① 如何做好餐飲差異化營銷,餐飲差異化營銷策略
1、消費者的訴求
幾年前,要是有人想要用手機去支付所消費的產品,基本上是不可能的,因為餐飲老闆會告訴你,我們這里沒有移動支付。而近幾年隨著互聯網的發展,基本上每一家餐飲店都會設置了移動支付。而這樣的變化正是來自於消費者的切身需求。
舉個消費者都碰到過的例子。到一家餐廳,顧客叫服務員,一次性可以叫到服務員的餐廳很少,一般都是要叫兩次,服務員都會說「不好意思您等一會兒」,因為他正在服務其他顧客,盡管他知道另外一桌已經等得不耐煩了,但他還是只能先服務完這桌客人。
像這樣的情況,就是消費者的急迫需求,而這種便捷性的訴求和體驗,現在會非常大地影響食客們對餐飲店的判斷。
為了能夠真實的解決消費者的這種需求,在以前,很多的餐飲店老闆也是想了非常多的方法,其中一種案例就是,十幾年前,廣東的菜做得非常精美和漂亮,冷盤、海鮮、炒菜、主食,很厚一本,但是現在的餐飲店基本上都是一張紙的便捷式菜單,全都是菜名,根據想吃的菜名打上勾,就可以等著上菜了。
但是另外一個非常有影響力的因素就是食客們的消費體驗,體驗很大程度上是心理感受,90後的消費者越來越在乎體驗,如果這個方面能更好地滿足,就能夠在餐飲行業中贏得非常多的競爭優勢,提高了就餐率。
2、商家應變
如今餐飲行業中很多的餐飲品牌都是在准備開始采購流量了。
但是在餐飲行業中,我們都能夠明顯的感覺到目前的餐飲是數字化水平比較低的行業,就連互聯網上比價小的淘寶店店主都知道,每天每天到他店裡面的人是誰、來過沒有、買過什麼東西、平均客單價是多少。因為他們把數字化模式發揮的淋漓盡致,但很多餐飲店卻不知道每天到店裡面的是什麼人、他是誰、下次會不會來。
現在有一個重要的認知點的就是數字化程度的高低不同,帶來的效率不同。餐飲老闆也在想怎麼用更少的人服務更多的消費者,若是現在不是按照這樣的要求去實行的話,成本負擔不起。所以作為一個合格的餐飲人就應該需要不斷地應變市場,通過產品數據來應變。
② 網路營銷策略有哪幾種
網路營銷策略是企業根據自身所在市場中所處地位不同而採取的一些網路營銷組合,它包回括網頁策略答、產品策略、價格策略、促銷策略、渠道策略和顧客服務策略。是以國際互聯網路為基礎,利用數字化的信息和網路媒體的交互性來輔助營銷目標實現的一種新型的市場營銷方式。簡單的說,網路營銷就是以互聯網為主要手段進行的,為達到一定營銷目的的營銷活動。
③ 軟文營銷策略目的是什麼
軟文是新聞,它不是廣告,軟文所提供的新聞信息,是用來指導人們的生活、消費、采購,給人們帶來幫助的內容。
在寫軟文的目的,就要必須考慮:我們不能再賣廣告了,因為人們根本不信任廣告,目前所以的購買行為都是建立在信任的基礎之上的。
軟文是指通過特定的概念訴求、通過理論聯系實際的方式,利用心理沖擊來使消費者理解企業設定的概念,從而達到宣傳效果的營銷方式。
軟文的優勢
1、成本低,性價比高
相比於電視廣告,戶外大牌,網路硬廣,軟文營銷的成本要低得多,除了一些主流媒體和網路媒體需要付費之外,有許多免費的平台,效果方面甚至能夠達到不一樣的傳播效果,推廣渠道很廣泛,軟文的發表非常廣泛,既可以朋友圈推廣,也可以發表在各大網站推廣。
2、生效快、活躍周期長
