文宇乳酪店的營銷策略

A. 馬上要到聖誕節了！和老公兩個人不知道怎麼過好！！大家推薦一下北京好玩的去處吧~~~

北京的50個好去處

北京有不少景點，據說有兩千多個，但是一般都是什麼胡同啊、故居啊、公園啊、王府啊，真正有特色的好去處也沒那麼多。在北京呆了兩年多，好像也沒什麼特意去外邊遊逛。下面的五十個地方是新北京的50個精彩去處，其中的確有不少好玩兒的地兒，不少都是第一次聽說，不過看起來都很有品位。今後有空一定要玩兒個遍。上周有一位朋友去了媒山（今景山），就是崇禎帝朱由檢自縊的地方，——他到底在哪裡上吊自盡相當撲朔迷離，爭議頗多。做皇帝怎麼了，如果不能建立不朽功業，連個善終都求不得啊。哎哎，還是看看這五十個精彩去處吧，過皇帝沒有過的生活。

新北京50個精彩去處之一：左右間咖啡館
名稱：左右間設計＋咖啡的院翰若居書館
類別：娛、購、游
位置：圓明園東門
候選理由：位於代表傳統園林藝術的圓明園旁，一名前衛年輕建築師建造的充分提現自然和環保理念的咖啡屋。人在其中，實現與自然、動物的親密接觸。環境極其優美自然。
位置隱蔽，缺少指引；倡導環保；咖啡屋裡收養了一群貓；
著名年輕建築設計師王暉在古跡圓明園東門外開的這家咖啡館,，當數北京城最具靈感的地角。光線同時灑在三角形的鏡面做成的咖啡桌上、灑在鏡面做成的吧台上、灑在組成吧台的數千冊混砌的書牆的結構上，又被這些材料反射出去，形成更多的光的通道，晶瑩地將空間充滿,實實在在地充滿。桌椅的影子、人的影子、窗影與樹影淺淺地被表現出來，就像一組空間的畫和時間糅在一起,卻又要讓人忘了時間。
地址：海淀區圓明園東門內停車場北二間院
新北京50個精彩去處之二：文宇乳酪店
名稱：文宇乳酪店
類別：吃
位置：南鑼鼓巷，鄰中戲小劇場
候選理由：「文宇乳酪店」位於北京市東城區南鑼鼓巷內，是一家經營乳酪和酸梅湯的小店，小店開業以來，因為物美價廉風味地道而生意越來越紅火。雖然酒香不怕巷子深，更何況南鑼鼓巷北口在鼓樓東大街上，南口在平安大街上，是京城比較著名的一條胡同。這里的「乳酪」是地道的老北京風味小吃。由於文宇的主人是三元梅園的老師傅，所以味道最厚、最正的就數文宇乳酪店。店裡自己熬的「冰鎮酸梅湯」酸甜適宜，消暑解渴。
地址：西城區南鑼鼓巷49號

新北京50個精彩去處之三：長城腳下的公社
名稱：長城腳下的公社
類別：住、游
位置：水關長城腳下
候選理由：由12名亞洲傑出建築師設計建造的私人收藏的當代建築藝術作品。風格獨特，打破了傳統的商務或者度假酒店的風格，成為外國遊客青睞的住宿及娛樂場所。
「長城腳下的公社」是由12名亞洲傑出建築師設計建造的私人收藏的當代建築藝術作品。同時也是婚禮、蜜月、派對的好選擇。2002 年曾應邀在威尼斯雙年展第八屆國際建築展上展出。這個項目的策劃人和投資人張欣女士「因其大膽的創新精神,積極推動12名亞洲建築師設計建造出極富當代精神的私人住宅」而一舉榮獲威尼斯雙年展「建築藝術推動大獎」。地處古老雄偉的水關長城下，看不盡的風景，享受不盡的郊外休閑。
地址：八達嶺高速公路水關出口

新北京50個精彩去處之四：光合作用書房
名稱：光合作用書房
類別：購
位置：五道口
候選理由：鄰清華、北大區別新華、三聯等傳統書店、重視視覺和聽覺的結合，在行業中獨樹一幟。附近的幾大著名大學更加烘託了文化氣息。周圍一條街都是各式服裝、玩具小店。也是韓國等各國留學生聚集的地方。
這是國內唯一一家營業時間達24小時的書店。這里的書籍在挑選上有別於新華書店、圖書大廈，注重城市文化和設計、生活、創意類。購書環境更加數得上溫馨、安靜和愉悅。書店二層設有別致的咖啡館，你盡可以選好喜歡的圖書，坐在裡面，一杯咖啡，一份悅讀的心情。書店附近的幾大著名大學更加烘託了文化氣息。周圍一條街都是各式服裝、玩具小店。也是韓國等各國留學生聚集的地方。
地址：北京市海淀區五道口華清嘉園1號樓

新北京50個精彩去處之五：東岳廟
名稱：東岳廟
類別：游
位置：朝外大街
候選理由：在一條熙攘喧鬧的現代商業街上的一座香火旺盛、建築庄嚴古樸的寺廟。從視覺上會產生強烈的古今文化的對比。幾個世界頂級的奢侈品牌活動都在那裡召開。
東岳廟是北京朝陽門外的一座曾經規模很大的道教寺廟，建於元代，是道教正一派在華北地區最大的寺廟。廟門朝南，正對著日壇北門的神路，所以地位自古以來十分顯赫，至今廟門外還有一座皇家綠琉璃牌坊，牌坊上有「永延帝祚」四個大字。東岳廟的山門和山門外左右兩個牌坊已經因為擴建朝外大街而拆毀了，原來的鍾樓和鼓樓變成了臨街的建築。當下的東岳廟已然搖身一變成為時尚派對熱衷選擇的場所，眾多頂級奢侈品派的活動給這里帶來了一種文化碰撞的神秘感覺。
地址：北京市朝陽門外大街141號

新北京50個精彩去處之六：香山買賣街
名稱：香山買賣街
類別：游
位置：香山
候選理由：不再是充斥著叫賣、吆喝聲的傳統意義上的旅遊紀念品的買賣場所，沿街的咖啡廳、酒吧為香山添加了一抹異樣的情趣，是香山遊客駐足落腳的好地方。
不再是充斥著叫賣、吆喝聲的傳統意義上的旅遊紀念品的買賣場所，沿街的咖啡廳、酒吧為香山添加了一抹異樣的情趣，是香山遊客駐足落腳的好地方。尤其到了紅葉季節，這里更是人頭竄動，熱鬧非凡。早上爬山觀賞紅葉，中午下山來點地道的小吃，午後坐在山腳下的咖啡館中享用一杯濃濃的咖啡，一個下午懶洋洋的太陽和窗外的山景足夠滿足一份暢游的心情。
地址：海淀區香山腳下

新北京50個精彩去處之七：高碑店古典傢具村
名稱：高碑店古典傢具村
類別：購
位置：高碑店，京通高速高碑店出口第一個紅綠燈右拐
候選理由：中式古傢具集中地
古典傢具街位於高碑店村南、高碑店路（市政路）以東，東西長1800米，街寬8米，經營場所的佔地面積90887平方米。該街自九十年代初自然形成，從最初的一兩家、逐步興起，現已有商戶202家。商家將各色傢具依據不同的特色、樣式、風格巧妙的擺放在各家的展廳中。
地址：高碑店村南、高碑店路（市政路）以東

