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杏仁餅營銷策略

發布時間:2021-03-26 09:10:42

『壹』 品類營銷的品類營銷-四大價值

確定新的產品品類,迅速佔領市場進入消費者內心並做到品類第佔先,其實只是做好了品類打造的第一步,要真正在這一新品類市場中做大,還需要在完善自身的同時,把品類引爆。任何一個成熟的品類市場都會存在兩到三個成熟品牌,也就是說即使是一個創新的品類要發展壯大單純依靠一個品牌來推動市場也很困難,所以一定要有跟進者才能共同把這一品類市場做大。而最先進入者只要能將自己的實力保持住,其市場王者地位會在跟進者的烘托下進一步增強。 這些年,企業要想生存和發展非常不容易,如果生產現有的傳統產品參與競爭,困難太大,勝算太低。
(1)是這些產品利潤已經很薄;
(2)是大凡已經立得住的品牌在實力、技術、營銷管理上都不是等閑之輩,跟這些企業去拼爭不是好玩的。
虎口奪食危險,那麼創造一種新的產品類別,然後獨占獨享豈不妙哉?紅牛、承德露露、椰樹牌椰汁等均是如此。他們的市場跟隨者至今沒有找到分食新品類開拓者市場的良方。保暖內衣不僅廠家賺得盆滿缽溢,他們的許多經銷商從幾十萬元起家,一年暴賺一個億已經不是新聞。二是傳播費用降低。
新品類因為新,產品自身已經攜帶著鮮明、獨特、有記憶點、有利益點的營銷信息,新,就成為傳播的要點和對消費者的吸引點,就好象自己會說話一樣。統一鮮橙多上市時用得著教消費者怎麼喝嗎?完全不用,甚至連喝它有什麼好處在其它模仿者到來之前也不用說。
因為鮮橙多開創了一個這樣的新品類:既解渴又有營養果汁水,它不像純凈水那樣無味,也不像純果汁那麼濃稠(瞧,果汁多、水分少在這里變成缺點了),更不像「三精」(糖精、香精、色精) 兌的果味飲料水對人體無益。在無味的純凈水和糊嘴的純果汁之外,給了消費者一個高興的選擇。三全創造了新品類,把水餃、湯圓凍起來賣,三全不用囑咐顧客說一定要煮熟了再吃。沒有一個人把三全冰水餃像吃冰棒一樣吃,它給人們帶來的方便性不說皆知。
新品類的第一品牌通常能給消費者留下深刻印象。成功的關鍵在於開創一個新品類,然後把你的品牌烙刻在那個品類上,你就成了這個品類的代表!
(3)是能夠做得很大,活得很長。
可口可樂品牌價值是700億美元。為什麼其品牌會達到這么高的價值?如果僅僅與原有產品為伍,是無論如何不行的。當時飲料市場有樂啤露、沙士、薑汁汽水、橙汁、檸檬汁和其他調味飲料。可口可樂能發展成一個大品牌,是因為它創建了一個叫做可樂的新品類。
第一品牌能存活很長時間,並且容易保持領導地位。可口可樂118年來一直是可樂第一品牌。通用電器102年來一直是燈泡第一產品。舒潔80年來一直是紙巾第一品牌。健力寶,這個開創了運動健康飲料品類的品牌,即便被張海們「折騰」成現在這樣,仍然占據著運動飲料的概念,雖然形象有些老舊,但消費者對它仍有好感。在二三級市場仍然有很大的銷量,就是品類的力量。
(4)是具有天然規避競爭的屏障。
第一者創造領導地位。如果你的品牌是品類中的唯一品牌,你的品牌就必定是領導品牌。當競爭對手加入時,會更強化你是第一的認知。
就產品本身而言,可口可樂只不過是一種容易仿製的糖水,但是在大眾心智的可樂階梯上占據首位並因此代表美國價值,這是你無論把瓶子中的棕色的水做得多麼逼真都代替不了的。非常可樂在城市裡總也干不過可口可樂,道理就在這里。市場規律已經證明,很難藉助品質差異建立起戰略,質量是參與市場競爭的起碼條件,但甚難形成戰略性差異。
當你的品牌是新品類的第一品牌時,它就被普遍認為是原創者、正宗和先鋒,並且是最好的。當其他品牌侵犯你的領域時,它們被普遍認為是模仿品。現在,你能再出一種白加黑感冒片嗎?就算國家允許,有人相信嗎?承德露露長期以來幾乎一個產品撐天下,這看似「極不正常的」的現象靠的就是品類的力量,而不是其它營銷秘笈。在消費者心中,露露的杏仁飲料專家形象成熟後,再想扳倒它幾乎不可能,頂多是騷擾。
領導地位的認知製造出一種強烈感覺,即,你的品牌肯定是最好的,對競爭對手的認知就差很多。第二層品牌為了擴大銷量,常常被迫降價,這是無奈。結果,領導品牌總是擁有主導性份額,獲得最豐厚的利潤,具有最多的話語權。康師傅在是在大陸第一個建立方便麵品類第一品牌的,在台灣原比它大得多的統一,在大陸一直超越不了康師傅,就是這個規律在起作用。 1972年,里斯和特勞特提出了營銷史上著名的定位觀念,並一直在尋找和定義「營銷和品牌創建中的關鍵力量和法則」。2004年,里斯與勞拉· 里斯推出了打造品牌的定義之作《品牌之源》,揭示了商業界競爭規律與自然界競爭規律的共通之處。而品類,正是商業界的物種,是隱藏在品牌背後的關鍵力量,從此宣告人們對營銷的認識從品牌進入到品類時代。
品類時代的營銷,注重和強調品牌是代表品類的名字或者符號這一實質,強調以品類導向來發展品牌和營銷,以主導一個品類為品牌發展的目標。創建一個全新的品類,是創建品牌的有效方法之一。 從形象或者體量的角度看,格力似乎遠不如海爾,但是從品牌競爭力的角度看,海爾遠遠不如格力,格力甚至可以說是目前中國家電業最有前途的品牌。格力為什麼能夠如此強大?很多人把注意力放在了格力獨特的渠道模式上。確實,格力的渠道模式很特別,但這不是格力品牌強大的關鍵。是什麼讓格力敢於向渠道巨頭國美叫板?當然是品牌競爭力。格力為什麼能夠具有強大的競爭力?因為格力專注於空調品類。
格力也許是世界上唯一隻生產空調的家電企業。2006年,在國內空調市場萎縮的情況下,格力的銷售增長為20%,國內市場佔有率達接近30%。格力品牌已經逐漸鎖定於空調品類。檢驗品牌競爭力的重要指標之一就是利潤,在家電行業集體疲軟的情況下,格力是利潤率最高的家電企業,2006年利潤超過 8億元,2007年保持50%的增長率。只要格力的聚焦戰略不改變,格力將有機會成為全球空調行業的代表,成為真正的世界級品牌。
喜之郎的成功看起來有運氣的成分。實際上,喜之郎是第一個在消費者心智中建立果凍品類認知的品牌。在喜之郎之前,果凍市場已經有很多區域性品牌,但都沒有進入消費者心智。於是,喜之郎依靠一個好的名字以及大規模廣告傳播,搶先佔據了果凍這個品類,一度擁有60%以上的市場份額。今天,喜之郎面臨巨大挑戰,這個挑戰並非品牌的原因,而是果凍這個品類出現了萎縮。 遵循了品類規律和法則成功創建品牌者不少,因對品類無知而痛失良機者更多,青島原生就是其中典型的例子。從技術上看,青島原生有機會開創一個新品類,因為在保持啤酒鮮活度和口感工藝方面,它比純生更進一步,可以保持啤酒的原味,但是,隨後的營銷活動徹底扼殺了這個原本很有希望的產品:
首先,在品類的命名上出了問題,原生這個名字只是對純生的模仿,而不是一個新品類,不足以和純生拉開距離;
其次,整個營銷活動聚焦於品牌宣傳而非品類的建立,傳播方向出現重大偏差,邀請原生態舞蹈家楊麗萍作為代言人,口號是「原生態,活啤酒」,原生變成了原生態,新品類的特徵進一步消失;採用了副品牌而非獨立品牌策略,則註定了青島原生的失敗。
柒牌、太子龍、雲煙印象、東風龍卡等一批品牌都錯過了藉助品類創新建立強大品牌的機會,而珠江啤酒、九牧王等品牌則因為破壞了品牌的品類特徵葬送了主導品類的機會。

