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2019餐飲國慶節營銷活動方案

發布時間:2021-03-25 03:52:14

Ⅰ 十一國慶促銷活動文案範文 如何做好促銷策劃

贈品,是活動的重中之重
贈品,在促銷中所佔的地位,已愈來愈重要,這一點已得到了業界的普遍承認,關鍵就在於如何藉助這一手段,從眾多種類繁多的贈品跳出來。目前,我們發現,許多廠家的贈品開始日趨同質化,如電磁爐千篇一律的贈送鍋、鏟等,已成了電磁爐的標配產品,很難有讓人眼前一亮的特別的產品。十一期間,艾美特電磁爐捆綁某品牌鍋具舉行的聯合促銷活動,通過軟文投文和藉助促銷POP傳播,倒是讓許多消費者為之心熱,至少產生了「眼球效應」。另外,作為市場工作相當扎實的飛利浦,將其主推的咖啡壺捆綁贈送某品牌咖啡豆,在買場通過堆碼陳列,佐以特價活動,也獲得了許多消費者的青睞。因此,在策劃「十一」促銷活動時,如何在贈品上玩出花樣,也就了成了考驗市場部工作能力的一個重要標准。
總的來說,贈品的一個大趨勢,就是精美化、品牌化、高質化。如何與競爭對手區別開來,或者說如何使老樹發新芽、換湯不撚葯,關鍵就在於市場人員的平日積累與思考。我們建議市場工作人員,平日應注重與專業禮品供應商聯系,及時獲取新的禮品信息,同時注重「腦力激盪」,經常分析什麼樣的產品適合什麼樣的贈品,如何包裝少數的關聯性強的贈品,最大程度提升贈品之於產品的促進作用,從包裝上、形式上、內容上等方面下功夫
,拓寬思路。以咖啡機為例,常用的贈品一般有送咖啡豆、咖啡杯、研磨機,那能不能送其它的一些與之相關的產品呢?如從SWISS進口的奶精或精 美的咖啡食譜呢?或者像某品牌空調機,十一期間,推出的購櫃式空調,送正在電視購物中熱播的時尚產品,——踏步器。總之,贈品若能夠新、夠時尚、夠用三個條件,效果不會差到哪兒去。
媒介宣傳必不可少
十一促銷的另一個重要因素就是媒介宣傳,媒介宣傳的重點在於媒介傳播媒體的選擇與傳播時機的選擇。像上面反復提到的某國際品牌公司,十一期間,他們在全國的媒介宣傳約投入了210多萬元,如在上海投放了一個月的地鐵廣告,在教育一套某知名欄名(收視群體與其目標消費群體相符)黃金時間段投入了一個月的電視廣告,同時利用易貨+現金等形式,在各城市的主流媒體投放了大量的軟文宣傳。正是因為有了這樣的媒體造勢,促銷所要達到的另外一個作用,品牌第一提及率也有了一定的提升。
細化,是保障執行到位的關鍵因素
很多市場人員犯的一個最大的錯誤就在於,忽略了促銷執行能否到位的關鍵問題。尤其像「十一」促銷這樣重要的促銷,任一細小的環節發生問題,都有可能影響最終的促銷效果。如上邊提及到的促銷資源投入。我們所說的細化,不僅有文案上的細化,也還包括了活動方案上的細化及監控環節上的細化。舉例來說,單張的分配,可能不被人所重視,但試想活動期間,門店的單張供應量不到三天就發完了,顧客再想要都沒有了,是不是會影響銷售呢?此外,細分活動方案,不僅是要能保障公司的銷售人員看懂、能執行,也是要能保障代理商、進零售商能看懂、能執行。一般來講,細化方案應至少能確認到當地城市能參與活動的商場、能否執行特價、代理商的庫存能否滿足促銷期的預測銷量、哪些商場能落實堆碼和海報輸出、哪些商場需要派駐臨促、買贈活動能否執行等、演示能否執行等等。此後,市場部應該提供工作指引或通過培訓、電話會議等形式落實每個環節的工作和責任人。

Ⅱ 餐飲業中秋節如何做好營銷

一、假日餐飲營銷思路
節假日的餐飲營銷在全國各大飯店和餐飲企業已普遍開花,如春節前後和聖誕節的社會活動。各集團公司的宴請、情人節的套餐、端午節的粽子、中秋節的月餅等,使餐飲企業生意特別紅火。廣州白天鵝賓館兒童節營銷策劃做了很多年,在廣州形成了節日的品牌。他們確定主題「我心中的白天鵝」。兒童節那天,針對社會報名的兒童,飯店提供筆、彩、紙,要求兒童圍繞主題畫畫,聘請專家到場當評委,設計一個頒獎典禮,培養未來客人。這個創意十分巧妙,每年吸引了一大批兒童,不僅樹立了餐飲的品牌,而且也擴大了整個飯店的影響。