新北京50個精彩去處之八：同里
這個同里指得可不是南方幽靜的水鄉，而是地處北京最出名的三里屯酒吧一條街中的一處時尚享樂場所。說它是個享樂場所，是因為在這個四層樓的建築里涵蓋了設計師們精選的小店鋪、指甲護理店、咖啡館、酒吧等等，足足讓人逛上一個下午，安排都會是滿滿的。在裡面，你可以挑選到設計師親手製作亦或是用心淘來的小玩意，也能夠找到設計特別的時裝。是一個不折不扣的精華。
新北京50個精彩去處之九：錢糧胡同
名稱：錢糧胡同
類別：吃
位置：三聯書店附近
候選理由：有很多藏在巷子里的貴州小飯館。不惹眼的店鋪以其絕好的口碑召來絡繹不絕的新老食客。旅居法國的香港XXXXXX攝影師開的法式餐廳，是看書、用餐的隱秘處。
有藏在巷子里的貴州小飯館、正宗陝西羊肉串、兩家不錯的新疆館。不惹眼的店鋪以其絕好的口碑召來絡繹不絕的新老食客。旅居法國的香港XXXXXX攝影師開的馴鹿法式餐廳，是看書、用餐的隱秘處。
地址：東四美術館北面的錢糧胡同（三聯書店路北）

新北京50個精彩去處之十：簋街
名稱：簋街
類別：吃
位置：東直門
候選理由：北京幾乎是個沒有夜生活的城市，簋街的存在成為了一種奇怪的現象。只有在簋街，才能看到通宵達旦的景象。
沿街共有各種商業店鋪150多家，其中餐飲服務業100多家。飯館密度如此之大，全北京恐怕再也找不出第二條來了。至於簋街名字的由來，據說是來自老北京的「鬼市」。早年北京那些以販賣雜貨菜果為主的集市，後半夜開市，黎明即散，攤主以煤油燈取亮，遠處看上去燈影憧憧，故名「鬼市」。還有一種通常的說法是東直門內大街餐廳生意紅火，由於來此宵夜的出租汽車司機眾多，大部分門臉兒都一直開到凌晨三四點鍾乃至通宵，因此這里又被人稱做「鬼街」。
新北京50個精彩去處之十一：大覺寺
名稱：大覺寺
類別：游
位置：西郊陽台山
候選理由：歷史悠久，以清泉，古樹，玉蘭花和環境的清幽而著稱。遠離都市的喧囂，是個靜心安逸的好去處。
古書記載大覺寺建於遼代時初名「清水院」。跟隨這泉水的走向，便步了四宜堂，俗稱南玉蘭院。飲茶圈內人士聞名於耳的京城最大茶院-XXXXXX茶院就在此院中。茶室或獨立成間、渾然一體；或曲折錯落、構局精奇。其風格在整體統一基礎上力求匠心巧思，給人不同回味，整體格局呈南北兩院對稱結構。來賓在茶室內可品飲到烏龍茶系列、龍井系列、綠茶系列、花茶系列以及台灣等各種名茶，並配有精美茶食及古箏伴奏下的傳統正規茶藝表演。另外還提供搖椅供人們在室外綠陰下乘涼飲茶。
地址：海淀區北安河大覺寺內

新北京50個精彩去處之十二：百貨大樓南街
名稱：百貨大樓南街
類別：購
位置：王府井商業街
候選理由：與王府井大街上的商場不同，這里可以購買到一些別具一格的餐具
在北京城最為繁華的王府井商業街中，其實隱藏著許多地道的小店鋪，無論是吃食還是用品，統統被深深地刻下了老北京的印記。其中有一條古老但卻沒有那麼多遊客知道的百貨大樓南街，便是一處淘寶的好地方。與王府井大街上的商場不同，這里可以購買到一些老北京百年字型大小的餐具、小吃、生活用品等等。
地址：王府井大街255號百貨大樓南

新北京50個精彩去處之十三：798藝術工場
名稱：798藝術工場
類別：游、購、娛
位置：酒仙橋2號、大山子環島向北300m向右拐的小區進入
北京東北，四環之外，機場高速東南，一片佔地約2萬平方米的舊廠房靜卧在一個名叫大山子的地方。一色的老舊磚牆，方方正正，外表平淡，它的清冷中自有一種樸素大氣之美。當三里屯的真粗糙和後海的假精緻被熟膩之後，它以一種承載著歷史的空間感令發現者眼睛閃亮。2年多來，一批當今最活躍的藝術家漸漸將它打造為今日北京的一張臉，並明名為――798藝術區。
地址：酒仙橋2號、大山子環島向北300m向右拐的小區進入

新北京50個精彩去處之十四：元大都城垣遺址公園
名稱：元大都城垣遺址公園
類別：游
位置：安外小關街
候選理由：在元大都城牆遺址上修建的一座公園，它以郊野風光為特色，集文物保護及園林綠化為一體，是一座新型的城市園林。也是最早興建的緊急避難場所。
元大都城垣遺址公園(朝陽段)位於北京中軸路東西兩側及奧林匹克公園南側，是北京城區內最大的帶狀公園。建成後的元大都城垣遺址公園建成元城新象、大都鼎盛、龍澤魚躍三個一級景區，六個二級景區包括。其中「龍澤魚躍」景區濕地園面積達17000多平方米，是城區內面積最大的人工濕地。在元大都城牆遺址上修建的一座公園，它以郊野風光為特色，集文物保護及園林綠化為一體，是一座新型的城市園林。也是最早興建的緊急避難場所。
地址：安定門外小關街

新北京50個精彩去處之十五：元大都酒吧街
名稱：元大都酒吧街
類別：娛
位置：安外小關街
候選理由：新興的酒吧街，小月河將其分為東西兩岸，酒吧設計巧妙，放眼望去，頗具田園風情。
元大都酒吧街位於朝陽區惠新東街的元大都遺址公園內，在北京還是首次把酒吧開在公園內，位置上的絕對優勢也是其最與眾不同之處。這里雲集了不同風格的酒吧，各色餐吧、商務吧、演藝吧、休閑吧、迪吧和彰顯主人愛好的特種主題吧等等絕無二致。各種個性酒吧更是彰顯魅力，藏獒愛好者聚集的獒吧、球迷聚會的球吧、名人開設也是名人「出沒」的名人坊等等，使更多個性群體得其相聚之所。
地址：朝陽區元大都城垣遺址公園東側

新北京50個精彩去處之十六：潘家園古玩市場
名稱：潘家園古玩市場
類別：游、購
位置：東三環
候選理由：北京最著名的古玩集散地，體現古老北京的風貌，不但是淘寶地，也成為中外遊客的旅遊目的地
北京潘家園舊貨市場位於北京三環路的東南角，是全國最大的舊貨市場，每周四至周日開放4天，經營各種文物書畫、文房四寶、瓷器及木器傢具等，共有三千多攤位，全國24個省市都有人在此設攤經營，還有許多少數民族在此經經本民族產品，因此經營的商品除了食品外可以說是五花八門，也有人說它像一個搏物館，這里是北京最便宜的舊貨市場，吸引著大批中外遊客。
地址：北京市朝陽區西三環東路

新北京50個精彩去處之十七：大鍾寺金五星舊貨市場
名稱：大鍾寺金五星舊貨市場
類別：購
位置：北三環
候選理由：是北京人喜歡的淘貨市場
這是一個超大型的舊貨、古董市場。裡面的攤鋪種類繁雜，從用不到的小飾品，到生活必備的家裝傢具、生活用品都應有盡有。值得一提的是，如果有耐心在裡面淘東西，經常可以找到品像非常好的古董。此外，舊傢具、器材也都十分齊全，並且可以殺價。是一處考驗你耐心、眼光的購物地。
地址：海淀區大鍾寺

