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肯德基營銷策略失敗的原因

發布時間:2021-03-02 22:19:33

⑴ 關於肯德基的銷售策略

1.產品裡面材料有不復少是應季制食品,受限制於材料的原因不可能成為長期的食品。例如:雪頂芒果沁飲。紫薯蛋撻等等。
2.公司有專門負責新產品設計的部門。出這樣短期上市的產品一是為了吸引顧客,培養新顧客,另一方面是為了改善KFC的食品搭配,並了解顧客的大眾口味。
3.有些食品會成為長期的食品,是因為材料和千次(每1000次點餐中此食品的售賣數量)的因數,沒有材料的限制,並且符合大多數人的口味得到顧客的認同,才有可能成為長期的產品。例如:深海鱈魚堡。

⑵ 麥當勞與肯德基營銷戰略比較分析

在我們的記性中,麥當勞和肯德基不是臉對臉,就是肩並戶。長期以來,它們對聽好的壘圓筒冰激凌、辣雞翅、雞腿漢堡等同類產品的幫事,也早就為我們所津津樂道。但經過多年的比拼,如今這兩大世界快餐業世頭之間的戰略差異越來越明顯,看來它們開始找到各自的發展道路了。

一、肯德基

肯德基公司所屬世界上最大的餐廳集團——百勝全球餐飲集團,集團內有包括分布在超過100個國家和地區的近 30,000 家連鎖的世界著名的肯德基餐廳、必勝客餐廳、Taco Bell 餐廳。

肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業,在世界各地擁有超過11,000多家的餐廳。這些餐廳遍及80多個國家,從中國的長城,直至巴黎繁華的鬧市區、風景如畫的索非亞市中心以及陽光明媚的波多黎各,都可見到以肯德基為標志的快餐廳。

肯德基正是為了滿足中國餐飲業發展的需求,於1987年進入具有悠久飲食文化的古都北京,從而開始了她在這個擁有世界最多人口的國家的發展史。

1987年11月12日肯德基在北京前門繁華地帶設立了在中國的第一家餐廳, 而北京肯德基有限公司也是當時北京第一家經營快餐的中外合資企業。以北京作為一個發展的起點,肯德基在全國的發展就如同燎原之火。1992年時餐廳總數為11家,是當時在中國經營快餐連鎖餐廳中數量最多的公司,到1995年,已發展到50家。

1996年6月25日,肯德基中國第一百家店在北京成立,這是一個里程碑,標志著肯德基在中國的發展進入又一個新的階段。同年6月1日肯德基上海人民公園餐廳以近40萬元的日營業額,刷新了肯德基全球單店單日營業額的歷史記錄。在中國,肯德基現在每天為近100萬的消費者提供服務。

自1987年開業以來,肯德基在中國已售出24萬噸雞類產品,這些雞原料都產自中國本地,粗略估計,肯德基在全國售出的雞肉總量合,六億二千四百萬只雞,如果將每隻雞首尾相連排列起來,相當於往返中國最北端的漠河到最南端的曾母暗沙36次的距離。

今天,肯德基的業務發展得到了中國消費者廣泛地認可,有了很大的飛躍:

1999年根據專業的調研公司在中國30個城市16,677份問卷調查顯示,最早進入中國市場的西式快餐——肯德基, 因其獨有的美食和品質,被中國消費者廣泛熟知和喜愛,被公認為「顧客最常惠顧的」名牌,名列前十名國際知名品牌的榜首。

2000年11月28日,肯德基在中國的連鎖餐飲企業中領先同業,第一個突破400家,創國際快餐連鎖業在中國開店數的之最。到2003年1月,肯德基在兩年多的時間里,又在中國突破800家連鎖餐廳。 至今肯德基在全中國設有32家肯德基有限公司,管理並經營著全國近200多個城市裡850多家連鎖餐廳,這樣的發展速度和規模,使肯德基成為一家在中國發展最迅速的快餐連鎖企業。

二、麥當勞

「麥當勞不僅僅是一家餐廳」這句話精確地涵概了麥當勞集團的經營理念。在全球麥當勞的整體制度體系中,麥當勞餐廳的營運是很重要的一環,因為麥當勞的經營理念和歡樂、美味是通過餐廳的人員傳遞給顧客的。然而餐廳並不是麥當勞這一世界品牌的全部,它只是冰山的一角,因為在它的後面有全面的、完善的、強大的支援系統全面配合,已達到質與量的有效保證,而這強大系統的支援當中包括:擁有先進技術和管理的食品加工製造供應商、包裝供應商及分銷 商等采購網路、完善健全的人力資源管理和培訓系統、世界各地的管理層、運銷系統、 開發建築、市場推廣、准確快速的財務統計及分析……等等。每一個部門各盡職能,精益求精,發揮團隊合作,致力於達到麥當勞」百分百顧客滿意」的目標。

麥當勞公司以經營快餐聞名遐爾。1955年,克洛克在美國創辦第一家麥當勞餐廳的時候,其菜單上的品種不多,但食品質量高、價格廉、供應迅速、環境優美,連鎖店迅速發展到每個州;至1983年,國內分店已超過6000家。1967年,麥當勞在加拿大開辦了首家國外分店,以後國外業務發展很快。到1985年,國外銷售額約占它的銷售總額的1/5。在40多個國家裡,每天都有1800多萬人光顧麥當勞。

