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做超市水果營銷策略

發布時間:2021-01-14 02:54:57

㈠ 怎樣把水果推銷到超市去競爭

首先在超市的水果銷售部搞一個攤位,並與銷售部訂立好購銷合同,然後定期將優質水果送到銷售部,定期結賬。

㈡ 水果超市怎樣才能吸引人

如何經營水果超市
選址定位很重要
在鳳起路上有一家「大華元」,規模大得像巨無霸,聽說光是運貨就有兩三輛車呢!像古墩路上的這家「新都市果園」,一間門面,50來個平方米大小,老闆連伙計也就四五個人,更適合像她這樣的小本經營者投資。 向兩爿店的負責人討教「開店秘方」。「一個水果超市的定位應該是『比上不足,比下有餘』——你的價格是沒法與大超市相抗衡的,但你一定要有別於路邊攤。開水果超市,不一定要大,但氣氛一定要非常好,因為精緻且有個性才是水果超市的特點。」 第一步當然是尋找合適的店面。「大華元」選擇在市中心鳳起路的商務寫字樓,一邊是國都公寓這樣的居民住宅,不遠處的三華園也是商住兩用,既有商業氛圍又有生活氣息;「新都市果園」雖然開在城西,但邊上的頤景園馬上要交付,附近還有桂花城、丹桂等不少樓盤,住戶的消費能力不錯。從兩家店的經營狀況看,正確的選址帶來了人流,零買和團購的人都很多。 選好店面,還需要簡單裝修一下。新都市果園的主人花了3萬元裝修,把這家水果超市布置得像人家家裡的客廳,原木貨架裝上五彩繽紛的水果,還不忘了放點香水百合、藤條籮筐的小資元素點綴;學設計出身的店主倪連育還做了輛兩輪板車,上面放著鮮脆欲滴的草莓,非常搶眼。 其次是選擇進貨渠道 大華元水果超市的掌門人吳靜鳴做了20多年的水果生意,建立起了一套自己的進貨網路。他可以從產地直接進貨,同樣的水果比別人少了兩道中間環節(多數水果批發商為二級批發商,除了從一級批發商那裡進貨還要交給批發市場管理費),這樣利潤就可以掌握在自己手裡。對於小本經營的新都市果園的老闆而言,進貨的技巧還得靠日常實踐中慢慢琢磨。為了進到新鮮的水果,倪連育幾乎每天都要去艮山門的水果批發市場,「知道貨源地來源非常重要,進貨不好會直接影響銷售量;對於一些嬌嫩的水果要很小心。」 再次是保鮮冷藏 大華元水果超市內自備了30~50噸的冷藏庫,小批量的水果都可以自行儲藏,在銷售旺季,許多水果都基本上當天售完,這樣就節省了不少費用。吳靜鳴還聯系了杭州肉聯廠這些有大型冷藏設施的地方,為大批量水果的保鮮作好准備工作。
圍繞水果動腦筋
新都市果園的門口放著一捆甘蔗,店主很坦率地說:「原本也不想賣甘蔗的,嫌它臟,可後來發現賣甘蔗可以帶來人,帶動其他水果,也就樂得多做幾筆生意了。」 水果超市應該更多地從消費者的角度考慮,比如客戶自由選擇、搭配水果花籃,在特定的節假日優惠酬賓,在情人節推出情人水果禮盒、情人水果大餐,到附近的居民區進行水果展賣等等,都是拓展品牌、增加銷售的辦法。 再過一陣子,新都市果園的主人准備推出水果吧,幫顧客將挑選好的水果現榨成水果汁。如果條件許可的話,他還想開連鎖店。大華元水果超市的最大特色是全天候服務,半夜三更也可以去那兒挑點水果解饞,零買、批發都可以。據了解,大華元水果超市開業第一天,從晚上的24點到次日6點,就做了1000多元營業額。 算算毛利有多少 開一家水果超市的贏利點在何處?我們不妨來算算賬。 水果超市需要有一個中型的面積來展現它的獨特個性,在鬧市區選擇一處50平方米的店面年租金至少要8-9萬元,裝修花費大概是2-4萬元左右,關鍵是要突出自己的特色。除了房租、裝修,還要加上每個月的水電費、人工費及貨運費等,大概要3000-4000元。大華元水果超市大約有820平方米,有員工60人左右。像鳳起路這樣的黃金地段,每月的租金就要付10多萬元,包括零售、財務、外購在內的員工每月的工資支出,也要在4-6萬元不等。 