低鹽膳食宣傳

『壹』 低鹽膳食每天食鹽（ ）g，無鹽膳食是指（ ）。

低鹽膳食每天食鹽不超過3g；無鹽膳食是指全天所有食物含鈉量在1000mg左右。

『貳』 什麼是低鹽、無鹽、低鈉飲食

低鹽、無鹽、低鈉飲食就是減少飲食中的鹽，減少攝入鈉的含量，利用食物本身味道加少許鹽或不加鹽的飲食方式。

低鹽飲食原則：

1、利用蔬菜的本身味道

蔬菜本身的清香味能夠刺激味蕾，增進食慾，如西紅柿炒雞蛋、蕃茄菜花、肉絲炒柿椒、清蒸茄子。

2、用醋、芝麻醬、蕃茄醬等調料增加食慾

使用糖醋調味，可增添食物甜酸的風味，相對減少對鹹味的需求。 採用保持食物原味的烹調方法，如蒸、燉等烹調方法，有助於保持食物的原味。如醋拌冷盤，或芝麻醬拌茄子、番茄肉片等。

3、多吃菌類

以蘑菇、木耳、海帶為主料的湯菜，味鮮色濃，並有補益功能，可加少許鹽或不加鹽。菌類還有軟化血管的作用。

4、集中放鹽

把鹽末直接撒在菜上，味蕾受到強烈刺激，會喚起食慾。

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食鹽與高血壓的發病率成正比例關系，如一天攝入鹽增加2倍，高血壓的發病率也增加2倍。攝入較多食鹽，使體內鈉鹽增多。

鈉鹽在某些激素作用下，能使血管對各種升高血壓的物質敏感性加強，引起周圍小動脈痙攣，使血壓升高。鈉鹽還可以吸附水分，使體內水分大大增加，血容量增多，並發心、腎疾病，促使血壓更高，常不易下降，加速中風的發生。

反之，採用低鹽飲食，血壓容易控制，也能維持一個較好的水平。

參考資料來源：人民網-糖尿病人如何做到低鹽飲食

參考資料來源：人民網-低鹽飲食才能有效降血壓 十種食物輕松降血壓

『叄』 低鹽膳食與高血壓防治 什麼是低鹽飲食 低鹽飲食指每日可用食鹽不超

高血壓患者飲食中本著低鹽飲食的原則
高血壓患者可以喝些絞股藍，
其含有黃酮和皂苷，是能夠降低血壓的。
高血壓對於維生素的補充主要取自於水果和蔬菜。
高血壓患者平時注意心情的平穩
高血壓患者一般來說可以適量運動，
但是前提是適量、

『肆』 低鹽膳食每天食鹽多少克無鹽膳食是指

低鹽膳食每天食鹽多少克？
低鹽飲食食鹽的用量控制在每天2-3克，或者醬油的用量控制在每天10-15ml之間。
不要吃經過鹽腌制的食物，比如鹹蛋、鹹肉、咸魚、醬菜、面醬、臘腸、梅菜、鹹菜、榨菜等，以免引起攝入的鹽過多，引起水腫。

『伍』 為什麼要少吃鹽！

很多人都建議減肥期間飲食要少油、少糖、少鹽，少油少糖我能理解，可是鹽並不提供熱量，為什麼也要少吃呢？
鹽幾乎沒有熱量，但如果攝入過多鹽，會導致我們發生水鈉瀦留，多餘的水分在體內無法排出，導致我們的體重出現假性增長，甚至還會出現浮腫的情況。
攝入過多的鹽，也會影A身體的循環和代謝，緩慢而失衡的代謝過程會影響器官正常、有效的運轉和代謝其他化學物質的能力，從而使脂肪的分解變得緩慢，造成減肥的失敗。
另外，過鹹的食物即使熱量有限，但也會極大地激發我們食慾，給減肥帶來更大困難。
那每天吃多少鹽合適呢？
減肥者也不必過於嚴格地限制鹽的攝入量。按照健康人的要求，即《中國居民膳食指南（2016）》的推薦，每人每日攝入鹽少於6克即可。
《柳葉刀》雜志的研究結果更嚴格，認為最佳標准在每人每日3克左右。據統計，我國居民平均攝入鹽每人每日在8克以上，無論減肥與否，控制鹽的攝入是每個人都應該重視的。

