接待營銷策略

❶ 國際營銷三大營銷策略是什麼

第一招：深度市場調研,尋找社會焦點
這指的就是「借勢」了。市場變化難以預料，特別是在中國這樣的法律法規尚不健全的社會。政策——政策事件的變化常常帶來眾多的宣傳機會。
2月20日晚間，由台北飛返的海航HU7952號航班在夜色中安全降落在首都機場，為2005年台商春節包機這一兩岸民航交流新頁劃上完美的句點。為了這次祖國大陸民航客機56年來首度飛抵寶島、兩岸民航客機首度實現雙向對飛，大陸的6家航空公司精心為這項「政治任務」做了准備。1.比空姐2.比氣氛3.比菜餚4.比溝通5.比驚喜6.比接待
例如：1.南航為包機直航推出了「親情中轉」服務。2.東航推出了以「相約明天」為主題的贈票活動。3.國航、海航推出慈善活動。
第二招：關注市場風雲，在熱點中爆破
熱點不常有，因此在進行事件營銷時需要捕捉市場存在的眾多有利於熱點形成的要素，並在適當的時刻，掀起營銷高潮，一炮打響。
農夫山泉「為申奧捐獻1分錢"的支持申奧活動，還是支持貧困地區兒童上學的"陽光工程"，10月12日農夫山泉股份有限公司於與中國航天基金會簽訂協議，農夫山泉作為贊助商捐贈1000萬元給基金會以支持中國航天事業的發展，作為回報，農夫山泉獲得今後6年內"中國航天員指定專用飲用水"的稱號。就在16日6時23分，楊利偉安全准確返回的那一刻，農夫山泉水在電視、報紙和網路上適時推出"這一刻有點甜，農夫山泉祝賀中國首艘載人航天飛船'神舟'五號成功返航"的廣告與全球華人分享這一刻的"甜蜜"。這一廣告無論是從品牌的訴求點與事件的契合度上看，還是從表現形式和發布時機上看，都堪稱為事件營銷廣告利用的典範。如蒙牛作為中央電視台的老客戶，在伊拉克戰爭報道期間的貼片廣告是異軍突起。之所以反應如此迅速是因為蒙牛在央視已經預留了一部分廣告費用，這筆費用專門用於對突發事件的廣告跟進，一旦有像伊拉克戰爭這樣的事件和時機，蒙牛一個電話就可以在第一時間訂下廣告。還有在北京申奧成功的第一時間，海爾在中央台投入5000萬元的祝賀廣告在申請成功後即時播出。反應如此迅速，足見海爾深諳事件營銷之道。據說當夜，海爾集團的熱線電話被消費者打爆，相信國人在多年後再回味這一歷史喜悅時，肯定會同時想起曾經與他們一同分享成功的海爾這個民族品牌。
第三招：製造聚焦事件，自如操盤市場
事件營銷講究的是藉助媒體，而不是控制媒體，因此事件營銷就需要考慮新聞的風險。因為媒體的不可控制和受眾對新聞的理解程度決定了事件營銷的風險性。任何事件炒作過頭，如果一旦受眾者得知了事情的真相或被媒體誤導，很可能會對該公司產生一定的反感，從而最終傷害到該公司的利益。企業在借事件營銷提升知名度的同時，還要對形象進行提升維護，在產品、服務和企業形象塑造等方面求實創新，最終形成品牌忠誠度，才是企業最應關注的。
1915年在美國舊金山舉行的"巴拿馬萬國博覽會"上，茅台酒"怒擲酒瓶振國威"成為迄今為止被傳頌的中國企業成功運用事件營銷的首個經典力作。隨後，張瑞敏"砸機"事件砸出了海爾品牌的質量形象，向全社會宣傳了海爾以質量為本的企業理念，為海爾在未來發展成為全球知名品牌打下堅實的基礎。2005蒙牛酸酸乳超級女聲堪稱製造事件的經典。比如新推出的「四大金干」。通過捆綁四種肝葯，製造市場上新的肝葯營銷售事件，這是商業機密，不便透露太多。

