1. 希爾頓酒店管理模式是
希爾頓酒店管理模式:特許經營擴張市場,品牌多元發展模式,微笑塑造品牌形象,創新個性服務項目,全面開展市場營銷。
1、特許經營擴張市場
希爾頓的發展模式經歷了自建模式、管理合同、特許經營等幾個階段。20世紀50年代以前,希爾頓一直延續自建模式,集團發展速度較慢,喪失了發展的機遇。
60年代希爾頓創立的管理合同方式,通過管理輸出迅速拓展了集團的市場網路,品牌國際影響力迅速提高。90年代年希爾頓開始實施「特許經營」方式進行拓展,逐步將出售自有的飯店,只保留管理權和特許品牌權利。
2、品牌多元發展模式
希爾頓採用品牌多元化發展戰略,希爾頓在對市場做了細致分類的基礎上,採用「主品牌+系列子品牌」的品牌多元化戰略,利用各種不同的飯店品牌提供不同檔次的服務以滿足不同的顧客需求,專攻各細分市場。
例如希爾頓旗下主要品牌每一個品牌都有特定主要目標市場,從而極大地提高了希爾頓在全球飯店市場的佔有率。
3、微笑塑造品牌形象
在希爾頓創業之初,他的母親曾經對他說:「除了對顧客誠實之外,還要想辦法使每一個住進希爾頓旅館的人住過了還想再來住,你要想這樣一種簡單、容易、不花本錢而行之可久的辦法去吸引顧客。這樣你的旅館才有前途」。
母親的話讓希爾頓沉思,如何才能達到既簡單、容易,又不花錢且能行之久遠的辦法來吸引顧客呢? 希爾頓想了又想,始終沒有想到一個好的答案。於是,他每天都到商店和旅店裡參觀,以顧客的身份來感受一切,他終於得到了一個答案:微笑服務。
於是希爾頓將企業理念定位為「給那些信任我們的顧客以最好的服務」,並將這種理念上升為品牌文化,貫徹到每一個員工的思想和行為之中,從而塑造了獨特的「微笑」品牌形象。希爾頓飯店的每一位員工都披諄諄告誡:要用「微笑服務」為客人創造「賓至如歸」的文化氛圍。
4、創新個性服務項目
希爾頓飯店集團十分注重以顧客需求為出發點,創新飯店產品與服務,從而給客人以驚喜。希爾頓在產品開發上採取諸多親近客人的策略,針對遊客離家在外的種種不習慣與不方便,希爾頓飯店特別推出了TLC房間(即旅遊生活中心)。
以盡可能地縮小遊客住宿飯店與住在家裡之間的差異,保證客人能夠有充足的睡眠,健康的旅遊生活方式,以及幫助客人減輕外出旅遊時感到的壓力。
5、全面開展市場營銷
希爾頓飯店集團一流的市場業績在很大程度上與其一流的營銷是緊密關聯的。首先希爾頓十分注重市場調研以准備把握市場需求,它有專門的部門負責從世界各地的航空公司、旅遊辦事處、政府機構等收集市場信息,作為集團營銷和產品開發決策的依據。
其次,形式多樣的高效促銷活動極大地提升了希爾頓品牌的知名度和影響力。希爾頓在全球范圍內經常開展形式多樣的促銷活動同時,還十分重視公益營銷,以樹立公司良好的社會形象。希爾頓飯店集團設立專門的捐贈審查委員會,其職責在於決定公司慈善資金的使用。
(1)希爾頓營銷策略擴展閱讀:
酒店理念:
希爾頓經營旅館業的座右銘是:「你今天對客人微笑了嗎」這也是他所著的《賓至如歸》一書的核心內容。美國希爾頓飯店創立於1919年,在不到90年的時間里,從一家飯店擴展到100多家,遍布世界五大洲的各大城市,成為全球最大規模的飯店之一。
通過研究發現其成功的秘訣就在於牢牢確立自己的企業理念,並把這個理念上升為品牌文化,貫徹到每一個員工的思想和行為之中,飯店創造「賓至如歸」的文化氛圍,注重企業員工禮儀的培養,並通過服務人員的「微笑服務」體現出來。
希爾頓總公司的董事長,89歲高齡的唐納·希爾頓在50多年裡,不斷到他分設在各國的希爾頓飯店、旅館視察業務。希爾頓每天從這一洲飛到那一洲,從這一國飛到那一國。專程去看看希爾頓禮儀是否貫徹於員工的行動之中。
