品類營銷策略包括

❶ 品類營銷的品類營銷-傳播策略

產品概念的提出一定要基於消費者的需求，甚至是消費者還沒有意識到的需求。如果這種產品在創新之前就系統地研究了消費者的需求，那麼概念的提煉就是水到渠成了。如白象的大骨面，消除了人們吃方便麵方便但不營養的憂慮，滿足了對於營養的需求；「海爾」的小小神童即時洗讓夏天洗衣有煩惱的人們一看就會中意；「喜之郎」將一個兒童吃的果凍布丁，變化為CICI、水晶之戀等讓年輕人喜歡的時尚品類。
在產品概念的提煉中，產品的命名是很重要的一環。一個功能特點再好的產品，如果完成不了從技術特點到消費利益的交換，不能方便消費者所感知，它就不是一個好產品。 那麼，如何完成有效轉換？最有效的方法就是創造一個鮮活的焦點概念，讓消費者一聽就懂，一看就明白。比如海爾的氧吧空調、防電牆熱水器，根本不需要廣告語就可以讓消費者感知到利益。一個好的命名不僅能夠直接傳達出利益點，而且能夠用這個利益點直擊消費者內心，把自己和其他替代品區隔開來。
例如，「樂無煙」炒鍋沒有油煙，「白象大骨面」有營養，「咖啡可樂」具有小資情調。商務通就是PDA，本來與其它廠商生產的掌上電腦沒有什麼區別，它的成功在於給了自己做了定位――商務人士專用，用准確高超「商務通」三個字傳達出來，一下子使得它從PDA堆兒中脫胎換骨，變得不一樣了。 在《市場營銷的22條法則》中，類別法則指出，一個品牌要盡量成為新品類的代表或領導品牌。那麼如何才能成為市場的領導品牌呢？感知法則和觀念法指出在人們頭腦中占據第一，比在市場中成為第一要有效得多。
因此想要成為一個新品類的第一，就要成為消費者心目中的第一。如果把類別法則看出是一個對「目標」的描述，那麼感知法則和觀念法則指出了成為第一的必要條件和具體「戰場」。對於消費者心智的佔領在先期大多是通過傳播來實現的，因此，就有必要對於傳播的內容、順序和傳播的強度進行策劃和設計，以期能夠在第一時間佔領消費者心目中的「第一」位置。
在具體的操作中，策劃者最常用的策略是把品牌名稱和品類名稱緊緊地聯系在一起來傳播，讓消費者第一次接觸新品類時就建立起品牌和品類的聯系，以葉茂中的兩個案例——海王牛初乳、雅客V9為例來說明。
牛初乳是奶牛分娩後3天內分泌的牛奶，包含有大量的免疫球蛋白，被醫學界譽為「天然免疫之王」，與牛奶相比價值更高。對於消費者而言，牛初乳是一種新的產品類別。按照常規的傳播程序，似乎應該首先告知牛初乳是什麼，因為「對於一個全新產品的入市，從傳播上一般會分為三個階段：（1）我是什麼？（2）你為什麼需要我？（3）我是你最為適合的選擇。」
首先，把產品直接命名為「海王牛初乳」，而不叫「乳寶」、「乳珍」、「初乳素」等，把海王牛初乳同「牛初乳」這個新鮮品類結結實實的捆在一起；
其次，選擇特別的傳播組合次序：（1）牛初乳就是海王牛初乳；（2）你為什麼需要牛初乳？（3）牛初乳是什麼？
為什麼會採用這樣的策略呢？ 葉在《創意就是權力》一書中敘述道，「牛初乳是個新鮮事物，有很高的營養價值，市場前景異常廣闊，它被消費者接受是遲早的事情。如果我們能夠搶占「牛初乳」概念成功，我們的產品就會借牛初乳普及之勢贏得市場，能夠最大限度地規避產品風險和行業的信任危機，同時在以後的牛初乳類產品競爭中佔得先手。」從上述可以看出，其策略搶占品類名稱的意圖顯而易見。
對於另一個創新品類雅客維生素糖果，也制定了搶占品類市場的戰略目標，並策劃了一系列的具體策略：
（1）把原來的產品名——雅客滋寶改名為雅客V9。因為在消費者的印象中，V和維生素的聯想是非常接近的，這樣的命名能夠把雅客品牌名和維生素緊緊地聯系起來。該步驟意在搶占品類的名稱資源。
（2）搶占視覺資源。把包裝改為橙色，因為橙色是維生素的代表色；在包裝上將維生素視覺化，符號化。
搶占品類資源的操作方式還有腦白金的「強占式」，通過大規模和年復一年的傳播「收禮只收腦白金」，把禮品這一品類規約到「腦白金」這一品牌上。而「呼機、手機、商務通，一個都不能少」，則是產品名對產品類別名的「偷占」，用「商務通」代表了PDA這一個產品的類別。「樂無煙」從某種程度上也是品牌名對於品類名稱的搶占。 在具體的時間和空間中，營銷和戰爭有很多的類似之處，都是對於「陣地」的爭奪。一方的對於市場的佔有必然導致另一方市場份額的減少。創新的品類，也有可能導致對於原有傳統產品市場的搶奪。這意味著，新品類要對傳統品類打一場進攻戰。在《營銷戰》中，里茲論述進攻戰的第三原則時，曾借用克勞塞維茨的話來敘述：「如果無法獲得絕對的優勢，你必須靈活運用你現有的力量，在決定性的地點穿造出相對優勢。」
對於創新因素較多的新品，新開辟的「陣地」因為無人佔領，在進攻時可能並不會耗費太多資源，但是大多數情況下也不會長期獨家占據。在高額利潤的誘惑下，傳統(全球品牌網) 的經營者會很快殺進來，其中很有可能就有傳統市場中的大鱷。重量級的競爭者憑借其原有的品牌、資金、技術優勢極有可能後來居上，把創新者從這片新辟的疆土上趕下去，這樣的例子俯首皆是。因此，在開拓市場時還要考慮怎樣建構競爭壁壘，做好防守的准備。因此，在進行目標市場選擇的時候，一定要量力而行，將有限的資源集中於一點，遵循「打的下，守得住」這一原則。
「打的下，守得住」是指企業應根據自身資源選擇適當的目標市場。實力不強者可以進行集中市場營銷策略，選擇潛在競爭者力量薄弱的地區，避其鋒芒，攻其虛弱，集中力量建立根據地，先生存後發展。切記不可鋒芒太露，樹敵太多，這樣容易引起注意，招致反撲或引來不必要的市場阻力。方便麵行業中的新貴「五穀道場」，就是因為傳播操作不當，引起整個行業的公憤。如果自身實力較強，行業中又沒有特別有實力的領先者，則可以放眼全國市場，迅速建立品類領導者地位。
比如「樂無煙」的操作團隊，在啟動初期只選擇了北京，隨後啟動的也只有南京、濟南、鄭州、杭州等一些地方，較好的把資源進行了有效的集中，效果很明顯。葉茂中對此有一個比喻：「一把鹽撒在游泳池裡，對游泳池根本沒有一點影響，撒到盆里，水立馬變味。」 大多數新品類的創造者通常都不是該行業的領導者，因此，在創新品類推向市場的時候，一般都是在打一場側翼戰或者是游擊戰。「從本質上講，側翼戰是一場奇襲戰，奇襲的程度越強，迫使競爭者作出反應和設防的時間就越長。」「奇襲還能削弱對手的氣勢，讓對手的銷售人員暫時瞠目結舌，在他們的總部發出指示前，茫然不知所措。」
因此，為了在競爭者做出反應以前就建立領先優勢，速度便成為一個關鍵因素。目標市場確定以後，要通過各種傳播渠道的有效組合，在很短時間內把市場炒熱，使新品類迅速的被消費者認知，認可並接受，同時順理成章地把品牌擋成品類的領導者。
在「樂無煙」的推廣初期，其北京銷售公司在平面媒體上每月投放18個整版的廣告，短時間內就炸開了北京市場，日電話量均在500以上。與此同時，他們還在終端進行現場演示，讓顧客品嘗用「樂無煙」炒出的菜餚；促銷員現場跟進進行一對一的促銷。在後來的傳播中，該團隊還動用電視廣告、新聞發布會、電視節目贊助、演講大賽等多種傳播形式，這種「交想樂式的」推廣模式，迅速佔領了無煙廚具市場，做到了較好的品牌區隔。該團隊後來總結道：隨著競爭的加劇，一個新產品上市後，一定要抓住商機，取得爆破性效應，不然就極有可能被對手扼殺者在搖籃里。

