋。時間調3分鍾，速度1，混合麵粉。當看到溫度降到60度。按停止鍵重新調整。時間2分鍾，揉面鍵開始揉面。（小美在溫度高於60度的情況下是不會啟動揉面功能，所以先攪拌一下麵粉，讓它自然涼卻到60度，然後啟動揉面功能）
案板上撒一些麵粉，把面團倒在案板上，用保鮮膜蓋好，靜止20分鍾
搓成長條，直徑大約3cm。再蓋上保鮮膜靜止15分鍾。
用刀均勻切成20克左右 的小面團，將切口朝上，用手掌按壓成圓餅，並撒上一層乾麵粉。然後在每一塊面餅上塗一層油。美善品荷葉餅春餅的做法 步驟5
將兩個圓餅的刷油麵對合在一起，這樣蒸熟以後才能夠分離。美善品荷葉餅春餅的做法 步驟6
用擀麵杖將一面擀薄，然後翻面，再擀，差不多六英寸大的圓餅。美善品荷葉餅春餅的做法 步驟7
將擀好的薄餅上面塗一層油，所有的薄餅都疊在一起。美善品荷葉餅春餅的做法 步驟8
將一疊薄餅，放入蒸鍋內，時間14分鍾v鍵速度1。美善品荷葉餅春餅的做法 步驟9
出鍋了，一定要趁熱，就將薄餅分離。美善品荷葉餅春餅的做法 步驟10
透明吧。美善品荷葉餅春餅的做法 步驟11
漂亮吧

㈤ 荷之葉春餅加盟電話，加盟條件是什麼

具體的情況還是要你網路找到客服問的，而且合作之前最好先確定，你開店的地方有沒有合適的消費群體。或者也可以關注下維普會，多對比