農夫果園飲料營銷策略探討論文

⑴ 飲料市場營銷論文

唉，你可以去文庫下載啊，你沒發現你那個市場啥的都不清楚，都不知道你要分析哪個地區市場，麻煩…

⑵ 飲料市場營銷論文 用於交作業的

你好，能否給我一個郵箱，並且告訴我你要寫的論文標題、關鍵詞或者你要寫版具體哪一方面，權我可以給你發送一些相關文獻。

我專門為網路知道提問者提供文獻，你可以看看我的回答記錄，提供文獻居多。

需要時請網路hi我，我常在線，不在線時也可以發網路消息給我，但不要留言，我不常到空間去，希望對你有幫助！

——網路知道 舉手之勞團隊 隊長：曉斌11藍貓

⑶ 我要寫一篇關於可口可樂營銷的論文有點問題

可口可來樂公司的品牌營銷策略及源其對我國的啟示
摘 要:文章從可口可樂公司的產生和發展歷程入手．分析了可口可樂公司的品牌營銷策略，提出了可口可樂公司的成功經驗對我國企業的啟示。[著者文摘]

關鍵詞:可口可樂 品牌營銷策略 發展歷程 市場生動化

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摘 要:文章介紹了可口可樂在中國市場的發展，闡釋了可口可樂公司中國營銷六大策略：特許經營策略、強強合作策略、3A策略、本土化策略、社會公益策略和廣告策略，最後文章認為可口可樂中國營銷的成功源於其獨特的營銷理念：對商機迅速作出反應、以顧客為上帝、感恩和回報社會及將媒體廣告作用發揮到極致。[著者文摘]

關鍵詞:可口可樂 營銷 策略
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兩篇文章我看過了 加起來80%--90%符合你的要求 也有圖表說明 需要的話分給上 油箱留下 我發給你

⑷ 農夫果園的營銷策略

農夫果園
農夫果園的上市策略中，充滿著差異性，也正是這些差異性的整合，形成了農夫果園的核心競爭力，令其成為了那個時段果汁市場上的最具鋒芒的新星。
2003年是飲料行業的果汁年。在碳酸飲料、瓶裝飲用水、茶飲料三大類型幾年來不斷掀起熱潮以後，果汁飲料以健康時尚的形象成為飲料市場的新寵。市場空間進一步擴大，各大飲料巨頭紛紛挺進果汁飲料市場，行業門檻也進一步提高。新進入者想要有所突破，除了比拼資金、設備、原料等因素外，營銷策略的水準也將成為關鍵。
中國飲料業的主要組成部分有四———礦泉水、碳酸飲料、茶飲料和果汁飲料。在經歷了前幾年的「水之戰」、「可樂大戰」、「茶之戰」之後，飲料市場的新重心順理成章地放到了果汁飲料上。統一集團就坦言，前些年在茶飲料市場中的激烈競爭雖然使得統一的市場份額得以鞏固和擴大，但是利潤空間卻越來越小。因此，統一將努力從果汁飲料中尋求新的江湖地位。
而在飲用水行業擅長使用營銷策略的農夫山泉也加入進來，推出了果汁產品——農夫果園，並且在激烈的市場競爭中打贏了第一戰，獲得可觀的市場份額。
果汁市場前景誘人。據統計，美國人均消費果汁45公升，德國46公升，日本和新加坡16~19公升，世界人均消耗量達7公升，而中國人均消耗量僅1公升，國內果汁市場的增長空間很大。從市場現狀看，果汁行業發展迅猛，消費者的選擇率超過35%，2002年市場容量已經達到200萬噸，並且一直持續兩位數的增長幅度。但就整個行業分析，還缺少強勢的領導品牌。這就意味這各品牌的發展空間很大，而且一旦在果汁行業勝出，就可獲得絕大多數的市場份額，這就是新的企業為什麼紛至沓來的原因。
農夫山泉公司在2003年出擊果汁市場，所處的就是這樣一個行業背景。那時作為新產品問世，意味著要打破市場平衡，爭取市場份額的重新分配。短短幾個月里農夫果園的銷售額已經攀升過億，作為果汁行業的新成員，越來越顯示出大品牌的氣勢，這樣的成功要歸功於農夫的差異化營銷策略。農夫果園就是選擇混合果汁作為突破點，這便是差異化營銷策略的第一步。
市場上PET包裝的果汁飲料口味繁多，主要有橙汁、西柚汁、蘋果汁、藍莓、相思果、檸檬汁、葡萄汁、梨汁、芒果汁等，一般以橙汁、葡萄汁、蘋果汁、桃汁四種最為常見，但這些產品一般都是單一口味，如統一的「鮮橙多」、匯源的「真鮮橙」、可口可樂的「酷兒」、還有「三得利」等。
而農夫果園作為一個後進的品牌，在產品設計上沒有像一般的廠家那樣一照現有的口味跟進，而是獨避蹊徑選擇了「混合口味」作為突破口，憑此屹立於強手如雲的果汁市場。

