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酒店服務營銷策略

發布時間:2020-12-08 13:13:20

❶ 酒店OTA營銷策略有哪些

酒店哥來跟您聊聊,酒店OTA運營應該怎麼做營銷


酒店要通過OTA做營銷,一般都可分為5個部分。在回答問題之前,我們先來明確三點:

1、 營銷的目的是引流。

2、 營銷的本質就是傳播。

3、 理想的營銷是讓流量帶來更多的流量。

這三點分別可以用來回答:我們為什麼要做營銷?營銷到底是什麼?什麼才算是一個好的營銷活動


1、 確立營銷目標——要做什麼樣的營銷

在確立一項工作之前,我們都得先確立一個目標。換而言之,我們的營銷要達到一個什麼樣的效果。

目標的確立不僅可以為我們的前期策劃立一個標桿,在後期做活動復盤的時候,也會有一個對比的標桿,實際效果與預期相比是達到了還是差多少,對比之後可以看到這次活動的不足之處或者值得其他項目借鑒的經驗總結。


2、 營銷的節點選擇——營銷如何借勢

考量時間節點的維度,一來是為營銷活動找噱頭,也就是借勢。二來,節點日推出營銷活動獲取的點擊量可能會多一些,整體活動效果可能會好一點。

比如今年的國慶節,又恰逢建國70周年,那麼緊跟這個節點,無論是營銷的氛圍還是用戶的參與度,這個節點都是一個不容錯過的營銷選擇。此外,還有9月初的開學季、攜程推出的99酒店節、以及攜程20周年慶等等節點,都可以成為營銷活動推廣的選擇。


3、 營銷的客戶群體——營銷面向的是誰

當活動的目標、節點(借勢點)確定好了之後,對營銷的目標客群也要有一個把控。如何去把控呢?

明確了我們的營銷目標是做傳播引流,那麼接下來就要考慮我們去哪裡引流?目標客群是哪類人?他們的消費偏好是什麼……

這里可能有一個誤區,很多人在做營銷時可能都會忽略。我們做OTA運營,使用的平台是不一樣的,要知道不同的平台的用戶群體也是不一樣的,不同的平台的規則也是不一樣的,如果我們只制定一個營銷策劃,然後把這個營銷活動鋪到各個平台上,那麼可能在某個平台上取得的效果好,其他平台的效果可能不太理想。

如何去改變呢?

首先你得明確不同平台的運營規則。

接著你得對不同平台的受眾做一個分析,對平台用戶進行用戶畫像,了解這類用戶的消費偏好。

最後再根據不同平台的不同用戶的行為偏好制定一個特定的營銷方案


4、 營銷的類型——營銷選擇的方式是什麼

營銷的本質是傳播,那麼既然是傳播,傳播的類型有很多,能讓我們傳播出去的吸引人的內容有很多。

對於酒店人來說,做OTA運營的營銷,常見的方式就是促銷、打折、優惠活動等等。大家在選擇營銷的方式的時候可以多樣化一些,不必太單一。例如:

不同的房型給出不同的價格優惠

不同的價格帶給出不一樣的優惠方式(打折優惠、連住優惠、早鳥價等等)

不同的平台制定不同的促銷方式

……


5、 營銷的復盤——營銷的效果怎麼樣?如何改進

營銷活動推出去之後,不管效果是否達到預期,都要盡快對營銷活動做一個活動的復盤和評估。

營銷的活動是否達到預期?

如果沒有,問題出在了哪一個環節?

如果達到了,那麼超出預期的部分是怎麼做到的?

整個過程中有沒有哪一個環節需要改進或加強?