1990年,麥當勞在深圳開設了中國的第一家麥當勞餐廳,開業當天無數市民舉家前往,共享喜悅;隨後1992年4月在北京的王府井開設了當時世界上面積最大的麥當勞餐廳,當日的交易人次超過萬人。從1992年以來,麥當勞在中國迅速發展。1993年2月廣州的第一家麥當勞餐廳在廣東國際大廈開業,開業當日的交易人次打破當時的麥當勞全球記錄;1994年6月,天津麥當勞第一家餐廳在濱江道開業;1994年7月,上海第一家麥當勞餐廳在淮海路開業;1995年江蘇第一家麥當勞餐廳在南京夫子廟開業,開業當天創下了全國麥當勞平均消費額的新紀錄;同年7月武漢麥當勞第一家餐廳也在江漢路隆重開業;1999年12月和2000年8月,中國西部城市成都、重慶麥當勞餐廳分別開幕,開業當天,盛況空前,特別是重慶麥當勞開業當天的營業額打破了中國日銷售歷史記錄;2001年8月,西安第一家麥當勞餐廳開業……。

相繼數年間在各級政府的有關部門和中方合作夥伴的協助下,麥當勞已在北京、天津、上海、重慶等四個直轄市以及廣東、廣西、福建、江蘇、浙江、湖北、湖南、河南、河北、山東、山西、安徽、遼寧、吉林、黑龍江、四川和陝西等17個省的74個大、中城市開設了460多家餐廳,在中國的餐飲業市場佔有重要地位。

麥當勞秉承「品質、服務、清潔和物有所值」的經營原則,並堅持在中國建立完善的食品供應網路系統和人力資源管理及培訓系統的理念,應與本地共同發展、共同進步和繁榮。

*注:餐廳的總數為截至於2002年第一季度的統計

「水漲船高」式營銷VS「量體裁衣」式營銷
一、肯德基的「水漲船高」式營銷

1、終端人員本地化、職業化;注重培訓,志存高遠

肯德基的飛速發展為中國提供了大量的就業機會。目前,肯德基在全國共有員工50,000多名,餐廳及公司各職能管理人員5,500多名,從在中國的第一家餐廳起到現在的850多家餐廳,肯德基一直做到了員工100%的本地化。在近16年的發展里程中,肯德基不斷投入資金人力進行多方面各層次的培訓。從餐廳服務員, 餐廳經理到公司職能部門的管理人員,公司都按照其工作的性質要求安排科學嚴格的培訓計劃。這些培訓不僅幫助員工提高工作技能,同時還豐富和完善員工自身的知識結構和個性發展。許多有志青年在肯德基成長, 成為企業出色的管理人才。

為使肯德基的管理層員工達到專業的快餐經營管理水準,肯德基還特別建有適用於餐廳管理的專業訓練基地——教育發展中心。自中心建立以來,每年為來自全國各地的2000多名餐廳管理人員提供上千次的培訓課程

2、本土化管理,知己知彼

一家國際訊息公司近日在中國大陸所做的調查顯示,中國人最喜愛的十大外國名牌中,肯德基家鄉雞高居榜首,而可口可樂和麥當勞僅屈居第四、五位。調查顯示,愈是接近中國文化的外國品牌,如果在市場策略方面適當地推行本地化,則愈有可能在大陸消費市場紮根。

《聯合早報》報道,AC尼爾森公司最近公布,根據他們在30個中國城市發出共1萬6677份問卷調查所得,肯德基是中國人最喜愛的外國商品牌子,最大原因是中國人本身就喜歡吃雞,而肯德基的主打產品就是炸雞。相比麥當勞的漢堡包,雞肉自然較易為中國人接受。

去年,肯德基耗資760萬元人民幣(約152萬新元),把位於北京前門的全球最大的分店重新裝修,將北京四合院、長城作為壁畫的主要基調,再將泥人張、風箏、皮影等傳統民間技藝來點綴各餐區。

此外,肯德基位於不同城市的分店都會因應各地社區的需要,舉辦不同類型的公益活動。例如,開辦免費英文教學班及設有大學獎學金;舉辦殘障兒童獎學金等,大大提高了企業的形象。

報道指出,肯德基對中國的本土文化如此了解,是因為整個中國業務部清一色都是華人,當中決策部門更大部分是留學海外的中、港、台學生

3、渠道通路管理:「從零開始特許加盟」到「非零開始特許加盟」

如世界上其他著名品牌的連鎖業一樣,肯德基以「 特許經營 」作為一種有效的方式在全世界拓展業務,至今已超過了20年。在中國,肯德基於1993年在西安授權了第一家特許經營的公司,2000年8月,中國地區第一家「不用從零開始經營」的肯德基特許經營加盟店正式在常州溧陽市授權轉交,至今,已有11家「不從零開始經營」的肯德基餐廳被授權加盟。目前肯德基在中國95% 的餐廳都是餐廳直營的,只有5%的加盟餐廳。必勝客在中國也設有100多家餐廳,其中有三分之一的餐廳是由特許加盟者來管理的。加盟商在加盟肯德基的同時,他們也同時開始了與肯德基平等互利、同舟共濟的合作。為了促進肯德基在中國穩步發展,讓更多城市的消費者在家門口就能夠品嘗到與世界任何一家肯德基餐廳一樣的肯德基美食,肯德基於1993年就在中國開始了加盟業務,1998年年底肯德基再次在中國市場尋找加盟夥伴,並公開宣布了特許經營的加盟申請條件。