『貳』 中山咀香園與澳門咀香園有什麼不同

澳門咀香園是中山咀香園的一個分店

中山市咀香園成立於1918年,是一家生產杏仁糕的企業,其傳統產品最具特色。香園杏仁糕是廣東俗稱的「四大名糕」之一,經過近一個世紀的發展,除了生產正宗的中山杏仁糕還有其他品種……2006年底,香園杏仁糕被評為「中國老字型大小」。

香港第一家咀香園於1935年在澳門成立,位於澳門清平昌街20號。至今,它已經是一個有著70多年歷史的老字型大小。幾乎所有的香港人和澳門人都不知道它的名字。


(2)杏仁餅營銷策略擴展閱讀:

中華老字型大小中山咀香園始創於1918年,是專業生產中山正宗特產杏仁餅、廣式月餅等傳統特色的食品企業。香園杏仁糕是廣東俗稱的「四大名糕」之一。

在過去的一個世紀里,嚼香園人代代相傳,秉承傳統配方與現代科技相結合,不斷創新和發展,已成為珠江三角洲和港澳地區長期負盛的名字,中山專業「真實」的傳統產品,特色,競爭力,集開發、生產、加工、營銷、旅遊在現代食品企業之一。

『叄』 中國國產的餅干中哪個好吃點,不要什麼國外合資的

奇寶的蘇打餅干,是我吃過的最好吃的的餅干,不過遺憾的是現在沒有了,要不就是各地方的特色餅干

『肆』 盒裝土雞蛋標鑒上要不要營養成份表,國家有什麼標准

餅干作為一種副食品,很長時間都是休閑食品、禮品的主流,並持續以超8%的速度遞增。但由於市場的無序競爭,致使許多餅干生產企業形成微利或虧損的局面,加上自20世紀90年代大量外資開始進入中國的餅干行業,紛紛在中國大陸投資建廠,餅干行業更發生了根本性的變革。
餅干行業綜述
據不完全統計,全國餅干生產企業近千家,年生產餅干約140萬噸。由於國內獨資大型餅干廠較少,而外資、合資的大型餅干廠較多。因此,中國餅干市場呈現出一種特殊情況:從餅乾的銷售量來看,內資餅干企業占據優勢;從市場銷售額來看,外資企業佔有優勢,其中主要原因是外資、港澳台資企業的產品為中高檔產品,價格高,且銷售情況良好。如中日合資的日清、新加坡的東亞、法國的達能、韓國的泰康、馬來西亞的麥寶、美國的納貝斯克、日本的格力高、英國聯合餅干廠、以及台灣的頂新等,這些三資企業的產品份額逐年上升,開始主導中國的中高檔餅干市場,帶動了中國餅干業的整體進步。
國內大中型餅干企業雖然也生產一部分中高檔產品,但與外資企業相比,無論從內在品質上,還是外在包裝上都有一些差距,加上在促銷手段上處於劣勢,使中高檔餅干產品主要由外資企業主導。反觀低檔餅干包括散裝餅干,則主要是國內小型企業生產,其銷售區域主要是中小城鎮和農村。隨著國內大中型餅干企業不足的顯現,國內餅干企業也開始逐步蘇醒,開始重視餅干市場,進行相應的市場開拓,其中以中山、東莞的生產廠走在最前面。
與此同時,中國餅干市場的競爭不僅僅局限於同行業的競爭,與相關行業的競爭也很明顯。特別是非餅干類休閑食品的快速增長,已經形成了一個不小的「餅干替代市場」,搶佔了部分餅干市場份額。
餅干市場空間巨大
中國人口眾多,餅乾的潛在需求總量很大,但實際人均消費量卻遠遠小於國際平均水平,而且呈發達地區消費領先的態勢。
從有關數據獲悉,中國餅幹人均年消費量為1千克左右,而發達國家餅乾的人均年消費量為25~35千克,中等發達國家也有12~18千克。在餅干消費市場方面,北京、上海、廣州等沿海發達地區由於受到收入水平和生活方式的影響,餅干消費量居全國前列。其中,上海居消費量之首,約佔全家全部消費支出的1/10;在消費對象方面,目前在餅干消費中70%左右為女性購買,女性消費者中又以年輕女性居多,一些生產廠家看到這一市場變化,紛紛推出專門針對女性開發的新品,以適應市場需求。
放眼餅干市場,品種琳琅滿目。什麼樣的餅幹才討消費者喜歡呢?調查顯示:夾心和表面巧克力塗層餅干、花式餅干較受人們青睞,這類產品花式品種多、口味好,再加上其包裝小而精美,適合一次性消費,近年來銷售增長很快;曲奇餅干由於包裝日趨禮品化,在被消費者冷落多年之後又重新受到歡迎;蘇打餅干則普遍受到中老年顧客喜愛,主要原因是蘇打及克力架結構疏鬆,易於消化吸收;此外,特殊人群需要的餅干,如適合糖尿病人食用的無糖餅干,適合兒童食用的助消化餅干,市場銷售也呈現良好上升趨勢。