……

以上,就是要做一個營銷的整體思路。不僅僅是我們做OTA平台的營銷,我們在做線下的營銷推廣也需要從這5個方面去考量,當然,這5個方面只是一個參考的考量維度,對於不同類型不同品類的酒店,考量的維度會有所不同。

總體來說,前期的分析和目標確定,中期的活動策劃和執行,後期的復盤和整體評估,都是一個完整的營銷活動不可或缺的。

❷ 柏麗茲雲境酒店是如何利用服務營銷九個策略來幫助企業做好服務營銷,提升服務的

一隻雲境酒店是如何利用服務營銷九個策略來幫助企業做好服務營銷的?他們是以人為資本,以顧客是上帝的,這個宗旨是來提供服務的

❸ 酒店營銷策略需要避免哪些問題

酒店營銷策略需要避免的問題
其一,有相當一部分酒店營銷管理依然停留在走團隊、簽合約或簡單的推銷、低級的削價等傳統營銷手段上。缺乏對自身酒店進行市場分析及市場定位,或分析不夠深入,定位不準,使酒店經營策略模糊。
其二,當前酒店經營銷售的主要精力放在了解對手,如何跟同行進行拼規模、拼價錢、拼服務、拼文化,只是在努力發掘自己的"潛力",逐漸形成了"閉關自守"、"閉門造車",使自己酒店的客源市場人為變小。
其三,企業發展倡行「80/20法則」,即大部分企業80%的營業額是來自於其中20%的忠實顧客群的重復購買或消費,而其他20%的營業額才來自於那些80%的游離顧客。不少酒店就缺乏對20%忠實顧客需求的研究,沒有考慮到如何才能吸引他們入住,如何才能根據他們的需要進行飲食、娛樂、社交等活動和消費的激勵促銷,更沒有考慮到如何進行"個性化"的經營銷售。
總之, 市場是酒店生存的源泉,而市場的主要矛盾就是供求矛盾,因此,酒店的經營思維應該一切以市場的需要為出發點和落腳點,我們必須把企業推向市場,在市場中求得生存發展,從而確立在本地行業領域的主導地位。酒店無論怎樣變化,萬變不離「服務」之其宗,服務是酒店行業的本質,它是酒店的產品,它決不是單靠花本錢,靠硬體,可以代替的。

❹ 課程名:現代酒店營銷策劃 1:飯店服務營銷組合戰略 2:酒店發生特殊問題 如:訂房時 沒房間了怎麼處理

1,酒店傳統的營銷組合策略
酒店營銷組合策略是酒店對自己可控制的各種營銷因素進行分析,本著揚長避短的原則進行優化組合和綜合運用,使各個因素協調配合,發揮整體功效,最終實現營銷目標。
一、產品策略
(一)酒店產品概念。酒店產品是指酒店向賓客提供的所有物質產品和服務產品的總和。它是有形和無形服務的有機結合,並且在這個結合體中,無形的服務永遠是酒店產品的主體,有形產品則是無形服務的依託。
(二)酒店產品組合設計。產品組合的廣度;產品組合的長度;產品組合的深度;產品組合的密度。
(三)新產品創新。酒店新產品是指與市場上已有產品存在一定差別或完全不同的產品全新產品。大致分為五種:全新產品;新產品線;現行產品的增補;現行產品的改進更新;降低檔次經營的產品。

二,價格策略
價格是酒店產品價值的貨幣表現形式,是酒店進入市場的介紹信,也是酒店營銷組合中唯一產生收入的因素。
(一)影響價格的因素分析。市場上的價格會受到以下幾個因素的限制:成本,市場因素,營銷目標,政策因素,酒店產品因素,通貨膨脹。
(二)定價策略。酒店企業通常採用的定價策略有幾種:新產品定價策略,心理定價策略;折扣定價策略。
三、營銷渠道策略
營銷渠道是指商品由生產領域向消費領域運動過程中所經歷的線路和線路上一切活動的總和,也稱為分銷渠道。
(一)酒店銷售渠道的種類。大致分為兩類:直接營銷渠道,又稱為零級渠道;間接營銷渠道。
(二)選擇營銷渠道要考慮的因素。市場特點;產品及服務特點;酒店自身的條件;酒店的實力。
(三)酒店銷售渠道管理。選擇渠道成員;中間商的評估;激勵渠道成員,樹立營銷渠道整體營銷意識。
四、促銷策略
(一)促銷和促銷策略。促銷就是酒店將有關企業或產品的信息通過各種宣傳、吸引和說服的方式,傳遞給消費者。促銷策略就是對促銷對象進行科學的選擇、配置,使之低投入、高產出。
(二)促銷策略的內容分析。選擇促銷對象;選擇促銷目標;選擇促銷涉及方案;選擇信息溝通渠道;常用的促銷方式。