❷ 我們通常所說的一個企業經營著多少產品品類指的就是產品組合的

通常所說的一個企業經營著多少產品品類，指的就是產品組合的深度。

如企業的產品專線有三種，屬N牙膏產品線是其中一種，而N牙膏產品線下的產品項目有四種，a牙膏是其中一種，而a牙膏有四種規格和三種配方，a牙膏的深度是12。產品組合的長度和深度反映了企業滿足各個不同細分子市場的程度。

增加產品項目，增加產品的規格、型號、式樣、花色，可以迎合不同細分市場消費者的不同需要和愛好，招徠、吸引更多顧客。

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企業產品系列之間是有某種聯系的，即各種產品系列之間在最終用途、生產條件、銷售渠道或其它方面都存在某種聯系，這種各種產品系列之間的關聯程度稱為關聯性。一般來說有下列聯系：

(1)這些產品滿足同樣的需求；

(2)這些產品互為補充和可一起使用;；

(3)這些產品的銷售是同一主顧；

(4)這些產品通過同一中間商銷售；

(5)這些產品按不同的價格水平的同一組價格銷售的。

產品組合是某一企業或公司出售的各種產品系列的組合，包括廠家生產的所有的產品系列或商業部門經銷的所有產品系列，也是指一個企業所經營的全部產品組合方式。

❸ 桂林哪幾家米粉最好吃

崇善米粉很有名 在正陽步行街鍾樓肯德基旁邊 在桂林有14家分店 微笑堂對面的石記米粉店，老字型大小，別無分店 瓦窯口的勝利不錯。 王城商廈後面的一家也很好 又益軒老店的也沒得說

