① 沱牌捨得酒業的生態理念
2011年2月16日,《求是》雜志發表了中共中央政治局常委、全國政協主席賈慶林的重要文章:《切實抓好生態文明建設的若乾重大工程》。文章強調,要在全社會牢固樹立生態文明理念,倡導生態倫理道德,推行健康文明的生產方式和生活方式,努力使節約資源和保護環境成為十三億中國人民的共同價值觀和自覺行動。
作為國有大型企業集團,四川沱牌捨得一直秉持「天地人和、潤澤人間」的企業使命和「質量求真,為人求善,生活求美」的核心價值觀,以關注生態和諧、食品安全和回饋社會為己任,致力於建設環境友好型、資源節約型、質量效益型企業。在不斷追求和踐行「天地人和」生態文明觀的這二十餘年時間內,四川沱牌捨得酒業做了以下一些探索與實踐:
創新發展理念,導入生態經營模式
早在上個世紀80年代,在意識到資源的緊缺與不可再生,「健康、環保、珍愛生命」將成為人們的生活觀念後,四川沱牌捨得酒業便提出了以「綠色、低碳、生態」為主題,以「質量經營與生態經營相結合」為方針,開創「生態釀酒」之先河,成功創建了全國首家生態釀酒工業園,並賦予它三大內涵:一是用高新技術改造和提升傳統釀酒產業;二是構建「低投入、低消耗、高產出、高效益、生態化」的循環經濟發展模式,促進地方經濟的可持續發展;三是以信息化帶動工業化、以工業化促進信息化,發展高新技術,從而實現生產力的跨越式發展。
在導入生態經營理念,實施循環經濟發展模式過程中,公司按照「減量化、再循環、再利用」原則,創建了生態釀酒5P標准體系(即:良好研發規范GLP、良好種植規范GAP、良好生物試驗規范GBP、良好操作規范GMP和良好物流規范GSP),在企業內部建立起「生產者、消費者、還原者」的工業生態鏈,將生態鏈向前延伸到綠色原料、能源及工業無機環境的構建上,向後延伸到消費領域,通過引導生態消費塑造沱牌捨得的理念、培育沱牌捨得的品牌、傳播沱牌捨得的企業文化。
在創建工業生態鏈的同時,公司於2001年開始導入ISO14001環境管理體系,確立了「防治污染、保護環境、挖潛增效、節能降耗,創建釀酒生態園、實現產業生態化」的環境管理綱領,對涉及從工藝設計到設備選型,從原料供應到營銷服務,從資源的利用到廢物的處置的全流程,進行環境因素的識別和評價,建立應急准備和應急響應管理體系,培養了一支100餘人的環境管理體系內審員和環保綠化專業隊伍,形成了環保工程的長效機制,全面推行「清潔無污染生產」。公司自2001年取得ISO14001環境管理體系認證至今,一直保持體系證書有效,並分別被國家環保部和四川省發改委評為「國家環保先進企業」和「四川省循環經濟試點單位」。
2001年,沱牌捨得生態釀酒工業園被正式確認為中國首座生態釀酒工業園,並納入國家「星火計劃」,作為示範項目在全國推廣。沱牌捨得對生態經營理論及實踐進行了全面總結的專著——《走向生態化經營》出版發行。2010年,沱牌捨得最早提出、定義的「生態釀酒」,正式寫入國家「十一五」規劃教材《食品發酵設備與工藝》和《白酒工業術語》國家標准,沱牌捨得生態釀酒產品標准也雙雙上升為國家標准。
保護與改善生態環境,為生態釀酒構建良好區域環境
沱牌捨得大力促進工業與生態環境可持續和諧發展,始終把綠化、美化、香化、凈化廠區環境作為創建環境友好型企業的一項重要工作。
公司完成「生態環境與區系微生物關系」研究,進一步把握「三觀」,即宏觀(北緯30.9度、涪江流域、丘陵地區)、中觀(沱牌捨得生態釀酒工業園)、微觀(曲、窖、糟)構成的生態環境對釀酒過程與質量安全關系的規律。首創發酵過程數據預測模型、釀酒微生態信息資源庫,揭示了生態釀酒的奧秘。
