A. 葯膳怎麼營銷推廣
泡酒也不錯。
B. 餐飲葯膳如何和中葯房合作。 希望能列出幾點,有計劃書更好。謝謝你
千萬別再做葯膳了,一點前途都沒有。一些大店都折了,包括同仁堂啥的。
葯就是葯,膳就是膳。
現在你有這病、我有那病,怎麼能坐在一起吃飯呀。
「先生對不起,這個您不能吃。小姐對不起,那個您不能吃。
老爺子對不起,您只能吃這個菜」。
要不就是無有痛癢的食材:山葯、栗子、蓮子、茯苓、黨參、鹿鞭、枸杞、甲魚、丁香等。
但就這些東西弄不好也會出人命。
有一些醫食同源的材料也沒什麼噱頭。
餐飲最重要的是練好內功。童叟無欺、豐儉由人。
C. 比心比力食療食品館的發展規劃
一、產品規劃:
目前的產品有兩因食療粉系列、粥系列、黑苦蕎系列、無糖食品系列、代用茶系列、蜂產品系列。產品特點是中低價位消費。
2-3年內,比心比力食療食品館內的產品將囊括所有疾病使用的食療食品,其中包括運動系統、循環系統、消化系統、呼吸系統、泌尿系統、神經系統、內分泌系統和生殖系統等八大系統疾病所需產品。產品線仍以兩因食療為指導思想。
二、布局規劃:
3年內達到全國各地地級城市均有比心比力食療食品館,5年內在全國縣級以上城市(包含發達地區的鄉鎮級區域)布局3000家比心比力食療食品館。同時布局3-5000家比心比力食療粥茶屋。
三、銷售規劃:
3年內,以粗放經營為主,以會員營銷、案例營銷、網路營銷、顧問營銷、算賬營銷等為主要營銷手段,突出比心比力黑苦蕎茶、比心比力果蔬膳食纖維粉兩大主品、以兩因食療植物細粉為核心。實現月銷售過1000萬的目標。
5年內,以專業營銷為主,通過培訓等各種措施,實現各店專業化操作,以健康管理師、營業師充實店內咨詢機構,以兩因食療(體質和時辰食療)為主要措施,充分利用不斷完善的產品結構,實現年利潤過億元的目標。
四、宣傳規劃:
初期以網路推廣和店面周圍的基礎宣傳為主,之後以專業報紙和雜志為主要陣地,然後以中小衛視為突破,5年內實現衛視和央視進行品牌宣傳。
五、收入規劃:
5年內培養100個以上的百萬富翁,300個50萬以上的從業者。
D. 怎樣把一個好的食療養生產品推薦給葯店銷售
拿著你的產品,還有所有的證件,到你以經踩好點的葯店去推薦,產品知識和功效一定要熟記
E. 想開一家銷售葯膳湯料包的店
想開就開我支持你,至於收集的不理解安全性,不敢說,工商執照你去工商局咨詢,另外如果你開店我有正宗蘭州牛肉麵調料包,我們可以合作,
F. 開葯膳館都要具備什麼條件,大概需要多少資金,
所謂葯膳,就是在中醫理論的指導下,用葯物和食物相配合,通過烹調加工,具有防病治病,保健強身的美味食品。它「寓醫於食」,將葯物作為食物,又將食物賦予葯用,葯借食力,食助葯威,既有營養價值,又可防病治病、保健強身、延年益壽。
我們足見葯膳作為中華民族的飲食瑰寶,在越來越崇尚自然、健康飲食的今天,正受到越來越多人的歡迎,只要在菜品設計、營銷手段上加以策劃,葯膳將會迎來更多的發展機會。
多多少少你得懂點醫學方面的知識,有的人不能吃什麼葯,不能喝什麼湯,這些你總得知道吧?
在缺少這樣的東西下,你看你再加入什麼葯材,不會影響到原有的葯效!
