Ⅰ 想開茶葉店需要知曉的營銷策略有哪些
最先,知曉我國茶葉具體情況。中國茶葉的茶葉的水平寬度和垂直高度造成現代商業基礎理論無法簡易可用在茶行業。水平寬度就是我國名茶上的茶葉品類較多,超出一千種,有名字的茶葉乃至多達數千個。而每一茶系都是從幾十塊到萬余元的多種多樣價位線,就是垂直高度。
次之,知曉茶葉特性。我們一般在形容茶葉的特性時,通常會從色香味形效這五方面來形容,色香味形不難理解,就是感官因素,而「效」則是理化因素,除開這五大因素,每一個茶葉品類的茶葉又涉及到自個的歷史、文化藝術等方面,更有沖泡、存儲等的標准,這就涉及到到了茶道文化方面。除此之外,每一個茶葉品類的茶葉都擁有擁護的一批喜好性顧客,顧客買茶喝茶通常是有喜好的茶葉品類的,這就造成了茶葉市場中的受歡迎茶系茶葉種類等等。想開茶葉店的你就首先一定需要知曉這些茶葉的基礎特性,保證心裡有數。
再度,知曉茶葉品牌定位。當你挑選開茶葉加盟店,那麼就需要在知曉我國茶葉具體情況和茶葉特性的前提條件下,對有意向茶企及茶葉品牌的定位有具體細致地了解,每一家茶企在裝修風格、產品包裝設計、茶葉價位、喜好品類等方面都擁有自個的特點,而你則需要在明白這些定位之後充分考慮該茶葉品牌是不是適合你。而自營開茶店的人們同樣必須給自己的茶店搞好市場定位。
最終,店鋪產品策劃。茶葉店內經營的茶葉的種類、特性、品類、包裝都需要經營人去搞好整體規劃,如茶葉產品組合策略中必須有品牌形象型茶葉、主力型茶葉、戰略型茶葉、盈利型茶葉、放量型茶葉。也要規劃好淘汰型茶葉、替換型茶葉、儲備型茶葉,針對有著獨特特性的茶葉,乃至也要有傳統節日型茶葉。按照顧客的需求,還要有自飲茶產品、辦公茶產品、禮品茶產品,這些都應充分考慮。
想開茶葉店,我們了解首先應當建立一定的營銷策略,在大的核心理念背景引導下,我們在經營過程中才會盡量地少出現錯誤,多成功。
Ⅱ 小型茶葉店的經營模式是什麼
一、合理的選址:商業經營最注重的是「地氣」「人氣」,這並非迷信,「地氣」主要是看這個地方有沒有商業氛圍,這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適,「人氣」主要是指我們經營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現它的文化藝術價值,它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據茶葉的特性,歸納起來一般有以下地段
1、 繁華商業中心:這些地區商業氛圍濃,客流量大,購物層次復雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,所以進入前須經仔細考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進軍「商業中心」當然正確,何謂搶占「制高點」呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的地方,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,為了走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,「客來泡茶」是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時還可以租用賓館飯店的經營大廳,從提高格調並可以與茶藝結合起來。
3、交通大道:這些地方人口流動量大,主要是能吸引顧客,所以這些地方注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優惠,適合一些字型大小較老的,無形資產較大的客商進入,剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。
4、居民區:茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區一般風險較小,但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡相同。
a、老區:這些居民區帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡朴的美德,茶葉不能過於高檔,偏向於中低檔,追求利潤要低,營業員要靈活,注重人緣,茶葉質量一定要穩定,信譽要好。
b、新區:這類居民消費較超前,且物質財富和精神文明相對提高,要求經營者茶葉品種檔次略微偏高一些,品種豐富一些,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。
c、高檔物業區:這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活水平高、節奏快,這個地段開茶葉店,品位應偏高一點,價格也應高一點,要求營業員素質更佳,包裝應精緻,茶葉包裝時速度要快,同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具,營業時間放長一些。
