Ⅰ 酒店全年節假日的活動計劃
年初，各大酒店的餐飲銷售都進入了黃金時期。新年、春節、情人節日成為消費者集中消費的最佳時機。各大酒店紛紛制定出各種營銷計劃，使出渾身解數來招徠客戶，以利用本年度的最後機會提升效益，並使得明年的工作有一個良好的開端。 綜觀歷年來實施情況，可以發現如今的餐飲營銷笄似乎進入了一種誤區：節日營銷就是搞活動。各家都推出活動，獎品越來越離奇，甚至都發展到了上萬元的電腦等等，這些活動在舉辦時無疑會收到奇效，酒店一時間生意火暴，高朋滿座，但活動一過，馬上又變得冷冷清清。因此，有必要提出符合市場需求的營銷規劃，從長遠發展的角度為酒店下年度的經營打好堅實地基礎。下面從六個方面來探討節假日餐飲營銷的主要策略。 第一，根據客源市場構成不同，進行產品整合，推出符合市場需求的產品組合 餐飲營銷，歸根結底，營銷的是酒店的主要產品，即菜品、酒水、服務以及無形的品牌與文化。節假日期間，無論是星級大飯店，還是路邊小餐館，社會化大眾消費都將成為主流，家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那麼，酒店產品就應以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，並適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是節日營銷的主要目的，也是眾多餐飲活動中的主題項目。 第二，要求營銷活動主題突出，文化特色鮮明 營銷活動的組織是節假日營銷的主要表現，也是打造節日氛圍的主要途徑。由於這幾個節日的背景不同，中西方文化的特色差異要在營銷活動的過程顯現出來。比如在餐廳的布置、餐台的設計、菜單的印製、背景音樂和燈光、活動內容等都要有所差異。在這方面，許多酒店的做法很值得提倡。在聖誕節期間，包括聖誕樹裝飾、聖誕老人發放禮物、兒童唱詩班表演等各項活動；在新年和春節，以大紅燈籠懸掛、「福」字倒貼、凌晨鍾表倒計時、發放紅包等活動為主；在情人節，則是玫瑰花、巧克力、燭光晚宴、小提琴伴樂等作為營銷的主要表現方式。在這一系列的活動過程中，一定要把握「地道」、「原汁原味」的原則。 第三，在促銷方式上要靈活多樣，不拘一格 以往餐飲促銷一直把「打折」作為主要手段。其實，仔細了解顧客在節日消費的心理就會發現，折扣不是客人最大的心理需求。因此，打折不應成為節日促銷的手段。當然，對於節日來店就餐的客人適當地推出一些優惠措施還是有必要的。比如發放「優惠券」，贈送菜品酒水、鮮花書籍、特色產品（比如很多酒店在節前製作一些有特色的年貨，像麵食、年糕、水餃等等）或是一些有中國特色的紀念品。這些手段既可以降低成本，又可以提升酒店的文化品位。對於那些住店的外國客人來說，更是珍貴的禮品，即使一般客人，也不會棄之不用。此外，有些酒店還別出心裁，推出了「預定廚師服務」，由酒店廚師高手上門製作年夜飯。所以，對於經常實施打折促銷的酒店來說，不妨換個思路，以差異化策略來制定有針對性的促銷方案。 第四，注重服務細節，突出人性化服務 在節日消費的目標顧客中，很多是家庭成員，有老有小，他們對於餐飲產品的要求非常高，對於服務的要求也很獨特。因此，在營銷策劃中，服務應作為重要的產品構成來設計，包括服務程序、操作技能、細節要求等都應區別於一般就餐客人。針對老人、孩子、情侶等特殊客源的菜單也應有特色。這些工作在營銷活動推出之前要有一個良好的安排，特別是服務人員的培訓更應提早開始。由於節假日期間員工人數本來就不夠，再加上少許臨時打工的服務人員，這些都給管理帶來了一定難度。所以，提高在崗人員的工作現任心、提高服務技能、增強服務意識就成為服務培訓的主要內容。當然，酒店方面應做好對這部分員工的後勤保障工作，保證員工能以一個良好的心態工作在節日餐飲服務的崗位上。 第五，建立突發事件應對系統 由於節日期間客源構成比較復雜，客人正牌休假期間，心理比較放鬆，又趕上逢年過節，喝酒是少不了的，這樣一來，突發事件就會不可避免地產生。在營銷規劃里，這方面的應對措施必須提早確立。對於不同規模的酒店，這種應對機制應是長期建立並發揮作用。 第六，進行客戶跟蹤，培養長期客源 節日營銷的目的一是在短期內提升經濟效益，二要以這次營銷活動為契機，開發潛在客戶，培育長期客源市場，帶動今後全年的銷售工作，這是酒店更為重要的營銷計劃。節日銷售過後，酒店要有組織地進行回訪，與客人不斷溝通，了解就餐經歷，掌握就餐過程，進一步加深客戶對酒店的印象，提升酒店的品牌形象。通過對客人用餐滿意度的分析，總結營銷活動實施效果，為今後的營銷工作提供經驗素材。