❷ 酒店的營銷策略都有哪些

Hi花生酒店顧問為您解答：
酒店營銷策略不能一概而論，須根據情況來制定相應策略：
1.
負需求狀況與扭轉性營銷負需求狀況是指客人不喜歡或厭惡某個酒店，故意避開購買這個酒店的產品。比如：原來的匯豐酒店，一場電火化為烏有，現在改名為哈特商務酒店重新開業後，至今仍是客人極少極少的，據說又要關門了。
這種負需求，真是太糟糕了，在這種情況下，酒店管理人員就要分析客人不喜歡的原因。提高服務質量，用強有力的促銷手段來重新塑造酒店形象。此時酒店的營銷任務是扭轉性營銷。扭轉人們的抵制態度。使負需求（不需求）變為正需求。
2.無需求與刺激性營銷
無需求狀況是指市場對酒店的產品不關心，沒有興趣。
比如：一新建的大酒店，由於客人對它們不了解，光顧的人就很少，在這種情況下酒店必須設法使消費者對其感興趣。
刺激需求使無需求轉變為有需求即實施刺激性營銷。
例如：一些大酒店在開業前多採用五折折扣來吸引消費者以刺激消費者認識。
3.潛在需求與開發性營銷
潛在需求：指顧客對市場上現在的產呂或服務不能滿足的。或隱而不見的需求。（例如：一些工薪層對高檔酒店即嚮往對懼怕。想去享受一些，又怕消費不起，口袋裡錢少）針對這種情況酒店應了解這一市場需求，開發合適的產品與服務來滿足這一需求，開發性營銷運用的實例比如說「北京五星級的長城酒店，全國之內首先推出面向工薪層的開發性營銷策略。推出五個5（55555）自助餐服務。
讓工薪層花不了幾個錢就可以在五星級酒店享受一次。五個五是指：成人50元一票到底50種菜餚任意選用酒水五折兒童5折五星級的優質服務。長城酒店的五伍服務推出後很受歡迎。
4.下降需求與恢復性營銷
任何一家酒店，如果長期保持它的菜式及口味不變，必定遭至需求大降的局面（光顧的人也少了）比如人們已經不再原意吃粵菜了，你還以出售粵菜為主，那麼誰還願意去吃呢？
所以餐廳要想恢復到以前與市場份額，必須使其產品和服務常變常新。舉一個成功的例子：北京一家酒店每年都推出聖誕晚宴由於年年如此，客人的興趣淡了，顧客一年比一年少，後來酒店的一位主管提議開發新的銷售熱點。
在2月14日推出情人節情人套餐以及情人禮品。情人晚會等創新產品並在報紙上大肆宣傳。結果營業額大大超過了聖誕晚宴。營銷學運用的好那麼不怕酒店需求下降了
5.不規則需求與同步營銷
酒店有著明顯的淡旺季，客人的需求不規則，一般4月5月，9月10月，為最高峰。12月1月為低峰（淡季）酒店管理者必須通過靈活的價格及其它方法來調整。供求關系實施與不規則的淡旺季同步的營銷方案。（比如實行淡季價格與旺季價格；冬季養客，夏季吃客）
6.過渡需求與壓縮性營銷
客人很多的季節里。往往會出現酒店接待水平不高，忙不過來的現象。這種情況下酒店的超負運轉，會大大降低服務質量，因此必須通過提高價格。減少促銷等手段來壓縮需求或持續性的使客人減少需求。
7.不健康需求
比如說有的客人偏愛走台小姐，走台先生，以及賭博，吸毒等服務。酒店絕對不能為了滿足這種不健康需求而為其提供服務。必須及時運用抵制性營銷進行抵制（抵制清除本酒店的這種需求應注意自己酒店的正常環境和氣氛。
8.充分需求與維護性營銷
一些回頭客對我們的酒店很滿意。我們就採用維護性營銷使顧客更好喜歡我們這里如發議會員卡。優惠餐，贈送禮物等，投其所好。

❸ 公司開代理商會議如何做接待的策劃

優質專業為您接待、承辦廣西桂林地區會議會展
中國桂林運通國際會議獎勵旅遊中心是承辦會議會展和旅遊接待的專業機構，長期為大桂林的酒店業、展館業、餐飲業、交通業提供大量的客源，已經成為他們的緊密合作夥伴，當您需要舉辦會議會展而通過我們預定以上服務時，可以得到我們提供的非常優惠價格。
我們以豐厚的辦會實力、專業的策劃水平、豐富的接待經驗和訓練有素的會務人員，為您舉辦的會議會展創造圓滿結果。我們曾經接待過如：美國安費諾廈門分公司、中國廣東威王集團、德國福斯集團中國代理商年會、諾基亞東莞分公司等大型公司的會議旅遊及活動，贏得了客人的口碑，對會展效果感到非常的滿意，對我們的接待質量給與了相當高的評價。
如果您准備將會議、會展安排在廣西桂林地區舉辦，只要把您的要求告訴我們，剩下的一切由我們為您安排。
l 服務范圍：
1．接待會議類別： 科研機構、機關、學校和各培訓中心的學術研討會、筆會、論文發布會、各類培訓班；企業業務洽談會、訂貨會、新產品推廣會、集團公司董事會、獎評會、客戶聯誼會、行業研討會等各類型會議和展覽等；
2．接待會議人數： 不限。
3．會 議 標 准： 按會務組的要求可提供各種標準的接待
4。會 議 住 宿： 提供多家大酒店由您選擇,酒店內部優惠價。
5。會 議 會 場： 根據需要可提供 5 人至 1000 人的會議室或報告大廳。
6。會議旅遊用餐： 有多種用餐、宴會、茶歇標准可供選擇。
7。接站 及用車： 專車全天接站；優惠價格提供會議期間用車服務，並派工作人員協助接機、接站。
8。代辦往返票務： 免費代訂往返程飛機票，代訂返程卧鋪票。解除與會代表的後顧之憂。
9。考 察 安 排： 提供多條考察線路，優惠價格安排參會代表的會後考察活動。
10．協 助 接 待： 我社可派工作人員全程協助會務組工作，最大程度減輕會務組工作強度。
11．會議其他服務： 展台搭建製作、背板設計製作、公關禮儀、攝影/攝像/後期製作、歌舞演出、媒體支持、會展設備租賃、紀念禮品、翻譯、導游、保險、醫療救護、會展周邊業務\等。

❹ 做銷售怎麼接待准客戶和隨便逛逛的客戶

這是我寫的關於茶葉實體店洗腦客戶的文章，把套路都總結出來了。

在其他領域的實體店行業都是一樣的，可以直接把這個方法套進去，直接洗腦客戶。如果不明白可以私聊我。下面是正文。

這篇文章是通過賣茶老闆的生意手法來揭露營銷和洗腦的其中一種方式。或許當時賣茶的老闆也不完全明白裡面的原理，只是根據經驗來「祀奉」顧客，但是裡面已經蘊含了催眠洗腦的招數。

