⑴ 餐飲人員促銷的主要工作內容有哪些
餐飲人員促銷策劃的核心內容主要包含以下幾點內容：
1、營銷的原因：營銷一定是為了解決問題而做，而其中最核心的就是解決營業額提升的目的，還有提升知名度和提升用戶體驗，你要看您的餐廳處在什麼需求再來設計活動，比如，您的店裡生意還不錯，但是桌均較低，我們可以做一個主題，引導客戶提高桌均，如滿返或滿贈!但是注意，不要做滿減，那樣犧牲的是你所有利潤!
2、營銷的目標：根據你設計的活動和需求不同，目標肯定也不同，如我們的目標是增加營業額，其中平日增長百分比，周末增長百分比，整周增長百分比，全月增長百分比等，其次還要設立活動結束後，非活動周期比原有營業額增長百分點等!並且還要設定活動期間成本目標，人員成本目標等。
3、營銷活動的設計：這裡麵包含了整個活動的方案，宣傳品，宣傳渠道，門店執行標准，門店促銷或刷，每日任務等各個方面，需要做的越完整越好，考慮到各個方面，不要過於隨意。
4、營銷方案的落地：每一項工作都應具體到人，對每個工作有相關的負責人和檢查人，一個活動如同一個項目，要建立項目負責人，項目時間表，然後按照倒推時間每日檢查並調整進度表，要落地到什麼程度等。
5、營銷方案的執行：執行是營銷能否有效的核心關鍵，比如宣傳時，是否按照規定的去執行了，我們說今天要發傳單，然後員工告訴你我發了，這個叫執行嗎?不叫，應該是今天我們要在什麼時間針對什麼地點的什麼人發放宣傳單，發放時應配以什麼話術什麼介紹，開始時間到結束時間分別是什麼，每個人的發放量應該在多少，檢查人員的路線應該是什麼等等，把每個執行計劃落地細化，這樣大家才知道自己到底做什麼，否則你問的時候，人家一句話說你也沒要求啊，你就沒話說了!
6、營銷方案的監督：方案的監督有從計劃的監督到執行的監督到結果的監督，不能我們做了活動，直到活動結束了，再去看我們做沒做，從活動設計時就要建立監督機制，對方案的監督，進度的監督，執行的監督等等，並且將監督結果做標准上報，讓上層能夠及時的發現問題解決問題，有要求沒監督，要求也是白要求!
7、營銷方案的調整：方案的調整包含活動中與活動後，活動中，結合實際的效果，隨時對活動進行調控，包括各店備貨，物料，方案是否合理，宣傳內容，宣傳側重，宣傳渠道等，都需要在實際跟著活動進行調整優化，否則很容易出現問題!
⑵ 營銷方案的內容是什麼
營銷公文撰寫技巧
營銷學的興起在國內較晚，其理論大部分來源於西方。從營銷學的形成1960年麥卡錫發明營銷4P理論以來，到營銷泰斗菲利浦·科特勒的《營銷管理》一書出版，被譽為「營銷聖經」。營銷學的興起，無疑為營銷公文發展帶來革命性變化，不少國內營銷人在借鑒國外營銷理論及營銷行文工具基礎上，發展了營銷公文的撰寫技巧及方法。筆者從事營銷工作多年，又曾工作於政府秘書，結合營銷特點及公文技巧，對營銷公文撰寫有幾點心得，籍此與同行分享：
一、營銷公文分類：營銷公文根據其營銷工作需要分為幾大類：一是調查類公文；二是營銷戰略規劃類；三是策略類公文；四是總結類公文。其中每一類公文均有很多具體公文名稱及格式：
調查類公文包括：市場調查報告；消費者行為調查；產品調查；廣告、促銷調查；客戶調查等。
調查分為感性和理性，感性就是憑借調查人的經驗、專業知識進行分析與判斷，而理性調查主要是通過科學的調查及統計方法而進行數據分析。調查類公文的主要格式：一是目的；二是調查范圍；三是調查方法及數據獲取方法；四是調查結果的統計；五是調查結果的分析與建議。
營銷戰略規劃類公文：營銷戰略規劃類公文主要包括營銷戰略規劃及實施計劃。主要格式：一是營銷戰略目標；二是時效；三是SWOT分析；四是對達成目標的資源配備需求；五是費用預算；六是可能遇到的問題及補對措施。
策略類公文包括：營銷計劃；市場開發計劃；促銷計劃，實施方案等，策略類公文多為上行文，通過請示、報告方式來申請資源的，也是策略層面保障戰略實現的措施與手段。主要格式為：一是目標或目的；二是時間；三是人員或組織；四是計劃與步驟；五是資金及其他資源條件；六是效果預測。
總結類公文主要包括月度營銷報告，季度工作總結，年度工作報告等，多為對營銷策略或戰略實施情況的總結與分析。
主要格式為：一是總體營銷目標完成情況；二是完成或未完成情況分析；三是改進建議；四是下一階段銷售目標及完成計劃。
二、營銷公文的寫作要點：
一是要善於總結，要對每日/每周/每月工作進行總結、分析，通過不斷總結掌握基礎資料與數據，這些是構成營銷公文的基礎，而且善於總結才能善於分析，營銷公文使用是幫助貫徹和實現營銷目標的工具。
二是善於學習，一方面要博覽群書，掌握營銷專業理理論知識，因為理論知識是武裝頭腦的有力武器，是提高專業水平與分析能力的良好工具。一個連基本4P營銷理論都不能掌握的人是不可能做好營銷公文的。而且一些諸如波士頓矩陣圖、SWOT分析方法都是營銷人珍貴的分析工具。另一方面是向高人學習，向同事、上級甚至下級、客戶學習，學習在實踐中出現的問題，一個好的營銷人不光是善於講、更善於聽，只有獲得豐富的專業知識在實踐經驗才能在營銷公文中做到游刃有餘，言之有物。
三是善於借鑒，良好的一篇營銷公文不僅要掌握營銷的知識，還有掌握公文知識，公文原來是政府用於處理政務的重要工具，歷經多年的改進已相當完善，所以借鑒一些成熟的公文技巧與格式，實行「拿來主義」，借鑒實用部分，對於完成一篇營銷公文意義非凡，無論多麼偉大的科學家無不都是在前人知識的基礎上進行創新而有所發展，營銷公文也是一樣的，當目前營銷公文還未象行政公文一樣有固定的格式和要求，但同樣也需要嚴謹的文風，有序的段落和鮮明的主題。
四是善於練習。只有功夫深，鐵杵出磨成針。寫營銷公文和其它文章相同，寫作能力非朝夕而就，需要不斷進行練習，才能鍛煉自己的文字組織能力、表達能力。營銷公文和其他文章最大的區別就是一個說事，一個說故事，前者要以事實為根據，不能進行虛構，而後者主要通過虛構表達作者的思想。只有筆耕不掇，才能在日積月累中不斷提高。
三、寫作營銷公文應注意的幾個細節：
一是語言簡煉。
