㈠ 酒吧營銷是干什麼的
營銷就是經營和銷售。經營是由酒吧老闆做,那麼營銷工作人員回需要做的,就是銷售答。
銷售就要有產品,那麼酒吧的產品,就是酒。
酒吧是一個快速消費場所,顧客來到酒吧的目的是為了娛樂,喝酒是潛在的消費。營銷人員需要觀察顧客的狀態和表情,針對性的提出問題和推薦產品,才有可能達成銷售的目的。如果顧客心情好或者很差,都有最有可能通過酒水消費。
(1)酒吧營銷活動擴展閱讀:
酒吧營銷包括環境形象營銷、店面形象營銷、員工形象營銷 。
(1)環境形象營銷一個高品位的酒吧應該營造高品位的環境氣氛。酒吧是供人們休閑娛樂的場所,應該營造出溫馨、浪漫的情調,使顧客忘記煩惱和疲憊,在消費的過程中獲得美好的感受。
(2)店面形象營銷酒吧的店而形象營銷是通過名稱、招牌及宣傳廣告使大眾了解酒吧.從而達到銷售的目的。
(3)員工形象營銷酒吧員工的儀容、儀表,直接影響酒吧的形象; 按灑吧要求著裝,保持整潔、合身,反映出崗位特徵;通過臉部表情及眼神變化來吸引顧客,即眼神應允滿自信神采。
㈡ 酒吧營銷怎麼維護客戶
營銷並不是有需要才開始做,而是日常的經營中也保持著這樣的一種氛圍,才能使得酒吧更好更長遠地發展。
很多酒吧都面臨著一個問題,那就是:別人酒吧有的酒,我也有,別人酒吧有的設備,我也有,為什麼別人酒吧就是比我的生意好呢?下面就舉例子給你證明,人家是怎麼做得好的。
朋友的一家酒吧,無論工作日還是休息天,基本都屬於滿員的狀態,偶爾搞些活動,活動效果更是爆棚,真的是每天忙著數錢的感覺。
以上的方法雖然都有用,但是還是有很重要的事情要注意,那就是,工作人員加了客人的微信可以問候一下用戶,但是切忌目的性太強。酒水優惠可以有的,但是不能太多,不能讓用戶覺得它不值錢,贈送的小禮物也要適量,不要造成客人覺得送禮物是應當的感覺。
所以即使是同樣的東西,換個方式就能盈利遞增!
㈢ 做酒吧營銷怎麼才能培養客源
我們酒吧的營銷做的好發財,一個月十幾萬工資,做不好一個月幾百工資也有。通回常女營銷比男營答銷容易訂台,但男營銷比女營銷好做。回想我第一次去酒吧也是和幾個朋友一起去玩的,反正是和朋友一起都是喝雞尾酒啤酒吃吃東西,沒什麼特別,因為第一次去,覺得很吵,我不喜歡去酒吧,但也沒什麼特別,現在去也是和三五好友聚聚聊天聽歌也不錯。
㈣ 如何做好一個酒吧營銷
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原發布者:遠興11811
酒吧內部營銷主要包括內部標記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹;員工的個人推銷、口頭宣傳;裝飾和照明;服務人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色、香、味等。內部營銷工作是以客人一進門便開始的,客人進來了,能否讓他留下並主動消費,這是非常重要的。服務人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的間候主動熱情的服務對留住客人是至關重要的。同時,酒吧的環境和氣氛也左右著客人的去留。客人坐下來後,行之有效的營銷手段及富有導向性的語言宣傳是客人消費多少的關鍵。當客人離座時,服務員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個打火機、一盒火柴,當然這上面都印有本酒吧的地址和電話,請客人作個紀念,歡迎其下次光顧或轉送給他的朋友。另外,陳列也是內部營銷的手段。陳列品可以擺在吧台的展覽櫃里,也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里,也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房內的各個可裝飾的角落。陳列品藝術的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑,同樣起到很好的促銷作用。內部營銷還有一個不可忽略的,那就是酒吧的設計與裝飾,即該酒吧從外表上看是否能令人駐足?裡面的環境和氣氛是否讓人感到舒適和親切?一般說來,令人頭暈目眩的刺眼燈光不會給人留下很好的印象,而怪異的搭配和強烈比對的色彩也不見得會帶來多好的效果。因此,酒吧在設計與裝飾時,一定要請內行、專家,決不要為節省小的支出而破壞了整個大局。行之有效的內部營銷可以產生多種良性效果:1.