當然，

如果你也是賣茶老闆，可以根據下面的情況來改進你的銷售手法；

如果你是消費者，也沒必要抗拒，完全可以「理性」體驗被營銷的感覺；

如果你做其他產品，也可以完全套用或模仿改進這種營銷方式。

我們現在一起來回憶一下……

開局：

不管你是不是一個喜歡喝茶的人，相信你都經歷過，或者看到過茶葉店鋪里經常會有一堆人在喝茶閑聊。

甚至你如果買過茶葉的話，對下面的場景應該更加似曾相識：

當你走進一家茶葉店的時候，隨便閑聊幾句或詢價，大部分老闆都會很熱情的邀請你坐下來喝茶聊天（買不買都不要緊嘛~~）。

特別是有意向購買的人，老闆會更加熱情。

當然啊，精明的老闆跟你聊幾句後，大概已經知道你是不是他的精準客戶，也能了解到你對茶的品位去到哪裡了。

再不了解嘛，就隨便拿一款茶來測試下你的「水」的深淺啊……

為什麼老闆要做這個動作？

其實老闆是在營造一個共鳴的心理和場景，因為進到茶葉店的人都或多或少喜歡喝茶。

首先，熱情的邀請你喝茶是一種友好的表現；

其次，大家都喜歡喝茶，甚至賣茶老闆表現出大家都喜歡喝某種茶，就更容易拉近距離，產生共鳴感了。

當兩個人或者一群人產生共鳴後，將會迅速的拉近距離，正所謂「酒逢知己千杯少，話不投機半句多」

共鳴感可以說是營銷的利器，也是人際關系中的重中之重。

當產生共鳴後，你會覺得你們「相逢恨晚」，瞬間感覺非常熟悉，這時候老闆已經成功了第一步；

所以當你決定坐下來聊聊，或者「蹭茶」的時候，你已經入局了……

入局

老闆通常會在泡茶或者給你試喝的之前，做一系列的動作：

用精緻器皿精選一些茶葉，然後用稱子，仔細稱茶葉，再用專用的工具投茶葉，倒水，手法純熟，一氣呵成。

泡茶的時候，手法也展現的非常專業，甚至還可能會告訴你用的是自己專門到某地方取的XX山泉水。

而且在與你分茶、品茶的時候，也會展現出優雅的手勢，談吐間也會說出專業術語。

老闆這一系列的動作讓你心底里覺得老闆非常專業，肅然起敬！

這時老闆已經完成第二個目標。

因為這時候大部分茶友的心底已經「臣服」老闆，認為這是個專業且有修養的茶界老師，絕對不是個忽悠買家的人（至少當時你會這么想），茶葉相關的問題都會請教他，而且可信度很高，還會以這位老闆的建議為准！

恭喜你！這時你已被洗腦！

為什麼會這樣？

因為這位老闆在你心中形成一個茶界專家，他的說辭，建議等在你內心都會起著舉足輕重的作用，甚至你對他推薦給你的茶葉會言聽計從。

所以在任何XX組織中，洗腦的首要任務，就是要先讓對方認為你是這方面的行家，而且心智比他高，先「臣服」於你，才有機會洗腦。

在上面案例中，茶葉老闆用簡單幾步設下了心理陷阱，其實這裡面的陷阱可以千變萬化，甚至可以應用到任何行業中。

不相信？

我們回憶下，

微商是不是在曬買房買豪車，忽悠你當代理？

保險是不是說某人年薪幾十萬，忽悠你進去？

這裡面是不是在暗示你：他賺錢比你多，所以可以成為你的老師？

你是不是很羨慕妒忌？想跟著學習賺錢？

生活中還有多少這樣的案例？

你可以腦補或留言討論！

文章中的營銷手法和洗腦方式，請勿用於不正當途徑！

最後，為了你更好吸收和總結，我們來思考一下：

請問文中茶葉老闆用了哪種心理戰術和人性技巧？

原文地址：李欣榮：你是如何被茶葉店的老闆營銷和洗腦的？

❺ 有什麼好的銷售思路和方法

這是一個市場份額佔有率的問題！同時兼顧到廣告見效方法以及投入比例問題！產品的銷售受地域性的影響很大，一個地區的該類周期平均消費產值相對固定，比如一年內，或更長一個使用或周期內！從以下兩個方面考慮能夠達到產品銷量的增長！關於店面知名度的提高問題會融合在這里闡述！1、從核心競爭力等因素上去考慮如何佔領更多的市場份額！2、引領消費！第一點展開：目前針對中國市場的情況而言，品牌形象、價格、質量、售後是4大核心競爭力！從您的提問看，是有店面存在的，應該帶有產品零售批發性質！既然有店面，那麼門頭的設置，產品的擺放都十分有講究！這就是涉及店面的品牌形象問題！目前流行的就是簡約、大氣、明亮！*中國群眾消費喜歡便宜！價格因素佔主導地位！消費群體里80%的消費者持有50%的消費份額！以價格和售後抓住該類群體！*中國目前高端客戶消費也蠻高！20%的高端消費者佔到50%的消費份額！對這類客戶，品牌和店面形象以及產品質量是至關重要的因素！要做到高低通吃，就要設置有親和力、大氣的品牌形象和寬敞明亮的購物空間！同樣的產品，以二三流品牌的價格，在你們店一樣能夠得到消費！而得到的是一流品牌的產品質量！並且用過一次之後，會變成忠實客戶！對高端客戶而言，你的品牌形象好，質量好，產品價位設置合理，消費得到實惠的同時，並不折損面子問題！你可以設置高檔消費區，比如設在2樓，做高檔消費的接待！與一樓有所區分！想提高產品份額的佔有率，必須對市場產品構成有很好的了解！產品切勿折扣太高！平價略有折扣！****還有一點就是一定要注重保護中間商的利益！如果中間商拿到的價格，普通消費者也能拿得到！給你捧場的人會越來越少！第二點展開:關於引領消費上，是一支奇兵！隨潮流而動的時候，也要伺機讓同行追著你走！比如推出一款最新產品，挑戰價格最高！其他方面想提高銷量注重2方面積累:1、客戶人脈積累，口碑很重要，有投石效應！2、真實活動！打折促銷等要做到真實！做生意要誠信，商業雖然難做，但總有3年內發展速度奇快的人！切勿欺騙客戶！經商如做人！另外羊毛出在羊身上，盡量少打廣告！名氣大不代表銷量好！做活動和打廣告搞促銷，都要以人為本！一切的經營手段的初衷都是以營利為目的！廣告及讓利投入比例建議不要高出總營業額的5%。以上想法或許對您有所幫助！我們可以繼續溝通或加龍團群，有更多團員為您提供思路！