『陸』 如何做到低鹽飲食

1、盡量利用蔬菜的本身味道。蔬菜本身的清香味能夠刺激味蕾，增進食慾，如西紅柿炒雞蛋、蕃茄菜花、肉絲炒柿椒、清蒸茄子。

2、可用醋、芝麻醬、蕃茄醬等調料增加食慾，如醋拌冷盤，或芝麻醬拌茄子、番茄肉片等。

3、多吃菌類。以蘑菇、木耳、海帶為主料的湯菜，味鮮色濃，並有補益功能，可加少許鹽或不加鹽。菌類還有軟化血管的作用。

4、多尿時，可以使用不含鈉、鉀的特製鹽；但尿少時忌用。

5、集中放鹽。把鹽末直接撒在菜上，味蕾受到強烈刺激，會喚起食慾。

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高鹽飲食的危害：

1、高血壓的患病率隨著食鹽消費量的增加而增加。吃的鹽越多，收縮壓、舒張壓的值越高。

2、鹽攝入過量不僅與高血壓有關，還是心臟病和卒中的主要原因。

3、高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。

4、過量鈉可導致肝內的許多變化，諸如畸形細胞、細胞死亡率增加以及細胞分裂率降低等，導致「細胞外基質」蛋白過量沉積，發生肝纖維化。研究人員指出，過量鹽攝入，通過氧化應激的機制，導致成年和發育胚胎肝損傷及肝纖維化發生。

『柒』 低鹽飲食的重要性。

世界衛生組織建議，每人每日鹽攝入量不應超過6克（中國人一般或多或少超過這個量，尤其是那些經常在外就餐的人，平時並沒有辦法控制食物中鹽的含量），對兒童和未成年人來說尤其如此。
對於有輕度高血壓者，應控制在4克。吃鹽多了對血壓等不太好，有可能導致高血壓

以下為復制粘貼
一項由亞洲、歐洲和美洲科學工作者聯合進行的研究也表明，定期吃一頓沒有食鹽的午餐或者晚餐，會給健康帶來許多意想不到的好處。 科學家們認為，沒有食鹽的食物有利於平衡細胞內外滲透的壓力，從而釋放了部分對細胞不利的因素，這是一種全身現象。它提示了那些攝取大量食鹽的人，應當定期吃一些清淡或者沒有食鹽的食物。每周吃一次無鹽餐，讓腸胃和血管得到充分凈化。當然，無鹽餐不能吃的太頻繁，一周最多兩次，因為鹽攝入的太少同樣會破壞體內的離子平衡，對身體不利。這也是不同國家科學家在分別對動物進行實驗後得出的結論，此項實驗的結果對於人類改善自己的健康有很大的指導意義。定期吃頓無鹽餐不僅可以減少鹽的攝入，也可清理腸胃、平衡滲透壓，為我們的健康保駕護航。

『捌』 什麼是低鹽飲食 如何做到低鹽飲食

低鹽飲食是現在比較被推薦的一種生活方式，所謂的低鹽飲食指的是每個人每天食用的食鹽量不超過2克或者是食用的醬油量10毫升，食鹽也就是氯化鈉，低鹽飲食也就是指低鈉飲食，但是不包含天然食物中本身就存在的鈉元素。

為什麼要提倡低鹽飲食呢？

在世界衛生組織中建議每個人每天攝入的食鹽量不超過5克，而我國對於每個人每天攝入的食鹽量的建議是不超過6克，而如果日常中攝入的食鹽量超過這個建議，或者是鈉攝入過多，可能會導致人體的防禦力降低，升高血壓，水腫，鈣流失等等一系列的問題。