在沱牌捨得生態釀酒工業園的打造過程中,公司始終把廠區環境建設作為一項重要工作來抓。累計投資3000多萬元,在園區內種植了各種喬灌木100餘種165萬余株,培育各種草木花卉40餘種9萬余盆,園林綠化以釀酒生產車間、曲葯車間為重點,以廠區主幹道綠化為主線,堅持點、線、面、環結合,發展立體綠化和牆面綠化,使點成景、線成蔭、面成林、環成帶,形成布局合理、功能齊全的綠化體系。通過大量植樹、栽花種草等工作,5.6平方公里的沱牌捨得生態釀酒工業園,綠化面積達2平方公里,綠化率達98.5%,綠化覆蓋率達47.4%以上。園區內栽種的楠木、香樟、銀杏和桂花、臘梅等名貴樹種,形成一道道綠色屏障,將辦公區、生產區、生活區既相隔離又相連接,避免了區域外有害氣體和物質的侵蝕。在園內建設每個綠化小區時,均模擬自然生態系統的模式,結合美化的要求,上層分布銀杏、雪松、楠木、榕樹、柳樹等高大喜光的喬木,中下層是喜蔭的低矮灌木叢和蕨類植物,幾十幢生產廠房密密麻麻地鋪滿了成千上萬株的爬山虎、油麻藤等藤本植物,土壤表層覆蓋著一層耐蔭的草坪。在生態釀酒工業園建設過程中,將擴建區內3米深的農田土壤全部挖走,採用原始林區非耕坡地無污染的土壤進行回填,選用優質黃泥築窖,從源頭上除去了土壤中殘留的化肥、農葯等影響食品安全的有害物質。
高質量的綠化,極大地改善了園區內的微生態環境,降低了地表溫度,保證了區域氣候的溫和、濕潤,增加了空氣的負離子濃度,有利於微生物充分富集和繁衍,使曲葯、窖泥內穩定的微生物區系充分自然地接種,為釀造高品質白酒創造了良好的外部條件,為促進區域生態環境的優化發揮了積極的作用。
2003年以來,環保部門多次對沱牌捨得生態釀酒工業園及周邊區域內的環境質量監測顯示:空氣質量均達到I級標准,空氣中的懸浮物與降塵達到了國家優良標准;園區內常年氣候溫和度提高了2-3倍,濕度常年變化范圍相當小,水質大大提高。
以「新型工業化」改造和提升傳統產業,確保食品安全
白酒屬於傳統產業,大多數白酒企業仍舊沿襲著老祖宗傳下來的傳統工藝,按照長期約定俗成來生產,存在一些影響食品安全的缺陷。比如:土灶燒煤、光腳踩曲等不衛生的做法,至今仍在沿用;糧食儲存過程中使用殺蟲劑和發生霉變等,導致農葯殘留和黃麴黴素超標;釀酒用水未經凈化處理,有害成份直接進入酒體;貯酒庫的牆壁上、貯酒罐上大量滋生著影響健康的青黴菌、黑黴菌等有害雜菌……這種方式生產出來的白酒中存在著甲醇、雜醇油、農葯殘留、氨基甲酸乙酯等影響消費者健康的有害成份。在倡導健康消費、誠信經營的今天,白酒企業有責任、有義務對傳統舊俗進行改造。沱牌捨得酒業在繼承傳統精髓的基礎上,以全新的理念對傳統工藝實施新型工業化改造,實現了傳統產業的升級與拓展。
原糧采購方面,建立綠色原糧基地,種植過程按GAP的要求,盡量避免使用化肥、農葯,確保糧食的無公害化。糧食儲存方面,引進具有世界先進水平的自動化綠色儲糧系統,自動除雜、烘乾、低溫儲糧,確保糧食不發霉、不變質、不生蟲、無鼠害,營養成份不流失。
採用全自動生態制曲替代人工踩曲,從原輔料處理到曲坯成型實現了全線的自動化、封閉式,使配料更精確、拌料更均勻,生產更安全,曲坯成型規范、統一,曲葯質量更穩定;將燃煤直接供熱改為環保低耗節能的熱電聯產,集中供熱,為釀酒提供優質蒸汽熱源,採用反滲透和電滲析離子水處理技術,提供安全優質蒸汽,提升了基酒質量;釀造用水來自距生態園區8公里外的沱泉深層地下水,從美國引進國際先進的水處理設備,該設備運用反滲透技術,除去水中對人體有害的物質,保留對人體有益的元素,採用紫外線殺菌,成為小分子活性水,水質優於飲用純凈水國家標准;在釀造方面,堅持「精細化、規范化、標准化、科學化」操作,建立了嚴格、規范的操作規程與質量標准,確保質量符合標准後方可轉入下道工序;在貯存方面,酒庫內牆使用進口環保防霉塗料,避免了青黴菌、黑黴菌及其它有害雜菌的滋生;在陳釀勾兌方面,嚴格執行國家及行業白酒勾調技術標准,未使用任何添加劑,在陳勾生產中改機械攪拌為純凈空氣攪拌,保證了沱牌捨得產品安全衛生指標最優;引進先進的惠譜色譜—質譜聯用儀、近紅外光譜儀等先進設備和儀器,對農殘、重金屬等有害成份進行嚴格檢測,保證產品的內在質量。