❻ 營銷渠道策略有哪些

營銷渠道策略有如下五點：

(一)、直接渠道或間接渠道的營銷策略

(二)、長渠道或短渠道的營銷策略

(三)、寬渠道或窄渠道的營銷策略

(四)、單一營銷渠道和多營銷渠道策略

(五)、傳統營銷渠道和垂直營銷渠道策略

策略簡介

企業營銷渠道的選擇將直接影響到其他的營銷決策，如產品的定價。它同產品策略、價格策略、促銷策略一樣，也是企業是否能夠成功開拓市場、實現銷售及經營目標的重要手段。

渠道策略

1、網路營銷渠道功能

與傳統營銷渠道一樣，以互聯網作為支撐的網路營銷渠道也應具備傳統營銷渠道的功能。營銷渠道是指與提供產品或服務以供使用或消費這一過程有關的一整套相互依存的機構，它涉及到信息溝通、資金轉移和事物轉移等。

(1)訂貨系統。它為消費者提供產品信息，同時方便廠家獲取消費者的需求信息，以求達到供求平衡。一個完善的訂貨系統，可以最大限度降低庫存，減少銷售費用。

(2)結算系統。消費者在購買產品後，可以有多種方式方便地進行付款，因此廠家(商家)應有多種結算方式。當前國外流行的幾種方式有:信用卡、電子貨幣、網上劃款等。而國內付款結算方式主要有:郵局匯款、貨到付款、信用卡等。

(3)配送系統。一般來說，產品分為有形產品和無形產品，對於無形產品如服務、軟體、音樂等產品可以直接通過網上進行配送，對於有形產品的配送，要涉及到運輸和倉儲問題。國外已經形成了專業的配送公司，如著名的美國聯邦快遞公司，它的業務覆蓋全球，實現全球快速的專遞服務，以致於從事網上直銷的Dell公司將美國貨物的配送業務都交給它完成。因此，專業配送公司的存在是國外網上商店發展較為迅速的一個原因所在，在美國就有良好的專業配送服務體系作為網路營銷的支撐。

❼ 當酒店超過自己的接待能力時，應採取什麼營銷策略

大多數的酒店基本有50%的閑置客房，酒店客房屬於過夜簿可存儲的產品。你要想營銷且不超出自己的盈利能力應該進行分段處理。在前期（20天），先通過各種分銷平台進行分銷，以打折為主，打折的客房佔60%以上。中期（7天），將剩餘的客房進行慢慢提價，就是一個價格漲一點。到最後1天時，如果還有剩餘客房的話，直接特價出售。這樣的話，你就可以直接掌控客房的各種數量，就不會出現超出自己的接待能力。

