導航:首頁 > 培訓大全 > 桑拿服務培訓計劃

桑拿服務培訓計劃

發布時間:2022-06-27 23:31:03

① 如何提高康樂服務員服務質量 詳細

的過程。可以採取非在崗培訓和在崗培訓。具體的方法如下:
(一 )現場培訓 就是培訓者和受訓者同時在場,面對面地傳遞信息。
1 課堂培訓
通過課堂培訓可以在很短的時間內把特定的信息傳給員工,為了加強員工的培訓記憶和
彼此的交流,還可以採取講座形式,講解康樂部的相關知識以及規則,機械的使用等。在課
堂培訓時還可以讓他們進行小組討論、角色扮演、或實物演練。
2 實物示教讓康樂部管理者和經驗豐富的員工利用實物向員工演示。還可以進行情景模擬,特別是
對於火災、地震或其他突發事件的處理。
3 個別指導
由於康樂部不同部門,不同設施以及不同崗位對服務員的知識和技能要求的不同等,針
對性的對員工進行專業培訓。可以讓管理者或專職培訓人員或老員工對他們進行培訓。
4 案例分析管理者可以抓住最近酒店存在的問題,在晨會或其他的工作總結會上借別的酒店發生的
案例展開,讓員工參與討論,分析,最終得到正確結論。
5 角色扮演這種方法適用於程序化、規范化內容的培訓活動。例如,在桑拿浴室服務的培訓的課程
中,可由一些受訓服務員扮演顧客,另一些受訓服務員分別扮演服務台接待員和更衣室服務
員和浴室服務員。
6 集體討論
以採取會議的形式發動員工進行集體討論,找到解決問題的正確途徑。
(二)遠程培訓
是指培訓者與受訓者通過某種媒介開展的培訓活動。
1 計算機輔助培訓
酒店康樂部可將授課的相關內容如課文、圖標、問題的解決和錄像內容等刻錄在 CD-ROM
光碟里,受訓員工可以利用閑暇學習,也可以隨學隨用。
2 電信教學由於啟動費用昂貴,在此不提倡此培訓方法。
3 函授教學受培訓者利用自己的業余時間完成培訓,不需要酒店支付培訓費用。

② 洗浴前廳部的培訓計劃怎麼寫

篇幅文字太長,不太好⊙▽⊙能說得明白^ω^簡單例舉概括了一下供參考:

前廳部(也包括包含洗浴在內)培訓計劃及內容
前廳部培訓計劃大綱
培訓人員:前廳部所有員工
培訓內容:
    1、酒店概況,包括酒店洗浴賓館飯店性質、組織機構、總經理和各部門負責人、各點營業業務內容及時間
 2、酒店洗浴業的職業道德、員工的著裝、儀容儀表、禮貌禮節、在崗狀態
 3、酒店賓館洗浴的企業文化,包括酒店的服務宗旨、服務風格、企業精神
 4、酒店洗浴賓館業的各項規章制度,考勤制度、獎懲制度,員工的福利待遇
 5、了解客房結構、房型、價格
 6、消防知識、設施設備的使用,遇到突發事件的處理方法
 7、參觀酒店賓館洗浴業各點,包括安全通道、消防器材的位置,參觀並熟悉本部門的客房結構

培訓人員:總台接待員
培訓內容:
 1、熟知總台員工的崗位職責
 2、熟記酒店洗浴的房型、數量、價格以及一些優惠政策和折扣許可權
 3、熟悉總台各工作的工作流程、各類報表、記錄本、設施設備的使用
 4、早中晚三班的工作內容以及交接班的注意事項
 5、前台操作系統的培訓
 6、總台的衛生要求和設備的維護保養

培訓人員:總機人員
培訓內容:
 1、熟知總機的崗位職責
 2、掌握酒店洗浴各級領導的姓名和電話號碼
 2、接聽電話的語言規范及技巧
 3、熟記酒店洗浴賓館各點的電話號碼以及本地的常用電話號碼
 4、總機各項工作的操作程序,轉接電話和叫醒服務的程序
 5、總機衛生要求和設備維護保養
培訓人員:禮賓部
培訓內容:
    1、熟知禮賓部的崗位職責
 2、禮賓部的禮貌禮儀及在崗狀態要求
 3、當地的公共信息、周邊旅遊、交通
 4、日常工作內容流程與標准,包括物品寄存、雨傘租借、叫車服務
 5、各班次的工作內容程序及交班注意事項
 6、禮賓部的衛生要求及設備的維護保養
培訓人員:商務中心人員
培訓內容:
    1、熟知商務中心的崗位職責
 2、辦公設備設施如何使用
 3、接受客人委託的程序

③ 跪求客房部培訓計劃

一、禮貌,禮儀?
是向他人敬意的一種儀式,也是表示敬意的統稱,待人恭敬的態度。禮是由風俗習慣行成的禮節。貌是,面容儀表,禮貌是處理人與人之間的道德規范。禮儀是向他人敬意的一種儀式。儀表是職業人員的外表,它包括著裝打扮,容貌梳理,姿態,分度,舉止行為。

二、服務中嚴格遵守操作禮儀和操作規范?
1、 一不吸煙,不吃零食。
2、 二靜,工作場合保持安靜,隆重場合保持肅靜。
3、 三輕一快,操作輕,說話輕,走路輕,動作利落,服務快。
4、 三了解,了解賓客的風俗習慣,了解生活,了解特殊要求。
5、 三聲,客人來時有迎聲,客問有應聲,客走有送聲。
6、 自尊,尊重老人,尊重婦女兒童,殘疾人。
7、 五勤,眼、口、腳、手、耳勤。

三、服務中的5先原則?
1、 先女賓後男賓
2、 先客人後主人
3、 先首長後一般
4、 先長輩後晚輩
5、 先兒童後成人

四、服務員的語言要求?
(基本用語)謙恭、語調親切、音量適度、言辭簡潔清晰、充分體現主動、熱情禮貌、周到、謙虛的態度,根據不同的對象使用語言要恰當,對內賓使用普通話,對外賓要使用日常外語,做到客到有請、客問必答、客走告別。

五、托盤的使用方法?
1、 理托:將托盤擦洗干凈,在托盤上疊上潔凈的花墊和專用的盤布這樣美觀而且防滑。
2、 裝托:根據物品的形狀、重量、體積和使用的先後順序合理裝盤,一般是重、高的後派用的放在裡面(側),輕的、先派用的放在外側。
3、 起托:托盤起托時你的左或右腳向前邁一步、上身前傾於桌面30度—45度左右、手貼於桌面,右手的大姆指、食指、中指協助左手將托盤拉於左手上、左手托於托盤的重心,站好、此時注意托盤的平穩及重心的掌握。
4、 托送:托盤行走時要做到肩平、上身直、兩眼平,前方托盤不貼腹手臂、不撐腰隨著行走步行的節奏托盤可在腹前自由的擺動、但幅度不易過大應保持酒水、湯汁不外溢、使托盤的姿勢大方美觀、輕檢自如。
5、 托盤的操作:左手臂自然彎曲,大臂與小臂成90度掌心向上五指分開成6個支撐點(5個指頭和一個余際)手心是空的平托於小腹前(臍部為准)手指隨時根據盤中各側面重量變化而作相應的調整保持托盤平穩。

六、托盤的行走步伐
1、 常步:既使用平常行走的步伐,步距均勻快慢適度。
2、 快步:步幅稍快,步速應稍快不能跑。
3、 碎步:既使用較小的步幅較快步速行近,主要用於湯類和較滑的地面。
4、 墊步:既使一隻腳前進、令一隻腳便上一步的行進步伐主要用於穿行窄的地方或靠近餐桌減速使用。

七、站立、行走的要領
1、 站立:抬頭、挺胸、收腹、提臀、雙肩平穩、兩手臂自然下垂、眼睛目視前方、嘴微閉面帶微笑、雙手體前交叉保持隨時能面客提供服務的姿態。
2、 行走:身體重心可以稍前傾、上體正直抬頭目視前方、面帶微笑切忌搖肩、晃動、雙臂、自然前後擺動肩部放鬆腳步、輕快步幅不宜過大更不能跑。