包裝也是影響餅干業發展的重要因素。餅干製造商充分運用餅干本身便於攜帶、易於保存的特點,為消費者提供了越來越多的包裝形式和規格。據了解,從形狀上,方形盒裝和卷桶裝最受歡迎;從容量上,大禮包作為禮品和家庭裝擁有一定市場,小包裝則適合工作間隙、休閑或兒童課間食用;從材料上,紙質禮盒多為禮品和家庭消費,而曾被視為「高檔貨」的鐵罐裝已被市場逐步淘汰。
餅干市場走勢預測
近些年,隨著人們生活水平的逐步提高,以及外商和港澳台商對餅干行業的刺激,預計在未來的3-5年間,中國餅干行業的產品結構、組織結構都會發生較大變化。
產品結構:餅干食品將會呈現中高檔和低檔產品一起發展的格局,中高檔產品比例逐漸增加;低檔產品比例相對下降,但仍佔有較大市場,以適應城鄉不同收入居民階層的不同需要;中高檔餅干,將由過去的點心功能向點心、休閑雙重功能方面發展。糕點式餅干、休閑型餅干、風味蘇打餅干、營養保健型餅乾等將會逐步加快發展速度,不斷創新口味,做到口味多樣化。
行業結構:隨著餅干市場的激烈競爭,今後將會有一大批規模小、設備簡陋、質量差的餅干企業被迫重組或被淘汰,而外資企業和民營企業,特別是規模較大、產品深受市場歡迎、經濟效益好的外資企業,由於設備先進,品牌知名,資金雄厚,廣告宣傳攻勢強大,營銷策略到位,將會在競爭中發展。盡管餅干銷售的集中度將會增大,但相信不會出現極少數廠家獨霸市場的局面。
「蛋卷王」地位牢不可破
元朗蛋卷是一種民間傳統食品,品牌源自香港,在珠海元朗食品有限公司的精心塑造下,生產以「安全衛生,營養健康」的食品為宗旨的「元朗蛋卷」而成為聞名中外的馳名品牌。
「元朗」是元朗公司的注冊商標,旗下傳統產品「蛋卷王」選用上等的牛油和農場精選新鮮雞蛋,配以各種優質原料製成,其908克的經典彩罐裝早已成為節日送禮的佳品。其後,「元朗」特為迎合喜歡嘗新的消費者,隆重推出的精品系列――肉鬆蛋卷、芝士蛋卷、紫菜蛋卷、榴槤蛋卷,每款均有獨特的口味,由於其包裝以金、銀等尊貴色調構成,十分適合送禮之用,因而成為「元朗」品牌蛋卷又一新貴系列。
肉鬆蛋卷比傳統的家鄉蛋卷而言,口感較為堅實,嘗在口中,雞蛋的清香,椰汁的甘香,肉鬆的濃香,一口蛋卷卻蘊含三種滋味;若隱若現的芝士味加上甘香鬆脆的蛋卷變身為營養豐富的芝士蛋卷,可以說是一種完美的配搭;紫菜蛋卷就是在蛋卷上披了一層健康營養的紫菜,口感最為松化,外咸內甜的獨特口感,令人愛不釋手;因添加了榴槤果香的榴槤蛋卷,味道濃烈,一試難忘。該系列的蛋卷產品全部採用兩根一小包的獨立錫紙包裝,既保持了蛋卷的新鮮鬆脆好品質,也是方便多次食用的好方法。
2005年底,在蛋卷的基礎上,「元朗」推出681克包裝的牛油曲奇(原味)。該款牛油曲奇秉承了「元朗」蛋卷一貫的良好品質與極佳口感,更憑借「元朗」長期積累下來的品牌效應,一舉成為春節送禮的新寵兒。
口口香脆 啖啖窩心
歷經多年的辛勤耕耘,「楓葉」在中國的果仁市場可說是無人不知,無人不曉,其優良的品質更是深受消費大眾的肯定和認可,成為果仁市場頗具影響力的強勢品牌之一。但「楓葉」並不滿足於現有的果仁世界,經過長時間的市場調查後,今年推出了全新的楓葉牌窩心蛋卷(杏仁蛋卷),將果仁產品實現多元化的延伸。
在不少人眼中,蛋卷的主要成分不外乎是雞蛋、麵粉、牛油、砂糖等原料,配方看似簡單,但要做成味道和口感都具上乘品質就不是簡單的事情。楓葉牌窩心蛋卷除了秉承一貫不加香精的做法外,配方中還改用了蛋味更濃的土雞蛋,加上精選美國杏仁輾成顆粒作為餡料仍採用傳統手工製作方式外,制出令人驚喜的窩心蛋卷。與普通蛋卷相比,窩心蛋卷的口感更豐富入口松化還啖啖杏仁脆,香濃的蛋香夾帶著杏仁香迴旋於唇齒,真是滿心滿足――窩心。
「享受美食之餘加插文化的修養」是近年來楓葉人重視飲食文化的進一步體現。今年的新成員窩心蛋卷也不例外,每包或每盒窩心蛋卷內都付上一些陶冶性情的古詩詞,滿足品嘗娛樂的新潮流需求。同時窩心蛋卷更備有80g的方便裝和454g鐵盒包裝供選擇。
04年在餅干市場掀起搶購熱潮的楓葉牌故事曲奇,也將是楓葉今年的主力產品之一。今年「楓葉」將進一步改良故事曲奇的配方,使產品較往年更松化,牛油味更濃郁,而且將進一步減少故事曲奇的含油量和含糖量,使產品更是超健康。
新露面的窩心蛋卷、改良的故事曲奇、權威的果仁產品、原有的卷狀和包狀蛋卷等等,多元化的品種組合加上高品質的產品質量,相信今年「楓葉」家族絕不寂寞,在多位新老「成員」的努力下,務必演繹出更精彩的樂章。