語言簡練是公文寫作的基本要求，營銷公文更是如此。營銷效率不允許洋洋灑灑，長篇大論。無論對寫作者和審閱者都是一件勞心費神之事。所以寫作營銷公文必須要簡單明了。
二是段落清晰。
和寫文章一樣，營銷公文也要段落有致，而不能雜亂無章。每個段落所表達的內容必須一致，符合行文的一般規律。不能夠使用很特別行文方式，如經常有人學西方方式或自己獨創的方式都是不可取的。營銷公文和行政公文要求應基本類似，都要有標頭，行文對象，主要內容，落款和日期等必不可少要素。
三是敘事清楚。
公文最忌諱敘事不清，因為公文的主要作用就是議事和論事的，如果連表達什麼都說不清的話，那就失去公文的基本職能了，只能是浪費紙張和時間。
四是有理有據。
營銷公文最重要的是要完成營銷目標和申請資源的，所以在表達需求之前必須要有充分的論據，要言之鑿鑿，符合正常邏輯。比如寫作一篇正常需要渠道促銷的計劃是，一般開頭目的是：樹立品牌，打擊競品。這就過於籠統了，任何營銷行為都和「樹立品牌、打擊競品」相關，如果改成：為增加分銷商及零售商利潤，提高其主銷我產品的積極性，就明確多了，獲得審批的可能性也大大提高了。
五是圖表並存。
營銷公文要求簡練，最直接的方式莫過於用圖表的表達方式，即直觀，由便於理解。現在很多比較規范的公司匯報工作基本都用幻燈文件，這樣就要求大量數據和分析通過圖表方式來實現。
六是通俗易懂。
由於大部分營銷理論都來自西方，而且很多營銷人為顯示自己的水平，常用一些專業英文術語來表達，這種方式不是不能用，但不能濫用。因為畢竟真正懂這些英文代碼的人並不多，要用通俗易懂得表達方式，盡量使用中文，否則會限制公文的效果。想想如果沒有中國人發明全拼及五筆字型的輸入方法，電腦在中國不會這么普及。所以你寫的東西只有上級理解並不重要，所有人理解並明白才是最有價值的。
以上是營銷公文寫作的一些基本技巧和要求，僅代表筆者的個人觀點，在此拋磚引玉，希望能夠給廣大營銷人一點啟示。
市場營銷隨著市場經濟的發展不斷擴展、延伸，在營銷發展的新思路、新趨勢中出現了策劃營銷。它是在一般市場營銷基礎上的一門更高層次的藝術，其實際操作性更強。隨著市場競爭日益激烈，好的營銷策劃更成為企業創名牌，迎戰市場的決勝利器。策劃書是營銷策劃的反映。在此談一談營銷策劃書的編制的問題。如何撰寫營銷策劃書呢？
一、營銷策劃書原則。
為了提高策劃書撰寫的准確性與科學性，應首先把握其編制的幾個主要原則；
一）、邏輯思維原則。策劃的目的在於解決企業營銷中的問題，按照邏輯性思維的構思來編制策劃書。首先是設定情況，交代策劃背景，分析產品市場現狀，再把策劃中心目的全盤托出；其次進行具體策劃內容詳細闡述；三是明確提出解決問題的對策。
二）、簡潔朴實原則。要注意突出重點，抓住企業營銷中所要解決的核心問題，深入分析，提出可行性的相應對策，針對性強，具有實際操作指導意義。
三）、可操作原則。編制的策劃書是要用於指導營銷活動，其指導性涉及營銷活動中的每個人的工作及各環節關系的處理。因此其可操作性非常重要。不能操作的方案創意再好也無任何價值。不易於操作也必然要耗費大量人、財、物，管理復雜、顯效低。
四）、創意新穎原則。要求策劃的「點子」（創意）新、內容新、表現手法也要新，給人以全新的感受。新穎的創意是策劃書的核心內容。
二、營銷策劃書的基本內容。
策劃書按道理沒有一成不變的格式，它依據產品或營銷活動的不同要求，在策劃的內容與編制格式上也有變化。但是，從營銷策劃活動一般規律來看，其中有些要素是共同的。
因此，我們可以共同探討營銷策劃書的一些基本內容及編制格式。封面·策劃書的封面可提供以下信息：①策劃書的名稱；②被策劃的客戶；③策劃機構或策劃人的名稱；④策劃完成日期及本策劃適用時間段。因為營銷策劃具有一定時間性，不同時間段上市場的狀況不同，營銷執行效果也不一樣。
策劃書的正文部分主要包括：
一）、策劃目的。
要對本營銷策劃所要達到的目標、宗旨樹立明確的觀點，作為執行本策劃的動力或強調其執行的意義所在，以要求全員統一思想，協調行動，共同努力保證策劃高質量地完成。
企業營銷上存在的問題紛繁多樣，但概而言之，也無非六個方面：
·企業開張伊始，尚無一套系統營銷方略，因而需要根據市場特點策劃出一套行銷計劃。
·企業發展壯大，原有的營銷方案已不適應新的形勢，因而需要重新設計新的營銷方案。
·企業改革經營方向，需要相應地調整行銷策略。
·企業原營銷方案嚴重失誤，不能再作為企業的行銷計劃。
·市場行情發生變化，原經銷方案已不適應變化後的市場。
·企業在總的營銷方案下，需在不同的時段，根據市場的特徵和行情變化，設計新的階段性方案。
二）、分析當前的營銷環境狀況。
對同類產品市場狀況，競爭狀況及宏觀環境要有一個清醒的認識。它是為指訂相應的營銷策略，採取正確的營銷手段提供依據的。「知己知彼方能百戰不殆」，因此這一部分需要策劃者對市場比較了解，這部分主要分析：
1、當前市場狀況及市場前景分析：
①產品的市場性、現實市場及潛在市場狀況。
②市場成長狀況，產品目前處於市場生命周期的哪一階段上。對於不同市場階段上的產品公司營銷側重點如何，相應營銷策略效果怎樣，需求變化對產品市場的影響。
③消費者的接受性，這一內容需要策劃者憑借已掌握的資料分析產品市場發展前景。
如台灣一品牌的漱口水《「德恩耐」行銷與廣告策劃案》中策劃者對德恩耐進入市場風險的分析，產品市場的判斷頗為精彩。如對產品市場成長性分析中指出：
①以同類產品「李施德林」的良好業績說明「德」進入市場風險小。
②另一同類產品「速可凈」上市受普遍接受說明「李施德林」有缺陷。
③漱口水屬家庭成員使用品，市場大。
④生活水平提高，中、上階層增多，顯示其將來市場成長。
2、對產品市場影響因素進行分析。
主要是對影響產品的不可控因素進行分析：如宏觀環境、政治環境、居民經濟條件，如消費者收入水平、消費結構的變化、消費心理等，對一些受科技發展影響較大的產品如：計算機、家用電器等產品的營銷策劃中還需要考慮技術發展趨勢方向的影響。
三）、市場機會與問題分析。
