巴比饅頭營銷策略研究

⑴ 餐飲微信營銷怎麼做，有沒有具體的案例啊

餐飲微信營銷可以有很多的方法：
一、把自己的特色菜發到微信上，在草個場合去叫掃一掃這道菜的二維碼，只要掃過了就可以打折。

二、點集贊活動，只要一個人轉發後收集到200個贊就可以打折。

三、發圖片活動，在你店消費過並拍三張照片發到微信上並@你公眾號，就可以打折。

四、團購：餐飲業觸網的起點

就在幾年前，國內涌現出大大小小的團購網站，最熱鬧時甚至出現「百團大戰」，這些團購網站打出的最重要一張牌就是餐飲業的團購。團購網站可以通過互聯網聚集起大量的客戶資源，這樣就會有比較好的議價能力，能夠從商家拿到較低的團購價。這樣消費者就可以用較低的價格獲得一些價值較高的商品。而一些平時價格較高、人流較少的餐廳或者剛剛開業的餐館，為了打響知名度、增加人氣，也希望與團購網站合作。
這樣的合作也帶動了餐飲業的發展，讓一些品質不錯但因為種種原因沒能被消費者認可的餐館獲得了知名度。不過隨著團購網站競爭的日趨激烈，很多已經被市場所淘汰。而一些大的團購網站也被阿里、騰訊等大的互聯網公司控股，成為其O2O閉環的一個組成部分，因為餐飲的團購和促銷是這些線上企業進行線下業務最好的切入點。
你可以看看這些活動，還可以自己想出更多的活動。

⑵ 上海巴比饅頭的做法

饅頭製作方法如下：

准備材料：麵粉450克、蕎麥粉50克、牛奶260克、鹽2克、糖粉50克、酵母粉6克

製作步驟：

1、麵粉中加入除牛奶以外的所有材料，鹽，糖，和酵母粉不要挨到一起放入盆內拌勻，在中間挖一小坑放入酵母,將溫水直接加到酵母上充分攪拌讓其融化。

⑶ 開巴比饅頭店公司會保證你在幾年內賺回來嗎

投資做買賣本身就是有風險的事情，承擔風險越大回報越大，風險與機遇共存。這個世界上不存在一本萬利的事。巴比饅頭會有店鋪管理輔助新店開業的准備工作，比如店鋪選址評估，店面裝修，人流評估等等。但主要還是看你日後的經營，口碑的建立。
下面是幾個可能影響銷售業績的因素：
首先是地理位置。地理位置與店鋪的盈利有著直接的聯系，地理位置決定者客流量的多少，如果店處於客流量較大的位置，那麼生意自然就會很好，盈利自然也就大。
其次是當地的消費水平。地區不同，人們的消費水平也不一樣，一個地方消費水平的高低對餐飲店的盈利也有一定的影響，消費水平高的地方，人均消費能力相對也比較高，餐飲店的收益也就相對來說要高一點。因此餐飲店在定價方面就要根據當地的消費水平合理定價，不能過高或過低，從而影響餐飲店的日常運營發展。
加註重服務的熱情度從細節開始!並且加盟店店主應該要著手建立一套完善的培訓體系，從崗前到在崗，從儲備到晉升，從銷售到服務，從技巧到基本素養等。
影響店鋪盈利大小的因素有很多，以上主要僅總結了三點內容，當然店鋪的盈利情況與經營者在日常的經營管理是離不開的，想要獲得更大的盈利，就需要經營者提高營銷技巧，擴大店鋪的影響力，從而帶來更好的收益。

⑷ 中式快餐排行榜有哪些品牌

中式快餐10大品牌是：吉祥餛飩、蒸瀏記瀏陽蒸菜、小牧謠羊湯、辣骨氣、真功夫、永和大王、田老師紅燒肉、嘉和一品、老盛興湯包館、姐弟倆土豆粉。

1、吉祥餛飩

吉祥特色餛飩是秉承千年中國飲食文化傳統--吉利祥瑞的餛飩與吉祥人的聰明果敢、勇於創新突破、追求品質的精益求精精神融匯而成，創造了「皮嫩、個大、餡多、味美」的新式特色餛飩，盛行上海、風靡大江南北、香飄京城，名揚海內外。

4、真功夫

真功夫餐飲管理有限公司，是中國快餐行業前五強中唯一的本土品牌，堅持「營養還是蒸的好」的品牌定位，主營以蒸品為特色的中式快餐。1990年由公司創始人潘宇海先生在東莞長安創辦，歷經初創期、標准化運作期、品牌運作期、資本運作期，實現了由個體企業向現代化企業集團的飛躍。