新北京50個精彩去處之十八：悠季瑜伽館
名稱：悠季瑜伽館
類別：娛
位置：日壇公園鍾樓
候選理由：時尚的運動場所，日壇的歷史和瑜伽的寧靜平和的現代氣息相融合
這是國內第一家自始至終擁有純正印度瑜伽教學保障的會館。悠季瑜伽以Kaivalyadhama G.S.瑜伽研究學院教程為基本，由來自印度的主教練莫漢大師負責所有的瑜伽教學計劃。在課程設置、教學態度，環境氛圍等方面，堅持以印度的純粹瑜伽為原則，圍繞瑜伽對身心的全面調整效益傳授瑜伽，使瑜伽習練更加接近瑜伽初衷，即獲得平和的心態和平衡的身體。
地址：北京朝陽區日壇公園內

新北京50個精彩去處之十九：逸生活
名稱：逸生活
類別：吃、購
位置：朝陽公園南路8號棕櫚泉生活廣場3樓
候選理由：東南亞家品陳列、品嘗私家菜好去處
逸生活創意美食，融匯法國、義大利及東南亞美食概念的精華，巧妙地運用各國的香草及新鮮材料，密制出美味生津的創意美食。加上雅緻溫馨的環境，讓人們拋開都市繁忙，盡情享用一頓豐富的晚餐。環境別致高雅的逸生活食坊還承接各種小型商務會務和私人活動。
地址：朝陽公園南路8號棕櫚泉生活廣場3樓

新北京50個精彩去處之二十：人大塗鴉牆
名稱：人大塗鴉牆
類別：游
位置：人大南牆
塗鴉牆位於海淀區人民大學南路，長730米，平均高2.5米。由來自中央美術學院、798廠藝術天地、海外留學生等所創作。其中，有中央美院學生創作的 「北京一日」，捕捉北京芸芸眾生之態；有根據漢拓片的造型畫出的古人形象，惟妙惟肖；帶給人以極富視覺沖擊力的感受。這是目前國內規模最大、面積最大的一面塗鴉牆。11月12日，在奧運倒計時1000天之後，這面牆被命名為「北京之牆」。
地址：海淀區人民大學南路
新北京50個精彩去處之二十一：水歸器
名稱：水歸器
類別：游、吃
位置：舊鼓樓大街183號
候選理由：《茶館》里龐龍太監外宅的一部分，看得老北京得風景，可以品茶
位於老北京味道濃厚的鼓樓腳下，有一個禪意十足的小館，裡面可以飲茶、喝咖啡。特別之處在於，這家茶館的房屋正是老舍先生《茶館》里龐龍太監外宅的一部分，看得到古舊的家私，看得到老北京鍾鼓樓的風景。難得能夠獲得一份幽靜的心情。
地址：舊鼓樓大街183號

新北京50個精彩去處之二十二：Emo生活概念
名稱：Emo生活概念
類別：購
位置：長城飯店南門對面
候選理由：集中全球設計大師得生活設計作品
東三環長城飯店南門邊上，近來出現了一個擠滿靈感的現代設計樂園。產品都是從英、意、瑞典、芬蘭等國家代理的著名品牌，每一件設計都在造型之外有著出乎意料的變化，飽含著奇思妙想和生活激情。小物件居多，價格也沒有那麼嚇人，觀賞之餘，選幾件興奮一下家裡的陳設或是送給興趣相投朋友，都是一樁樂事。
地址：北京東三環長城飯店南門對面（農展北路三環路口）

新北京50個精彩去處之二十三：喜鵲酒吧
喜鵲這名字透著喜興，而它的英文名字就叫「ZHAZHA」，據說是懶得翻譯了，乾脆模擬了喜鵲的聲音，直接採用拼音。裡屋的頂頭有個小旮旯，姑且將其算做一個獨立的房間吧，面積也就四、五平米。老式彈簧沙發，小茶幾，嘩嘩亂響的小迷你電扇，如果說這些東西還不夠引發懷舊情緒的話，那再加上一扇後窗和櫃子上的單卡收錄機呢？
地址：北京市東城區南鑼鼓巷

新北京50個精彩去處之二十四：雕刻時光咖啡館
名稱：雕刻時光咖啡館
類別：娛
位置：魏公村、五道口、麗都
雕刻時光是一間電影咖啡館，最早是以電影書籍收藏和每周兩次的電影觀摩為外人所知。老闆來自台灣，電影學院導演系第一位來自台灣的學生。他和太太小貓合開的這家咖啡館如今已是北京最為小資的場所。咖啡館共有4家分店，家家溫馨、舒適。義大利國寶極的咖啡是咖啡館的主要咖啡來源。
地址：海淀區成府路華清嘉園12號樓

新北京50個精彩去處之二十五：侶松園
名稱：侶松園
類別：住
位置：北兵馬司胡同
候選理由：老北京特色四合院式的客棧
北京侶松園賓館座落於北京重點文物保護區內，乃一傳統四合院，主院內設有亭台走廊環繞的露天茶座，更有恬靜幽雅的竹院，葡萄院和洋溢濃郁原鄉情濃的」農家院」，使賓客深深感受中華濃厚博大的傳統文化氣氛。
地址：東城區寬街板廠胡同22號

新北京50個精彩去處之二十六：茶馬古道
名稱：茶馬古道
類別：吃
位置：現代城
候選理由：精品雲南菜，畫家方力均所開
「茶馬古道雲南菜」名源於那條悠遠綿長的古貿易通道。是北京目前最具特色的雲南菜館，即有農家山野風味菜品和各民族特色風味菜品，又增加了新派雲南菜和茶烹菜等，不僅可以遍嘗雲南各地的風味菜餚，更可以大致的了解雲南濃厚的民族飲食文化和奇特的民族地域風情。
地址：北京市朝陽區建國路88號SOHO現代城D座三樓

新北京50個精彩去處之二十七：那家小館
名稱：那家小館
類別：吃
位置：香山腳下
候選理由：北京宮廷官府菜，主人祖輩為皇帝御用廚師
官府菜在這里落入民間。那家小館在植物園對面，開始會以為是一所民居，但是推門進去，就會感到別有洞天。這里的菜牌很有特色，一盤上來，菜名被刻在一塊塊竹簡上，古色古香。金牌吃喝主人最拿手的就是皇壇子。來一杯熱騰騰的鮮釀的玉米露，再來一盤嘎嘣脆的紅棗，就可獨享一份安寧。
地址：海淀區香山植物園十字路口南

新北京50個精彩去處之二十八：法文書居
名稱：法文書居
類別：購
位置：工體西路
候選理由：原版法文圖書館、書店、咖啡吧、電影院
法國文化中心面積達3000平方米，分上下兩層。其中包括了多媒體圖書館、電影院、咖啡廳、法語培訓中心及赴法留學咨詢中心等。中心內的多媒體圖書館有法文原版圖書和譯成法語的中國小說、以及CD和DVD可供借閱、欣賞。目前，中心內有80個座位的放映廳已經開放，將每天組織放映法語電影和其他影視作品。
地址：朝陽區工體西路18號光彩國際公寓