八、如何進行推銷?
首先作為服務員應了解自己公司所經營的商品和有關商品的一此知識,根據服務對象的不同進行推銷要把語言運用得體。

九、客人所分的類型和如何針對不同類型的客人進行服務
1、 普通型:採用正視的服務方法。
2、 自大型:首先做到不卑不亢,不能生客人氣不能斗氣按合理的要求去做及時說明解決。
3、 寡言型:以中年學者為多,有主見事事徵求客人的意見,處處表示出對他的尊重。
4、 性格急燥:講究效率生活、馬虎以青年學生多易發火,服務員應保持鎮靜,及時出現問題事後進行解釋。
5、 社交型:大多為男性業務員善於攀談,服務員做到周到仔細,這種人比較通情答理。
6、 固執行:以老人為多不易爭論,不易干涉客人行為不過於介紹。
7、 羅嗦型:以中年人為多不易長談反之會影響工作。
8、 浪費型:以暴發戶,富家子弟、講究面子、要求高,服務員應針對客人推銷高檔的菜餚、酒水,不要站立聽說而是按照日常服務。
十、中國茶的種類
茶有4700多年歷史先後傳播40多個國家。
作用:茶不僅可以消暑止渴而且可促進消化解油膩防止腸道疾病,清洗傷品(包括槍傷、刀傷、蛇咬傷、燒傷)。
1、 綠茶:不發酵茶種類、西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛尖。
2、 紅茶:全發酵茶種類、英德紅茶、雲南紅茶、四川紅茶、祁門紅茶。
3、 烏龍茶:半發酵茶產於福建、廣東、台灣、種類有五夷山水仙茶、烏龍、鐵觀音。
4、 花茶:又名香片、香花茶是經乾燥加工鮮花熏制而成,品種、茉莉花茶、珠蘭茶。
5、 緊壓茶:紅茶沫和綠茶作業原料,經蒸軟後壓制而成各種行狀不同分為磚類、普洱茶、沱茶以雲南的普洱茶為名。
6、 白茶:不發酵不輕揉捻、特種茶多產於福建東北山區品種、白牡丹、壽眉、銀針最為名貴。

十一、桑拿浴:起源於古羅馬、用木炭、火由石作為原料增熱防寒健身的作用。
熱量來源:電爐和特製的桑拿石(鐵、鉀)。
所用物品:沙漏、木桶、木勺。
如何使用:冷熱益別浴
用溫水沖洗干凈進入桑拿室80度為佳,再進入冰水浴3-4秒再進入桑拿室重復2-3遍。
處理注意事項: 1

1、不要吃飯吸煙去桑拿。
2、健身者休息10分鍾後進入。
3、心血管病人禁入。
4、不能超過低於0度。
5、時間不能超過15分鍾。
6、青年人少洗。

十二、啤酒的鑒別
啤酒的原料是麥芽、按外包裝分聽啤、扎啤、瓶啤。
1、鑒別:1)、顏色 2)、氣味(麥芽味) 3)、口味(苦爽)
4)泡沫(長時間泡沫掛杯、泡沫細膩)
2、酒度3-8度

十三、客人投拆的心理分析
1、 生理需求:基本生理需要要既、衣、食、住、行在酒店裡客人要求可口的食物,設備齊全和清潔的客房舒適的環境。
2、 安全需求:在酒店客人需要嚴密的安全和保密措施不會受到財物損失,保證人身安全不受到威脅。
3、 群體需求:客人需要得到服務人員禮貌接待有受歡迎的感受,就如同家人的關心和朋友和藹的幫助一樣。
4、 自尊需求:人需要得到別人尊重意志,而在酒店裡服務尊稱「先生、小姐」或關心的訊問客人吃和住的情況令客人覺得受到重視。

十四、處理投訴的重要性
能夠有效處理客人投訴對酒店和部門均有好處。
1、 使處理投訴者增強自信心。
2、 提高對工作的滿足感。
3、 維持客人對酒店的良好印象使客人再次光臨。
4、 保持酒店良好聲譽。

十五、識別對客人的投訴:通過對客人的觀察
1、 怒形於色的客人特徵: 面目表情嚴肅表現出憤怒甚至敵視態度語調破切,強調聲調大做命令,不要求站立姿勢或坐立挺直。
2、 將憤怒隱藏的客人:不停作小動作,如手不耐煩敲打、漲紅臉、鄒眉甚至咬牙切齒聲調不高、但短促說話譏諷粗俗。
十六、處理客人投訴的十個步驟
1、 聆聽。
2、 保持冷靜:盡可能將投訴者帶離,避免影響其它客人,避免做出敵意或防預性反映,保持冷靜不要與客人爭吵記住客人永遠是客人。
3、 表示諒解:盡量表示了解客人感受表示對客人諒解如「我知道你的感受我以前也遇到過「注意不要講這是酒店的錯,只需要你理解客人的問題和投訴。
4、 意識到客人的自尊心:盡力維持和增強客人自尊心如「我很報歉您遇到這樣的麻煩」這樣可表明你對客人觀注,經常提及客人名字不要嘗試淡化客人投訴的嚴重性,對於客人是嚴重的問題否則它也不會向您反映。
5、 讓客人意識到你對問題重視將注意力注意在問題上,而不是告知是上一班的錯或某部門的錯都於是無補,無論什麼情況下都不能污辱客人、應對事不對人。
6、 做記錄將事件要點記錄在案如、其它人參與解決此問題將會節約時間同時也安服客人激動的情緒,更重要的是將客人所說的記錄下來是取得客人信任的途徑,這個步驟有助於解決問題使整個局面受到控制。
7、 告訴客人解決辦法,告知客人你能做到的如、可能提供多種選擇,對於你做不到的事就不要做任何承諾、更不要做出超越自己權利范圍的事。
8、 定出行動時間,告訴客人何時解決問題而自己必須十分明確不要低估了問題所需時間。
9、 監督行動的發展當客人對解決辦法做出選擇後就開始行動並保證整個行動順利進行如、遇到任何未能遇知的延誤應盡快通知客人。
10、 跟催客人和行動的結果即使投訴已由其它人解決也應聯系客人了解問題的解決是否令客人滿意,寫出報告將整件事經過採取行動和事件結果寫出。

十七、對客人服務的禮貌禁忌
1、 與客人談話時不準將腰叉口袋正視客人。
2、 用微笑來面對客人,回答客人問題的時候,「知之為知之,不知為不知」,向別人請問後再向客人解答。
3、 同事之間不當客人面說家鄉話和爭吵。
4、 不準偷看客人的書籍,不準偷聽客人的談話。
5、 上級或平級見面時要志意。
6、 不許在客人的背後做鬼臉,不許相互做鬼臉,不能譏笑客人不慎的事情。
7、 交給客人物件應雙手送上。
8、 主動幫助高胖客人和殘疾客人。
9、 努力記住客人的姓名。

十八、常用禮貌文明用語
1、 您好,歡迎入住XX酒店
2、 請問您幾位,是否有預定(請問您的房號是多少)
3、 請讓我來為您引路
4、 很抱歉讓您久等了
5、 請您多多包涵
6、 請多關照
7、 讓您久等了,這是——茶
8、 真是抱歉耽誤了很長時間
9、 您還需要別的嗎?
10、 我能為您做些什麼嗎?
11、 很高興為您服務
12、 請您多提寶貴意見
13、 請您隨我到收銀處結帳好嗎?
14、 請問您對我的服務還滿意嗎?
15、 謝謝光臨,請慢走.
16、 您走好,歡迎下次光臨。

工作區暫行服務標准
(一)、 講標准普通話,對客人熱情、禮貌、周到、責任心強、服從管理,與本部門員工通力合作,遵守員工守則,做好本職工作。
(二)、 熟練掌握服務技能、清潔標准,保持部門各部位設備潔凈、物品整齊、空氣清新、環境優雅。
(三)、 堅守崗位,不準到無關區域亂竄、閑談、忠於職守,保證賓客安全,勤巡查,及時發現問題,解決問題,解決不了的立即向上級主管報告。
(四)、 負責檢查各部設備的運轉情況,發現問題及時向上級報請維修項目。
(五)、 提醒客人保管好自己的物品,不要擅自減少部門所規定的服務流程並根據客人的要求合理安排。
(六)、 填寫單據時,字跡清楚,書寫工整,不可遺漏。
(七)、 拾到任何遺留物品,要立即上交部長或主任,之後由主任交付總台大堂副理保管並做好記錄以備存查,如客人認領,須通過大堂副理,請客人詳細描述物品特徵(如手機、BP機請其講出機號撥打驗證)出示有效證件並登錄備案,方可返還,如長時間無人領取,上交公司另行處理。
(八)、 客人等待服務時間限定為60秒,不得超過規定時間,不得冷遇客人。
(九)、 客人到達時,應馬上有禮貌地打招呼,並根據客人的要求合理安排。

