Ⅰ 想開個燒烤店,都需要注意哪些
需要注意:
1、是你的啟動資金。如是露天燒烤,就不必投多少資金。但是如果內是燒烤大排檔,乃至更高檔容次的燒烤店就需要充足的資金。
2、是你是打算自己製作呢還是請師傅製作,也就是燒烤的技術也是挺重要的。
3、是位置的選擇,燒烤一定要在人流量大的地方經營,但是人流量大的地方往往租金也就比較貴,你一定要有計劃。
4、是經營的定位,燒烤一是味道要好,二是要有自己的特色,這樣才能夠吸引客人。
5、是設施設備,比如說燒烤爐是必不可少的,但是燒烤爐又要根據經營的品種採用不同的燒烤爐。以及其它的各種用具用品。
6、是原材料的采購。一定要選擇一些新奇特的東西,而且成本不要太貴。
7、是廣告宣傳,要宣傳有效果,又要減少廣告費用,你要有所取捨。
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燒烤的分類如下:
燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分,間接烤制也分為鐵板,石板,銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同,中國地木炭共有三種適合燒烤。
一、原木木炭,二、機制木炭,三、工業焦炭,原木木炭也分果木和雜木之分,果木就是,蘋果,梨,山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好,而雜木包括楊,槐,松等其它軟木燒烤味道一般。
香飄飄奶茶為何能做到十億?
香飄飄奶茶經過五年的發展,從當初在鄭州區域市場每月銷售三十多件奶茶,到今天榮登中國奶茶行業第一品牌,全年銷量已突破十億。而像立頓、相約、優樂美等品牌奶茶一直想超越,卻望其項背,無法撼動香飄飄的位置。
為何香飄飄能取得今天的成就,這絕對不是偶然因素形成的,很多從事食品銷售的朋友對此感到不可思議,許多從事類似產品的朋友打電話詢問筆者,一杯奶茶為何會有這樣大的市場?
在即有的市場中尋找相對空白市場
現在許多食品企業的廠商都在抱怨競爭激烈,內需不足,實際上競爭激烈是大夥都在同一個市場搶飯吃,需求不足是需求得不到滿足,作為珍珠奶茶,早在1985年被台灣人發明以來,紅遍台港澳以及大陸。但是銷售的場所和終端基本上是奶茶店和茶餐廳,而且所謂的珍珠澱粉含量很高,所謂的奶茶不含牛奶和茶葉的成分,年輕的消費者被蒙在鼓裡,為了圖好喝而已。在香飄飄奶茶問世之前,幾乎沒有多少廠家和商家看到這里的存在的商業價值。
為什麼所有奶茶廠商集體無意識的對此聽之任之呢?
除了喜歡模仿老套路的慣性思路外,更在於對消費者,尤其是年輕消費者的所思所想,筆者四年多前在為香飄飄奶茶做調研的時候,發現現存的奶茶存在以下問題:
小小一杯奶茶,幾乎可以說是種種對人體有害的物質的藏污納垢之地。女性喝奶茶容易患乳腺癌.面部長斑.,提前衰老。男性喝奶茶會造成精子大量死亡,列腺素的合成停止,最終影響男性性功能和不育症。幼兒喝奶茶會智力和骨骼發育障礙,還能影響神經系統健康。孕婦喝奶茶的危險更大,反式脂肪酸能通過胎盤轉運給胎兒,還能進一步通過母乳傳給嬰兒,導致嬰兒生長發育停止、代謝失調,嚴重的可能會夭折。長期喜愛喝奶茶的人,心腦血管疾病、動脈阻塞硬化,以及糖尿病、乳腺癌、前列腺癌,各種癌症和老年痴呆症都將會成為他的忠實夥伴。
奶精的主要成分是氫化植物油,氫化植物油也叫反式脂肪酸,這是一種通過氫化作用使植物油硬化後產生的人造脂肪。近年來的研究表明,反式脂肪酸會對人的心臟產生危害,並且會干擾人體的正常代謝作用,這種物質對人的影響是可積累的。無論男女老幼、無論0歲還是100歲,喝了奶茶,都會受到這種物質的不可逆的傷害。
而喜愛喝奶茶的消費者,悄悄是處在生長發育期的兒童和年輕女性,有女性消費群具有以下特徵:
核心目標消費群:
年齡在15—30歲的年輕人尤其是女性
由於女性占奶茶消費群的 68.7%,所以年輕女性是奶茶的重度消費群,所以對年輕女性的消費心理再作深度剖析。
15-30歲的女性:消費者的自我概念或自我形象一致是影響購買動機的重要因素,自我形象/產品形象一致構成了女性消費者消費的第一動機。
現代年輕女性消費心理新動向
1、女性的變身動向。希望生活多樣化。希望嘗試不同的生活方式。希望改變身份。希望經歷各種體驗。香飄飄杯裝奶茶給女性帶來了一種新的體驗。
2、女性的挑戰動向。希望冒險。希望向某些事物挑戰。一些標新立異的商品、服務正是順應女性這種想突破被約束的現實而產生的。香飄飄奶茶的方便杯、高纖椰果正合女性喜歡標新立異的心理特點。