營銷方案，是對市場機會的把握和策略的運用，因此分析市場機會，就成了營銷策劃的關鍵。只是找准了市場機會，策劃就成功了一半。
1、針對產品目前營銷現狀進行問題分析。一般營銷中存在的具體問題，表現為多方面：
·企業知名度不高，形象不佳影響產品銷售。
·產品質量不過關，功能不全，被消費者冷落。
·產品包裝太差，提不起消費者的購買興趣。
·產品價格定位不當。
·銷售渠道不暢，或渠道選擇有誤，使銷售受阻。
·促銷方式不務，消費者不了解企業產品。
·服務質量太差，令消費者不滿。
·售後保證缺乏，消費者購後顧慮多等都可以是營銷中存在的問題。
2、針對產品特點分析優、劣勢。從問題中找劣勢予以克服，從優勢中找機會，發掘其市場潛力。分析各目標市場或消費群特點進行市場細分，對不同的消費需求盡量予以滿足，抓住主要消費群作為營銷重點，找出與競爭對手差距，把握利用好市場機會。
四）、營銷目標。營銷目標是在前面目的任務基礎上公司所要實現的具體目標，即營銷策劃方案執行期間，經濟效益目標達到：總銷售量為×××萬件，預計毛利×××萬元，市場佔有率實現××。
五）、營銷戰略（具體行銷方案）
1、營銷宗旨：
一般企業可以注重這樣幾方面：
·以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為產品准確定位，突出產品特色，採取差異化營銷策略。
·以產品主要消費群體為產品的營銷重點。
·建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區域等。
2、產品策略：通過前面產品市場機會與問題分析，提出合理的產品策略建議，形成有效的4P組合，達到最佳效果。
1）產品定位。產品市場定位的關鍵主要在顧客心目中尋找一個空位，使產品迅速啟動市場。
2）產品質量功能方案。產品質量就是產品的市場生命。企業對產品應有完善的質量保證體系。
3）產品品牌。要形成一定知名度，、美譽度，樹立消費者心目中的知名品牌，必須有強烈的創牌意識。
4）產品包裝。包裝作為產品給消費者的第一印象，需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略。
5）產品服務。策劃中要注意產品服務方式、服務質量的改善和提高。
3、價格策略。這里只強調幾個普遍性原則：
·拉大批零差價，調動批發商、中間商積極性。
·給予適當數量折扣，鼓勵多購。
·以成本為基礎，以同類產品價格為參考。使產品價格更具競爭力。若企業以產品價格為營銷優勢的則更應注重價格策略的制訂。
4、銷售渠道。產品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃，採取一些實惠政策鼓勵中間商、代理商的銷售積極性或制定適當的獎勵政策
5、廣告宣傳。
1）原則：
①服從公司整體營銷宣傳策略，樹立產品形象，同時注重樹立公司形象。
②長期化：廣告宣傳商品個性不宜變來變去，變多功能了，消費者會不認識商品，反而使老主顧也覺得陌生，所以，在一定時段上應推出一致的廣告宣傳。
③廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式。
④不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當時機，及時、靈活的進行，如重大節假日，公司有紀念意義的活動等。
2）實施步驟可按以下方式進行：
①策劃期內前期推出產品形象廣告。
②銷後適時推出誠征代理商廣告。
③節假日、重大活動前推出促銷廣告。
④把握時機進行公關活動，接觸消費者。
⑤積極利用新聞媒介，善於創造利用新聞事件提高企業產品知名度。6、具體行動方案。
根據策劃期內各時間段特點，推出各項具體行動方案。行動方案要細致、周密，操作性強又不乏靈活性。還要考慮費用支出，一切量力而行，盡量以較低費用取得良好效果為原則。尤其應該注意季節性產品淡、旺季營銷側重點，抓住旺季營銷優勢。
六）、策劃方案各項費用預算。這一部分記載的是整個營銷方案推進過程中的費用投入，包括營銷過程中的總費用、階段費用、項目費用等，其原則是以較少投入獲得最優效果。費用預算方法在此不再詳談，企業可憑借經驗，具體分析制定。
七）、方案調整。
這一部分是作為策劃方案的補充部分。在方案執行中都可能出現與現實情況不相適應的地方，因此方案貫徹必須隨時根據市場的反饋及時對方案進行調整。
營銷策劃書的編制一般由以上幾項內容構成。企業產品不同，營銷目標不同則所側重的各項內容在編制上也可有詳略取捨。
⑶ 我想找一些促銷活動中的活動具體有些什麼樣的活動內容請問該在哪裡找
當促銷成為我們必要的營銷手段的時候，在如何突破促銷傳統觀念的基礎上，需要更加關注促銷的內在需求，促銷是一種可以為企業展望未來的平台，也是提供信息的良好窗口，所以在使用促銷上面，應該把促銷的各項功能發揮出來。有人說，促銷這個方式比較簡單，簡單的任何企業都可以做到，條件、程序、關節、執行等大同小異，所以在促銷上往往下的工夫不深，靠企業的品牌在支撐一下，因此，許多企業在促銷環節上，看不到特色的促銷。節日促銷是企業銷售的重頭戲，也是促銷功力發揮的關鍵時刻，在一般性的促銷任務上，著實需要進行對促銷管理、促銷執行、促銷反饋上有新的突破。
節日促銷與一般的促銷意義不同，節日根據傳統的影響較大，所以更加需要注意節日的各種風俗、禮儀、習慣等民族特點，在商家推出的眾多促銷手段當中，要細心挑選與品味節日促銷的含義，而有些商家促銷是有目的的，有些是為了氣氛等，跟蹤與反饋節日促銷的由頭與目標是節日促銷的最初要點，也是促銷的基本保證，為了節日而促銷的促銷，效果可能只是一種附加的廣告效果，甚至更差或者起到反面的展示作用，因此，在節日促銷的關口，理性促銷與細心促銷成為抓住客戶的關鍵落腳點。下面就節日促銷的基本狀況與要領闡述一下。
