❶ 怎麼樣運營一個餐飲行業的微信公眾號
看到這一題的時候,我默默的打開了自己的微信,看看關注了哪些餐飲類公眾號,看了一下,居然關注了好幾個(嘉和一品粥、雲海餚、西貝莜麵村……),其中一些餐廳我最近才去過,原來是公眾號潛移默化的影響我再次去店裡消費啊,看來各個餐飲公司都有必要做做微信公眾號。
也許一些眼光超前的餐飲店老闆已經嘗試了微信營銷,但平台上粉絲不少就是互動不起來,轉化率低……最終錢花了(主要是人力成本),客戶卻沒有多少。
另外,餐飲老闆對微信營銷的認知有點偏差,微信的功能主要是做老用戶維護(服務),而不是做新客戶的拓展(營銷),雖然微信也可以做營銷,但我相信最NB的營銷就是做好服務。
微信只是一個輔助工具,如果主營業務做不好,比如環境臟亂差、菜不好吃、服務態度差,微信做得再好也是枉然,這不是你的核心競爭力。
不要聽(不是少聽)忽悠者的培訓,和一起做餐飲的同行交流就更能得到啟發。要實實在在去積累粉絲、做好服務,而不是建立一個公眾號就不用管他,那隻是開始,真正的去運營好公眾號才是王道。
第一招:餐飲行業的微信公眾號如何吸粉呢?
吸粉的方式主要分為線下推廣和線上推廣的方式。
(一) 線下推廣
店內
1.店鋪的顯眼位置放上二維碼:
包括牆壁、餐桌上、收銀台、吧台、易拉寶等,但不是就僅僅放一個二維碼那麼簡單,而是要告訴用戶,掃二維碼後他們可以獲得什麼,需要給用戶一個關注的理由,甚至是所有工作人員都要口頭提醒用戶,比如可以有:
1)別處所不能買到的團購套餐
2)特別的優惠
3)送飲料、菜或鍋底
4)或是某個最受歡迎的菜品只有關注公眾號的用戶才能點,甚至是只能通過微信平台點
5)通過微信點餐和支付可以享受打折、滿減、送券等優惠
店內的推廣,除了利用服務差異化,吸引用戶關注外,還為了培養用戶使用微信公眾號完成點餐和消費的習慣。
2.和智能硬體結合:
1)路由器,只有關注了公眾號才能享受WiFi服務
2)照片列印機,只有關注了公眾號才能列印照片,如果怕成本過高可以設置免費列印1-3張
店外
傳單,地推的方式是最傳統的,不過現在發傳單基本沒人看了,所以要用相關的微信活動,吸引用戶關注公眾號,並且參與裡面的活動,而不是簡單的介紹幾個菜譜和優惠活動,你的目的是為了吸引用戶,並且通過微信深入的了解店鋪。
可以搭建自己的活動場地,無論在店外還是人流集中的廣場,可以通過線上線下結合的活動、游戲、列印照片等,還有吸引眼球的海報,甚至是美女,來吸引用戶關注。
(二)線上推廣
活動,可結合第三方平台,比如點點客後台就有發紅包、各種抽獎游戲,不但可以激活老用戶,還可以讓他們分享到朋友圈帶來部分新用戶。
團購,在其他平台做團購的目的,是為了用低價從其中心化平台吸引目標客戶,並且留住他們,而不是為了賣東西,要做的是品牌,更多是為未來的回頭客做准備,特別適合新店。
朋友圈廣告,在過去的兩個月中,超過千家餐飲品牌投放了本地推廣廣告,近1500條餐飲廣告在夜間曝光,覆蓋超過4千萬人次。必勝客、SUBWAY、西少爺、COSTA、原麥山丘等餐飲品牌的本地推廣廣告在朋友圈和用戶見面,聚集了海量用戶的朋友圈逐漸成為廣大餐飲商戶社交營銷平台的選擇。
朋友圈廣告的投放需要一定的專業度,很多老闆自己操作效果並不好,因為需要對廣告系統、創意、圖片進行研究之後的投放才是科學的,我們鏢獅網在這方面積累的了很多經驗,如果你想獲得好的效果,歡迎找鏢獅網幫你實現。你只需要把自己的菜品、口味、環境做好就行,專人做專事。
朋友圈廣告具體投放每天大概花費多少錢,你自己可以決定,沒有活動的時候,每天投放十來塊都可以。有活動的時候,一天投放全區域就要幾萬塊!
