⑴ 疫情期間點外賣安全嗎
理論上外賣確實有可能攜帶新型肺炎病毒,但是我們被感染的可能性非常小。
我們叫外賣不用過分擔心,但還是要進行必要的防護,不可掉以輕心。
而且我們也大可不必擔心食物內有病毒,因為冠狀病毒對熱非常敏感。在較高溫度下難以存活。而我們吃的食物大部分情況下溫度都是比較高的,即使食物製作人員在製作過程中少量污染了食物,病毒也很難在這種情況下保持活性。
所以外賣還是比較安全的
⑵ 疫情當下,餐飲外賣行業市場的前景如何
疫情當下,疾馳而過的中國「外賣大軍」被譽為保障經濟和人民生活的「英雄」,讓「宅回」在家中的民眾有飯答吃、有貨囤。可見外賣已經越來越受到大眾的認可。
在今年如此特殊的情況下,越來越多餐飲企業由於無法線下營業,隨之加大了線上外賣的運營力度;同時,外賣用戶開始由年輕群體向中老年群體普及開來。多種因素影響下,今年這一比例將大幅上升,有可能達到30%至40%左右。
(2)飯店在疫情中宣傳外賣擴展閱讀:
未來,外賣行業將呈現新態勢
首先,外賣平台會更加多元化。隨著越來越多具有互聯網基因的零售業巨頭的關注點從「到店」服務轉向「到家」服務,外賣平台將逐漸告別美團、餓了么兩家公司壟斷的局面。如京東推出「京東到家」服務,除提供餐飲配送外,還和眾多大型零售企業達成合作,負責日用物資的配送。
同時,二三線城市可能會出現以城市為單位的外賣平台。美團、餓了么作為全國性的公司,在研發、運營等方面的成本相對較高。以城市為單位建設外賣平台,運營費用必然會大大降低,從而緩解困擾商戶的平台傭金過高問題。
⑶ 在現在疫情給飯店業帶來的影響下,作為一個督導者,你有什麼好的建議
多在網上宣傳,擴大影響力,收獲更多的消費者,提供外賣,鼓勵打包消費,多為消費者考慮。
⑷ 除了外賣,疫情期間「非接觸式消費」概念的興起會給餐飲行業帶來哪些變革
一、自助式外賣,受疫情影響不少自助餐都關門了,店是關了,食材還是有的,店家就想出了一個辦法消滅庫存,在公眾號上打折銷售,一塊牛排也就十六塊錢,雞米花跟薯條都可以送貨,滿百包郵,上午下單,下午就能送到,原來吃自助需要七八十塊錢,現在完全不用了,簡直就是低價格高品質,我買了一些牛排,在家煎了一下,跟在店裡吃的沒有什麼區別,一家三口一百塊錢在家吃的也很好,比起去店裡我覺得更經濟實惠一些。
四、DIY,這個DIY包含的可就多了,黃燜雞米飯的醬料,麻辣拌的醬料,鍋包肉的肉跟調料都是准備好的,也是滿多少包郵,或者送貨,比去店裡吃便宜一些,比自己做的好吃一些,價格也都能接受,我覺得在這樣下去,以後家裡就是中央廚房了,什麼都能做,還去飯店干什麼,飯店可以改革了,以後銷售半成品,吃著放心,還有成就感。
⑸ 疫情期間是否可以點外賣
有的時候像這種特殊的情況,我覺得應該是可以點一些個外賣呢,只要是你覺得這家餐廳不錯,或者說這個飯店裡面做的一些個菜比較美味,其實現在大部分的商業都沒有開門,他們只不過是在自己的家中給你做出一些個飯菜來,我覺得這也是很好的。因為你這個地區如果說並不是很嚴重的話,那麼你就可以在網上進行一些個外賣,或者說去點一些自己喜歡吃的飯菜,因為畢竟待在家裡可能由於自己家准備的這些個食材有限。
我覺得你頻繁的去點外賣的話,那麼我個人覺得這也是不行的,他可能會對你以後的生活造成一定的影響,再一個就是說,因為現在情況比較嚴重,你必須要待在家裡不能跟任何人去接觸。我們在面臨這種情況的時候,最簡單的一個辦法就是說減少與外界的一個接觸,然後很好的待在家裡。
⑹ 疫情之下到底是對餐飲行業影響大,還是對服裝行業影響大
個人認為疫情對於服裝行業的影響會更大,首先疫情期間,其實餐飲行業都在積極的自救,外賣平台還是在對外開放,雖然外賣小哥人數減少了,對於用戶取餐時效上的體驗會較差,但是依舊還是可以有口福,吃的到的。但是服裝行業上,本人身在武漢,對於湖北地區,某寶和某東等大型購物APP上幾乎直接不對湖北地區發貨,也就導致你哪怕看中了心儀的衣物也無法購買的尷尬境況。