如今,希爾頓的「旅店帝國」已伸延到全世界,希爾頓的資產已從5000美元發展到數百億美元。希爾頓旅館已經吞並了號稱為「旅館之王「的紐約華爾道夫的奧斯托利亞旅館,買下了號稱為旅館皇後的紐約普拉薩旅館,名聲顯赫於全球的旅館業。
希爾頓認為:旅館是一個服務和款待的行業,為了滿足顧客的要求,希爾頓帝國除了到處都充滿了微笑外,在組織結構上,希爾頓盡力創造一個盡可能完整的系統,成為一個綜合性的服務機構。
因此,希爾頓飯店除了提供完善的食宿外,還設有咖啡室、會議室、宴會廳、游泳池、購物中心、銀行、郵電、花店、服裝店、航空公司代理處、旅行社、出租汽車站等一套完整的服務機構和設施。客房分為單人房、雙人房、套房和為國家首腦級官員提供的豪華套房。
餐廳也有高級餐廳和方便的快餐廳。所有的房間都有空調設備。室內設備,諸如酒櫃、電話、彩色電視機、收音機、電冰箱等應有盡有,使到希爾頓飯店寄宿的旅客真正有一種「賓至如歸」的感覺。
2. 希爾頓的管理精髓是什麼
希爾頓」確立了:酒店服務人員臉上的微笑永遠屬於顧客的服務理念;
確實、有效地建立了綜合性的服務系統;
確立了把經營飯店作為企業來經營的現代酒店經營模式;
創建了經營和哲學相結合的希爾頓式經營理論;
理清了「希爾頓」顧客的消費目的:是想買得值得,即:顧客在希爾頓的任何一家酒店一定能體會到「物有所值」的真實感受。
3. 希爾頓酒店的管與運行和盈利方式
希爾頓酒店管理的七大信條:
1、聯號的任何酒店必須有自己的特點,以適應不同國家、不同城市的需要。
2、預測要准確。
3、大量采購。
4、挖金字:把酒店的每一寸土地都變成盈利空間。
5、為保證酒店的服務質量標准,並不斷地提高服務質量,要特別注意培養優秀人才。
6、加強推銷,重視市場調研,特別重視公共關系,利用整個系統的優勢,搞好廣告促銷。
7、酒店之間互相幫助預訂客房。
希爾頓的「七大信條」
第一.領導做榜樣打造快樂參照系
從領導層做起,打造一個態度參照系。作為人際關系的協調中心,領導層以自身做榜樣帶動團隊成員的快樂心態。我們要求各區域的銷售經理,不能簡單地向銷售人員要銷量,而要蹲點帶班,當好一線銷售人員的老師、助手和榜樣,「逼」著銷售人員端正工作態度,改變以往的工作作風。
第二.工作習慣奠定快樂基石
建立嚴格的考核獎懲制度,讓銷售人員的工作業績及時、公平地得到認同和激勵,是我們建立快樂工作態度的重要手段。另外,考核制度不是單獨以銷量為標准。我們明確地告訴銷售人員,我不管你銷售多少,我一定要管你做什麼和如何做。只要你做得好,銷量不好也不是你的錯,並照樣能得到公司的承認和獎勵。於是,銷售人員在精神上解除了「銷量」這個巨大的枷鎖。這個措施,促使銷售人員能夠認真對待銷售工作中的每一個細節,培養銷售人員的良好工作習慣,為快樂銷售打下了堅實基礎。
第三.雙迴路反饋實現快樂溝通
我們把所有的信息都匯總到一個交流平台上,利用「雙迴路信息反饋模式」(如上圖),讓銷售人員、客戶、決策者、執行者都能夠共享各種市場信息,從而營造一個民主、平等、和諧的交流環境氛圍。在每一項銷售工作中大家都能理解怎樣做、為什麼這樣做,這也是調整人員心態、促進人員態度改變的一項基礎工作。
第四.自我解決問題提升快樂價值
我們要求管理層、督察層不準帶著問題下市場,而是要到市場後再去發現問題,把自己發現的問題與下級匯報的問題進行對比分析,並在共享信息平台進行充分的溝通交流,及時地從中找出正確的應對策略,探索出正確的工作方法。最後,大家都認為這種方法是自己想出來的,而用自己想出來的方法創造出好的成果,更讓銷售人員感到了自我價值的實現與提升。