2,
看要溝通技巧,如果沒有客人預訂的房型就只好升級為更好的房間(比如一般酒店還有套房什麼的)那客戶就不會有意見,但是所有房間都沒有了的話,您就只好說服客人去別的酒店入住,一般您做酒店這行的應該都會認識一些做酒店的同行吧?開車送客戶去酒店。

3,
折扣價格策略是指銷售者為回報或鼓勵購買者的某些行為,如 酒店預存款,提前付款、淡季購買等,將其產品基本價格調低,給購買者一定比例的價格優惠。具體辦法有:數量折扣、現金折扣、功能折扣和季節性折扣等。在網上市場中這也是經常採用的一種價格策略。
中國酒店預訂網採用了優惠卡的促銷方法。消費者可以通過網路參加這一酒店預訂系統,登記注冊後,在該系統內的所有酒店住宿均可享受4~6折的優惠。

4,
飯店餐廳"大眾化經營"是指以飯店自身的硬體和軟體優勢為依託,以大眾化的原料、高超的廚藝、較低的價格向社會大眾提供較高質量標準的餐廳產品、良好的環境和相應服務,從而使飯店成為社會絕大部分消費者服務的經營方式。即飯店將廣大平民百姓作為其目標市場,以他們所能接受的價格為其提供餐廳品種和相應服務。這里所說的價格並不是指絕對價格無限制的低,而是指相對於其出品質量水平和服務標准來說,價格較低。
餐廳營銷策略---常採用的大眾化經營的方式

(一) 餐廳營銷策略---建立大眾美食廣場,推動飲食文化潮流
(二) 餐廳營銷策略---重視家庭宴會市場
在自費拓展餐廳經營項目消費需求中,各種婚宴、壽宴佔了很大比例。
(三) 餐廳營銷策略---擴大經營規模,
實行餐廳企業規模經營,是迅速有效地提高市場佔有率的有效途徑。既要規模經營又要保證質量,必須實行商品銷售(購進原料、銷售食品)廉價化,烹飪技藝專業化,操作程序規范化,對客服務標准化,資金周轉快速化,可加速資金周轉,提高效益。
(四)餐廳營銷策略---追求綠色餐廳成為時尚
5,

理解價值定價法也稱覺察價值定價法,是以消費者對商品價值的感受及理解程度作為定價的基本依據。把買方的價值判斷與賣方的成本費用相比較,定價時更應側重考慮前者。因為消費者購買商品時總會在同類商品之間進行比較,選購那些既能滿足其消費需要,又符合其支付標準的商品。消費者對商品價值的理解不同,會形成不同的價格限度。這個限度就是消費者寧願付貨款而不願失去這次購買機會的價格。如果價格剛好定在這一限度內,消費者就會順利購買。
6,
1)短期營銷, 2) 內部營銷,3) 整體營銷