名優產品 分外不同
香港「榮華」,經過越半世紀的市場耕耘,早已在月餅市場樹立起金色的招牌。值得一提的是,「榮華」不僅月餅出眾,其出品的餅食同樣與眾不同。從享譽全球的老婆餅、酥鬆的蛋卷到最近主力推薦的榮華牛油曲奇,款款精美小食均匯集榮華餅食精髓於一身。
榮華出品牛油曲奇餅干已有多年的歷史,產品一直熱銷香港、東南亞等國際市場,而在大陸市場是於3年前才正式宣傳推廣,並採取試食、派送等形式培育忠實消費者。如今榮華牛油曲奇已用有一群固定的消費者,加上其多家形象店的成立,一再奠定和宣傳著「榮華」這塊金色的招牌。
「榮華」堅持選用進口的牛油、優質的麵粉、糖為牛油曲奇的主要原料,由香港經驗豐富的師傅親自調制配方,並實施全程監制,確保出品的牛油曲奇與香港榮華出品的品質保持一致。與市面出品的牛油曲奇相比,榮華牛油曲奇奶香更是濃郁,口感松化,香濃的牛油奶香中夾帶著淡淡的鹹味,吃後齒狹留香,不易產生膩感,加上全部精選植物油?制,可謂健康可口。榮華更是注重人性化設計,每一盒榮華牛油曲奇內均包括5款不同的花色和口味:白砂糖口味硬酥各一款,純牛油口味松酥各一款,以及一款提子味,一次滿足消費者5種不同的口味需求。
為培育新消費者及回報老顧客,在年尾大關前,榮華將舉辦一連串的讓利優惠,包括1月初的「買二送一」――凡於1月指定期間在榮華門店購買任何兩款同類產品均可獲增多一款同樣的產品;此外,榮華更計劃在春節前夕,在各大小賣場開展「買大送小」活動,凡購買榮華罐裝產品均可獲贈榮華牛油曲奇115g小禮盒一份,務求讓更多的消費者品嘗到榮華曲奇的純真風味。
驚奇新品接踵而來
僑商貿易有限公司作為從事休閑類食品經銷代理多年的企業,憑著其勇於嘗新,緊貼消費需求和潮流的宗旨,在行業中享有相當高的知名度。時值春節前夕,「僑商」旗下產品又增加了新成員,務求帶給廣大消費源源不斷的驚喜與享受。
新成員之一――aji驚奇餅干。「aji」是台灣著名休閑食品的品牌,在當地享有相當高的知名度。今年aji驚奇餅干首次登陸國內市場,「僑商」經過長時間的挑選,選定兩款最具特色又比較適合國人口味的產品,有優格和起士(芝士)兩款口味的餅干。
優格口味為純正的義大利風味,濃郁的乳酪,香濃的大蔥,是傳統的香蔥餅與乳酪的完美結合;起士(芝士)口味則是迎合了時下年輕一族對芝士的偏好而配製,其芝士味較市面其他芝士味產品更為濃郁。而餅乾的形狀更是與其名字「驚奇」的含義「怪」不謀而合,一個個不規則的餅干造型,演繹一個個「驚奇」的主題。注重健康元素的「aji驚奇餅干」,產品均採用小麥粉、棕欖油等健康進口原料精製而成。
在包裝設計上,aji驚奇餅干盡顯洋性化的視覺沖擊,200g的紙盒包裝,內含3小包獨立包裝,更是避免一次開啟吃不完難保存的煩惱。為配合新產品的上市,屆時aji驚奇餅干將會在各大小賣場進行促銷試食活動。
「僑商」的另一新成員――高糧餅,一個帶點虛幻的,抽象的名字,總留給人很多的想像空間,如彰顯浪漫時光的花香高糧餅;午茶小歇的咖啡高糧餅;閑話家常的竹苟高糧餅,三者各有千秋。其中花香高糧餅內含綠豆、紅豆及時下流行的薰衣草花香精華等多種成分,多元化的結合,演繹不一樣的感受,自然也成為今年「僑商」的重點推薦產品之一。
傳統美食 香飄四鄰
澳新食品有限公司是由著名的澳門咀香園餅家連同數家澳門實業家共同創辦,開拓「十月初五」系列食品,並以澳門咀香園的品質體系作為執行標准,引進澳門咀香園多個食品品種,將純正的澳門風味帶給廣大消費者。
說到澳門咀香園,自然讓人聯想起澳門炭燒杏仁餅。有著七十多年歷史的澳門咀香園家以其首創的炭燒杏仁餅而遠近馳名,新鮮松化的餅身揉合著杏仁的香味和口感,杏仁味道香甜濃郁,訪澳客人都喜歡以此作「手信」(禮物)。為增加食味,咀香園特別採用了幾個地區的上等杏仁,加上綠豆粉、糖、芥子油,以傳統秘方由專人每日新鮮炭燒形成,過程中堅持採用傳統的炭燒方法,雖然炭燒過程較為復雜,但均勻的炭燒火候卻可燒出最具有風味和口感的杏仁餅。
如今,「十月初五」完全秉承了澳門咀香園70多年的經驗和傳統炭燒炮製方法,所有杏仁餅材料皆由老師傅配製,由手工倒摸,確保每個出產的杏仁餅都是最優質的,而且杏仁餅在炭燒過程中由專人操控炭燒時間,保證每個出爐的杏仁餅都新鮮味美。
除了風味獨特的炭燒杏仁餅外,「十月初五」還特別創制出多款健康糕點與大眾分享,如近來大受歡迎的紫菜素肉鳳凰卷、蛋卷及椰子鳳凰卷,以健康的蛋白代替蛋黃配以秘方炮製,口感鬆脆,味道清新,適合好吃而又講求健康的現代人。而鬆脆香口的合桃酥、椰蓉酥及鮑魚酥,啖啖甘香松化,齒頰留香,更是另有一翻風味。
其實無論是那一種風味,「十月初五」均秉承澳門咀香園的傳統食品製作理念,由澳門咀香園精心監制,務求使每位品嘗的顧客都感受到「十月初五」這一份令人感動的堅持與執著。

重品質才能有好產品
華園控投有限公司主要從事食品製造、研究和開發、銷售及分銷等業務,公司在香港及國內均擁有具規模的生產設施。位於中國花都的第一期廠房早於1991年投產,面對市場規模不斷增長,為應付與日俱增的生產需要,「華園」於2000年開始投資第二期廠房,現廠房合共面積逾4萬平方米。
「華園」深知品質對產品的重要性,因此對質量控制力臻完美,公司先後獲得iso9001及國際食品衛生標准――「食品安全、危害分析、重點控制系統」(haccp)兩項國際認證,證明公司於整個食品製造過程,由采購原材料、加工、包裝以至分銷,均已達國際食品衛生標准。
華園為滿足市場上不同需要,分別建立了「華園」、「樂高」及「采楓」三大品牌。華園自50年代成立至今,一直以生產零食產品為主,「華園「是其最早的品牌,主要針對高端市場;90年代,華園再次引入「樂高」和「采楓」,前者目標為大眾市場,後者為中低檔市場。
盡管華園以肉類小食在零食市場立足多年,但原來其品牌蛋卷卻早在70年代已經風行。70年代「華園」已經生產牛油蛋卷,80年代後,不斷研發出椰汁蛋卷、果仁蛋卷等多就受市場歡迎的新口味。隨著生產規模的不斷壯大,近年更開發有曲奇、肉鬆蛋卷和月餅等麵粉類製品。「華園」的蛋卷採用新鮮的雞蛋及牛油製造,入口松化,營養豐富。更有牛油、椰汁、果仁、芝麻四款口味,可供選擇。以迎合需要,備有實惠裝及禮盒裝,送禮自用皆宜。