❹ 怎樣開拓鎖具銷售市場

品牌還是雜牌？
支持樓上的！
補充：1、了解鎖具市場！《市場不是網上能搜到的！必須深入市場了解相關渠道》
2、制定相應品牌策略、重點適應市場的劃分，突破。
3、相應的銷售服務資源？？

❺ 烘焙行業發展入門容易嗎

學習烘培的話，費用是根據學校與學習的時間來決定的。
一、首先我們講一下學校回，如果你選擇一答個小的學校，每天實操很少，然後給你的材料也少的話，這樣學校也不會怎麼出名，然後學習人肯定也不多， 所以他的利益就少，他也就不會給你太多的實操。那麼你的費用相對就會便宜一些，所以學習的話，學習得東西肯定也就少，費且肯定是便宜的。
二、如果你去好一點的學校，那麼他的學習時間多，學習的材料也多，學習的人也多，這樣的學校一般是比較大的，在校生也是比較多的。只要你努力學習就會學習得很好，這個學費就會根據他的實操來收取，你就得去學校詳細了解一下。
三、學習的時間也是很有講究的，如果是學習時間短，學費自然就會更少，如果學習時間長，那學費肯定就會更多。 這肯定是真的。所以學習的學費得從這幾方面來看。
希望你努力學習，這樣的話，工作也更好找，就業也容易。現在烘培是人人都離不開的行業，只要你學習好了，永遠不用擔心就業，也不用擔心會失業，這是真的。

❻ 提高客單價的策略有哪些 品類管理

策略一：組合套餐

不同產品組合做成套餐，套餐相比單品，有著更高的客單價和利潤。國人的飯菜搭配有幾個基本原則：營養均衡、豐富多樣、中庸調和。

簡單說來，就是多種營養物質搭配，富含碳水化合物、蛋白質、維生素等多種營養素；大菜、小吃、湯品一應俱全，有吃有喝，口味豐富；菜品具有互補性，干配稀，重口配清淡，麻辣配酸甜等，讓人吃得舒服。

策略二：關聯銷售

新上架有利潤的新品，銷量上面是非常薄弱的，關聯銷售能夠吸引買家，同時能夠提高下單客單價，關聯銷售，讓顧客更好的關注到店鋪的新品，同時為店鋪贏得更多的利益。關聯銷售作為一種常規店鋪的營銷手段，拼的就是誰能夠更好地運用這種手段，玩轉顧客消費心理。

策略三：店鋪優惠劵

店鋪優惠劵也是提高客單價的一個促銷手段，通過鼓勵顧客達到一定的金額，贈送優惠劵，不僅能夠提高買家下單客單價，還能提高店鋪的人流量，提升店鋪的成長，促成二次銷售。

策略四：滿就送

滿就送是另一個促銷手段，針對店鋪一些客戶購買滿XX元送小禮品，這邊不僅能夠提高客單價也能夠提高顧客體驗度，從而達到店鋪的最優目標，滿就送活動當顧客在店鋪購買相對較多的產品時可以運用滿就送這個活動，給到顧客一定的甜頭，讓購買過的買家記住店鋪，間接促成二次購買。

❼ 超市的經營管理理念有哪些

超市的經營管理理念是：

低成本、低利率、大流量。它不經營品牌商品和貴重商品，一般經營的都是大眾日常的消費品，利率由市場決定，所以不會高。在這種情況下，供銷超市想要取得贏利，就只能用低成本的方式經營，總之，要想方設法節省人力、財力，降低經營成本。另外，就是加大商品在超市內的流量，提高資金周轉率。

(7)品類營銷策略包括擴展閱讀：

超市經營管理的特點：

1、統一采購：成員門店向總部提出要貨計劃，由總部集中采購。

2、統一配送：配送中心承擔成員門店儲存、配送、送貨以及包裝、加工等物流功能，對所有商品實行統一倉儲運輸，根據各連鎖店的銷售情況、要貨情況和要貨定單，及時補貨送貨。

3、統一標識：各成員門店都以同一名稱命名，門店的外部色彩、風格、內部裝璜、商品陳列、貨架放置以及營業員的服飾都是統一的。連鎖店的規劃、裝修設計、廣告宣傳都由總部統一製作。

4、統一營銷策略：連鎖門店經營通常有一個統一的發展戰略。在不同的時期、季節，商品要有不同的服務方式、推銷技巧。

5、總部制定的統一價格：由總部集中采購、供應的商品，由總部統一定價，成員店鋪商品價格的調整必須通過總部來決定。

以上5個"統一"，指在店名、店貌、商品、服務的標准化，采購、配送、銷售、決策、經營專業化，商品購銷、信息匯集、廣告宣傳、員工培訓、管理規范的統一化，從而把復雜的商業活動分解得像工業生產的流水線上每一個環節那樣相對簡單，以提高經營效率，實現規模效益。

在這些"統一"中，最主要的是統一采購、統一配送，將采購配送與零售經營分開，既相互促進，又相互制約。