第五.自由辯論找到輕松做事航標
通過定期的辯論,以正確的認知為引導,改正銷售人員原有的錯誤認知,促使銷售人員的態度轉變,積極地做正確的事,正確地做事,使工作變得更順暢、輕松。事實上,認知是行動的指南與動力,做自己認為正確的事,才會感受到快樂。
第六.業務培訓為快樂工作充電
許多觀點認為,銷售職業生命周期較短。相比之下,培訓則是延長職業生命周期和提高團隊戰鬥力的最佳手段。我們發現,加強銷售人員各項知識和基本技能的培訓,可以使銷售人員輕松、快樂地完成各項工作。
知識的培訓主要靠外腦,可以聘請專業人員進行系統的營銷知識培訓。而技能的提升主要靠實戰,要不斷地進行銷售人員的交流與互動學習,讓業績差的到業績好的區域進行跟班鍛煉。
第七.控制細節把握大局是關鍵
4. 希爾頓酒店的經營管理
經營管理策略
(一)特許經營擴張市場
希爾頓的發展模式經歷了自建模式、管理合同、特許經營等幾個階段。20世紀50年代以前,希爾頓一直延續自建模式,集團發展速度較慢,喪失了發展的機遇。
60年代希爾頓創立的管理合同方式,通過管理輸出迅速拓展了集團的市場網路,品牌國際影響力迅速提高。90年代年希爾頓開始實施「特許經營」方式進行拓展,逐步將出售自有的飯店,只保留管理權和特許品牌權利。飯店管理公司逐步將業務重點轉移到經營的高端利潤區:品牌維護、市場促銷等優勢領域。2004年希爾頓品牌的特許經營比例已經超過了70%。
(二)品牌多元發展模式
希爾頓採用品牌多元化發展戰略,希爾頓在對市場做了細致分類的基礎上,採用「主品牌+系列子品牌」的品牌多元化戰略,利用各種不同的飯店品牌提供不同檔次的服務以滿足不同的顧客需求,專攻各細分市場。例如希爾頓旗下主要品牌有希爾頓、康拉德、 斯堪的克、DoubleTree、大使套房飯店、家木套房飯店、花園客棧、漢普頓旅館、希爾頓度假俱樂部等,每一個品牌都有特定主要目標市場,從而極大地提高了希爾頓在全球飯店市場的佔有率。
(三)微笑塑造品牌形象
在希爾頓創業之初,他的母親曾經對他說:「除了對顧客誠實之外,還要想辦法使每一個住進希爾頓旅館的人住過了還想再來住,你要想這樣一種簡單、容易、不花本錢而行之可久的辦法去吸引顧客。這樣你的旅館才有前途」。母親的話讓希爾頓沉思,如何才能達到既簡單、容易,又不花錢且能行之久遠的辦法來吸引顧客呢? 希爾頓想了又想,始終沒有想到一個好的答案。於是,他每天都到商店和旅店裡參觀,以顧客的身份來感受一切,他終於得到了一個答案:微笑服務。於是希爾頓將企業理念定位為「給那些信任我們的顧客以最好的服務」,並將這種理念上升為品牌文化,貫徹到每一個員工的思想和行為之中,從而塑造了獨特的「微笑」品牌形象。希爾頓飯店的每一位員工都披諄諄告誡:要用「微笑服務」為客人創造「賓至如歸」的文化氛圍;希爾頓對顧客承諾:為了保持顧客高水平的滿意度,我們不斷地聽取、評估顧客意見,在我們所在的各個國家實行公平制度來處理顧客投訴並尊重消費者的權利。
(四)創新個性服務項目
希爾頓飯店集團十分注重以顧客需求為出發點,創新飯店產品與服務,從而給客人以驚喜。希爾頓在產品開發上採取諸多親近客人的策略,針對遊客離家在外的種種不習慣與不方便,希爾頓飯店特別推出了TLC房間(即旅遊生活中心),以盡可能地縮小遊客住宿飯店與住在家裡之間的差異,保證客人能夠有充足的睡眠,健康的旅遊生活方式,以及幫助客人減輕外出旅遊時感到的壓力。1996年10月希爾頓飯店公司與國家睡眠基金會(NSF)合作推出25間SLEEP-TIGHT客房。希爾頓飯店同時推出各種特色服務項目,例如為慶祝周年紀念或新婚的情侶設置浪漫一夜,以極低的房價為客人提供輕松周末,專門針對老年人的特殊服務等。不斷創新的差異化飯店產品與服務為希爾頓贏得了大批忠誠顧客。