第二招:如何通過微信提升餐飲店的用餐體驗和減少人力成本
就今天中午,我去吃快餐,用的是微信公眾號點餐系統,不用排隊,掃描二維碼點餐付款領餐一氣呵成。下面我們來看看餐飲老闆如何使用微信公眾號提升用餐體驗:
1.遠程排號、查號
餐飲在高峰期往往需要較長等待時間,可在公眾找內增加排號和查詢叫號狀態等微信運營模式來改善顧客的用餐體驗。
2在線點餐
顧客在落座前自助點餐時間,提高翻台率;點餐系統同餐飲終端系統打通,顧客下單後直接同步至後廚,降低用餐高峰期餐廳服務壓力。
3桌面二維碼收銀
a.在桌面固定關聯桌號的二維碼
b.顧客掃描二維碼,可自助完成點餐、買單等操作
c.點擊「結賬」按鈕即可自動顯示當前賬單
d.顧客自主完成支付流程
e.顧客手機和服務員收銀終端收到支付成功反饋
4終端二維碼收銀方案
在移動終端、收銀小票等顯示收款二維碼;
顧客掃描二維碼,進入電子賬單頁面;
點擊支付按鈕完成支付流程;
顧客手機和服務員收銀終端收到支付成功反饋;
5儲值卡方案
儲值卡有助於餐廳提前鎖定顧客,沉澱資金。通過微信推出虛擬儲值卡,可較實體卡有效降低使用門檻,提高顧客使用比例。
6尋找成就感
建立會員積分體系,通過微信公眾平台快速沉澱會員。
❷ 餐飲行業怎麼運營微信公眾號來做營銷
餐飲的傳統營銷方式產生了瓶頸
1.門店每年成千上萬的顧客,但真正使用公眾號的用戶卻寥寥無幾
2.優惠惠東缺乏有效的互動性,受眾面積小,用戶參與興趣度低
3.對公眾號粉絲進行信息推送,收效甚微,打開率低,傳播率更低
4.餐飲缺乏用戶大數據來源,精細化運營體驗也急需提高
❸ 互動營銷經典案例有哪些
冰桶挑戰
ALS冰桶挑戰可以說是今年夏天的大贏家,它由國外傳入,並經國內最大的社交平台微博不斷發酵。率先接受挑戰的,是科技界類似於雷軍、李彥宏這樣的大佬們。而後,娛樂圈的各路明星也紛紛加入活動,使冰桶挑戰的熱度持續升溫。圍觀的群眾們表示雖然自己被點到名的可能性非常之小,但看著平日里高高在上的名人們發如此親民又好玩的視頻實乃一大樂趣。
【小科普】
ALS中文全稱是「肌萎縮側索硬化症「,患有此病的波士頓學院的著名棒球運動員Pete Frates希望更多人能夠關注到這一疾病,於是發起冰桶挑戰。活動規則如下,被點名的人要麼在24小時內完成冰桶挑戰,並將相應視頻傳上社交網站;要麼為對抗ALS捐出100美元。因挑戰的規則比較簡單,活動得到了病毒般的傳播,並在短短一個月內集得了2.57億元的捐款。
點評:ALS冰桶挑戰是一次公益與營銷十分有效的結合,可能Pete Frates在發起這項活動時都想沒有料想到會有如此瘋狂的傳播,這也算是無心插柳柳成蔭。不少品牌也紛紛依靠此活動借勢營銷,較有名的就是三星向蘋果發起了「冰桶挑戰」。
總的來說,冰桶挑戰成功的因素可總結如下:
1)低門檻的活動參與機制;
2)社會心理學的成功應用。挑戰的信息公布於透明的社交平台,相當於是參與者訴諸於間接的公開承諾,在眾人的監督下,活動完成與延續的可能性更高;
3)名人的傳播效應。事實上,這種大范圍的公眾人物參與活動可以算是互動營銷歷史上的第一次。
❹ 餐飲商家如何做好微信公眾號營銷
餐飲商家要做好微信公眾號營銷,可以結合下面兩個方法:
一、線下:在餐桌、牆回壁、取餐答口、門口玻璃門等放置公眾號二維碼,通過掃碼可以贈送優惠券、打折卡、紙巾、飲料等來吸粉,利用服務差異化,吸引用戶關注,培養用戶使用微信公眾號完成點餐和消費的習慣。
二、線上:可以利用第三方平台,通過發紅包、各種抽獎游戲,不但可以激活老用戶,還可以讓他們分享到朋友圈帶來部分新用戶。