⑸ 餐飲業做的很多了，還有什麼商機么

俗話說「民以食為天」，餐飲業向來都是熱門的創業領域。「土家燒餅」、「巴比饅頭」等品牌的成功，更使人相信在餐飲業，「小南國」、「美林閣」這樣的大飯店能賺錢，燒餅店、奶茶鋪之類的「小餐飲」同樣商機無限。 小餐飲市場商機無限從去年10月份開始，來自湖北的「土家燒餅」像施了魔法一樣突然在上海的各個角落裡冒了出來，憑著另類招牌、牛皮紙包裝袋和麻香的風味特色吸引著消費者。令人驚嘆的是，「土家燒餅」以每天新增5至8家加盟店的速度擴張，在一些軌道交通大站，每隔500米就有一家燒餅店。據了解，開家「土家燒餅」加盟店，加盟費約2萬元左右。創業門檻低，收入情況卻相當不錯。按每隻餅賣2元計算，每日賣出500隻，每天的利潤約600元，每個月的收益在1萬元以上。正因為如此，吸引了眾多的小本創業者。中國連鎖經營協會的一項調查顯示，餐飲業已成為潛在創業者最感興趣的行業。隨著生活節奏的加快和經濟條件的改善，在外就餐的人越來越多，創業者因此瞅准了這一巨大的市場潛力。此外，投資餐飲業，一則投資可大可小，既可獨立經營，也可聯營、加盟；二則投資周期短、見效快，短短幾年時間，就能完成從單店到連鎖的整個發展過程，做到資金的快速增值。富信連鎖特許顧問有限公司資深顧問李先生直言，尤其對小本創業者來說，一些小型的餐飲店只要走對路子，照樣生意興隆。例如，早餐店、小吃店、飲品吧等，雖然幾元錢一碗的面條與百元大餐相比利潤空間較小，但由於走平民路線，貼近百姓生活和消費水平，因此具有廣泛的群眾基礎，市場空間較大。哪些創業方向值得關注奶茶鋪、果汁吧在上海，一年四季都暢銷的飲品非珍珠奶茶莫屬。如今，捧一杯暖暖的珍珠奶茶，邊喝邊逛街的人比比皆是。因此，在上海街頭，「街客」、「快三秒」、「立即爽」、「優格」等眾多以奶茶、果汁為經營方向的小型飲料店越來越多。這種店鋪投資規模小，無技術難度，且消費人群廣，城市大街小巷、學校、醫院、公園、影院、超市均可設店經營。據了解，奶茶鋪的利潤率高達50%。甜品屋、漢堡店甜品是如今的一種飲食時尚，多以水果為原料，既健康又美味，正吸引越來越多的消費者，尤受到年輕女孩青睞。經營甜品的成本很低，毛利率維持在40％~50％並不困難。此類店鋪的價格空間較大，在居民區開店應低些，因為要做熟客生意；在商業區開店則可適當將價格調高一些，因為不少人把甜品屋當作高雅的休閑場所。若配以漢堡、三明治等快餐或商務套餐，相信能吸引更多消費者。「大家旺」的成功就是一個很好的例子。風味小吃「土家燒餅」、「巴比饅頭」、「蘭州拉麵」、「串串燒」等風味小吃店的層出不窮，證明風味小吃的市場消費潛力不可輕視。而且，這種小吃店投資門檻低，設備、人工、租金等加起來前期投入不過四五萬元，但利潤豐厚。據悉，一家「巴比饅頭」店，月銷售額為9萬元，收益可達2萬元。中華美食源源流長，風味各異，品種繁多，關鍵是經營品種定位要准確，賣什麼、怎麼賣、賣給誰等問題，一定要事先考慮清楚。此外，不僅要突出風味，更要重視質量。特色快餐店「吉祥餛飩」、「園園香雲吞」等連鎖快餐店在上海可謂是家喻戶曉，其方便、快捷、經濟、實惠的特點，吸引著上班族。上海有近1000萬的上班族，如果有一半人每個工作日吃一頓快餐，每頓按人均8元消費計算，一年就是100億元的市場空間。經營快餐具有投資規模小、資金回收快、運作相對簡單等特點，故很有投資潛力。冰淇淋店如今的冰淇淋早已不再僅僅滿足於止渴，而是花樣繁多、口味各異，可四季熱賣、長久經營，屬於都市人時尚生活的一部分。冰淇淋連鎖店的投資規模可大可小，1.8萬元即可起步開店，5萬元即可開一家專賣店，特別適合剛涉足餐飲業的小本創業者。開餐飲店的四大秘笈小餐飲市場蘊藏著諸多商機，更何況一個行當都是一門學問，那麼，初次接觸餐飲業的「門外漢」如何成為行家裡手？對此，富信連鎖特許顧問有限公司資深顧問李先生提出以下四點建議：准確定位是前提餐飲業是競爭最激烈的行業之一，創業者要把握好錯位競爭的原則，尋求經營特色。首先要找准服務對象，並根據服務對象的消費習慣、品味、喜好等特點，有針對性地設計飲食品種、布置就餐環境，從而樹立經營特色。此外，市場定位應該是動態的，要根據市場變化及時調整，不斷推陳出新，推出新款式，新品種、新服務、新特色。正確選址是關鍵店址選擇在餐飲店經營中有著特殊作用。店的規模大小、所處地點、佔用方式和成本高低，直接影響著目標市場、促銷策略、商品構成等。一般而言，餐飲店應選在購物中心、鬧市區、商務辦公區、大型居民區等消費集中度高的地區，而公車站、地鐵站及地鐵沿線也是不錯的選擇。高明營銷是要素經營餐飲業需要相當高明的營銷藝術，將最好的構想變為噱頭，盡量做到「人無我有，人有我精」。從今年餐飲市場的情況看，創業者應該更多關注特色小餐飲、休閑餐飲、風味小吃等，其中特色小餐飲商機最大，特別是「土」菜和鄉土小吃，經常一味土菜或一種鄉土小吃就可以做火一家店。周到服務是助力顧客永遠是衣食父母，尤其是一些老顧客，他們能帶來良好的市場口碑，並產生「滾雪球效應」，使餐飲店的生意越做越大。因此，為顧客提供優質服務，如提供外賣與預訂服務、延長營業時間等，都可以吸引一些老顧客。