裝扮：當節日成為我們生活必要的時候，節日消費隨之而滾動，那麼這波滾動的銷售當中如何引導客戶加入其中的消費浪潮，就需要對自己所表達的產品意願告訴消費者，比如送禮與喜慶的結合，節日折扣與贈品的結合，節日歡慶與特色的結合等等，這就需要對產品與之相關的各個方面進行包裝，也就是我們熟悉的裝扮，裝扮分為技術裝扮與服務裝扮兩種，技術裝扮指的是產品、檯面的裝扮，服務裝扮指的是環境、條件、人員等的裝扮，所以裝扮這個環節的意義非常重要，如何來運作，需要根據不同的節日與企業、商家而論。
促銷產品：產品的裝扮需要固定的，而不是隨心所欲，要根據產品針對的消費群體、消費目標、消費價值、消費周轉期、消費習慣來確定的，產品的消費群體比較簡單，符合什麼樣人的胃口，大眾化就可以了。消費目標主要是產品做什麼使用，其中促銷的使用含義要明確說明。消費價值經過包裝或者裝扮後的價值不可太高，要與一般的銷售產品持平，也是其中所表達的一種促銷意思。消費周轉期一般來看，節日消費周期不會太高，除非是固定使用的產品，但這個不需要裝扮，因此，節日消費的產品周期短，裝扮盡量簡潔明快。消費習慣就比較容易理解,南北差距\地域差距將是主要的，因此，拷量不同區域的促銷方式在產品的包裝上需要表現出來，這個就是細節之處。
促銷檯面：現在的促銷檯面不僅僅包括產品的地堆、專櫃、專賣區域等，而是一項綜合的促銷平台，所以從平台這個角度看其延伸的區域就非常大了。企業買下商家的地堆或者專櫃的時候，布置好裡面的是一般常規的做法，盡量做到醒目、有節日氛圍，
可以使用多種科技較高的手段來刺激消費者的眼球，聲、光、電等包裝的增加，將是對檯面的最好吸引。而延伸的角度看，促銷檯面需要有外圍的引導，比如門口、導購台、咨詢台、引導員等，多處需要標識產品的對象，集中延伸展示才是綜合促銷平台的著落點促銷環境：促銷環境有人為製造環境與整體環境互相作用的交織，才能夠顯示出環境的效應，我們知道好環境能夠創造效益，能夠對促銷的心情分數有著很大的幫助，所以在布置或選擇促銷環境的時候，對於人文環境的首選，越來越重視，那麼如何精選人文環境給予的促銷，需要對節日文化有比較大的了解，針對什麼樣的節日進行什麼樣的人文關懷，並促銷將是有機結合的最佳辦法，也是所要展示的很好文化平台。人文環境表現主要體現在不同文化的銷售背景上，產品與文化的結合將是需要第一考慮的，做到人文與產品銷售捆綁進行，這樣可以大大縮小與消費者購買時的親近接觸，達到完美效果。
促銷人員：對於促銷人員的裝扮這里著重需要提示的不是知識類型的准備，而是親和力的准備，我們知道促銷是瞬間的購買行為，比較感性，所以對於有好的親和力將是現代促銷技能的首要保證。對於如何裝扮促銷人員，需要對促銷人員有明確的要求，
一是要規范使用標准親和力相關禮儀與必要的輔助目標；二是構建系統的產品促銷規程，注重對區域文化的建設性提煉；三是促進產品與消費者、產品與環境、產品與服務等多種態度有機利用；四是為自己找尋最佳的服務標准，度身定做是合理的促銷要求。
定性：促銷定性十分重要，有些時候我們對促銷的含義並不十分清楚，也就是無所謂促銷的分量很大，也就導致促銷看人氣而定，節日促銷的重要意義在於銷售是一個高潮，許多企業肯定不會放過，但真正到了促銷現場，我們就很難發現我們原來制定的促銷規定能夠有效執行的，往往是根據現場的情況來做的，雖然這樣做是沒有不可以的，但對於一個為節日促銷而故意設定的銷售局面將是徒勞的，有下面幾種情況發生變化，而最終的促銷流於傳統，沒有了特色，也就是促銷回歸到一般意義上。
A為誰促銷；就知道把產品賣出去，當然這個是對的，但如果產品碰到銷售困難，或者叫賣困難的時候，為誰促銷就顯得非常關鍵，因此，無論在什麼樣的情況下，需要保持為誰促銷的理念，我把產品賣給誰，將是在繁雜人流當中保持清醒頭腦的必要保證。消費對象永遠是要實地牢牢把握的。
B促銷優惠；在優惠活動期間，駐足觀望的人會很多，但銷售客戶是非常挑剔的，尤其是競爭激烈的賣場，所以促銷優惠的條件與優惠的程序一定要簡化，而不能到了關鍵時刻解釋不清楚，而浪費時間，錯過對大部分客戶的關照，失去促銷的意義。因此，促銷優惠的前提下，一定要簡單明白，千萬不要搞什麼積分制，累計制等條件，這樣的吸引力是無法滿足的，也是浪費資源的表現。
C統一促銷；促銷在相同的環境下需要統一，在集中的賣場裡面，促銷是要跟進的，別的企業在促銷優惠等多種活動，而自己簡單或者單一，也是無法競爭的標志，在促銷環境下，需要提倡統一的促銷行為，手段可以創新，但氛圍絕對要保持一致，這也是促銷出現新動向的方向性標志，也是促銷競爭的一種，在理解統一促銷的時候，尤其是節日促銷的關鍵時刻，不要放棄促銷的低代價換來的銷售規模，促銷項目多少、新穎將是促銷的亮點。
D動態促銷；節日促銷裡面需要動態促銷，也就是把促銷要按照節日推進的階段進行，而不是不變的，企業在節日促銷裡面往往忽略這樣一點，節日前與節日中可能變化較小，但節日後期的變化就非常明顯，因此，在節日促銷項目上，要動態觀察，而這個時候也是促銷企業放假的時候，跟不上市場變化的節奏，容易出現節日促銷「空虛」症狀，空虛症的表現是沒有管理、沒有促銷技術跟進、沒有促銷產品轉換、沒有新的促銷亮點、沒有促銷反饋數據、沒有競爭壓力分析等等，有的就是促銷人員的按部就班，讓節日促銷動起來就是勝利。
技巧：促銷技巧在日常的表現中，主要是對產品的有機分化，通過把促銷的一些手段用在促銷的過程裡面，使得促銷成為消費者過節日的標志，也是適應消費需求的一種表現，實際上是把促銷按照不同的規程，在有效的時間段內，做出不同的擺設，這樣將對促銷的含量有所提高。
促銷時限；有促銷時限是目前比較流行的做法，比如節日的第一天，節日的消費時段，限定消費時間來鼓動消費，在固定的時間裡面滿足促銷的需求。
促銷量化；把要銷售的產品規定數量，這也是常規的做法，但在節日消費當中，這樣的做法不是很好，容易被競爭掉，所以在旺季的節日中不太好使用這樣的規則。
促銷特點；有自己的促銷特點，比如民族特點，那麼在贈送、包裝、折扣、禮物、優惠上要鮮明地樹立起特色的旗幟，把特色促銷做到底，區別節日的統一「紅」的格局。