與馬來西亞玻璃製品有限公司合資,建設建設8萬噸高檔輕量優質玻瓶項目,採用國際領先的生態環保玻瓶生產技術,產品精度高,強度大,外觀美,不含砷、汞,且回收玻璃的使用比例居國內同行前列。
在整個生產過程中,沱牌捨得酒業建立了完善的質量管理體系,先後通過ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系、GB/TI9022測量管理體系、OHSAS18000職業健康安全體系認證。公司現擁有100多名專職嘗評員的勾調、嘗評技術隊伍,並在全行業首創模糊勾兌專家系統,實現了傳統白酒勾調技術與高新技術的結合。在產品出廠的質量管理上,建立質量層層把關機制,為產品品質提供了強有力的制度保障。
實現資源的最大化利用和循環使用
沱牌捨得酒業秉持「企業不治理污染,污染最終消滅企業」的理念,一直致力於加強資源型廢物利用,積極推行節約型生態經營模式,加強科技創新,變廢為寶,構築生態產業鏈,提高資源利用率。
沱牌捨得熱電聯產低耗節能環保工程,為釀酒生產集中供熱,解決了以前分散供熱效率低下的問題,余熱用於發電,煤燃燒後每年產生的30萬噸煤灰用於生產低標號水泥,煤渣用於制磚或鋪路,冷卻水全部回收循環利用,實現廢物零排放,充分體現了熱電聯產節能、環保、經濟、高效的優勢;
沱牌捨得的廢水處理站設計日處理廢水能力達10000噸,處理之後的水達到了國家三類水域的一級排放標准,用於園區的生態釀酒工業園的綠化灌溉;
充分依靠省級企業技術中心,在總結固、液發酵結合生產經驗的基礎上,篩選復合菌種,利用固態發酵白酒釀造產生的副產物再造白酒,整個生產過程實現無廢水、廢渣污染的閉路循環,工業化程度高,環境效益好,目前該技術已申請國家發明專利。與科研單位合作開展的《一種去除釀酒糧食殘留農葯生物降解菌的應用研究》,通過在糧食發酵過程中添加活性因子,降解農殘,為生產符合國際標準的酒品提供了技術支持。這些技術的研究與應用,對行業的發展起到引領作用。
首創「糧-酒-糟-畜-沼-糧」循環經濟模式,丟糟用於開發高蛋白飼料及氨基酸系列產品,形成年產20萬噸優質高蛋白飼料、2萬噸氨基酸多元液肥、多元復合肥的規模。廢水處理產生的污泥脫水後,與園區綠化修剪的植物尖梢,以及釀酒車間的窖皮泥一起採用高溫堆肥技術生產有機肥,再用於園區植物施肥,實現了釀酒廢棄物的100%回收再利用。延伸了企業的產業鏈,支持了射洪縣及周邊地區的畜牧養殖業和綠色糧食、果蔬基地的全面發展,帶動地區農業步入生態良性循環和可持續發展,同時增加了地方就業,實現經濟效益和環境效益的雙贏,較好地實現了產後生態化。
沱牌捨得生態釀酒工業園中,企業或不同生產環節之間構成「工業生態鏈」,廢棄物被重新資源化,一個企業生產環節的廢料是一個企業或生產環節的資源,在生態釀酒工業園區體系中,已沒有廢料的概念,也就不會造成對環境的污染。同時,向上和向下延伸產業鏈,可以在當地或更廣范圍內,形成「企業一條線,發展一個面」的區域經濟發展新局面。
2005年底,公司被四川省列為首批「循環經濟試點企業」。
勇擔社會責任,改善周邊環境,促進和諧發展
新的區域經濟發展觀告訴我們,經濟增長並不等於經濟發展,經濟發展除包括經濟增長外,還應包括人類文明和社會進步。多年來,沱牌捨得四川沱牌捨得酒業在促進地方社區文明、社會進步上勇擔社會責任,投入巨資於公益事業,直接促進了地方社會事業的全面、協調、和諧發展。