(五)全面開展市場營銷
希爾頓飯店集團一流的市場業績在很大程度上與其一流的營銷是緊密關聯的。首先希爾頓十分注重市場調研以准備把握市場需求,它有專門的部門負責從世界各地的航空公司、旅遊辦事處、政府機構等收集市場信息,作為集團營銷和產品開發決策的依據。其次,形式多樣的高效促銷活動極大地提升了希爾頓品牌的知名度和影響力。希爾頓在全球范圍內經常開展形式多樣的促銷活動,例如:Honors促銷活動、銀發旅遊促銷活動、周末度假促銷活動、家庭度假站促銷活動等等,吸引了大批的特定目標市場。同時,還十分重視公益營銷,以樹立公司良好的社會形象。希爾頓飯店集團設立專門的捐贈審查委員會,其職責在於決定公司慈善資金的使用。希爾頓的捐贈對象主要集中於以下幾個方面:教育、健康、青年人項目、當地事物與公共政策。再次,希爾頓十分重視利用網路技術進行營銷。1973年所有希爾頓飯店統一使用CRS;1999年4月希爾頓飯店公司宣布使用新的中央預定系統(HILSTAR);1995年8月希爾頓網際網路站開通。先進的信息網路技術為希爾頓拓展全球市場增添了騰飛的翅膀。
5. 酒店有哪些營銷手段
這樣可以利用招牌菜和優質的服務來提高自己的酒店的信譽度,這樣就可以招來更多的顧客,你本店的經營手段
6. 萬豪酒店的成功對我國酒店業的營銷策略有什麼啟示
萬豪酒店給中國同行的啟示
通常,酒店業的經營收入可分為三部分,一是相對較穩定的客房住宿收入,二是酒店所附帶經營的餐飲收入,三是包括寫字樓、店鋪、公寓的租金及娛樂經營在內的各雜項收入。現在,隨著各種寫字樓、店鋪、公寓的大量出現,酒店嘴中的肥肉(租金等)被大肆搶奪,各大酒店在這場競爭中幾乎「潰不成軍」;就娛樂來講,大城市裡的娛樂場所遍地開花,酒店娛樂業的收入也是日益萎縮。以廣州為例,2000年廣州最大的花園酒店總營業收入是人民幣4·1個億,比起1996年花園酒店的總收入5·4個億,短短的4年時間,居然縮水了逾24個百分點。花園酒店總經理廖鳴華有些無可奈何地說,「我們想盡了一切辦法,但花園酒店的經營業績仍在一步一步地滑向『深淵』……」2000年中國大酒店的總收入是3·9億,白天鵝賓館的總收入為3億,比起1996年的5·2億和3·4億,跌幅之大讓人震驚,而東方賓館及國際大酒店的業績同樣是大幅下降。2001年業界沸沸揚揚地傳言稱中國大酒店已被美國具有良好酒店管理能力的萬豪酒店管理集團收購,這令廣州的酒店行業震驚不已。中國大酒店的高層向外界表示,只是將酒店的經營管理權由香港「新世界」換為了「萬豪」,酒店股東並未發生變化,更不存在「被收購」之說。據悉,中國大酒店原由香港新世界酒店(集團)有限公司管理,但從2001年年初開始換由「萬豪」管理,相應地,「萬豪」每年從中國大酒店的營業額中提取2·5個百分點作為回報。隨著中國最終加入WTO,著名的酒店集團如喜來登、希爾頓、威斯汀等品牌已氣勢洶洶地吹響了進軍中國酒店業的號角,國際性品牌和本地酒店的交鋒在所難免。
國內連重量級的酒店大鱷尚且如此,其他同行的情形可以由此推知,國內外酒店業的差距也由此可見!其實,中外酒店業的最大差距還是在於管理,尤其是以品牌戰略為核心的管理。中國酒店業要想在激烈的競爭中勝出並獲得持續的發展,就必須虛心向國外同行學習,扎扎實實地提升自己的管理水平。萬豪的做法是不是能為我們提供一些新的思路呢?