⑸ 求關於王老吉營銷的畢業論文

其實，王老吉的營銷策略是從文化，健康為切入點的！ 1 寫它的發展史 如今的市場份額！（可不必詳寫） 2 寫它與眾不同的營銷方式，可從文化入手，當然也要寫些它以前的營銷方式，最好在這里採用對比的方式寫出來！（本大段可寫它銷售的不只是產品而是企業文化，健康等，以此為基點達到佔領市場）【這點上可分細點，可分幾個段落，這里是整篇論文的重點】 3 寫它所面臨的危機及出來危機的方式！最好寫出它的管理方式！4 結尾.【寫一些贊歌，及自己要學習借鑒的方面】 下面是一些這方面的資料你可以參考一些！如果你想要與眾不同的！建議將下面的範文改一下！照上面的幾點寫出來！應該可以拿高分！呵呵... 涼茶史話歷史和文化是產品潛在的最大賣點。涼茶是廣東、廣西地區的一種由中草葯熬制、具有清熱祛濕等功效的「葯茶」。在眾多老字型大小涼茶中，又以王老吉最為著名。王老吉涼茶發明於清道光年間，至今已有175年，被公認為涼茶始祖，有「葯茶王」之稱。到了近代，王老吉涼茶更隨著華人的足跡遍及世界各地。上世紀50年代初，王老吉葯號分成兩支：一支歸入國有企業，發展為今天的王老吉葯業股份有限公司（原羊城葯業），主要生產王老吉牌沖劑產品（國葯准字）；另一支由王氏家族的後人帶到香港。在中國大陸，王老吉的品牌歸王老吉葯業股份有限公司所有；在中國大陸以外有涼茶市場的國家和地區，王老吉的品牌基本上為王氏後人所注冊。加多寶是位於東莞的一家港資公司，由香港王氏後人提供配方，經王老吉葯業特許在大陸獨家生產、經營紅色罐裝王老吉（食健字型大小）。2003年，來自廣東的紅色罐裝王老吉（以下簡稱紅色王老吉），突然成為央視廣告的座上常客，銷售一片紅火。但實際上，廣東加多寶飲料有限公司在取得「王老吉」的品牌經營權之後，其紅色王老吉飲料的銷售業績連續六七年都處於不溫不火的狀態當中。直到2003年，紅色王老吉的銷量才突然激增，年銷售額增長近400%，從1億多元猛增至6億元，04年則一舉突破10億元！究竟紅色王老吉是如何實現對銷售臨界點的突破？讓我們把鏡頭拉回2002年。割據一方紅色王老吉擁有涼茶始祖王老吉的品牌，卻長著一副飲料化的面孔，讓消費者覺得「它好像是涼茶，又好像是飲料」——這種認知混亂，是阻礙消費者進一步接受的心理屏障。而解決方案是，明確告知它的定義、功能和價值。在2002年以前，從表面看，紅色王老吉是一個活得很不錯的品牌，銷量穩定，盈利狀況良好，有比較固定的消費群。但當企業發展到一定規模以後，加多寶的管理層發現，要把企業做大，要走向全國，他們就必須克服一連串的問題，甚至連原本的一些優勢，也成為困擾企業繼續成長的原因。而這些所有困擾中，關鍵有以下幾個問題：一、當「涼茶」賣，還是當「飲料」賣在廣東，傳統涼茶（如沖劑、自家煲制、涼茶鋪等）因下火功效顯著，消費者普遍當成「葯」服用，無需也不能經常飲用。而「王老吉」這個具有上百年歷史的品牌就是涼茶的代稱，可謂說起涼茶就想到王老吉，說起王老吉就想到涼茶。因此，紅色王老吉受品牌名所累，並不能很順利地讓廣東人接受它作為一種可以經常飲用的飲料，銷量大大受限。另一方面，紅色王老吉口感偏甜，按中國「良葯苦口」的傳統觀念，廣東消費者自然感覺其「降火」葯力不足，當產生「祛火」需求時，不如到涼茶鋪，或自家煎煮。而在加多寶的另一個主要銷售區域浙南，主要是溫州、台州、麗水三地，消費者將「紅色王老吉」與康師傅茶、旺仔牛奶等飲料相提並論，沒有不適合長期飲用的禁忌。加之當地在外華人眾多，經他們的引導帶動，紅色王老吉很快成為當地最暢銷的產品。企業擔心，紅色王老吉可能會成為來去匆匆的時尚，如同當年在浙南紅極一時的椰樹椰汁，很快又被新的時髦產品替代，一夜之間在大街小巷消失得乾乾凈凈。二、無法走出廣東、浙南在兩廣以外，人們並沒有涼茶的概念，甚至調查中消費者說「涼茶就是涼白開吧？」，「我們不喝涼的茶水，泡熱茶」。