烘焙培訓機構營銷渠道

1. 麵包店的市場營銷策略

隨著20世紀的悄然離去，我們欣然的迎來了暫新的21世紀，同時也迎來了日新月異科技時代和激烈的商業競爭時代。而連鎖經營將成為21世紀商業發展的主導。

羀說起連鎖經營，相信每個人都不會默生。那麼麵包店的連鎖經營也一樣，即公司連鎖，是同一資本所有，經營同類飲品/食品和服務的組織化零售企業集團。

蒄從90年代起，麵包店如同雨後春箏一般，從無到有；從沿海到內地；從大街到小巷無處不是麵包店的影子，也就在這短短的幾年裡，麵包已成為人們生活的一部份。那麼怎麼才能在眾多的麵包店裡脫穎而出呢？！-----連鎖將是您成功的法寶。

羅現代人們生活豐衣足食，對吃的藝術愈來愈講究，走在馬路上如果稍加留意的話，不難發現人們的口味，已有一股趨向流行的飲食形態：西點、麵包蛋糕、炸雞、美式漢堡、港式點心、甜甜圈、歐式名牌冰淇淋-------散布在黃金地點目上，誘引來往行人的食慾，但每當人們面臨[吃]和選擇時，常常處決於『店格』，畢競現代人在食的文化已漸趨追求日新又新，故吃下去的不單單是食品，同時更是在吃[品質]、[品牌]、[衛生]、[商譽]、[服務]與[氣氛]------------等附加價值。

膀對於連鎖麵包店的經營者想在激烈競爭中立足，一定要創造出屬於自已的風格,使來過的人還想再來，並廣為義務宣傳，那麼怎樣才能創造出屬於自已的店格。對我們便更顯得由為重要。

肇作為連鎖店最大標志之一便是「統一」。那麼作為麵包店，應該做到哪些統一呢？
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l 嗉硬體的統一
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2. 螄店名、店貌的統一。

芀或許您不相信，一個好的店名，對您的事業成功的第一部

蒈不信您看看以下店名：

袈『麥田居』『康麥思』旺旺，雅堡，新鮮屋，康乃馨，頂好，麥露家，全麥，麵包樂園，金麥------

薃像以上店名,可以給您聯想,給您溫馨,甚至可以讓您感到麵包的香味,所以在店名方面您可真要多下一點心思.

荿店貌，主要是指招牌同標志。只要我們的雙眼張開，各種色彩便咨意招展它的的魅力了，例如可用黃、深紅、藍或橙等耀眼顏色，予以適當調配，再加上燈光或者間響效果，並將的本店標志置於明顯地方，給予消費者即使遠遠望去即可知；寬敞的的入口，柔和的燈光，加上干凈的環境，想顧客不來都難了！

衿2.裝潢裝飾、燈光設計的統一。

莆店面裝璜必須依現代潮流，階層或地位，作一適當整理與裝璜，包括顧客流動路線的舒暢，適度的照明，良好的通風設備，及貨加的色彩-（麵包店的燈光設計一般宜採用淺黃色、橙黃色、鮮紅的溫暖色列，而貨加、摟藍及墊布等宜採用淺米色和咖啡色列，優雅柔美，很能吸引顧客的胃口。）

節-------等都應做一整體規劃，使人們感到新的視覺與空間感；在店內亦可擺放盆景及相關圖畫；並在不同時段播放悅耳間音樂(如早上播放一些比較清，加上精緻爽的糕點，配以溫馨親切的服務--------生意不好都難了。
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4. 荿商品陳列擺放的統一。
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6. 芀產品品種、規格、包裝材料的統一。
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8. 肈著裝統一。

蒞作為連鎖店，一定有自已統一的著裝。統一的著裝

葿不但可以為自己的麵包店作免費的宣傳，更是一種形象

蕆同時給顧客一種清新脫俗感覺，而且可以讓顧客明白到

蒆誰是服務者。作為連銷麵包店的工作服建議一般用黃色，橙色配以一定的白色或咖啡色。這樣較易同麵包色和燈光色溶為一體。
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l 肄軟體的統一

蕿自從麥當勞從一家小小的奶昔店變成世界上最成功，店鋪最多的

袈連鎖集團之一時，SQCV（Service服務,Quality質量,Cleaness衛生

羋，Value價值）便成了餐飲業必須遵守四大信條，也成了麵包店成功

袃連鎖的前提。C。V能吸引顧客，S可以帶來更多的顧客，Q則是維
羃護顧客

2. 怎樣提升烘焙店業績，烘焙店怎麼做營銷

近幾年來烘焙行業的快速發展讓城市的大街小巷紛紛開起了烘焙餅店。可是要在這么多的烘焙餅店中怎麼脫穎而出呢？除了產品本身的優勢，宣傳也非常重要。而不少小型烘焙餅店在宣傳推廣中存在著不少問題，下面一起來看看餅店是否存在以下問題呢：