在最近的兩年中,肯德基計劃對加盟申請者開放中國境內非農業人口大於15萬小於40萬,年人均消費高於人民幣6000千元的城市(有肯德基合資企業的城市除外), 即經過肯德基公司對加盟申請者從融資實力,到經營管理等各方面非常嚴格的審核,加盟者可以買下肯德基一家或幾家包括餐廳經營場所、所有配套的設備、設施和經驗豐富的餐廳管理人員在內、正在營運並贏利的肯德基餐廳,一家不用「從零開始」經營肯德基餐廳。

肯德基在中國的發展潛力是巨大和難以估量的,中國將會成為世界上最大的快餐業市場。沒有哪一個企業能夠完全佔有中國市場,依靠熱愛肯德基品牌的加盟者來共同發展中國的肯德基,從而達到最有效的發展潛能。因此,特許經營的在中國前景是十分可觀的。

4、利基市場定位准確,公益促銷目的明確

作為社會大家庭的一分子,肯德基以「回報社會」的企業宗旨來積極關心需要幫助的人們,尤其是近年來當肯德基自身不斷快速發展的同時,對中國的公益事業,尤其是中國兒童的教育事業的投入已成為肯德基「回報社會」的一個核心內容。

為了能使少年兒童在健康的環境中成長,肯德基每年均以各種不同的形式支持中國各城市地區的教育事業,從捐款「希望工程」等教育項目到資助特困學生、免費邀請福利院兒童和殘疾兒童就餐;從舉辦形式活潑的體育文化比賽,到捐贈書籍畫冊。 近年來,肯德基還開展了生動活潑,寓教於樂的肯德基健康流動課堂;與電視台一起舉辦的「小鬼當家」冬令營和夏令營活動,受到孩子和家長們的喜歡。這些都體現了肯德基「回報社會,關心兒童」的企業文化。2002年9月,3800萬元的「中國肯德基曙光工程」啟動,它將作為肯德基全體員工的一份心意長期資助給有志成材、家境貧困但品學兼優的在校大學生,為他們送去幫助,為他們學習、事業、人生道路的起步階段鋪滿曙光。

據統計,十多年來肯德基直接和間接用在青少年教育方面及社會公益方面的款項已達6000多萬元人民幣,這些款項均用於幫助聾啞弱智兒童,貧困地區的失學兒童以及需要幫助的大學生和教育工作者。

二、麥當勞的「量體裁衣」式營銷

建立核心競爭優勢

1、重文化、重品質、重服務,加強品牌核心競爭力

麥當勞金色的拱門允諾:每個餐廳的菜單基本相同,而且「質量超群,服務優良,清潔衛生,貨真價實」。它的產品、加工和烹製程序乃至廚房布置,都是標准化的,嚴格控制。

品質

麥當勞重視品質的精神,在每一家餐廳開業之前便可一見。首先是在當地建立生產、供應、運輸等一系列的網路系統,以確保餐廳得到高品質的原料供應。同時麥當勞食品必須經過一系列嚴格的質量檢查,僅牛肉餅,就有40多項質量控制的檢查。或許很多的顧客並不知道麥當勞的食品控製程序如何復雜,但是他們都深深的體驗過成果,這就是麥當勞高品質、美味和營養均衡的食品。

服務

快捷、友善、可靠的服務是麥當勞的標志。麥當勞從經驗中懂得向顧客提供優質服務的重要性,因此每一位員工都會以顧客為先的原則,為顧客帶來歡笑。

清潔

餐廳的每一個用具、位置和角落都體現出麥當勞對衛生清潔的注重。麥當勞為顧客提供了一個干凈、舒適、愉快的用餐環境。

物有所值

麥當勞在給顧客提供了高品質的、營養均衡的美味食品的同時,並為顧客帶來了更多的選擇和更多的歡笑,顧客在麥當勞大家庭充分體驗到「物有所值」的承諾。

麥當勞向來被認為是改變了世界餐飲文化的快餐品牌,其成功的要決就在於不斷變化的品牌主張和持之以恆的品牌核心。比如在美國,麥當勞在上世紀70年代,它的口號是「You deserve a break today」(今天你該休息了),表達了美國深層的信仰:職業道德應該得到回報。「今天你該休息了」這一主張適應了當時社會強調勞動回報的思潮。在80年代早期,麥當勞的廣告主題「麥當勞和你」反映了一個從職業道德到自我導向的變化,意即要避免為工作失去自我從而為今天生活的渴望。80年代中期普遍出現了一種向「我們」方向的轉移,反映了傳統的對於家庭價值的關注,麥當勞的廣告也相應發生了變化:其主題從個人消費者轉向了家庭導向。它的口號是「It』s a Good Time for the Great Taste McDonald』s」(是去嘗嘗麥當勞美味的好時候了)。有效地將美食和家庭價值聯系了起來。羅納德·麥當勞形象的設立和在許多麥當勞友好而且關注對小孩的養育,這證實了它經營策略的成功。相反,它最初的競爭對手Burger King被認為是具侵略性的、男性化的和不友好的。當90年代早期發生的深度蕭條產生了另一個文化變化,這使麥當勞的經營策略也相應的作了修改。很多消費者對未來不再那麼樂觀,對於傳統的美國夢感到渺茫,同時對價格也更為敏感——我們隨後要在「最新現實狀況」這一部分討論這種趨勢。於是,在1991年,麥當勞開始實行一系列的價格削減,推行了大量的特價銷售,並且「物有所值」開始成為其廣告主題。當經濟情況步出蕭條,但經濟不安全感仍然存在的時候,麥當勞採用了一個更具親和力的主題:「Have You Had Your Break Today?」(你今天休息了嗎?)這一標題,通過暗示休息的權利反映了文化價值觀向著更加註重享樂的方向轉變。文化價值觀是持久的,麥當勞總是嘗試迎合文化潮流適時調整品牌主張,而這中間麥當勞的「品質、服務、衛生、清潔」核心理念卻一直沒變。