❽ 婚禮策劃師客戶接待面談技巧與營銷策略以及電話溝通

淺談婚慶公司接待客戶的技巧
分類： 婚慶公司經營文化 1、沉默型——客戶的應對技巧
2、嘮叨型——客戶的應對技巧
3、和氣型——客戶的應對技巧
4、驕傲型——客戶的應對技巧
5、刁酸型——客戶的應對技巧
6、吹毛求茲型——客戶的應對技巧
7、暴躁型——客戶的應對技巧
8、完全拒絕型——客戶的應對技巧
9、殺價型——客戶的應對技巧
10、經濟困難型——客戶的應對技巧
【嘮叨型客戶的應對技巧】
相對於沉默型的顧客，凡事都得由你主導去發問，去尋找話題，你一定會覺得叨嘮型，喋喋不休的客人簡直是好應付多了。如果你真的這么認為，那你就要小心了。碰上這類型的客人，你至少有下面三種危機：
一、 把說話的主導權賦予了他，很可能永遠也無法將他再拉回你推銷的主題上。
二、 他好不容易找的到一個肯聽他說話的對象，哪裡肯輕易罷休，而這么一來，你寶貴的時間就這么白白的浪費掉了
三、 對推銷員來說，浪費時間便是浪費金錢
嘮叨型客人為什麼總是說個沒完？
一、 他天生就愛說話，能言善道
二、 寂寞太久，周圍的人深知道他的習性，可能早已逃之夭夭了只有你冤大頭，不知所以，硬碰上了他了！
三、 用喋喋不休的長篇大論來武裝自己，中斷你的推銷，使你無法得逞。
愛說話的客人總是不明白推銷員時間的可貴。甚至他們會覺得，既然想賺我的錢，多花時間聊一聊也是應該的。但是化身為推銷員的你，可不能沒有這樣的自覺。愛說話的客人，通常較容易以自我的觀點為核心，去批評、或者評論、或者只是東家長、西家短的標准三姑六婆型。既然對方是十足的自我主義者，你不妨在他的言語中偶爾出言附和他，協助他盡早做個結論。（詢問）的方式在此是絕對要避免的，否則，你不經心的一句問話，可能又會引起他口若懸河呢？其次，你的設法將他的（演講），四兩撥千斤的導入你的行銷商品之中，既然對方要講話，讓他講些和產品有關的東西不是更好嗎？在他發表意見的同時，若能掌握機會及時進攻，就能有些許勝算。要特別小心的是，這類型的顧客轉換話題的功夫一流，你可不要讓對方又狡猾地溜出了主題。
【和氣型顧客的應對技巧】
和氣型的客人最受推銷員的喜愛。他們謙和有禮，不會尖酸的拒絕你上門，也不會惡劣的將你掃地出門。他們很專心且表現出濃厚的興趣聽你解說產品。因為，他們永遠覺得你懂得比他還多。即使他們想拒絕，也會表現得對你很抱歉的樣子，彷彿是自己對不住你。這是因為他們覺得你的工作很辛苦。對推銷員來說這真是令人窩心，叫人感動的顧客，而這一切，都是因為你有一種被尊重、受重視的的感覺。但你可別高興過頭。和氣的顧客也不是全無缺點的。他們優柔寡斷，買與不買之間總要思考好久。他們耳根子軟，別人的意見往往能立即促使他變卦、反悔。所以對於這樣你又愛又無奈的顧客，一切還是的步步為贏。在契約訂定之前，一切的歡欣都還言只過早哩？和氣型客人永遠不會懷疑你的解說，甚至對你提出來的各種市場相關資料，推崇的不得了，全盤的接受，而且還十分感謝你，由於你讓他多增進這么多的知識。但是和氣型的客人在做什麼決定時，常常猶豫不決。這並非表示他真的拒絕了，大多時候，他的確是很想買，但是，又說不上是什麼原因讓他下不了決定。總之，理由還不夠十全十美就是了。這個時候你就得耐心的詢問他，究竟還有什麼令他那不定注意的。並且試法幫他解，別擔心，只要你找的出，他遲疑的原因，通常便能輕易找到解決的方式。因為這類型的客人，通常煩惱的都不是什麼嚴重的大問題。不過，最緊手的到要算是第三者的意見了。只要隨便一個人提出對產品相反的意見，和氣型的客人就有開始陷入兩難的猶疑中，這真是叫人傷透腦筋的事？眼看好不容易就要、成交了，怎麼一下字又回到原點！如此，你的力量便會增強許多！最後要提醒你的是：只要他一決定購買，就立即請他在契約上簽個字吧！否則，我們的（好好先生）恐怕又要後悔的呢？
【驕傲型顧客的應對技巧】
驕傲型的顧客說實在頂叫人討厭的。他們喜歡自誇自贊。彷彿把別人都放在腳底下似的踐踏。他們總覺得高人一等，一副自視甚高的樣子，好象別人都比不上他。有一點成就就得意了老半天，很不得大家都將他捧上天！這樣的客人真叫人難以忍受。不過，既然身為推銷員，不能忘記（每一個顧客都是可愛的）行銷守則，還是暫時收起那種主觀的好惡之心，誠心誠意地敲開這個驕傲者的心門吧！（驕傲型）的客人看似高不可攀，很難使他服服貼貼的信服你，因為他們總有一套獨特的看法，並且還引以自豪，但其實這類型的客人還是有他個性上的弱點。舉個例子來說，他愛被人捧，你就把他捧上天吧！只要讓他高興，覺得你真的認同他的社會地位，他人格上的某種別人無法超越的（崇高）性，他便肯悄悄的屈身下來（照顧）你的需要。驕傲型的人最好還是多尊稱他的頭銜。而且，試著找出他最高的拿頂帽子，他最在乎、最得意、最津津樂道的職務去尊稱他。馬屁要拍對地方，才有更大的效果。附和他言談中透漏出的的理論。暫且把你自己忘記吧！千萬別和他起沖突，要知道，和驕傲型客人、辯論是最無可就葯的。惟有讓他覺的你真心推崇他，他的自尊心一旦得到滿足，才是你商品生機的開始，成交的可能性也就相對提高了。你可能覺很委屈吧！這么隱藏自我，只求的一張定單。這么低聲下氣，似乎只是在向人乞討、期待別人的施捨。千萬別這么消極！換個角度想想吧！你是在施捨一點（自尊）給哪個自大狂、可憐蟲。只要稍微滿足一下他可憐的、自卑兒又自大的心，他就能龍心大悅，馬上簽下定單了。只要交易成功，才是真正的目的所在。能征服這種（驕傲型）的顧客，何嘗不是銷售生涯中的一大樂事呢？
【刁酸型顧客的應對技巧】