新北京50個精彩去處之二十九：什剎海
「北人凡水之積者輒自為海。」（引自《詠歸錄》）京城地安門至德勝門間，自西向東有三水相連，統稱「什剎海」，分稱則前海、後海、西海。但為了與北海、中海、南海前三海區別，被稱作後三海。後海這塊巴掌大的地方在每個人眼裡都有著不同的意義。土著民眼裡的後海，更像是魯迅先生筆下的百草園；在外來人眼裡，這里是北京的地標；然而，在「吧蟲」心中，後海雖然成熟卻也更商業了。
地址：西城區什剎海
新北京50個精彩去處之三十：白塔寺
名稱：白塔寺
類別：游
位置：阜內大街
白塔寺是一座舉世聞名的巨大的藏式白塔，是中國現存最早最大的藏式佛塔，乾隆皇帝曾命人在塔剎內放置一批鎮塔之物，均為佛教的稀世之寶。其剎頂造型亦為中國目前所獨有。白塔高51米，由塔基、塔身、塔剎三部分組成，塔基為三層方形的須彌座，面積為810平方米。這座舉世聞名的大白塔直插雲空，十分雄偉。
地址：西城區太平橋大街3號

B. 文宇乳酪店的介紹

地道的老北京風味小吃,宮廷乳酪風味獨特，不象西式乳酪那麼味重，甚至也不是酸奶口味，是用鮮奶加白糖加糯米酒烤制而成，味道比較清淡。店內外很樸素，價格實惠。南鑼鼓巷北口在鼓樓東大街上，南口在平安大街上，是京城比較著名的一條胡同。這里的「乳酪」是地道的老北京風味小吃。由於文宇的主人是三元梅園的老師傅，所以味道最厚、最正的就數文宇乳酪店。店裡自己熬的「冰鎮酸梅湯」酸甜適宜，消暑解渴。雙皮奶不錯，紅豆和燕麥雙皮奶值得推薦。

C. 誰知道去哪裡才能學到文宇乳酪店乳酪的製作方法

北京 特色小吃－－乳酪
原料：[牛奶][糯米酒][白糖][瓜子仁][葡萄乾][糖桂花][核桃仁] 閑向街頭啖一甌，

製作方法： 將牛奶放鍋中燒沸，加入白糖、糖桂花攪勻，放在陰涼通風處晾涼；瓜子仁用微火炒熟；核核仁用沸水泡透，剝去黃皮，切成小塊；葡萄乾洗凈與瓜子仁、核核仁分別放入五十個小碗中；將糯米酒慢慢地倒入晾涼的牛奶中，攪動，並迅速將牛奶舀入小碗中，每碗蓋上一塊小木板，然後，緊貼著酪桶的內壁，把碗摞起來；把燒紅的煤裝入圓桶形的鐵絲筐內，筐底墊著鐵板放在酪桶中間的空隙處，蓋上桶蓋，約烤二三十分鍾，等到乳酪冷卻後，再放入冰箱冷凍三四小時即成 。乳酪魏
新鮮味美數燕都
敢與佳人賽雪膚。
飲罷相如煩解渴
芳生齋頰潤於酥
乳酪原為宮廷小吃，光緒14年，乳酪魏第一代傳人魏鴻臣有一位在御膳房做事的朋友教會了他這門手藝。後來贏得顧客一片贊譽，人送美名「乳酪魏」。解放前，魯迅、梁實秋、馬連良、譚富英都是乳酪魏的常客。
製作乳酪必須以鮮牛奶為主料，用自釀的一種米酒點一下，讓它凝固，然後放到烤箱里烤一小時左右，最後再放在冰箱中冷卻。乳酪魏的絕活兒是製作「合碗酪」，做出來的乳酪把容器倒過來都不灑。「乳酪魏」的乳酪，奶香和著夾雜其中淡淡的酒香非常香醇。第三代傳人魏廣祿說，這就是他們家傳乳酪的最大特點「乳香與米酒香合在一起，香甜醇厚」。
蒙古族的傳統飲食以奶食、肉食為主，糧食為輔。現在生活條件改善了，飲食結構也有了相應的變化，糧食、蔬菜的比例大為增加。牧區中奶食、肉食和糧食已近三分天下。半農半牧區以糧為主，肉乳為輔，農業區中肉乳所佔的比例更小。 炒米、奶茶、奶豆腐 奶食品，蒙古語稱「查干伊德」，漢語的意思就是「白色的食品」。是用馬、牛、羊和駱駝的天然純奶製成的，品種繁多，味道鮮美，營養豐富。是蒙古族食品中的上品，曾被稱為「百食之長」，無論居家餐飲、宴賓待客，還是敬奉祖先神靈，都是不可缺少的。因地區不同，其品種和製作方法也不盡相同。主要有奶皮子、奶油、乳酪、奶豆腐等。
奶皮子，蒙古語稱「烏日莫」。其製作方法是把鮮奶倒入鍋中用微火煮沸，然後用勺子反復揚灑，並不斷點入生奶。直到奶上有凝結物漂起，便可撤火冷卻，數小時後，蜂窩狀的奶皮子便凝結成形了，此時用筷子將其慢慢挑起，控干沾在上面的奶水，對折放好，干後即可食用。奶皮子不僅營養豐富，而且還有葯用價值。元代《飲膳正要》說：「奶皮子屬性清涼，有健心清肺、止渴防咳、毛發增色、治癒吐血之能。」

D. 尋找了解餐飲業的朋友，尤其對面點有研究的。。謝

50個精彩去處之一：左右間設計＋咖啡的院翰若居書館

著名年輕建築設計師王暉在古跡圓明園東門外開的這家咖啡館,，當數北京城最具靈感的地角。光線同時灑在三角形的鏡面做成的咖啡桌上、灑在鏡面做成的吧台上、灑在組成吧台的數千冊混砌的書牆的結構上，又被這些材料反射出去，形成更多的光的通道，晶瑩地將空間充滿,實實在在地充滿。桌椅的影子、人的影子、窗影與樹影淺淺地被表現出來，就像一組空間的畫和時間糅在一起,卻又要讓人忘了時間。

地址：海淀區圓明園東門內停車場北二間院

新北京50個精彩去處之二：文宇乳酪店

「文宇乳酪店」位於北京市東城區南鑼鼓巷內，是一家經營乳酪和酸梅湯的小店，小店開業以來，因為物美價廉風味地道而生意越來越紅火。雖然酒香不怕巷子深，更何況南鑼鼓巷北口在鼓樓東大街上，南口在平安大街上，是京城比較著名的一條胡同。這里的「乳酪」是地道的老北京風味小吃。由於文宇的主人是三元梅園的老師傅，所以味道最厚、最正的就數文宇乳酪店。店裡自己熬的「冰鎮酸梅湯」酸甜適宜，消暑解渴。

地址：西城區南鑼鼓巷49號

新北京50個精彩去處之三：長城腳下的公社

「長城腳下的公社」是由12名亞洲傑出建築師設計建造的私人收藏的當代建築藝術作品。同時也是婚禮、蜜月、派對的好選擇。2002 年曾應邀在威尼斯雙年展第八屆國際建築展上展出。這個項目的策劃人和投資人張欣女士「因其大膽的創新精神,積極推動12名亞洲建築師設計建造出極富當代精神的私人住宅」而一舉榮獲威尼斯雙年展「建築藝術推動大獎」。地處古老雄偉的水關長城下，看不盡的風景，享受不盡的郊外休閑。

地址：八達嶺高速公路水關出口

新北京50個精彩去處之四：光合作用書房

這是國內唯一一家營業時間達24小時的書店。這里的書籍在挑選上有別於新華書店、圖書大廈，注重城市文化和設計、生活、創意類。購書環境更加數得上溫馨、安靜和愉悅。書店二層設有別致的咖啡館，你盡可以選好喜歡的圖書，坐在裡面，一杯咖啡，一份悅讀的心情。書店附近的幾大著名大學更加烘託了文化氣息。周圍一條街都是各式服裝、玩具小店。也是韓國等各國留學生聚集的地方。

