㈠ 營銷總監怎樣制定對員工的工作計劃
第一.督促銷售人員的工作：
每位銷售人員都會有自己的一套銷售理念，我們一開始，是不知道每位銷售人員的特色在哪裡。等完全了解的時候，我們就應該充分發揮其潛在的優勢，從而來彌補其不足之處。
如果銷售人員實在沒有什麼潛力可以發掘，可以進行相對的幫助，來幫助每一位銷售人員順利的完成公司下達的銷售指標。
銷售總監需要督促的方面有：
1.參與制定公司的銷售戰略、具體銷售計劃和進行銷售預測。 2.組織與管理銷售團隊，完成公司銷售目標。 3.控制銷售預算、銷售費用、銷售范圍與銷售目標的平衡發展。 4.招募、培訓、激勵、考核下屬員工，以及協助下屬員工完成下達的任務指標。
5.收集各種市場信息，並及時反饋給上級與其他有關部門。
6.參與制定和改進銷售政策、規范、制度，使其不斷適應市場的發展。 7.發展與協同企業和合作夥伴關系，如與渠道商的關系。 8.協助上級做好市場危機公關處理。 9.協助制定公司項目和公司品牌推廣方案，並監督執行
10.妥當處理客戶投訴事件，以及接待客戶的來訪.
第二.銷售業績的制定：
銷售業績的制定要有一定的依據，不能憑空想像。要根據公司的現狀，以及公司課程種類劃分。當然不能缺少的是銷售淡、旺季的考慮。我應該以公司為一個基準進行實際的預估。
隨後要做的事情就是落實到每一個銷售人員的身上，甚至可以細分到每一個銷售人員日
銷售業績應該是多少，周銷售業績是多少，從而完成公司下達的月銷售業績。最終完成每年的銷售指標。
第三.銷售計劃的制定：
制定一份很好的銷售計劃，同樣也是至關重要的事情。當然銷售計劃也是要根據實際情況而制定的。銷售計劃的依據其實就是以銷售業績為一個基準，進行不同策略的跟進。現在，銷售計劃可以分下面這幾個方面進行：
1. 分區域進行
2. 銷售活動的制定
3. 大客戶的開發以及維護
4. 潛在客戶的開發工作
5. 應收帳款的回收問題
6. 問題處理意見等。
第四.定期的銷售總結：
銷售總結工作是需要和銷售計劃相結合進行的。銷售總結主要目的是讓每一位銷售人員能很具體的回顧在過去銷售的時間裡面做了些什麼樣的事情，然後又取得的什麼樣的結果，最終總結出銷售成功的法則。當然，我們可能也會碰上銷售不成功的案例。倘若遇到這樣的事情，我們也應該積極面對，看看自己在銷售過程中間有什麼地方沒有考慮完善，什麼地方以後應該改進的。
定期的銷售總結同時也是銷售總監與銷售人員的交流溝通的好機會。能知道銷售團隊裡面的成員都在做一些什麼樣的事情，碰到什麼樣的問題。以便可以給予他們幫助，從而使整個銷售過程順利進行。
銷售總結同樣也可以得到一些相關項目的信息。我們不打無准備之仗。知己知彼方可百戰百勝。
第五.銷售團隊的管理：
銷售團隊的管理可以說是一個學問，也是公共關系的一個重要方面。如今的銷售模式不再是單純的單獨一個銷售人員的魅力了。很好的完成銷售任務，起決定性的就應該是銷售團隊。
在所有銷售團隊裡面的成員心齊、統一、目標明確為一個基本前提的基礎上，充分發揮每一成員的潛能優勢，是其感覺這樣的工作很適合自己的發展。感覺加入我們的銷售團隊就像加入了一個溫馨的大家庭中間，我們共同創造一個很好的企業文化。每一個人員都會喜歡自己的工作。
現在的銷售人員不是過去的簡單的找工作，而是會分析公司的文化，公司的策略，公司的背景等等很多方面。所以銷售團隊的管理也是至關重要的。也是起決定性作用的。設想銷售部門的每一個銷售專員都是有自己的想法，都是一味的按照自己的想法去銷售，那麼還會有公司文化，公司形象嗎?