他好象沒有意思要購買產品，但卻又纏住你，話題團團繞。說他可能有興趣要買了，可是瞧他又是一副趾高氣揚，愛買不買的樣子。你很難琢磨著類型顧客的心理究竟在想些什麼！肯定是一場辛苦的買方、賣方拉鋸戰。也許對身為推銷遠的你是辛苦了些，但對對方而言，他可是深深的樂在其中，因為他充分享受這種極盡批評只能事、挖苦人的樂趣。而你，免不賴哦啊很很的被刮一頓了。不過，為了達成交易這個崇高的理想，這一切都不算什麼。又是一個嶄新的挑戰。刁酸型的顧客，看我們怎麼征服你！刁酸型的客人有一個特色，他啊總愛挑剔你，故意拂你的意思。你所有辛苦准備的產品目錄、解說資料、市場調查，在他面前是全然不具任何意義的。這時，你大概會有很深很深的無力感，同時也十分的懷念起尊崇你如市場專家的和氣型顧客了。這類型的顧客從來不會贊同你的意見，甚至不斷的出言反駁。總之，你說的話是不對，毫無道理的。一般初識場面的推銷新手可能回沉不住氣了！（干什麼嘛！大不了不賣給你！）千萬不要有這個情緒上的波動這對於刁酸型的客戶來說是最大的禁忌，一旦你發怒，也正是意謂著這場交易失敗。即使你在口舌上的爭辯你贏過了他，失去交易，也就以為你失去了戰場。所以，只有一個字（忍）！忍氣吞聲，壓抑自己的情緒吧！千萬不要違背他的意思。他愛怎麼說就怎麼說吧！反正，你包容他的一切，以靜制動，他也傷不到你。不過，也不全然是處於被攻擊的弱勢。偶爾，也可以委屈的說一些損自己的幽默話，化解一下他囂張的性格，用幽默取代正面的沖突，他回因此對你更感興趣一些。只要你能包容他怪異的性格，讓他滿足其征服的慾望，到最後他的損人游戲終止，也就是成為你囊腫之物的時機了。
【吹毛求疵客戶的應對技巧】
他事事追求完美，容不得一點瑕茲！他看不順眼你，他就不會喜歡產品！他即使想買產品。也會找出一千種產品不好的地方。這就是（吹毛求茲）型的顧客。遇上這類型的客人，對銷售員來說，可真是極大的挑戰。如果你沒有很天賦、很充足的常識，面對他千奇百怪的挑剔方式，你恐怕要招架不住哩！他很在乎對你的印象。十足處女座的完美主義者，容不下一點缺點。只要你帶給他稍微一點不潔的印象，他可以立即推翻你的產品，。對於這樣的顧客，你得好好打理自己的門面，整潔的服飾，最好還燙得筆挺，頭發稍微梳理後，在踏入他的公司。一開始所有動作最好能守住基本的推銷員法則，中規中矩的禮節，客套的寒暄語，第一印象千萬不要給對方任何一個挑剔的機會，否則，連再談下去的機會都沒有。對於產品，從小細節開始，他也是盡其所能的發掘產品任何可能的丁點缺失。你只要試圓反駁他，因為吹毛求疵型的顧客，絕絕封封是個自信心十足的人，你不要試圓附和他即可，如果真的想反駁他的指責，出得十分有技巧地點點頭，這么說。
先生，您真是細心。能照顧到這么小的細節。不過還好，我們這個產品正巧和其他公司的產品，有小小幅度的不同，就是………..
王董,您真是高明,而且學識豐富，連這點您也有研究，關於質地的問題，您放心，公司部分早已有相關部門作深入的研究，才研發出這一系列興眾不同的產品…….
類似這樣，先滿足他挑剔的心，讓他覺得你看，我說的沒錯吧！果然這部分真的有問題！有這種自尊心滿足的感覺，他才不會太過份的為難你，這是因為，除限吹毛求疵的缺點之外，他還十分體恤人！算了，反正這種問題也不是全是你們這些小小推銷員的錯！因南而原諒你產品上的瑕疵！
總之，這類型的客戶不真正應付，也許難纏了一點不過，你只要盡力在各方面，從自己的打扮舉止開始到商品知識，都不要有被對方挑剔的地方，處處完美，無懈可積，還是能得到這類型客人的贊美！
暴躁型顧客和脾氣從不按理出牌，即使是第一次和你見面，只要他有什麼不滿意的地方，他照樣會直接表達出他的憤怒。他絕對不是那種喜怒不形色的人，不過也有一點好處，你可以很直接觀察到他的喜惡，不用進行多餘的摧測。
如果你清楚地將對方納成，暴躁型的這一群顧客，凡事你可都要小心翼翼，最好不要犯任何的錯誤。任何的資料准備，在拜訪前要能重新一次，以確保每一樣資料、樣品都帶得齊全，可千萬不要等到訪進行一半才缺東補西的，這種顧客最沒耐心，更不想聽你的任何解釋，你會直接破口大罵！混蛋！你簡直在浪費我有時間！連個資料都沒准備周全，你還算什麼銷售員！
即使錯誤真的不在你，還是非得以誠意的態度告訴他，你是真心感到抱歉，並且請求對方的原諒。爭辯是最無濟盡事的。因為這只會惹得對方羞成怒，死不肯認錯，到最後，索性不想和你做生意了，以顧全自己的面子，這對於銷售員來說，是絕對得避免的情況。
有時候，他的脾氣是毫無來由的。也許根本和你毫不相干，但他才不管三七二十一，先找個出到我身上來！其實這個時候反而是你的大好機會來了。不妨好探詢他。究竟是什麼事呢？惹得您這么生氣？說出來也許您會好過一點！這時，他正愁找不到人說。當他告訴你之後，心中的怒火應該也平息了一半。你也知道了他生氣的原因，如果剛好也能幫他想想辦法，相信他必定會感激一盡，而且這時他可以膾有下列反應：真抱歉，我剛剛真是氣積了，不小心連你罵了！沒關系吧！把你們公司的產品目錄拿來我看看！就這樣，你輕輕鬆鬆地就征服了他！顧客擺明了我就是不買、我真的不需要，就砰地一聲關上大門，這樣的關門，一定教你尷尬又沮喪。連個反攻的機會都沒有，真是教人不甘心！到底有什麼方法可以攻掠完全拒絕顧客嚴密的防禦呢？告訴你！我真的不想買這種產品！
我才不相信，這些廣告都是騙人的。膚色是天生的，怎麼可能單單靠保養品就能由黑轉白！
別跟我談保危，這是我最討厭的了！你幾乎無任何回話的機會，反正，他什麼都不想聽，也不會給你時間解說產品！即使有幸能用他一些時間，看他一臉隨便你愛怎麼說就怎麼說的表情，反正我是絕對不會買的這們的表情，相信你原本熱騰騰的心也要涼上半截！他們為什麼這么頑固地排任何推銷員呢？有幾種情況。
1購物習慣不同，習慣到店面購買，因此不想浪費時間聽你說明、推銷。
2真的不喜歡產品，或者不相信產品。
3不喜歡推銷員。
4要改變他們的觀感，就得運用各種行銷秘訣中的絕技巧了。
的確很難使一個購買習慣改變。這是銷售員的危機之一。因為，想單一次的會面，試圓扭轉一個人的習慣，是萬萬不可能的。但絕機同時也是轉機。你不可強迫他買，但至少他對你的方式感到印象深刻，只要你再多來幾次，他原先那種防衛的心理便可稍解除。
真的不喜歡產品的人，你只能怒力對商品多做說明。並且探出真正令他厭惡的理由，以便對症下葯。至於單純地討厭銷售員的人，幾乎都是被下肖銷售員欺騙過或吃過虧的顧客。因此，贏得依賴是你最需努力的事。完全拒絕的顧客，通常都有某種心理上的障礙，你得想辦法協助他克服。不過，千萬不要糾纏他，纏得趕緊，他只會逃得越快！殺價，是大部分顧客多少都會有的一種消費行為。想買得便宜，畢竟是大多數人的願望，這原無可厚非。
