A. 水果批發市場的經營模式是什麼
「趕時間，搶水果。每天凌晨三四點就得起床，遲一分鍾都生怕好果子被人拿完了，價格也沒有優勢，真的像打戰般，不是你死就是我活。」
水果批發，很多人把它比喻成「賭博」，雖說有很大的盈利空間，但沒有身處行業中，無法體會行業人的艱辛。
水果批發市場的運營模式，通常有三種模式：
第一種是水果批發商自營：自己去產地收貨，貨發過來，自己進行銷售，自負盈虧。
第二種二級分銷：檔口從一級批發商進貨，然後自己進行銷售，自盈虧。
當然在很多小城市的批發市場往往會存在第一種和第二種同事經營的情況。
第三種是生產基地或收貨商（簡稱「貨主」）委託檔口代賣。貨主把貨發到批發市場合作檔口，由檔口負責銷售，檔口收取代賣費，貨主自負盈虧。
其中第三種「代賣」的模式：是水果市場非常普遍的合作模式，尤其是在一二級市場。為什麼會有採收代賣這種方式呢？有幾個因素，首先批發市場檔口資源是有限的，不是你想有就能有，像廣州江南，北京新發地，浙江嘉興等這些交易活躍的市場，不僅檔口難找而且費用高昂。
另外很多基地或收貨商不是長年都有貨供應，絕大部分只有一個生產季節，時間非常之短，自己設一個檔口，成本非常高；再次生產與銷售也是不同的分工，各具有獨特的專業性，沒有長時間的客戶積累，也未必能銷售得好價格。
正是由於這些原因，在全國大部分的水果批發市場，「代賣」模式都是貨主和代賣較為受歡迎的，像廣州江南，浙江嘉興，新發地等水果市場，這樣的合作模式估計佔比50%以上。
然而方式雖好，但這種模式也存在很多問題，尤其在信息通達的今天，檔口與貨主的矛盾也越來越多，其中最根本的原因就是「信用」。貨主認為檔口與他們的結算價格不真實，而檔口認為你的貨質量不好，價格根本就賣不好。
本來「代賣」是一個包賺不賠的生意，可是現在日子也越來越難受了，至少是多了很多的煩惱。小李是浙江嘉興的一個水果批發商，主要代賣貨主的西瓜、葡萄，蘋果等為主，他向小編訴苦，這兩年與貨主的溝通越來越難了，無論你怎麼用心賣，甚至貼錢賣，很多貨主都不相信。
以前一個貨主可以合作好多年，現在一個貨主能合作一年就算很理想了。
產生這樣的情況，小李道出了實情，這也不能只怪貨主，通過他這幾年總結出來的經驗與教訓，有如下幾個原因。
1.行業歷史行原因
批發市場的代賣由來已久，以前信息不通暢，再加上批發商參差不齊，確實有檔口老闆貪圖小利，虛報價格的，形成了一個不好的印象，很多人都有一種觀念，十個代賣商七個會蒙錢。
2.水果的復雜性
水果的價格是由質量和行情決定的，沒有統一的標准，每時每刻都發生變化，有時一天時間價格差異一兩倍，自己都搞不懂，又怎麼向貨主解釋得明白呢。
3.大環境變差
這幾年水果行業發展速度太快，目前普遍供過於求，行情低迷是常態，生產基地及收貨商生存環境也很惡劣。以前行情不錯，大家都賺錢，所以一般算大帳不拘小節，差不多就算了，現在常常虧錢，所以在「代賣」這個環節也重視了很多，心態也變成了很大。
4.賬目混亂
市場操作手法原始，與時代脫節。也是小李認為最重要的一點，現在社會科學發展日新月異，信息交流透明，但是水果批發業的銷售模式仍然停留在幾十年前，全都是手工作業，原始又落後，沒有辦法讓貨主信服放心。這些問題都是導致水果批發市場的經營模式。而且有的經營模式真的是很好，值得提倡。但是對於不好的，我們也就應該去除掉讓這種水果批發市場。越來越好。
B. 如何做好水果營銷
1，了解水果的產地，屬性，對人體的好處，及該怎麼挑選。
2，做好陳列的基本原則，方法
3，營銷基本模式
4，服務基本理念
5，特價處理法
6，團隊人員管理
C. 如何銷售水果
水果利潤 是很高
拿貨幾毛錢斤的東西可以賣到好幾塊
你沒經驗 我還是建議專你不要做得好
要不就屬去找個有經驗一起合夥開 或者先去哪個超市的水果專櫃打一下工 學點經驗
因為做水果沒經驗是做不起來的
做水果第一要會管，第二要會賣
管得不好 報損太大 沒錢賺的 水果你知道的 人人都喜歡鮮鮮的
有些水果是不能過夜的 所以一定要有經驗
賣的話 你就根據你哪裡的經濟狀態來定了
你那裡經濟好 你自然要把貨拿好一點 就可以把價格 賣高
經濟不是很好的 就只能拿一般的貨 價格也賣不起來