在與文化潮流相適應的過程中,麥當勞始終堅持把注意力放在吸引孩子上。作為時代的反映,麥當勞正極力吸引少年兒童到網際網路上。1996年麥當勞公司向孩子們提供在電腦屏幕上設計個性化的報紙標題的機會,讓他們能發揮豐富的想像力,如與邁克爾·喬丹一起作戰,打敗邪惡的外星人。麥當勞公司知道這種虛構與幻想的創造幫助孩子們建立了一個基本的文化價值觀——向個人主義發展的驅動力。而職業道德作為另外一種文化價值觀隨後而來。

麥當勞不僅在國內反映著美國文化,它還將其輸送到海外。金黃色的拱形已被認作美國服務的標志,而將美食作為快餐的熱潮已遍布全球。

2、渠道管理:特許經營,行遍全球

麥當勞作為世界上最成功的特許經營者之一,讓其引以自豪的是它的特許經營方式、成功地異域高層拓展和國際化經營。在其特許經營的發展歷程中,積累了許多許多非常寶貴的經驗。

(1)明確的經營理念與規范化管理。這主要是指最能體現麥當勞特點的顧客至上、顧客永遠第一的重要原則。

(2)嚴格的檢查監督制度。麥當勞體系有三種檢查制度;一是常規性月度考評;二是公司總部檢查;三是抽查。這也是保證麥當勞加盟店符合部門標准,保持品牌形象的保障。

(3)完善的培訓體系。這為受許人成功經營麥當勞餐廳、塑造「麥當勞」品牌統一形象提供了可靠保障。

(4)聯合廣告基金制度。讓加盟店聯合起來,可以籌集到較豐厚的廣告基金,從而加大廣告宣傳力度。

(5)相互制約、共榮共存的合作關系。這種做法為加盟者各顯神通創造了條件,使各加盟者營銷良策層出不窮,這又為麥當勞品牌價值的提升立下了汗馬功勞。正是通過在特許營銷中實施上述策略,麥當勞獲取得了巨大的成功,開創了特許營銷的輝煌頁章。

危機四伏

3、盲目的「本土化」經營喪失市場控制能力

2003年前後,一向只賣漢堡包、炸雞和薯條的麥當勞,開始在台灣的350個營業點「賣飯」。從來不可能出現米飯的麥當勞,革命性地朝「本土化」經營。麥當勞在台灣賣飯並非首創,2002年3月麥當勞在新加坡早餐時段賣粥,7月在香港晚餐賣飯,台灣的午晚餐都賣飯,則是麥當勞的第三波動作。

這些盲目地「本土化經營」,由於價格的虛高而失去了很多顧客。據悉,麥當勞賣的飯,初階段提供咖哩豬排、蘑菇雞腿、和風燒肉和泰式辣雞等四款米飯套餐,價位鎖定129元台幣,比超級市場供應的快餐盒飯貴2.5倍。這對經濟本就不景氣的台灣來說,這樣的價格無疑使它失去了不少「領地」。

與此次價格虛高相反的是降低價格,即使如此,也沒為企業萎縮的經營帶來希望。1998年,麥當勞業績連連下滑,引起了高層管理者的恐慌,他們病急亂投醫,舉起了全面降價這一法寶,大打價格戰。麥當勞大降價使老顧客得到實惠,但並未吸引更多的潛在顧客,甚至讓一般大眾產生了降價與劣質滯銷貨的聯想。因此,麥當勞的降價措施反而引起業績的更大滑坡。

在提升價格和降低價格都不能提高經營業績的情況下,百年老店麥當勞就像一個老態龍鍾的遲暮之人,喪失了把握市場的能力。

4、盲目擴張市場、喪失核心品牌

由於麥當勞對外投資速度過快,導致顧客滿意度大幅度下降,市場佔有率有降無升。在2002年麥當勞縮減擴張計劃之前,麥當勞在世界新建分店的速度最快時一度達到每3小時一家。然而,從1987年到1997年間,雖然麥當勞的分店增加了50%,但銷售總額卻下降了2%,單個分店的利潤也急速下降。麥當勞盲目開設分店也引起眾多特許經營商的不滿,認為麥當勞在不合適的地方開設了一大堆不恰當的分店。一味追求數量,使得顧客對其滿意度大打折扣。

自格林伯格1998年上台以來,特許經營店擁有了比以前更多的自主權,可自由作出從市場營銷到具體菜單項目的一系列決策,這大大弱化了麥當勞一直引以為豪的傳家寶—— 「麥當勞化」。麥當勞的核心競爭力和品牌因此而大大地喪失掉了。

煥發青春

索瑞斯管理咨詢(國際)有限公司首席顧問李海龍對於麥當勞的危境,通過分析對症下葯,從解決以下三點來入手:

第一,快刀斬亂麻,迅速關閉嚴重虧損店,將未中止的物業轉為可口可樂的其它經營業態。主力依然以盈利店和大中城市為陣地。

鑒於目前農村人口城市化的趨勢越來越明顯,大量的城市人口來自農村的數量越來越多,麥當勞可集中力量在大中城市外圍的中小城市有選擇的開辟分店,以對肯德基形成合圍之勢,同時達到培育潛在消費群體的目的,這些人群將會成為大中城市麥當勞的常客。

第二,在保持既有的「標准、快速、干凈、服務」核心要點的前提下,積極的加深對中國飲食文化的了解,尋找切入點,比如說在口味方面的適當改進和提升。甚至可以提煉出「對胃口的麥當勞」、「口味好,胃口就好,歡樂麥當勞」一類的策略,以彌補缺失。

第三,低價格策略應當繼續保持,在像中國這樣一個人均收入尚未達到富裕標準的國家來說,便宜的價格總是顯得非常具有競爭力,「沒有兩分錢打不掉的忠誠」目前來說「放之四海而皆準」。對於競爭對手肯德基來說,也是一件有力的武器。

正是有了李海龍的這一劑良葯,拱門又煥發出了金色。

前景堪憂

盡管麥當勞仍然擁有全球快餐業「巨無霸」的響亮品牌,但不可否認的是,這個品牌已經不再像過去那麼有廣泛的影響力了,眾多快餐業新秀正在崛起,挑戰麥當勞的「霸權」。麥當勞日趨衰退,競爭對手獲得了難得的發展機會和市場空間,紛紛從麥當勞手中奪取巨大的市場利潤,導致麥當勞在美國本土市場上的份額不斷下降。目前,麥當勞在美國的市場佔有率已經下降到43%。

⑶ 有哪些營銷策略,營銷失敗的關鍵原因

1、情感營銷策略:情感營銷就是把消費者個人情感差異和需求作為企業品牌營銷戰略的核心,通過藉助情感包裝、情感促銷、情感廣告、情感口碑、情感設計等策略來實現企業的經營目標。在情感消費時代,消費者購買商品所看重的已不是商品數量的多少、質量好壞以及價錢的高低,而是為了一種感情上的滿足,一種心理上的認同。情感營銷從消費者的情感需要出發,喚起和激起消費者的情感需求,誘導消費者心靈上的共鳴,寓情感於營銷之中,讓有情的營銷贏得無情的競爭。

情感營銷策略適合數字營銷策略的第三階段「增強用戶粘度」,比如之前在微博上火熱的百事可樂「把樂帶回家」微電影,用情感抓住用戶,一般在節日推廣時常使用。

2、體驗營銷策略:體驗通常是由於對事件的直接觀察或是參與造成的,不論事件是真實的,還是虛擬的。體驗會涉及到顧客的感官、情感、情緒等感性因素,也會包括知識、智力、思考等理性因素,同時也可因身體的一些活動。體驗的基本事實會清楚的反射於語言中,例如描述體驗的動詞:喜歡、贊賞、討厭、憎恨等,形容詞:可愛的、誘人的、刺激的、酷斃的等等。企業為何體驗營銷呢?其實體驗營銷的重要性體現在:消費者的情感需求比重在增加;消費需求的日趨差異性、個性化、多樣化;消費者價值觀與信念迅速轉變;消費者關注點向情感性利益轉變。對於現代消費的觀念轉變企業必須在品牌推廣上下足功夫,對此企業品牌聯播可有效的提高企業品牌知名度,更讓體驗式營銷更深層的了解消費者需求。本書前面有專門章節講述體驗營銷。

3、植入營銷策略:植入營銷通常是指將產品或品牌及其代表性的視覺符號甚至服務內容策略性融入電影、電視劇或電視節目各種內容之中,通過場景的再現,讓觀眾在不知不覺中留下對產品及品牌印象,繼而達到營銷產品的目的。我們經常在眾多電影、電視劇中看到不同品牌的植入,然而數字營銷戰役中一樣可以借用,微視頻的火爆,植入可以直接照搬到網路平台,同時在各種以內容輸出的平台上,均可以實現。比如網路游戲、微博段子、長微博圖文,甚至小說之中。一個大型的植入營銷活動,可以成為主角,比如游戲、微視頻等,但是在微博段子、長微博中可能只能算是一次整合營銷的一個點而已,成不了大的策略。

4、口碑營銷策略:口碑營銷是指企業努力使用戶通過親朋好友之間的交流將自己的產品信息、品牌傳播開來。這種營銷方式成功率高、可信度強,這種以口碑傳播為途徑的營銷方式,稱為口碑營銷。從企業營銷的實踐層面分析,口碑營銷是企業運用各種有效的手段,引發企業的顧客對其產品、服務以及企業整體形象的談論和交流,並激勵顧客向其周邊人群進行介紹和推薦的市場營銷方式和過程。在第二、第三階段,都可以使用此策略,口碑營銷策略基於社會化媒體平台,強調關系與興趣,激發大家分享正向口碑的興趣,為企業品牌正向引導助力。我們曾在論壇、微博上看到關於海底撈眾多口碑的傳播,還有快書包1小時到貨給用戶帶來的驚喜分享,這些都是口碑碎片,通過用戶自行分享出來,當企業使用此策略時,更多是利用口碑類媒體傳播品牌的感受。