沱牌捨得酒業先後累計投入2.6億元,支持了沱牌實驗小學、柳樹涪江防洪堤、柳樹鎮龍鳳街、大佛路、濱江路、花園大道、中心街道、柳明路、濱江花園等基礎設施,其中2000年投資7000餘萬元修建涪江防洪大堤,徹底解除了千百年來危害當地人民的水患問題;在幫助地方的城鎮建設中,還充分考慮了文化、娛樂、體育、教育、電視、廣播、綠化、環保等設施的建設和公益事業,使城鎮居民在提高物質生活的同時,不斷充實精神文化生活;同時,積極支持地方教育事業,為縣內射洪中學、子昂中學、柳樹中學等學校改善教學設施,設立教育獎勵基金提供了較大的資金支持。由於建設生態釀酒工業園所形成的亞生態環境,直接改善了地方的生態環境,使射洪成為全國首批綠化先進縣,並為射洪縣、柳樹鎮爭創省級衛生城市和小城鎮奠定了良好的基礎,有力地促進了地方社區文明與社會進步。
2011年5月6日,中共中央政治局常委、全國政協主席賈慶林蒞臨沱牌捨得生態釀酒工業園視察,對沱牌捨得取得的成績給予了高度評價,稱贊:「生態釀酒,綠色沱牌,不只是一個口號!整個生產過程,都是綠色製造、綠色食品、綠色營銷。」「捨得酒很好,是綠色食品,是真正的綠色食品!」「我們常說『捨得』二字,捨得多,得的多,捨得少,得的少,不捨不得,有舍才有得,經濟發展也是這個道理。一定要摒棄高污染、高能耗的發展方式,把發展綠色產業作為搶占經濟技術制高點的重要戰略舉措。」賈主席的一番話,不僅是對沱牌捨得堅持新型工業化和發展循環經濟道路的充分肯定,更是對沱牌捨得堅定不移地走質量經營和生態化經營的極大鼓舞!
在二十多年的發展過程中,沱牌捨得始終堅持綠色發展,努力提高生態效益、社會效益、經濟效益。正確處理生態環保與企業發展之間的關系,始終把綠色、低碳和食品安全放在第一位,在國內同行業中對生態環保建設投入最大,為沱牌捨得未來百年發展奠定了堅實的基礎。沱牌捨得的生態環保戰略已進入收獲期,正步入跨越式發展。
過去,沱牌捨得酒業是中國綠色釀酒、生態釀酒的倡導者,是成功建設低碳經濟、循環經濟、環境友好型企業的領路者,是將社會責任融入企業經營者血液的踐行者。未來,沱牌捨得酒業將更上一層樓,成為中國食品安全的標桿企業。
② 沱牌曲酒的發展戰略
以現有白酒產業為基礎,依靠科技進步,實現傳統酒業的產業升級和市場拓展,鞏固強化競爭優勢,並帶動相關產業發展;同高校和科研單位合作,發展生物制葯產業,加快向高新技術產業轉型。與同行業著名大公司合作,發展農產品精深加工產業,培育新的利潤增長點;依靠區位調整,聚合資源,吸納人才,整合渠道,提升企業核心競爭力。力爭到2010年,實現營業收入25億元,實現利稅5億元,資產總額30億元,把沱牌建成科技開發力強、市場競爭力強、經濟效益好的大型企業集團。
③ 沱牌捨得酒的優勢在哪些方面
在當今中國的六大高檔名酒中,其名氣依次為茅台酒、五糧液、瀘州老窖、劍南春、水井坊和捨得酒。前四種品牌均以老品牌的名氣奪人先聲。水井坊是在全興大麴基礎上新開發的高端酒,捨得酒亮相最晚,也是沱牌公司在中國名酒沱牌曲酒的基礎上開發的高端產品。目前捨得酒年產量僅幾百噸,品質有保證,2006年銷量增加了差不多一倍,後發優勢明顯。
一是捨得酒釀制標准最高,基酒至少是五年以上陳釀,比五糧液的釀制標准都要高幾成。喝過捨得酒和五糧液的懂酒的人,馬上就能分出高下。捨得酒的香醇綿厚,無與倫比。雖然捨得酒的廣告投入不及茅台酒和五糧液的十分之一,但喝過捨得酒的人,從此必愛捨得,回頭客多。而捨得酒又嚴控產量,其品質有充分保證。