我們這里要談的是，以殺價為樂的顧客類型。你得要識破他們的技倆，才能真正談成交易，並擁有這個客戶。否則，貿然降價，不謹使你利潤減低，甚至，還會落得讓顧客以為你的索價太不誠實！
首先，我們要告訴你，當顧客真正有購買能力或購買慾望的時候，他才會向你殺價。這時，先不可沾沾自喜，你要特別謹慎的是，該如何守住自己的防線，順利完成這個交易。
你經常可以發現，顧客明明已經表現出想購買的興趣了，卻還在那邊挑三撿四，找盡缺點批評產品。實際上，他們想利用這個方法告訴你，我是很想買啦！不過如果你能再將價錢稍降一些的話就好了！他們要求降價的方式大概是：
真不巧，我喜歡的是紅色！如果沒有的話就算了！如果你的貨品正好缺紅色，常常會為了要完成交易，只好主動降價！其實，也許他只是看準你沒有紅色，才故意這么說的！
他們為了殺價，會想盡辦法找到你所不能提供的商品利益，然後又故作姿能地說，其實這個也不錯，只不過不是我真正喜歡的。要我買也可以啦！除非你少算一點錢！
也有一種情形，顧客一直抱怨自己沒什麼錢，買不起！但是叫苦了半天，卻又突然告訴銷售員，這樣吧！你再少算我五百元，我就買了！
這時候，你可不要以為真的要買就已經很不錯了！好吧！就少算你五百元好了！如此，顧客會覺得還好我有殺價，你這個人真壞，想多賺我那麼多！以後，他就不想向你買東西了！
對於這樣的客人，千萬不要讓步，即使要妥協，也不能讓完全得逞，臂如可以給他一些折扣，但不能全依對方的要求。
還有一個方法是，不斷地強調商品本身的價值絕對是物超所值。雖然價格無法再降，但保證他買回去後絕對不會後悔。不斷地強調品質上的優點，也是對付這類型客人的好方法之一！
我真的很喜歡這個產品。可是，我實在是買不起……
怎麼這么貴？我可沒有這種多餘的預算……
經濟困難型的顧客最常見了。面對喜歡商品，又似乎買不起的客人，你一定感到很可惜吧！
如果他們有錢買就好了！
他們都喜歡產品，可是卻都買不起！如果每個人都有錢買，我這個月的業績就可以大大提高了！
嘆息之餘，仔細想想，到底這些客戶是不是真的毫無成交的可能性呢？
仔細觀察，很多抱怨自己手頭不方便的客人，其實並不是真正的經濟拮據。經常地，他們只不過是拿這個當理由來拒絕你的推銷。
也有一種情況是，他們對於錢的管理較為嚴謹。因此，除非讓他們意識到這個產品真的有利於他們，否則，是絕對很難誘使他們購買的。
對於這樣的客人，強調物超所值的觀念是最重要的。你必須從產品製作的嚴謹，使用材質的高級、市場評價如何之高，以及它將為顧客帶來如何的便利及益處等，種種優點作深入的剖析。
如果你能製作一張與市場其他同型產品的分析比較表，證明你的產品的確是最好的，並且強調買了這個系統也等於是買了一樣永不耗損的資產，你一定會覺得非常值得！利用此種方式來吸引他，一定能夠引起他的注意。
還有另一種方法是拆解價格表。也就是一般我們所熟悉的分期付款方式。
每一期輕松的小額付款，即能立即擁的商品。這絕對是值得顧客利用的購買方式。
對於以經濟困難為理由，拒絕你的客人，你不妨暫時充當他的財務分析師，根據他的收支狀況，擬訂一套適合他償款能力的分期付款表。以協助他既能擁有產品，在付款上又不致於負擔太重而危及他的日常生計，相信這種理智型的推銷方式，必定能讓他心悅誠服地接受！
要立誓成為一個有魅力的推銷員。
一個一流推銷員的必備條件：
受顧客歡迎的人。
誠心誠意地推銷。
有豐富市場資訊、商品知識的人。
能盡基所能為顧客服務。
肯定行銷工作的尊貴性，並且相信，為企業爭取利潤的最大功臣便是行銷人員。企業之所以能永保命脈，是因為擁有一支強勁的行銷尖兵。
一流推銷員必備的能力：
期許自己成為一個市場專家。
能充實各項對產品開發有助益的資訊。
善於制訂各種行銷戰略，以協助商品之販賣。
善於經營販賣管道，並且有能力掌控廠商之間的商品情報交流。
對自己的商品具有全盤知悉、掌握的能力及知識。
對價格策略有獨到的看法。
良好的人際開系是銷售員提高營業額的最大資源。
一流的推銷人員絕對有耐心傾聽顧客的滿腹牢騷。
具有敏銳的觀察力去發掘顧客真正的需求。
時時保持謙虛的熊度。彬彬有禮的銷售員，永遠受顧客肯定。
長袖善舞的銷售員，永遠不如知識豐富的銷售員來得受人歡迎！
最受歡迎的推銷員
開朗的笑容、積極樂觀的態度，讓顧客也隨之感染到他的快樂。
從不強迫顧客購買商品，從不帶給顧客壓力。
尊重顧客。
時時站在顧客的立場照顧顧客的一切需要。
永遠以顧客至上為第一原則。
解決顧客行銷上的困擾。永遠以迅速，明確的速度為其服務。
滿足顧客的需要，解決顧客的要求。
擁有豐富的銷售知識，且能掌握市場動向，為顧客提供精確的市分析及產品個佔有率分析。
不懂爭取契約的成交，更須真誠開心顧客的生活。和顧客不只限於生上的往來，更能成為事業上的夥伴，生活的朋友。
能為顧客提供長期優良的服務。
讓顧客感受到你是真誠的地喜歡他們。
一流的推銷員擁有積極的行動力，能讓顧客感染到他的朝氣與活力。
絕大多數的推銷員，都不是天生的推員。但成熟的推銷技巧、誠懇耐心態度，只要顧客喜歡你，你便可以成功。
顧客不喜愛的推銷員
態度傲慢，解說產品時口氣自大而無視於他的專業態度。
只顧著自己的推銷工作，不斷陳述自己個人的意見，而當顧戶陳述他的想法時，你卻表現得蠻不在乎，也不耐心地傾聽，最容易招至客人不滿。
顧客都有希望憑自己的喜好、意願，自由地決定購買的物品。
如果你毫不在意他們的想法，甚至無理地強迫推銷，反易招致對方的反感。
有遲到的推銷員，最易讓顧客感到無法信賴。
不遵守契約約定的人，絕對很難再接到第二筆生意。
只顧著簽定契約完成交易，對於日後的售後服務卻置之不理，最會引起顧客反感。
報喜不報優，只不過為達以交易成功而一再強調商品的好，卻不願提醒顧戶產品有的瑕疵，日後一旦發生，會遭到客戶更大的抱怨和反彈。
儀容不整、言辭粗俗的人，客戶多半願與之談生意。
只知一味地推銷產品，對市場知識卻十分貧乏，一無所知，這樣的銷售員只會使得顧客輕視他。
無法承受拒絕的打擊，很容易暴露個性上躁急的缺點的推銷人員，很快地便會被市場淘汰。
每個顧客都認為自己是獨一無二的。如果你不了解這種心理，只是沿用古老傳統的推銷伎倆，很難維護顧客的心！