促銷目標；促銷目標的要求是將促銷規定在一定的范圍內，便於消費者選擇，同樣也是對銷售梳理的一個過程，找尋自己的，選擇自己的，才是促銷的最佳效果。
促銷氛圍；控制好促銷的氛圍是很重要的，一般在節日中間，氛圍比較統一，以喜慶為代表，但在不同的場合或者不同的產品上可以有所區別，要表現出主動的促銷氛圍，主要展示促銷氛圍中的個性，比如重促銷手段，而輕產品功能，重促銷禮物，輕促銷承諾等。
節日促銷策劃當中要體現穩當、特色、鮮明，在技巧的合理配置上，對技巧的保鮮、困難、問題要考慮的比技巧展示重要多，無論在環境的變化、促銷難度的加大、成本的提高、管理的困難上，需要對促銷技能的合理部署，有時候技巧並不是最重要的，而是對技巧的調度、對技巧的現場控制、對技巧的困難分析，顯得更加突出、重要。
⑷ 未來凈菜市場如何
凈菜未來市場非常的好，但是門檻高風險大推廣困難，管理也是非常困難，針對凈菜的領域管理系統市面真的挺少的，市面上觀麥系統針對凈菜領域有專門的管理系統，有好的系統管理能幫助企業更好的經營凈菜行業。
⑸ 現代企業市場營銷活動包括哪些內容
市場營銷是指通過市場交易滿足顧客現實或潛在需要的綜合性的管理活動過程。從企業角度出發，它包括兩個基本步驟：一是設計和生產出滿足消費者需求的產品或服務；二是通過與消費者的溝通，使消費者了解 、認同並接受企業提供的產品和服務，最後達到消費者滿意、企業獲得回報的結果。在現代企業的市場營銷活動中，顧客是企業營銷活動的終站和起點。 無論是大企業還是小企業，是國內的還是國際的，都運用市場營銷策略，而一個健全的市場營銷體系對於每一個企業來說至關重要。企業應該樹立現代市場營銷理念，贏得市場競爭，提高市場份額，增強企業的競爭能力，促進企業的發展，服務於顧客與社會。
一、市場營銷理念概述（一）現代市場營銷理念的產生
市場營銷觀念的演進與現代營銷理念的形成隨著商品經濟、市場經濟和知識經濟的發展，現代營銷觀念逐步演進形成。在市場營銷的發展歷史上總共出現過五種觀念；生產觀念 、產品觀念 、推銷觀念 、市場營銷觀念和社會營銷觀念。這五種觀念並不是一種觀念消亡，另一種觀念出現的彼此替代關系，有時候還會存在幾種觀念同時並存的局面 。生產觀念是最古老的銷售觀念。產品觀念則認為顧客喜歡那些質量最高、性能最好、特色最多的產品，因而重點開發優良產品並加以改進，產品觀念會導致過分重視產品而忽略顧客需求。推銷觀念也是許多企業採用的經營觀念，認為「企業賣什麼顧客就買什麼」，大多數企業在生產能力過剩時就採取強力推銷和促銷以銷售過剩產品而不是市場需要的產品。20世紀50年代，隨著世界性市場的逐步形成，誕生了市場營銷觀念，企業的經營活動從滿足消費者需求出發，綜合運用產品、定價、促銷、分銷等多種手段，信奉「顧客需要什麼企業就提供什麼」，目前我國越來越多的企業注重和採用市場營銷。市場營銷觀念對以前的觀念是一個極大的挑戰和突破，但它忽視了消費者需求、消費者利益和長期社會福利之間的矛盾。一種新的營銷觀念——社會營銷觀念認為，企業的任務是確定目標市場的需求、慾望和興趣，比競爭者更有效地提供滿足顧客需求的商品，提供產品的方式應能對消費者和社會福利雙重有益。在制定營銷策略時，應考慮到公司利益、消費者需求的滿足和公共利益三者之間的平衡，以使企業獲得長期健康發展。目前已有部分企業採取了社會營銷觀念，並取得了成功。隨著知識經濟和網路經濟時代的到來， 知識營銷、網路營銷、整合營銷將日益成為現代營銷的主流。
（二）現代市場營銷理念的變化趨勢
市場環境的發展和變化是營銷理念的逐步演進的基礎。隨著經濟全球化的發展。人們的需求的多樣化，數字時代的到來以及可被無限分割、定製和個性化的市場的形成，那種以產品為中心，緊盯國內市場，通過廣告打造品牌，規模化、單向化的營銷理念和方式已不再適應當前的營銷形勢，市場營銷理念的創新已成必然。
1、營銷戰略由國內轉向全球
全球化營銷戰略是一種戰略性思維觀念它將全世界看成一個大市場，企業營銷的方方面面都以全球著眼[2]。隨著市場國際化程度的進一步提高．我國企業面對的競爭對手已不僅僅是國內同行，還有具備豐富營銷經驗的跨國公司目前多數實力雄厚的跨國公司早已以一種全球營銷戰略來指導公司的營銷活動，把全球市場置於自己的營銷范圍內，因此，我國企業也必須把營銷戰略由國內轉向全球。樹立全球營銷戰略。只有樹立全球營銷戰略，我國企業才能有更大的市場，才能在全球企業的競爭中發揮自己的比較優勢。逐步使自己成長壯大。
2、營銷理念由規模化轉向個性化
個性化營銷是根據消費者的個性化需求而進行的 」一對一」營銷。隨著消費者多元化與個性化需求的增長，市場已經被無度地分化和細化，過去的規模營銷方式已經過時。企業要贏得市場，就必須根據個別消費者的具體需求，設計和生產個別種類型號規格和性能的產品，實行」一對一」營銷，以最大的努力滿足消費者的需求。
3、營銷管理由硬性轉向柔性
傳統營銷管理是通過大量硬性指標和規章制度來約束營銷人員，這樣往往造成管理者與被管理者之間的雙向溝通缺乏。管理的效率不高，組織績效低下。隨著市場情況的多變和數字信息的發展，知識和信息在管理中越來越起到至關重要的作用，以扁平型的數字化管理為代表的柔性營銷管理在獲取市場信息，促進管理者和被管理者溝通激發人的主觀能動性獨立性和創造性等方面具有不可比擬的優勢因此，營銷管理理念必須由硬性轉向柔性，才能提高績效，創造佳績。
4、營銷方式從被動轉向互動
傳統的市場營銷是單向的廠家通過媒體，廣告，展覽產品目錄等方式向消費者傳遞信息，消費者完全處於被動的地位。隨著網路化的形成網路互動性這一特點為營銷者和消費者提供了互動交流的機會，從而使營銷者從產品構思設計開始直至生產服務的全過程與消費者的需求之間的距離大大拉近，甚至可以使消費者本人不由自主地投入到設計生產過程之中。因此，充分利用網路，不僅有利於提高企業營銷信息傳播效率，實現產品直銷，降低經營成本，還能把營銷從單向轉變為互動式，從而使產品更加符合消費者的需要，同時也最大限度地提高企業的經濟效益。
5、營銷目的從經濟轉向生態