二是捨得公司有中國最大的好酒庫,公司用宜興陶罐儲美酒12萬罐,大的一罐1噸,小的半噸,美酒陳釀超過8萬噸,相當於其它幾大高檔名酒廠陳釀的總和。有相當一部份已藏了30年以上。即以捨得酒未來年產量超過1000噸計算,僅現有陳釀就夠50年以上。而其他幾大高檔名酒廠,其好酒庫存小而產量爆增,品質難有保證。20年前開一瓶茅台酒可以從一樓香到二樓,現時的茅台酒還有這么香嗎?而捨得酒卻可以做到越來越香。
三是捨得酒的生態環保品質優於其他幾種高檔名酒。捨得酒在中國最早提出生態釀酒理念,建起了佔地5平方公里的中國第一生態釀酒工業園,園內光銀杏就超過2萬株,制曲車間設在原生態的秀水幽山處。同時,捨得酒所用6糧由東北專門的生產基地供應,不用農葯化肥,完全是生態糧食,其儲存用美國引進的恆溫低濕度的密封金屬糧倉,保證原料無鼠無蟲不用殺蟲劑,無農葯和殺蟲劑殘留物。其產品是真正的綠色健康酒品。
四是捨得酒文化內涵豐厚,「捨得」之酒名可謂集千古智慧於一體。「捨得」是中華幾千年文明之精髓。捨得捨得,大舍大得,小舍小得,不捨不得,舍之於物,得之於心;舍之於利,得之於義。人生福報,在於捨得。捨得又是一種瀟灑,一種境界,一種情義,一種厚道,一種豪放。這又與酒文化相和諧,可以說,捨得之為酒名,只可為曠世酒尊專享。這樣的酒最有收藏價值。
五是捨得酒的包裝典雅質朴,僅看外盒就知是一件典藏佳品,粗圓柱酒樽更有酒中帝王之相,穩若泰山之尊。比那些雖穿金戴銀大紅大綠卻俗不可耐的名酒包裝,高出千里。
有以上五大優勢,捨得酒必然後來居上,當之無愧為中華珍釀,東方酒尊。
④ 酒類營銷方案
無論是逢年過節還是好友聚會,很多人都喜歡喝酒助興,這對於酒企業來說是非常好的機會,企業通過與上海策劃公司合作可以將酒水品牌宣揚出去,這樣可以引起消費者的興趣,增加酒水的購買力。但是要想提升品牌的價值,那麼將文化融入酒水中是一個非常好的方法。那麼下面我們來了解一下酒水營銷策劃方案怎麼寫。
(l)把某一歷史文化名人的形象與企業品牌形象整合起來,挖掘相關文化內涵、民俗風情及歷史背景,以文化來溝通消費者。例如四川「文君」酒,通過賦予該酒以四川才女卓文君的風采,和一段鳳求凰的千古愛情故事,使文君酒的行銷力顯著上升,
(2)充分挖掘歷史長河中酒與文章、中華武功的歷史故事與傳說,努力喚起人們崇尚文化、科學、正義、健康、優國優民和熱血報國的良好風尚。山東「景陽春」酒,藉助婦擂皆知的「武松打虎」歷史故事,賦予該酒一種不畏強暴、一身正氣的文化氛圍,對許多男子漢的飲酒需求起到了刺激作用。貴州茅台酒在巴傘馬萬國博覽會為國爭光、勇奪的動人故事,紅軍長征中的美談,新中國各種重大外交場合的佳話,使茅台酒具有了的文化含盆。
(3)讓酒與中國傳統文化中的「情」、「義護結緣,實現文化酒的情感營銷。在中國傳統文化中,兄弟結拜要飲酒,親朋好友相聚要飲酒,因此,酒就是情義的象徵或化身,宜泄一種高尚的、純潔的親情和友情,可以使品牌插上騰飛的翅膀。例如,山東「喜臨門」酒的市場定位就是一種「喜慶酒」,原創意是:開業慶典、朋友相聚、金榜題名、洞房花燭等各種喜慶場合都離不開「喜臨門」酒,都會看到「喜臨門」酒的身影。貴州「青酒」的訴求也是「喝杯青酒,交個朋友」,更終使其成為朋友相聚的必然選擇。
(4)在用高科技開發產品的同時,挖掘當地傳統的釀造工藝並使之結合起來,形成獨特的釀酒工藝技術。貴州茅台酒幾百年來,始終堅持獨特的釀造工藝、先進的生產技術,其的品質使國酒的地位更加鞏固。
(5)產品包裝不僅要體現當地遠古之風貌,更要體現歷史名人文化的深厚與,通過大氣達到大雅的境界。
(6)做好產品的多樣化和系列化開發,讓產品系列支撐厚重的歷史文化。例如四川五糧液酒廠近年通過不斷推出系列產品來大打文化牌,也收到了很好的營銷效果。「五糧醉」―五糧釀成;「五糧春」―之秀,「五湖液」―四海同慶產瀏陽河」―民歌美酒。