二、未雨綢繆做好節前准備
假日市場的形成和發展,給餐飲業帶來勃勃商機,如何抓住機遇,擴大假日經營的內涵和外延,如何遵循假日市場規律.是廣大飯店餐飲經營者所研究的課題。
根據節假日的風格特色,飯店餐飲部門應盡量營造歡樂的節日氣氛。從假日特點看,春節、」五一」、「十一」這三個長假也有不同特點。春節是傳統的喜慶節日,「五一」、「十一」則是休閑假日。在經營時就要抓住這個特點。春節經營就要突出喜慶氣氛,以抽獎、贈品等方式增加就餐的娛樂性「五一」、「十一」要突出休閑氣氛,從菜品、宴席的調整創新以及著力推廣飲食文化服務來增加休閑性,以此來吸引消費。

三、快餐食品受歡迎
節日餐飲是以普通百姓為主體的市場,特點是人員多、流動量大。大多數消費者還是希望能夠在價廉物美的餐廳用餐,便餐、小吃、排檔、套餐、快餐、自助餐等形式是假日餐飲的主流,由於時間短、價位低,只要干凈、衛生、味美、實惠,就會受到廣大消費者認可。今天,越來越多的平民百姓已成為星級飯店的常客,大眾喜愛的方便餐飲也已經成為星級飯店的主打品種。盡管假日餐飲也有高檔消費者,但已不佔主導地位,與成群結隊的百姓人流相比.確實是很小的一部分。普通消費者的經濟承受力決定中低檔方便食品經營自然是假日經濟中的主導方向。

四、加強營銷策劃
家宴外賣最早興起於上海,而今這一趨勢已從上海、北京向一些大中城市鋪開,為企業贏得了明顯的經濟效益。為促進家宴及主副食成品、半成品外賣,商家大做促銷宣傳。天津集賢酒樓為包裝」賢大師年飯」,在電視台專門製作了一個《春節前夕話年飯》的節目,在收視率很高的《每目金曲》欄目點歌送禮,還參加了《生活多棱鏡》春節特別節目,使」賢大師年飯」家喻戶曉。郵政速遞與餐飲聯姻也成為2005年新春餐飲市場的一大新聞。廣西四星級的南寧市邕江賓館出一奇招,與市郵政局簽訂年夜飯配送協議,市民一個電話就可以安坐家中坐等郵遞員送來20多款密封配送的飯菜.有1600多家居民享受了郵政速遞年夜飯服務。
根據節假日特點,借節日推廣的營銷手段也是行之有效的。節日期間,可開展特色營銷,如推出傳統名菜、名點;推出特色鮮明的創新菜點、宴席;推出一些名而不貴、特色突出的大眾菜點;開發適應假日消費的套餐、便捷食品;推出具有本企業特色的婚慶、喜壽宴席等。另外,親情營銷、娛樂營銷、文化營銷也可在假日經營中發揮作用。北京華天飲食集團公司在春節期間,推出特色菜、創新菜和不同特色的家宴。特別是第四屆」華天杯」創新大賽、北京首屆清真大賽獲獎的創新菜品被重點推介,像鴻賓樓的」全羊席」、砂鍋居的」系列砂鍋」、淮揚春的」三頭宴」、曲園酒樓的」菊花宴」、華天小吃的」小吃宴」等都各具特色。

五、追求綠色餐飲成為時尚
20世紀80年代以前,精米白面、大魚大肉是普通百姓節假日中夢寐以求的。但是隨著經濟發展,隨著人們不斷追求新穎別致的方式,假日餐飲活動已越來越多地增加了新內容,人們更呼喚著安全與健康的食品,一種新型的健康消費觀在假日餐飲中應運而生。如今的假日消費者更注重和嚮往「營養、衛生、方便、實惠、健康」的食品。武漢小藍鯨連鎖店在春節家宴品種上減少了雞鴨魚肉的比重,推出」神龍帝王花菇」等野菌系列佳餚與具有滋補營養功能的鮑、翅、參、肚系列菜餚搭配,受到顧客歡迎。所以,飯店、餐館一定要根據人們新的飲食需求,開拓新的飲食空間。

六、努力營造節日氛圍
針對當前假日經營特徵以及不斷變化的餐飲市場,不同的企業會制定各自對策迎接假日經營高潮。每個企業都有自身的優勢和特色,在節前策劃中,企業都應根據自己的實際情況,充分發揮自身優勢,只有制定和實施有特色的假日營銷策略,才能在假日經營的激烈競爭中不斷擴大市場份額。
餐飲企業應注重為顧客營造節日氣氛,突出不同節日的風格特色西洋風格的節日,也要體現不同民族節日風格特點,黃金周應多從旅遊者的角度考慮。總之,節假日應從店堂的陳設布置到服務員的迎賓祝福語、贈送節日禮品,再到為顧客提供多種便利服務,如旅遊交通圖、公交線路圖、醫葯用品、針線刀剪等。同時設有公開監督電話,真正將顧客提升到「上帝」的位置。