G. 想開個葯膳坊該從哪入手
先找個執業葯師掛個名,然後看看養生類的葯膳近年最火的有哪些,再計劃做哪些。
H. 葯膳前景如何呢如何去經營呢
很不錯的 北京 上海有兩家連鎖的目前
I. 如何做好菜單營銷
菜單營銷,即通過各種形式的菜單向前來餐廳就餐消費的賓客進行餐飲推銷。營銷既是一門學問也是一門藝術,因此菜單營銷可通過各種形式各異、風格獨特的固定式菜單、循環式菜單、特選菜單、保健菜單、兒童菜單、情侶菜單、女士菜單、雙休日菜單、美食節菜單等來進行宣傳和營銷。 中餐利用菜單營銷時,一定要注重形式創新,圖文並茂,設計出意境不同、情趣各異的封面;格式、大小可靈活變化,並可以分別製作成紙墊式、台卡式、招貼式、懸掛式、帳篷式等;色彩或艷麗、或淡雅;式樣或豪華氣派、或玲瓏秀氣,都可讓賓客在欣賞把玩之中愛不釋手,甚至想將它作為珍藏品,無意識中產生了購買欲,並付諸行動。可以說,這些菜單實際上起到了無言的廣告作用,無形中調動了顧客的消費慾望。 根據中餐特點和消費者的需求變化,下面對菜單營銷中的四類主題菜單略作說明。 1、保健功能菜單 隨著人們生活水平的提高,越來越多的人已經認識到飲食對健康的重要性,尤其是近年來的葯膳、食療的流行,為飯店提供了一個新的經營契機。在設計保健菜餚的同時,如果有新穎的保健菜單推出,定會對菜餚的銷售起到積極的促進作用。 保健功能菜單可用簡潔易懂的語言介紹菜品組成、各成分的營養價值及其保健功能、食用的最佳方法和注意事項,甚至可以寫出主要營養素的含量及人體每日需求量等,以此來指導賓客消費,既突出了餐廳的特色,又普及了保健知識,還可以供客人等菜時閱讀,填補等菜時的空閑時間,增添餐廳的文化內涵。 例如「蒜蓉四蔬」,是以西蘭花、胡蘿卜、玉米筍、茄子為主料,以蒜蓉為配料烹制而鹹的。這個菜所用原料的營養各有特點。西蘭花含蛋白質和多種維生素、礦物質、葉酸;胡蘿卜味甘性涼,有養血排毒、健脾和胃的功效;玉米筍含有豐富的粗蛋白質、氨基酸、食用纖維和維生素E,是極佳的天然綠色食品;茄子含有多種維生素、蛋白質及礦物質,對高血壓、動脈硬化、冠心病、咯血、紫癜、壞血病等患者大有裨益。因此其菜單設計要突出營養保健功能,以求贏得講究營養、注重健康的消費者的青睞。 2、兒童趣味菜單 隨著兒童在現代家庭中的核心地位越來越強,家庭的就餐選擇受兒童左右的傾向也越來越明顯。但中餐廳里卻很少能看到像麥當勞、肯德基那樣精心為兒童設計的各類圖文並茂的套餐菜單或單點菜單,這無形中造成了相當一部分兒童背後強大客流市場的流失。實際上,兒童菜單在國外早已屢見不鮮。 例如美國巴爾的摩市五星級的萬麗灣景酒店(Renaissance Harborplace Hotel)餐廳,就備有精美的兒童菜單(Kids Menu),列在菜單上的食品和飲料品種並不是很多,都集中印在一張色彩鮮艷的紙上,字體活潑,而且字型大小較大,便於兒童閱讀。菜單的封面是請曾在餐廳用過餐的小客人設計的,活潑可愛。兒童菜單里還有一本當月的《兒童體育書報》(Sports lllustrated for Kids)。每次有兒童客人在父母的帶領下采餐廳用餐時,服務員都會先為小客人送上干凈整潔的兒童菜單,令小朋友們喜出望外。 美國很多酒店的兒童菜單通常有以下幾種設計:一是在菜單上附帶印上一句「本菜單上一切食品如按兒童食量供應,一律按所標價格減價收費」;二是在正式菜單上開辟一個「兒童角」,印上供應兒童的食品等,這類食品往往是兒童特別喜愛的,價格也降低一些;三是專門編制兒童特別菜單,上面除列出菜餚名稱外,往往還要額外插進一個故事、一道謎語、一種游戲,或將菜單折成逗人喜愛的面具或帽子。 可喜的是,近年來國內的一些酒店已經在兒童節時以及寒、暑假期間推出了別具特色的各類兒童菜單,但大多數酒店卻只是將此視為了短期經營內容,過期則不再重視兒童這塊市場,這種經營觀念應當有所轉變。