幼兒園食品安全知識培訓計劃

1. 賣零食辦理營業執照需要什麼材料

辦理食品營業執照手續如下：

1、在擬辦企業所在地區縣工商局領取申請表格

2、查詢擬辦企業名稱：

（1）申請人的身份證明或由申請人委託的有關證明；

（2）個體工商戶名稱預先登記申請書；

（3）法規、規章和政策規定應提交的其他文件、證明。

3、由會計事務所驗資

4、准備文件：

（1）申請人簽署的個體開業登記申請書（填寫個體工商戶申請開業登記表）；

（2）從業人員證明（本市人員經營的須提交戶籍證明，含戶口簿和身份證，以及離退休等各類無業人員的有關證 明；外省市人員經營的須提交本人身份證、在本地暫住證、育齡婦女還須提交計劃生育證明；相片一張。

（3）經營場地證明；

（4）個人合夥經營的合夥協議書；

（5）家庭經營的家庭人員的關系證明；

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一、應具備的條件

1、有經營能力的城鎮待業人員、農村村民以及國家政策允許的其他人員，可以申請從事個 體工商業經營；

2、申請人必須具備與經營項目相應的資金、經營場地、經營能力及業務技術。

二、應提交的材料

（一）申請人提交書面申請報告；

（二）申請人身份證明；

1、城鎮待業青年和其他無業人員，應持有勞動部門核發的待業證明；

2、退、離休人員應持退、離休證，提前退休憑單位退休證明；

3、辭退職（包括留職停薪）人員，應持有原單位批準的證明；

4、下崗職工，應持有勞動部門的下崗證；

5、農村村民，應持有當地鄉（村）證明。上述人員登記時須持身份證，外地人員還須持有本市公安部門出具的暫住證，證生部門出具的流動人口計劃生育證明（18周歲以上，50周 歲以下）。

（三）個體工商戶開業登記申請表；

2. 食品安全培訓計劃

一、目的 提高員工素質，保證食品安全安全。 二、適用范圍 適用於公司各部門和所有員工。 三、權責劃分 人力資源部 1、評估員工的培訓需求。 2、制定公司的整體培訓計劃。 3、編撰有關的培訓計劃。 4、按計劃組織、實施培訓計劃。 5、考核、總結、上報培訓實施情況，並提出改進方案。 6、研究擬訂、執行其它的人力開發方案。 各部門權責 1、 制定員工培訓需求的分析報告。 2、 制定、修改、呈報本部門的專項培訓計劃。 3、 按計劃實施內部培訓。 4、 編撰專門的培訓教材。 5、 檢查、上報本部門的專項培訓結果。 四、培訓類別 1、新進人員的培訓：崗前的公司、部門、班組培訓。 2、公共性培訓：由人力資源部制定並組織實施的針對全體員工的共同培訓內容。 3、專業性培訓：根據各部門計劃實施的培訓，指在提高員工專業水平。 4、個人進修申請辦法： （1）申請程序：凡公司認可之外界培訓課程，由本人填寫個人進修申請表，並附相應 文件呈核。核准者，應預先墊付培訓費用，事後憑畢（結）業證及發票交財務處報銷。 （2）進修人員在結業三日內呈交心得總結。 （3）培訓部應主動收集相關培訓課程信息，以供各部門人員選擇。 五、培訓計劃的制定 1、各部門從實際情況出發，於每年12月前擬定下年度的培訓計劃，報人力資源部匯總。 2、各部門依客觀需求，擬定專項培訓計劃，報人力資源部備案。 3、人力資源部合理安排各部門上報的培訓計劃，匯編成表，提出預算，並上報之。 4、人力資源部應以最快的效率安排各部門不定期培訓計劃的實施。 六、培訓的實施 1、定期培訓：依年度計劃，由人力資源部安排。 2、不定期培訓：依具體情況，由人力資源部與各部門共同完成。 七、培訓考核 1、考核依據：測試（考試）結果、個人心得、直接上級的評定。 2、考核結果由人力資源部建檔存查。 3、培訓內容、考核結果作為年度績效考核指標之一。 八、赴外培訓管理 赴外培訓，應與公司簽訂培訓合同。 九、其它 其它事項另行規定

3. 食品安全管理體系基礎知識培訓考試試題

1、 ①危害識別應從物的不安全狀態、②人的不安全行為、③有害環境、④管理缺陷內四個方容面因素考慮。
2、HACCP計劃主要包括：產品特性、主要設備、工藝流程圖、工藝描述、危害分、HACCP計劃表、HACCP計劃確認、CCP點確認、HACCP計劃驗證
3、ISO22000標准適用於與食品鏈有關的種植、飼養、加工、 儲存、運輸、銷售等生產經營組織。
4、操作性前提方案指控制食品安全危害在產品或產品加工環境中引入和(或)污染或擴散的可能性,通過危害分析確定的必不可少的前提方案。
5、（A ）有許可權任命啟動召回的人員和負責執行召回的人員。

A．最高管理者
B．HACCP小組長
C．HACCP小組
D．技術質量部門