④ 桑拿培訓是怎麼一回事,怎麼個培訓法

你好,你可以去實地培訓一下,看一下是怎麼樣的

⑤ 誰能給我一個完整的浴場培訓計劃及資料

去中國培訓網看看那有完整的培訓計劃及資料

⑥ 求一份酒吧服務員培訓資料

1.酒吧服務員的崗內培訓內容酒吧服務員和餐廳服務員雖同屬餐飲類服務,但其工作內容是有區別的,通常要培訓下列內容。(1)保持酒吧周圍的清潔及酒吧各項用具的清潔。(2)每日按時領取各項貨品,及時存放妥當。(3)每日開前准備充足各項用具及時鮮果品、酒水、香煙等貨源,並整理好酒水車、酒水展示台。(4)能熟悉製作一般果盤,調制一般酒水;熟悉所有用具的使用;熟悉各類酒水名稱、價格、產地、喝法及一般保管知識。(5)向客人展示和介紹酒單,客人訂酒,並提供酒水服務,向客人推薦雪茄煙;為客人提供風味咖啡、雞尾酒。(6)每日收市後做好清理補充工作,做好銷售報表,交好班後才可下班。(7)勤勞誠實,反應敏捷准確,熟練工作,服從上司,努力學習不斷充實自己,使自己成為出色酒吧員。

2.領班服務員的崗內培訓內容酒吧領班服務員的培訓和餐廳領位服務員的培訓是有區別的,酒吧領班服務員的崗內培訓要求更為嚴格,通常涉及下列內容:(1)有效督導本班組服務員優質高效地完成各項餐飲服務。(2)負責對本班員工的考勤、考績,根據員工的表現優劣有權進行表揚批評、獎懲。(3)根據每天工作情況和接待任務帶領員工做好准備工作,檢查員工儀表及擺台、衛生是否符合標准;餐具布單是否充足。(4)了解當日廚師長推薦及廚房供應的餚,與傳菜部協調合作。(5)營業時間內,帶領本組員工為客人提供高質量高效率的服務,確保本班組服務人員按服務程序和標准為客人提供服務。(6)全面控制本服務區域內的客人用餐情況,及時解決客人問題,並適當處理客人投訴。(7)了解客人姓名及特殊要求,與客人建立良好關系。(8)當屬下在工作中犯錯誤時,可適當督導,但謹記不要當著客人或眾員工的面指責,因為不但會影響客人,亦大傷員工臉面,應小聲提示或轉入偏處、辦公室等地方處理。(9)客人就餐完畢,要督促值台或親自將菜單、酒水單和點心單匯總為客人結賬,防止走單、漏單。(10)餐廳營業結束時,搞好餐廳衛生,恢復餐廳完好狀態,並與下一班做好交班工作,隔時的交班要善於利用交班簿。(11)將當班的工作情況,即賓客反映、開餐中出現的問題、重要宴會和客人進餐情況、客人投訴等做好工作日誌,以便向領班總監或經理報告。(12)視提高本班組全體素質為己任,對本班員工進行培訓。

⑦ 求洗浴經理管理和培訓,營銷等技巧和方案,程序詳細一些

桑拿洗浴業中營銷策劃
一、廣告效應
廣告在現代社會中扮演著舉足輕重的角色,大街小巷,電視報紙那裡都充斥著廣告的身影。消費者在讀一某件商品一無所知的情況下,所依據的是廣告的信息。廣告所展現的形式大致有:1
電視 2 報刊雜志 3 廣播 4 網路 5 戶外廣告 等等大眾耳聞目見的媒體可稱為「硬性」廣告。
通過朋友,熟人等傳遞著某件商品或某種消費場所滿意度頗佳的為「軟性」廣告(與某家報紙單獨宣傳企業的收費文章意義不同)就一般洗浴中心而言,在「硬性廣告」上投入較少。
解決方案:
1
在流動人口較多的車站、商場、路口豎立醒目廣告,主要為宣傳企業知名度,提高品牌形象。主要為地點,與洗浴中心的簡練印象深的廣告語。若洗浴中心與火車站,汽車站相臨不遠,與車站的廣告牌的內容:浴池的門票,免費住宿。於火車站,汽車站豎立廣告牌,使地理位置原本優越的條件得以充分發揮。在本地內計程車、公交車上做宣傳,諸如印製XX洗浴的座套廣告在車座上,使顧客在乘車的同時,了解某某洗浴中心。
2 逢年過節加大在本地區電視、報紙的宣傳力度。
3
信息時代注重信息的實效性。在網路建立XX洗浴中心的網站,使人們在網路上也可及時了解本店的信息。對於本中心的品牌形象,加大我中心在顧客心目中的可信度,都不失為一個極好的建議!
對於「軟性廣告」也不容忽視
顧客對於口頭傳播的訊息的可信度要大大高於硬性廣告的宣傳模式。
最根本的解決方法:
1管理上下工夫。
2 建立社會效益
在一年的旺季甚至淡季期間,將本市的有些名氣的中學的優秀教師贈送門票,一來可在社會中取得反響,二來老師在社會中的地位是高尚的,因此在社會中人們亦會認可的。選擇其他行業也不為過,關鍵贈送的對象要是城市中中層收入以上的消費人群。在社會上博得眾人的口碑,是要付出一定代價的,但是一旦企業有些變故,品牌形象與口碑往往是拿金錢不能換取的。服務,是企業的財產,在如今的商業化社會,不進行一些商業運做,樹立洗浴中心品牌形象,又何以立足,做企業應時時刻刻把握住時代的脈搏。
除了考慮教師,其實捐贈貧困兒童,經常到社會福利院等等,不用說很明顯了。
與經銷商合作
可在浴品——香皂、沐浴露、洗發水等經銷商進行「項目開發」。諸如在本洗浴中心的樓頂樹立相應品牌廣告牌。於電梯內,浴區內,總之是一切可以利用的有利空間,但也不要搞成超市促銷的那種場面。
設立顧客意見箱
我們對於客人真實情況的了解,全部依賴客人的反饋回來的寶貴意見。如果我們忽視客人的意見,那麼,即便是自身的錯誤也需明白症結之所在。通過的渠道主要為兩種,一、員工本身
二、客人
員工雖在一線工作,但對於某些問題還是帶有主觀情緒的反映,不甚客觀,不能完全反映客人的「至上」的心態。
無論從經營的角度與管理的層面,設立投訴箱的問題重要性已尤為值得決策者注意!
完善顧客意見制
一、印製洗浴情況調查表,作為企業本身,迫切希望了解正常洗浴的客人正確客觀的意見,因此一份顧客調查表理所當然的成為企業與顧客溝通的一架橋梁,大凡經營者,往往不注重與顧客的誠心對話,其間也是有一部分原因的,諸如痞子,無賴的無理要求,往往使一些對企業長遠發展的意見無法匯總,既然敞開大門的談問題,就要抵得住一些無理的意見。意見的利與弊,取與舍,實施與否的主動性,完全在企業手中。
現有調查表一份,以供參考:
尊敬的顧客:
感謝您對XX洗浴中心的支持和信任,光臨本洗浴中心。我們本著「顧客就是上帝」的服務宗旨,同時為您在舒適、潔凈的XX洗去一身疲憊,同時也便於我們更好的為您服務,現將____顧客在本浴池的滿意度,做一調查。
1 您對( )部門服務感到賓至如歸,您認為( )工牌號服務員服務熱情、耐心、大方、周到
2 您對這里的衛生滿意嗎?不滿意的地方:
3 您對( )服務員不滿意,他/她的錯誤之處:
4 您經常洗浴嗎?(是/不是) 一般去那裡洗浴?
5 您覺得本洗浴比其他的洗浴最能吸引您的地方是?不足之處在哪裡?
6 您的其他寶貴建議:
感謝您對本洗浴中心的大力支持,請留下您的聯系方式------ 到總台領取紀念品一份,您的建設性意見,我們會鄭重考慮。
XXX洗浴中心
年 月 日
二、對某些建設性意見,可以聽取顧客的意見,留下其聯系方式則是一個好的前提。顧客是一個有血肉,有思考能力,文化水平修養各不相同的整合體。即使有些意見不是永遠正確與客觀的,對於決策者來說有所取和有所舍,在眾多意見中取其精華,去其糟粕。即便不能解決,那麼顧客調查表是給顧客的發泄不滿的一個瀉洪口。
三、想長足發展,須把好節省關
節省顧名思義。節約,省下。員工在處理垃圾袋,洗衣粉,肥皂用的較多,應該予以節約。小錢省下一部分,但是一些錢如何省下呢?
經營的思維,與管理密不可分,經營目標的實施絕大部分取決於管理。既然在管理中提到過節約,為何又要在經營思維中凸顯出來時,此時兩個方面乃當務之急。花有勝敗時,企業在一年當中的利潤是隨季節變化而改變的,正如某浴池而言,冬季乃旺季,夏季是淡季。一邊客流的必然減少,一邊員工崗位的臃腫,在此期間,可以實行員工培訓,擇精去劣!夏季的工資不是一成不便的。
四、節假日,採取一定優惠政策
1
主要節日,如五一,十一,春節期間,端午節,中秋節,甚至情人節,五一勞動節,等等,以各種活動吸引顧客,比如五月一當日,凡持有100元或50元人民幣尾號為51者,可有五折優惠。
2 淡季,旺季都可以採取歌舞,二人轉,魔術小品,相聲等等活動。
商家較多採用的為打折與宣傳,宣傳的方式多種多樣,而舉辦歌舞會等形式多樣的娛樂活動的同時,可將一些問答題讓客人們多多參與,並且採取觀看錶演抽大獎的機會!
3 一些小舉措
諸如,可為某位顧客量身定做一套「服裝」——您成為本中心的第十萬名客人,給與物質獎勵,同時在當地報刊發表(配發照片最宜)
五 知己知彼,百戰不殆
大凡企業經營狀況都應與其競爭對手相較,本地區洗浴行業中較大的企業也有很多,如何在眾多商家佔有一席之地?
創業難,守業更難,創立一家企業實非不易,保持企業現有經營水平的發展,而不被淘汰又是一個難題。創業開始,所面臨的問題較多,但隨著大家的齊心協力,處理突發事件相對有了進展。一個企業的實力須從整體來看:服務,技師,衛生,設施,人員素質,凝聚力等等一套多種因素。
自身的缺點知道一些,如同其他家相比,是否盡善盡美呢?
實施方法:
1 調查其他洗浴中心的陰晴天表
客流量
諸如陰天,晴天,雪天等天氣類型的客流比較。夏秋季節性相比,此為人頭數。
2 收入
日,月,季,年收入,淡,旺兩季收入
這個一般不好做的,除非有自己人進入對方的洗浴中心。問題好辦的,洗浴中心一年四季都有招聘服務生的機會,在一家洗浴中心,日收入已經不是什麼秘密而言了!
上述兩點如派專人「考察」,實非易事,待人力,物力相對集中時方可運做,並且許多家一般以本市最好的做「參照物」,沒有必要一家一家的都成為敵人。遠交近攻嘛!
3 管理體制
從服務人員及衛生只是看到表象,真正可以了解內情的是派出偵察兵。
4 及時掌握其他家推出的優惠政策及幅度
在其他洗浴措施推出後,要緊跟其後,甚至提前一步,在其之前打出優惠牌。
5 從設施及內部宣傳上考慮其經營的大體思路