高濃度的食鹽有比較強的滲透壓作用，而這種滲透壓作用能夠抑制細菌的生長甚至殺死細菌，在殺死細菌的同時也會影響到我們人體細胞的防禦能力，因此建議日常做到低鹽飲食。

那麼在日常的飲食中要如何做到低鹽飲食呢？

1、在日常生活中煮飯做菜的時候選擇的烹飪方式多以蒸，煮，燉這些能夠保持食物本身味道的做法，盡量減少使用腌、?`、醬、鹵等高鹽調味的做法。

2、天然的食物本身就有著自己本身的味道，因此在日常生活中煮菜的時候可以選擇天然的食物來增加菜餚的味道，像可以用：檸檬，鳳梨，番茄，蘋果，奇異果，柑橘等，做成的菜餚例如鳳梨咕嚕肉，番茄牛腩煲，檸檬魚等等；還可以用：芹菜，青椒，洋蔥，香蔥，大蔥，生薑，大蒜等等來去除食物中本身的異味並且提升食物的鮮味；除了食物之外還可以再添加一些葯食兩用的食物：枸杞，紅棗，當歸，黨參，川穹，肉桂，桂皮，八角，五香等等來增加食物的味道。

3、平時我們都習慣了吃飯要喝湯，但是一般湯里的食鹽含量會比較高，因此如果日常生活中要喝湯的話在煮湯的時候要少放或者盡量不放食鹽，尤其是有吃外賣或者在外面吃飯的人，最好不要喝湯，因為外面的餐飲店為了追求口感可能會放比較多的油和食鹽來增加口味。在這里還要強調的是吃火鍋的時候一定不要喝湯底，因為火鍋的湯底裡面不僅僅嘌呤含量高，也可能食鹽的含量會比較高。

4、像我們平時吃的一些加工食品，像臘肉，臘腸之類的就是通過添加大量的鹽來減少細菌滋生，而這些加工食品就最好要少吃或者不吃，偶爾想吃的時候就要用開水浸泡一段時間，把加工食物中的鹽分浸泡出來之後再食用。

5、經常叫外賣的人或者是長期在外面吃飯的人可能都知道有種東西叫做湯包，就是打開湯包取出裡面的東西後，用開水沖泡就可以變成一碗美味的湯品，但是在泡之前其實是可以看到裡面有著食鹽味精等等之類的調味料的，所以在有條件的情況下，可以考慮自己用食物來煮湯，尤其是蔬菜湯，放些西紅柿，捲心菜，玉米等等的食物熬制出來的湯會更加美味，而如果實在是沒有這樣自己煮的條件，那麼在食用湯包或者之類的快熟食物的時候，調料包最多放一半就好，盡量放少點。

6、吃火鍋的時候除了不要喝湯底還有就是指蘸醬了，在自己調制蘸醬的時候可以更多的選擇用蔥、姜、蒜、香菜、日式醬汁、薄鹽醬油、檸檬汁，盡量少用或不用加工好的調味醬例如沙茶醬、豆瓣醬、芝麻醬、豆腐乳、花生醬等等。

7、在我們的人體中鈉和鉀是一種相互促進又相互排出的物質，當體內的鈉多的時候，鉀則會幫助排出多餘的鈉，而體內鉀多的時候，鈉也會幫助排出多餘的鉀，所以為了避免高鈉的症狀發生，可以食用一些鉀含量比較高的食物，而蔬果中的鉀含量比較豐富，可以幫助人體排出多餘的鈉，所以平時可以多吃一些新鮮蔬果。

8、在購買有包裝的食物的時候，可以看一下食物的營養標簽，在營養標簽上一般都會備注每100克該食物中鈉的含量。盡量挑選一些低鈉的食物，例如薄鹽醬油，低鈉鹽，低鈉食物等等。

『玖』 低鹽飲食的好處

網路：
低鹽飲食指每日可用食鹽不超過2克或醬油10ml/d，但不包括食物內自然存在的氯化鈉。為了減少感染流感的幾率，專家建議，要大力提倡低鹽飲食，以增強人體自身對流感的抵抗能力。
中文名
低鹽飲食
主要原料
鈉鹽
是否含防腐劑
否
適宜人群
心臟病，腎臟病，肝硬化合並有腹水，重度高血壓及水腫病員
副作用
無
含義
人體每天攝入鹽的含量不應超過六克，長期食用過多的鹽的話，會導致人體生病。
功效
科學研究已經證實，人體對流感的易感性與食鹽攝入量有關。

『拾』 高血壓低鹽膳食健康教育總結怎麼寫

先介紹一下這個教育活動開展的必要性，然後介紹一下教育活動是如何開展的，最後說一下教育後的效果以及反思教育中所出現的問題，以後如何改變下，更好的發揮教育作用。