3、女性的自立動向。希望在經濟和精神方面都能自立。表現女性自立和強調自我意識的商品更能博得她們的歡心。香飄飄的品牌核心價值彰顯了女性「有主見」的自立動向。
4、女性的即時動向。希望節時、方便。例如,使用速食食品的情形增加了。既能照顧家人,又節省自己時間的有效辦法,就是利用省時的商品。香飄飄杯裝奶茶的方便、省時恰好迎合了女性的這種需求。
5、女性的愉快動向。希望過得快樂。希望做自己喜歡做的事。這種動向以女性大學生和獨身女性最為顯著。她們的消費傾向為「一流行、二休閑、三文化」。香飄飄「純情、溫馨」的的品牌定位符合女性追求愉快的動向。
6、直覺的傾向。女性的購買慾望多受直觀感覺影響,老式的包裝已不能吸引她們,她們青睞的是表現個性和情趣的、色彩豐富的包裝。
7、感性的傾向。「感覺」好的商品更能打動女性消費者
女性購買商品比較多地強調「美感」,容易受感情作用而產生購買行為。越來越多的女性要求「自我表現」,要求「生活品味」。
能夠帶來夢想的商品在女性中必定暢銷。
平時好動,工作起來干勁十足的年輕女性,喜歡購買「溫馨」、「可愛」的商品。
根據以上的奶茶產品和消費者心理研究,香飄飄定位第一種健康情趣奶茶,全部採用天然原料,獨家含有低熱量高纖維的椰肉,滿足女性想喝奶茶卻又怕喝多了影響身材形象的潛在需求。
為此選定綽號有「奶茶」之稱影視紅星劉若英,可惜筆者與劉若英的經紀代理人反復聯絡,回復只有一個答案:劉若英不給非知名品牌代言!於是經過反復考慮選用在男女消費群都有號召力的明星陳好代言,回憶這段往事,讓人感慨萬千,當時的香飄飄。是多麼的不起眼,即便拿出300萬巨資都請不動明星代言,而今卻獲得了突飛猛進的發展,在這里勸解那些奉行明星做代言打市場企業,保持冷靜,沒有好的產品,沒有為消費者提供更貼心更獨特的價值,即便把張曼玉、劉德華請來也不一定能獲得成功。
為了突出香飄飄的產品特徵,名稱屬性,以及消費追求的自然健康、清新自在的風格,於是在香飄飄VI設計中使用了可愛具有張力的翅膀,真正在品牌形象上激活了消費者眼球和感覺,如下圖:
如果知道了「變」,就個跟著「變」,那還差一點,認識「變」,同時領導「變」,這才是智慧之舉——南懷金
香飄飄人性化價值創新開辟藍海市場
當然,香飄飄奶茶的成長可以說,並非一帆風順,當初在鄭州做樣板市場的時候,一個月的銷量連40件都沒有,雖然鄭州的大中小學眾多,當時在學校周圍的食品店進行分銷,即便免費給學生提供熱水沖泡,但效果並不理想,那麼靠什麼香起來呢?
1、配方創新,讓消費者愛上她
香飄飄奶茶是為消費者,尤其是女孩子精心設計的一款獨特的產品,和一般的奶茶高糖分、高熱量不同的是,香飄飄奶茶改變了奶茶的原來的形態,藉助浙江食品研究所的反復研究,採用高纖維的椰肉替代了高熱量的澱粉做的珍珠,你知道嗎?100克這樣的珍珠卡路里相當於一塊大排的熱量。不僅減少了愛喝奶茶消費者,怕喝胖的原因,而且椰肉叫起來QQ的感覺,猶如一邊喝奶茶,一邊像咀嚼口香糖,又給奶茶增加了一種鐵別的口感,並且採用優質的茶粉替代了一般的茶粉和替代品,我們都知道香飄飄奶茶的生產所在地正是茶聖——陸羽的家鄉,更是《卧虎藏龍》外景拍攝地,這樣一種品牌背書與配方相結合,塑造了與眾不同的品牌文化和品牌內涵。
2、形象創新——讓消費者產生夢幻的感覺
現在看來香飄飄把裝上的那對翅膀,不是很顯眼,但是在當初進行包裝調整的話,在採用什麼什麼樣的包裝形象,筆者和同事們當時消耗了不少腦細胞,最後確定出了以天使翅膀來烘托品牌傳遞的清麗飄逸的夢幻感覺,在選擇代言人方面,本來是邀請台灣知性女性劉若英作為代言,但是她從來不給非知名品牌的作代言,後來才選擇了陳好,雖然不是很完美,但是憑借陳好的廣泛知名度配合動感的翅膀——扮演的香飄飄仙子的形象已經深入消費者心中。一時間許多企業紛紛跟進,例如聯通、福馬等等都把翅膀當作了來用,但唯有香飄飄的天使形象成為許多女孩子喜歡的形象。
3、擴大5毫米,口感變變變
香飄飄奶茶大膽採用各種五顏六色的、且口徑比普通吸管大出一倍以上,不但讓愛喝奶茶的兒童和女孩子大口吮吸,而且能夠吸到裡面的椰果果肉,在口吃之間塑造一種甜蜜而又柔滑的感覺,解決了過去很難把珍珠吸到口中的問題,而且加速了飲用的速度,可以讓消費者品嘗到更多更美味的奶茶。
4、方便到家,創造新生活方式
