⑴ 急急急。求開業前的准備計劃書
xxx酒店09年新員工進來店培訓源計劃 培訓人：XX培訓對象：xx年x月新進餐飲部員工培訓日期：X月X日~X月X日（一個月）培訓地點：酒店A培訓教室 第一章：餐飲入門 第一課：餐飲服務人員的素質及心態 第二課：酒店員工手冊學習 第三課：餐飲服務人員儀表儀容，各種規范培訓 第四課：禮貌用語的訓練，培訓 第二章：技能知識培訓 第五課：托盤技能培訓第六課：斟酒技能培訓 第七課：擺台培訓 第八課：分菜培訓 第九課：上菜培訓 第三章：業務知識培訓 第十課：個人及餐廳衛生標准培訓 第十一課：酒水知識培訓 第十二課：菜餚知識及點菜（加退菜程序）培訓 第十三課：收銀結帳及注意事項培訓 第十四課：迎送客人服務規范培訓 第四章：綜合程序培訓 第十五課：中餐零點服務流程培訓 第十六課：中餐宴會服務流程培訓 第五章：服務意識培訓 第十七課：如何微笑服務和對客溝通 第十八課：針對不同類型客人的服務方式及注意點 第十九課：如何面對客人的投訴 第二十課：面對突發情況如何處理第六章：考核與測評第二十一課：技能培訓測評第二十二課：理論考試第二十三課：自我培訓總結及工作展望
⑵ 某店開業促銷活動計劃書怎麼寫感謝大家了
1、活動的目的
2、活動的對象
3、活動的主題
4、活動的方式
5、活動的時間、地點
6、活動前的准備，中期的執行，後期的效果評估……
7、危急、意外事項出現的防範措施
⑶ 急求一份餐廳開業前策劃書
餐廳開張籌備工作計劃提綱
餐廳開張籌備工作計劃
現根據工程進度的實際情況，對餐廳開張籌備工作安排如下：
一、成立籌建工作小組
酒店工作小組其職能為：主要負責開張前企業工商登記注冊、工作計劃制定、工程項目報批（餐飲）及裝修、設施設備采購、員工及管理人員的招聘和培訓、前期酒店營銷等工作。為酒店開張營業做好准備工作。
酒店籌備工作小組成員：等。任組長：、任副組長：。具體分工如下：
XX：抓全面工作。重點負責國際大酒店的工程質量管理和餐廳項目的裝修工程管理。
XX協助XX工作。並重點負責酒店開張前的企業工商注冊、工作計劃制定、設備設施采購、員工和管理人員招聘及培訓、酒店前期營銷等工作。
宋x具體負責員工和管理人員招聘、培訓、實習等工作。
XX具體負責設備設施采購、餐廳項目報批等工作。
許xx負責酒店前期營銷等工作。
羅x負責企業注冊、財務管理等工作。
二、工作具體安排
（一）、餐廳項目設計、報批和裝修
1、娛樂項目圖紙設計與裝修
2、工程資金估算
（二）、管理人員及員工招聘與培訓
管理人員、員工招聘分開進行。先管理人員後員工。
1、管理人員招聘
2、員工招工
1>、招工崗位與人數：
2>、招工時間：3月15日至18日。
3>、培訓時間：4月1日至7月15日。
4>、員工培訓具體安排：
(三)、設備設施采購與資金計劃
（四）、酒店前期營銷
酒店前期營銷做的好壞，直接影響酒店開張和今後的業務發展。酒店前期營銷工作大體上分如下幾個方面：
1、酒店CI企業形象策劃
4月15日前確定一家廣告公司進行CI企業形象設計，5月15日以前完成設計定稿工作。
2、宣傳印刷品及表單製作
根據酒店CI企業形象設計標准，於酒店施工完畢後開始設計、製作和印刷酒店宣傳冊。開張一個月內完成並投放到各營業點。
根據酒店CI企業形象設計標准，於5月份開始進行酒店運行表單的設計，6月份前完成印刷並到位。
3、貴賓卡及消費卡製作
酒店根據賓客需要設制貴賓卡和消費卡。貴賓卡主要作為賓客優惠憑證，對酒店協議單位和常駐賓客發放。消費卡作為充值刷卡消費憑證向賓客出售。上述兩卡5月份前完成優惠政策制定和樣稿設計，6月份前完成製作工作。
4、宣傳廣告發布與組織客源
為酒店開張作準備，酒店基礎營銷工作應做在前面。一方面充分利用新聞和跨街橫幅、宣傳印刷品夾報發行等形式，做好酒店開張前的宣傳營銷工作。另一方面酒店組織營銷人員深入機關、部門、企事業單位、民營企業和社會團體、旅遊中介機構組織客源。
1>、宣傳廣告：
電視廣告：A、招工廣告：酒店利用招工時機在電視台做招工廣告的同時，做一些酒店前期宣傳工作。B、酒店開張廣告：酒店開張前一個月在衢州電視台做廣告。形式上可採用點播電視連續劇或直接廣告等方式進行。並要求電視台做一個電視專訪。
2>、報紙廣告：酒店開張時做一個整版祝賀廣告。
3>、跨街橫幅宣傳：酒店開張前10天在全市主要街道懸掛30條橫幅廣告。
4>、酒店宣傳冊頁：製作10000份酒店宣傳冊頁，以夾報方投遞。
5>、組織客源：酒店營銷人員分片走訪機關、企事業單位和大型民營企業，簽定消費協議，辦理貴賓卡和出售消費卡。同時，邀請當地和外地旅行社總經理進行業務洽談
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⑷ 餐飲行業店面開業前完整的計劃書
（1）市場調查：包括商圈調查、競爭店鋪調查等。
（2）經營計劃：店鋪地點確回定，測算營業額及規模答，投資預算等。
（3）內部裝修：包括店鋪內部裝修、貨架訂制、所有設備與經營用具、招牌製作等。
（4）商品及服務內容：商品及服務構成、政策、商品訂購、重點商品及服務確定。
（5）商品采購：清理進貨渠道，並具體實施。
（6）陳列方式：確定陳列方式及數量。
（7）銷售計劃：包括銷售目標、促銷計劃及收支預算。
（8）廣告策劃：開業前後的廣告計劃、媒介選擇。
（9）店規及制度擬定：經營績效評估方法、獎勵制度、服務制度、各種競賽制度等。
（10）人事任用：人事任用與店員招聘及教育訓練。
（11）總務事宜：報表、購物袋、指示牌、店員制服、店內音樂等事務性用品及總務性工作用品的准備。
（12）商品進場：商品進場、陳列布置。
（13）開張准備：開張方式擬定、開張贈品准備、開張廣告方式的確定。
（14）正式營業。