又聞曲奇牛油香
曲奇一直以來以其濃郁的牛油香味,松化的口感成功由西方市場進入中國,更發展成年貨中永不缺席的主角之一。香港金輪食品有限公司,依據傳統製作,並運用現代加工工藝加以改良,製作出風味獨特的金輪丹麥原味牛油曲奇餅干係列,給人們帶來全新的感覺。
牛油的香濃,麵粉的品質均是決定曲奇的關鍵因素,深明此道的「金輪」一直視產品質量為第一生命線,注重品牌的經營和維護,其丹麥原味牛油曲奇堅持選用上等的麵粉、進口植物牛油為原料,以其獨特的曲奇配方配製而成。原料固然重要,但烘焙工藝也不容忽視,「金輪」丹麥原味牛油曲奇採用現代先進的烘焙技術,經嚴格的生產加工工藝和低溫燒烤精製而成,確保出品的曲奇色澤金黃,花紋清晰,厚薄均勻,口感酥鬆,並帶有濃郁的牛油香,是營養健康的休閑小食。
在外觀裝潢上,金輪丹麥原味牛油曲奇以醒目的藍色為主調,配以丹麥代表性的建築物為背景,時尚而高檔,實為佳節送禮首選。此外,「金輪」今年更是推出了浪漫甜蜜雜錦餅干,匯集了「金輪」餅干係列的多種經典之作,包括曲奇,夾心餅乾等,鹹的、甜的一應俱備,一次滿足消費者不同的口味需求。
「金輪」――一個在香港起家的零食品牌,其產品堅持以東南亞地方特色為主,從獨家經銷的花生酥、芝麻酥到傳統的沙琪瑪,最近推出的丹麥原味牛油曲奇、大長今岩燒海苔、神氣噴霧果汁水等,「金輪」盡顯時尚與獨特。時至今日,「金輪」產品已經在香港、廣州、珠海、澳門、深圳等地區設有產品銷售點,並計劃將產品推向國際市場,與眾同享。
三層誘惑 獨特享受
「雅樂思」是澳大利亞第一的餅干品牌,也是全球七大餅干廠之一,年銷售額近20億美元。其旗下的「添點」系列產品自2004年10月在中國上市後,銷售一直健康上升,至今僅在廣州,深圳及珠三角部分地區小規模上市,就已經達到月銷售超過8800箱的驕人成績。
「添點」是三層滋味的完美組合體,順滑的高品質巧克力、香脆的餅干加上甘美柔軟的忌廉,獨特三層享受,滋味非凡,帶你享受最不可抵擋的美味誘惑。現有巧克力三明治餅干、香草三明治餅干、咖啡三明治餅乾和薄荷三明治餅干四款口味供選擇,並備有16.5克的多片裝、33克的便利裝、135克的家庭裝和405克的金裝禮合裝,滿足消費者不同場合的需求。其中405克的金裝禮合裝更是佳節送禮的首選,內含2包135g添點巧克力三明治餅干,1包135g添點香草三明治餅干,不僅高貴典雅,而且滿足多口味的需求。
此外,「添點」餅干更備有添點威化巧克力餅干係列,表面噴裹香滑的巧克力,酥脆的威化中間還夾著甘甜柔滑的巧克力忌廉的巧克力威化餅干,讓你感受「添點」威化帶來的多層次享受。
「添點」針對其目標消費群(18-35歲的現代女性)追求個性獨立和改善生活,希望從日常的工作壓力中的解脫,在小息片刻的時候通常對自己要好一點的特性,將中/小型商場,小型商場,大型便利店,小型便利店作為「添點」巧克力餅乾的重點銷售通路,並實施一系列的廣告行銷活動,包括電視廣告、報紙廣告、車身廣告、樣品派送、展架陳列和店內試吃,360度的拉動,務求與更多消費者分享「添點」的非凡美味。

歐洲餅食以質取勝

廣州市美全商貿有限公司是進口高檔小食「萊家威化餅」系列的中國代理(除上海外),至今已有7年時間,美全商貿從代理之初就認定了「萊家」系列的優良品質,而時至今天,「萊家」系列品質仍然保持不變,反而更進一步。
據美全商貿公司的梁小姐介紹,「萊家」系列之所以備受眾多顧客歡迎,優越的品質是其主要原因。「萊家」自生產之初起,全系列產品都已經是不含色素、防腐劑和無轉基因食品,採用的材料都是純天然原料;「萊家」的製作工藝與別不同,其中粒粒裝威化餅的層數比其它的威化餅要多,因而口味濃郁,口感豐富;萊家威化餅系列口味繁多,規格多樣,款式多達數十種,總有一款合心意;「萊家」的包裝袋由特殊材料設計製作而成,開口後密閉性好,令袋內的威化餅放置2-3天依然香脆。
除了「萊家」以外,來自義大利的「意脆」曲奇餅將是美全商貿2006年力推的又一新品。「意脆」曲奇餅是義大利傳統作坊生產的歐式曲奇餅,其味香濃,無論味道、口感和質量都比同類產品有過之而無不及,而且價格相宜,十分適合中國消費者的口味。
從2004年頭開始,美全商貿還引進了巴西生產的雀巢餅干,分別有蜂蜜燕麥味、蜂蜜牛奶味、椰子味,椰子味夾心、白巧克力夾心、焦糖煉奶味夾心、香草味夾心餅干7款產品。美全商貿認為,雀巢作為國際性的食品品牌,消費者對其質量自然有信心,繼有7種口味上市後,2006年該系列產品將再有5款新產品上市。
美全商貿對代理的產品要求很高,態度審慎,但公司還是不斷通過與義大利、法國、德國等國家機構進行商務交流,希望尋找到更適合中國市場的高品質閑食品。

歐洲食品佼佼者
上海泰得食品發展有限公司是一家主要從事進口經營歐洲食品的國內合資企業,作為專營歐洲食品的進口經銷商,「泰得」已經在同業中名列前茅,在歐洲進口甜食類中更是堪稱翹楚,擁有眾多頂級品牌的獨家代理權,是上海進口食品協會的副會長單位。公司產品旺銷全國29個省市自治區,60個地級市,銷售網路遍及連鎖大賣場,超市,便利店,專賣店,高級酒店等。
自1992年開業以來,泰得公司始終致力於把最好的食品提供給中國的消費者。泰得公司代理了歐洲眾多知名品牌,是歐洲食品的完整解決方案。這些品質優良、品味獨特的美食包括:吉利蓮巧克力、黑騎士巧克力、菲多雅巧克力、馬騎兵巧克力、漢森巧克力;百樂順餅干、艾爾瑪餅干、茱莉斯餅干、zgm紅酒等。泰得公司開發的自有品牌「美可馨」在消費者心目中已經成為歐洲食品的代名詞,並推出了「美可馨歐洲食品城」概念並加以實施,目前在中國已發展了20餘家專賣店。
品牌產品推薦:
「百樂順」是一個已有114年歷史的歐洲家族企業,總部設在德國的漢諾威。作為一個知名的甜食生產商,「百樂順」擁有巧克力與餅乾的完美組合配方,兼具雅緻、尊貴的包裝和無與倫比的口味。它除了是銷量位居德國第一、世界第三的餅干,同時也是世界上最貴的餅干之一。
19世紀末,「茱莉斯」用自家烤制的杏仁黃油餅干招待客人,受到了大家的好評,從此,他開始了「茱莉斯」餅乾的製造;1956年,「茱莉斯」進一步發展,將當時最為流行的巴黎黃油甜餅納入了旗下,拓寬品種;到今天「茱莉斯」憑借其品種繁多和百多年來一直堅持的精緻工藝,已經成為享譽歐洲的高檔餅干製造商。
異國地道小食的魅力
近年來,進口零食成功進入廣州市場,雖然其價格稍貴,但仍然吸引了一眾具有強大
消費力、愛吃零食的二三十歲女性。在中華廣場的負一樓有一家叫「沙巴哇」的零食專門店,具備比較齊全的異國地道小吃,成為特色零食店的又一新成員。
「沙巴哇」產品的出處相當豐富,有來自澳大利亞的、越南的、泰國的、韓國的、馬來西亞的、歐洲的、日本的……應有盡有,如泰國的芒果糖、榴槤糖、生鮮腌制芒果,日本或韓國的雪莓餅、蝦餅、抹茶糖、紫菜蛋卷、楊梅酒等,而且都是以各國的特色產品為代表,滿足消費者對各國風味的需求。
在「沙巴哇」的零食店內,各種洋氣十足的餅干係列也吸引了不少消費者的眼球。據介紹,目前僅餅干係列就有幾百個品種,而且是國產與進口產品平分天下,進口的則以泰國、馬來西亞、越南和日本歸多。店長特推薦了一些熱門的餅干:來自泰國的威化餅、夾心餅;馬來西亞的脆卷餅;越南的高梁餅、椰子餅;以及日本的卡通系列餅乾等等,而且價格不算太高,例如一種來自日本的餅干,比起大超市的價格還低一截。除了國外的地道餅干外,部分國產的特色餅干或在國內已經熱銷的進口餅干也成為「沙巴哇」的熱賣品種。
廣州市沙巴哇零食連鎖店開業至今才僅僅兩個余月,但已成功引進國內外地方特色產品多達5千種,這在零食同行中實屬少數,而且「沙巴哇」為迎接春節的又一個銷售高峰,計劃在未來的一個月內多增加3百多種特色產品,屆時有望再次引領零食店的多元化發展