香飄飄奶茶不僅僅是開發了一款便捷的奶茶形態,而是創造一種新的生活方式,可以隨時隨地、隨心所欲的享受到「更美味、更時尚、更健康、更方便」現代休閑生活,這是香飄飄取得成功,為消費創造新價值關鍵所在,在香飄飄奶茶出現之前,傳統奶茶不論是在營養、口感,還是方便性、時尚性、休閑性方面都僅僅20年前那個台灣來的老古董而已,與不斷變化的都市生活與飲食文化存在著明顯的落差,香飄飄奶茶事實上是在原有奶茶基礎上進行了全方面的價值創新,贏得了經銷商和消費者的心身,後來我們看到一個很奇怪的現象,許多本來在街頭奶茶店買即食奶茶的消費者,紛紛一箱箱把香飄飄買回去,不但躺在床上、坐在電視機前、還可以在聽音樂、上網的的時候,品嘗到那一種輕松隨意的芬芳和優雅,這不是現代人最渴望的嗎?當然後來通過濟南的糖煙酒會的高調推廣,香飄飄繼而香遍了大江南北。
香飄飄不是第一個發現這個空白、結構性的市場空間的,但是通過不斷的創新和大手筆的運作,真正喚起了全天候奶茶市場的潛力。
事實上,我們可以通過以下奶茶價值版圖的分析,可以發現,杯裝奶茶的市場遠遠沒有走到盡頭:
產品 品牌定位 品牌地位 渠道形態
傳統奶茶 口感嫩滑 休閑飲料 無強勢品牌 主要通過街邊奶茶店銷售購買飲用受到限制
第一代杯裝奶茶 口感更加多樣行,更加健康 時尚美麗 通過代言人和廣告突出品牌形象,出現品牌領先者 幾乎現代商業零售渠道都能進入,方面購買,想喝就喝
第二代杯裝奶茶 將為不同市場和消費者開發不同的產品 趣味輕松張揚個性 強調與目標消費者溝通活動,拉開與二線品牌的距離 開辟特殊渠道,深度滿足市場需求
第三代杯裝奶茶 出現全新品類的奶茶產品顛覆傳統奶茶市場 情感化、突出品味和文化倡導一種生活方式 出現奶茶真正的強勢品牌,並擁有一大批忠誠消費者 可能出現奶茶體驗店和生活館
我們可以發現,目前的杯裝奶茶市場,也僅僅從傳統奶茶形態,專省紀委第一代杯裝奶茶時代。產品創新的空間、市場細分空間、價格空間、品牌塑造、渠道分銷的空間才剛剛開始。第二代白裝奶茶的革命還未開始:
產品品類創新,針對不同年齡和層次、需求的女性消費群,關注他們的生活方式,開發針對的產品線,進行細分品類創新,可以對原有產品進行調整開發瘦身型、營養型奶茶,還可以考慮開發:
女性瘦身零食:針對不少減肥期間的女性很少吃主食、正餐,卻把零時當作主食的現狀,深度開發相應的低熱量、高纖維、口感好的零食,諸如果凍、海苔、紅薯條等
女性休閑零食:女性常常在看影視節目、逛街購物、等人閑聊的時候,嘴巴也不閑著,總是吃一些話梅、瓜子、奶茶來打發時間,關鍵在於這樣往往是在我自溝通,這時候女性吃零食就像在自言自語,所以男士擔心自己的女友、老婆太嘮叨的話,讓他多吃一些零時就可以了。基於此我們把原有的產品重新進行定位,將日常的蜜餞乾果等零食作為零食女人的必備品一樣進行推廣,就像男人抽煙一樣,這是一個永續穩定的大市場。
抗壓舒緩心情的零食:有句話說得好「男人的情感在事業,女人的事業在感情」。女性由於是典型的情感動物,對此非常敏感,由於經常處在情感的糾葛中,為了緩解這樣的焦慮,往往通過食用大量零食來宣洩,加上女性社會地位的日漸增高,面對多方面的壓力和挑戰,因此開發緩解身心疲憊的零食產品是非常有前景的,而這一市場還沒有成熟的產品,但是像一些含有礦物質的乾果、讓人心情愉快的巧克力、香蕉、穩定情緒的奶製品,調解面部緊張的口香糖,及讓心緒平穩的鹼性食品,都可以作為女性抗壓零食進行開發,成為女性特別享用的零食套餐。
漂亮零食:事實上很多化妝品對女性的皮膚改善是有限的,很多營養成分是無法被皮膚吸收的,這樣就有必要把一些含有特殊活性成分的零食,作為以內養外的美麗主張進行開發,如維生素含量C很高的獼猴桃,活性成分眾多的藍莓,完全可以進行深度開發,因為美白化妝品的重要成分就是維生素C,而化妝品的維C很容易被氧化,通過內補是一個很好的途徑,其實統一的鮮橙多「多C多漂亮」就是打了這個擦邊球,獲得成功的,現在零星吃各種鮮花,如果針對女性的心理和生理進一步開發的話,將會有很大的前景。
而奶茶本身的品質也需要不斷的提升,很多的奶茶根本不含茶粉,但是據聯合國糧農組織的報告說,綠茶是最好的營養保健飲料,事實上奶茶生產廠商,應該對此深度開發,對那些喜歡喝奶茶,又害怕熱量超標的女性來說,減肥美容奶茶的市場空間是顯性存在的。雖然立頓在茶飲料上傳播投入超過1個億,但效果不明顯,畢竟是來自於英國的品牌,對本土市場和消費者心理,尤其是女性消費者內在把握不當,因此為其他奶茶企業殺出重圍帶來了機會。
綜上所述,奶茶,尤其是杯裝奶茶的市場價值遠遠未被開發完,比如茶風暴奶茶連鎖,與美國奧利奧餅干,異業聯盟,開辟早餐市場,告訴我們,那些有至於在奶茶領域建立強者地位,不斷深化、細化、個性化的開發新產品和新市場,引導消費,成為休閑食品的時尚風向標,是完全有可能的,牛奶一家企業可以做到上百億,奶茶為什麼不能呢?隨著中國社會生活工作節奏越來越快,中國還有許多休閑食品,如湯料、果茶、粥品、布丁、甜品等食品還處在著和奶茶一樣的市場空間,你發現了嗎?
