⑴ 奶茶店的經營策略有哪些
奶茶店的經營要做到以下三個步驟!
第一步、掌控原料的品質。 口感好壞是決定顧客上門的關鍵。選用好品質的原料,奶茶的口味好,奶茶連鎖店賓客盈門,車水馬龍,客戶之間還會口耳相傳,形成好的口碑。
第二步、店面魅力塑造。 奶茶好喝也要靠不錯店面印象才能把客人拉進店裡,因此店面魅力塑造就相當的重要:設定奶茶連鎖店的經營模式;符合時代的潮流;奶茶連鎖店的盈利目標。比如說是動漫主題奶茶店的定位。有了定位之後,就可以擬訂營運策略,例如以什麼價格,以什麼宣傳媒體、服務方式、店面氣氛、菜單來表現店格、吸引來客,進而預估營業收入及投入成本費用。
第三步、形象塑造。以奶茶連鎖店來說,形象塑造可以分為有形及無形兩部分,透過店面印象訴求、服務人員應對技巧及良好點餐提供等等,可以維系與顧客的良好關系。在有形的方面,從店鋪的裝修設計到店內的裝飾物的擺放細節,從奶茶的名稱、奶茶杯的設計、奶茶的規格到店內標示與POP廣告,共同形成鮮明而簡潔的用餐空間。
⑵ 本人在學校里開了一家奶茶店, 現在想求一些好的銷售策略和管理人員的方法 。在這說謝謝了!!
校園周邊一來直是開奶茶店的一個非常好自的位置選擇,但這並不是說在學校邊開奶茶店就一定能成功,如果你正准備在學校旁邊開一家奶茶店,那麼以下三個事項一定要多多注意!
在學校旁開店,店鋪多競爭激烈
一般地段好的店鋪,不可能只有你看到它的好,所以可能在你開奶茶店之前,你選擇的學校旁的店鋪周邊,已經開了多家奶茶店,這個時候你就需要多去了解其他的奶茶店,了解他們的定位,了解他們的營業情況,在決定要不要選擇這個位置開奶茶店的同時,也可以看看和你准備開的奶茶店定位風格等是不是有差異性!
在學校旁開店,價格低、薄利多銷
開一家奶茶店,算上租金成本、人工成本、原材料等等,每個月的運營成本也是一筆花銷,但是需要注意到的是,學校周邊開奶茶店的主要消費群是學生,而一般學生的消費水平一般,所以單品價格不能定太高,薄利多銷才是正確的選擇!
在學校旁開店,大學比中學更好!
同樣是開在學校周邊的奶茶店,開在大學周邊就明顯要好過於開在中學甚至小學周邊。主要是因為大學生在經濟狀況上要優於中學生或小學生,同時一般大學校區比較集中,可能學校的消費人群也更加龐大,所以考慮在學校周邊開奶茶店的時候,大學要優於中學周邊哦!
⑶ 關於奶茶的營銷策略.希望有經驗的朋友給點意見.
財源天下創富網的《奶茶店投資創業方案》有經營方面的內容,你可以抽時間參考一下的,可能會對你有所幫助的。
⑷ 奶茶店的營銷手段
1、視覺美學定義的飲品
儀式感在我們的生活中越來越重要,有些人買奶茶並不僅僅純粹因為口渴,而是為了拍照發發朋友圈,可見視覺美學定義的飲品是多麼的重要。
2、產品創新升級,研發更受消費者喜愛的口味
比如輕餐國際上周的喜茶同款新品「多肉葡萄」,就是在奶蓋茶的基礎上進行創新,清爽的茉莉綠茶與巨蜂葡萄的碰撞再加上Q彈寒天晶球的點綴,絕對是一種視覺和味覺上的雙重享受。
3、店面設計個性化,網紅元素打造爆款門店
一副拍照好看的皮囊,總是讓人忍不住被吸引而去,畢竟,人都是感官動物,好看的裝潢總是令人賞心悅目。無非明亮、整潔、歐式風、維多利亞鎏金風,落地玻璃、綠植、精緻的燈光、幾何線條、書架或看起來很酷的道具,一靠近立刻感覺時尚精緻生活。
(4)提供奶茶營銷策略給店主如何算分成擴展閱讀:
開奶茶店的注意事項
1、原料要選對
自行選擇原料,大大減低了原料成本。但是要注意,自行選擇原料會缺乏專業性,不知道哪一種好或不好,不知道這個該拿多點還是少點。所以建議多對原料做測試,和盡量選取大點的品牌,以食品安全為主。
2、設備別選太便宜
自己開店選用的設備不宜一味根據價錢來挑選,便宜的設備容易壞,經常需要維修。而且比較雜的牌子的維修服務實在堪憂甚至沒有,到頭來還得自己找師傅。來來回回折騰,這機器的維修費竟然差不多可以買一部新的了。
所以為了避免這種糟心的情況,建議選購機器設備時盡量選用維護團隊完善的公司的產品,因為機器設備是店鋪的生財工具,千萬別讓它們淪為燒錢工具。
⑸ 奶茶店營銷策略
⑹ 奶茶店的營銷策略我們這邊百米之內有四家奶茶店,就我們這家剛開的,客流量了還行就是沒人到我們這家買,