地址：北京市海淀區五道口華清嘉園1號樓

新北京50個精彩去處之五：東岳廟

東岳廟是北京朝陽門外的一座曾經規模很大的道教寺廟，建於元代，是道教正一派在華北地區最大的寺廟。廟門朝南，正對著日壇北門的神路，所以地位自古以來十分顯赫，至今廟門外還有一座皇家綠琉璃牌坊，牌坊上有「永延帝祚」四個大字。東岳廟的山門和山門外左右兩個牌坊已經因為擴建朝外大街而拆毀了，原來的鍾樓和鼓樓變成了臨街的建築。當下的東岳廟已然搖身一變成為時尚派對熱衷選擇的場所，眾多頂級奢侈品派的活動給這里帶來了一種文化碰撞的神秘感覺。

地址：北京市朝陽門外大街141號

新北京50個精彩去處之六：香山買賣街

不再是充斥著叫賣、吆喝聲的傳統意義上的旅遊紀念品的買賣場所，沿街的咖啡廳、為香山添加了一抹異樣的情趣，是香山遊客駐足落腳的好地方。尤其到了紅葉季節，這里更是人頭竄動，熱鬧非凡。早上爬山觀賞紅葉，中午下山來點地道的小吃，午後坐在山腳下的咖啡館中享用一杯濃濃的咖啡，一個下午懶洋洋的太陽和窗外的山景足夠滿足一份暢游的心情。

地址：海淀區香山腳下

新北京50個精彩去處之七：高碑店古典傢具村

古典傢具街位於高碑店村南、高碑店路（市政路）以東，東西長1800米，街寬8米，經營場所的佔地面積90887平方米。該街自九十年代初自然形成，從最初的一兩家、逐步興起，現已有商戶202家。商家將各色傢具依據不同的特色、樣式、風格巧妙的擺放在各家的展廳中。

地址：高碑店村南、高碑店路（市政路）以東

新北京50個精彩去處之八：同里

這個同里指得可不是南方幽靜的水鄉，而是地處北京最出名的三里屯酒吧一條街中的一處時尚享樂場所。說它是個享樂場所，是因為在這個四層樓的建築里涵蓋了設計師們精選的小店鋪、指甲護理店、咖啡館、酒吧等等，足足讓人逛上一個下午，安排都會是滿滿的。在裡面，你可以挑選到設計師親手製作亦或是用心淘來的小玩意，也能夠找到設計特別的時裝。是一個不折不扣的精華。

新北京50個精彩去處之九：錢糧胡同

有藏在巷子里的貴州小飯館、正宗陝西羊肉串、兩家不錯的新疆館。不惹眼的店鋪以其絕好的口碑召來絡繹不絕的新老食客。旅居法國的香港XXXXXX攝影師開的馴鹿法式餐廳，是看書、用餐的隱秘處。

地址：東四美術館北面的錢糧胡同（三聯書店路北）

新北京50個精彩去處之十：簋街

沿街共有各種商業店鋪150多家，其中餐飲服務業100多家。飯館密度如此之大，全北京恐怕再也找不出第二條來了。至於簋街名字的由來，據說是來自老北京的「鬼市」。早年北京那些以販賣雜貨菜果為主的集市，後半夜開市，黎明即散，攤主以煤油燈取亮，遠處看上去燈影憧憧，故名「鬼市」。還有一種通常的說法是東直門內大街餐廳生意紅火，由於來此宵夜的出租汽車司機眾多，大部分門臉兒都一直開到凌晨三四點鍾乃至通宵，因此這里又被人稱做「鬼街」。

新北京50個精彩去處之十一：大覺寺

古書記載大覺寺建於遼代時初名「清水院」。跟隨這泉水的走向，便步了四宜堂，俗稱南玉蘭院。飲茶圈內人士聞名於耳的京城最大茶院-XXXXXX茶院就在此院中。茶室或獨立成間、渾然一體；或曲折錯落、構局精奇。其風格在整體統一基礎上力求匠心巧思，給人不同回味，整體格局呈南北兩院對稱結構。來賓在茶室內可品飲到烏龍茶系列、龍井系列、綠茶系列、花茶系列以及台灣等各種名茶，並配有精美茶食及古箏伴奏下的傳統正規茶藝表演。另外還提供搖椅供人們在室外綠陰下乘涼飲茶。

地址：海淀區北安河大覺寺內

新北京50個精彩去處之十二：百貨大樓南街

在北京城最為繁華的王府井商業街中，其實隱藏著許多地道的小店鋪，無論是吃食還是用品，統統被深深地刻下了老北京的印記。其中有一條古老但卻沒有那麼多遊客知道的百貨大樓南街，便是一處淘寶的好地方。與王府井大街上的商場不同，這里可以購買到一些老北京百年字型大小的餐具、小吃、生活用品等等。

地址：王府井大街255號百貨大樓南

新北京50個精彩去處之十三：798藝術工場

北京東北，四環之外，機場高速東南，一片佔地約2萬平方米的舊廠房靜卧在一個名叫大山子的地方。一色的老舊磚牆，方方正正，外表平淡，它的清冷中自有一種樸素大氣之美。當三里屯的真粗糙和後海的假精緻被熟膩之後，它以一種承載著歷史的空間感令發現者眼睛閃亮。2年多來，一批當今最活躍的藝術家漸漸將它打造為今日北京的一張臉，並明名為――798藝術區。

地址：酒仙橋2號、大山子環島向北300m向右拐的小區進入

新北京50個精彩去處之十四：元大都城垣遺址公園

元大都城垣遺址公園(朝陽段)位於北京中軸路東西兩側及奧林匹克公園南側，是北京城區內最大的帶狀公園。建成後的元大都城垣遺址公園建成元城新象、大都鼎盛、龍澤魚躍三個一級景區，六個二級景區包括。其中「龍澤魚躍」景區濕地園面積達17000多平方米，是城區內面積最大的人工濕地。在元大都城牆遺址上修建的一座公園，它以郊野風光為特色，集文物保護及園林綠化為一體，是一座新型的城市園林。也是最早興建的緊急避難場所。

地址：安定門外小關街

新北京50個精彩去處之十五：元大都酒吧街

元大都酒吧街位於朝陽區惠新東街的元大都遺址公園內，在北京還是首次把酒吧開在公園內，位置上的絕對優勢也是其最與眾不同之處。這里雲集了不同風格的酒吧，各色餐吧、商務吧、演藝吧、休閑吧、迪吧和彰顯主人愛好的特種主題吧等等絕無二致。各種個性酒吧更是彰顯魅力，藏獒愛好者聚集的獒吧、球迷聚會的球吧、名人開設也是名人「出沒」的名人坊等等，使更多個性群體得其相聚之所。

地址：朝陽區元大都城垣遺址公園東側

新北京50個精彩去處之十六：潘家園古玩市場

北京潘家園舊貨市場位於北京三環路的東南角，是全國最大的舊貨市場，每周四至周日開放4天，經營各種文物書畫、文房四寶、瓷器及木器傢具等，共有三千多攤位，全國24個省市都有人在此設攤經營，還有許多少數民族在此經經本民族產品，因此經營的商品除了食品外可以說是五花八門，也有人說它像一個搏物館，這里是北京最便宜的舊貨市場，吸引著大批中外遊客。

地址：北京市朝陽區西三環東路

新北京50個精彩去處之十七：大鍾寺金五星舊貨市場

這是一個超大型的舊貨、古董市場。裡面的攤鋪種類繁雜，從用不到的小飾品，到生活必備的家裝傢具、生活用品都應有盡有。值得一提的是，如果有耐心在裡面淘東西，經常可以找到品像非常好的古董。此外，舊傢具、器材也都十分齊全，並且可以殺價。是一處考驗你耐心、眼光的購物地。