Ⅲ 開一家燒烤店需要做哪些准備
1、准備一個合適的店址
對於投資者來說,在加盟燒烤品牌店之後,要做的件准備工作就是要尋找一個合適的開店地址,這樣才能保證店面經營的成功。
可以將自己特色的燒烤店選在商場、農貿市場、公園、車站、步行街或夜市區等人流量較大的地方,隨便租一節櫃台或一個攤位就可以進行營業,也可以進行流動銷售,獨特的烤具與獨到的口味是很大的賣點。
2、燒烤工具的准備
對於投資者來說,要想店鋪得到良好的經營,還需要做好物料准備工作,主要就是購買燒烤所需要的各種工具。因為燒烤以手工生意為主,所以燒烤工具是少不了的。
一般來說,燒烤形式主要包括炭烤、電烤、油炸、鐵板烤等,所以投資者需要購買電烤箱、烤爐、油鍋、鐵板等各種燒烤設備,以讓燒烤店快速開業。
3、原材料以及食材的購買
對於投資者來說,食材與原材料是開燒烤店必不可少的東西,所以還需要配備這些東西,才能夠正常開業,保證店鋪的良好的經營。
這就要求投資者要做到三點,一是此燒烤烤出的品種齊全,凡是能吃的豬、牛、羊、雞、鴨、魚、蔬菜、水果等上萬個品種樣樣能烤。二是採用中草葯材配方,使烤出的食品色澤金黃不發黑,香酥滑嫩爽口,即口感、香氣俱佳,三是吃後不上火。
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1、選料注意
無病無毒無腐爛,顏色新鮮的豬肉,牛肉,羊肉,雞肉,鵝肉,蛙肉,菜,水果,根莖類可食用性食品都可以。
2、主要用具
燒烤叉,金屬燒烤針,竹製燒烤簽,大塊燒烤炭(人均1.5斤可燒3小時),錫紙,燒烤網,小刀,木筷子(生熟分開),燒烤掃,一次性紙碗(裝食物)。
金屬盆(裝調料,耐高溫),一次性紙杯,燒烤夾,一次性手套,炭夾,大盆(裝燒烤食物),生火樹枝樹葉等,打火機,扇子或竹筒(鼓風用)
3、主要食物
腌制:雞翅膀,雞腿,豬扒,雞扒,牛扒,羊肉串,骨肉相連(雞肉與軟骨),豬排(用錫紙包),牛排(用錫紙包)
非腌制:玉米,秋刀魚,大型貝類(如青口,帶子),浸泡過的魷魚干,脆皮腸,黑椒腸,香腸,玉米腸,素雞,牛肉丸,墨魚丸(易焦),薄土豆片,番薯片,蝦,茄子,浸泡香菇,青椒,墨魚仔
4、調味醬汁
黑椒粉,辣椒粉,辣椒醬,燒烤汁,蜂蜜,白芝麻,孜然粉,番茄汁,蒜香雞粉,調和油(防燒烤網燒焦),蒜蓉辣椒醬,雞蛋清
5、食品原料
朱古力頂料,月桂葉,玉桂粉,蒜頭粉,鼠尾草,蒔蘿草,生薑粉,燒烤原料,肉豆蔻粉,濃縮果汁,奶茶粉,奶精粉,迷迭香葉,迷迭香粉,芒果頂料,羅勒葉,藍莓頂料,辣椒粉,咖仁辣椒粉,咖啡頂料,姜黃粉,花椒粉,黑胡椒整粒,黑胡椒碎,果木煙熏調料,果粒醬等。
蘋果,香蕉(可烤)(助消化),柑橘或橙子(開胃),檸檬(配可樂或調味)
6、搭配飲料
整箱清涼茶(飲用方便),自製涼茶,可樂,雪碧,椰子汁,橙汁
7、其他用具
牙簽,紙巾,凳子,桌子,麻將桌,麻將,撲克,水桶,洗潔精,垃圾桶,抹布,燈
Ⅳ 食品企業如何做專賣店營銷策劃
首先確定產品特點,定位人群,然後確定是直營還是加盟,如果是直營的話,那就涉及到店鋪位置,價格定位等一系列問題,至於你說的會員,團購,那隻是銷售方法,在前面幾點做好的情況下,再考慮,希望能幫到您 。
Ⅳ 減肥計劃表
1.早上吃麥片~沖著吃、煮著吃都行,然後配上豆漿。外加一個蘋果。
2.中午吃飽飯。多吃青菜,人一天要吃至少三種青菜,適當吃肉食。不要相信一些人說的少吃飯,那樣自己會餓的,然後肯定會忍不住吃零食,那不是完全白費功夫嘛!吃完飯之後,運動半小時,走路就可以了,走的速度快一點,走的過程中把肚子吸著,但是保持正常呼吸,要在你走完後感覺微微出汗。
3.晚飯少吃點。吃點粗糧最好,據專家說粗糧可以幫助胃的蠕動促進消化,像紅薯呀玉米呀。早點吃,4、5點鍾就把晚餐結束,然後去看看夕陽(嘿嘿,運動運動)。千萬別為了減肥速度,而選擇晚餐不吃,就用水果代替,那樣的話,你有沒有感覺第二天會非常餓,然後食慾就膨脹了,那可就糟了!
4.減肥最重要的還是心態。不要著急,不是一天兩天就能見效,甚至不是一個星期就能看到明顯成效的。但是保證一個月就有明顯效果。不用刻意避免吃零食,太苛刻自己,會導致暴飲暴食。選擇低熱量低脂肪的食物,少吃點,還有盡量讓自己忙一點,不要太在意這個痛苦的減肥。
5.把體重計扔到一邊去,不要理它。你瘦了,自然會有感覺,比如衣服寬鬆了,比如有人會驚叫「啊,你瘦了
!」有了成就,不要忘了痛苦,不要又開始大吃大喝,安慰自己是「獎勵」。堅持,堅持!!!
6.我朋友吃了一個叫經典減肥膠囊的,效果很好,一月減得比我減下的多,你也可以試試
減肥是一件長久的戰爭,要戰勝自己,要有持之以恆的勇氣!
如果你肯運動的話,配合跳繩,會讓你有意想不到的收獲.
以上全部是我總結下來的減肥辦法.
不傷害身體,效果非常好!
努力吧,魔鬼身材就在好的減肥方法下誕生的!!!
Ⅵ 我是剛接觸營銷的,請問藍莓醬和藍莓酒怎麼推廣謝謝!!