(7)設計全新的銷售網路、銷售策略,推出符合品牌運作規律的廣告推廣組合,把牌子打響,把銷路打開。 總之,文化酒的塑造,需要借勢與造勢並舉,文化的挖掘和提煉是一種借勢的過程,而文化要素的確立和宣揚就是一種造勢過程。
現在酒水行業的競爭也是非常激烈的,若是沒有特色,沒有自己的文化,那麼很快就會被對手擊敗。因此企業要想讓自己的酒水更有特色,被更多的消費者的喜歡,那麼不僅需要提升釀造技術,還需要融入一些文化特色,這樣才能受到更多人的歡迎。
⑤ 沱牌曲酒的品牌發展
建國後,沱牌曲酒有了新的發展,在繼承傳統工藝的基礎上,經過發展、創新、運用現代科學技術,提高了沱牌曲酒的質量,今之沱牌曲酒既保持了射洪春酒、謝酒寒綠醇香的傳統特色,又具有窖香濃郁、清冽甘爽、綿軟醇厚,尾凈余長的獨特風格。1972年以來,沱牌曲酒系列產品先後評為省優3個,部優5個,國家名酒2個;獲商業部金爵獎3個,銀金爵 獎1個;四川省名優酒等獎48次;獲香港第六屆國際食品展金瓶獎;1989年全國第五屆白酒評比中,沱牌54度、38度曲酒雙獲國家金獎,跨入國家名酒行列,成為四川省酒林中第六朵金花。上品如今出射洪,子昂故里沱牌香。沱牌曲酒股份有限公司前身,沱牌曲酒廠於1951年12月租賃太安作坊興辦,年產曲酒僅10.33噸。1976年李家順同志調入公司主持全面工作後,始終堅持走繼承、發展、創新的路子,生產中繼承和發展了射洪春酒、謝酒的傳統釀造工藝,引進新技術,新設備,新工藝,並分步實施了一、二、三、四期技改工程。目前第四期技改工程已近尾聲。公司現已發展成為擁有員工5000餘人,佔地4.5平方公里,總資產20億元,子(分)公司24個,已形成以酒業為支柱,包括機械電子儀器、制葯、汽車運輸、建築建材、包裝印刷、塑膠製品、科技開發、商貿服務等融科、工、貿為一體的跨地區、跨行業、多層次、多元化的大型企業集團。2000年白酒總產量達14.6354萬噸,居全國白酒行業第一位,實現銷售收入10319萬元,利稅24507萬元。占整個射洪縣財政收入的54%,遂寧市財政收入的三分之一,是地方大型支柱企業。1991年至1993年沱牌公司連續被評為中國500家最大規模和最佳經濟效益企業之一;1994年被國家批准為100戶現代企業制度試點企業之一;1995年被評為全國質量效益型先進企業;1996年沱牌以其上乘的質量、知名度及良好的經營業績,成為100家全國現代企業制度試點企業的第一家上市公司。1997年公司被確定為四川省37家擴張型企業之一;1998年列為四川省利稅總額增長的20家優勢企業,位居第六。園區建設取得了巨大的成效。辦公區、生產區、生活區規劃合理,並以柳樹、桃樹、楠木、香樟、銀杏等高大經濟林木形成的綠色屏障加以分隔,使具有沱牌質量特色的自然界的有益釀酒微生物得以在園區內充分的富集和繁殖。土質肥沃,氣候四季溫和濕潤的外部環境與園區內的自然小氣候形成創建釀酒工業生態園得天獨厚的天時地利環境。園區內公路寬敞,沱牌廣場氣勢恢宏,草坪叢茂,亞熱帶植物點綴其間。大型樓頂花園,垂直綠化與平面綠化相結合。園區佔地500餘畝,其中綠化總面積已達100餘畝。新建了新世紀花園小區,鄉村別墅,實驗小學,整個園區白天掩映在綠蔭叢中,俯視夜晚園區,以表「迴旋天地,潤澤人間」沱牌理念的大型霓虹燈標識盡收眼底,一座欣欣向榮的現代化酒城,為員工的生產、生活、辦公創造了一個優美舒適的自然生態環境。
建廠50多年來,沱牌公司發展了、進步了。回顧過去,成績輝煌,展望未來,任重道遠,沱牌5000名員工正以堅韌不拔的沱牌精神,勇於創新,拼搏奮進,為振興民族工業作出更大的貢獻。
⑥ 四川金沱牌酒業營銷有限公司怎麼樣