d、 行業住區:現在有些城市,形成一種行業區,如離退休老幹部區、教師區、明星區。茶葉經營者要根據不同人群的特性,採取不同的經營風格。
e、 集貿市場:這些地方客流量大,但消費者大多數是購物好手,要求茶葉價格實惠,可以經常採取優惠方式來促進銷售。
f、學校附近:主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過於豪華,品種要多一些,標價一定要偏低,營業員茶葉知識要豐富。
其他還有一些地方:如旅遊景點,不適應大規模經營,適當經營一些紀念性包裝茶等等。
二、茶店裝飾:茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點,使顧客產生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽,內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
外裝飾有以下幾個要素:
1、外部造型:外部造型一定要突出「茶」的素雅、清心的特點。
2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發消費者的好奇心,引起消費者的注意,便於消費者記憶,同時也能體現茶店的格調,一般茶店大都採取傳統風格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆塗成木質本色,用名人題的字,雕刻後,塗成綠色,古樸典雅:再者可以用現代裝飾材料做成大的內裝通明燈光,外面用醒目大字,構成現代氣息的招牌,具體則根據你所經營的場所而定。
3、 對聯:如果用一副好的對聯,則更能體現茶店的文化與藝術氣息。
4、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買欲,櫥窗盡量設計大一些,裡面可以擺一些具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放一些茶具,可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換幾個品種,櫥窗內燈光要亮一些,擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。
5、 店門:茶葉店的店門盡量留大一些,採光要好一點,同時要考慮到安全性。
6、 外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、 店名:茶店的命名主要是體現經營者的個性與茶文化和諧的統一,起好一名字是關鍵,可利用傳統的老字型大小,也可以按照茶葉的特點結合經營者的思維,或請茶文化專家起一個好名字,如北京的「吳裕泰茶莊」、「信裕泰茶莊」、「滿堂香茶莊」、「仙山茶行」、「綠茶世界」、「五福茶藝館」、「天福茗茶」都是很不錯的字型大小。
內裝飾的幾個要素:
1、貨架櫃台主要是大方的題,線條流暢,一般應採用木質,可以漆成仿紅木,也可以用清漆做成木本色,這樣能體現余茶葉和諧的統一,同時可以做幾個多寶格何一個小書櫃,以便擺茶具和茶書用,有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、牆面:茶店的牆面應該素雅,一般用木質裝飾板,漆成原色為好,同時合理的配合茶字畫或介紹有關茶葉知識的宣傳材料。
3、地面:地面主要保持干凈、整潔,用大理石、水磨石,也可以用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調。
4、燈光:頂部燈光一定要明亮,一般用電子日光燈,越亮越好,櫃台、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光。
5、 點綴:店內點綴很重要,可以適當放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關鍵根據不同茶店的特點,採取不同的創意,達到畫龍點睛的作用,切不可盲目堆砌。
內裝飾的布局結構與交易、休閑,外部環境一定要協調一致,給人以整齊、高雅、舒心的感覺。
三、豐富的茶葉知識:作為一個茶葉經營者,首先需要的是掌握豐富的茶葉知識,簡單的茶葉栽培知識,茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什末地方?地方名茶的來歷,茶葉質量的鑒別,茶葉價格的變動,茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關的茶具知識等。同時,不斷了解市場的要求,掌握茶葉消費的變化,更新經營觀念,預測茶葉消費的變化趨勢。
四、嚴把質量關:商品質量是決定一個商店經營好壞的重要因素,茶葉尤其如此,故此在進茶時,千萬不能講人情,一定要嚴把質量關,看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格,一絲不苟,如若有條件的可以用先進的檢測設備,如若自己把握不定,可以向一些專職技術人員請教,同時要求供貨商有三證(營業執照、衛生許可證、商品檢驗合格證)進包裝茶要了解對方有沒有分裝廠,且手續是否完備(分裝資格、商品條碼、產地、出廠日期、保質期),並且拆開一兩盒(袋)看看品質是否相符,千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規模、有實力、有無形資產的供貨商。