教育涼茶概念顯然費用驚人。而且，內地的消費者「降火」的需求已經被填補，大多是吃牛黃解毒片之類的葯物。作為涼茶困難重重，作為飲料同樣危機四伏。如果放眼到整個飲料行業，以可口可樂、百事可樂為代表的碳酸飲料，以康師傅、統一為代表的茶飲料、果汁飲料更是處在難以撼動的市場領先地位。而且紅色王老吉以「金銀花、甘草、菊花等」草本植物熬制，有淡淡中葯味，對口味至上的飲料而言，的確存在不小障礙，加之3.5元/罐的零售價，如果加多寶不能使紅色王老吉和競爭對手區分開來，它就永遠走不出飲料行業列強的陰影。這就使紅色王老吉面臨一個極為尷尬的境地：既不能固守兩地，也無法在全國范圍推廣。三、企業宣傳概念模糊加多寶公司不願意以「涼茶」推廣，限制其銷量，但作為「飲料」推廣又沒有找到合適的區隔，因此，在廣告宣傳上也不得不模稜兩可。很多人都見過這樣一條廣告：一個非常可愛的小男孩為了打開冰箱拿一罐王老吉，用屁股不斷蹭冰箱門。廣告語是「健康家庭，永遠相伴」，顯然這個廣告並不能夠體現紅色王老吉的獨特價值。重新定位再次定位的關鍵詞是：傳承、揚棄、突破、創新。品牌定位，主要是通過了解消費者的認知（而非需求），提出與競爭者不同的主張。加多寶並不了解消費者的認知、購買動機等——如企業曾一度認為浙南消費者的購買主要是因為高檔、有「吉」字喜慶。為了了解消費者的認知，成美研究人員在進行二手資料收集的同時，對加多寶內部、兩地的經銷商進行了訪談。研究中發現，廣東的消費者飲用紅色王老吉的場合為燒烤、登山等活動，原因不外乎「吃燒烤時喝一罐，心理安慰」、「上火不是太嚴重，沒有必要喝黃振龍」（黃振龍是涼茶鋪的代表，其代表產品功效強勁，有祛濕降火之效）。而在浙南，飲用場合主要集中在「外出就餐、聚會、家庭」，在對於當地飲食文化的了解過程中，研究人員發現該地的消費者對於「上火」的擔憂比廣東有過之而無不及，座談會桌上的話梅蜜餞、可口可樂無人問津，被說成了「會上火」的危險品。（後面的跟進研究也證實了這一點，發現可樂在溫州等地銷售始終低落，最後兩樂幾乎放棄了該市場，一般都不進行廣告投放）。而他們評價紅色王老吉時經常談到「不會上火」，「健康，小孩老人都能喝，不會引起上火」。可能這些觀念並沒有科學依據，但這就是浙南消費者頭腦中的觀念，這也是研究需要關注的「惟一的事實」。這些消費者的認知和購買消費行為均表明，消費者對紅色王老吉並無「治療」要求，而是作為一個功能飲料購買，購買紅色王老吉真實動機是用於「預防上火」，如希望在品嘗燒烤時減少上火情況的發生等，真正上火以後可能會採用葯物，如牛黃解毒片、傳統涼茶類治療。再進一步研究消費者對競爭對手的看法，則發現紅色王老吉的直接競爭對手，如菊花茶、清涼茶等由於缺乏品牌推廣，僅僅是低價滲透市場，並未占據「預防上火」的飲料的定位。而可樂、茶飲料、果汁飲料、水等明顯不具備「預防上火」的功能，僅僅是間接的競爭者。同時，任何一個品牌定位的成立，都必須是該品牌最有能力占據的，即有據可依，如可口可樂說「正宗的可樂」，是因為它就是可樂的發明者。研究人員對於企業、產品自身在消費者心智中的認知進行了研究。結果表明，紅色王老吉的「涼茶始祖」身份、神秘中草葯配方、175年的歷史等，顯然是有能力占據「預防上火的飲料」的。這樣定位益處有四：一、利於紅色王老吉走出廣東、浙南由於「上火」是一個全國普遍性的中醫概念，而不再像「涼茶」那樣局限於兩廣地區，這就為紅色王老吉走向全國徹底掃除了障礙。二、利於形成獨特區隔。同時，王老吉的「涼茶始祖」身份也是「正宗」的保證，是對未來跟進品牌的有力防禦，而在後面的推廣中也證明了這一點。肯德基已將王老吉作為中國的特色產品，確定為其餐廳現場銷售的飲品，這是中國大陸目前惟一進入肯德基連鎖的中國品牌。