四川金沱牌酒業營銷有限公司是2005-03-17注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股),注冊地址位於崇州市崇陽鎮北楸村7組A03號。
四川金沱牌酒業營銷有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是9151018477122829X5,企業法人沈麗群,目前企業處於開業狀態。
四川金沱牌酒業營銷有限公司的經營范圍是:批發兼零售:預包裝食品(食品流通許可證有效期至2017年2月23日)。
通過愛企查查看四川金沱牌酒業營銷有限公司更多信息和資訊。
⑦ 現在白酒酒類競爭那麼激烈誰能說下如何去做 做的是沱牌酒 有什麼方案嗎 多謝了
現在的白酒銷售拼的就是人脈了 沒有關系什麼樣的酒都不好做
⑧ 未來中國白酒營銷渠道模式有哪些
中國白酒行業的渠道可以說是所有行業中最不平衡、最不統一的。有的企業在渠道建設中投入了幾千名業務人員,有的個別企業雖然年銷量幾十億卻只有區區二三十人,有的企業早就進入精細化營銷時代,有的企業卻還在像做貿易一樣的銷售。這種差異,有的是源於白酒業各個企業的產品以及企業具有不可取代的優勢,有的是由於經銷商的實力檔次差距太大而不得已呈現參差不齊的渠道類型。而更多的則是接受與實施現代營銷理念需要一個較長的過程,從而相當多的企業仍保持著粗放式的渠道運作模式。
企業的產品只有通過渠道才能分銷到終端,這么多紛雜而缺乏管理的渠道類型、結構與渠道成員,(八部營銷策劃公司)必將隨著行業的發展以及企業營銷能力的提升而進化。由於渠道成員是公共資源,誰先取得這種渠道資源,誰就更能取得競爭優勢。
那麼,在白酒業,什麼類型的渠道模式才是未來的主流模式呢?通過八部營銷策劃公司的8年總結,通過綜合國內外渠道模式發展態勢、各種不同行業的渠道模式現狀以及對白酒業未來的銷售發展預測,特列出幾種渠道模式與各位分享。
一、深度分銷模式
令人欣慰的是,經過市場走訪調查,已經有一些先鋒企業在中低檔酒的渠道模式上,採取了快速消費品行業所熟知與熟絡應用的深度分銷模式,並且取得可喜的成績,如瀘州二曲僅在成都一個城市,就有年銷售近億的驚人成績。在我們的保姆式扶持下,沱牌曲酒也已啟動在基地市場的深度分銷。
深度分銷(八部營銷策劃公司)將成為白酒業中低檔酒銷售的一種主流模式,將不容置疑!這是由於深度分銷有以下優勢:
1、中低檔酒的競爭將向便利、實惠等終端競爭轉變,而深度分銷通過與經銷商共同服務終端,更滿足了消費者的快速、便捷需求,也抵禦了競爭,取得了可貴的終端網路資源,實現了營、銷與御的完全結合。
2、白酒企業產品同質化嚴重,品牌打造非一日可成,促銷方式僅以買贈、降價為主,所以,渠道成了下一步成功的關鍵因素,而深度分銷經國內幾千萬營銷人實戰證明是最成功的渠道模式。
3、經過調查,凡實施過深度分銷的企業在作過測算總結後,深刻感受到其實投資於人、投資於渠道精耕,這是最劃算的營銷方式。現在在央視,無論一台、二台、七台、十台,都成了白酒做廣告的根據地,連2010年春晚的契入式廣告,就有兩家是白酒,這些,已經使消費者產生了審美疲勞。
4、實施深度分銷的企業,還發現了深度分銷給他們帶來的巨大好處,那就是,整個企業的運作能力提高了。這包括,市場基礎更扎實了,市場信息更真實了,價格穩定了,(八部營銷策劃公司)相比原來廣告轟炸但終端不動銷,現在產品回轉速度快多了。也就是說,在白酒業實施深度分銷的企業,實際上最終是通過深度分銷,實現了企業綜合能力的提升而不僅是是渠道的變革與精細化運作。
5、深度分銷可以復制,也就是說,深度分銷已經在快速消費品行業發展應用成型,這樣,在一個區域試點成功後,就可進行復制。凡是實施深度分銷的企業,只要是試點成功了,就發現能大面積的復制,取得最快的發展效果!