在此次疫情中,由於目前疫情所需醫療物資缺口較大,加上政府的政策扶持為行業提供了良好的發展環境及融資狀況,對於醫葯行業是正面的影響,其他行業在此次疫情中幾乎都是在遭受重創,更不用說餐飲和服裝了。
仔細分析一下,通過目前的餐飲和服裝行業相關數據就能更加清晰誰在此次疫情中影響更為嚴重。
相比之下,餐飲行業可以通過外賣,企業團購,社區團購等等方式積極參與自救,但是服裝行業對於目前的狀況,物流不暢、以及復工復產情況還沒完全恢復的情況,目前對於各個品牌損失都很大。
但是不管如何來說,希望疫情過去的時候,各個行業的春天也會如期而至。
⑺ 因為疫情現在要是去做外賣行業是不是會有錢賺呢
餐飲外賣從月銷200單到8000+單,這些方法要掌握
有心的商家也可以再外賣袋中加一些小禮品,來增加客戶的好感。例如在給上班族配送的外賣中放一支筆,從淘寶上批發一些筆也沒多少錢;如果客戶是小朋友可以送一個小黃鴨。
2.售後處理
外界因素也好,自身因素也好,導致的意外狀況和食品問題,及時回復是我們對待餐飲服務的一種態度。因為客戶有各種各樣的,有的脾氣暴躁,有的脾氣執拗,我們不可能解決所有的問題,所以要做的就是找明問題原因,做出改進,避免再次發生。
最好的管理方式就是落實到責任人身上,很多老闆把處理好評和差評作為責任人的考核指標。責任人的職責就是,找出問題的原因,是菜品的問題還是配菜的問題?是包裝的問題還是配送的問題?針對具體原因做出解決方案。
想要做到外賣月銷9999+,店鋪排名一定要上去,而店鋪的排名和店鋪裝修、服務好壞息息相關。好的店鋪排名能夠提高客戶的轉化,好的服務能夠為店鋪帶來好評。
我是阿楠
讓你「楠」以置信
好食材配上好方法
經營也就不過如此
⑻ 現在是疫情的高峰期,外賣平台是否該繼續上班
我不知道你那個地方現在怎麼樣了,我們這里早就停了。飯店都停了,外賣肯定不能跑了。酒店裡都開始白天在門口賣菜了。
⑼ 在疫情期間,你點過外賣嗎
在疫情比較嚴重的階段我沒有點過外賣,當三四月份疫情慢慢減輕了的時候,我就開始點外賣了。疫情期間我還在家裡待業,所以沒有什麼錢也沒有固定的收入,每一天花錢都是比較仔細的。但是當疫情慢慢減輕之後,還是忍不住的點了幾次外賣。
疫情期間每天待在家裡吃家常飯,剛開始還覺得挺幸福的,但是越吃就越覺得不好吃了,所以一直都期待著能點外賣那天。在我們那個縣城讓點外賣的第一時間我就下了一個單,很激動的拿到了手上的麻辣燙開始吃。
⑽ 新冠疫情對餐飲業的影響有多大
新冠疫情對餐飲業的影響有多大?
新冠疫情出現之後,很多工廠企業都停工停產,等待疫情的結束,其中疫情對各個行業影響最重的就要屬餐飲業莫屬了。中國自古以來就講究一個熱鬧,餐飲行業去吃飯的人也大多是三五個好友聚在一起,甚至是大規模的聚餐,而疫情最怕的就是很多人聚集在一起,更不要提大家的筷子,都會伸到同一個飯菜裡面,就更增加了疫情傳播的可能性。因此在疫情期間也不鼓勵大家去餐館吃飯,即使去也不鼓勵堂食,大多是打包帶走。
現在疫情已經基本得到了控制,餐飲行業也恢復了正常營業,但是我們也能夠發現街道上很多的門店,特別是新開業的新店,也都永遠的關門了,這也足以看出此次疫情對於餐飲行業的沉重打擊,如果能夠維持生存,沒有人願意放棄自己辛苦打拚的門店,畢竟,放棄也是很需要勇氣的。
其實不僅僅是餐飲行業,由於此次疫情爆發的非常突然,又沒有很好的解決方法,人們長期窩在家中不能夠聚集,也使很多相關的行業,像餐飲業一樣大受打擊,這種並不是由於自己的人文原因造成的損失,更令人心痛。目前來看,疫情已經得到了很好的控制,人們的生活也都恢復了,正常工廠企業也都開始了正常的運營,也希望餐飲行業能夠恢復往日的繁榮。