專賣水果的毛利其實也不低。據知情人士透露,一般普通國產水果的毛利是20%-30%,而進口水果的毛利可達60%-70%。當然,賣水果的風險就在於保鮮和腐爛問題,如果有些水果已經過了好幾天,則要適時地降價,只要高於機會成本(因為爛掉而扔掉),都可以降價。 水果超市的生意經 大東門平價水果超市的老闆樓姐憑多年的生意經驗,突發奇想地開出了杭州第一家"就地取材"的鮮榨果汁鋪,這一來不僅盤死了死角,還為水果超市老闆最頭疼的雞肋-賣相不好的水果找到了一條賺錢的出路。 開家水果超市房租就30萬 "大東門"地處杭州新華路上,150平方米的店鋪,一年租金近30萬元。2005年9月當樓姐下決心開出這家水果超市時,她丈夫卻堅決反對,理由很簡單:新華路上有不少服裝店,因為年年攀升的房租不得不關門歇業,向老微利的水果超市怎麼能負擔起這里昂貴的房租?
"人的心思如果是活的,怎麼會把生意做死?"樓姐這么認為。 近一年做下來,生意是沒做死,但寸土寸金的店鋪里卻出現了一個"死角"-因為受到陽光直射,比較熱,一進夏天,顧客總不願意在店門靠左的一個角落多停留。 賣相不好的水果變的更有賺頭 於是樓姐花了2萬元裝修,購買設備,一個鮮榨果汁店,在水果超市這個特別熱的角落開張了。"這個地方本來就要交房租的,空也是空著,這樣一來能增加一筆收入。"樓姐說,把這個原本不生利的地方變成小小"聚寶盆",自己做了反復論證:一是新華路上沒有象樣的飲料店,二是街上買到的水果汁總是"名不副實",有些還加入了很多香精色素,而水果店可以就地取材,就連大商場里的鮮果汁種類都沒有自己的店裡的全。加上現在最流行的"製作過程透明化",現做現賣,顧客肯定願意買單。而在這一年中,樓姐也觀察到,來自己店裡的顧客,不少是新華路附近公寓,寫字樓里的外國人,他們對鮮榨果汁的需求格外強烈。 果然,鮮榨果汁店開張第一天就賺了500多元。附近一家韓國公司的老闆每天都讓員工來喝兩次鮮果汁。而樓姐心裡還有另一筆帳:到了夏天,水果每天的耗損高達5%-10%。"一些賣相不太好,像有個硬疤的桃子,隔日的黃瓜,也都可以拿來做鮮果汁的原料。" 自從水果店變成超市般的開放式貨架後,賣相不好的水果一直是店主眼裡的雞肋。通常它們有三條出路:或超低價賤賣,就像大超市每天晚上都會用"天天低價"來處理一批蔬菜瓜果;或無償分給周圍認識的朋友享用;或是等到真的無法銷售了,忍痛當垃圾扔掉。而樓姐卻讓這些好吃不好看的水果在榨汁鋪里煥發"第二春"。 當天店裡的桃子標價2.8元/500克。做一杯鮮桃汁大約需要三個桃子,重400克左右,價值2.2元,作成果汁後售價2.5元,攤上製作冰塊的費用和人工費,雖然看似沒什麼賺頭,但仔細一分析,原本可以損耗或折價的絛子,能以優質桃的價格出售,一出一進就是一筆收入。 而據有經驗的水果店老闆透露,像"大東門"這樣的操作方式,其他每種果汁賺得不一樣,"像那些銷量大的西瓜,從果園直接運來的,原本成本就低,售價2.5元,賺得就更多了。" 會員積分製做大規模 事實上,果汁店的開張,對一向強調"做生意要動腦筋,不能低頭瞎干"的樓姐來說,僅僅是生意經中的一小部分。"做生意,你要研究顧客心理。"在"大東門",每天空調的開得很足,"干凈又涼爽,顧客才願意多呆,多挑水果。小錢不要省,大錢才會跟著你走。 因為"大東門"周圍有不少居民,為穩定會員,吸引顧客,她別出心裁得想出會員積分的方法,會員每消費1元積1分,滿1000分送50元的水果提貨券。"水果
打折卡很多地方都是有,別人為什麼一定要選你的店?吸引力就比人家大很多,其實,顧客花1000元,我賺到的肯定超過50元,這50元顧客還不是吃自己的。" 等天氣轉涼,冰銀賣不動時,她就會改賣現做的冰糖葫蘆和熱飲,"到時生意肯定還很火。"