地址：海淀區大鍾寺

新北京50個精彩去處之十八：悠季瑜伽館

這是國內第一家自始至終擁有純正印度瑜伽教學保障的會館。悠季瑜伽以Kaivalyadhama G.S.瑜伽研究學院教程為基本，由來自印度的主教練莫漢大師負責所有的瑜伽教學計劃。在課程設置、教學態度，環境氛圍等方面，堅持以印度的純粹瑜伽為原則，圍繞瑜伽對身心的全面調整效益傳授瑜伽，使瑜伽習練更加接近瑜伽初衷，即獲得平和的心態和平衡的身體。

地址：北京朝陽區日壇公園內

新北京50個精彩去處之十九：逸生活

逸生活創意美食，融匯法國、義大利及東南亞美食概念的精華，巧妙地運用各國的香草及新鮮材料，密制出美味生津的創意美食。加上雅緻溫馨的環境，讓人們拋開都市繁忙，盡情享用一頓豐富的晚餐。環境別致高雅的逸生活食坊還承接各種小型商務會務和私人活動。

地址：朝陽公園南路8號棕櫚泉生活廣場3樓

新北京50個精彩去處之二十：人大塗鴉牆

塗鴉牆位於海淀區人民大學南路，長730米，平均高2.5米。由來自中央美術學院、798廠藝術天地、海外留學生等所創作。其中，有中央美院學生創作的「北京一日」，捕捉北京芸芸眾生之態；有根據漢拓片的造型畫出的古人形象，惟妙惟肖；帶給人以極富視覺沖擊力的感受。這是目前國內規模最大、面積最大的一面塗鴉牆。11月12日，在奧運倒計時1000天之後，這面牆被命名為「北京之牆」。

地址：海淀區人民大學南路

新北京50個精彩去處之二十一：水歸器

位於老北京味道濃厚的鼓樓腳下，有一個禪意十足的小館，裡面可以飲茶、喝咖啡。特別之處在於，這家茶館的房屋正是老舍先生《茶館》里龐龍太監外宅的一部分，看得到古舊的家私，看得到老北京鍾鼓樓的風景。難得能夠獲得一份幽靜的心情。

地址：舊鼓樓大街183號

新北京50個精彩去處之二十二：Emo生活概念

東三環長城飯店南門邊上，近來出現了一個擠滿靈感的現代設計樂園。產品都是從英、意、瑞典、芬蘭等國家代理的著名品牌，每一件設計都在造型之外有著出乎意料的變化，飽含著奇思妙想和生活激情。小物件居多，價格也沒有那麼嚇人，觀賞之餘，選幾件興奮一下家裡的陳設或是送給興趣相投朋友，都是一樁樂事。

地址：北京東三環長城飯店南門對面（農展北路三環路口）

新北京50個精彩去處之二十三：喜鵲酒吧

喜鵲這名字透著喜興，而它的英文名字就叫「ZHAZHA」，據說是懶得翻譯了，乾脆模擬了喜鵲的聲音，直接採用拼音。裡屋的頂頭有個小旮旯，姑且將其算做一個獨立的房間吧，面積也就四、五平米。老式彈簧沙發，小茶幾，嘩嘩亂響的小迷你電扇，如果說這些東西還不夠引發懷舊情緒的話，那再加上一扇後窗和櫃子上的單卡收錄機呢？

地址：北京市東城區南鑼鼓巷

新北京50個精彩去處之二十四：雕刻時光咖啡館

雕刻時光是一間電影咖啡館，最早是以電影書籍收藏和每周兩次的電影觀摩為外人所知。老闆來自台灣，電影學院導演系第一位來自台灣的學生。他和太太小貓合開的這家咖啡館如今已是北京最為小資的場所。咖啡館共有4家分店，家家溫馨、舒適。義大利國寶極的咖啡是咖啡館的主要咖啡來源。

地址：海淀區成府路華清嘉園12號樓

新北京50個精彩去處之二十五：侶松園

北京侶松園賓館座落於北京重點文物保護區內，乃一傳統四合院，主院內設有亭台走廊環繞的露天茶座，更有恬靜幽雅的竹院，葡萄院和洋溢濃郁原鄉情濃的"農家院"，使賓客深深感受中華濃厚博大的傳統文化氣氛。

地址：東城區寬街板廠胡同22號

新北京50個精彩去處之二十六：茶馬古道

「茶馬古道雲南菜」名源於那條悠遠綿長的古貿易通道。是北京目前最具特色的雲南菜館，即有農家山野風味菜品和各民族特色風味菜品，又增加了新派雲南菜和茶烹菜等，不僅可以遍嘗雲南各地的風味菜餚，更可以大致的了解雲南濃厚的民族飲食文化和奇特的民族地域風情。

地址：北京市朝陽區建國路88號SOHO現代城D座三樓

新北京50個精彩去處之二十七：那家小館

官府菜在這里落入民間。那家小館在植物園對面，開始會以為是一所民居，但是推門進去，就會感到別有洞天。這里的菜牌很有特色，一盤上來，菜名被刻在一塊塊竹簡上，古色古香。金牌吃喝主人最拿手的就是皇壇子。來一杯熱騰騰的鮮釀的玉米露，再來一盤嘎嘣脆的紅棗，就可獨享一份安寧。

地址：海淀區香山植物園十字路口南

新北京50個精彩去處之二十八：法文書居

法國文化中心面積達3000平方米，分上下兩層。其中包括了多媒體圖書館、電影院、咖啡廳、法語培訓中心及赴法留學咨詢中心等。中心內的多媒體圖書館有法文原版圖書和譯成法語的中國小說、以及CD和DVD可供借閱、欣賞。目前，中心內有80個座位的放映廳已經開放，將每天組織放映法語電影和其他影視作品。

地址：朝陽區工體西路18號光彩國際公寓

新北京50個精彩去處之二十九：什剎海

「北人凡水之積者輒自為海。」（引自《詠歸錄》）京城地安門至德勝門間，自西向東有三水相連，統稱「什剎海」，分稱則前海、後海、西海。但為了與北海、中海、南海前三海區別，被稱作後三海。後海這塊巴掌大的地方在每個人眼裡都有著不同的意義。土著民眼裡的後海，更像是魯迅先生筆下的百草園；在外來人眼裡，這里是北京的地標；然而，在「吧蟲」心中，後海雖然成熟卻也更商業了。

地址：西城區什剎海

新北京50個精彩去處之三十：白塔寺

白塔寺是一座舉世聞名的巨大的藏式白塔，是中國現存最早最大的藏式佛塔，乾隆皇帝曾命人在塔剎內放置一批鎮塔之物，均為佛教的稀世之寶。其剎頂造型亦為中國目前所獨有。白塔高51米，由塔基、塔身、塔剎三部分組成，塔基為三層方形的須彌座，面積為810平方米。這座舉世聞名的大白塔直插雲空，十分雄偉。

地址：西城區太平橋大街3號

新北京50個精彩去處之三十一：梅府餐廳

梅府家宴是京城藝術大師梅蘭芳先生生前吃的私家菜，開在後海邊的大翔鳳胡同里。梅府佔地1000平米，是環境優美、曲徑通幽的三進院，原是清朝一個貝勒爺的次福晉的私宅，距今已有200多年的歷史。梅府分梅、蘭、竹、菊四個廳，廳間有水牆、瀑布簾、養魚池，廳內有梅先生訪問日、美、蘇等國的照片。菊廳分為兩個包間，除掛有一些照片外，還有梅先生用過的餐具、照相，攝像器材，老式留聲機、唱片等。