三、將產品的劣勢轉化為優勢⒈淡淡的中葯味，成功轉變為「預防上火」的有力支撐；⒉3.5元的零售價格，因為「預防上火的功能」，不再「高不可攀」；⒊「王老吉」的品牌名、悠久的歷史，成為預防上火「正宗」的最好的證明。四、利於加多寶企業與國內王老吉葯業合作正由於紅色王老吉定位在功能飲料，區別於王老吉葯業的「葯品」、「涼茶」，因此能更好促成兩家合作共建「王老吉」品牌。目前兩家企業已共同出資拍攝一部講述創始人王老吉行醫的電視連續劇——《葯俠王老吉》。廣告公司在提交的報告中還明確提出，為了和王老吉葯業的產品相區別，鑒於加多寶是國內惟一可以生產紅色王老吉產品的企業，宣傳中盡可能多地展示包裝，多出現全名「紅色罐裝王老吉飲料」。由於在消費者的認知中，飲食是上火的一個重要原因，特別是「辛辣」、「煎炸」食品，因此廣告公司在提交的報告中還建議在維護原有的銷售渠道的基礎上，加大力度開拓餐飲場所，在一批酒樓打造旗艦店的形象。重點選擇在湘菜館、川菜館、火鍋店、燒烤場等。希望使品牌佔領消費者的情感，就需要在洞察其心理需求的基礎上，運用各種傳播手段把產品的價值點無失真地傳遞到消費者的心智中。明確了品牌要在消費者心智中占據什麼定位，接下來的重要工作就是要推廣品牌，讓它真正地進入人心，讓大家都知道品牌的定位，從而持久、有力地影響消費者的購買決策。成美為紅色王老吉制定了推廣主題「怕上火，喝王老吉」，在傳播上盡量凸現紅色王老吉作為飲料的性質。在第一階段的廣告宣傳中，紅色王老吉都以輕松、歡快、健康的形象出現，強調正面宣傳，避免出現對症下葯式的負面訴求，從而把紅色王老吉和「傳統涼茶」區分開來。為更好地喚起消費者的需求，電視廣告選用了消費者認為日常生活中最易上火的五個場景：吃火鍋、通宵看球賽、吃油炸食品薯條、燒烤和夏日陽光浴，畫面中人們在開心地享受上述活動的同時，紛紛暢飲紅色王老吉。結合時尚、動感十足的廣告歌反復吟唱「不用害怕什麼，盡情享受生活，怕上火，喝王老吉」，促使消費者在吃火鍋、燒烤時，自然聯想到紅色王老吉，從而購買。紅色王老吉的電視媒體選擇從一開始就主要鎖定覆蓋全國的中央電視台，並結合原有銷售區域（廣東、浙南）的強勢地方媒體，在2003年短短幾個月，一舉投入4000多萬元，銷量迅速提升。同年11月，企業乘勝追擊，再斥巨資購買了中央電視台2004年黃金廣告時段。正是這種急風暴雨式的投放方式保證了紅色王老吉在短期內迅速進入人們的頭腦，給人們一個深刻的印象，並迅速紅遍了全國大江南北。在頻頻的促銷活動中，同樣注意了圍繞「怕上火，喝王老吉」這一主題進行。如最近一次促銷活動，加多寶公司舉行了「炎夏消暑王老吉，綠水青山任我行」刮刮卡活動。消費者刮中「炎夏消暑王老吉」字樣，可獲得當地避暑勝地門票兩張，並可在當地度假村免費住宿2天。這樣的促銷，既達到了即時促銷的目的，又有力地支持鞏固了紅色王老吉「預防上火的飲料」的品牌定位。同時，在針對中間商的促銷活動中，加多寶除了繼續鞏固傳統渠道的「加多寶銷售精英俱樂部」外，還充分考慮了如何加強餐飲渠道的開拓與控制，推行「火鍋店鋪市」與「合作酒店」的計劃，選擇主要的火鍋店、酒樓作為「王老吉誠意合作店」，投入資金與他們共同進行節假日的促銷活動。由於給商家提供了實惠，紅色王老吉迅速進入餐飲渠道，成為主要推薦飲品，同時加多寶可以根據現場的特點布置多種實用、有效的終端物料。在提升銷量的同時，餐飲渠道業已成為廣告傳播的重要場所。這種大張旗鼓、訴求直觀明確的廣告運動，直擊消費者需求，及時迅速地拉動了銷售；同時，隨著品牌推廣進行下去，一步步加強消費者的認知，逐漸為品牌建立起獨特而長期的定位——真正建立起品牌。紅色王老吉的巨大成功，根本原因在於企業藉助了行銷廣告公司的力量，發現了紅色王老吉自身產品的特性，尋找到了一個有價值的特性階梯，從而成功地完成了王老吉的品牌定位。對中國企業而言，沒有什麼比建立品牌更重要的了。而要建立一個品牌，首要任務就是品牌的定位，它是一個品牌能否長久生存和騰飛的基石。