五、進貨的科學性:茶葉的季節性特別強,儲存極為嚴格,種類繁多,這就要求經營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進許多貨,一定要根據你經營規模的大小,上年度的銷售量,了解市場動態,預測當年的銷售情況,適當進貨,對於高檔名優茶更要謹慎從事,不要圖高利潤一下進許多,採取賣多少進多少,少進勤進,否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實令人寒心,新進茶葉行業的經營者更要小心從事,多問一些行家,多跑幾趟路,因為,你更賠不起。
作為零售商對批發商、廠家要建立信息檔案,以便缺貨時及時聯系,這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全:消費者對茶葉的要求五花八門,作為經營者一定要適應市場需求,盡量達到品種齊全,確定自己經營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應該有寬容的胸懷,接納新品種,有些冷門貨可以少進一點,留下供貨者的通訊地址,以備急用。
七、了解經營地區消費者口味:對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者,對於經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨,不同的地區消費者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛轉茶。各個地區的每個區域又不一樣,以北京為例,東城區喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡一些,湯黃而亮,郊區則喜愛苦澀味重一點,耐泡就行,這樣就要求經營者經常去調查研究,與消費者廣泛接觸,針對需求,更新口味。
八、定價合理化:茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高,通過媒介作用,消費者「望茶止步」。現在由於競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低於成本價,引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時,一定要有合理的定價,首先確定你的進貨成本價,在計算出你的經營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭,當然名優茶、特種工藝茶,由於它們的特定藝術價值定價高一些,我認為是應該的。
九、商品全方位立體結構:商品立體結構與品種齊全是有區別的,一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級,如「黃山毛峰」有明前特級、特級、一級等;「牡丹綉球」有「頭春」「二春」「三春」。二是經營茶葉同時經營與茶葉有關的商品,如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點有瓜子、開心果、牛肉乾等。三是採取與眾不同的包裝與儲存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶可以放在冰櫃里保鮮出售等,茶葉的主體結構要根據不同地區不同消費者而定,須經市場調查,不能盲目模仿,盲目拼湊。
十、商品陳列有序:商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區、綠茶區、紅茶區、保健茶區、極品茶區、茶具區,再次是檔次,是消費者一目瞭然,最好在各個區內放上茶葉的簡介(產地、品位、特點等)然後是整體的布局,要根據你經營點的整體環境,將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來,使陳列的商品協調一致,構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時體現井然有序,繁多而不亂。
十一、有條件的茶店可以與品茶、茶店、茶藝連為一體:如果你的茶店面積允許,經濟實力跟得上,最好與品茶、茶點、茶藝連為一體,一家很別致的茶店連上一個別有風味的小茶館,茶館內環境優雅,牆上掛幾幅字畫,室內擺上幾盆盆景,原質的木桌、木椅,桌上一套精緻的茶具,及碟精美的茶點心,加上身著合適服裝的招待小姐、先生,定時來幾場茶藝表演,也可長期表演,或設立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調,收費不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之後,購買慾望大增,何樂而不為呢?