6、深度分銷可(八部營銷策劃公司)最大限度地解決竄貨問題。竄貨是貿易式銷售、傳統流通模式下的蛋,在此模式下,由於政策實施不平衡或者說粗放,竄貨問題不可能解決。而深度分銷則使終端零售價都基本統一,過程式控制制到位,有效控制了竄貨。
深度分銷模式的實施,最早從快速消費品行業開始,如飲料業的可口可樂、百事可樂,啤酒業的雪花啤酒,食品業的統一康師傅等,這些國際巨頭或國內領先企業,率先引入或創造性實施了深度分銷。中國的白酒業由於區域特異性大、產品價位段廣、營銷歷史發展短,都是各企業自己在摸索、嘗試,雖很多企業都(八部營銷策劃公司)取得了不俗成績,但要想企業騰飛、整個行業升級,深度分銷就是一條被無數企業證明正確的道路。
二、分銷協作模式
分銷協作模式是一種有中國特色的渠道模式。分銷協作模式是那種既對傳統批發越來越感到失望,但又對深度分銷具恐懼感認為深度分銷難以操作、基礎不具備的企業最可實施的中間方式。分銷協作,也始於快速消費品行業,並且是國內本土企業針對市場實際進行改良的一種適用渠道模式。這種模式的好處,就在於能夠更加利用渠道資源,在一些非重點區域或者是偏遠地區,扶持經銷商來共同運作市場。
雪花啤酒能夠在短短的十多年時間里,就能在國內趕超青島與燕京啤酒,並且在國際上取得單品全球銷量第一的成績,分銷協作模式的實施功不可沒。雪花啤酒通過深度分銷模式在重點區域深入實施以及通過分銷協作模式在非基地市場進行協作合作,在品牌不具優勢的情況下,在全國市場深度滲透,實現了十年超過對手百年的奇跡,並(八部營銷策劃公司)且還實現了十三年取得全球前五名銷售量、十五年全球單品銷量第一的令人咋舌的成績!
雪花啤酒通過對信息、資金、人力等與經銷商進行分銷協作,利用雙方各自的優勢,在投入較少但又專業的情況下,共同服務市場,從而改善了品牌力不足的問題,使渠道運作突破了青島啤酒的百年渠道基業!
白酒行業很少有全國性中低檔覆蓋品牌,包括五糧液的尖庄日漸式微不敢再提當年勇,這並不是說白酒業就沒有能進行全國性覆蓋的產品,深入各知名中低檔白酒企業考察,(八部營銷策劃公司)發現這只是企業運作的問題。食品飲料業要想取得全面成功,必須有經驗與模式可復制,否則根本不可能享受中國這塊大蛋糕。分銷協作模式也就是這樣一種證明可復制、可成功的渠道模式類型。
三、專賣店模式
白酒業的專賣店模式的形成與發展是行業的必然,由於白酒假酒泛濫的原因以及檔次的顯現要求、品牌形象的需要,煙酒專賣店近年發展迅速,不但企業自己開設,一些經銷商也試水經營,應會作為一種重要的渠道運作模式存在。
煙酒專賣店體現了「終端品牌運作一體化」的重要營銷思想,也是對僅是用廣告與消費者溝通的單一方式的挑戰。該種專賣店,可零售、可團購,易於品牌形象呈現,可搞促銷,能做推廣,可多品牌銷售產品,還能(八部營銷策劃公司)杜絕假貨,既能宣傳產品也能銷售產品,只要選址得當,消費者非常樂意在專賣店裡選購產品。
現在茅台、五糧液、國窖1573、劍南春等都在全國進行專賣店開設,一些白酒專賣店如雨後春筍般在河南等地區迅速成長。即使沒有企業的要求,國內有些經銷商都開始了專賣店模式的嘗試,如浙江的商源「9+9」專賣店,也在不斷的開設直營專賣店。專賣店模式,由於需要一定的投入以及需要一定的商圈要求,所以,現在還會受到一些發展的限制,但隨著品牌意識的加強,該模式會做得越來越普遍。
四、傳統批發模式
傳統批發模式雖然(八部營銷策劃公司)會被很多其它企業視為將來渠道模式的怪物,但在白酒業,應也會長期存在。
傳統批發逐漸被企業所詬病並不是因為此種模式對產品銷售不好,而是該種模式運作粗放,缺乏管理,從而不易對產品流向、價格等進行管控。只要將管理植入進去,同時進行合理規劃,該種模式其實是最省錢省力的方式。特別是在一些企業的業務運作難以涉及的邊遠偏僻地區,傳統批發將還長期存在並發揮重要作用。
白酒業的渠道模式,當然還有團購、網購、俱樂部、品鑒會等一些渠道應用形式,茅台在高爾夫這個渠道實際特品銷售,加價不少卻還銷量不俗,品鑒會借鑒了紅酒模式也在國內重點城市開展得如火如荼......其實,白酒企業只要腳踏實地的根植市場、深耕市場,就一定能取得渠道銷售的好成績!只要願意研究市場,就能開發出適合自己的好模式,實現以前不可能實現的跨越!