『伍』 露露杏仁露在日本的銷售戰略

日本人は誰も知らない、でも中國人は全員知っている「露露」。

杏仁ジュースです。

つまりアーモンドジュース。

著名女優の寫真をあしらったパッケージ。

しかも縦長缶。

ダサい!

誰もがそう思うはず。

昭和の日本も似たようなことをやっておりました。

でも、女優はいつか衰えるし、不祥事も起こすかもしれない。

だから、ペコちゃんのように、自社キャラを考えた方が、よほど扱いがラク。

今後日本で、飲み物に女優の顏が印刷されることはないでしょう。


さらに今の日本では見られなくなった分離式のプルトップ。

多くの方は、ここで「…………」となりそう。

「まだあったのか!?」と。

中國にリサイクルの発想はないのでしょうか。

この「露露」を日本で売るとしたら、このままでは絕対に無理。

舌觸りがドロドロすぎて、グビーッと飲む感じではありません。

容器は、昨日の「練乳ラテ」のようなチルド系のプラカップがよいはず。

ただ、杏仁ジュースは、溫めてもおいしい。

となると、やはりPETか。

でも、杏仁ジュースを日本人が最初に試すには、ボトルからグビグビというより、ホっとして紅茶を飲むようなシーンがよさそう。

「露露」を日本で売るには、新しい容器開発が必要です。


と、障害はたくさんありますが、この杏仁ジュース「露露」は、やりようによっては日本で売れる可能性がかなりあると思うんですけどね。

杏仁(つまりアーモンド)には、美肌効果がある。

きれいな白い色は、美肌を想起させるに十分です。

だから、お肌が気になる女性には売れる。

中高年だけでなく、夏に日焼けしてしまった若い女性にも、購買のきっかけはある。


もちろん、現狀ではかなりドロっとしているので、味を日本人の舌に合わせないといけない。

相當な換骨奪胎をすることになるかもしれませんが、新製品開発のネタに苦しむ飲料業界には、面白い商品だと思うんですがね。


烏龍茶だって、30年前の日本人は誰も飲んでいなかった。

今は當たり前に飲んでいる。

烏龍茶は、発売當初は「ダイエット茶」でした。

脂っこい料理ばかり食べている中國人が、必ず飲むお茶というイメージが先行した。

杏仁ジュースにも、チャンスはあるはずです。

どこかチャレンジしませんかね。

『陸』 澳門特產有哪些澳門特產什麼好

澳門,一個葡萄牙味道很濃的島嶼,具有澳門特色的特產很多,在澳門遊玩的時候,去手信一條街,買點特產給親戚朋友是舉手之勞的事!澳門有什麼特產?怎樣選購澳門特產?今天,高端營銷推廣平台鹿豹座(廣告)就為您盤點眾多澳門特產,讓您既能買到地道的特產,又不會被宰!
十大名產Top1:香記蛋卷

香記自製蛋卷已有二十多年的歷史,成為港澳地區聞名遐邇的老牌蛋卷,是招待親友的首選點心,尤其是肉鬆蛋卷,獨家秘制,配以自製的鬆脆蛋卷,入口即溶,令人齒峽留香。
十大名產Top2:咀香園杏仁餅

有70年歷史的咀香園碳燒杏仁餅和紫菜肉鬆鳳凰卷幾乎無人不知無人不曉,杏仁餅甘香松軟,而人手包紫菜肉鬆鳳凰卷,內有肉鬆,外麵包裹日本紫菜,特別受小朋友歡迎。據說,用獨特的木桶炭燒爐做出來的杏仁餅特別松化,若用電爐則只是脆,因為鐵桶傳熱,很快就抽干水分。
十大名產Top3:葡撻

葡撻的內容絕不簡單,每款撻各有特色,如椰汁鮮奶蛋撻,椰汁味與鮮奶味配合得恰當好處,款款酥皮鬆化,中間的部分香滑柔軟,貌似豆腐花,口感一流。
十大名產Top4:車厘哥夫紐結糖

車厘哥夫紐結糖,是澳門的一道特色食品。相傳是一個名叫車厘哥夫的俄羅斯製糖師傅傳過來的一種糖果,因此稱為車厘哥夫紐結糖。還有另一種說法是由來自香港的凌師傅首創。到底是誰最早發明就無從考究了,反正最重要的是要好吃。此糖吃起來口感香甜,而且不會粘牙。
十大名產Top5:豬肉乾

澳門各種肉乾是以清蒸方法製成七成熟、再配以秘制烤汁用文火炒至全熟的,肉質松化、清甜而不上火。豬肉乾口味眾多,有原味、水果、蜜汁、黑椒、咖喱等十幾種口味肉乾。
十大名產Top6:花生糖

試過澳門的花生糖,就會一改花生糖必定堅硬如石頭的觀感。因為用人手製作的花生糖,一如薯片松化香脆.輕輕一嚼便化成碎粒,甜而不膩:至於馳名秘制薑汁軟糖,入口只覺濃濃的姜味,絕不辛辣。
十大名產Top7:三可老婆餅

三可從十幾歲開始做餅,憑著堅持傳統的造餅工藝及不斷研究新的品種,在澳門賣出了名氣。當中最馳名要數老婆餅,創業五十多年來一直堅持傳統的人手造餅工序,用芝麻,糖冬瓜等做餡,鬆脆酥軟、咸甜薄脆,不油不膩。
十大名產Top8:豬排包

豬扒包的「豬扒」就是「豬排」,顧名思義,就是一個塗上牛油(即台灣的奶油)的麵包(通常用豬仔包)裡面夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸,但亦有以水灼後再煎熟。豬扒包是澳門有名的小食,當中來記豬扒包最有名!
十大名產Top9:葡國葡萄酒