洗浴業促銷活動策劃方案
洗浴業促銷的基本手段有四種:即人員推銷、廣告、銷售促進和公共關系。促銷活動的策劃,就是通過有目的、有計劃地選擇和綜合運用促銷手段,有效地促進產品的銷售並樹立洗浴業的良好形象。市場營銷中各種促銷手段與廣告的密切配合,為廣告策劃方案的充實與順利實施提供了保證,也從更廣闊的背景上開拓了廣告策劃者的思路。
促銷活動策劃的根本目的在於圍繞廣告策劃的目標,共同為實現洗浴業目標服務。促銷活動和促銷組合方式受到促銷目標、市場特點、產品性質、產品生命周期和其他營銷策略的影響,並演變出高招迭出的商戰促銷策略。下面介紹一些常用的促銷活動的策劃。

一.贊助促銷活動

社會贊助是洗浴業擔負社會責任的具體表現,既有益於洗浴業形象的塑造,也有益於整個社會。贊助活動是洗浴業的一種軟性廣告,這種廣告的效果是其他形式的廣告所無法比擬的。雖然贊助活動增加了洗浴業的某些費用,但從長遠來看,洗浴業可以取得經濟效益與社會效益的統一。

1.贊助的類型

(1)贊助體育活動。

(2)贊助文化教育事業。

(3)贊助社會慈善和福利事業。

(4)其他各類贊助形式。比如贊助各種展覽、各種競賽活動,贊助學術理論活動,贊助公眾節日慶典活動。還可贊助各種基金會的設立,如獎勵基金、扶貧基金、送溫暖基金等。

2.贊助的手法

(1)以工代助。

(2)以物代資。

(3)以技術或協作代贊助。

3.贊助的技巧

(1)舉辦贊助儀式。

(2)新聞發布會。

(3)對贊助活動進行評價。

二.專題促銷活動

專題促銷活動是有單獨計劃、特定目標的公共關系工作。在專題促銷活動中要有明確的主題、任務、目標,以及採取的措施和步驟。因而,每次活動都要經過精心策劃,充分准備,保證促銷活動達到最佳的效果。

專題促銷活動首先應有明確的主題,並為廣大公眾所接受。

專題促銷活動時間的選擇也至關重要。逢年過節、開張吉慶都是舉辦專題活動的好時機。

專題促銷活動還應當具有鮮明的特色,有特色的活動最容易吸引人。

三.展覽展銷活動

展覽展銷是通過產品實物展示和現場示範表演達到宣傳洗浴業及產品的目的的活動,有時還輔以文字或圖表來加以說明。這種復合性的傳播方式綜合了多種傳播媒介的優點,它具有鮮明、易懂、引人入勝的感染力,容易造成熱烈的銷售效果,所以溝通效果比較好。

展覽展銷活動在現代商戰中成為洗浴業競爭的手段和較量的場所,不論採用何種何類方式,都要經過精心策劃與設計,求得最佳效益。

首先要明確展覽展銷會的主題思想,圍繞主題搜集參展實物、圖表、照片及文字等,並形成有機的組合與排列;其次是依據主題構思整個展覽結構,各部分之間要互相配合,分頭准備;第三要做好活動期間的新聞宣傳工作,分階段准備好新聞稿,擴大展覽會的影響范圍和效果;第四要認真周到地做好會務工作,使活動期間井然有序,效果顯著。
針對服務員的獎罰制度

一、扣分制度:
1、上班時,儀容儀表不符合要求。1元
2、開單不規范(台號、特殊要求、不分菜單、價格),造成損失按售價7折賠償。
3、由於點單時沒有復述單子,或沒提醒客人點了同類菜品造成客人退單,點單員按售價7折賠償。
4、偷吃客人遺留食品或本店食品。 5元
5、由於工作疏忽造成客人跑單,由當班服務員按售價7折賠償。
6、遲到、早退、請假、曠工扣除全勤。
A:遲到10~20分鍾5元/次,遲到20~30分鍾10元/次,遲到30分鍾 以 上做曠工處理。
B:請事假按1:1.5倍工資扣除,病假按1:1倍工資扣除。
C:曠工按1:3倍工資扣除。當月曠工3天做開除處理。
6、站姿要正確,不可倚靠吧台,不得打鬧,爭吵,大聲喧嘩,唱歌。1元
7、上班時間手機調成振動,不得玩手機,在指定地點接聽手機,接聽時間不得超過3分鍾。5元
8、上台、撤台未使用托盤者。2 元
9、大掃除、集體活動時請假。20元/次
10、對客人不禮貌或與客人爭吵。2元
11、發表虛假或誹謗性言論,從而影響同事的聲譽者。5元
12、未經管理人員批准私自調班者。 1元
13、損壞公物,主動上報,照價賠償,若私自隱瞞不報者按成本10倍賠償。
14、當班期間不注意言談舉止,大聲喧嘩,講不雅語言,做不雅動作 ,聚堆聊天。2元
15、做到客走關空調、電視機、電腦。2元
16、上下班不能擅用店內設施及物品(杯子1元、書報2元、電腦10元)。
17、 員工用餐時不可倒飯,禁止浪費。1元
18、送食品時出現差錯。造成的損失由上台人員按售價7折賠償。
19、 下級必須服從上級,上級有錯也要先服從後投訴,不得頂撞,爭吵。5元
20、工作期間不要嚼口香糖,不要吃零食,在任何時候都要維護自身的形象,不要發脾氣。 2元
21、上下班不得進入吧台,不得圍在吧台看吧台製作。2元
22、開餐前未按要求進行擺台,擺有臟或缺口的餐具。 2元
三、獎勵制度:
1、工作積極,樂於幫助。2元
2、努力工作為本店的經濟效益作出重大貢獻者。 20元
3、發現菜品或吧台產品中有異物。2元
4、拾金不昧者。 2~10元
5、工作出色經常得到客人、同事、上司表揚者。 5元
6、顧客故意刁難,受到委屈。 10~20元
7、有提高服務質量的建議,並有顯著成效。5~10元
8、衛生。