1、廣告宣傳投入普遍偏少。

2、宣傳利用渠道單一。利用當地報紙，而且偏重於晚報，偶爾有利用廣播的，還有少數餅店在自家店門前做幾個燈箱廣告。

3、宣傳頻率低。一些餅店只有在開張之時，才注重做一些裝飾、促銷或散發傳單之類的事情，而其它時間則主要忙於業務。

4、宣傳的行業面窄。

5、沒有一個叫得響的宣傳品牌。

針對現階段問題的特點，裝焙庫平台建議烘焙餅店可以採用如下改進辦法：

1、完善品牌形象設計。

2、增強品牌意識，觀念上樹立品牌推廣的重要性，品牌宣傳不僅對大企業，對小餅店同樣重要，同樣能產生很好的利益拉動作用。

3、加大宣傳投入，適當利用報紙電台電視戶外媒體或印發一些宣傳資料，把一些促銷的信息、產品的信息、及特色服務的信息及時傳遞出去，尤其在銷售旺季到來時，更應該這樣做，以廣泛吸引消費者。

4、烘焙餅店經常開展一些促銷活動，以吸引新的顧客。比如節假日打折、降價、每日有特價商品，在節日時比如情人節、兒童節有禮品贈送等。

5、改進與加強服務。除了地理位置處於鬧市區的之外，一些烘焙餅店的服務對象便呈現出明顯的區域性，應著重通過搞好服務，加強與所在社區及周邊單位的關系，吸引回頭客，作為一種促銷手段。

3. 學烘焙都有什麼途徑如何選擇靠譜的烘焙培訓班

可以去專來業的烘焙學校學自技術，或者是去一些品牌麵包店做學徒。可以在網上進行了解，再進行選擇。

不是所有帶「烘焙學校」字樣的機構都是正規的學校，既然花錢參加學習，當然要選擇正規的學校。在教育培訓行業，資質更是一種品質的象徵，代表了培訓學校的綜合實力與素質，這對於學員個人職業發展的影響也是不可估量的。

港焙國際西點學院是十分專業的烘焙學校。港焙國際西點學院隸屬於香港天歐國際教育集團，是一家集技術研發、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構。是集團公司在中國大陸針對西式餐飲而設立的烘焙培訓品牌。

4. 烘焙行業市場分析

目前的西點市場來說，西點師人才缺口太大，供不應求，所以學習西點烘焙還是很不錯的。學成之後創就業容易，而且薪資很可觀，不僅如此，西點師的工作環境也是很高雅的。
西點烘焙行業相比普通行業有以下優勢：
1.工作環境優越。一般都是在大型連鎖店或者星級酒店。
2.福利待遇好。相比普通行業，工作年限越長待遇越高，當然這個也跟個人技術成正比。
3.個人發展機遇好。一般在這個行業有成熟的技術水平，後期都會開設自己的工作室。
綜上所述，西點烘焙是一個朝陽行業。

5. 私人烘焙坊主要是通過什麼渠道推廣

朋友圈營銷，口碑營銷

6. 西點創業怎麼樣

西點創業挺好的，現在西點市場前景比較好，想學西點創業可以了解一下安徽新東方烹飪學院，三十二年專注烹飪教育，教學質量有保障，學校以實操教學為主，專業教師輪流一對一指導，保障學生都能學會，同時學校提供創業扶持。

7. 蛋糕店怎麼做營銷推廣

您好
一、體現個性，清晰可見的點面外觀
優秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，並可引起相應的細分市場的關注。麥當勞餐廳那金色的拱門－"*m"*已成為快樂的象徵。
應該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會讓顧客誤會價格必定很高，以致不敢貿然進入消費。在這種情況下，若在店外顯著的位置設立精美的價格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進入進行消費。
二、自製店內廣告
店內廣告（POP廣告），它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在牆上的價格單等。
在製作店內廣告時應注意以下兩點：
1.選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產品基本產品上。
2.注意張貼位置。
三、電視台、電台、報紙等大眾傳媒
蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業的細分市場的關系，找出其交叉點，創造**促銷效果。
四、街頭傳單的利用
在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業都採用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應考慮以下幾點：
1. 廣告的內容
不易過多，應盡量限於重點內容，如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，並規定有效期限。這有利於顧客對該券的真實性產生肯定的態度。
2. 重視對分發員工的培訓
不要見人就發，要針對某種適合消費的顧客群。
五、贈送禮品
六、吸引流動顧客的交通廣告
一般來說，新的顧客是不太願意進入客人稀少，且清淡的店內購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃牆不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品，以免減少客人從外看到的空曠。
優質服務的策略是蛋糕店最重要的營銷策略，是現代餅店企業的經營之本，只有在提供優質服務（當然包括本身產品的質量）的前提下，其它幾種促銷策略才可能生效