全澳所有的超級市場,甚至小店鋪,都出售葡萄酒。葡萄酒的價錢不等,有價值澳門幣三十元的普通餐桌酒,也有價值澳門幣數百元的波爾圖上乘陳年老釀。在碼頭、機場以及邊境的免稅店內均有各式的葡萄酒出售,供離境旅客購買。
十大名產Top10:澳門生蚝

『柒』 德芙營銷戰略決策

德芙營銷戰略分析
1.說明
21世紀是市場經濟持續性發展的高速騰飛階段,經濟模式將有翻天覆地的變化,將是更加理性化的市場,在信息高速發展,網路不斷普及的新時代,我們的游戲規則更加科學合理,對不具備競爭優勢的企業競爭將更加殘酷,我們的消費者更加理智,我們需要豐富我們的產品和服務,把最好的產品呈現給我們的消費者。
大家還記得《杜拉拉升職記》中,杜拉拉為解壓狂吃德芙巧克力的場景嗎?這是德芙攜手《杜拉拉升職記》電影,娛樂營銷的一部分。隨後德芙又攜手孟京輝團隊推出定製話劇《一顆巧克力的心聲》,德芙心聲巧克力成為愛情引線,穿插整部話劇。之前還有網友發現,酷我音樂盒的排行榜頻道,也完全成為了德芙的新歌榜,並且配有互動游戲。
這是一個娛樂化的年代,通過電影,音樂,話劇這些消費者喜聞樂見的娛樂形式,與消費者深度溝通,潛移默化的提升品牌的認知度和美譽度,是娛樂營銷的精髓。德芙通過這些娛樂方式把巧克力的美味暈染到消費者的情感之中。
巧克力似乎早已成為人們傳遞情感,享受美好的瞬間的首選佳品。可是,走進商場,面對琳琅滿目的各種品牌,消費者卻難以抉擇,消費者關心的不僅僅是一盒糖果,而是產品的品質如何,口感如何,味道如何,他們要求整盒巧克力可以帶來非凡的感覺。「你不能拒絕巧克力,就像你不能拒絕愛情。」這句台詞來自於一部話劇,將巧克力和愛情巧妙銜接,嘗試觸及消費者內心的情感和心靈。

2.德芙簡介
1986年,瑪氏食品(M&M/Mars)將德芙擁入懷中,並將因愛而生的德芙品牌視為掌上明珠。在對德芙巧克力的純度和口味進行改善後,瑪氏食品在上世紀90年代推出了牛奶巧克力和黑巧克力等新口味巧克力,這些巧克力續寫著德芙的傳奇,德芙巧克力的流行,持續至今。
其主要產品有:德芙榛子巧克力,德芙奶香白巧克力,德芙香濃黑巧克力,德芙絲滑牛奶巧克力,德芙醇香摩卡及烤杏仁巧克力,德芙榛子、杏仁及葡萄乾巧克力,德芙脆巧心,德芙星彩巧克力,德芙脆香米,德芙麥芽脆心巧克力,德芙倍醇黑巧克力,心語摩卡榛仁,牛奶夾心,牛奶巧克力蘋果,心聲牛奶拿鐵,牛奶杏仁醬,牛奶榛子,德芙巧絲巧克力棒等等。
德芙品牌在市場上具有較好的品牌知名度,同時德芙巧克力的消費者具有較高的品牌忠誠度,並且在不斷地通過口碑傳播,影響著其他消費者。

3.德芙在英國市場的調查分析
德芙於1960年進入英國市場,在德芙進入英國之前,英國國家自己也生產巧克力,但是口味難以滿足人們需求的多樣化。巧克力作為甜品中的尤物,幾乎沒有人能夠拒絕。它對於英國人來說,像談論天氣那樣家常便飯。在陰冷潮濕的冬天,嚼上一口巧克力,沒有比這更雪中送炭的事情了。

3.1調查問卷分析
通過調查問卷的形式,分別對消費者食用過的巧克力品牌、消費者喜歡吃的口味、購買巧克力首先考慮的因素、消費者吃巧克力存在的顧慮、認為每塊巧50克巧克力合適的價錢,這幾個個方面,對100個英國人做了調查,得出以下數據。
1、消費者食用過的巧克力品牌,德芙排名處在中間位置。調查結果顯示,在消費者吃過的巧克力品牌中德芙以10,80%排在中間位置。
2、消費者喜歡吃的口味,喜歡吃牛奶口味巧克力的消費者最多。從以上調查數據可以看出,消費者喜歡吃的三種口味的巧克力產品分別是牛奶巧克力、夾心巧克力和黑巧克力,分別占被調查人數35.8%,24.2%,22.1%,該項調研結果可以為巧克力生產企業的產品線規劃提供市場依據。
3、購買巧克力首先考慮的兩個因素,消費者購買巧克力主要關注的因素是口味、品牌和價格。消費者購買巧克力產品時最關注的因素是口味,佔30.0%;品牌和價格共同排在消費者關注因素的第二位,分別佔20.9%,由此我們不難總結出,有較高品牌知名度,口味好,價格適中的巧克力產品應該是最能被消費者接受的。
4、消費者吃巧克力存在的顧慮,容易發胖和價格太高是吃巧克力的主要顧慮。通過對消費者的調查,我們發現容易發胖和價格太高是消費者吃巧克力的主要顧慮,分別達到30.7%和15.1%,消費者的顧慮其實就是巧克力生產企業需要解決的產品問題。只有盡可能不斷改進產品質量,根據消費者需求不斷研發新產品才能逐步做大市場,做強品牌。
3.2 SWOT營銷策略分析:
l 優勢:
a. 金融資源:德芙在金融資源上佔有一定的優勢,由世界上最大的巧克力和糖果公司美國瑪氏公司投資的。在資金方面佔有了絕對的優勢。可以不斷地投入很大資源進行整合營銷傳播。
b. 市場知名度:因廣告語「Rasphberry&DarkChocolate Swirl Silky smoothPROMISES",「噓,黑巧克力漩渦柔滑光滑的承諾」使得德芙的品牌形象優良,在市場上具有很高的品牌知名度, 市場佔有率為25%, 知名度為60%.
l 劣勢:
高端產品線競爭極為激烈,英國不僅有進口產品的圍追堵截,國內諸多品牌也一直虎視耽耽。
l 機會:
a. 增加新產品:德芙推出的2011新品德芙巧絲巧克力棒,市場反應良好。
b. 巧克力市場需求大:英國人的生活似乎離不開巧克力,在英國人年均巧克力消耗量是12000克, 英國廣播公司(BBC)4頻道2007年4月26 日播出的紀錄片「人類足跡」,其中收集了英國人生活中吃穿住用各項數據,飲食中,英國人一生一共要吃1萬塊巧克力,可想而知英國的巧克力市場需求有多大。
l 威脅
a. 顧客的偏好:隨著人們生活水平的提高,生活和飲食習慣日益多元化,不但注重巧克力的味道,也越來越追求巧克力包裝的新潮時尚。
b. 業內競爭:SWISS THINS、 GUYLIAN、DUCD'O、DCOSLE等在英國市場佔有率高於德芙。
c. 替代品:各種糖果的銷售也是德芙的一大威脅。
充分利用我們現有的優勢來彌補自己的劣勢,並且在嚴峻的競爭壓力下,不斷的發現機會,創造機會。德芙可以利用巧克力市場不足來創造更多的機會。
4.整合營銷策略
4.1. 產品策略
1) 產品:八款經典口味,賦予獨特外表和浪漫內涵絲滑明星-草莓味雙層巧克力;德芙通過不斷推出新口味的巧克力來吸引消費者,滿足消費者對各種口味的需求。
2) 包裝:德芙巧克力在中國市場優於國產品牌的包裝,在視覺上,讓顧客感到品質更好,格調更高。包裝上也分為獨立包裝、小包裝、塑料包裝及鐵盒等高、中、低多個檔次。也會針對節日的禮品裝,針對年輕人傳情達意的各式巧克力進行各工各式的包裝。就以德芙葡萄乾牛奶巧克力為例,以清新明快的色彩搭配和醒目便捷的造型設計,吸引著超市中面對眾多商品的消費者。

