1. 超市生鮮組促銷活動方案
聽了你的敘述
首先我確定你們超市的收款機不是像7-11那樣具備捆綁促銷打版折功能的設定；
那麼好權，現在以你設置的
「買豬肉或者水產滿20元，可獲得蔬菜5折優惠的權利（限單品3斤）」這個促銷力度不變的前提下，給出兩種思路望參考：
（一） 第一種思路並沒有多少創新，在執行難度上也沒有增加多少，就是在收款機外面設立一個換購台，憑借購物小票進行規格產品（例如用保鮮膜打好的3斤蔬菜）的5折換購，這里是用現金做交易的（減少了顧客的往返），等到晚上結款時再人為的走收銀機的賬目。沃爾瑪和家樂福就是用類似的做法，不過他們的促銷力度和吸引力更強，例如滿多少錢，1元換購什麼的（實際上超市的並沒有做出很大的促銷力度）
（二）第二種還是要拿購物小票做文章，那麼就是代金卷方式了，憑借今日的購物小票，在這周內憑借消費滿20元的魚肉產品，在接下來的一個限定時段（如3天），都可以在下次購物時出示小票並且獲得規格蔬菜的折扣，並且對小票進行回收。一來減少了顧客的購物步驟，二來增加了期限內的多次到店量。
以上我的建議，其他還想闡述的是，如果可以的話，盡量和異業產品進行聯合促銷，這樣能帶來的捆綁促銷效果會更好的。
2. 如何設計生鮮蔬菜的分銷渠道
你可以根據具體的地段，根據具體的銷量和受歡迎的程度進行分銷。
3. 老闆讓我把生鮮蔬菜的進了多少，銷售出去多少，毛利多少怎麼製作這個表格
個人覺得，老闆的要來求只源需要一個簡單的表格就可以實現。第一列是生鮮蔬菜的品種，第二列是進貨數量，第三列進貨單價單價（方便統計純利潤），第四列為銷售數量，第五列為銷售單價。第六列是銷售收入，毛利就是銷售額，第六列下邊求和就可以得到結果。
4. 怎樣提高生鮮蔬菜銷售額
上面很多朋友說的都不錯，最重要的是做好生鮮是一個系統工作，如果只做某一環節或某一方面的工作，只能是曇花一現，沒有持久性。
做好生鮮工作要了解每一種生鮮商品的特性及專業知識，這些到網上搜搜就可以找到，但是很多超市想到做不到，說到做不到，就是制度、流程、績效、獎懲、員工技能、執行力等等問題都有。
如果單純從經營的角度來說，就是抓住生鮮的特點，做到勤、快、變；以制度、流程為平台，以
品類管理
為基礎，以價格為杠桿，以市場競爭為導向，以競爭對手為攻擊點。
如果要細說，那要幾堂課時間，這里就簡單說說「勤、快、變」。
抓住生鮮的特點就是要做好鮮度管理，生鮮不新鮮沒有好品質就是價格再低也少有顧客問及。做好鮮度管理就要做到勤、快、變。
勤對於采購來說要勤跑市場、勤詢價，不要只有固定的采購模式，采購做到勤，銷售才會有價格優勢。
勤對於現場來說要勤做清潔，時時保持環境和檯面清潔衛生；要勤
理貨
，發現品質不良的貨立刻挑出報損或特價處理（不能陳列在正常排面）；根據不同的銷售時段，要勤添貨，少添貨（保持排面豐滿）
快對於采購來說，新品要第一時間進貨，第一時間上架銷售；對市場上供貨量大商品、信息第一時間收集到，第一時間做出反應；對市場、競爭對手的動作第一時間做出反應。
快對於現場來說，要快速清潔、快速理貨、快速添貨（尤其在客流高峰，不能阻礙顧客選購商品）；快速變價（客流高峰才是把品質不佳的
商品銷售
出去的最好時機）；快速服務，快速打稱、快速宰殺、及時解答。
變對於采購來說，除了固定的采購渠道、模式，要善於尋找采購渠道；
商品促銷
要善於變換，包括單品和促銷價格幅度。
變對於現場來說，要快速變價、善於變價；對商品銷售方式要善於變換（如：按斤、袋、盒，加工後銷售等等）；POP、
弔旗
、商品宣傳、促銷宣傳要及時更新；
促銷商品
，
堆頭
、特殊陳列要定期更換。
5. 生鮮蔬菜如何吸引客流
生鮮蔬菜想要吸引客流，首先一定要新鮮，還有一個就是價格導向，因為在賣生鮮蔬菜的時候，價格導向很重要
6. 怎樣做好超市生鮮商品的營銷策劃
最好的方法是降低價格，抽獎那太懸了，一般人認為沒那麼好運氣，買送也不怎麼的，比版如你10塊錢袋水果現在權10塊錢兩袋，雖然是便宜了些但有些人家裡人少買那麼多浪費，打折更不用說了，你這是打折而其實你把價錢提升了還不是一樣，所以還是低價賣出的好，呵呵 個人意解