㈢ 水果超市:如何做促銷

水果超市需要做促銷 在中國有句俗話叫做酒香不怕巷子深,意思是說只要產品質量過硬,顧客自然會找上門。的確,過硬的產品是企業安身立命的根本,但在產品極端豐富的現代社會,僅有好的產品質量還是遠遠不夠的,此時,促銷就成了提升銷售的最好利器。 水果是最需要促銷的產品之一,這是由水果的特性所決定的。首先,水果容易變質,而且保質期短,要求水果能夠快進快出,需要促銷來加快流通速度;其次,水果是時令性產品,價格波動大,很可能幾天一過賣價沒有進價高,同樣需要促銷來加快流通速度;最後,水果看似普通,實際上有很大的學問,不同的品種有什麼差異?同樣是蘋果,為什麼進口的價格能貴幾倍?這種水果有什麼營養,適合什麼樣的人吃等等?這些問題都不是一個普通的消費者能夠了解的,這就需要商家通過各種方式告知消費者,這也是促銷的目的和方法。 水果超市如果能夠運用好促銷這一利器,銷售至少可提升30%,可是很遺憾,絕大多數水果超市還不能夠真正掌握促銷的精髓,自然也就不能很好的應用於銷售實踐。 全面認識促銷 營銷4P理論中包括產品、價格、渠道、促銷四要素,其中促銷的含義非常廣泛,一切有利於產品銷售的動態營銷活動都包含在內,包括廣告、公關、新聞炒作等等。我們所指的水果超市終端促銷含義自然沒有這么寬泛,但也不會像很多人理解的那麼狹隘。 很多人認為促銷就是買贈、促銷就是打折,促銷的目的就是銷售產品,這種理解其實很狹隘。我們要全面的認識促銷的內涵,才能掌握它、運用它。 遠卓品牌機構認為水果超市的促銷用法至少應該包括以下幾種: 1.水果臨近保質期,面臨品質下降,產品變質的危險,利用促銷加快處理速度。 2.水果全面上市,價格下跌,產品緊跟市場動向,實施降價銷售。 3.新品種水果的推薦。 4.推薦利潤率高的產品。 5.提高水果超市人流量。 6.提高水果超市知名度。 7.老客戶優惠。 不同的促銷目的配合不同的促銷手法,就能夠讓經營更生動、更簡單,同時也能讓經濟效益大幅提升。 水果超市的促銷技巧 水果超市要做好促銷,就必須在創新上下功夫,因為,在現代市場經濟中,企業制勝的關鍵就是要具有創新精神。創新就是要排除理性、邏輯和單向、直線的思考,而以一種打破傳統、突破常規的方法,創造出令人意想不到的驚奇效果,下面談一下創新的促銷思維。 1、長腿的店鋪:巡迴流動促銷。水果超市可以將一些時令性的、有價格優勢的、有產品優勢的水果放置在可以到處巡迴流動的售貨車上,各小區巡迴銷售。這一做法特別適合連鎖水果超市,配合水果超市的特色服務,其作用最主要是宣傳超市品牌、提升超市形象的作用。 2、超越常規的逆勢促銷。在日常生活中,我們會經常接觸到這樣一些現象:人們喜歡預示著吉利的東西、喜歡聽順耳之言、願意別人恭維自己,但也有這樣的特例,那就是有些人在某種特定的環境中,不願聽到或看到一味恭維的話語和行為,而是更傾向違背常理行事,這就是心理學上所說的逆反心理。比如,當有一批賣相不好但比較好吃的蘋果要促銷時,就可採用超越常規的逆勢促銷。首先,訴求賣點。告知消費者這種賣相不好的蘋果其實是生長在北方,由於受到大雪和冰雹的影響,才導致蘋果長相不好,但是它特別好吃,清脆爽口。更關鍵的是,這些蘋果全天然綠色無公害,對人體來說特別健康。這樣就把消費者的目光從賣相轉移到口感和健康上。然後,水果超市讓消費者免費品嘗一個蘋果,親身感受產品品質。這樣的促銷使得蘋果賣得特別好,而且還賣得比一般蘋果貴。 3、文化促銷:巧打文化牌。隨著經濟的發展和時代的進步,文化愈來愈成為我們生活中一個不可缺少的部分,人們的文化品位也越來越高。由此,各種古板而簡單的促銷方式已經不能再吸引人們的目光,富含文化因素的、能滿足經濟發展和文化生活需要的文化促銷開始活躍起來。水果超市中適合文化促銷的莫過於那些進口水果和特色水果了,這些水果比普通水果貴,水果超市需要給消費者購買的理由,降價不現實,再降還是比其它產品高出一大截,超市唯一要做的是向消費者說明這種水果為什麼值這個價錢。這時文化就是很好的元素,遠卓品牌機構通過多年的品牌實戰經驗,總結出品牌典故這一行之有效的低成本品牌塑造方法就是一種很好的文化促銷策略。通過給產品挖掘背景、賦予文化,來增強產品的傳奇色彩,從而支撐產品賣高價的理由。目前,水果超市的促銷水平還處在初級階段,具有很大的提升空間,只要熟練掌握、靈活運用促銷的方法和技巧就能有效的提升銷量,