藍莓酒的做法 材料 藍莓,烈酒,冰糖 做法 依、藍莓放入玻璃瓶,加入冰糖,倒入回酒(沒答過藍莓就好)。 貳、大約兩三天後就會開始有顏色析出。圖中我已經泡了三四天了,藍莓已經從紫黑色開始變成紅色了。酒的顏色會越來越深,果實的顏色會越來越淺; 三、大約兩個月以後可以開始喝
Ⅶ 普古鄉的項目
相傳遠古之時,天神太上老君鑄爐煉丹,欲集天上日月星辰之靈氣,再收大地山川萬物之精華,故腳踩紫雲,手拄拐杖,漫遊天地,四處覓瞰。不日,雲駐烏蒙山巔牛棚梁子,但見奇峰俊秀,古木參天,雲霧繚繞,溪水潺潺,山間一湖,波光閃閃(牛棚梁子頂北側的龍潭)。老君睹此喜上眉間,不由心中暗暗揣算,此山之靈,此景之美,天上難覓,人間罕見,駐此通天究地,何愁煉丹無源。信手插杖山頭,以標丹源之據。
無獨有偶,一日,王母娘娘悠然出宮至南天門,居雲端,望下界,仔細察看,烏蒙山巔牛棚梁子,形之妙,景之美,猶如仙境,欲用此山,再一細瞧,山頭老君之杖,祥光閃閃,她略一皺眉,計上心間,即派玉女宮中取綉鞋,速埋老君杖下。
翌日,王母娘娘請來老君,指山戲笑而言:「我已佔駐此地,汝為何植杖此山?」老君坦然而言:「世上名山好,唯看誰在先,我有拐杖為憑,你有何物在前?」王母娘娘注目而笑:「我有綉鞋在前,先後憑物而斷。」二神爭執未果,事傳玉帝耳邊,即派司山之神前來祥查細看,三神同臨烏蒙山巔牛棚梁子,拔出老君拐杖,下連綉鞋燦燦,鞋先杖後,結果昭然。山神回稟玉帝,即刻傳出公斷,此山應屬王母娘娘,老君宜另覓名山。然老君心裡有氣,銀須頻頻發顫,信手摔掉拐杖,又乘紫雲升天。
王母娘娘選定此山,為普渡眾生,造福民間,即派玉女下凡,投胎發土嘎庄。此庄有一李姓人家,心地善良,古道熱腸。李家之婦,夜夢王母娘娘召見,不日身懷有孕,生下三女美貌如花,曰:玉青、妙青、惠青,轉眼十餘春秋,三女長大成人,個個端莊淑秀,聰穎知禮達賢,父母擇夫配婿,三女擺手連連,遙指烏蒙山巔牛棚梁子,示女兒以山為夫,以嶺為家,孝敬父母,造福天下,淚別父母,登山羽化。王母娘娘召來三女賜名授任: 大女玉青,賜名「天母娘娘」,專司雷、電、雨、風、雲、霞、露、調陰陽,轉四時。 二女妙青,賜名「地母娘娘」,專司樹、木、花、草、五穀六畜,育萬物,富人寰。三女惠青,賜名「人母娘娘」,專司人間繁衍生息,綱常教化,正民風祛污邪。
三位娘娘所居之山即烏蒙山東北端,今曰「娘娘山」,為感三神恩德,百姓築廟進香,又稱此山「母親山」,九曲北盤江「母親河」,波濤滾滾山前過,母親山,母親河,山河之間這片沃土。烏蒙山間民族勤勞,公正、平和之德由此生也。娘娘山,母親山,烏蒙山間炎黃子孫繁衍生息之搖籃。 刀砍山、槍打眼、腳踩洞。說起這幾處景觀來還有一段傳說呢。
話說在很久很久的遠古時期,這附近有三位山神,其中一位是美麗的山神娘娘山(盤縣普古鄉境內),另一位就是盤縣境內淤泥的八大山山神,另一位就是隔河相望普安境內的普納山山神了。
二位高大威猛帥氣的山神朝夕與娘娘山相對,便產生了愛慕之心,娘娘山對二位山神也產生了好感,一時難以選擇,於是二位山神就用比武這種方式來決勝負。
二位山神一位用刀一位用槍比了七七四十九天,比得山崩地裂,地陷成坑,山被砍成兩半,絕壁被槍挑成洞眼,半山腰被腳踩成洞,都沒有比出高低,於是就擺手言好,就這樣你敬佩我,我愛慕你,朝夕相望相處,共保這一方的平安。 「斬龍山」界於盤縣淤泥鄉與普古鄉之間,距離紅果縣城大約75(紅果—雞場坪—淤泥河—斬龍山)公里。山上風景秀麗,山腰雲霧繚繞,登入山頂,彷彿置身於雲端。是盤縣探險旅遊的好去處。
站在斬龍山頂:有大將點兵之感,山下的山都俯首稱臣!可以看見我縣的大山:文閣大山,舍烹娘娘山,淤泥八大山,白羊山、刀砍山!相傳:斬龍山和八大山都是男人,白羊山是美女,二山為爭奪白羊山曾經發生血戰,斬龍山身上的刀口印是八大山夜裡偷襲留下的,斬龍山一怒之下一刀就把八大山的屋脊削平了。
斬龍山:原名龍山。東北走向,東至其泥開背後,北至灑基窪,為彝族居住地區一條大龍脈。相傳很古的時候,有古代羅甸國安順播勒大革後裔海氏其尼家支在此居住,其尼家與淤泥大寨拜勒,雞場坪水淹壩阿過家支同宗,是當地彝寨響當當的黑官彝王。明朝時期,因其尼海家居住在好山脈上,不久,六畜興旺,財源滾滾,十分富有。有一年,修建房屋,有一風水先生說其尼海家有帝王之相、九五之尊的福分,但起房蓋屋,要在雞叫的時候開門才最吉利,並吩咐海家開門後要對著山門外射支神箭,不久會喜訊傳來,即可登基做皇帝。到了開門的那天晚上,其尼海家有個美麗的妹子,請來一群彝家姊妹做伴,未等雞鳴擅自把門打開,帶著一群姑娘去後山林中背水玩。海家兄長不知情,見門已開,慌忙搭弓射箭,不料那支神箭因時辰未到,射出去的神箭功力不足,沒有射中皇帝,插在皇帝的洗臉盆上。皇帝被嚇得目瞪口呆,慌忙上朝,召集群臣詢問良策,下令追查元兇肇事者。七七四十九天,終於查得這支神箭是遠在貴州的普安州其泥塏海土司家所為,是謀朝篡位之徵兆。