傳統營銷理念在單純追求片面的經濟增長下，使人類生存環境受到了越來越嚴重的破壞。生態環境的失衡迫使企業徹底改變對自然界的傳統態度和理念，而把保護環境納入其發展過程之中，從而產生了生態營銷的理念。當今，在全世界范圍內，生態浪潮的興起，環保意識的增強，使越來越多的消費者趨干使用合乎環境要求的」生態產品」，因此，企業開展生態營銷將是其主動出擊迎接挑戰尋找更廣闊發展的最明智選擇。現代企業只有樹立起
一種全新的生態營銷的經營理念，努力開展生態營銷，開發生態產品進行生態生產 才能和消費生態潮流相適應同時，企業還可進一步導向消費者，促成生態消費模式的全面建立和實現，承擔起促進社會發展和生態環境發展的責任和義務，使企業的經濟效益社會效益和環境效益相統一。
6、營銷產品由物質轉向知識
過去的營銷僅僅是賣給消費者物質產品，但隨著社會的迅速發展，顧客需求的不僅僅是單純的物質產品，還有附加的產品文化。因此，營銷的產品必須在保證質量的同時，還要附加文化產值。此外，營銷活動中也要注重向消費者傳播與產品有關的知識信息和技能，以知識拉動需求，培育創造市場，讓公眾不僅在物質上得到滿足，同時還能得到文化知識熏陶。總之，在知識經濟時代，消費者的心理不斷成熟、消費觀念不斷更新 消費層次不斷提高、消費結構不斷優化，企業必須創新營銷理念，改變經營意識大膽的進行營銷創新才能使企業的營銷經營始終把握市場的命脈，企業也才能獲得長足的發展。
二、現代市場營銷理念的種類
現代營銷管理理論是20世紀經濟管理學科中發展最為迅速、影響最為深遠的一門學科。它不僅影響了經濟管理有關理論的發展，更重要的是直接影響了各國市場營銷實踐，這是其它經濟管理學科所無法比擬。市場營銷思想起始於20世紀初的美國，當時，美國從自由資本主義向壟斷資本主義過渡，企業生產規模不斷擴大，行業專業化程度 日益加強，科技進步日新月異，個人收入迅速增加，擴大的新市場為社會發展創造了機會。這為後來營銷學的產生與發展奠定了基礎。如今普遍認為營銷學是市場經濟的產物，是一門關於如何滿足消費者需要、引導消費和繁榮市場的經濟管理學科。現代營銷理念是一十全方位的、立體的概念，不僅要有正確的指導思想- 即以上所述的營銷觀念的指導；而且要求企業有一十良好的心態，即企業為什麼賺錢?為誰賺錢?也就是企業前營銷且的要明確，同時在企業的日常營銷活動中還必須融合靈活、巧妙手段的運用。將這三者有機地結台起來，就成丁現代營銷理念的深刻內涵。 現代市場營銷理念包含以下幾類：
（一）塑造富有特色的企業文化
企業文化，是指在一定的社會歷史條件下，企業在生產經營和管理活動中所創造的具有企業特色的精神財富及其物質形態。包括文化觀念、價值觀念、企業精神，道德規范，行為准則．歷史傳統 、企業制度、文化環境、企業產品等[3]。企業的發展離不開企業文化，它是企業發展的強勁動力，是企業成長的催化劑。而富有自己獨具特色的企業文化，更是企業在激烈市場競爭中獲得成功的秘訣之一。日本企業文化的特色之一就是重視對人的管理，他們強調家族式的管理，往往採用終身僱傭制，這極大促進了工人主動性、積極性的發揮。誰能決定企業的成長，社會的需要與認同，才是企業成長的動力；而更重要的是每個人必須要覺得工作有意義，促進社會繁榮是企業賺錢的真義，而為了達成這種目的，公司必將嚴格要求每位員工。
（二）取之於社會，服務於社會
整個現實社會是一個龐大的網路系統，又由許許多多的子系統構成的。大到整個國際社會、一個國家、一個地區、一個行業，小到一個公司、一個企業、一個家庭，相互之間有著千絲萬縷的復雜關系。每一個子系統都不可能離開社會這個大網路而孤立存在。在信息傳遞手段特別先進的今天，傳播效應強化了這種網路效應，如果企業忽視這兩種效應的輻射作用，則有可能被市場所淘汰。對於企業來講其網路構成橫向看包括消費者、競爭者、中間商、政府機構和社會組織，縱向看包括人才、技術、資金 生產貿易和產品等，也可以說這些因素是企業豐富的資源，它們來源於社會。因此企業必須樹立「先服務於社會「的觀念，才可能為自己謀取更大的利益。一個企業其利潤來源於社會，有遠見的企業必須具有強烈的社會責任感，如果其重經營利潤，忽視企業的社會責任，企業將成無源之水，終究會走向滅亡。企業優良行為會通過傳播效應產生正面強化作用，有利於企業的發展；而企業的不良行為也會通過傳播效應的渲染， 擴大其負面影響，不利於企業的生存與發展。其實質在於外在形象與內在品質的統是企業立足社會的根本點。實踐的發展和理論上的分析都已證明：現代企業的競爭已不再僅僅是產品、技術 、品牌等方面的競爭，而是觀念的競爭，思維方式的競爭。誰的思想解放在前，探索創新在先，誰就能贏得市場的主動權。觀念的更新加上良好的心態以及巧妙的營銷手段，將會使企業取得更大的成功。
（三）以顧客為中心
通過滿足顧客的需求取得利潤傳統的觀念是把市場看作買賣雙方購買 、出售商品和勞務的場所。現代市場理論明確提出，市場就是顧客，沒有顧客就沒有市場，從賣方來看，買方乃是它的市場。也就是說，市場就是指對於自己經營的商品或勞務， 有沒有顧客購買，購買的顧客越多，市場也就越大，所佔的市場份額也就越大，反之，也就越小。企業營銷的首要任 務就是創造顧客 。
（四）重視服務
後服務的至高境界包括一切能滿足買主某種需求和利益的物質產品和 非物質形態的服務，如果說產品本身是硬體，那服務就是軟體。以顧客為中心，滿足顧客的需求，是現代企業營銷的指導思想。近年來我國已有不少企業清醒地認識到服務在當今市場競爭的重要性，認識到未來市場競爭的關鍵不在於企業能夠提供什麼產品，而是能提供附加值的多，而服務就是提高產品附加值的一種有效途徑。但服務的理念，總的尚處於 「零憂慮服務」階段，這里指的「零憂慮服務」，就是使顧客購買產品無後顧之憂，顧客購買的產品可能還有這樣那樣的問題或不盡滿意，但不必擔心，因為有良好的售後服務保障，出了問題能及時解決，無後顧之憂，即「零憂慮」或 「零擔 心」。
（五）綠色營銷