成立銷售部對會員實行服務專員式服務:
這是一款特別設計的服務類產品,雖然在產品價格上是「0」,但是在與顧客進行價值交換時,你很難界定交換給顧客的價值是多少。
服務專員式服務遵循一種服務原則:盡會館之力,為顧客提供所需所欲之物。
服務專員式服務所表現的服務特點:具有人性化、個性化服務模式。
服務專員式服務所提供的服務形式:一對一的服務。
服務專員式服務所具有的服務要求:為女士和紳士們服務的為女士和紳士們。
服務專員式服務所為客人們更多的提供是一種感受、尊嚴和價值。
客人們一旦接受了服務專員式服務,就很難再接受其他的服務模式,我們就是服務的樣板,服務本身就具有了極強的競爭力,也就贏得了更多的價值。
有關具體的服務通用流程、服務標准、個性服務解釋定義、培訓課程、操作流程等相關事項,有待於和各部門共同完成。
最終銷售部至少有10名銷售代表,管理著約750名顧客
七、會館應該注重文化色彩
在經營上,我們應該多為客人著想,多舉辦些客人關心的信息和活動。比如說每周末的文化沙龍活動。活動形式有:
(1)書法、繪畫 活動計劃:
A:邀請專業人士為會館題字、繪畫。
B:舉辦書法、繪畫大賽。
(2)美容健身活動計劃:
A:專業人士講學、授課、指導。
B:健身大賽
C:贈送健身美容品
(3)摩登假日茗茶活動計劃:
A:現場品茶
B:茶藝表演
C:賓客練茶
D:贈送茶葉
(4)摩登假日美食節活動計劃:
A:製作各檔美味
B:賓客點菜(自己想吃的地方風味)
C:菜系介紹,賓客親手製作
D:酒水優惠出售
(5)摩登假日關愛健康咨詢活動計劃:
A:邀請資深醫生,為賓客免費提供健康咨詢
B:推薦按摩與養生關系
C:減肥的正確方法和方式等

⑧ 桑拿管理資料

1基礎管理是做好桑拿洗浴行業的根本,從合理的員工錄用合同,到先期員工培訓,從員工守則的設定,到員工付出勞動所得到的報酬,必須是合理、合情、合法。我們現有這個行業大部分都是私營企業,投資者只注重投資經營收回,不注重企業發展與管理。因此,造成培訓不到位、勞動強度較大、收入不合理,一定程度上給企業帶來損失。這個問題是我多年來走遍全國的一個普遍問題,管理上不去投資人不注重管理理念,沒有一個科學的管理手段及先進的管理辦法,使企業管理亂而不穩。員工需要培訓,但老闆更需要培訓與學習,應該投資與管理兩個不同的心理。因此,最基礎的是從老闆與各位投資那裡做好最規范的管理,在座各位都應該明白。財務管理包括采購、收銀、保管、物耗等,它必須有著它的業務專業性。

2人力資源管理主要從錄用到培訓,適應到考核,要想充分發揮員工積極性,是企業如何在體現企業服務管理標准及按勞分配的合理收入方面,使員工從被動管理轉向主動工作,員工的表現是與企業經營管理目標設定合理與否有著直接的關系。首先,企業員工的固定工資、工齡工資、獎勵工資、提成工資,每名員工都要清楚自己的收入,透明度要強。這樣給員工及基層管理營造出自覺性。衛生管理、能源管理、物耗管理、服務流程管理都要形成規范化,使企業向正規化,科學管理化邁進。員工的素質,大部分都是獨生子、初中生,管理工作和接受能力不一樣。全國城市地區不同也決定員工的素質不同,但我們必須注意,就是通過服務能讓客人得到最實在的享受。在中國現階段,人性化的管理貴在重要,有幫助、引導、耐心,做到穩定員工的方法,用場所環境、員工福利待遇、企業文化活動,使員工有一個愉快的工作空間。用合理的經營手段來達到員工合理的收入,是調動員工積極性的重要手段。

3經營管理工作一手抓管理,一手抓經營,二者缺一不可。投資者投入是有計劃收回。建立一個先進經營管理目標,是目前我們這個行業主要發展道路。首先是企業的經營創意,回顧一下每個企業發展的道路。企業知名度能否達到極致,一*企業策劃,二*企業宣傳,三*企業經營。名牌企業都有特點,簡單為以下幾個方面: l、裝修豪華典雅. 2、經營管理到位。3、打造服務項目的特色其次是企業不斷抓經營人的心理,不斷更新服務項目。

洗浴行業的服務主要是兩種:

一是服務員的服務,它按服務流程的要求,有著它的規范性,標准較強。

二是技師的服務,它是一種靈活多變的彈性服務,客人的利益、員工的利益、老闆的利益三者最重要是客人滿意。這就是經營法寶和宗旨。通過全方位的經營,社交活動,高級管理人員及中層管理者抓客人心理,穩定客源,是經營工作中不可缺少的經營管理工作。

三企業各部門設立經營管理目標,按季節、按所有經營指標分解到各個部門,管理目標和經營目標將連接,運用現代化管理手段,使企業部門、員工都有工作方向,完成任務指標,降低企業費用,把每項都列入企業考核,使企業規范化