地址：西城區大翔鳳胡同24號

新北京50個精彩去處之三十二：東堂青年旅社

嚴格意義上來說，這不算是家青年旅舍，而是一家私人經營的小旅館，只是採用了和青年旅舍相似的形式，有低廉的價格，簡單的手續，大家庭般的居住氛圍。緊挨著客棧的東堂食館其實就是東堂客棧的餐室和咖啡廳，為背包客們提供簡餐和溫暖的熱飲，還有英文版旅行指南書籍。從客棧里租輛自行車四處轉轉，正合了背包客們尋訪老北京的口味。

地址：東城區南鑼鼓巷85號

新北京50個精彩去處之三十三：大董烤鴨

大董的烤鴨店在京城非常有名，京城餐飲界都說大董是個奇才，他還是中國餐飲圈內唯一一位獲得MBA學位的廚師兼餐飲管理者。大董團結湖烤鴨店做工認真，全部烤鴨現點現烤以精選北京白鴨為原料加之以果木為燃料的爐烤制；色澤棗紅，外焦里嫩，香氣四溢，酥脆爽口。保證顧客品嘗到真正烤鴨的風味。大董在烹飪工藝上有了大的改變，從健康的角度為食客考慮是大董創新的基礎，這也是他的店生意紅火的原因。

地址：團結湖北口3號樓

新北京50個精彩去處之三十四：長安一號

君悅酒店內部的餐廳很有能力提供令他們滿意的服務。酒店內最受外國客人歡迎、也是NBA球員最有可能光顧的就是大堂正面的MadeinChina（長安一號）。店內擁有開放式廚房，將所有菜品的製作過程，包括烤鴨的烤制，都全部展現在客人面前。NBA球星們感興趣的話，或許可以在這里學到一兩招，回去取悅美麗的妻子。

地址：東長安街甲1號君悅大酒店1層

新北京50個精彩去處之三十五：KOXXXXXXO鮮水果飲料吧、書店

個倡導現代健康生活方式的連鎖咖啡店，提供一系列新鮮製作的蔬果汁，水果和動力冰砂，意式咖啡飲品，專業有機花草茶和抗衰老食物。KOXXXXXXO天荷坊店是KOXXXXXXO在京的旗艦店。KOXXXXXXO最重要的理念就是健康，從咖啡，果汁，到沙拉，飯食， 統統貼上了健康的標簽。而且這里還是為數不多的設有unicef捐款箱的時尚去處，據說Kosmo香港店將從每天售出的每杯滴濾咖啡中捐出一塊錢。

地址：西城區地安門西大街天荷坊5號

新北京50個精彩去處之三十六：老舍茶館

「老舍茶館」是一家以人民藝術家老舍先生及其名劇命名的茶館。始建於1988年。這座茶館京味十足。廳內陳設清新、古樸、典雅。在「老舍茶館」每晚都可欣賞到來自曲藝、戲劇等各界名流的精彩表演。來到這座東方式的「沙龍」，你可以參與到琴、棋、書、畫和「戲迷樂」等諸多文化活動之中，也可以可品嘗到各類名茶、宮廷細點及應季風味小吃。身臨其境，如同進入一座老北京的民俗博物館，令你賞心悅目。

地址：前門西大街3號

新北京50個精彩去處之三十七：白魁老號

白魁老號是京城最著名的清真飯庄之一。它以製作風味獨特的燒羊肉而聞名遐邇。清乾隆四十五年（1780年），一個叫白魁的回民，在東城隆福寺斜對面的小街口，開了一家羊肉鋪。他除了賣生牛羊肉外，也賣「熟貨」--羊肉、羊雜碎。白魁老號面對隆福寺，趕廟會的人多來此吃飯，生意十分興隆。

地址：東城區東四北大街276號

新北京50個精彩去處之三十八：有景閣

與其說它是一家餐廳，倒不如說它是一件巨大的文物。選址在緊鄰工體內湖，風景秀麗，鬧中取靜，又可加分。餐廳內部環境幽雅而不失大氣，豐富卻極其簡約。沿湖整面玻璃幕牆將湖景盡收眼底，湖畔露台頗具歐洲情懷。這里經營粵菜、川菜和西餐，足以滿足各種口味的人的需要。很多商務人士、外國友人都非常喜歡這家店的風格，幾乎天天爆滿，只能提前預訂。

地址：工人體育場12號看台對面

新北京50個精彩去處之三十九：萊太花卉市場

北京萊太花卉市場，位於北京東北三環外側，距首都國際機場20公里。花卉街全長300米，佔地面積12000平方米，設獨立花店48間和早市批發大廳，是北京及周邊地區的主要花卉集散地及花卉進出口中心。市場與萊太花卉商城、女人街服務市場、歐馬特辦公用品超市共同構成萊太花卉商業區。

地址：朝陽區麥子店西路9號

新北京50個精彩去處之四十：三石齋風箏店

三石齋是祖傳的風箏店，老闆姓劉，拿手好戲是傳統沙燕風箏和長龍風箏。這是為數不多的風箏專賣店，檔次很全，還能定製。你要是有信心挑戰自己的勇氣的話，還能DIY一把。當然，對於不會做風箏的客人來說，最好你就只親手往風箏上繪圖吧，做骨架等專業程序還是讓專業人員來做比較保險。

地址：地安門的三石齋

新北京50個精彩去處之四十一：國子監成賢街

路牌子上印的是「國子監街」，牌坊匾上寫的是「成賢街」，所以國子監街又名成賢街。這里有兩處著名的古跡，一處是國子監，另一處是孔廟。國子監是元、明、清的「最高學府」兼「高教部」。一九零五年，歷時一千三百多年的科舉制度被廢止，國子監街成了旅遊勝地。

地址：乘13、406、807路到國子監站下車,或乘地鐵、116、特2路到雍和宮站下車

新北京50個精彩去處之四十二：紅門畫廊

新北京50個精彩去處之四十二：紅門畫廊

紅門畫廊由澳大利亞人布朗·華萊士先生於1991年創辦。代理了20多位優秀的中國藝術家，他們的作品涵蓋油畫，版畫，中國畫，雕塑，綜合材料，裝置，行為藝術等諸多畫種和藝術門類。第一，四層做為新的展廳，面積多達一千多平米。不定期地邀請國際、國內知名的策展人在紅門畫廊策劃藝術活動，進行高水平的藝術交流。

地址：北京崇文門東大街東便門角樓樓上

新北京50個精彩去處之四十三：人藝小劇場

北京人藝小劇場座落在繁華的王府井大街22號首都劇場院內，最多時可容納400人。這是北京觀看小劇場話劇的最佳場所。眾多先鋒話劇導演的作品都在小劇場演出,是一個聚集話劇愛好者和大師的文化場所。

地址：王府井大街22號

新北京50個精彩去處之四十四：琉璃廠

琉璃廠大街位於北京和平門外，是北京一條著名的文化街，它起源起於清代，當時各地來京參加科舉考試的舉人大多集中住在這一帶，因此在這里出售書籍和筆墨紙硯的店鋪較多，形成了較濃的文化氛圍。這里經營古玩字畫的店鋪很多。大多數外國人來京旅遊都要到這里。