做水果 進口貨最賺錢 進口一般都要冰櫃才行
還有告訴你一點 拿貨的時候 千萬不要貪那一點的小便宜
要不你很容易上當的 一般看上是同樣的貨 卻要比別人的便宜
不是放了幾天的 就是 裡面大把的草 或者其他的什麼東西
呵呵 祝你早日成功
D. 水果創業有那些模式
經營一家水果店，不管你的店面有多大或者有多小，都會有盈利，都會賺錢，是很多創業者小投資的首選。
經營水果具有各種規模：有的是在街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯合經營，也有水果專賣店。每逢夏天，街上還有專門賣水果的卡車，相當於一個流動水果攤。
規模不同，經營的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等節令水果;水果專賣店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車上經營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。
了解進貨渠道：一般選擇大型批發市場就可以了!選擇開店的位置，對於一個水果店而言，至關重要。據記者觀察，在醫院附近有很多水果專賣店，而且規模較大，主要經營進口水果;而在居民小區附近，也是水果店集中的地方。
水果專賣店特別注意「形象」，為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多，不少店特意在店鋪兩側的牆上裝上鏡子，這樣，乍一看去，各種水果琳琅滿目，非常搶眼。
要根據周邊顧客所需進行靈活的調整，也要適當地嘗試新鮮的品種;最後不要只局限於店面經營，如果有精力，也可以適當地跑一跑有需求的單位，做長期合作生意。當然也可以開發網店，以此擴大經營。
E. 如何做好水果營銷
舉個例子，市場就是一個大大的生日蛋糕。 第一部segmentation： 把蛋糕切專成一塊一塊，有些有水果屬，有些沒水果，有些多點cream，有些比較少cream。這些一塊一塊，就完成了蛋糕（市場）細分。 第二部targeting：你按照你的愛好來選擇蛋糕塊，你喜歡吃水果，所以選擇了比較多水果的那塊。在營銷中，就是說你選擇了一個覺得適合企業，可盈利的一塊target market。 第三部position：你喜歡吃水果的蛋糕，所以告訴你身邊的人有水果的蛋糕是多麼好吃來證明你的選擇是最好的。
F. 水果營銷策略有哪些
上面說的我感覺一般，實質的東西不多。（不是攻擊哈）
說說我的意見。
1.首先看你內水果的品質容如何。比如你的是美國的鮮橙，在這個地方競爭人少，這樣你就需要打開市場的策略。比如，進行零風險承諾，不好吃免費退貨等。然後進行客戶名單的收集，以問卷調查的形式，寫一份問卷，送多少水果，再然後進行鎖定銷售。
2.如果你只是很一般的水果，你就得考慮運用其他的方法了。比如：捆綁式銷售，一斤蘋果賣1元，假如你賣兩斤的話，只需要付1.9元，類似的，努力擴大利潤。
3.太多太多了，一時很難說完。
這樣你從下面這三個地方考慮你的策略：
3.1擴大購買人數（客戶人數）
3.2擴大購買金額
3.3擴大購買次數（重復購買率）
從上面3點去考慮你的策略，同時運用的話，你的銷售額會有一個很大的提升
G. 水果行業這種銷售形式是如何做到的
根據我的經驗，從重往輕說你知：
1。關鍵選好鋪頭的地頭，人流旺，需求內量大的地方；容
2。裝修簡潔明朗，不要太豪感覺貴，不要太俗感覺爛；
3。銷售人員能說會道，笑容親切，盡量讓客人多買點，多搭著買幾樣；
4。銷售方式多樣點，如擺二個榨汁機，現場賣鮮果汁；
5。進貨渠道都是一樣，當地的水果批發市場。進貨的竅門要根據當地人喜好慢慢摸，不是一句話能講清。最簡單，你去看下賣得旺的水果檔在賣什麼，都擺多少的量。
6。水果儲存沒有多大秘密，新鮮的最大決竅，在於你怎麼控制進貨量。
7。水果檔是大眾生意，以量多賺錢，單筆毛利並不高，剛開始沒經驗，耗損會大點。
H. 水果銷售方法
淘寶，微店，我有好辦法，舉個例子，一個東西成本5元，進貨6元，你跟顧客說原價8元，現價7元，掙錢豈不是多