⑹ 誰能提供關於雪碧營銷策略的論文啊

大連可口可樂雪碧冰薄荷市場營銷策略研究 1 引言 8-14 1.1 碳酸飲料介紹 8-9 1.2 公司及品牌背景介紹 9-11 1.2.1 可口可樂公司介紹 9 1.2.2 可口可樂公司在中國的業務發展 9-11 1.2.3 雪碧品牌的發展 11 1.3 雪碧冰薄荷新產品的推出 11-12 1.4 研究方法與路線 12-14 2 公司內部環境分析 14-20 2.1 公司介紹 14-15 2.2 公司組織結構分析 15-16 2.3 公司的營銷現狀分析 16-20 2.3.1 公司產品分析 16-17 2.3.2 產品價格分析 17-18 2.3.3 促銷活動分析 18 2.3.4 銷售渠道分析 18-20 3 公司外部環境分析 20-35 3.1 宏觀環境分析 20-21 3.1.1 人口環境 20-21 3.1.2 經濟環境 21 3.2 競爭環境分析 21-29 3.2.1 行業發展狀況分析 21-22 3.2.2 碳酸飲料市場競爭分析 22-26 3.2.3 非碳酸飲料市場競爭分析 26-29 3.3 顧客消費行為分析 29-32 3.3.1 消費者年齡構成 29-30 3.3.2 信息來源和購買渠道 30-31 3.3.3 消費者關注的因素 31 3.3.4 消費者的媒體消費習慣 31-32 3.4 市場預測 32-35 4 雪碧冰薄荷的市場營銷策略 35-47 4.1 SWOT分析 35-37 4.2 目標市場確定與市場定位 37-38 4.2.1 目標市場確定 37 4.2.2 市場定位 37-38 4.3 市場營銷組合策略 38-47 4.3.1 產品策略 38-40 4.3.2 價格策略 40-41 4.3.3 渠道策略 41 4.3.4 促銷策略 這個是大綱,如感興趣,與我索取全文

⑺ 飲料市場定位與營銷策略分析

第一次寫，學會查資料就行了

⑻ 高分！急求一片《食品市場營銷策略》的論文 3000字 參考文獻大於5篇

綠色食品營銷策略
一、綠色食品營銷環境分析

(一)綠色食品營銷的國際環境

隨著世界綠色浪潮的興起，綠色食品(國外為有機食品)營銷的國際市場環境已經形成，初步具備了營銷的組織基礎及法規、市場觀念和社會需求環境條件。

1．組織基礎。綠色組織的建立最初始於美國。70年代，美國成立了數百個青少年環保組織，發起了保護地球生態平衡的「地球日」活動。此後，各國綠色組織紛紛成立，英國、德國、日本等國還成立了以保護生態環境為宗皆的社團組織---綠黨。1991年日本成立了「再生運動市民工會」，1992年在法國成立了「有機農業運動國際聯盟」，現已有近100個圍家參加，遍及世界各大洲，成為國際性的綠色組織。國際性綠色組織的出現，對綠色食品的國際營銷起了巨大的推動作用。

2．法規環境。在國際性綠色組織建立的同時，西方發達國家已從行政、立法、經濟等方面形成了一套行之有效的環保規范。目前，世界上已簽署的與環保有關的法律、國際性公約、協定或協議多達180多項。同時，國際標准化組織的IS09000、IS014000(即國際貿易商品在技術、安全、衛生、環保等方面的質量保證體系)系列標淮和1995年4月起實施的IS01800 (即國際環境標准制度)等協約，協議上限制甚至明文禁止了許多產品的國際貿房。烏拉圭回合貿易談判簽署的最後文件中，不僅包括製成品，也包括農產品等納人了世界貿易組織體制，呈現出明顯的「綠色印記」。西方發達國家都已建立了環境標志制度，環境標志已成為出口產品進入這些國家市場的通行證。至此，有別於傳統非關稅的國際貿易技術壁壘——「綠色壁壘」已形成。

3．社會實踐基礎。近年來，以農產品生產過剩和農業補貼負擔過重為契機，歐美國家紛紛進行農業轉型。美國從1985年開始實施「低投人持續型」農業政策。在農業生產中減少農葯、化肥的使用；歐共體從80年代後期開始推行新農業政策，改變以往大量投人化肥、農葯的粗放型農業經營政策；日本也正積極推動「環境安全型」新農業政策。其宗旨是保護農業生態環境，滿足人們日益增加的對有機食品的需求。新農業政策的實施無疑為綠色食品營銷奠定了社會實踐基礎。

4．市場觀念環境：隨著國際上環境保護意識的增強，人們的思維方式、價值觀念乃至消費心理和消費行為都發生了變化，人們對不污染環境的產業及產品的需求日益增長，甚至有些團體提出了「綠色消費主義」， 為國際市場帶來了綠色消費熱。在國際消費市場上，綠色產品標志是取得消費者信任有競爭優勢的主要條件。據美國的調查顯示，有79％的美國人表示一個公司的環境信譽會影響其購買決定；歐共體進行的調查表明，76％的荷蘭人和82％的德國人在超市購物時會考慮環境污染的因素，英國的購物者大約有半數會根據對環境和健康是否有利來選擇商品；在日本對家庭主婦的調查時，91．6％的消費者對綠色食品(有機農產品)感興趣，覺得有安全性的佔88．3％。綠色、有機食品市場消費觀念已基本形成。