地址：宣武區和平門外

新北京50個精彩去處之四十五：北大紅樓

這在北京眾多的道路名稱中北大紅樓所在的五四大街恐怕是獨一無二的。紅樓是北京大學舊址的一部分，是五四運動的重要活動地點之一。北京大學現位於北京西北角的中關村地區，紅樓在1918年建成。北大紅樓在中國新文化運動及***歷史上具有相當重要的意義，她是「五四」運動的策源地。

地址：沙灘五四大街2

新北京50個精彩去處之四十六：糖果娛樂空間

糖果娛樂空間是先鋒音樂的倡導者，糖果自開業以來一直致力於電子音樂在中國的推廣工作，它先後邀請來了眾多國外知名電子音樂製作人和DJ進行現場表演，比如英國九十年代最重要的電子舞曲組合「神童」樂隊（The Prodigy），還有來自跳舞聖地伊必薩（Ibiza）的駐場DJ以及Beyond樂隊的鼓手葉世榮也把樂隊的老歌做成舞曲版本在糖果演出。

地址：和平里西街79號（地壇公園南門）

新北京50個精彩去處之四十七：三味書屋

長安街旁古色古香的「三味書屋」。這個書店在北京知識圈、國際人士的圈子裡非常有聲望，也是北京最早的文人書店。書屋樓上設有茶館，茶館實際上做成了沙龍，總有各種各樣的活動，諸如研討會、新聞發布會、講座、新書首發儀式之類，每逢周末，書店裡還舉辦民樂和爵士樂演出。
地址：北京西長安街民族文化宮對面

新北京50個精彩去處之四十八：77街

「新加坡第一時尚品牌」---77街集團選中西單文化廣場地下商區，正式開出了國內第一店。年輕、時尚是77街的主旋律，主要顧客群是14-29歲的時尚青年。這個巨大的地下時尚街區包含了各種類別的時尚店鋪，時裝、玩具、運動產品都十分豐富。

地址：西單文化廣場

新北京50個精彩去處之四十九：紅橋市場

紅橋市場是一座集旅遊、購物、餐飲、娛樂於一體的現代化綜合交易市場。農副水產大廳經營面積4000餘平方米，水產經營攤位200餘個，經營規模之大在京城是屈指可數的。二層有近30個攤位專門經營箱包、皮具製品，三層主營珍珠飾品。是選購便宜海鮮和小商品的熱鬧場所。

地址：崇文區天壇公園東門

新北京50個精彩去處之五十：CD CAFE

在農展館旁邊的一條小徑深處那間著名的爵士酒吧——CD Cafe里最吸引人的是滿牆頂級爵士樂大師的海報，據說這些都是這些年有「中國爵士樂之父」稱號的劉元在國外演出時淘的。CD Cafe是京城爵士樂愛好者玩兒票的地方，崔健、劉歡都是這里的常客。走進酒吧，看到、聽到、嗅到的，是濃郁的爵士樂氣息，沉重深紅色的幕布也讓人在寂靜之中有一種要鼓掌的沖動。

地址：朝陽區農展館南側

E. 北京好的乳酪店在哪

南鑼鼓來巷文宇乳酪店
「白生生」的原自味乳酪，奶味「不濃不淡」，甜味「正好」，吃起來那個「嫩啊」，「從嘴巴直接滑進了喉嚨」，「冰冰涼涼的」，太舒服了！雙皮奶「很濃、很香」（吃不慣的會覺得有點膩），「比三元的好太多」。因為「店小」（就10平方左右），經常「要等位」。去晚了，有些東西也可能「賣完了」。
紅豆雙皮奶和燕麥雙皮奶最好吃.

F. 急求文宇乳酪店的雙皮奶的製作方法_

雙皮奶
雙皮奶色白，香氣濃郁，入口嫩滑，三感佔全，做起來也不難。
原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二隻、白砂糖二勺（或者不放糖放煉乳,這樣會更香純）
1)
先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可（燒久了會破壞蛋白質，也結不起奶皮了），然後再倒入大碗，這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2)
拿一個空的大碗中放入二隻蛋清（蛋清蛋黃分離的方法想必大家都會的，就不多說了）、二勺糖，攪勻至糖溶解（不要打太久，否則變蛋泡了)
3)
等牛奶稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來。
4)
最後將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鍾左右，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明全部凝結起來了，大功告成啦。
第一層奶皮甘香，第二層香滑，配合得天衣無縫，故名「雙皮奶」，冷吃熱食均可，一樣的美味無敵。喜歡的話還可以加入蓮子、紅豆一起蒸，更是營養豐富，美容佳品哦。
秘訣：1.
要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2.
牛奶煮開要放一會兒，讓奶皮有時間充分凝結；3.
要用文火慢慢燉，牛奶剛剛全部凝結就關火，老了口感就不好

G. 文宇乳酪店怎麼樣

挺出名的，你是說南鑼鼓巷那個嗎？那個還挺不錯的

H. 南鑼鼓巷小吃十大必吃有哪些

吉事果、麺食肆、陳先生的肉肉、聖卡琳娜義大利冰淇淋、烈火魷魚王、新鮮香脆大薯條、小西堂、小象同學的泰式奶茶、沙漏咖啡、鬼味烤翅。

1、吉事果

它是南鑼鼓巷的十大美食之一。它是用小麥粉糊糊捏成條，放在油鍋里炸成金黃色，再淋上冰淇淋做成的美味。西班牙的油條，沾上各種果醬和冰淇淋，是奇特的組合，而味道美好得讓人不敢相信！

4、聖卡琳娜義大利冰淇淋

專門賣手工製作冰淇淋的~冰櫃里一朵朵栩栩如生的玫瑰花兒太吸睛了~老闆介紹是用水果原汁製成的冰棍，不用擔心有不健康的添加劑~價格有些小貴，不過還是可以一試啦~

5、烈火魷魚王

京城首家獨創火山石烤魷魚，與之前吃過的鐵板燒不一樣！與多數魷魚油炸，烤做法不同，他家是把魷魚放在底料鍋里煮。沒什麼油。再加上調料。感覺是姜粉和辣椒，很特別。超大隻，有種「魷魚精」的即視感！

I. 文宇乳酪店的介紹

地道的老北京風味小吃,宮廷乳酪風味獨特，不象西式乳酪那麼味重，甚至也不是酸奶口味，是用鮮奶加白糖加糯米酒烤制而成，味道比較清淡。店內外很樸素，價格實惠。南鑼鼓巷北口在鼓樓東大街上，南口在平安大街上，是京城比較著名的一條胡同。這里的「乳酪」是地道的老北京風味小吃。由於文宇的主人是三元梅園的老師傅，所以味道最厚、最正的就數文宇乳酪店。店裡自己熬的「冰鎮酸梅湯」酸甜適宜，消暑解渴。雙皮奶不錯，紅豆和燕麥雙皮奶值得推薦。

J. 文宇乳酪店的評價

文宇乳酪店 門。不過好像他們從沒營業超過四個小時。周日是個晴朗且悶熱的天氣，為了可以早點買到，我們提前了四十分鍾，才排到第三個。閑暇無事，看著進進出出的一高 一矮兩個男子，猜測一個叫文宇一個叫乳酪。店在裡面看店。呵呵。店內只有兩張桌子和四個高凳。所以多數人都是外帶。其實提前買也面臨有些品種買不到的命 運。因為還沒做好。味道到是不錯，一點酸味也沒有。不過如此折磨人的買法，實在沒有勇氣再度嘗試了。相對，牛街的乳酪魏和九門都是不錯的選擇，雖然比文宇 的貴。乳酪6/碗。：）隨便買了點雙皮奶、奶卷，和乳酪四碗就花費了64。唉，通貨膨脹啊 文宇乳酪店周邊交通還比較方便，環境不錯。