Ⅲ 怎麼跟茶樓老闆推銷茶葉
做銷售沒有套路的,要不斷的去學習,但是去見客戶前,一定要想好怎麼說,關於常見問題怎麼回答,以及以後的一些維護等
Ⅳ 我要開個茶莊,具體的經營模式
一、合理的選址:茶樓經營最注重的是「地氣」「人氣」,這並非迷信,「地氣」主要是看這個地方有沒有商業氛圍,這種商業氛圍對我們所經營茶樓的模式合不合適,「人氣」主要是指我們經營的地方有沒有顧客流,這些顧客是否有來茶樓消費的心理動機。 二、茶樓裝飾:茶樓的裝飾主要是突出茶樓經營的特點,使顧客產生一種和諧美的心理,茶樓裝飾分為外裝飾域內裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進店,內裝飾主要體現茶樓的裝修風格、品茗環境和美學空間。三、豐富的茶葉知識:作為一個茶樓經營者,首先需要的是掌握豐富的茶葉知識,簡單的茶葉栽培知識,茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什末地方?地方名茶的來歷,茶葉質量的鑒別,茶葉價格的變動,茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關的茶具知識等。同時,不斷了解市場的要求,掌握茶樓顧客消費的變化,更新經營觀念,預測茶樓消費的變化趨勢。 四、嚴把質量關:商品質量是決定一個商店經營好壞的重要因素,茶葉尤其如此,故此在進茶時,千萬不能講人情,一定要嚴把質量關,看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格,一絲不苟,如若有條件的可以用先進的檢測設備,如若自己把握不定,可以向一些專職技術人員請教,同時要求供貨商有三證(營業執照、衛生許可證、商品檢驗合格證)進包裝茶要了解對方有沒有分裝廠,且手續是否完備(分裝資格、商品條碼、產地、出廠日期、保質期),並且拆開一兩盒(袋)看看品質是否相符,千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規模、有實力、有無形資產的供貨商。 五、進貨的科學性:茶葉的季節性特別強,儲存極為嚴格,種類繁多,這就要求經營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進許多貨,一定要根據你經營規模的大小,上年度的銷售量,了解市場動態,預測當年的銷售情況,適當進貨,對於高檔名優茶更要謹慎從事,不要圖高利潤一下進許多,採取用多少進多少,少進勤進,否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實令人寒心,新進茶樓行業的經營者更要小心從事,多問一些行家,多跑幾趟路,因為,你更賠不起。 作為茶樓經營者對批發商、廠家要建立信息檔案,以便缺貨時及時聯系,這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。 六、品種要齊全:消費者對茶葉的要求五花八門,作為茶樓經營者一定要適應市場需求,盡量達到品種齊全,確定自己經營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應該有寬容的胸懷,接納新品種,有些冷門貨可以少進一點,留下供貨者的通訊地址,以備急用。七、了解茶樓經營地區消費者口味:對茶樓評價的好壞與否最終決定權在消費者,對於經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨,不同的地區消費者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛磚茶。各個地區的每個區域又不一樣,以北京為例,東城區喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡一些,湯黃而亮,郊區則喜愛苦澀味重一點,耐泡就行,這樣就要求經營者經常去調查研究,與消費者廣泛接觸,針對需求,更新口味。 八、定價合理化:茶樓的消費價格一直是一個很難解決的問題.在開業前期價格定的太高,通過媒介作用,消費者「望茶止步」。現在由於競爭激烈,很多茶樓經營者把茶樓茶價定的較低,引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時,一定要有合理的定價,首先確定你的經營成本價,在計算出你的經營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭,當然名優茶、特種工藝茶,由於它們的特定藝術價值定價高一些,我認為是應該的。 九、茶樓全方位立體結構:茶樓立體結構與品種齊全是有區別的,一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級,如「西湖龍井」有明前特級、特級、一級等;「牡丹綉球」有「頭春」「二春」「三春」。二是經營茶樓同時經營與茶葉有關的商品,如茶具、茶書、茶點、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點有瓜子、開心果、牛肉乾等。三是採取與眾不同的包裝與儲存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶可以放在冰櫃里保鮮出售等,茶樓的主體結構要根據不同地區不同消費者而定,須經市場調查,不能盲目模仿,盲目拼湊。
Ⅳ 如何讓一家賣茶葉打茶莊,生意起死回生
做推廣。比如,如果你有夠好的茶葉,做一個有獎品茶比賽。獎品就是你的商品~~茶葉。這樣既讓人認識了你的店,又讓人了解了你的茶葉,還能讓得獎的人反復品嘗,加深印象。慢慢的這些人既是潛在客戶,又能由他們帶動,口口相傳。如果活動夠成功,營銷人員能力夠強,不愁茶莊不火。
Ⅵ 如何做好茶葉的廣告和營銷模式
先從茶禮儀做起吧!茶是一種文化,茶的禮儀也是有很悠久的歷史.更何況中國是內禮儀之容邦,多數人對此很感興趣.搞個簡單的茶藝比賽,獎品可以是自己茶社的優惠券或免費品茶券……剛開始不要太急功近利,不要想掙太多錢,以提高知名度為主。
然後從茶本身的功效出發,它有很多利於身體的效用,比如說抗輻射,普洱減肥,綠茶降三高,花茶清火……用養身的方法向那些高階層高品位的人推薦,他們既有品茶的時間,在工作或交際中也需要場所,而且主要是他們的消費能力比較高!
