陶香雞宣傳

❶ 昆明這邊有什麼特色小吃或者特色菜呢類似於黃燜雞的~

有啊，雲南納西族招待尊貴客人的菜品叫瓦香雞，也叫陶香雞，經過現代的簡化之後已經成為一款能快速出餐的美食了，味道麻辣鮮香，十分符合年輕人的口味，而且也被稱為是黃燜雞升級換代的產品，十分符合你的要求。

❷ 濟南陶香雞米飯做法

1. 雞米飯，也被稱爆香雞米飯、干爆雞米飯，起源於湖南，湘菜系，後傳入全國地區經改良發展完善，雞米飯入口酥爛肥嫩，風味獨特。

2. 爆香雞的稱謂和發明的靈感來自於中國傳統雞湯泡飯。後傳入中原地區改良完善，市場上現在有很多的黃燜雞米飯就是這個得到改良而成。

3. 琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗凈斬塊，泡上兩三遍，清洗一下血水。

4. 加入料酒、蚝油、醬油、白糖、鹽。

5. 再加入蔥段、薑片、八角、白鬍椒粉拌勻，腌制15分鍾。

6. 干香菇用熱水先洗一下，再加入熱水泡發。注意泡香菇的水不用太多，這道菜雞肉要先用壓力鍋壓熟，所以水分不會消耗太多。燉雞肉需要多少水，泡香菇就用多少水。

7. 把腌好的雞塊、泡好的香菇和香菇水一起放入壓力鍋內，大火壓制約8分鍾成熟。

8. 將壓好的雞腿倒入炒鍋中或砂煲中，揀出料頭，蓋上蓋用中大火稍微收一下汁。

❸ 陶香雞怎麼做

雞 1隻 (約3斤)
粗鹽 3斤
紗紙 1張
鍚紙 1張
大茴香 少許
麻油 少許
甘草 少許
蔥姜 各5克（一錢）
精鹽 10克（二錢）
味精 5克（一錢）
白糖 10克（二錢）
玫瑰酒 10克（二錢）。

製作步驟
1. 雞洗凈抹乾，吊起風干至越干越好；
2. 將兩只雞腳從尾部插入肚內，用紗紙包好，以牙簽穿過雞頸及雞尾固定位置，以防紗紙散開；
3. 錫紙裁至較所用的煲為大，鋪於底部；
4. 鑊燒熱，放入粗鹽至黃色。將約1/3粗鹽平均鋪於煲底，放入煲雞只，將餘下的粗鹽鋪面。蓋煲以慢火焗6分鍾，將雞雙反轉，再焗6分鍾，最後熄焗12分鍾即成。

❹ 濟南陶香雞米飯做法

雞米飯做法主料
琵琶腿 (適量)
米飯 (適量)
干香菇 (適量)
青紅柿子椒 (適量)
輔料
料酒 (適量)
蚝油 (適量)
醬油 (適量)
白糖 (適量)
鹽 (適量)
白鬍椒粉 (適量)
八角 (適量)
蔥段薑片 (適量)
廚具
高壓鍋、砂鍋、炒鍋
分類
葷菜 常見菜式 咸鮮 燜 三刻鍾 簡單難度

琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗凈斬塊，泡上兩三遍，清洗一下血水。

加入料酒、蚝油、醬油、白糖、鹽。

用手抓勻，使之入味。

再加入蔥段、薑片、八角、白鬍椒粉拌勻，腌制15分鍾。

干香菇用熱水先洗一下，再加入熱水泡發。注意泡香菇的水不用太多，這道菜雞肉要先用壓力鍋壓熟，所以水分不會消耗太多。燉雞肉需要多少水，泡香菇就用多少水。

青紅柿子椒切塊備用。

把腌好的雞塊、泡好的香菇和香菇水一起放入壓力鍋內，大火壓制約8分鍾成熟。

將壓好的雞腿倒入炒鍋中或砂煲中，揀出料頭，蓋上蓋用中大火稍微收一下汁。

待湯汁稍微濃稠、濃郁後，加入青紅椒再燜一分鍾，出鍋即可。

配上米飯，唇齒留香。

❺ 瓦香雞醬料有幾種料

瓦香雞，也有人叫陶香雞，這個一般人沒有的，品牌方會有的，花錢去找就行。
美侍郎瓦香雞米飯之所以這么好吃，與其特色配方當然分不開，在採用各種健康原料的基礎上，其品質才能有保證。美侍郎瓦香雞米飯各種食材色彩的互相搭配(雞肉、香菇、辣椒、青菜等等)，二十多種名貴調味料的芳香與米飯的香氣完美融合，香氣撲鼻，入口讓食客流連忘返，而僅此一家。

❻ 瓦香雞的介紹

瓦香雞是雲南納西族人在重大節日和喜慶活動時的傳統待客食品，選用山坡、村寨、部落散養的土雞、蘆花雞，宰殺放入當地特製的瓦鍋里，用帶有香氣的松木、杉木、香草等木材為燃料，佐以山裡人祖輩傳承下來的天然植物調料進行烹制，風格獨特，烹法古老而淳樸，食之滿齒留香，是典型的原生態綠色食品，本店引進該美味佳餚，實為您親朋好友小聚，家庭休閑之首選，更使您在美好的進餐享受中，帶您進入遙遠的、夢幻的、令人神往的—納西族。

❼ 食必思陶香雞葷菜系列可以學會嗎

這東西都是很簡單的，想學來找我