7. 酒店的營銷策略都有哪些
Hi花生酒店顧問為您解答:
酒店營銷策略不能一概而論,須根據情況來制定相應策略:
1.
負需求狀況與扭轉性營銷負需求狀況是指客人不喜歡或厭惡某個酒店,故意避開購買這個酒店的產品。比如:原來的匯豐酒店,一場電火化為烏有,現在改名為哈特商務酒店重新開業後,至今仍是客人極少極少的,據說又要關門了。
這種負需求,真是太糟糕了,在這種情況下,酒店管理人員就要分析客人不喜歡的原因。提高服務質量,用強有力的促銷手段來重新塑造酒店形象。此時酒店的營銷任務是扭轉性營銷。扭轉人們的抵制態度。使負需求(不需求)變為正需求。
2.無需求與刺激性營銷
無需求狀況是指市場對酒店的產品不關心,沒有興趣。
比如:一新建的大酒店,由於客人對它們不了解,光顧的人就很少,在這種情況下酒店必須設法使消費者對其感興趣。
刺激需求使無需求轉變為有需求即實施刺激性營銷。
例如:一些大酒店在開業前多採用五折折扣來吸引消費者以刺激消費者認識。
3.潛在需求與開發性營銷
潛在需求:指顧客對市場上現在的產呂或服務不能滿足的。或隱而不見的需求。(例如:一些工薪層對高檔酒店即嚮往對懼怕。想去享受一些,又怕消費不起,口袋裡錢少)針對這種情況酒店應了解這一市場需求,開發合適的產品與服務來滿足這一需求,開發性營銷運用的實例比如說「北京五星級的長城酒店,全國之內首先推出面向工薪層的開發性營銷策略。推出五個5(55555)自助餐服務。
讓工薪層花不了幾個錢就可以在五星級酒店享受一次。五個五是指:成人50元一票到底50種菜餚任意選用酒水五折兒童5折五星級的優質服務。長城酒店的五伍服務推出後很受歡迎。
4.下降需求與恢復性營銷
任何一家酒店,如果長期保持它的菜式及口味不變,必定遭至需求大降的局面(光顧的人也少了)比如人們已經不再原意吃粵菜了,你還以出售粵菜為主,那麼誰還願意去吃呢?