8. 西點培訓哪家好啊

近年來，隨著人們對西點消費日益親耐，也使得西點師越來越吃香。同時西點學習時間相對較短，成本較低，已經越來越受到廣大青年創業群體的喜愛，成為小本創業的首選。那在我們選擇西點培訓學校時，應該怎麼去辨別學校的好與壞呢？做到以下七點，你就可以找到一家好的西點培訓學校

三、看課程的實用性

課程的實用性主要看所學的知識點能不能與社會接軌，與用人單位的需求相一致。更通俗地說是學的東西以後能不能有個好工作

四、看硬體環境

巧婦難為無米之炊，這個大家都知道，試問讓你去砍柴你沒有砍柴的工具，讓你去炒菜你也沒有工具，你能做到嗎?道理是一樣的，如果練配套的硬體設施都沒有或很落後，能確保教學質量的順利開展嗎，如果沒有好的教學，又怎麼能順利就業呢?

五、看學校的管理

培訓的效果來自對學員的嚴格職業化管理，一些劣質培訓機構等學員交完學費就不問不管，而正規的培訓機構則對學員的管理很嚴格，或者說非常嚴格，學員的遲到、早退以及相關生活問題都有班主任跟蹤管理，班主任定期和學員訪談，家長訪談，一起管理並重新塑造全新的職業人。

六、看就業服務體系

學習的終目的還是為了更好的就業，培訓學校是否有正規的就業指導部門，人員配置如何，就業網路是否齊全，是不是單一的在某個城市就業，還是單一的在某個行業就業，這個關繫到學生以後的發展。

七、看學員的綜合素質

好的學校可以培養出好的學生，無論是學生的言談舉止也好，還是人際交往等各個方面的綜合能力也好，通過聊天是可以做一個簡單的判斷的，試問學生都彬彬有禮，而且活潑向上的學校，學員的綜合素質能不好嗎，那麼學校能不好嗎。

優美西點職業培訓學校自立校以來，一直堅持以上七點原則，把培養專業一流西點師作為學校辦學的宗旨。先後為提拉米酥等公司輸送了不少人才。

優美西點職業培訓學校——「真技術，真食材，純技能」這一點也得到了所有學員的一致認可！優美西點職業培訓學校的課程主要針對：大學畢業生、再次創業者、兼職創業者、白手起家創業者、家庭主婦群體，傳統開店的老闆轉型者、小本創業者、學技能找工作者等這樣的一群人。優美西點職業培訓學校學到的不再僅僅是一門技術，而成了大家創業首選的項目。

就業保障：

1.簽訂就業協議，合格學員畢業推薦就業！只要一直和學校保持聯系，就可以一直介紹工作。

2.分配方向：大型商務會所、酒店、中高端品牌烘焙店、餅店

3.自主創業支持：開店前的原材料、包材、設備進貨渠道提供，營銷策劃方案、店面裝修參考圖案指導，後期產品提升更新。

9. 烘焙班培訓

1、烘焙培訓班一般有短期培訓班和長期培訓班之分，價格不一樣的

2、看你選擇，短期培訓班學費一般在一萬塊錢左右，具體看你學習的課程

3、長期培訓班學習時間較長，一般一到三年，學費的話，大概在兩萬到四萬左右

4、可以根據自己的需要選擇，想獲得學歷可以去學習長期培訓班

5、如果是自己興趣愛好、就業工作、開店創業等建議選擇短期培訓班

6、選擇培訓班的時候，建議可以多多考察幾個學校，選擇適合自己學校

7、選擇適合自己的，結合學校的學費多少、距離的遠近，建議選擇大的品牌

杭州港焙國際西點學院是一家集技術研發、教育培訓、開店指導為一體的大型西點培訓匠心機構。主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。情境化教學，專業的硬體設備，經驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作。

• 如果你是想從事這個行業或者是開店，我建議你到專業的學校學習，當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。

• 但是這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話「教會徒弟，餓死師傅」，所以你去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的，

• 大多時候都是讓你打雜，即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢啊，有打雜的時間還不如去學校集中性的學習，學出來的東西更專業，

• 也更省時！出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量