5、事件營銷策略:事件營銷在英文里叫做EventMarketing,國內有人把他直譯為「事件營銷」或者「活動營銷」。事件營銷是企業通過策劃、組織和利用具有名人效應、新聞價值以及社會影響的人物或事件,引起媒體、社會團體和消費者的興趣與關注,以求提高企業或產品的知名度、美譽度,樹立良好品牌形象,並最終促成產品或服務的銷售目的的手段和方式。簡單地說,事件營銷就是通過把握新聞的規律,製造具有新聞價值的事件,並通過具體的操作,讓這一新聞事件得以傳播,從而達到廣告的效果。我們常因為新品牌、新產品知名度不夠高而苦惱,在新品上市階段,很多企業希望能有一個引爆的事件發生,將媒體、公眾的目光聚集過來,這都是希望品牌迅速爆紅的心理,不過事件營銷也是一種策略的方法,並不是萬能的,也就是說火爆與否跟很多因素有關,前文《從劉燁搶沙發談事件營銷》中有描述關於事件營銷策略的形成方法,一個好的事件營銷是會將公眾引向品牌,而非事件本身。

6、比附營銷策略:比附營銷是一種比較有效的營銷手段,能讓目標受眾迅速完成對我們的營銷標的物從認識到感興趣甚至到購買的過程。其操作思路是想方設法將自己的產品或品牌與行業內的知名品牌發生某種聯系(即攀附知名品牌),並與其進行比較,但承認自己比其稍遜一籌。比如早些年蒙牛剛剛推出時,與伊利的比附,在互聯網中2013年暴風影音推出「中國好老二」的活動,借艾瑞網關於視頻排行之勢推出了系列的廣告、營銷活動,這次暴風影音的數字營銷戰役的策略便是比附營銷。

7、飢餓營銷策略:是指商品提供者有意調低產量,以期達到調控供求關系、製造供不應求「假象」、維持商品較高售價和利潤率的目的。飢餓營銷就是通過調節供求兩端的量來影響終端的售價,達到加價的目的。表明上,飢餓營銷的操作很簡單,定個叫好叫座的驚喜價,把潛在消費者吸引過來,然後限制供貨量,造成供不應求的熱銷假想,從而提高售價,賺取更高的利潤。但「飢餓營銷」的終極作用還不是調節了價格,而是對品牌產生的附加值,這個附加值分正負。談起飢餓營銷,大家最先想到就是蘋果手機,這世界上越難得到的東西越是令人著迷,喬布斯深深了解其中的道理,雷軍領銜的小米手機也學了喬布斯的精髓,小米的飢餓營銷一樣做的有聲有色。這種策略在一些有競爭力的產品推出時可以嘗試使用,適合第一、第二階段。

8、恐嚇營銷策略:所謂恐嚇營銷是指營銷者通過廣告、營銷人員等方式,向目標客戶告知某種現存的或者潛在的威脅、危害,以達到銷售其自身產品的目的的一種營銷方式。但當營銷者提供的事實或者數據存在誇大或者虛假時,這種行為一般不列入恐嚇營銷的討論范疇。恐嚇營銷在邏輯上的表述為:分析產品→列舉提出問題→渲染問題的嚴重性→從心理上恐嚇→採取措施→潛在購買成為現實購買。這種策略適合一些對身體有益的健康類產品或服務、人身安全的產品或服務,比如保險公司、空氣凈化、安全座椅、保健品、葯品、母嬰用品、兒童教育……這些企業在使用此策略上效果很明顯,但是不要誇大事實,甚至捏造謠言危害競品,比如「微波爐有害」的傳言,全行業銷售量同期相比下降了40%左右,遭受巨大的損失,微波爐老大格蘭仕更是深受其害。這方面需要營銷者在運用時格外注意,然而此策略運用得當,效果甚好,比如當年蟎婷這個品牌,當時九鑫集團聳人聽聞的提出了蟎蟲概念,通過傳播讓用戶知曉蟎蟲的危害,立刻使許多女性恐慌起來,紛紛掏錢搶購。利用恐嚇營銷,只要摸准心理,詳盡列舉,巧妙實施,恐嚇適度,准能讓你的顧慮對號入座!

9、會員營銷策略:會員營銷是一種基於會員管理的營銷方法,商家通過將普通顧客變為會員,分析會員消費信息,挖掘顧客的後續消費力汲取終身消費價值,並通過客戶轉介紹等方式,將一個客戶的價值實現最大化。與傳統營銷方式在操作思路和理念上有眾多不同。在數字營銷戰役中,我們更願意使用數字化手段對企業的會員進行分群、清洗、優化,並制定有針對性的營銷策略,比如通過梳理一個電商企業的會員,根絕地域、年齡、性別、習慣購買品類、購買次數等多個維度進行分群,在促銷時針對不同群體進行不同內容的傳播。一個電商品牌通過會員營銷,在一次大促時整體銷量中「會員營銷」的數據占據了40%。可見會員營銷的重要性,在會員營銷策略上所做的是大數據的事情。

從「鎖定用戶」到「策略先行」,營銷的七星陣中策略確立之後,營銷工作便逐步開始,策略是營銷的方向,策略方法有很多種,我也只是將常用的策略方法推薦給大家,任何一個策略的成功實施都需要做好精心的准備,同時在一些大的項目中,策略確立之後,可以小范圍測試,搜集反饋的信息之後,再進行策略的優化調整,一場營銷戰役即將打響,你准備好了嗎?策略要先行,路上需謹慎!
失敗的原因可能有很多,關鍵是方向要對,其次是執行到位!