所以餐廳要想恢復到以前與市場份額,必須使其產品和服務常變常新。舉一個成功的例子:北京一家酒店每年都推出聖誕晚宴由於年年如此,客人的興趣淡了,顧客一年比一年少,後來酒店的一位主管提議開發新的銷售熱點。
在2月14日推出情人節情人套餐以及情人禮品。情人晚會等創新產品並在報紙上大肆宣傳。結果營業額大大超過了聖誕晚宴。營銷學運用的好那麼不怕酒店需求下降了
5.不規則需求與同步營銷
酒店有著明顯的淡旺季,客人的需求不規則,一般4月5月,9月10月,為最高峰。12月1月為低峰(淡季)酒店管理者必須通過靈活的價格及其它方法來調整。供求關系實施與不規則的淡旺季同步的營銷方案。(比如實行淡季價格與旺季價格;冬季養客,夏季吃客)
6.過渡需求與壓縮性營銷
客人很多的季節里。往往會出現酒店接待水平不高,忙不過來的現象。這種情況下酒店的超負運轉,會大大降低服務質量,因此必須通過提高價格。減少促銷等手段來壓縮需求或持續性的使客人減少需求。
7.不健康需求
比如說有的客人偏愛走台小姐,走台先生,以及賭博,吸毒等服務。酒店絕對不能為了滿足這種不健康需求而為其提供服務。必須及時運用抵制性營銷進行抵制(抵制清除本酒店的這種需求應注意自己酒店的正常環境和氣氛。
8.充分需求與維護性營銷
一些回頭客對我們的酒店很滿意。我們就採用維護性營銷使顧客更好喜歡我們這里如發議會員卡。優惠餐,贈送禮物等,投其所好。
8. 酒店營銷手段有哪些
酒店營銷是酒店經營的龍頭,其工作直接關繫到酒店的生存。中國的入世及申奧成功的實現,為酒店旅遊業帶來給來機遇的同時亦帶來是嚴峻的挑戰。另外,網路化、全球化,以及政治經濟形勢和社會的變化等等各種因素給酒店營銷環境帶來變化,從而對酒店營銷戰略和策略產生不可忽視的影響。
酒店現行的公關營銷存在如下幾個方面的問題,或多或少可以引起我們的思考:
其一、有相當一部分酒店營銷管理依然停留在走團隊、簽合約或簡單的推銷、低級的削價等傳統營銷手段上。缺乏對自身酒店進行市場分析及市場定位,或分析不夠深入,定位不準,使酒店經營策略模糊。
其二、當前,酒店經營銷售的主要精力放在了解對手,如何跟同行進行拼規模、拼價錢、拼服務、拼文化,只是在努力發掘自己的"潛力",逐漸形成了"閉關自守"、"閉門造車",使自己酒店的客源市場人為變小。
第三、企業發展倡行「80/20法則」,即大部分企業80%的營業額是來自於其中20%的忠實顧客群的重復購買或消費,而其他20%的營業額才來自於那些80%的游離顧客。不少酒店就缺乏對20%忠實顧客需求的研究,沒有考慮到如何才能吸引他們入住,如何才能根據他們的需要進行飲食、娛樂、社交等活動和消費的激勵促銷,更沒有考慮到如何進行"個性化"的經營銷售。
市場是酒店生存的源泉,而市場的主要矛盾就是供求矛盾,因此,酒店的經營思維應該一切以市場的需要為出發點和落腳點,我們必須把企業推向市場,在市場中求得生存發展,從而確立在本地行業領域的主導地位。酒店無論怎樣變化,萬變不離 「服務」之其宗,服務是酒店行業的本質,它是我們的產品,它決不是單靠花本錢,靠硬體,可以代替的。
所以,酒店的「個性營銷」應該從以下幾個方面去考慮:
第一, 提供個性化服務。
人們的消費觀念及消費需求不斷向高級階段發展,消費者已從原有的數量消費、質量消費轉向個性化消費。
酒店提供的是生活服務,客人的一般心理總是求新、求異、求變的,比如對於異地的各種文化,人們往往表現得樂意接受。如果在服務中一味去迎合客人原有的生活方式,勢必導向客戶的「移情別戀」,無法取得理想效果。當然,創新服務不能強加於人,要給客人提供多種選擇的餘地,並尊重客人的選擇,做好個性化服務。
酒店創新就要遵照顧客的要求去進行,特別是「顧客資料庫」中的那20%忠實客戶群體。他們大多是某一行業的成功人士,重復購買力強,對於酒店的評價和選擇,往往影響著周圍許多人,且他們的消費品位變化極快。
所以在營銷戰略上,應把忠誠顧客置於組織結構的中心,通過向會員提供超值和可供選擇的服務與之建立長期的緊密性關系。使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化,提升他們對產品的忠誠度。