⑨ 浴池管理制度

前廳、收銀台
1、禮儀、迎賓
主動迎客問好,引導客人進入前更,每日交接班要清理衛生,參加例會。
2、收銀員(隸屬財務部)
向客人問好,負責並管理好更衣箱鑰匙,做好收銀工作。
前更
1、例會(檢查儀容、儀表,做工作總結、下達任務。一般由主管主持)。
2、清掃衛生:查看室溫(要保持在23-26攝氏度)。清掃地面,鏡面及邊角衛生。檢查更衣櫃內物品放置情況,查看設施運轉情況(照明、空調、通風等設備的完好度)。
3、備品清點(布草等核對、更換、易耗品的准備、各物品擺放、服務員向領班報上所需物品的數量)。
4、查看交班日記(包括客流量、物品、設施有無損壞,工作中出現的問題等)。
5、按要求在規定崗位上迎接客人:(1)主動問好,接鑰匙,確定人數,請客人入內坐好;(2)開衣箱、取拖鞋、拿衣架為客人更衣,然後為客人圍大浴巾、遞手巾、鎖衣櫃,請客人檢查後送到浴區由浴區服務員招待客人,然後准備迎接下一位客人。
6、送客:客人浴完後,主動走近問好,詢問客人是否再沖淋,若不需要,馬上取地巾、開衣箱為客人更衣,客人要走時請客人檢查是否遺留物品,再引導客人到梳理區,後送各收銀處,與禮儀交接,交鑰匙於收銀如,並歡迎客人下次光臨。然後歸位準備迎接下一位客人。
7、下班後:清掃衛生,核對物品、布草、備品的數量並填寫日耗表,寫交接日記,關閉水、電源並檢查有無危險隱患。
浴區
1、例會
2、清掃衛生:檢查室溫,調整水溫(熱水池35——45攝氏度、涼水池10——12攝氏度)清掃地面、蒸房、牆壁、衛生潔具、衛生間、池區、淋浴間等處的衛生。
3、檢查設施設備(照明、空調、電視、水循環和水質等)。
4、備品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的擺放,如需補充列詳細清單報給領班)。
5、查看交接班日記。
6、按要求在規定崗位迎接客人:
(1) 問好
(2) 為客人掛浴巾、手巾、調試水溫,介紹使用方法
(3) 為客人介紹水池溫度,提醒客人小心地滑,為客人放好毛巾、拖鞋
(4) 蒸房提供浴巾,為客人詢問是否合適,介紹設施功能(如VIP房)送冰水、冰巾注意客人安全,擺放拖鞋,客人走後及時清理衛生
(5) 問客人是否需要搓背,洗浴完畢後,引導客人至二更,為客人更衣後歸位,准備迎接下一位客人。
7、下班:清掃衛生,核對物品、備品數量,填好日耗表,寫交班記錄,檢查有無危險隱患並關閉水、電源。
二更
1、例會
2、清掃衛生:檢查備品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),責任區域內衛生清掃干凈,布草擺放整齊。
3、按要求迎接客人:
(1) 主動問好
(2) 為客人擦背後干身,取干拖鞋,為客人穿浴服
(3) 引客至梳理區,請客人選化妝品
(4) 送客人至休閑廳服務人員交接,然後歸位準備迎接下一位客人。
4、下班:清掃衛生,核對物品、備品數量,填好日耗表,寫交班記錄,檢查有無危險隱患並關閉水、電源。
休閑廳
1、例會
2、清掃衛生:檢查室溫、地面及邊角和吧台等處的衛生,休閑椅擺放是否整齊,檢查設施運行情況(如照明、空高、電視、果汁機等)。
3、備品清點:酒水、小吃、香煙等物品的准備,常用物品的擺放向領班報上所需的物品數量。
4、查看交接班記錄,核對物品、報上所需數量。
5、按規定迎接客人:
(1) 主動問好;
(2) 引客至休閑椅,請客人會下,蓋大浴巾擺放拖鞋,請客人點酒水、小吃、送贈品、介紹按摩等服務;
(3) 為客人提供服務(要熟悉本部門所有服務項目的價位)。
6、下班:
(1) 清掃衛生核試驗對物品備品數量,填好日耗品帳目表(酒水銷售情況)寫交班日記;
(2) 檢查有無危險隱患,關閉水、電源。
上述為桑拿部門基本的服務要領和工作行為規范,望部門員工嚴格遵守。
前更衣區崗位職責
1、上班例會後,清掃分擔衛生,察看管轄地區的設施。向領班上報當日所需物品數量,清點核對布草。
2、服從領導,領班按排,做好本崗位的日常服務,確保自身服務工作的質量。
3、下班清點布草將臟布草送到指定地點,統計物品消耗量,如實向領班匯報,並在交接記錄本上寫清名稱及數量。
4、對區域進行徹底清掃,接受領班的衛生檢查。
5、協助領班檢查分擔區是否有火災隱患,拔掉所有電源開關後方可下班。
前更衣區服務規范
1、在大堂更衣室之間迎接客人,主動向客人打招呼問好,雙手接過客人的鑰匙牌,引導客人至更衣櫃前為客人開更衣櫃,協助客人更衣,同時把拖鞋交給客人,請客人換鞋,用浴巾圍住客人。
2、在客人視線內將更衣櫃鎖好,向外拉一拉檢查是否已經鎖好,請客人檢查,用雙手將鑰匙牌套在客人的手腕上,將客人引至浴區並通知浴區服務員迎接,回來後將客人的皮鞋送到鞋房。
3、當客人回到更衣室,服務基本如上,當客人離開時要打開櫃門讓客人檢查櫃內物品是否已全部拿走,引領客人至收銀台結帳。
浴區崗位職責
1、開業前服務員必須清掃場地,准備好洗浴用品待客人來到時隨時使用。
2、按照服務要求熱情為客人服務,完成當班工作。
3、客人洗浴後及時清理場地,收拾好客人用過的物品和洗浴用品。
4、保證高質量的服務,堅定崗位,提高警惕,防止各類意外事項的發生。
5、每周對桑拿的設備進行一次維護和保養,清洗沖浪浴池。
浴區服務規范
1、當客人進入浴區時,服務員應立即主動招呼客人,向客人介紹所有設施,引導至淋浴處,替客人調好水溫,將客人毛巾掛好。
2、當客人進入桑拿房,及時遞送毛巾,冰水,並隨時注意桑拿房的溫度調節。
3、如遇客人年老,身體欠佳或醉酒,應加倍注意,在可能情況下要跟蹤服務,在營業中巡視。
4、在營業中多巡神色 確保客人的安全,防止意外事項的發生。
後更衣區崗位職責
1、上班例會後做好衛生清潔,向領班匯報當日所需物品數量清點,領取核對布草。
2、協肋客人更換浴袍、浴褲、拖鞋。
3、下班清點布草,及時將客人用過的布草送到洗衣房清洗。
後更衣區服務規范
1、客人進入後更衣區時,用浴巾為客人擦乾身體,特別是後身。
2、選一套合適的浴袍、浴褲為客人穿上。
3、請客人選用化妝品。
4、後更衣區布草必須一客一換。
休閑廳崗位職責
1、按照服務要求,熱情為客人服務,高質量的完成各項服務。
2、按照衛生標准做好休閑廳的衛生工作。
3、協助領班檢查場地的安全工作。
休閑廳服務規范
1、服務人員站立門口一側,每位客人進入休閑廳時,服務員主動上前招呼客人,用好敬語,詢問客人人數,引導客人進入不同的區域椅位,幫助客人打開腳凳請客人坐下,替客人蓋上大浴巾,把客用拖鞋放在沙發與腳凳之間。
2、取兩只棉棒交給客人,打開煙盒,問客人吸何種品牌的香煙,並為客人點煙,取下耳機調節好後交給客人。
3、詢問客人需要何種類型飲品,通知吧台,在吧台出品過程中用托盤裝好一條小方巾,並同酒水送至客人。
4、每隔十五分鍾必須詢問客人是否換飲品或添加飲料,隨時清潔檯面物品,更換煙缸。
5、如遇客人揮手示意時,服務員應立即到客人面前詢問客人有何需要並及時服務。
6、當客人需做特業服務項目時,應請客人稍等,馬上通知技師領班。
7、客人需用做按摩而離開休閑廳時,應及時清理檯面,疊好浴巾,為客人保留坐位。
領班崗位職責
1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。
2、監督員工為客人服務,組織員工現場調配,確保服務質量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節禮貌、工作態度,並帶領下屬員工做好衛生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核後,領取保管。
5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。
6、對所屬區域的設備設施經常檢查,確保經營區的設施、設備保證良好的狀態。
主管職責
一、 對經理負責,做好入職的原始記錄,每日召開工作例會,講評工作,提出要求,檢查人員儀容儀表及其他工作落實情況。
二、 對所轄物品帳目清楚,了解所有設施設備及日常應用物品的消耗補充。
三、 協助經理做好營銷工作,設計合理的營銷方案,對本部門能更好盈利做好基礎工作。
四、 嚴格考勤制度,獎罰制度。
五、 劃分詳細的個人責任區域,制定責任區域的標准化管理概念。
六、 監督指導領班工作,發揮應有的工作能力,並做好員工的培訓工作。
七、 勤於工作。經常檢查員工工作落實員工工作落實情況,帶領員工勤懇工作,為員工做好模範表率,為本部門工作取得更好的成績打下堅實的基礎。
經理職責
一、 制定原始的入職記錄。包括職工檔案及本部門設施設備的詳盡帳目。
二、 按時出席各部門經理會議。落實總經理對本部門的工作安排及決定,匯報本部門周期工作及銷售情況。
三、 制定營銷方案,上報有關部門,以確保盡快實施。
四、 管理本部門服務設施,制定責任區域,保證工作的正常運行。
五、 制定培訓方案,設立員工考勤制度,監督指導主管工作召開本部門周期例會,實施合理獎罰。
六、 激發主管工作潛力,對其工作不斷提出新的要求,培養基本工作能力,結合國際管理先進經驗,使其為本部門工作發揮最高能力。
七、 明確獎罰制度,嚴格執行獎優罰劣,以笞後進。
八、 帶領本部門所有職員,不斷增高創新,努力開拓進取。
服務流程及用語
前更區:
先生(小姐)您好!歡迎光臨!您的鑰匙牌,更衣室裡面請,您請坐,您請換拖鞋,為您更衣,為您圍浴巾,您好皮鞋需要擦一下嗎,這是您的毛巾衣拿好,更衣櫃已鎖好,請您檢查一下,這是您的鑰匙牌,請拿好,浴區裡面請,請洗好。
客人從休閑廳出來後:
先生(小姐)您休息好了嗎,您需要沖洗一下嗎,您的鑰匙牌,您請坐,您請更衣,皮鞋為您擦好了您看可以嗎,請您檢查一下更衣櫃,您請這邊梳理一下,大堂這邊請,歡迎您下次光臨。
浴區:
先生(小姐)您好,歡迎光臨,淋浴間這邊請,水溫為您調好了您看可以嗎,有事請吩咐,先生(小姐)您好,桑拿房裡面請,這是您的冰巾,冰水請拿好,有事請吩咐,先生(小姐)您洗好了嗎,更衣室這邊請,您請休息好
後更衣區:
先生(小姐)您好,您請這邊擦一下腳,您請坐,為您擦一下後背,您請用干毛巾擦把臉,這是我們為您提供的一次性內褲,您請換浴袍,這是干凈的拖鞋,請您換一下,請您選用化妝品,休息室在這邊,您請休息好。
休閑廳:
先生(小姐)您好!您幾位?這邊請,您看這個位置可以嗎?請坐,為您蓋大浴巾,請問您吸煙嗎?請您擦把臉,耳棉和香煙放在這兒,請問您需要何種飲料,我們這兒有XX飼料,XX啤酒,XX茶水,XX礦泉水……,麻煩看一下手牌號,您點的是XX,請問需要做按摩嗎?我們這兒有足按,頭按……,請稍候,對不起,讓您久等了,這是您點的XX。休息好,有事請吩咐。
傳單細節
1、填寫好自己的姓名、員工號、時間、客號、品名、數量、價格。
2、用鋼筆、圓珠筆或簽字筆,書寫字跡要工整、清晰、流暢。
3、傳單要高效、及時、准確、不得無故延誤,影響工作效率。
4、責任到人,不得隨意填寫,如有誤差造成損失由個人承擔。
培訓細則
行為規范:
1、儀態:
在服務區內身體不準東倒西歪,前傾後靠,不得伸懶腰,駝背,聳肩,要始終保持正確的站姿。
正確站立姿態:兩腳與兩肩同寬,垂直體重均勻落在雙腳上,頭正肩平,收腹,挺胸,雙眼平視前方,女員工雙臂體前交叉,右手呈空拳,左手握右手,男員工雙臂體後交叉,右手呈空拳,左手握右手。
2、儀表
(1) 身體、面部、手必須清潔,提倡每天都洗澡,換洗內衣。
(2) 每天刷牙,飯後漱口,上班前不吃異味食物,以保持口腔清潔。
(3) 頭發要常洗,常理發,上班梳頭,不得有頭屑。
(4) 女員工上班要化淡妝,不得濃妝艷抹。
(5) 不得配戴任何飾物,留長指甲,女員工不得擦指甲油。
3、言談:
(1) 聲調要自然清晰,不要裝腔作勢,聲調不要過高,也不要過低,以免客人聽不清楚。
(2) 不準講粗話,使用鄙視等語言。
(3) 不開過分玩笑,模仿他人語言語調。
(4) 說話要得體,應用敬語:「請」、「謝」不離口。
(5) 不得以任何借口諷刺、頂撞,挖苦客人。
(6) 更要注意客人姓氏,未知姓氏之前應稱「先生」、「女士」。
(7) 指第三者時不能稱「他」,要稱「那位先生」或「那位女士」。
(8) 無論從客人手中接過任何東西都要說「謝謝」。
(9) 客人來時要問好。
細微服務
在服務過程中,服務員應有較強的觀察能力,能捕捉到客人的微小動作和眼神,從而為客人提供針對性的服務,把服務做到客人開口之前。
行走姿態:
頭正、肩平,上身挺直,兩眼遠視前方,用眼餘光看四周,步伐輕快,雙臂自然擺動,步伐不要過快也不要過緩。
點煙姿勢:
通常服務員為客人點煙時應用右手握住打火機,左手環抱右手,左手拇指直立,右手拇指要按火機開關,打火時應先調節火苗的大小,點燃後推送到客人面前,打著,一次最多點兩支,如果為第三個客人點煙時,應重新打火,注意點煙時不要離客人太近,以免火苗燒傷客人。
更換煙缸:
當服務員把干凈的煙缸用托盤遞到客人面前時,身體微鞠躬,說:「對不起,打擾您,為您更換煙抽」後,採取跪式服務,右手食指在上,大拇指,中指在煙缸兩側把干凈的煙缸蓋在臟煙缸上,將兩支煙缸同時移到托盤內,上身微側,將干凈的煙缸放在檯面上,然後將托盤拿起後退一步,點頭示意,轉身離去,通常煙缸里的煙頭不得超過三個。
關於桑拿日用品的管理規定
1、各服務區域開業前根據營業配備申請領用物品,分別登記入帳,低值易耗品,固定物品分別由各區域人員簽名管理。
2、夜班每日下班前清點物品,低值易耗品用量,數目在交接記錄本上寫清數量,白班統計兩項數目總和與原始記錄相吻合。
3、每天點清布草用量的准確數目,分別堆放在指定位置,在布草記錄本上把布草規格記錄清楚。
4、白班上班前根據夜班記錄內容分別填寫領用單,由主管檢查申請,核試驗對簽名,認可,方由各區域領班領用。
5、白班上班根據夜班記錄與洗衣房員工按面目一布草分類,清點核試驗對總數與送出相符,雙方負責人在交接記錄本上簽名,如有欠數,應由欠物部門開單備案。
6、洗浴、洗滌用品,由洗衣房統一管理,根據營業所用數量、種類、規格、儲備三大營業量,如發現有質量問題不符合營業用的品牌,嚴禁使用。對貴重物品應以空瓶換同牌號的實物,空瓶統一處理。
7、對固定的物品,每天上班後區域數量應及時上報領班主管或經理,在營業中夜班負責,如有損壞根據情況酌情處理。屬自然或客人使用不當造成的應及時報告上級,填寫損失單,註明原因並簽名交經理以備案
8、對小電器負責到崗位負責人,須每天檢查質量、性能,確保營業正常使用,發現電器損失,根據使用期限填寫情況報告單,交財務折價。
9、低值易耗品、固定物品分別填寫日用量並報經理以備案,負責人簽名。
10、營業場所一切客用物品、衛生設施、美容美發設施、沙發等僅供客人使用,員工一律不得使用。
酒水服務細則
半跪式服務:(休閑廳)
走到客人面前時,右手放到背後,上身傾斜成10度雙眼目視客人,送酒水時要說:「對不起,讓您久等了,為您送酒水」,左腿向左前方邁半步整個身體成半跪式,上身要挺胸抬頭,面帶微笑,雙眼平視客人,左手將托盤自然放在胸前,左小腿與地面成90度角,右膝跪於地面,右腳跟與臀部相貼。
送酒服務:
拿飲料時用右手的拇指、食指、中指夾與瓶子底部;咖啡是拇指在上,食指中指在下,握住杯把。拿穩後放在茶幾上,用食指,中指頂住底部,輕輕推到客人面前,服務姿態不變,雙眼目視客人,右手背後,上身微傾說:「您請慢用,有事請吩咐」站起右腳,後退一步,轉身離去。
聽裝酒水的開啟:
開瓶時,要把酒水放在左腿的小腿邊上開啟,如有必要可用小方巾蓋在酒水拉環上,注意經過搖擺的罐裝飲品,不易馬上開啟。
斟酒服務:
右手三指環握瓶身,酒的商標朝外,杯口與瓶口不要相接觸,慢慢的斟入杯中旋轉90度,收到胸前,讓最後一滴酒流入瓶內把酒放到客人身前說:「您請慢用,有事請吩咐。」
員工守則
1、不準脫崗、串崗、無故曠工,有事請假批准後方可離崗。
2、不準工和時間聚集聊天、談笑、看書報、睡覺打鬧。
3、不準工作時間喝酒或酒後上班。
4、不準在客人面前吸煙,吃零食或異味食物,不準在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐卧等。
5、不準與客人爭辯、吵架、毆斗。
6、不準向客人索要小費及其它物品。
7、不準在崗位著非工作裝,染艷色指甲、塗濃妝。
8、不準說不利於團結的話,做不利於團結的事,不準搞幫派。
9、不準向客人談及內部經營及其它事情。
10、不準侵佔他人財物及店內的經營物品。
11、不準無故拒絕,終止領導安排的工作和本職工作。
12、上班時間不準進浴區洗澡。
13、不準在宿舍和工作崗位進行黃、賭、毒等違法活動。
14、不準工作時間私自會客、干私活、將親人朋友等無關人員帶入工作場所。
違犯者按情節處以20——100元罰款,嚴重者無薪辭退直至追究法律責任。
清潔標准及方法
1、牆面:光亮無油膩、無水跡。方法:用專有櫃刷沾消毒去污劑,液刷洗,用水沖凈,用抹布再抹乾凈,做到隨時保潔,營業後徹底清掃一次。
2、地面:無明顯示污跡,保持乾燥,無積水無滑膩感,地磚見本色。
3、鏡面:玻璃,無污跡,無霧氣。方法:用專用刮水器抹布隨時保持擦洗。
4、地溝:無異物無異味見本色。方法:使用地刷、鋼絲球,沾消毒洗滌劑刷洗,每天營業前後各一次。
5、淋浴設施:皂盒、隔斷無污漬,無異物,無油膩感,做到一客一清潔。方法:用專用抹布擦拭,沖浪池地面水面無明顯示污塵,池面無明顯示污漬,水面浮塵要隨時用除污網清除。根據情況定時換水,地面出現污漬時用板刷抹布擦洗。
6、蒸汽房、桑拿房:無異味,裡面無明顯滑膩感。方法:隨時保潔,營業前後兩次徹底保潔。
7、紙簍、垃圾筒:紙筒無異物,無明顯污跡,垃圾筒內外無明顯污漬。方法:紙簍要一客一保潔隨時將異物倒進指定的垃圾筒,垃圾筒每天必須清潔一次,再用板刷沾消毒洗滌劑刷洗。
8、桑拿沙發、坐椅、桌、洗手盆:無明顯污漬。方法:要隨時保潔,用板刷,刷洗後再用抹布擦乾凈
1、主管崗位職責:
1)為了提高管理效率,調動下屬的積極性,上班首先要檢查打卡考勤情況。
2)協助員工領取所需物品。
3)檢查全場准備要作(檢查工作)。
4)檢查全場衛生情況,包括員工的儀容儀表、工服等。
5)全天監督全程動作、紀律衛生情況,不準串崗、離崗。
6)與客人多交流,處理各種顧客投訴。
7)祥細記錄客人檔案。
8)員工短時的休假申批。
2、領班崗位職責:
1)上班檢查樓面、打卡考勤情況。
2)直接傳達主管安排的工作內容或協助主管各項工作。
3)檢查服務員班前准備工作。
4)檢查區域衛生情況。
5)客人接待與溝通。
6)祥細記錄客人檔案等。
3、服務台服務員崗位職責:
1)熟悉桑拿中心各種單據的登記及各項收費,並靈活進行推銷,熟悉電話接聽程序。
2)對於每位前來消費的客人及要求到客房服務的客人要做好記錄,根據客人的每項消費進行登記。
3)對於桑拿對外贈送的物品要有詳細的出入記錄,對於酒水及香煙,要有詳細的銷售記錄並及時補充。
4)負責吧台內外及女賓桑拿的衛生清潔工作。
5)協助倉管做好物資盤點工作及物資領用補充工作。
4、桑拿室服務員崗位職責:
1)熟悉桑拿室各種設施、設備的安全使用,保證設施、設備的正常運行,發現問題及時上報。
2)負責提供客人換鞋,更衣及洗浴時的各項服務,保管好客人的貴重物品。
3)客人洗桑拿時注意觀察,特別喝過酒的客人,以保證客人的安全。
4)負責服務區域內的衛生清潔工作,客用品的更換,補充工作,保管好更衣室配備的吹風機及梳子等易帶走物品。
5)協助倉管做好物品領用及盤點工作。
5、休息廳服務員崗位職責:
1)熟悉休息廳內電視機的使用方法及簡單故章的排除,發現問題及時上報。
2)負責為客人提供免費的茶水、香煙及果盤,並及時推銷按摩及沐足等一系列消費項目以及我們的優惠措施。
3)經常巡查客人的消費動態,做出相應的准備,及時為客人提供服務。
4)負責休息廳的衛生清潔以及布草的更換,檢查客人有無遺留物品及時上報。
5)協助倉管做好物品的盤點
6、按摩房服務員崗位職責:
1)熟悉各按摩房的性能及貴賓房蒸汽浴室的使用,發現問題及時上報。
2)負責給客人提供免費飲品的服務,及進巡查客人的消費情況,做到隨叫隨到。
3)負責按摩房各衛生區域的清潔工作,布草、垃圾袋做到一客一換,保持房間空氣清新,並協助倉管做好物品的領用及盤點工作。