㈣ 水果超市如何做促銷

在中國有句俗話叫做「酒香不怕巷子深」,意思是說只要產品質量過硬,顧客自然會找上門。的確,過硬的產品是企業安身立命的根本,但在產品極端豐富的現代社會,僅有好的產品質量還是遠遠不夠的,此時,促銷就成了提升銷售的最好利器。 水果是最需要促銷的產品之一,這是由水果的特性所決定的。首先,水果容易變質,而且保質期短,要求水果能夠快進快出,需要促銷來加快流通速度;其次,水果是時令性產品,價格波動大,很可能幾天一過賣價沒有進價高,同樣需要促銷來加快流通速度;最後,水果看似普通,實際上有很大的學問,不同的品種有什麼差異?同樣是蘋果,為什麼進口的價格能貴幾倍?這種水果有什麼營養,適合什麼樣的人吃等等?這些問題都不是一個普通的消費者能夠了解的,這就需要商家通過各種方式告知消費者,這也是促銷的目的和方法。 水果超市如果能夠運用好促銷這一利器,銷售至少可提升30%,可是很遺憾,絕大多數水果超市還不能夠真正掌握促銷的精髓,自然也就不能很好的應用於銷售實踐。 全面認識促銷 營銷4P理論中包括產品、價格、渠道、促銷四要素,其中促銷的含義非常廣泛,一切有利於產品銷售的動態營銷活動都包含在內,包括廣告、公關、新聞炒作等等。我們所指的水果超市終端促銷含義自然沒有這么寬泛,但也不會像很多人理解的那麼狹隘。 很多人認為促銷就是買贈、促銷就是打折,促銷的目的就是銷售產品,這種理解其實很狹隘。我們要全面的認識促銷的內涵,才能掌握它、運用它。 遠卓品牌機構認為水果超市的促銷用法至少應該包括以下幾種: 1. 水果臨近保質期,面臨品質下降,產品變質的危險,利用促銷加快處理速度。 2. 水果全面上市,價格下跌,產品緊跟市場動向,實施降價銷售。 3. 新品種水果的推薦。 4. 推薦利潤率高的產品。 5. 提高水果超市人流量。 6. 提高水果超市知名度。 7. 老客戶優惠。不同的促銷目的配合

㈤ 超市一般的水果促銷方案怎麼寫

水超市需要做促銷 句俗叫做酒香怕巷深意思說要產品質量硬顧客自找門確硬產品企業安身立命根本產品極端豐富現代社僅產品質量遠遠夠促銷提升銷售利器 水需要促銷產品由水特性所決定首先水容易變質且保質期短要求水能夠快進快需要促銷加快流通速度;其水令性產品價格波能幾賣價沒進價高同需要促銷加快流通速度;水看似普通實際問同品種差異同蘋進口價格能貴幾倍種水營養適合吃等等些問題都普通消費者能夠解需要商家通各種式告知消費者促銷目 水超市能夠運用促銷利器銷售至少提升30%遺憾絕數水超市能夠真掌握促銷精髓自能應用於銷售實踐 全面認識促銷 營銷4P理論包括產品、價格、渠道、促銷四要素其促銷含義非廣泛切利於產品銷售態營銷都包含內包括廣告、公關、新聞炒作等等我所指水超市終端促銷含義自沒寬泛像理解狹隘 認促銷買贈、促銷打折促銷目銷售產品種理解其實狹隘我要全面認識促銷內涵才能掌握、運用 遠卓品牌機構認水超市促銷用至少應該包括幾種: 1.水臨近保質期面臨品質降產品變質危險利用促銷加快處理速度 2.水全面市價格跌產品緊跟市場向實施降價銷售 3.新品種水推薦 4.推薦利潤率高產品 5.提高水超市流量 6.提高水超市知名度 7.客戶優惠 同促銷目配合同促銷手能夠讓經營更、更簡單同能讓經濟效益幅提升