第二、強化人性化營銷。
特色服務的推出,其實在每一個酒店來言,都會隨著不同時令段而不斷推陳出新。作為酒店人最明白,主要的並非單單是環境設施的花樣設計,也不在於價格上的優劣勢等,而是最重要的一環:如何落實到推而廣之?如何使服務做到深入人心?這才是酒店運營者所關注的最大課題,即成功服務的推出是必要落實到具體實施及宣傳推廣之上。
個性化的服務就要採用個性化的營銷。真正抓住顧客心的,似乎正是人文的氣息。如果你乘坐過新加坡航空公司的班機,相信你會對她留下極為深刻的印象,許多乘客甚至認為那是生命中非常值得留戀的美妙時光。新航不是大公司,恐怕也永遠成不了世界性的大公司,但她無疑是世界上最好的航空公司之一,其根本的原因在於新航員工所一貫秉持的理念:待顧客如親人。這種理念深入骨髓、溢於言表,體現於員工的舉手投足。
從本質上來說,人性化營銷並非一種策略,而是一種基本的態度,是信念。
第三、注重銷售多元化。
過去的計劃經濟發展到今天的市場經濟,依靠單體獨立作戰方式已不再能夠維系酒店的生存與發展,這就需要觀念的轉變、營銷策略的根本改變。酒店當前迫在眉睫的,在於實現標准化與國際化接軌。酒店必須以創新和變革去對應個性化和多元化需求的發展,以新的理念、新的服務和新的文化,更針對性的充分滿足酒店目標客源市場的一切需求。
先進的管理理念注入酒店,完全可以突破酒店營銷領域所固有的本土化的局限性市場思維,代之以開闊的全局的市場定位,從而擁有了作為酒店最重要的新生力量,以求實現質的飛躍。
資源共享、優勢互補的雙贏戰略聯盟在當前尤為重要。隨之而來的不僅是企業間的相互競爭,而且還有共同利益上的「互動」和「聯盟」。
「酒店VIP俱樂部」計劃,作為行業人士或許不太陌生。俱樂部營銷是一種網路會員制營銷方式。這種方式無論是在國外,還是在國內都已受到日益廣泛的關注與應用。最早啟用該計劃的是香格里拉酒店管理集團和希爾頓酒店集團。1993年,北京希爾頓飯店實施運作並大獲成功,從而為國內酒店營銷掀開了新的樂章,眾多酒店紛紛效仿。
它是以建立會員制為發展導向的形式;在運作策略上,完全以顧客需求為中心,充分利用好信息資源入手,從而准確的界定酒店的市場定位,營造酒店的經營特色;以強化酒店品牌效應,並完善激勵機制的促銷戰略;進而通過控制有力、行之高效的電話營銷系統,幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠實客戶群體,這些也正是為酒店創造80%利潤額的那20%的忠誠客戶。具有效數字統計,運作此計劃的酒店中,其10%-15%的入住率往往就是此類會員所帶來的,並且在餐飲和娛樂方面的收益尤為明顯。
通過會員在酒店的頻繁消費來提高和穩定酒店的整體收入。在當地商界提高影響及其知名度,既保證客源的鞏固與擴充,又能直接體現到酒店總體銷售收入的增加,使酒店在當地市場領域佔有更高的市場份額。由此,將為酒店打造出符合酒店特色的服務品牌,實實在在做到酒店服務的深入人心,從而大大增強了酒店在當地區的主導地位。充分彌補了酒店現有營銷策略的單一和不足。
「酒店VIP俱樂部」酒店營銷實施計劃正是從:在觀念認識上,利用80/20法則,將顧客佔有率和忠實程度放在首位;目標是從酒店特色出發,充分挖掘酒店的最大市場潛力。
俱樂部成員之間以及與俱樂部組織者之間往往存在著一種相互滲透、相互支持的結構性關系。他們之間不僅有交易關系,更有夥伴關系、心理關系、情感關系作為關系的堅實基礎,因而這種營銷體制不是競爭對手可以輕易染指的結構性關系。
酒店VIP俱樂部項目的運作,具備了一整套專業標准化。它對電話營銷方式的環境布置,人力資源的招聘、培訓、獎勵制度,主題詞的設計,都有其專業性的操作要求。一個小小的俱樂部具備了作為一個公司的機構編制,從項目總監到銷售經理以及財務、秘書、信息管理部、信使、銷售人員完全做到了分工明細化,使酒店營銷工作有條不紊突破性的發揮出高質高效水平。