好的軟文傳播比較快,內容質量高的內容會長期待在搜索引擎首頁,還有的在新聞資訊首頁都能夠帶來很大流量,比如你想要了解我們公司,軟文只要發布了,你搜索我們公司的名稱「點指成銘」,而我們又正好發布過軟文,那麼你就能夠通過我們的文章了解到更多的信息,從而產生信任。軟文還有一個最大的好處就是價格低,有的時候你花上三五千塊,就能比花上萬十萬的硬廣費用管用,與傳統廣告方式相比較而言,發軟文還是比較劃算。
3、受眾更加精準
每天看到的廣告出現在地鐵站,車廂、公交車站、廣場大牌、停車場等,而人們一天所接受的廣告可以說75%甚至更多都是暫時不需要的,同樣對於企業來說,投放在電視、戶外的硬廣不僅成本高昂也無法避免費用的浪費。而軟文營銷受眾則更加精準,比如你想要了解軟文營銷,那麼你一定會搜索相關信息,當你看到這篇文章的時候,就能夠了解更多軟文營銷軟文推廣信息,這就是通過標題明確的針對需要了解相關信息人群的軟文營銷。
4、可實現二次傳播
新聞類的軟文,更加容易讓人產生信任,故事性的軟文,更容易讓大眾記住,科普性的軟文,能讓大眾覺得獲得新的知識,所以軟文一定要軟,才能讓大眾更接受,也才能讓受眾看到一些自己喜歡或者有感觸和幫助的文章,會想著分享轉發給身邊的人,這在無形中就實現了二次傳播。
5、企業品牌傳播
互聯網信息的傳遞是最廣泛的,互聯網流量也是最大的,企業的流量來源不是僅僅在自己的網站上,整個互聯網都應該是載體。只要我們能把軟文寫好發布,那麼你的軟文就能被成千上萬的人閱讀到,通過軟文的表達可以激發用戶的購買慾望。
6、軟文操作更加靈活
相對於硬廣來說,軟文不受篇幅限制,軟文內容可以自己擬定,可以相對靈活的插入我們的軟性廣告。軟文能夠將真實、可靠的事件向公眾闡述清楚,所以更容易被消費者接受、信賴。
7、公關作用好的軟文可以給企業帶來好的口碑,尤其是在創業過程中難免會存在負面信息,適時發布一些正面軟文並在各大聞名門戶進行發布,不僅宣傳了網站,也起到了公關作用。
軟文的精妙之處就在於一個「軟」字,綿里藏針,收而不露,克敵於無形。不過軟文營銷的前期工作也是需要做的,如精準地識別目標群體、選擇正確的平台等。
軟文的缺點是隱蔽性比較強,可能用戶的注意力不會放在廣告上面,但是軟文營銷的利還是大於弊的。軟文非常貼近日常生活,同時又能調動起人們的情感,所以人們更願意關注,受眾更廣泛,除了普通的消費者以外,投資者、媒體人、編輯等各行各業的人士都會被軟文所吸引。
軟文營銷
④ 旺旺集團的故事、旺旺的營銷策略、旺仔旺旺的關系、
做為旺旺公司南昌的總監(後軍)以官賣官,已經將整個旺旺公司充滿了黑暗的氣版氛,他看誰不順眼權,就要整治誰,最終的目的就是要保護自己和自己累積的財富,公開賣官, 已經無人不知、無人不曉,只要花2萬元就能買到所長一職,做了一些時間再把所長幹掉,再賣給他人。
管理上靠罵,對上級靠送禮,對下級靠勒索,對客戶靠謾罵,經銷商的錢裝進自己的口袋,逢年過節還要客戶和下屬給他送禮,沒有送禮的都被他暗地處辦,接了客戶的錢,有些經銷商私自倒貨賣貨都不聞不問,他在廣西至南昌之今以建立淺規則。到處吃喝玩樂,在各地囂張跋扈,做為以為夫人父的他,在廣西、南昌等多個城市玩弄助理,銷管不計其數 曾為了追求助理,還在助理家樓底下送花獻殷勤,調離廣西之後,客戶打爆竹歡送,以對後軍狠之入骨,敢問若大的旺旺公司怎會有如此之人。