⑹ 中國十大排名小吃

1.口水雞排

推薦原因：不需要加盟費，商店的要求低，商店可以在5平方米的地方開業，無論是在一線和二線城市，還是三線和四線城市，都可以 開了 它的招牌黑雞排在眾多雞排，特殊的芥末醬和蜂蜜調味料中脫穎而出，美味而獨特，目前在全國擁有2600多家商店。

特點：黑雞排，零加盟費

加盟費：0元

品牌介紹： 巴比起源於上海的黃埔。 2003年更名為「芭比饅頭」，並升級為品牌連鎖店。 2006年，Babi Bun升級為全國營養早餐。 Babi Bun一向以創造國家早餐為原則，為企業家創造新的創業平台。立足於市場已有16年的歷史，擁有中心工廠和成熟的管理體系，保證了質量。

04.又卷燒餅

推薦理由：在互聯網名人的大力推薦下，王思聰和潘石屹都喜歡吃飯，開業不到半年就創造了1000萬元的天使融資奇跡。該公司的核心管理團隊由原始的「土家西施」土家渣餅的創始人楊玉琦創立，是餐飲業的知名人士和高級餐飲連鎖經營者。他在多個品牌餐飲項目的運營中擁有成功的經驗。

特點：品種多，口感好，價格低

入會費：69,800

品牌介紹：「又卷燒餅」由原「土家西施」土家渣餅的創始人楊玉琪於2015年創立。在餐飲業已有十多年經營歷史的上海新夥伴食品飲料管理有限公司的支持下，它專注於特色小吃和快餐項目的開發和運營。它具有成熟的運營經驗，並在全國各地設有商店。另一卷餅干正以每年20％的速度增長。它定位為「樂趣，材料，故事和溫度」的四人商店。市場品牌力量和影響力穩步提高，小吃項目實力得到重新定義。

⑺ 中式快餐10大品牌是哪些

中式快餐10大品牌：大快活，大家樂，永和大王，老家快餐，面點王，馬蘭拉麵，大娘水餃，小肥羊，麗華快餐，真功夫。

特別推薦以下三個品牌：

1、大家樂。

真功夫餐飲管理有限公司，是中國快餐行業前五強中唯一的本土品牌，堅持「營養還是蒸的好」的品牌定位，主營以蒸品為特色的中式快餐。1990年由公司創始人潘宇海先生在東莞長安創辦，歷經初創期、標准化運作期、品牌運作期、資本運作期，實現了由個體企業向現代化企業集團的飛躍。截止2014年3月，真功夫門店數量達570家，遍布全國40個城市。