7,
所謂「撇脂定價法」(market-skimming pricing)又稱高價法,即將產品的價格定的較高,盡可能在產品生命初期,在競爭者研製出相似的產品以前,盡快的收回投資,並且取得相當的利潤。然後隨著時間的推移,在逐步降低價格使新產品進入彈性大的市場。一般而言,對於全新產品、受專利保護的產品、需求的價格彈性小的產品、流行產品、未來市場形勢難以測定的產品等,可以採用撇脂定價策略。
8,
1)、餐廳的環境「推銷」 餐廳的環境是要求設法製造適應經營范圍和經營方式的氣氛和情調,要求針對不同的裝潢、布局、傢具與陳列品照明與色彩、餐廳的人和音樂而選擇不同的環境。經營特色菜餚要有特色性的環境,及製造與特色相協調的環境。
2、)餐廳的衛生清潔「推銷」 衛生清潔是餐飲店的基本要求,它是顧客選擇餐廳、鎖定目標、回頭的基本要素。餐廳內部要求外觀整潔、招牌顏色鮮艷、文字清晰、地面清潔無水跡、燈光無破損等。衛生間的衛生清潔也是往往被管理者忽視的地方,在衛生間噴灑香水是製造清新芳香味的手段之一。打掃衛生應分兩批進行,開餐前要有一個清爽舒適的環境迎接客人。停業後清掃地板、衛生間、桌椅的衛生。千萬不要在客人用餐時搞衛生。
3)、服務員的服務水平 服務員要注意儀表儀容,要使用禮貌用語,微笑待客。主動招呼客人對顧客有很大意義,服務員應熟悉菜餚的原料、製作方法和口味等,特別是一些有典故的菜餚應知其含義。服務中做至「三輕」,走路輕、說話輕和動作輕。

9,
市場機會亦稱市場內外、營銷環境,正是通過營銷理論,市場上存在哪些尚未滿足或尚未完全滿足的顯性或隱性的需求,以便企業能根據自己的實際情況,找到內外結合的最佳點,從而組織和配置資源,有效地提供相應產品或服務,達到企業的營銷目的的過程。

❺ 酒店的新型營銷策略有哪些

以市場需求作為酒店營銷活動的出發點,樹立以滿足市場需求為酒店經營目標的經營指導思想,是現代酒店業營銷管理的依據與出發點。在酒店產品功能基本相似的情況下,誰能更接近市場,了解市場的需求,推出市場需求的酒店產品,誰就能在市場上佔領更大的份額。要做到這點,必須樹立「以市場為龍頭」的觀念,堅持以市場為考慮問題的出發點,以顧客的利益為核心,通過滿足顧客需求來獲取利潤。
酒店營銷在組織開展時,要做到以下幾項:
1、劃定銷售區域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區域和范圍,以包乾的方式,積極引導銷售人員拓展銷售面,銷售區域和范圍的分配要根據常客的銷售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有:
(1)銷售數量,如客房銷售的天數,餐飲銷售額,平均房價,銷售收入等。
(2)銷售次數,每天或每月應進行的銷售訪問次數。
(3)銷售費用的指標與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費用,如交通費和招待費用。
由於各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規定銷售人員達到銷售數量的同時,要確定銷售的質量標准,質量標准有銷售人員的產品和銷售知識,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態度,工作能力以及與客戶的關系等。
3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應採取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息。
4、編排合理的組織機構。營銷部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。 根據當前酒店的發展狀況,酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力,增加產品的吸引力,吸引賓客消費,招徠生意。

❻ 什麼是酒店營銷策略

酒店營銷策略是指酒店營銷者為了使顧客青睞於酒店的產品或服務所做的一切決定專或服務所做的一屬切決定和採取的行動的過程,它包括發現顧客慾望,提供產品滿足他們的需求,確定最好的分銷渠道,向潛在顧客傳遞信息,推銷產品,最後評估整個營銷過程。

❼ 酒店夏季營銷模式和策略怎麼寫

首先要寫明灑店的等級(星級,地理位置,服務質量特點,服務范圍比別的灑店有什麼優勢或優惠等。

❽ 酒店營銷渠道策略有哪些

一,組織營銷
1、劃定銷售區域和范圍。
2,由於各銷售人員分管的客戶版需求潛力不權同,在規定銷售人員達到銷售數量的同時,要確定銷售的質量標准,質量標准有銷售人員的產品和銷售知識,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態度,工作能力以及與客戶的關系等。
3、銷售人員的成績評估。
4、編排合理的組織機構。
二,產品組合
(1)公務客人組合產品
(2)會議組合產品
(3)家庭住宿組合產品
(4)蜜月度假產品
(5)婚禮組合產品
(6)周末組合產品
(7)淡季度假產品
(8)特殊活動組合產品
三,策劃宣傳

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