七、餐飲推銷活動
為搞活餐飲經營,活躍就餐氣氛,增加餐廳和食品的吸引力以招攬顧客,餐廳可舉辦各種類型的活動,如進行贈品推銷和食品展示推銷等
1、「特殊活動」在餐飲推銷學上被稱為「EVENT」餐廳出於銷售上的需要,根據目標顧客的特點和愛好,在不同的場合,舉辦多種類型的推銷活動。
(1)節日特殊活動推銷的時機
節日是人們願意慶賀和娛樂的時光,是餐飲工作人員舉辦特殊推銷活動的大好時機。在節日搞餐飲推銷,需要將餐廳裝飾起來,烘托節日的氣氛.並且,餐飲管理人員要結合各地區民族風俗的節慶傳統組織推銷活動,使活動多姿多彩,使顧客感到新鮮。
在一年的各種節日里,如春節,聖誕節,國慶節,情人節,中秋節,復活節,等都可以舉辦各種活動。
(2)清淡時段的推銷活動,餐廳為增加清淡時段的客源和提高座位周轉率,可在這段時間舉辦各種推銷活動,有些餐廳將清淡時間段的推銷活動稱為「快樂時光」活動,在這段時間中對飲料進行「買一贈一」的銷售活動。
(3)季節性推銷活動,餐廳在不同的季節中進行多種推銷,這種推銷可根據顧客在不同的季節中的就餐習慣和在不同季節上市的新鮮原料來計劃,最常見的季節性推銷是時令菜的推銷。

2、特殊推銷活動的類別
(1)演出型
為顧客娛樂,餐廳往往聘請專業文藝團體和藝員來演出,可選擇卡拉OK、爵士音樂、輕音樂、鋼琴演奏、民歌等等。
(2)藝術型
餐廳中搞寫書法表演,國畫展覽,古董陳列等也吸引客人。
(3)娛樂型
為活躍餐廳氣氛,餐廳常舉辦一些娛樂活動,如猜謎,抽獎,游戲等。
(4)實惠型
餐廳利用顧客追求實惠的心理進行折價推銷,奉送免費禮品等活動,給客人以實惠的推銷通常是很有吸引力的。
由於假日經濟的發展.我們切不可把假日經濟只當作短暫的經營機會.而應將其作為一個長期的發展機遇。隨著我國經濟發展速度和人們生活水平的提高,假期只會越來越長,假期消費自然越來越大。在美國.僅聖誕節、感恩節的消費額就佔了全年的40%。可以預料,我國的節假日餐飲業具有廣闊的發展前景。

Ⅲ 各行業可以依據國慶熱點做什麼營銷活動

國慶節是一個假期長,消費能力強,拉動商品消費、進行品牌宣傳的好機會,適合全回品類的商家做營銷活動答。今年是新中國建國70周年慶,可以重點關注今年的閱兵式。需要提醒各位商家朋友的是,如果需要做國慶節的活動,本周就要著手把活動方案做好啦。

1.慶祝新中國建國70周年。今年是新中國成立70周年,可以重點關注今年的閱兵式。不做營銷活動也可以把握這一關鍵熱點做內容輸出增加粉絲互動。
2.國慶出遊篇。國慶七天長假,是一個比較適合出遊的假日。婚紗攝影、旅遊等的可以推出出行攻略,並推出婚紗攝影套餐、出境游路線;同時汽車養護的商家也借假日推出汽車養護、美容套餐。
3.國慶檔電影。今年國慶節將會上映13部電影,可以重點關注《攀登者》《中國機長》《我和我的祖國》三部主旋律影片。影視一般都較能引起用戶的共鳴,把握住國慶檔的這波熱度,做一波產品營銷活動也可以。

Ⅳ 國慶就快要到了。奶茶店該怎麼樣做活動來吸引人氣呢

奶茶的成本來有70%左右,利潤空自間還是挺大的,所以搞活動還是比較好操作的!國慶期間大多數人都是三三兩兩逛街,輕松玩樂的心態,成交也比較容易!所以可以搞一個買多少送多少的活動,比如消費20元送20元代金券,並且消費滿30元還可贈送禮品!打個比方,兩人到店消費20元,利潤14元,送代金券20元,相當於總成本12元,吸引顧客到店消費的同時還賺了8元,更重要的是鎖定了顧客下次的消費,一回生二回熟,只要你的口味與服務深得顧客喜歡,再回頭的機率還是很大的!另外消費滿30元可以送一些布娃娃之類的,批量采購的話也就幾元左右,但是不斷給顧客創造驚喜,顧客會更喜歡你的店!如果你是平時引流,我這里有一個批量化引流顧客的活動方案,你也可以在下方評論打開借鑒一下

Ⅳ 酒店國慶宣傳標語及營銷措施

宣傳標語根據你們的營銷方案寫,營銷措施可以選用簡訊營銷的方式。

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