第六.績效考核的評定：
績效考核的評定雖然比較繁瑣，但是勢在必行。對於很好的完成銷售指標，績效考核是一個比較直接的數據。績效考核表大致的內容包括：
1. 原本計劃的銷售指標
2. 實際完成銷量
3. 開發新客戶數量
4. 現有客戶的拜訪數量
5. 電話銷售拜訪數量
6. 周定單數量
7. 增長率
8. 新增開發客戶數量
9. 丟失客戶數量
10. 銷售人員的行為紀律
11. 工作計劃、匯報完成率
12. 需求資源客戶的回復工作情況
㈡ 關於酒店餐飲經理的年終總結與來年工作計劃
餐飲行業環境嚴峻,如何經營,餐飲部在酒店的下,酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,管理,上下,使餐飲部在餐飲業不景氣,且承包任務重的情況下,前進,了的經濟效益和社會效益,主要工作總結: 一、經濟指標情況:營業收入xxxx元,比的xxxx元,增長xxxx元,增長率xx％,營業成本xxx元,比同期的xxx元,xxx元,率xxx％,綜合毛利率xxx％,比的xxx％,上升（或下降）xxx％,營業費用為xxx元,比同期的xxx元,（或下降）xxx元,（或下降）率xxx％,任務xxx元,超額xxx元,（定額上交年任務為xxxx萬元）。二、的主要工作:（一）酒店經營承包方案,激勵分配製度,調動員工的性。,餐飲部定額上交酒店的任務為380萬元,比的xxx萬元,上升xx萬元,上升率為xx％。地任務,餐飲部制定了內部經營方案和效益工資分配方案,、崗位、技術、技能、勞動強度等的不同,把經濟指標分解到各個分,核定了各分的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,體現了任務與效益工資掛鉤的原則,使各自的優勢,能想方設法,經營,調動了員工的性。人均月收入xxxx元,比同期的xxxx元,了xxxx元,增長率為xxxx％。（二）規范管理。關系,綜合接待能力。1．健全管理機構,由餐飲部、分經理組成的質量管理,了作用,既分工,又協作,由上而下,層層管理制度,一級對一級,對管理效益有獎有罰,了的整體素質,使管理工作較。2．餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班後會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等,制度的,會議質量了,指令。3．出品估清供應監督制度。最大限度降底估清品種,各分出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,到分核實查證,並要求管理人員簽名,以分清責任。制度後,原耒每市估清五、六個菜式的已歷史,現在出品供應情況已化。4．關系。酒店分工細,環節多,一項工作的,有賴於各之間的合作,每周例會上反復強調,問題,之間責怪、推搪,要敢於承認錯誤,多對方的優點,,大大了的脫節不的。5．綜合接待能力。,服務規范,出品質量,使接待能力大大。在社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的,還高級和各大公司、酒店的型宴會的接待,如接待了多個外國總統、元首、總理和使團,國內的部委級、省長、司令員、軍長、市長等等;3月18日晚市接待宴客、婚筵等訂餐共165席,創開業以耒日訂餐總席數的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創歷史純婚筵總席數的最高記錄。環境優美、價格、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。（三）開拓經營,發展增收渠道,營業收入。在餐飲業不景氣,生意難做的情況下,餐飲部經常市場調查,做經營分析,,大膽償試,英明決策,走的經營路子。,開設經營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店（籌備中）。,聯營活動,餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館,經營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠,桑拿中心送餐,向茶藝館香茶美點。
㈢ 市場營銷總監年度工作計劃
個人認為主要分三部分。
第一部分就是對未來大環境的分析預測。
第二部分就是對去年工作的總結，由去年的數據，結合今年的大勢推算出今年可完成的數量。
第三部分就是解析今年工作中的一些策略和方法。