5．社會需求環境。近年來發達國家對有機食品的需求迅速增長，並以20％的年遞增率增加。預計再過十年，其消費量將是現在的5倍，這種需求大有超過其本國生產和供應能力的趨勢。目前，西歐是最大的有機食品需求市場，消費量最多的是奧地利、瑞士、英國和德國等，其供求矛盾已日趨明顯，而其國內生產能力有限，在相當程度上只有依靠進口。由此可見，有機食品供求矛盾的出現，逐漸成為企業一項主動的生產和營銷策略。生產者、經營者更明確地意識到開發有機食品可增加其利潤和競爭力，將成為農產品國際商戰中攻守皆宜的利器，成為影響農產品國際市場供求關系的重要因素，成為21世紀國際市場上一項更重要的促銷手段，而獲得了綠色標志的有機食品也就掌握了進入國際市場的通行證。

(二)綠色食品營銷的國內環境。隨著國際有機食品營銷環境的變化，國內人均生活水平從溫飽型向小康型轉變，1990年國家提出發展綠色食品，並在十年的發展進程中，形成了國內組織、法規、技術、社會實踐及市場需求基礎，使綠色食品營銷的國內市揚環境基本具備。

1．組織基礎。農業部成立了「綠色食品發展中心」和「中國綠色食品總公司」，並由該中心注冊綠色食品標志，負責推行和管理此標志，同時制定了綠色食品標志管理辦法及申請使用綠標的審核程序，並在30個省(市)建立了相應機構負責綠色食品的監督管理等，為國內綠色食品營銷奠定了組織法律基礎；

2．法規、技術基礎。我們已經制定並頒布了有關綠色食品方面的法規及其規章制度，制定了綠色食品的產品或產品原料的生態環境標准，綠色食品種植業、畜禽養殖、水產養殖及加工的生產技術操作規程，以及最終產品的質量衛生標准等，形成了綠色食品營銷的技術基礎；

3．社會實踐及市場需求基礎。截止目前，我國已開發了包括糧油、蔬菜、果品、飲料、畜禽蛋奶、水產酒類等14大類2400多種的綠色食品，建成了千餘家綠色食品企業和100多個綠色食品生產示範基地，以及百餘個生態農業示範縣的建設，形成了綠色食品營銷的社會實踐。同時，隨著人們生活水平的提高，在我國東部沿海等發達的大中城市，人們對自然、無污染的食品的渴望程度相當高，已經形成了一定的消費群體，這也就是綠色食品的市場需求基礎。

二、綠色食品營銷戰略

綠色營銷是指企業在整個營銷過程中充分體現環保意識和社會意識，向消費者提供科學的、無污染的生產和銷售方式，引導並滿足消費者的有利於環境保護及身心健康的消費需求。企業選擇並實施綠色營銷戰略，在其經營活動中採用現代營銷模式，追求經濟效益、社會效益和環境效益的統一。因此，綠色營銷作為實現農業可持續發展的有效途徑，無疑成為現代企業，尤其是綠色食品生產企業市場開拓的必然選擇。針對綠色食品營銷存在的主要問題，即：綠色食品市場開發相對滯後、綠色食品營銷網路尚未形成，綠色食品企業廣告宜傳力度不夠，假冒偽劣綠色食品擾亂市場，綠色食品的科研和技術推廣體系較為薄弱，我國環境污染形勢嚴峻與綠色食品產品對環境要求的嚴格性之間存在矛盾等，應採取如下4P策略。

(一)制定綠色營銷戰略計劃，實行大市場營銷策略。（PLAN）

實行綠色營銷戰略管理計劃是關繫到企業興衰成敗的關鍵性措施。綠色食品生產企業只有制定明確的綠色營銷戰略，才能正確實現綠色食品的市場營銷管理。大市場營銷是針對企業進入具有貿易障礙的市場而設計的，企業實行大市場營銷時，在策略上要協調地運用經濟心理、社會、政治等手段，特別是權利和公共關系，以取得國際目標市場的各有關方面的合作與支持。

首先要根據綠色消費趨勢，發現市場機會，確定綠色食品營銷的戰略任務；其次，根據綠色食品標准，確定綠色食品的業務組合計劃，對綠色食品市場進行市場細分後再選擇目標市場，並進行產品開發和研製，選擇恰當的發展戰略，制定包括清潔生產在內的戰略規劃；第三，根據綠色消費的要求制定綠色營銷策略計劃。