⑷ 肯德基的促銷策略為什麼會取得成功

肯德基的促銷策略尤其是新產品促銷方式是十分經典和常用的,他們往往把新產品版和老產品組成組合權套餐推出給顧客,最得民心的是優惠卡的核心產品也可以用在新產品的打折活動上。再加上各種渠道各種媒體上宣傳的企業文化和廣告宣傳,使得產品迅速的令廣大消費者接受。靈活的方式讓盡可能多的人感受新產品,順便還提升了老產品的銷量,可謂一舉多得!

⑸ 1、 麥當勞在中國的經營不如肯德基,你認為主要原因是什麼2、 從麥當勞的案例中,你能得到什麼啟示

最先進入中國市場考察的西式快餐是麥當勞,但其一番調查的結果顯示:中國人是飲食口味最頑固的國家,不同的地區早餐都會有天壤之別:北京人早上要喝豆醬、吃油條;上海人早上要吃泡飯;廣東人要喝早茶;各個地方口味都不同,他們絕對不會吃那些什麼漢堡包;洋快餐在這里被斥為「垃圾食品」,麥當勞帶著遺憾離開了中國。

不久肯德基也派了一個首席代表到中國考察,他是一個有台灣背景的華人,考察完之後他跟老闆拍了一個電報說「這里有全世界最大的快餐市場」。當時他看到了北京每天幾十萬流動人口的市場空隙,「我要在這里,我腳下建全世界最大的肯德基店」。

1987年肯德基的第一家店在前門開張了。並且他是全球最大的一家肯德基店,從此肯德基一路狂奔。

就這樣,肯德基在中國短短三年間,一個巨大的深不見底的市場被撬開;肯德基是中國人了解西式快餐的第一品牌,現而今其已經理直氣壯的蹬上了中國西式快餐第一把交椅。

雖說麥當勞很快調整了策略,在三年後的1990年也迅速登陸中國,在深圳開了第一家麥當勞店,並開始馬不停蹄的發展與追趕,但結果如何,這個稱霸全球的、在美國踩著肯德基叫賣的西式快餐品牌在中國就是追著人家屁股後面吆喝,原因何在?三年!速度!異地插位!亦步亦趨,難以出頭!

如今麥當勞在華擁有餐廳數量還不及肯德基的零頭;要知道肯德基在美國本土僅排名第七,而麥當勞可是盡領風騷的第一;但在中國肯德基不僅是第一個進入大陸的美式快餐連鎖,而且在十幾年來,還在一直以領先於麥當勞的速度進行擴張,麥當勞目前已經在以年增長率在10%以上的速度追趕了,但麥當勞有沒有可能趕上肯德基呢?就像一場龜兔賽跑,除非兔子睡覺,你在開店別人也在開店;你永遠趕不上他,除非別人睡覺;那肯德基會不會睡覺呢?從目前來看肯德基也並沒有放慢腳步並且發展的速度更快,其正以每年新增100家門店的速度不斷擴張。

⑹ 肯德基在中國營銷方式的優缺點有哪些

一、劣勢

1.食品健康飽受質疑,肯德基所提供的食品歷來被認為是不健康食品,其存在許多的健康隱患,我們不難發現肯德基所選用的食材普遍被認為富含激素以及其他可能存在化工葯品成分,如長六個翅膀的雞,速成雞等案例。其次其烹飪主要以油炸為主,其中油品安全和油炸食品的安全性難以把控。其次其食品的營養程度飽受質疑,更有甚者將其稱為毫無營養,垃圾食品。

2.員工流動性較大,員工服務意識與素質參差不齊。

3.優惠政策混亂,不夠清晰明確,給消費者造成誤區,同時存在虛擬促銷

4.產品太傾向於主消費群,目標客戶群較為單一,但隨著顧客的健康意識的提升,替代產品的增加,消費需求的改變,以及口味的變化,將會減少其對肯德基的消費。

二、優勢

1.肯德基連鎖加盟店眾多,企業規模效應明顯,擁有談判優勢。

2.由於進入國內市場較早,肯德基品牌知名度極高,在進入國內市場的伊始,國內對美國充滿著嚮往,從生活方式和飲食習慣都進行模仿,很多人崇洋媚外,加之當時國內快餐稀缺,以及其較高的定價,使得來自於美國的肯德基瞬間成立「高大上」的代表,到肯德基就餐是身份的象徵,是美國式生活的代表。使得人們對肯德基無比嚮往,其採取了極佳的營銷策略,吸引了顧客,塑造了品牌。