㈥ 水果如何進超市

一、超市的采購要求

超市采購水果,並不求價格最低,也不求檔次最高,而是希望采購最好賣且最賺錢的品種和檔次。超市通常會關注以下幾點:

1.水果的銷量如何;

2.水果的進價和毛利;

3.是否有銷售包裝——沒有包裝,則損耗較大,稱重量、貼標簽也會增加銷售成本;有包裝,則要看該包裝能否既促進銷售又能保護商品;

4.能否直接上架銷售。如果還需要超市做二次加工處理,則會增加銷售成本。

二、購銷關系:

1.供應的水果品種和檔次豐富多樣,有足夠的選擇餘地,如果你只能供應少數幾個水果品種,進入門檻就會相當高;

2.供應的水果既要質優又要價廉;

3.若超市沒有門店配送能力,供應商要能頂上;

4.超市之間發生價格戰時,供應商要能提供充分的支持;

5.一些外資超市、大型超市的財務管理很嚴格,更樂於從本地能夠提供產地證明和增值稅票的水果批發商處采購;

6.對於大量銷售的水果品種,大型超市更願意跳過中間環節直接從產地采購。

不同超市。不同策略

由於農場在省城的銷售和配送體系尚未建立,以及農場運力的限制,不採用聯營方式進入超市經營,盡量迴避對門店的物流配送,減少直接介入賣場管理和協調的風險。

三、水果進入超市的方法:

1.水果代理

代理農場的水果,進人省城的連鎖超市。今後,與各地超市的水果供應商合作,逐步進入省內各大中型城市的零售終端。最終它們將發展成為農場最主要的渠道。

2.多品種直供

選擇有配送體系的本地連鎖超市A公司做批量直供,由農場根據訂單,定期將水果送貨到A公司的配送中心,再由A公司自行配送給屬下門店。

通過這種方式,能夠迴避門店配送,省事多子。

3.單品種直供

經過與外資零售B公司進行多次磋商,並邀請B公司蔬果采購經理實地考察農場之後,B公司簽訂了砂糖桔的年度采購合同,並就產地地塊和果樹種植管理等做了合同約定。如果合同執行順利,來年還會增加量采品種,並為B公司做自有品牌的水果包裝。盡管利潤空間有限,但是農場砂糖桔的年度銷售有了保障,也為農場今後發展訂單種植業帶來了更多機會。

現在有些水果有農葯殘留,可以做水果解毒處理,然後進超市,消費者滿意。

㈦ 水果店經營模式是怎樣的

開水果店前需要知道市場上大概的經營模式有哪些?了解了水果店的經營模式後,可對經營模式進行模仿復制,對自己開水果店有一些借鑒參考。

我大概總結了有那麼一些,可對沒開水果店或者已經開了水果店的朋友,以後有個參考和嘗試,也可以一起留言探討一下。

1、買賣水果差價賺錢

這是最普通的一種模式,就是去批發市場或者渠道端拿水果,然後加價拿去賣,在差價中賺錢。

至於運營過程中,各種活動套路,打折,低價,贈送等都是在讓出加價的份額,本質就是做買賣。

或者進貨水果,做成水果切,水果沙拉,也只是產品形態上有所改變,增加了切水果,搭配水果人力成本,為顧客提供了吃的便利,增加吃的口感,這些方式是提高了水果本身的附加值,所以相對利潤會比賣水果高一些。

現在還有一些水果店,為了避免地攤對自己的沖擊,地攤和水果店一起搞,水果店每天都開著,只要有人收店就行,另外自己還會不定期的把水果拉出去賣。在思維上都不定勢,怎麼賺錢怎麼來,不管路子有多野,地攤既然擠壓了水果店,水果店也主動出擊去擠壓地攤,又有什麼不可以呢。

這些方式都是在做水果買賣,賺水果差價,很普遍,基本上都是這個方式玩法。

5、做to B生意

什麼叫to B,to B 就是面向企業,政府,單位等做服務的意思。而另外一個就是to C,to C就是面向個人做生意,比如現在大家開水果店,賣給周邊顧客的生意,由顧客來買單就是to C。

而to B是由企事業單位來買單。賣水果所謂的to B就是把水果賣到學校,公司,食堂等等一些單位,付錢給你的是這些公司主體。

為什麼要區分開to C和to B,這兩個模式是有本質上的差別,從銷售決策群體,銷售打法上都會不一樣。

to B生意的生意打開市場比做個人難多了,但是做起來了,因為建立了渠道非常穩,做利潤卻比個人好很多,有點類似三年不開張,開張吃三年的味道。

天天守店爭搶小魚蝦,出去找找大魚也是條路子。

更多開水果店經驗分享,關注微信公眾號:水果店早讀課。加入水果店同行經驗交流群,歡迎你入圈交流!