綠色營銷是指企業在整個營銷過程中充分體現環保意識和社會意識 ，向消費者提供科學的、無污染的、有利於節約資源使用和符合 良好社會道德准則的商品和服務，並採用無污染或少污染的生產和銷售方式，引導並滿足消費者有利於環境保護及身心健康的需求。其主要目標是通過營銷實現生態環境和社會環境的保護及改善，保護和節約自然資源，實行養護式經營，確保消費者使用產品的安全、衛生 、方便，提高人們的生活質量，優化人類的生存空間。綠色營銷和傳統的社會營銷都是兼顧社會利益的營銷理念 ，但綠色營銷比社會營銷從更長遠的生態環保角度來考慮社會可持續發展 ，強調企業在營銷中要重視保護地球生態環境，努力消除和減少生產經營對生態環境的破壞和影響，帶有更強烈的綠色色彩。
當今，人們對大量廢棄型社會中存在的問題以及向循環型社會轉變的必要性已經有了共同的認識。摒棄傳統的發展模式，減少和消除使發展不能持續的生產行為和消費行為。是 21世紀企業營銷面臨的最大、最深刻的環境變化因素，也是新世紀的一個不可逆轉的全球性潮流，還是我國未來相當長 的一段時期內社會經濟發展政策的基本取向。知識經濟的發展使可持續發展成為可能，它將使人類的經濟發展，從主要依賴自然資源轉向主要依賴智力資源，從依賴消耗物資轉向依靠消費知識，從以犧牲環境為代價轉向實現入與自然環境的相互協調 。
實施綠色營銷戰略，需要貫徹「5R」管理原則，即研究(Research)：重視研究企業對環境污染的對策；減少 (Rece)：減少或消除有害廢棄物的排放 ；循環(Recycle)：對廢舊物進行回收處理和再利用：再開發(Rediscover)：變普通產品為綠色產品；保護(Reserve)：積極參與社區的環保活動，樹立環保意識。環保意識不是曇花一現的事情，只要企業缺乏環境保護的意識 ，就會面臨破產的威脅。現在的消費者都很關心可持續發展及環境保護問題。同時，政府也更注重將貿易與環境問題結合起來制訂相關政策。現代企業只有樹立起一種全新的可持續發展營銷的經營理念。努力開展綠色營銷，開發綠色產品，進行綠色生產，才能和可持續發展潮流相適。同時，企業還可進一步「導向消費者」，促成可持續消費模的全建立和實現，承擔起促進社會發展和生態環境發展的責任和義務，使企業的經濟效益、社會效益和環境效益相統一。
（六）關系營銷
傳統的市場營銷是企業利用營銷 4P組合策略來爭取顧客和創造交易 ，以達到擴大市場份額的目的。20世紀 70年代的一項名為市場份額對利潤影響的研究，證實市場份額與利潤有著直接的和重要的聯系，市場份額的擴張必然帶來利潤的增長。這一結論使企業將戰略側重於通過大力促銷及廣告來吸引新的消費者。以達到擴大市場份額的目的。但隨著消費文化與心理的改變以及計算機網路的發展和擴大，市場競爭日趨激烈，與尋求新顧客相比，保留住老顧客更便宜、更經濟。研究發現，吸引一位新的消費者所花的費用是保留一位老顧客的5倍以上，顧客再次購買率提高 5％，利潤就增加 25％。以顧客的滿意與忠誠度為標志的市場份額的質量取代了市場份額的規模而成為決定利潤的主要因素，由此產生了關系營銷理念。關系營銷是指企業在贏利的基礎上，建立、維持和促進與顧客和其他夥伴之間的關系，以實現參與各方的目標，從而形成一種兼顧各方利益的長期關系。關系營銷把營銷活動看成是一個企業與消費者、供應商 、分銷商 、競爭者 、政府機構及其他公眾發生互動作用的過程，正確處理企業與這些組織及個人的關系是企業營銷的核心，是企業經營成敗的關鍵。它從根本上改變了傳統營銷將交易視作營銷活動關鍵和終結的狹隘認識。企業應在主動溝通、互惠互利 、承諾信任的關系營銷原則的指導下，利用親緣關系、地緣關系、業緣關系 、文化習慣關系、偶發性關系等關系與顧客、分銷商及其它組織和個人建立 、保持並加強關系，通過互利交換及共同履行諾言，使有關各方實現各自的目的。面對日益殘酷的競爭挑戰，許多企業逐步認識到 ：保住老顧客比吸引新顧客收益要高；隨著顧客的日趨大型化和數目不斷減少，每一客戶顯得越發重要；對交叉銷售的機會日益增多；更多的大型公司正在形成 戰略夥伴關系來對付全球性競爭。而熟練的關系管理技術正是必不可少的；購買大型復雜產品的顧客正在不斷增加。銷售只是這種關系的開端 ，而任何「善於與主要顧客建立和維持牢固關系的企業，都將從這些顧客得到許多未來的銷售機會。
關系營銷強調充分利用現有的各種資源，採取各種有效的方法和手段，使企業與其利益相關者如顧客 、分銷商 、供應商、政府等建立長期的、彼此信任的 、互利的、牢固的合作夥伴關系，其中最主要的是企業與消費者的關系。關系營銷體現了更多的人文關懷的色彩，而少了赤裸裸的金錢交易關系，它更注重和消費者的交流和溝通，強調通過顧客服務來滿足、方便消費者，以提高顧客的滿意與忠誠度 ，達到提高市場份額質量的目的。如何留住顧客，並與顧客建立長期穩定的關系，是關系營銷的實質。要維持現有顧客，培養對企業高度忠誠的長期顧客，企業必須重視建立與客戶的良好關系，並為顧客提供能帶來價值增值的服務。在關系營銷管理中,顧客服務是企業獲得高市場份額質量的關鍵，也是企業獲得競爭優勢的重要途徑。
（七）整合營銷
傳統營銷觀念認為，一個好的產品只需要適當的定價和相應的銷售渠道，再配合促銷手段就可以達成市場營銷目標。這就是早在 1960年由美國密西根大學的 J·麥卡錫教授所提出的著名的4理論：Proct(產品)、Price(價格)、Passage(通路)、Promotion(促銷)。但是「4P」在獲得巨大成功的同時。也逐漸暴露出該理論對營銷現狀的難以適應，所以此後營銷學界不斷有人建議拓展「4P'觀念，只是不論後來的營銷學家如何對「4P」進行補充 ，這種基於固有思維定勢的研究終究無法從根本上突破其本身所具有的天然局限。一個顯而易見的事實是，在這些營銷模式中，作為營銷傳播的主體因素依然沒有擺脫傳統的促銷意識。因此，營銷要素考慮得再全面，也只不過是一種為了向消費者及其關聯環境的推銷。這種建立在單純促銷基礎上的營銷溝通。從傳播學角度看，無非是早期傳播理論中的「子彈理論 」(Bullet Thoery)或者「皮下注射器 」(Hypodermic Nee．die)理論的一種折射。按照這種理論，促銷對象也就是信息的目標受眾被看作是一個個孤立的個體，很容易受到大眾傳播信息的影響乃至於成為傳播者的靶子。整合營銷傳播是 20世紀 90年代以來在西方風行的營銷理念和方法，由美國的舒爾茲教授倡導。它與傳統營銷「以產品為中心 」相比，更強調 「以客戶為中心」。它強調營銷即是傳播，即和客戶多渠道溝通，和客戶建立起品牌關系。這種理論是製造商和經銷商營銷思想上的整合，兩者共同面向市場，協調使用各種不同的傳播手段。發揮不同傳播工具的優勢，聯合向消費者開展營銷活動 ，尋找調動消費者購買積極性的因素，達到刺激消費者購買的目的。