(二)運用綠色廣告戰略，宣傳綠色消費（PROMOTE）

綠色消費的需求和慾望已進入中國消費市場，運用綠色營銷觀念，指導企業的市場營銷實踐，已成為必然趨勢，其中重要的一環是要推行綠色廣告。綠色廣告是宣傳綠色消費的銳利武器，是站在維護人類生存利益的基點上推銷產品的廣告，它的功能在於強化和提升人們的環保意識，使消費者將消費和個人生存危機及人類生存危機聯系起來，使消費者認識到錯誤的消費影響到人類的生存，並最終落實到個體身上，這樣消費者就會選擇有利於個人健康和人類生態平衡的包括綠色食品在內的綠色產品。運用綠色廣告就可以迎合現代消費者的綠色消費心理，對綠色食品工程宣傳，容易引起消費者的共鳴，從而達到促銷的目的。目前在中國，綠色廣告作為一種市場營銷戰略還未引起廣大綠色食品生產者、經營者的普遍重視，因此，綠色食品生產、經營企業應該利用各種廣告媒體，推行和運用綠色廣告，引發綠色食品消費。

(三)選擇恰當的綠色銷售渠道，努力拓展綠色食品銷售市場（PLACE）

這是拓展市場，提高綠色食品市場佔有率，擴大綠色食品銷售量，成功實施綠色營銷的關鍵。綠色食品和一般的農產品不同，應建立自己的專業流通體系和流通渠道，這一流通體系由生產基地、供貨中心、銷售渠道三部分組成。只有發揮這三部分相輔相成作用，才能使綠色食品流通體系得以完善。實行綠色渠道和綠色促銷策略，採用無污染的運輸工具，合理設置供應配送中心和配送環節，選擇環保信譽好的中間商，並逐漸培養自己的供銷商，以維護產品的綠色形象。對推銷人員實行綠色培訓，在廣告、公共關系等促銷手段中，強調綠色環保特徵，把產品、企業與環保有機聯系起來。加大各零售商的競爭力度，完善綠色食品企業分銷系統合理運行市場營銷的真實結果是把產品推向市場，爭得消費者的認可。目前，綠色食品的消費群在大中城市，它的直銷窗口就是各綠色食品專櫃、專賣店。綠色食品企業為了爭得市場佔有份額，不但要在產品質量、包裝上下功夫，更重要地是要充分考察各零售商店的地理位置，管理水平，經濟實力和效益。只有具備有關規定的條件，才能建立銷售網點或投放自己生產的產品，這樣就為各零售商增強了市場競爭意識；同時，通過運行，企業才能檢驗自己的產品定位、分銷系統定位是否合理。因此，各綠色食品企業只有運用良好的營銷手段，才能使自己的產品走向千家萬戶。同時，各零售商店、配送中心的合理運行又為各綠色食品企業增強了產品上櫃的競爭意識。所以市場營銷、各大城市零售商的設置及分銷系統合理布局為綠色食品企業提供了很好的運作形式。

1．在大中城市建立綠色食品物流中心

大中城市一般具有優越的地理位置，建立綠色食品物流中心，既可以作為一個銷售窗口，用於展示本公司的綠色食品：又可以作為一個信息窗口，溝通生產企業與市場的聯系，架起聯產促銷的橋梁。

2．建立綠色食品連鎖商店

綠色食品銷售網點可以借鑒國內外連鎖商業的成功經驗，結合各地具體情況，實現嚴格的「八個統一管理」，即要統一裝修格式、統一服務規范、統一進貨、統一庫存調配、統一商號、統一價格、統一核算、統一管理。這樣可以對企業員工強化「綠色服務」意識的訓練，樹立為消費者提供綠色服務的企業精神，形成與「綠色消費」相適應的企業文化。在建立連鎖商店的同時，還要成立連鎖總店的配送中心，組織聯購分銷，既可以因為大批量直接送貨享受價格優惠，增強與其他同類產品的競爭力，又能夠縮短銷售渠道，減少和降低銷售成本。

3．藉助社會渠道，建立一批綠色食品專櫃或專營店

選擇經銷尚時要把重點放在與本企業有相同的環境保護意識，有良好的綠色形象並能真正合作的中間商上。商店一般要選擇繁華地段，居民文化層次比較高及客流量比較大的地區。

4．直銷

對於一些易腐爛變質或喪失鮮活性的綠色食品，如蔬菜、水果等要盡置縮短流通渠道，可以採取直銷方式，這樣，既可以避免產品腐爛變質，又可以減少環境污染。現在有些大中城市出現配送包月菜的形式，可以借鑒。通過直銷綠色食品蔬菜，既減少了流通環節，避免了污染，又降低價格，擴大市場銷售量。