……
方法很多,茶這個東西我了解也滿多,有機會切磋下啊!我身邊也有開茶莊的,不過他可成功多了,有自己的茶場,不僅經營茶葉還有茶點等很多東西呢!
Ⅶ 新開一個茶莊,有什麼經營茶莊的好的方法沒
新開茶莊,需要從很多地方去考慮,首先就是茶葉貨源要好,其次茶莊選址,茶莊名稱這些都是需要第一時間考慮的,這些都確定後就可以去好好斟酌下經營管理的事情了,茶莊新開的話茶莊客戶關系,如何去建立一個穩定的茶莊客戶關系,發展新的茶莊客源更是關鍵,茶葉品質再好,茶莊裝修的再漂亮。沒有客源也是白搭,茶莊店員的素質要好,笑臉迎人,善於觀察,反應快,等等這些,你可以上一些專業的茶莊經營網上面去看看。找找這方面的資料多多交流,慢慢就會總結出自己的心得。
Ⅷ 開茶莊的, 也就是賣茶的,應該怎樣開展業務呢
環境要幽靜,店員要懂一點茶藝知識,會泡茶,要歡迎客人在店內品茶養壺,喝茶聊天。門口有免費停車的地方最好。舉行相關聯的活動,比如累計買夠多少數額的茶葉,可以贈送些什麼,茶具啊。和星級酒店聯系,為入住客人送茶上門。夏天,有大公司會用降溫費采購茶葉的。
Ⅸ 茶葉的銷售方法
銷售茶葉最好的方法就是首先了解所賣產品的特點
然後抓住進店客戶所在乎的點打消顧慮
促成成交
其中個人覺得最重要的一點就是要對自己的產品
及自己表現出很大的自信及專業度
這樣才會讓消費者信你
跟著你走
Ⅹ 經營茶葉店如何調整營銷策略
一、豐富產品系列
不一樣的顧客對於茶葉種類的市場需求是多元化的。茶回葉店不單答單要保障茶葉品質,同時應當積極豐富產品系列,滿足眾多顧客的市場需求。茶葉店加盟商可利用捆綁銷售、搭配組合銷售等促銷手段進行銷售,提升銷售業績。
二、相對穩定客源
穩定的客源是茶葉店正常經營的根本保障。所以,要想淡季不淡,茶葉店加盟商應當注重穩定客源。而穩定的客源則是需要茶葉品質與價格相對穩定作前提的。在茶葉品質上,在茶葉品質上就須多費心。而茶葉價格,對於一個品牌來說,都有固定的價格體系,經營人只要不要隨意變更,加上對老顧客的及時跟蹤,通常便能保障客源的穩定。
茶葉店經營人想要做好營銷戰略,想讓淡季茶葉生意不淡,在經營過程中就要明白和了解上面這些相關的內容。只有不斷的豐富產品系列,讓客源維持一定的穩定。這樣才可以讓產品更為滿足市場的需求。才可以讓茶葉生意在市場上越干越好。