『壹』 生煎包和水煎包有什麼區別
水煎包
水煎包是發面面團製作，這點與鍋貼不同，更類似於包子。不過普通的包子都是蒸熟的，而水煎包是用平底鍋，先煎後蒸煮。水煎包形狀總體像個走形的大餃子，褶口都擠在一個方向。這種外形有助於把鍋盡量擺滿。因此不會浪費熱量。它的個頭比鍋貼大，餡多皮厚又松軟。
水煎包的成熟過程與鍋貼一樣。先在平底鍋中放入少量底油，把包子生坯在鍋中排列整齊，留下一定的空隙。等包子底部煎出硬殼後，倒入水，使水的高度不超過包子的一半，這樣半煮半蒸。直到發面的包子外皮胖大，鍋中水燒干就可以了。成熟的水煎包因為發面的緣故，會擠在一起。
水煎包的餡與普通包子沒有區別，可以說有什末樣的包子餡，就有什麼樣的水煎包餡。水煎包的特色在於製作方便，省火省事。蒸饅頭或者包子需要長時間燒一鍋水，可是用水煎的方式就簡單的多。
同時，水煎包比包子還多一個特點，就如鍋貼那樣，包子底部的外皮可以煎到酥軟的程度。有的店家會按照傳統，在鍋中倒入稀面漿，最終結果是面漿在鍋中形成一層酥皮，與水煎包底部連在一起。把水煎包拿起來看，恰到好處的酥皮可以用薄若蟬翼來形容，吃在嘴裡當然又酥又香。
生煎包
生煎的大名是生煎饅頭，後來被簡化成生煎。江浙一帶和上海人對餡食的叫法頗有古風，經常令我想起水滸傳。實際上水滸傳的作者施耐庵就是江蘇人。通常上海人的饅頭就是北方人的肉包子，這是饅頭一詞的本意。不過上海人會加上定語，如肉饅頭，北方人吃的饅頭應該是後來大批北方移民進入上海後才有商業意義。在上海有一種不易見到的油汆饅頭與生煎饅頭相對應。這種油汆饅頭也是一種肉包子。不過要先蒸熟後，再下鍋油炸至表皮起泡才奉客。生煎饅頭則沒有這個蒸熟的過程，而直接下鍋油煎，所以叫生煎。
首先說生煎的外觀、生煎的尺寸應該比乒乓球稍大，但比山東水煎包小很多。這是江南人細致的表現。生煎的外觀與餃子和包子都不同，但更類似於包子。與水煎包的外觀一樣，生煎的形狀也有助於把鍋排滿。這同樣是出於節省熱能的考慮。生煎的餡是典型的上海特色。咸中帶甜的豬肉餡中添加了豬皮凍，所以吃來有湯汁。因為生煎使用發面作皮，所以餡中的湯汁不多。這是生煎與小籠包的區別。但是生煎的麵皮採用輕度發酵的面團，上海飲食行業內叫做搶酵。這與普通的包子又白又松軟的外皮又有不同。生煎的成熟過程與鍋貼和水煎包的做法一致：先煎，後添水蒸煮。不過在出鍋的時候，店家會在生煎上灑點黑芝麻和綠色的蔥花，使生煎看起來更加生動。
『貳』 我做早餐水煎包油條八寶粥胡辣湯的廣告語怎麼講
甜粥辣湯水煎包，油條早餐味道好
『叄』 形容好水煎包好吃的成語
色香味濃,外焦里嫩
食指大動_網路漢語
食指大動 [shí zhǐ dà dòng]
[解釋] 原指有美味可吃的預兆，後形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。
[出自] 《左傳·宣公四年》:「楚人獻黿於鄭靈公，公子宋與子家將見，子公...
『肆』 生煎包廣告詞如何寫是最好
您好，最近了解到一個祁不凡草根老闆學府，那裡很多這方面經驗的人可以去學習借鑒一下的哦
『伍』 親們，俺開家小店賣水煎包之類。開業時該如何做，都搞些什麼活動，請幫俺出招謝謝
開業當天可以前十名顧客免費吃，然後消費多少錢之內贈送飲料，或者是當天粥免費或者是贈送小鹹菜。在開業之前應該發發宣傳單，讓周圍的居民都知道你的店要開業了還有這樣的優惠，咱們國家的大爺大媽們就是這樣嗎，聽說有免費肯定會排隊等的，排隊的人多了，其他的人就跟著了。