5、靈活運用其他綠色營銷策略

一是靈活運用促銷策略，要把環境支出計入成本。利用人們回歸自然、崇尚自然的心理採用高價促銷策略；二是運用產品包裝策略，包裝相當於食品的門面，它是產品呈現給消費者的第一形象。實行綠色營銷策略，應對產品實行綠色包裝，世界上發達國家確定了包裝要符合「4R＋1D」的原則，則低消耗、開發新綠色材料、再利用、再循環和可降解。目前，國內食品的綠色包裝還處於薄弱環節，「4R＋1D」原則沒有得到很好體現，包裝的主要材料還是塑料，這和綠色產品所宣揚的環保觀念是相悖的。在新型的環保材料沒有出現之前，紙是最好的包裝材料。可選擇紙料等可降解材料、無毒性材料進行包裝或採用包裝材料簡單化、方便化策略；三是實施名牌戰略，經營綠色食品的企業要努力提高和保持綠色食品質量和特性，創造名牌，並按整體產品概念，除實現產品的功能外，要注重產品的附加功能和延伸功能，以加速名牌的形成。四是靈活利用公共關系宣傳，如舉辦綠色食品論壇、舉辦以「環境保護」、「綠色健康生活」為主題的促銷宣傳活動，塑造企業形象，打造企業品牌。

（四）、實施綠色價格策略 （PRICE）

綠色食品的價格允許比一般食品高，是因為企業在生產中承擔了一部分改善環境的成本。因此，在綠色食品定價上可以實行一定的加價率，企業在生產中要嚴格把好質量關。

1．對一些綠色食品實行新產品定價策略

許多綠色食品可以作為新產品看待，而有的綠色食品本身就是新產品，為此這些產品可以採用新產品定價策略。

2．滿意定價策略

根據市場出現的相同或相似的綠色食品的價格水平定價，所謂隨行就市定價策略。

3．目標價格策略

根據企業預期的利潤收益，結合市揚對本綠色食品的需求量和綠色食品的成本費用，來確定產品的價格策略。

4.心理定價策略

很多情況下，綠色食品可以滿足消費者的某種心理需求，如自然、安全或趕時尚等，這就為綠色食品進行心理定價提供了依據。

品牌戰略（Brand Stratagem）

用品牌戰略開發市場 在市場經濟條件下，品牌就是價值，品牌是龍頭企業發展壯大的一個關鍵因素，也是提高企業競爭力的主要手段。實踐證明，只有企業走聯營聯合之路，打造一批能在國內、國外市場參與競爭的航空母艦，形成拳頭產品，才能盡快的走進國際市場，才能有一定的競爭能力，才能實現企業利潤的最大化。但在構造綠色食品品牌時，應注意把握以下三條原則：一是要堅持按市場競爭構造品牌的原則；二是要堅持用質量標准體系構造品牌的原則；三要堅持用產業化經營的方式構造品牌的原則。

品牌不僅僅是企業創造出來的，而是通過消費者不斷認知並長久忠誠形成的。品牌戰略的重要在於創新市場機制，關注消費者的反應。著眼消費者，不斷地培養消費者的品牌價值觀，並依據企業的經營戰略來進行各項策略的擬訂，並有效地組合成一個整體，透過品牌傳達齊一的品牌個性，不斷的創新市場機制，來實現品牌持久的競爭優勢，從而鞏固市場的地位。

1. 緊緊盯住消費者來制訂品牌戰略。
2. 為好的產品制訂科學系統的品牌發展戰略。
3. 目標不僅是銷售好的產品，而且創造好的品牌。
4. 給品牌注入生命和靈魂，不斷地演繹品牌策略。
5. 建立信賴比獲取市場佔有率更重要。
6. 建立長期的關系比短期內增加利潤更重要。
7. 建立整齊一致的品牌個性，並統一傳播。
8. 現代企業的行銷活動，必須透過品牌，保持統一形象。

新經濟時代是一個創新時代。無形資產決定企業價值，新經濟在向企業展示其無窮魅力的同時，也對企業提出了更高的要求。因為你的競爭對手、你的用戶不再局限於地區性的市場、商場，而是同在相互不謀面的全球性網路。用戶對你認可還是否定都在瞬間完成，而起決定性作用的是品牌的美譽度。這些無形資產的經濟價值要遠大於其有形資產，其巨大的產權份量增強了企業發展的後勁，也是公司經濟實力的體現。豐力公司目前的拳頭產品是冷凍淡水產品和綠色果蔬，需要發揮產品特色，盡快打出品牌。

整合食品銷售網路

食品企業的市場營銷環境在不斷變化，食品企業的銷售網路也必須不斷改變，才能把握新銷售機會，提高銷售網路的有效性。根據每個經銷商的具體表現以及不同地區市場變化狀況，食品企業要定期地分析現有的渠道是否能滿足需求，是否需要開發新的渠道，或增加渠道中的個別經銷商，乃至調整整個銷售渠道等。

食品企業在整合銷售網路時，應按以下四個步驟循序而進：

步驟一：明確銷售渠道的目標

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