Ⅱ 酒店營銷淡季方案
在旅遊淡季時客房和宴會廳可以嘗試接待一些外地或者當地的會議團隊，而餐飲可以嘗試接待寫生日聚會，同學聚會，也可以把餐飲作為為會議的優惠措施等等。其實點子很多的。比如在大堂吧和西餐廳開設下午茶，做些有特色的活動，比如什麼巴西烤肉節了，泰國美食節了等等。
Ⅲ 今年的情人節怎麼和3月8號的女神節聯系在一起搞營銷活動
沒有搞到一塊吧，應該就是女神節，沒有說是情人節
Ⅳ 如何策劃酒店節日營銷
節日的活動是很多酒店想做好的事情，怎麼樣策劃好酒店節日營銷的活動，可以參考下版面幾點
促銷的主權題 ，這個要想好，既要標新立異也要吸引人的眼球
促銷的時間，這個一般是固定的，也要讓人一眼就能看明白
活動優惠的具體內容要寫好，語句要通順，不能前後矛盾
促銷廣告語，還是要以吸引人為前提
促銷方式 ，分析好目標群體，讓更多的人能關注
Ⅳ 三八婦女節酒店客房促銷策劃方案 急需謝謝
2012年富華大酒店三八節活動策劃方案
為了更好的刺激和引導顧客消費，提高酒店營業收入和酒店知名度，特推出以下促銷活動,具體方案如下：一、活動目的：春節剛過，根據往年市場分析現已經出現淡季的情況，應加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的達到更好的口碑宣傳效益。
活動主題：
婦（富）女可頂半邊天,華夏為你而喝彩!富華歡迎您.
三：活動宣傳語：女人是水,女人如花,世界因你而精彩!
四、活動時間： 2012年3月7日---3月9日
五、活動地點：餐廳、客房
六、場景布置：a) 橫幅一條：富華大酒店溫馨三八節套餐火爆預定中b) 大門口和大廳張貼三八節活動大海報各1張、電梯內活動小海報1張。c)在大廳擺放兩束大束康乃馨七、活動內容餐飲部：
活動內容一：包間消費（含家庭套餐）：
1．包間消費每桌滿1688元(不包含酒水)，贈送龍年禮物、餐廳代金券200元（次日生效、截止日期一個月）；（註：手機尾號為38兩數字的可以再次享受8折優惠）2. 包間消費每桌滿1288元(不包含酒水)，贈送龍年禮物、餐廳代金券100元（次日生效、截止日期一個月），（註：手機尾號為38兩數字的可以再次享受8.5折優惠）
3.消費每桌滿888元(不包含酒水)，餐廳代金券100元（次日生效、截止日期一個月）；（註：手機尾號為38兩數字的可以再次享受9折優惠）活動內容二：
1. 3月8日，當天在餐飲部消費的女性顧客每桌均可免費贈送一瓶美容養顏飲料（限提前預定的2-3人）
2. 3月8日，當天生日的女性顧客，憑有效身份證件，在酒店任何部門消費可獲得酒店贈送的精美小禮物一份.
3. 3月8日，當天在餐飲部消費的女士團體，消費滿800元以上，可享受8折優惠，另每人贈送一朵康乃馨
2.客房部
①．3月8日，當天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受5折優惠
2.活動期間，女士入住（僅限女性），可享受7折優惠，並免費贈送水果拼盤一份和小吃一份3.入住套房的客人，可享受7折優惠，並提供免費贈送精美水果拼盤一份（截止日期一個月）；
註：消費標准滿足活動一內
容的同時，客房和茶樓均享受5折優惠。
八.廣告宣傳：1、 在酒店網站上和成都各大點擊率的網站上投放廣告。以團購的形式來出售餐券，並且全員銷售此餐
2、 印製宣傳單若干，在周邊企業和小區附近進行發放。3、 活動前酒店以簡訊形式，向客戶宣傳這次活動內容4、 大堂廣告，大廳外橫幅，門外顯示頻。5、尋找贊助商，把成本控制到最低（比如一些供貨商或者附近的服務行業，美容店，KTV等）
富華大酒店酒店 營銷部
2012-2-20
Ⅵ 大美酒店三月份有什麼活動
大美酒店三月份有訂席抽大獎的活動，一等獎好像還是個大彩電