店門口有大量人流量本身就是一個大優勢,你要做的就是吸引客戶進店,至少有不下百專種方法,但你還得考慮屬,客戶到店了之後怎麼長期在本店消費,而不再去另外幾家店,所以吸引人與鎖定人這兩步一定要設計好,怎麼去制定這兩步方案,我這里給你提供一個操作流程,你再根據店面的實際情況進行細節上更改,就可以大量鎖定長期消費客戶了,操作流程我放到下面評淪里,你可以打開看一下,然後自己布局一下
⑺ 珍珠奶茶的營銷策略和選地址技巧
自己總結的 我幫人策劃過2個酒吧 1家奶茶連鎖 選址方面:1、注意自己的定位,奶茶專不僅僅是奶茶,要給自己屬一個定位,你是廉價奶茶?營養奶茶?高端奶茶?情侶奶茶?還是。。。。。。根據定位的目標客戶群來選擇集中地2、對店鋪的選擇,要計算每小時的人流量和目標群流量,集中時間。 營銷技巧:主要還是根據你的定位來的,這個不同情況作法不同
⑻ 奶茶店裡可以做那些有創意的營銷活動
奶茶店裡可以做利用各個平台積贊、外賣優惠、自己帶杯子、和其他機構合作的創意營銷活內動。詳細介紹如下:容
1、利用各個平台(微信,微博,美團,大眾點評等),根據附近的客源情況,進行:有獎轉發,集贊兌換,有獎小測試等活動。
2、外賣活動:例如滿足一定的數額起送,買一送一,套餐優惠,線下活動等等,切忌,在平台上某一款產品一定要比同行業的低,才能獲得更多的顧客。
3、鼓勵更多消費者自帶飲品杯進店消費,規格在500ml及以上,每位自帶飲品進店消費者的顧客,都可以享受每杯飲品優惠。
4、要周邊的一些機構合作,比如甜點店、餐飲店、甚至是美發店等,拿著對方的結賬單,超過一定金額就可以在自己這里以5-8折的優惠購買一杯飲品。
注意事項:
1、奶茶店只要店鋪是干凈清潔的,那麼肯定受到顧客的歡迎,說不定還會幫做宣傳。
2、開奶茶店要擅長總結經驗教訓,揚長避短。在經營店面時不管取得了怎樣的經營成績,都要持續盡力,且不可輕言放棄。
⑼ 奶茶店如何確定市場營銷組合策略即產品、價格、分銷、促銷(廣告)等策略
現在哪些行業的利潤比較高呢?
賣水的行業利潤最高賣冰勝過做醫生
下面介紹開茶飲店的知識
奶茶由奶和茶調配成奶有動物性奶 鮮奶 奶粉 植物性奶 奶精
茶有紅茶 綠茶 奶茶用紅茶對味 如何搭配 依地方習慣 業主研發新口味
正宗台灣珍珠奶茶的製作方法
准備材料 紅茶 奶精 珍珠 果糖 紅糖 冰塊 手搖杯 大吸管
紅茶茶葉很重要 奶茶還是要用紅茶 就像紅肉配紅酒 濃郁要配厚實
一般紅茶葉是 綠茶葉一半價錢 紅茶好喝 奶茶就好喝 茶葉有很多種
要自己去嘗試最好直接找茶農買茶葉 千萬別用包裝茶包煮茶
煮茶這是每天開店第一件事 每一杯 每一天賣出茶的口味都一樣
客戶嘴巴是很敏銳的 2000cc水煮沸關火 40公克茶葉加入泡3分鍾
取出茶葉可再泡一次 第二次1000cc水煮沸關火泡一次的茶葉倒入泡7分鍾
二次茶水一並倒入壺中備用 綠茶和紅茶一樣煮法 但綠茶太滾的水沖
泡容易產生苦澀味 85度c是理想的沖泡 溫度 如果客人點無糖綠去冰 怎麼做
綠茶汁加40%白開水即可 千變萬化的調味茶 就靠那二壺 珍珠
珍珠粉圓是由地瓜粉製作而成的粉圓 珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓
煮後的直徑 約在7公釐以上 而珍珠加入奶茶之前通常還會先浸泡糖漿
珍珠能在甜的奶茶中 凸顯出來 珍珠粉圓煮法將2000cc水煮沸 加入100公克
珍珠攪拌至粉圓浮起火關小續煮30分鍾 關火悶30分鍾 撈起浸泡在由紅糖加
紅砂糖熬煮的糖漿中備用 不要放冰塊 不能放冰箱 隔夜的不用
奶精正宗台灣珍珠奶茶使用的是奶精 不是鮮奶或奶粉
果糖開飲料店必備 使用方便 保存容易 大桶倒入營業小桶加熱開水稀釋使用
珍珠奶茶製作手搖杯沖洗干凈加七分滿冰塊加果糖 奶精 紅茶搖動半分鍾
取杯子裝珍珠 倒入搖好的奶茶 上封口機 取出後正反搖晃幾下 正宗台灣珍珠奶茶完成
談廣告 不是加盟店 自己新開店一定要廣告 奶茶再好喝 也要喝過才知道 買一送一
不如第二杯一元 更猛一點每杯一元每日限100杯 製作廣告橫幅 新開幕
每杯一元 7月1日2日3日下午3時開始 限量100杯 每人限買2杯賣完為止
每杯一元 大的字 其他小字宣傳單 印千張 店附近發 製作廣告橫幅 第二杯一元
7月10日至7月30日止 一元 大的字 其他小字宣傳單 印千張 店附近發
經過這二波宣傳生意就做起來了