❾ 餐飲的營銷策略是什麼

觀察一些知名品牌營銷動作的背後實質，可以概括：營銷=銷量+口碑。

銷量需要流量留存，而口碑直接與顧客滿意度有關。

1、留客才是餐企持久發展的命脈

無論是麥當勞的手機自助點餐還是瑞幸咖啡的裂變分享，餐飲企業持續發展的核心就是「留客」！因此，單一的「流量」很難為餐企創造價值，而「流量變現」才是餐企需要關注的。「變現」的關鍵就在於「把客留住」。

能夠快速轉化會員的模式以前也分享過，在這兒就不多說了！而目前餐飲企業亟需解決的是「高流失率」。由於99%的餐企的留存後續動作都存在不同程度的缺失或缺陷，才讓會員難以發揮預期的「消費帶動力」。

因此，除了精準的標簽化顧客畫像，對顧客進行分層管理，還需要用差異化的營銷政策激勵不同消費特點的顧客。拿天財商龍會員營銷管理系統舉例，可根據消費金額和次數對會員進行分層，並可根據餐飲企業需求自定義管理顧客，讓營銷更有效。這樣，配合標簽化營銷的精準及顧客全生命周期的管理，餐飲企業就可以用較低的營銷成本實現較高的營銷響應度。

2、用顧客滿意度保證復購率

口碑在營銷中是很重要的一方面，而現在的會員管理系統也都提供口碑評價這一功能模塊。完善的評價功能、對顧客評價進行分析，讓餐企可以從整體上掌握顧客對餐廳/菜品/服務/環境等方面的認知；將顧客評價及時發送至店長或服務員手機上，方便門店及時對顧客評價做出反映，用顧客關懷提升消費體驗，為二次消費奠定良好基礎。

3、會員營銷，避免雷區

（1）把會員營銷等同於會員管理，認為所有的會員權益設定後，顧客就會來，拉新的顧客就會成為營業額貢獻。沒有基礎年度規劃的會員數據管理，也就無法進行接下來的營銷活動。

（2）很多企業做會員，既要儲值金額非常漂亮，同時也要會員數據（通常理解為粉絲）非常好看。作為商場、街區、社區顧客屬性會有不同，還受品類的影響，因此是先跑積分會員數據還是做扎實會員儲值，這是需要在一開始品牌策略時就要規劃好的。

（3）把粉絲等於會員的做法，是當下很多企業的通病。粉絲大多數通過營銷動作來管理，而會員作為會再次來的組織成員，是需要一套體系來維持的，兩者在管理上有本質的卻別。

（4）很多企業把會員管理當作是市場部的工作，認為會員管理就是管理好會員，最後的結果是一些怨聲載道，後勤舉步維艱。最關鍵的問題，會員的推導一定是一把手工程。試想一下，你企業最寶貴的財富一個是員工，一個是會員（最忠實的顧客），還有什麼理由輕易授權的呢。

關於餐飲經營的方方面面，歡迎向我們發起提問。