整合營銷理論主張重視消費者導向，其精髓是由消費者定位產品：(1)不要賣你所能製造的產品而是賣那些顧客想購買的產品，真正重視消費者；(2)暫不考慮定價策略，而去了解消費者要滿足其需要與欲求所須付出的成本；(3)暫不考慮通路策略應當思考如何給消費者方便以購得商品；(4)暫不考慮怎樣促銷，而應當考慮怎樣溝通。與傳統營銷 4P相比，整合營銷傳播理論的核心4C：即相應於 「產品」，要求關注客戶的需求和慾望(Consumer Wants And Needs)，提供能滿足客戶需求和慾望的產品；相應於「價格」，要求關注客戶為了滿足自己需求和慾望所可能的支付成本(Cost)；相應 於「渠道」，要求考慮客戶購買的便利性 (Convenience)；相應於「促銷」，要求注重和客戶的溝通(Communication)。目前，整合營銷傳播理論已在國內營銷界引起了一股「研究熱」和「應用熱」．對提高應用企的競爭力和核心能力 ，保證企業的可持續發展發揮著巨大作用。運用整合營銷的原則是為了控制消費者的心理轉變過程，目標是使消費者對公司產品產生信任的心理感覺而購買公司的產品。這種營銷有效地克服了製造商和經銷商各行其是，各自為戰的弊端。對最終服務客戶的運營商而言，就需要牽頭建立產業價值鏈。價值鏈核心是上游為下游服務，以客戶需求為整個價值鏈的努力方向：要開放，所有有能力的都可加入；要合作，為整個市場的持續增長而努力；要共贏，讓每一個參與者都能獲得與其付出相對應的收益。因此，在每一種新業務推出和技術重大革新前，製造商應向運營商提出初步方案 ，運營商應主動全面調查潛在目標客戶的需求，並建立相應業務模型，准備運營模式，向終端製造商提出要求。業務開發成功後，應組織客戶試用。根據試用情況再加以改進。如果每種產品在推出之前都實現市場、終端 、渠道特別是客戶就緒。那這種產品的前景十分光明。
⑹ 餐飲營銷策劃的核心內容有哪些
您好，智慧365小編為您解答：
通常來說，餐飲營銷策劃的核心內容主要包含以下幾點內容：
1、營銷的原因：營銷一定是為了解決問題而做，而其中最核心的就是解決營業額提升的目的，還有提升知名度和提升用戶體驗，你要看您的餐廳處在什麼需求再來設計活動，比如，您的店裡生意還不錯，但是桌均較低，我們可以做一個主題，引導客戶提高桌均，如滿返或滿贈!但是注意，不要做滿減，那樣犧牲的是你所有利潤!
2、營銷的目標：根據你設計的活動和需求不同，目標肯定也不同，如我們的目標是增加營業額，其中平日增長百分比，周末增長百分比，整周增長百分比，全月增長百分比等，其次還要設立活動結束後，非活動周期比原有營業額增長百分點等!並且還要設定活動期間成本目標，人員成本目標等。
3、營銷活動的設計：這裡麵包含了整個活動的方案，宣傳品，宣傳渠道，門店執行標准，門店促銷或刷，每日任務等各個方面，需要做的越完整越好，考慮到各個方面，不要過於隨意。
4、營銷方案的落地：每一項工作都應具體到人，對每個工作有相關的負責人和檢查人，一個活動如同一個項目，要建立項目負責人，項目時間表，然後按照倒推時間每日檢查並調整進度表，要落地到什麼程度等。
5、營銷方案的執行：執行是營銷能否有效的核心關鍵，比如宣傳時，是否按照規定的去執行了，我們說今天要發傳單，然後員工告訴你我發了，這個叫執行嗎?不叫，應該是今天我們要在什麼時間針對什麼地點的什麼人發放宣傳單，發放時應配以什麼話術什麼介紹，開始時間到結束時間分別是什麼，每個人的發放量應該在多少，檢查人員的路線應該是什麼等等，把每個執行計劃落地細化，這樣大家才知道自己到底做什麼，否則你問的時候，人家一句話說你也沒要求啊，你就沒話說了!
6、營銷方案的監督：方案的監督有從計劃的監督到執行的監督到結果的監督，不能我們做了活動，直到活動結束了，再去看我們做沒做，從活動設計時就要建立監督機制，對方案的監督，進度的監督，執行的監督等等，並且將監督結果做標准上報，讓上層能夠及時的發現問題解決問題，有要求沒監督，要求也是白要求!
7、營銷方案的調整：方案的調整包含活動中與活動後，活動中，結合實際的效果，隨時對活動進行調控，包括各店備貨，物料，方案是否合理，宣傳內容，宣傳側重，宣傳渠道等，都需要在實際跟著活動進行調整優化，否則很容易出現問題!
⑺ 餐廳怎樣做營銷活動
1.明確核心競爭力。假定地理位置的劣勢無法彌補，那麼菜品與服務恐怕就是讓顧客版充滿好奇心和保持忠權誠度的關鍵了。美式餐廳做到了與眾不同，為在競爭中取勝又增添了砝碼。
服務方面略掉吧，人文關懷是很必要的。
2.廣告宣傳。
①充分藉助資源優勢來宣傳，既然靠近學校，不妨為學生活動提供個贊助或者和學生社團一起搞一個免費試吃或者一些選拔性的參與度較高的娛樂活動，花最少的錢給自己做宣傳，何樂而不為呢？
②跟隨潮流，不能忽視社會化媒體營銷。有效運用微博微信平台多做些粉絲優惠活動，加強與消費者的交流互動，及時了解消費者的需求。
③網路商城的運用。可以在微信公眾平台與各團購網站推出優惠服務，同時可以藉助美團外賣、餓了么、微信公眾平台等提供外賣服務。
④區域廣告。運用微博推廣、各種形式的廣告植入、派發宣傳海報等等廣告宣傳方式來增加餐廳在受眾中的曝光率，提高知名度。
3.導視系統的完善。一套完整的導視系統將會為目標消費者更好地餐廳位置提供方便。當然，餐廳營業初期如果有向導服務更會完善消費者的消費體驗。