1. 怎樣經營好一個餃子店讓人氣高起來
韓庚,他媽在北京開了家梅花餃子館,生意非常好,人氣高。因為庚是明星,他媽媽對粉絲也很好。現在開了第二分店:梅花家人餃子館。
2. 如何開餃子館才能長期盈利
1、手藝過硬,保證餃子「原汁原味」。 廚師統管操作的全過程,從原料的進貨、各種餡料的配製、揉面的松軟度、煮的火候、起鍋的時間,都有一套專門的要求。
2、只做專營,經營手段多變靈活。 餃子店不像市面上的一些小吃店,五花八門的品種一起上,以供應餃子為主。當然,提供一些特色涼拌菜,如海蜇、海帶、鹵心頭、牛肉、黃瓜等,也是不可少的。
3、保持店堂內外干凈亮堂。
4、品種要多,適合不同顧客的要求。 小小的餃子店有30多個品種。最貴的是海鮮和火腿餡的。其次是鮮肉餡之類的,價格便宜的是大白菜餡之類的。這樣一來,食客有了充分選擇的餘地。
5、可以推出了各種類型的餃子。如「早點型」、「夜宵型」、「女士型」和「打工族型」等不同類別的餃子。例如,「早點型」的餃子,它的特點是易煮、起鍋快;而像「女士型」的餃子,做工比較精細,素餡為主,個個顯得小巧玲瓏;再像「打工型」的餃子,它們的特點是「實沉」,量足油水大。
3. 水餃店應該怎樣經營
韓庚,他媽在北京開了家梅花餃子館,生意非常好,人氣高。因為庚是明星,他媽媽對粉絲也很好。現在開了第二分店:梅花家人餃子館。
是否可以解決您的問題?
4. 手工水餃的銷售方式
可以開實體店再同時開網店
5. 想開個福餃餃子店,經營哪種模式比較好
連鎖店吧。
望採納
6. 餃子館怎樣營銷才能提升人氣
1你要有你的餃子館文化
2餃子館里要有特色招牌
(突出你的優勢和特點)
3要有內餃子的形象照片容(圖片怎麼好看怎麼張貼)
4要有吃餃子的好處(可以從素材上著手,選用的什麼優質的肉,什麼無公害的菜,食材各類的營養搭配能夠補充人體的營養的吸收)注意,要突出個數據
7. 水餃店怎樣做營銷
退出特色
8. 餃子館怎樣做營銷
餃子館餃子不貴,但是菜貴。可以不點嗎?當然可以,前提是要達到寵辱不驚、物我兩忘的境界。超市裡雞蛋、大米、飲料、電器等確實便宜,但如果你要是以此判斷它全場都微利那就大錯特錯了,事實上,那些瓷器、衣服等商品,都暴利得不遜於搶劫。當然,超市還有很大一部分贏利來自於進場費、條碼費等各種費用。
提煉一下,餃子館的辦法可以概括為「上屋抽梯」,而超市策略可以總結成「瞞天過海」。它們的共同點在於,使用誘餌或障眼法造成錯覺並藉此獲取更高的利潤。
「餃子館效應」在各行各業都得到廣泛應用,用得好的,風生水起,用得不好的,灰頭土臉。之所以如此,那是因為這世上沒有一成不變的套路。
再來看看下面這個關於KTV的真實案例。
兩家KTV,規模相仿,檔次持平,服務一樣,相距不過百米,生意相差甚大。
你能想到為什麼嗎?
當時,為一探究竟,我曾不惜深入虎穴,帶幾個朋友親身體驗。 頭一回,我們先去了生意不好的那家。是在黃金時段去的,大概晚上8點,在服務生的引領下,於一個中包坐定,打算要點啤酒,6塊一瓶,青鳥純生,連我在內四個人,我計劃要一箱,幾個哥們勸阻,別要了,這里邊的酒不劃算又不好喝,想喝咱唱完了出去喝算了。於是乾唱,沒有異性欣賞,幾個大男人唱了一陣頗感無聊,興味索然,沒一會兒就結賬走人了,一共花了一百二十元包房費。
第二次,我們去了生意好的那家,還是黃金時段,大概8點多,在服務生的引領下,於一個裝潢相似的中包坐定,剛剛坐下,另一服務生提來六瓶青鳥放在桌上,我奇道:我還沒點呢?服務生應答:「別生氣哥,這是我們免費贈送的。」六瓶喝完,感覺上來了,肯定不能就這么不喝了。把服務生叫進來,問了問,青鳥12一瓶,毫不猶豫的要了一箱,又要了幾個下酒小菜。我們幾個邊喝邊聊邊唱,觥籌交錯間氣氛越來越熱烈,不多時一箱就喝空了,又要了一箱……到後來我就意識模糊了,眼睛閉上之前的最後一剎那依稀看到有個孤獨的身影在嘶吼。
第二天早晨我從包房的沙發上醒來,一看其它幾個人還沒醒,桌上地上一片狼藉,到處是瓜子皮,啤酒瓶數十個,依次把他們搖醒,然後叫服務員過來買單,光酒水消費了七百二十,算上整夜的包房費和小菜,共計一千二。
對比很震撼,在後一家我們消費了前一家的整整十倍。
酒醒之後我回憶一下,所有的不同就從贈送六瓶啤酒開始的。他們那的規矩是,按人均1.5瓶贈送,不夠整數的就進上去。這招太毒了。
9. 如何做一篇關於餃子的營銷方案
做品抄牌: 創意、 定位、襲 營銷活動、 廣告
營銷在於傳播
一邊把產品放到客戶面前,一邊鋪到客戶心裡
洞察需求
需求源自沖突,需求是從沖突中發現的,要有解決沖突的方案
考慮還有什麼需求沒被滿足
吃好和吃飽是兩回事
打品牌要和產品創新在一起,如果不能創新至少也要產品概念創新
發現機會比學習市場營銷更重要
品牌宣傳是對誰講、講什麼、怎麼講