於是皇帝派人追查這件令他寢食難安的事。當官差查到其泥塏時,確實有這么一家海土司不得了。要不是陰差陽錯,險些江山易主,改朝換代,幸虧時辰未到,神箭功力不足,否則後果不堪設想。皇帝選了天下很多有名的風水先生,其中領頭的是一位姓朱的朱道台先生,火速趕赴普安州其泥塏偷斬海家龍脈,鏟除後患之憂。當時,請來協助斬龍脈的風水先生把整座西舍博都站滿了(現在的斬龍山),但幾百人挖一天,待第二天查看,山上的草木又生長復原,壓根沒有昨日挖斬之跡象。天天如此,龍脈絲毫未損。於是,風水先生派一些人夜裡睡在山上駐守察看,只見半夜雞鳴,有位花白鬍須的長者輕輕用一根棍杖一指,山上石土又復原,草木依舊。那長老說:「不怕你們千把鋤頭萬人挖,就怕你去扯來我去拉。」眾風水先生費了九牛二虎之力,終於破解了這個能斬龍脈的東西是一把鋸子。忙叫鐵匠打制一把很長很長的鋸子來斬鋸龍脈。不久,只聽見山嘯呻吟,齊泥箐下面淌出一大股殷紅的血水河,淹沒山下良田沃土,足足淌了七晝夜,龍脈被斬斷,風水先生悄然離走。這時,只見地動山搖,雷鳴電閃,普古阿沙背後的大山垮了,灑批秋對面的仙人洞塌了,山體變樣,草木失色,斬龍山下的其尼海家牛死馬發瘟,萬事不順,人死家衰敗。有詩雲:若要其泥官家龍脈轉,要等普古順場七屍同葬滿。註:朱道台在出門斬龍山的時候,母親再三囑咐他:斬龍脈是有違天規的。要兒子一定不要做有違天規的事情,要朱道台發下毒誓,如果做了違背天規和良心的事情,就不得好死,朱道台跪在母親面前發下毒誓:如果做了違背天規和良心的事情,讓他自己遇見鐵橋就爆肚身亡!可是他萬萬沒有想到,在他斬斷龍脈回去請功的路上,遇見了龍場鄉格所高家渡鐵索橋,他知道自己的宿命到了,站在鐵鎖橋上爆肚身亡! 盤縣娘娘山高原濕地生態農業示範園區成立於2012年5月, 是2013年省政府重點打造的「32個省級重點現代高效農業示範園區」之一,核心區位於盤縣普古鄉。園區同時為「全省20個鄉村旅遊扶貧示範點」之一、2013年六盤水市委市政府「十大工程」中的建設項目之一。園區規劃面積181.4平方公里,其中盤縣普古鄉全鄉154.9平方公里,盤縣淤泥鄉、保基鄉,水城縣龍場鄉、順場鄉、花嘎鄉26.5平方公里,規劃范圍內可耕面積24.2萬畝,其中核心區4.8萬畝,計劃總投資11.3億元。
園區堅持以企業為龍頭、以農民為主體、以產業為紐帶、以效益為中心,採用「園區+公司+合作社+農戶」的方式,秉承「致富一片,帶動一方」的發展理念,通過貴州六盤水娘娘山國家濕地公園的建設及周邊喀斯特自然景觀的開發打造、區域內少數民族文化的保護挖掘整理,形成一個示範作用強、輻射帶動大的集現代農業和濕地生態休閑旅遊觀光為一體的現代高效生態農業示範園區。根據規劃,項目建成後可帶動普古鄉24000多人,水城縣龍場鄉、順場鄉、花嘎鄉等周邊鄉鎮8000多人發展,覆蓋貧困戶2327戶,扶貧人口7725人。能實現年產值7.06億元,年收入2.84億元,年利潤1.2億元,年上繳稅金1.1億元,新增就業人數1500人。
園區以藍莓、刺梨、獼猴桃為主導產業,計劃種植獼猴桃11000畝,刺梨30000畝,藍莓13000畝,蔬菜、紅豆杉及其他特色水果46000畝以上,總種植面積將達到10萬畝以上,配套建設相應的農產品加工廠,形成完善的市場營銷體系。目前,園區已流轉土地2.18萬畝,完成高標准種植業基地2萬畝;申請無公害產品認證4個,修建園區生產便道80千米,機耕道60千米;溝渠管網建設40.8千米,山塘、蓄水池等水利設施容量達5605立方,園區有效灌溉率達43%;銀湖科技示範園連體大棚建設、噴滴灌系統安裝、標准化獼猴桃種植基地建設等設施農業面積達652畝;投資1660多萬元、建築面積13312平方米的智能苗木組培室、生態餐廳已經完成外體建設工程,正在進行內部設備組裝。
為多渠道增加企業和農民收入,充分發揮娘娘山高原濕地生態旅遊資源優勢,提升生態農業旅遊觀光功能和綜合生產能力,園區將以現代高效農業產業的開發來帶動高原濕地生態旅遊的發展,著力打造「一心五園三景區」的休閑旅遊度假聖地。既建設包括五星酒店、溫泉會館、休閑茶樓、民族商業街、木屋別墅、水上樂園、寺廟、少數民族特色村寨等在內的娘娘山旅遊接待中心,建設貴州六盤水娘娘山國家濕地公園、天鵝湖濕地公園、娘娘山體育公園、藍莓採摘園、特色水果採摘園,建設天山飛瀑景點、天生橋景點、六車河大峽谷景點。目前,完成園區主幹道建設54.5公里,觀光大道建設8.5公里;旅遊接待中心環湖路、娘娘山旅遊公路等全長11.33公里的旅遊道路已完成路基建設;銀湖廣場、銀湖大壩、濱水茶樓、辦公木樓、職工綜合大樓、公司食堂、銀湖吊橋和觀音岩吊橋等項目已完成;銀湖大酒店項目正在進行孔樁澆築;投資2000萬元打造的溫泉別墅區的地熱鑽井工程已開工建設,出水洞景區、天山飛瀑景區正在全力建設中。