㈤ 怎麼做好酒吧營銷
酒吧的營銷的手段和方法很多,除日常的外部營銷和內部營銷,在節假日和每個特殊的日子裡,我們也應抓住時機,有計劃地適時適當地作一些特別推銷。例如:八月天里可以搞一個「暑期冰淇淋節」的活動。這期間兒童、學生半價,每位兒童可以帶一位大人,同樣;實行優惠政策。另外,要指出的是,特別推銷不一定都是優惠或是該贈送禮物,只要是一些與眾不同的東西就行了。
總之,推銷不要錯過明顯的機會。各個法定節假日,人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來,期待身心得到徹底的放鬆和休息,這都是我們的機會。節假日的特別推銷工作做得好,有時一天的營業額會超過平時里一周的營業額。
現在.有些酒吧和休閑場所競相推出「歡樂時光」促銷活動,為的是在生意較淡的時間段特價供應某些產品和服務,達到增加服務收人、提高知名度、推動人氣更旺的效果。例如:在下午3點到5點之間,推行買一贈一的策略,不管你買哪一種產品都同時贈送幾種同樣的產品。像諸如此類的推銷方法能舉的例子很多,但有一個原則千萬不要忘記:即永遠不要做任何吃虧的推銷。
還要強調的一點是:有效的推銷不能時斷時續,必須定期地、扎扎實實地、持續不斷地反復進行。只有這樣,才能取得滾雪球一樣的效果。
㈥ 如何酒吧做營銷從新手變老手
酒吧所處的地理位置一定要選好,酒吧對人流量的依賴很大。一般來說酒吧可以建在寫字樓、銷售部、大學城等人口密集地。其次,一定要考慮交通是否便利,這也很大程度地影響著人流量,沒有人流量,就沒有酒水銷售量。
服務推銷技巧在服務的過程中,服務員不僅僅是一名接待者,同時也是一名兼職的推銷員。
推銷要有建議性的推銷,合理的推銷和盲目的推銷之間會有很大的差別,後者會使客人生厭,有被愚弄的感覺,或者認為是急於脫手某些不實際的或非名副其實的東西,盲目推銷也會與顧客的「物有所值」的消費心理背道而馳。
另外,服務人員與顧客憑借自己的喜好和偏見去影響客人的消費情緒,你不喜歡的或許正是客人所樂意接受的,不可對任何客人所點的食品、飲品表示不滿。
㈦ 夜店酒吧營銷怎麼做。怎麼開頭
作為銷售人員,需要具備很多的知識和技巧,才能夠更好的抓住客戶的需求,才能更好的做營銷。酒吧營銷方法如下:
1、酒吧營銷方法1:首先,要對酒吧十分熟悉和了解,不管做什麼營銷工作,都需要對產品和服務熟悉和了解,這樣做有兩方面的好處,一方面會讓自己得到更多的專業知識,另一方面可以更好的用自己的話去介紹產品和服務,更容易說服客戶。
3、酒吧營銷方法3:開展具體的營銷活動,技巧其實也是方法,有話題度的營銷活動會增加酒吧的曝光率,也會提高品牌知名度,擴大影響力,這樣會讓自己的銷售變得相對容易很多。
4、酒吧營銷方法4:組建團隊,不管是什麼樣的技巧,都離不開人來具體操作和執行,所以組建團隊才能讓自己的酒吧營銷的更有效率。團隊協作會讓整個的營銷得到更多的成果,塑造很好的營銷氛圍。
5、酒吧營銷方法5:選擇合適的宣傳推廣方式,廣而告之才能讓更多的人關注自己的酒吧和酒吧的產品及服務,才會讓更多有想法和需求的人前來消費。
6、酒吧營銷方法6:建立好的薪酬制度也是一種技巧,對於很多營銷人員而言,動力不足就很難創造業績。而好的薪酬制度會鼓勵他們更多的積累客戶,相反設法去做銷售工作。
7、酒吧營銷方法7:培訓團隊並且制定完整的全面的銷售話術。好的產品和服務也需要營銷人員正確的表達和介紹,這就是銷售話術的魅力。酒吧營銷技巧需要團隊有好的話術作為基礎來開展具體的工作。
㈧ 酒吧營銷是做什麼的
營銷就是經營和銷售。經營是由酒吧老闆做,那麼營銷工作人員需要做的,就是銷售。
銷售就要有產品,那麼酒吧的產品,就是酒。
我們要多學習銷售技巧,學習處理各種情況的方式方法,同時通過大量經驗的積累,才有可能成為一名合格的銷售成員。
㈨ 酒吧營銷的工作是什麼如何做好一個酒吧營銷
首先建立客源。這是初期的工作,做好了以後基本吃飯沒問題了。
初次跟客人接觸時留下好印象,服務做好,客人沒酒了倒上,吃了東西喝了酒給遞張紙巾,勤快點,言談得體,活潑開朗,機靈,讓客人覺得你這人不錯,以後都會找你。
以後接觸多注意觀察客人,他有什麼特點,然後記住。比如某位客人常腰痛,他來的時候就記得給他墊個腰枕之類的。他會很感動會記得你的。還有哪位客人喝酒的口味,有的不喜歡加冰,你就得記得,別人給他加冰,你得在他本人拒絕之前向加冰的那個人指出他不喜歡加冰。他也會感動。
一群客人常來玩,你要讓他們每個人都覺得你不錯,但是不可能每個都把你記得那麼牢,所以你要專攻其中一個。他對你印象深刻了就行了。因為其他人可能會找別人訂座,但是他對你印象深刻,他會提出找你,別人一般都會同意找你。
然後就是鞏固客源。適當的幫客戶擋一下酒。自己耿直點多喝點。這樣不僅有提成,而且每次兩三百塊小費是沒問題的。
還有你是掙提成的,得讓客人多消費,你的提成才高,但是不要強迫客人消費,讓別人把你看白了,以後不找你了。你得表面上幫他節約,實際里讓他們多消費。比如啤酒便宜,紅酒貴。客人來了你不要說就喝紅酒吧,不要莽撞的提建議,他要喝什麼就喝什麼。也不要覺得自己喝得多他買的就多。你能喝多少啊,一打就喝死你了。也不要當著客人浪費酒。賣酒的方法多的是。慢慢學。
另外提到一點。如果你是女。在這種過程難免有客人對你起那種心。你得把持住。跟客人接觸時活潑但不要輕浮,讓別人覺得你是那種亂來的人。他說多少錢都別把自己賣了,掙自己能掙得錢就可以了。切記。