『壹』 如何做好酒吧營銷
首先建立客源。這是初期的工作,做好了以後基本吃飯沒問題了。
初次跟客人接觸時留下好印象,服務做好,客人沒酒了倒上,吃了東西喝了酒給遞張紙巾,勤快點,言談得體,活潑開朗,機靈,讓客人覺得你這人不錯,以後都會找你。
以後接觸多注意觀察客人,他有什麼特點,然後記住。比如某位客人常腰痛,他來的時候就記得給他墊個腰枕之類的。他會很感動會記得你的。還有哪位客人喝酒的口味,有的不喜歡加冰,你就得記得,別人給他加冰,你得在他本人拒絕之前向加冰的那個人指出他不喜歡加冰。他也會感動。
一群客人常來玩,你要讓他們每個人都覺得你不錯,但是不可能每個都把你記得那麼牢,所以你要專攻其中一個。他對你印象深刻了就行了。因為其他人可能會找別人訂座,但是他對你印象深刻,他會提出找你,別人一般都會同意找你。
然後就是鞏固客源。適當的幫客戶擋一下酒。自己耿直點多喝點。這樣不僅有提成,而且每次兩三百塊小費是沒問題的。
還有你是掙提成的,得讓客人多消費,你的提成才高,但是不要強迫客人消費,讓別人把你看白了,以後不找你了。你得表面上幫他節約,實際里讓他們多消費。比如啤酒便宜,紅酒貴。客人來了你不要說就喝紅酒吧,不要莽撞的提建議,他要喝什麼就喝什麼。也不要覺得自己喝得多他買的就多。你能喝多少啊,一打就喝死你了。也不要當著客人浪費酒。賣酒的方法多的是。慢慢學。
『貳』 在酒吧怎麼做營銷
做一個營銷首先要看你的能力,第一:說服能里,看你嘴會不會說!第二:辦事能力,能不能幫客人安排的合理滿意。第三:識人能力,能抓住客人的心裡,知道他想要的是什麼、各取所需(你賺的是錢,他要的是滿意的結果)!本人心得,僅供參考
『叄』 酒吧營銷怎麼做
酒吧營銷需要就是帶客人或者朋友到酒吧或者夜店消費,然後酒吧會給予一定的提成,社交圈子廣,人緣好,朋友多的容易做,營銷 也叫業務,做的好的 一個月幾萬很輕松,又可以陪朋友玩,又可以賺錢,關鍵一點,有沒有經常出來玩的朋友圈子。
拓展資料:
一、研發適合夏季消費的美食產品,製造賣點
夏季餐飲環境最重要的是涼爽。涼是說室內溫度明顯低於室外;爽是指室內空氣流通呼吸暢快,沒有濕雜油味。能營造這樣一個就餐環境,先不說你的菜好不好吃,就已經給貴店經營增加了一個亮點,顧客產生好感口碑一傳,沖著涼快前來就餐的食客,就為你的夏季經營增加了客源。營造舒適清涼的就餐環境,須在正常上客時間提前半個小時開空調,切忌等客人進門後,甚至要求開空調才被動服務。
『肆』 酒吧吧台的營銷手段
遵循兩個 原則 1特色 2互動。。。 以前我做酒吧的時候 情人節無非就是玫瑰花 與紅酒 。。。,,覺得稍微有點俗了 。。我建議 可以開創幾個與情人節有關的(簡單點的)雞尾酒 。讓調酒師指導消費的客人親手做給自己的伴侶。這樣既可以有互動還有樂趣 。。再或者你可以主推幾種紅酒或洋酒 組織下抽獎這類的會更好的。。。
『伍』 尋個酒吧營銷高手
不清楚你在的酒吧 氣氛好不好?
12000任務不是太難,沒客源也沒關系!
你去主動拉近客戶.以年輕人和愛玩的人為主嘛.
當客人玩的高興時,你主動上前去聊天.並主動留下你的電話號碼,最好是能給客戶簽酒,啤酒就行! 讓客人對你有好印象,容易接觸的來..
第一步要是成功,當你的客人第二次來的時候 你便可以對客人說..讓他在QQ里建群,把愛玩酒吧夜店的人 拉到群里來,組織聚會~一禮拜一次,一個月,就靠一個群 你的任務就能完成三分之一!
(一個20人的聚會 按男100,女20 五五開算,一晚上1200)
『陸』 如何做好一個酒吧營銷
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原發布者:遠興11811
酒吧內部營銷主要包括內部標記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹;員工的個人推銷、口頭宣傳;裝飾和照明;服務人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色、香、味等。內部營銷工作是以客人一進門便開始的,客人進來了,能否讓他留下並主動消費,這是非常重要的。服務人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的間候主動熱情的服務對留住客人是至關重要的。同時,酒吧的環境和氣氛也左右著客人的去留。客人坐下來後,行之有效的營銷手段及富有導向性的語言宣傳是客人消費多少的關鍵。當客人離座時,服務員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個打火機、一盒火柴,當然這上面都印有本酒吧的地址和電話,請客人作個紀念,歡迎其下次光顧或轉送給他的朋友。另外,陳列也是內部營銷的手段。陳列品可以擺在吧台的展覽櫃里,也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里,也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房內的各個可裝飾的角落。陳列品藝術的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑,同樣起到很好的促銷作用。內部營銷還有一個不可忽略的,那就是酒吧的設計與裝飾,即該酒吧從外表上看是否能令人駐足?裡面的環境和氣氛是否讓人感到舒適和親切?一般說來,令人頭暈目眩的刺眼燈光不會給人留下很好的印象,而怪異的搭配和強烈比對的色彩也不見得會帶來多好的效果。因此,酒吧在設計與裝飾時,一定要請內行、專家,決不要為節省小的支出而破壞了整個大局。行之有效的內部營銷可以產生多種良性效果:1.
『柒』 如何做好一個酒吧營銷
酒吧的營銷並不是指電視廣告或者全網廣告,而是應該從以酒吧為圓點的核心區內域開始,容一圈一圈的像漣漪一樣逐步擴大。只有當常住本地區的人口的消費能夠達到酒吧經營的及格線的時候,才應該去考慮通過更大范圍的宣傳讓更多的人成為利潤的來源。
『捌』 如何酒吧做營銷從新手變老手
酒吧所處的地理位置一定要選好,酒吧對人流量的依賴很大。一般來說酒吧可以建在寫字樓、銷售部、大學城等人口密集地。其次,一定要考慮交通是否便利,這也很大程度地影響著人流量,沒有人流量,就沒有酒水銷售量。
服務推銷技巧在服務的過程中,服務員不僅僅是一名接待者,同時也是一名兼職的推銷員。
推銷要有建議性的推銷,合理的推銷和盲目的推銷之間會有很大的差別,後者會使客人生厭,有被愚弄的感覺,或者認為是急於脫手某些不實際的或非名副其實的東西,盲目推銷也會與顧客的「物有所值」的消費心理背道而馳。
另外,服務人員與顧客憑借自己的喜好和偏見去影響客人的消費情緒,你不喜歡的或許正是客人所樂意接受的,不可對任何客人所點的食品、飲品表示不滿。
『玖』 如何做好一名酒吧營銷,我是一個新手。各位大佬有什麼方法讓自己的客人列變嗎
你先回答我幾個問題。一你是男是女?二你多大歲數?3,你主要賣什麼類型的酒水?洋酒白酒還是啤酒?然後我再告訴你怎麼去做營銷。