⑩ 急求桑拿的培訓內容

1. 步入浴場時
上班前的准備和精神狀態對一天的工作至關重要。因此,你最好提前10分鍾打卡,留下10分鍾做如下准備:更衣、整理頭發,檢查員工牌是否戴正,衣帽是否得當,指甲是否修好,皮鞋是否光亮,一切完畢,對著鏡子會心微笑一下,然後輕松自如地走上崗位。
2. 進入崗位時
進入崗位時,主動向上級和同事問好。然後檢查工作環境設備是否運轉正常,電源開關是否開啟,電燈是否全亮,牆紙是否起皺或損傷,查看上一班的值班日誌,與上一班人員做好交接,記下重點,然後考慮這一天有哪幾件重要工作,如何處理。領班以上管理人員務必召開班前會,檢查下屬儀容儀表:頭發、工牌、服飾。用5分鍾時間扼要布置一天的工作,然後安排下屬迅速進入崗位。
3. 向客人「問好」時
遇到客人或同事,主動問好。問好時面帶笑容,兩手自然垂直,聲音柔和。注意,向客人問好時,不要太近或太遠,以三步距離為宜。
4. 遇到客人或上級時
在行走中遇上客人或上級要主動問好,稍事停留,側身讓路,垂直站立,待客人或上級通過後再前行。注意,不可搶行、平行、穿行,也不可假裝沒看見擦身而過。
5. 在工作時
每日工作時間,是你發揮才幹與智慧的黃金時段,也是考驗你品格和職業道德的時候,必須做到「五不」;不打私人電話,不扎堆聊天,不幹私活,不隨意改動工作規則,不隨意離崗。
6. 面對客人詢問時
客人向服務員詢問或投訴時,絕不能說:「不」、「不懂」、「不行」、「不對」、「不會」、「不知道」、「不是我管的」,而要實行「一次到位法」,即客人的問題在你這里一次獲得解決,絕不能以不是自己部門的事為由往外推諉。如遇自己解決不了的事,應婉轉地請客人稍等,同時立即向上級或值班經理詢問,從而給客人以滿意的答復。
7. 接到電話時
接到電話時,首先問好,自報姓名:「您好!××浴場××部××」。然後仔細傾聽對方電話內容,請對方認可,尤其是帶數字的,比如公司的名稱、電話號碼,必須重復請對方確認。
當對方已表示表達結束,你可以詢問「還有別的什麼嗎?」當對方表示沒有其他事情時,你方可說「您放心,我一定辦好」。對方說「謝謝」,你應回答「不客氣,這是我應該做的」。最後道再見。
8. 對方電話打錯時
如果對方電話打錯了,比如找工程部卻打到你所在的一更部,你應委婉地說「對不起,這是一更部,工程部的電話是……」,絕不可生硬地說「打錯了,這不是工程部」,然後將電話「砰」地掛上。
9. 對方需要留言時
如果對方要找你所在部門的某位同事,而他又不在,你應婉轉地說「對不起,××不在,您能留言嗎?我一定轉告」,當對方同意留言,你立即取出紙筆認真傾聽、記錄,待對方說完後,你再重復一遍,請對方確認,然後你進一步問「還有其他需要留言嗎」,待對方說「沒有」後,並說出「再見」的結束語,你方可說「我一定轉達,請放心,再見」。而絕不能簡單地說「××不在,你等會再打電話吧」。
如果對方不願意留言,你可懇切地說「能告訴我您的電話嗎?××回來我請他給您回電話」,千萬別沒事找事地追問「你是誰?有什麼事?你跟他什麼關系?」也別簡單地說「我不知道他去哪了,什麼時間回來沒准」等。
10. 准備下班時
做好下班的准備:
(1)填好日誌。
(2)與下一班做好交接,尤其勿忘把重要事項向下一班介紹清楚。
做好一切准備後方可去更衣室換上便裝、打卡離崗。

閱讀全文

與桑拿服務培訓計劃相關的資料

熱點內容
微信終端營銷推廣 瀏覽:284
微信營銷豆瓣 瀏覽:532
促銷活動改進計劃 瀏覽:926
酒類市場策劃方案 瀏覽:28
網路營銷市場調查的方法最專業的是 瀏覽:91
房地產市場營銷的發展 瀏覽:366
市場營銷學的革命提出了 瀏覽:971
寧國山核桃市場營銷方案 瀏覽:163
財務外出培訓方案 瀏覽:780
物流怎麼做網路營銷 瀏覽:207
網路營銷與策劃機考題 瀏覽:831
國家電網電子商務平台招標公告 瀏覽:3
通訊店營銷方案 瀏覽:371
關於網路營銷自己的推薦信 瀏覽:802
婚慶如何網路營銷獲客 瀏覽:677
微信營銷渠道 瀏覽:975
新品自媒體推廣方案 瀏覽:154
推廣方案ppt模板 瀏覽:933
冰雪小姐活動策劃方案ppt 瀏覽:773
家居行業微信營銷 瀏覽:767