㈧ 超市的水果如何提高銷售

每天的銷售額達到2萬已經是一個不小的數目,如果想提高銷售率,可以再開分店,或擴大門店,擴大銷售客量,增加不同銷售產品的種類以及多元化的銷售方式,如果汁、果仁、水果糖水、等知,同時也要提高門店的知名度如上面舉行一些活動,演出等,完善的管理,產品質量的保證,客人滿意的服務等有有利於提高銷售額。

㈨ 剛做水果生意有什麼竅門嗎超市

我以前是做快銷品的,我給你的建議是價格上下工夫。個人建議有兩種,第一回種,去旁邊暗訪價格,答最好每天都去看看他們商品的價格,然後所有商品都要比其他地方賣的低,其實不用看你也是最低的,因為連鎖店的價格肯定會比較高。你可以拿個錄音喇叭來喊,或者打上天天平價的標語,甚至你可以打上一公里所有商品價格最低的保證,如有不是,十倍賠償,這是家樂福的策略。等一段時間後,你有一定固定客源以後,再把價格提高一點,但是還是不能比他們高,只是不要向一開始便宜那麼多而已。第二種,部分商品低於成本價來賣或者進貨價直接銷售(這個你可以跟你的經銷商協商,如果有一定銷售量的話,他們會支持你的,也就是會給你更低的價錢。),然後其他商品卻賣高一點,這樣一綜合你肯定不會吃虧(比如你的店買水果的人比較多,你可以水果賣非常便宜,來帶動其他商品的購買,相信我,顧客肯定不會多走幾步來買其他東西的)。PS:如要購買商用設備可以來找我。希望我的回答對你有一定幫助。

㈩ 水果超市:如何做促銷

水果超市需要做促銷
在中國有句俗話叫做酒香不怕巷子深,意思是說只要產品質量過硬,顧客自然會找上門。的確,過硬的產品是企業安身立命的根本,但在產品極端豐富的現代社會,僅有好的產品質量還是遠遠不夠的,此時,促銷就成了提升銷售的最好利器。
水果是最需要促銷的產品之一,這是由水果的特性所決定的。首先,水果容易變質,而且保質期短,要求水果能夠快進快出,需要促銷來加快流通速度;其次,水果是時令性產品,價格波動大,很可能幾天一過賣價沒有進價高,同樣需要促銷來加快流通速度;最後,水果看似普通,實際上有很大的學問,不同的品種有什麼差異?同樣是蘋果,為什麼進口的價格能貴幾倍?這種水果有什麼營養,適合什麼樣的人吃等等?這些問題都不是一個普通的消費者能夠了解的,這就需要商家通過各種方式告知消費者,這也是促銷的目的和方法。
水果超市如果能夠運用好促銷這一利器,銷售至少可提升30%,可是很遺憾,絕大多數水果超市還不能夠真正掌握促銷的精髓,自然也就不能很好的應用於銷售實踐。
全面認識促銷
營銷4P理論中包括產品、價格、渠道、促銷四要素,其中促銷的含義非常廣泛,一切有利於產品銷售的動態營銷活動都包含在內,包括廣告、公關、新聞炒作等等。我們所指的水果超市終端促銷含義自然沒有這么寬泛,但也不會像很多人理解的那麼狹隘。
很多人認為促銷就是買贈、促銷就是打折,促銷的目的就是銷售產品,這種理解其實很狹隘。我們要全面的認識促銷的內涵,才能掌握它、運用它。
遠卓品牌機構認為水果超市的促銷用法至少應該包括以下幾種:
1.水果臨近保質期,面臨品質下降,產品變質的危險,利用促銷加快處理速度。
2.水果全面上市,價格下跌,產品緊跟市場動向,實施降價銷售。
3.新品種水果的推薦。
4.推薦利潤率高的產品。
5.提高水果超市人流量。
6.提高水果超市知名度。
7.老客戶優惠。
不同的促銷目的配合不同的促銷手法,就能夠讓經營更生動、更簡單,同時也能讓經濟效益大幅提升。

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