截至目前,園區的各項基礎設施建設已累計完成資金投入8.1439億元。 烏蒙山是中國西南部雲貴高原主要山脈,呈東北至西南走向。北起雲南、貴州兩省邊界,南至雲南昆明境內,全長250公里。烏蒙山脈的南端,有一座海拔高2319米的山峰,稱之為「娘娘山」。以娘娘山為界,山的左側為水城縣的順場鄉,右側為盤縣的普古鄉。娘娘山下的普古鄉境內,烏蒙群山深處,有一條萬年流淌的河,靜靜的,悄悄的流淌著,無私的、無悔的奉獻著。在河的兩岸,青山疊嶂,梯田層層,花香馥郁,香飄四溢,這條穿越在崇山峻嶺間神奇而美麗的河叫六車河。民間流傳著一首古老的詩,細說著神秘、美麗、動人的六車河:古人留言地,只等聖賢人;頭頂娘娘山,腳踏六車河。誰能識得破,銀子過馬馱;若是你不信,岩上還有稱。被譽為「貴州張家界」之稱的六車河峽谷,就是從這里進入,河流、峽谷、群山相映交織,它們和浮雲簿霧、高山田園構成一幅美麗的山水畫卷。也難怪此地被列為「六盤水烏蒙山國家地質公園北盤江峽谷園區六車河景區」。走進六車河峽谷入口處,有一座大鵬展翅的山頭,更如橋碑似的山峰直立於連心橋上方,抬頭往上看,又一座雄偉的山峰在側邊頂上矗立,這座山叫「月亮山」。「月亮山」山腰的岩石間鑲嵌著一條沿山而建的山路,被當地人稱作「天路」,遠遠望去如一條玉帶。老人們說:「天路,那是神仙所走的路。」很多年前,居住在雞窩箐的人們為了出行,便在陡峭的岩石上開出了一條僅能一人經過的羊腸小道,過道人每次經過都是抱住岩石而過,而岩石下面就是深達300多米的大峽谷,稍有不慎便會直飛崖底,故有「天路」之稱,走在天路上腑視六車河峽谷,峽谷入口段及周邊實景一目瞭然,倍感大自然之神奇。由於山高,道路險要,很少有人通行,其美景也就自然無人知曉。2004年,普古鄉政府和交通部門撥專款重修「天路」,擴寬路面5米,農用車輛可沿「天路」通往雞窩箐,旅客可駕車前往「天路」觀看六車河實景。更為壯觀的是「天路」的奇特還可以在溶洞群之一的仙人洞中再次找到。走在「天路」上,六車河及六車河峽谷美麗而神奇的自然景觀立刻躍入眼簾,會讓你產生不入峽谷非好漢的感覺。六車河峽谷主體部分在普古鄉境內,出口在水城縣花嘎鄉,該段峽谷長約3公里,谷頂寬不到200米,谷底寬10-20米,陡峭谷壁高達300米,六車河峽谷從花嘎出口後又一直延伸到烏都河,為烏蒙山國家地質公園的一部分。峽谷曲折幽深,峽中套峽,枯水季節也能看到一股股清亮的水流過谷底,流水潺潺清澈見底,被河水沖刷得白白凈凈和穿孔的奇形怪石靜靜地散落在河中。在峽谷的崖壁上,溪水從岩石上飛下,似雨,似霧;兩壁掛滿黃褐色的懸垂物,形態各異,大自然的鬼斧神工,對它們進行銼、磨、削、刮,才造就了這奇峰崢嶸、雄偉壯觀的陡崖景觀。在六車河流域與嘎木村緊緊相連的舍烹村境內,有一個像鍋的園子地,有一個名叫「水爬坡」的地方,當地有一民諺:「鵝播燒干鍋,舍烹水爬坡。彝鄉紅米飯,歌謠滿山坡。」「水爬坡」奇觀位於六車河舍烹段(又稱舍烹河)的一個山洞裡,河水從舍烹河裡流經如今的水庫大壩處,進入一個地下溶洞,隨後就有一股水從白岩洞的一塌方處巨石下翻滾而出,爬上50公分高的石坎後,又流進暗河。這一奇特的現象至今無法解釋,有的說是光影作用,有的說是觀察的位置,眾說紛紜。自古以來,人往高處走,水往低處流,而舍烹河的河水會自然爬石坎,因此舍烹「水爬坡」曾入選「貴州十八怪」。水爬坡奇觀在2008年以前四季存在,如漲水,奇觀處除水會爬坡,還有一水柱能沿著石壁噴射出20餘米遠,真是奇特美妙。高山深壑雄渾奇險,壁丘懸崖如五彩畫屏。行走在六車河沿岸,如果仔細地觀察,會發現懸崖峭壁間經常會出現大大小小、圓形半圓形的洞口,這里隱藏著深邃神奇的世界——喀斯特地貌自然風光。在「天路」下六車河峽谷入口處的周邊天然形成的溶洞群,可謂六車河又一道亮麗的風景。銀廠洞位於「天路」的上部,走在「天路」上便可縱觀銀廠洞全貌,相傳銀廠洞是娘娘山仙姑和五子山五位仙人提煉銀子的地方,洞內寬敞明亮,地勢開闊。據說在二十世紀二十年代,後人還在銀廠洞挖到過銀礦石,說是仙姑當年留下的,銀廠洞往下100米處六車河峽谷入口的一半岩上一天然溶洞內留下他們使用過的稱,稱索(繩)在洞口依還然可見。燕子洞位於「天路」的崖底六車河一級電站的擋水壩口,每年冬春兩季,是燕子最多的季節,洞內崖壁上燕窩繁多實難一見,燕子回歸時節,崖底連心橋上,縱觀「天路」實景和燕子群來回飛旋,頓感天地之美妙神奇。若遇雨過天晴,還可見峽谷彩虹,婉如天空玉帶飄落谷底……仙人洞是六車河峽谷入口的一個天然溶洞,傳說那是娘娘山仙姑和五子山五子存放金銀財寶的宮殿。外景像一隻野鹿含著一朵鮮花,縱觀全洞由上下多屋組合而成,全長約1千餘米,面積1600餘平方米,洞內是平直的中層洞,是大自然鬼斧神工的傑作,景緻高10餘米,低則伸手可摸,進入洞中處處是景觀,千奇百怪,形象逼真,洞內洞連洞,洞洞相通,各洞造型不一各有千秋。