3.其廣告投入,社會關系投入,公益事業投入等較其他快餐而言較大,為其贏得了品牌知名度,美譽度。如鋪天蓋地的電視、網路、紙質廣告,舉辦學生籃球比賽等。

⑺ 舉例分析市場營銷計劃失敗原因教訓

一、傲慢與偏見註定沒落命運
1、缺乏市場進入戰略:與寶潔、麥當勞、可口可樂等以營銷見長的世界級企業不同,寶威進入中國市場缺乏系統的戰略思考和規劃,中國油漆市場規模和前景如何?中國消費者對油漆的購買行為和消費習慣是什麼?誰是自己的目標客戶群?誰是自己的競爭對手?選擇什麼時機進入?進入哪些市場?以哪些產品進入?這些對寶威來說都是「未知數」。戰略決定成敗,正如孫子兵法所說「多算勝,少算不勝,何況無算乎?」,寶威進入中國市場缺乏清晰、科學的擴張戰略,埋下了失敗的「種子」。
2、缺乏對中國市場和消費者的深入「洞察」:對於在歐洲占據顯要位置的寶威來說,要進入的中國市場與歐洲和西方國家則有著自己獨特的區域文化,中國消費者在購買能力、購買行為、消費習慣、價值取向等方面也與歐洲市場和消費者有著非常大的差異。在不進行系統、科學的市場調查研究的前提下,僅憑對中國市場所知了了的外籍高管對區區一個中國中等城市的偶然一次走訪,就做出了中國市場缺乏購買能力、市場規模和潛力小、市場培育需要較長時間等的結論,犯下了典型的「見樹不見林」和「經驗主義」的錯誤。這就直接導致寶威喪失進入中國市場的絕好時機,給包括立邦在內的先行進入中國市場的世界級競爭者「先入為主」、搶占消費者心智的難得機遇。
3、品牌傳播與消費者溝通策略失誤:經營品牌就是經營企業與消費者、產品與消費者的關系,這種關系的建立和鞏固需要策略上的精準、溝通上的多渠道、傳播上的多角度。寶威缺乏對中國消費者內心世界的深刻洞察,完全站在自身角度考慮,以「全世界領先的技術」傲慢的對待消費者,是完全的技術導向而非消費者需求導向,以冷冰冰的技術而缺乏感情的溝通來傳播品牌。實際上,中國消費者對家庭裝飾除了功能上的需要外,更需要從個性、情感和個人表現上得到滿足。
4、營銷體系管理的失誤:中國是地理面積、區域跨度都很大的市場,不同區域市場的分銷渠道體系差距也很大,而近年來以超市、大賣場為主的新型零售業態迅速崛起,競爭對手在中國市場的分銷策略也在不斷的進行創新。寶威在中國區域市場的產品銷售和分銷體系缺乏科學的規劃,不顧品牌基礎、競爭現狀和營銷隊伍水平和實力,完全以模仿的方法推出「百城千商萬店」的經銷商發展計劃,結果使當地營銷人員迫於壓力不惜請專業的調研公司以假數字來蒙騙總部。
二、寶威中國市場品牌快速提升的策略建議
1、放下「貴族」身份挺入中國市場縱深處:在中國這樣一個新的國度和市場,寶威需要拋棄過去的經驗和偏見,認真傾聽中國市場的「脈搏」。除聘請專業的市場研究公司對中國各個區域市場進入深入、科學、透徹的研究外,更需要營銷人員深入一線市場,與經銷商、消費者進行深度溝通,准確把握中國市場環境和特點,透徹了解中國消費者的消費行為與習慣,全面掌握競爭者的狀況和營銷策略。
2、科學規劃中國市場營銷戰略:基於對市場、消費者、競爭對手等的深度了解,並挖掘企業自身優勢資源,找准區別於競爭對手的核心競爭優勢,科學規劃寶威中國市場營銷戰略,包括未來3-5年的戰略目標、區域市場戰略、戰略實施計劃和保證措施等。
3、重新規劃品牌戰略:在中國市場,寶威已遠遠落在競爭對手的後面,更沒有幾個消費者知道寶威在歐洲的「貴族」身份,消費者對乳膠漆品牌已經有了自己心目中的排序。為此,寶威需要對品牌進行再定位,以顯著差異化的品牌核心價值、鮮明的品牌個性與競爭品牌形成大的區隔。
4、准確釐定營銷策略:在中國市場上,乳膠漆已由當初的純粹牆面保護材料演變成一種文化,一種時尚,一種個性的張揚。在價格戰、性能戰、品質戰、綠色環保戰一波高似一波的競爭中,寶威要針對不同區域市場,在產品結構、定價、分銷渠道、廣告促銷上形成自己獨特的、有競爭力的策略。
5、找准需求「按鈕」加強品牌傳播:中國市場是一個不成熟的市場,品牌知名度仍然是影響消費者的最重要因素之一。在立邦、多樂士等品牌的電視廣告、平面廣告、報紙廣告鋪天蓋地之時,而寶威卻鮮有動作而顯得寂寂無聲。為此,寶威近階段的重要任務,是找准消費者的需求「按鈕」,以能夠引起目標群體強烈共鳴、顯著差異的品牌利益訴求,全面加強品牌傳播的廣度、深度和頻度,快速提升品牌知名度。
6、完善營銷管理體系、分銷體系:針對中國市場環境和特點,建立功能完善、反應迅速、扁平高效的營銷管理體系,全面提升營銷人員的策略思維、綜合素質和業務技能。同時,根據產品特點、品牌個性、目標群體和競爭者分銷策略,規劃寶威中國市場分銷策略,快速構建分銷網路和渠道,與各級經銷商形成戰略夥伴關系,全面搶占終端資源。
以上策略建議缺乏充分的研究和信息支撐,寶威迅速扭轉其在中國市場的品牌地位和形象的關鍵,是自己要有超強的策略思考能力,以及國際化的視角、本土化的市場策略和手段。我們期待著寶威這個歐洲「貴族」,能夠快速在中國市場樹立自己真正的「貴族」地位和身份!

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