4.2. 廣告宣傳策略
德芙巧克力的廣告語注重消費者的體驗感受。「Rasphberry&DarkChocolate Swirl Silky smoothPROMISES"之所以夠得上經典,能夠把巧克力細膩滑潤的感覺用絲綢來形容,意境夠高遠,想像夠豐富。充分利用視覺感受,把語言的力量發揮到極致。
4.3. 價格策略
「瑪氏」的德芙在英國採取的是統一定價,是一個跨國的大企業,擁有很強的規模和資金實力,「瑪氏」認為在英國國市場保持統一價格,有利於公司和產品在市場上保持一致形象,且有利企業制定統一的市場策略,便於公司總部對整個營銷活動的控制。價格能夠向潛在買主傳遞有關產品、企業等方面的信息,顧客往往把價格和質量聯系在一起考慮,往往認為高質產品應定高價,高價應具有高質,這也正是德芙在中國所走的路線,利用高科技製造出優質的巧克力,成本高,則價格也要相應的高。當然,也有相應的低價位的產品。
4.4.渠道策略
德芙經過和超市的談判,利用正常陳列的費用將巧克力陳列到銷售保鮮牛奶、保鮮肉製品的冷風櫃內,從而解決巧克力在夏季的保存問題。並且,通過和可口可樂這一夏季旺銷產品進行捆綁銷售,實現了淡季銷量的大幅提升。或者直接在一線城市設立專賣店。
在銷售方面,「瑪氏」採用的是市場生動化,所謂市場生動化就是在售點上進行的一切能夠影響消費者購買瑪氏產品的活動。 而瑪氏市場生動化三大原則:分布面廣——買得到;顯而易見——看得到;隨手可及——拿得到。這樣就強化售點廣告,增加可見度;吸引消費者對瑪氏產品的注意力; 使消費者容易見到瑪氏的產品;刺激消費者沖動性購買;在消費者面前維護品牌、產品形象,起到地面廣告作用。
4.5促銷策略
在宣傳方面,「瑪氏」利用了海報、掛旗、粘貼、塑料架頭牌、貨架頭牌、飄吊物、陳列紙櫃、德芙專用陳列架、收款台貨架、熱點貨架、散裝貨架等。還採用宣傳品加陳列方式,它比單獨陳列的效果強得多。最後就是爭取收款台陳列,收款台是最後的銷售機會;採取小包裝、快銷品種、各收款台銷售相同的品種。
在促銷方面,「瑪氏」尋求促銷陳列的機會,因為促銷陳列能夠極大的促進產品銷售,選擇最好的陳列地點:消費者主流通道、有足夠的空間;選擇適當的品種:快銷品種、應節產品;做到突出重點:適量的品牌及品種;有準確清晰的價格標簽;區域化陳列;正確運用宣傳品:相應品牌的陳列架、最新的海報……消費者需求多樣並且喜歡選擇:務必盡可能增加分銷品種數目滿足消費者的需求。巧克力為快速消費品,相對於耐用消費品具有更高的價格敏感度;只有價格合理,物有所值,消費者才會購買。
4.6創新-情感策略
監魏煒說:「對於品牌來講,除了最基本的產品創新和廣告宣傳手段之外,更重要的是如何去理解消費者的生活,在消費者的生活中找到更多的機會,能夠跟消費者進行更深層次的溝通。」「你不能拒絕巧克力,就像,你不能拒絕愛情。」這句動人的台詞來自一部中國的話劇《一顆巧克力的心聲》。這部將巧克力與愛情巧妙銜接和融合的話劇,正是巧克力品牌德芙出品的藝術與商業跨界之作。「德芙巧克力希望為所有消費者的生活帶來『More Moments, More Places, MoreSmiles』,這也是我們品牌的願景。」市場總監魏煒表示。在產品中加入感情元素,讓消費者有更多的興趣去了解這個產品,從而擁有這個產品。例如,正德芙於2010年10月推出心聲巧克力,相比普通巧克力,它的包裹紙內印有溫暖的"心聲"話語,給消費者更美好的品牌體驗。
5.IMC戰略評估
動態復雜的市場環境下,單一的營銷要素已無法獲得消費者的青睞,企業只有發揮整合營銷要素的協同作用,才能獲得新的競爭優勢。以上營銷策略對公司內部關系起到了促進作用。達到了企業內外部所有資源的有效整合。德芙在這個營銷的過程中,結合了各個部門的密切配合,如產品的研發,就需要依據市場的調查報告分析,銷售部門則需要公關部的相關配合,這也體現了整合營銷的核心思想,即資源的整合和營銷手段的一元化。
德芙的整合營銷傳播策略主要通過產品策略,價格策略,廣告宣傳策略,促銷策略等方式進行整合營銷傳播,效果預測:
a. 德芙新上市產品加入更多口味,這將會吸引大量的消費者嘗試新產品;
b. 廣告宣傳策略讓更多消費者熟知德芙產品;
c. 促銷策略和價格策略能為德芙品牌提高5%的銷售額;
d. 情感元素的加入使德芙更有意義,這將會擴大消費者層次,吸引更多不同層次的消費者,從而獲得更廣泛的英國市場。
6.結論
通過以上幾點來分析,利用公關,事件營銷,廣告,形成多方面的給客戶傳達信息,拉近與客戶的關系。如對客戶群的細分,很好的把握了客戶的不同需求,讓客戶覺得有親切感;大面積的戶外廣告,主動讓客戶了解自己的產品,給客戶留下好的正面的印象,讓客戶形成下意識的購買需求。企業的出發點是消費者,企業樹立品牌的一切工作都要圍繞著消費者進行,企業必須藉助信息社會的一切手段知曉什麼樣的消費者在使用自己的產品,建立和消費者之間的牢固關系,使品牌忠誠成為可能;運用各種傳播手段時,必須傳播一致的品牌形象。德芙巧克力的營銷戰略在市場定位以及SWOT分析和整合營銷戰略方面有著清晰的認知,使之成為了一個成功的優秀企業。

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