如天門涼風洞、仙泉石雲洞、天堂瀑布景、無影熱風洞,這些奇景無不讓你感到驚嘆,平卧的石棱彷彿蛟龍戲水,那壯觀的景點似飛瀑、梯田、屏幕、石簾、吊燈、石星星羅棋布,象天狗、神鷹、仙路、群山、仙池、人骨,似瓊花、靈芝、冰川、鱷魚、河馬、星空、千姿百態各展風采,彷彿將人間的寧靜和平完美的人間天堂展現在你的眼前。洞中鍾乳倒懸、石筍擎天,姿態萬千,讓人目不暇接。六車河兩岸的幾個村寨,聚居有布依族、苗族、彝族,他們世世代代和睦相處。六車河滋養了這片土地上勤勞勇敢、能歌善舞的各民族同胞,也創造了絢麗多彩的民族民間文化。正是他們寫就了悠久的歷史和創造了燦爛的民族文化。彝族「水拌酒」飄香百里,一曲酒令歌唱響彝家兒女的情懷,篝火晚會跳出彝家人心中的豪邁和對美好生活的憧憬;苗族小伙豪放的蘆笙舞和苗族姑娘婉轉動人的情歌,伴隨著六車河峽谷兩岸悠揚的回盪聲,隨風盪漾在峽谷深處,使人流連忘返;布依族的水漂臘染,把刺梨花的芬芳刻進了畫圖中,在六車河中展示著她的艷麗和嬌美。六車河可以說是天的河、是地的谷,是沿岸各民族與自然的融合,是如此的和諧、清香醉人。
天生橋位於普古鄉天橋村。
俗稱一洞二橋三天窗,位於淤泥鄉與普古鄉交界處。天生橋原是古河道的一條暗河,第一次崩塌形成一個大槽口,頂板崩塌物堆積將底部堵塞,暗河長年累月沖刷又潛入下一層,而原來的暗河道一側在堆積物上方露出千個洞口,約30米高,進洞後順堆積物斜坡下到洞底,洞高約70米,深約百米,為後洞口,洞口後又第二次崩塌形成天窗,直徑約50米,頂板落下堆積物約20米高,到天窗口約80米。隔約15米後又第二次崩塌,形成約20米直徑的天窗,這15米的頂板崩塌留下約10多米厚形成天橋。橋洞高約60餘米,寬15米,第三個天窗後壁下又是穿洞,入洞下行為暗河(伏流)。所以整體看就是一個穿洞,二個天橋,三個天窗。其景觀奇異,體形高大,象這樣洞、橋、河、窗連為一體,且形態高大,陡峭險峻,讓人驚心動魄的景觀,在國內實屬罕見。
Ⅷ 藍莓紅酒國內哪個牌子好
第一名:1、CHOYA俏雅藍莓酒
Choya俏雅,十大果酒品牌,創於1914年,日本較大的梅酒釀造公司,實力梅酒生產企業。我們對於生產過程進行嚴格控制,包括選擇梅、浸泡、調配等等。我們的努力鑄就了CHOYA不變的品質。我們釀造好的梅酒。最初是一家制酒葡萄種植商,1959年開始出售梅酒,目前CHOYA已經成為實力的梅酒生產企業。我們的宗旨是用天然成分生產和推廣高品質的梅酒。您的微笑是我們的目標。
第二名:2、寧夏紅藍莓酒
享譽全國的枸杞品牌,枸杞果酒無菌冷灌裝技術行業有名,以枸杞深加工為主營業務的高新技術企業。「每天喝一點,健康多一點」成為「寧夏紅」的代名詞,產品以其獨特的品質和時尚的健康消費理念,迅速走紅全國市場,目前產品遍布全國31個省、市、自治區,並出口到美國、加拿大、日本、韓國、新加坡、香港、台灣等國家和地區。 寧夏紅集團以市場為導向,通過打造枸杞全產業鏈,打造世界枸杞實力品牌,讓枸杞深加工行業成為世界的朝陽產業、健康產業,讓寧夏枸杞紅遍中國,紅遍全球!
第三名:3、Jinro真露藍莓酒
始於1924年韓國,知名雞尾酒品牌,韓國較大綜合酒類生產和銷售的集團公司之一,有韓國"國酒"之美譽。集團旗下擁有「真露」、「THE HITE.」、「MAX」、「KINGDOM」 等數十個品牌, 上百種產品線,包括燒酒(蒸餾酒),啤酒、威士忌、葡萄酒、果酒、保健酒及飲用水等。頗具代表性的產品真露酒不僅以60%以上的市場佔有率被韓國人民視為國酒,而且自2001年以來一直保持蒸餾酒銷售量不錯地位。
第四名:4、張裕CHANGYU藍莓酒
張裕,葡萄酒-紅酒十大品牌,始於1892年,中華老字型大小,以酒業為主,多元化並舉的集團化企業。張裕公司一直以生產名優葡萄酒而馳譽海內外,自1915年巴拿馬萬國博覽會上張裕可雅白蘭地、紅玫瑰葡萄酒、瓊瑤漿(味美思)和雷司令白葡萄酒四款產品獲得金獎以來,張裕產品在歷屆全國評酒會和世界名酒評比中,一直榜上有名,先後獲得16枚國際金銀獎和20項國家金銀獎。解百納干紅、雷司令干白、味美思、金獎白蘭地、至寶三鞭酒等屢獲殊榮,聞名遐邇。張裕葡萄酒、白蘭地、三鞭酒皆榮獲中國名牌產品稱號。
第五名:5、古越龍山藍莓酒
古越龍山,黃酒十大品牌,中華老字型大小,享有東方名酒之冠的美譽,國內較大的專業從事黃酒系列產品的釀造。
Ⅸ 開個藍莓酒加工廠先要從哪裡入手啊
開工廠不是一時半會的事,首先你要考慮到自己的資金問題,然後根據自己的資金大體確認要開什麼樣規模的藍莓酒廠,關鍵是要對開廠要有個嚴謹的流程計劃,然後就是找藍莓貨源,上釀酒設備等等的後續工作,當然這些的前提就是你生產的藍莓酒有很大的市場,現在藍莓這種高端水果也慢慢地在國內流行開來了,藍莓酒更屬高端產品,市場潛力很大的,希望對你有幫助,對了選藍莓的話,沃林自有藍莓基地15000多畝,而且都是純天然種植,這個你可以考慮下的,最後預祝你建廠成功啊!!!
Ⅹ 藍莓酒的品牌有哪些
藍莓酒的品牌是很多的,但是真正的大品牌就有兩家。