『壹』 PA主管是做什麼工作的啊
PA主管英文(Public Area Supervisor)的縮寫。通過對下屬的督導,培訓及安排和對清潔用品的合理使用來達到服務水準,通過對植物的培育和布置的管理,給賓客一個賞心悅目的環境,公司不同,規模不同,擔任此職能的工作管理人員內容略不同。
PA主管主要工作內容如下:
1、協助經理制定公共區域的清潔計劃和植物花卉的清潔方案,協助管理員工宿舍、倒班宿舍、員工更衣室和浴室,並負責實施。
2、巡視檢查和督導下屬按標准和程序工作,遵守各項制度。
3、負責下屬的排班,並參與下屬的考核工作。
4、協助部經理制定下屬的培訓計劃並負責實施。
5、負責所轄范圍的清潔劑、清潔器具及其他物資管理控制工作。
6、負責公共區域蟲害防治工作。
7、負責按酒店規定的的標准安排綠色植物的裝飾布置工作。
8、接受並處理客人投訴,將不能處理的問題及時匯報上級,做好投訴記錄。
9、在不降低成本的前提下,嚴格控製成本。
10、研究各種清潔設備、清潔劑,不斷提高清潔保養的質量。
11、完成上級布置的其他各項工作。
『貳』 SAP HANA PA證書考取要注意的問題有哪些
這個對分數要求並不高,大概55分就能通過
SAP的全球認證PA(partner academy),參加完sap的25天培訓,考試通過後可以獲得該認證。
SAP認證是被全球公認和贊譽的。持有SAP認證的人員通過嚴謹的學習來獲取SAP的產品知識和技術,他們通過了嚴格的、面向過程的考試,展現出自己的能力,從而獲得業內的認可。SAP顧問認證證書是一種證明,它說明持有SAP認證的人已經具備了成功操作SAP系統所必需的知識。
它可以提高您在企業管理中的地位。認證顧問將可以直接訪問SAP的service網站,獲取更多的資源,用高質量、最新的資訊使客戶受益。對於沒有SAP相關知識和技能,但又希望通過培訓獲得SAP的產品知識從而成為咨詢顧問的人來說,參加SAP顧問學院的課程是一條捷徑。
所有的認證考試都是基於PC的在線考試。考試時間為1-3 小時,題型為選擇題。這些試題反映了SAP咨詢顧問的實際工作任務。認證考試採用全球統一的標准,在SAP培訓部的統一監督下進行。
考試要向SAP培訓部申請,考點上海和北京等大城市都有。但如果初學者是需要培訓的,不然是不能考的。等你有了第一個PA再靠其他模塊的話,就只要交考試費而不需要培訓了。至於內容和教材,培訓時SAP會給的。
以集中強化的方式使學員對某一特定模塊的功能有一個系統全面的認識,從而掌握某一模塊的基本系統配置技能。此課程內容結束後,學員可以根據需要參加連到德國的認證考試,考試通過可得到由 SAP 德國總部頒發的認證咨詢顧問資格證書。
考試之前先要接受培訓,培訓地點是SAP公司授權的一些顧問公司。
課程主要為應用和技術兩大類。其中應用方面的課程包括財務會計(FI),管理會計(CO),供應鏈管理-采購(MM),供應鏈管理-訂單履行(SD),供應鏈管理-計劃(PP/APO-Planning),人力資源(HR),產品生命周期管理(PLM),項目管理(PS)等等;技術方面的課程包括ABAP開發(ABAP),Web AS實施與維護(BASIS)等等。
每個模塊大概RMB 4W~6W左右,這是培訓的費用。光考試報名費大概幾千左右。
有PA的話是一種技能的證明,但是如果有實際的項目經驗更能說明問題!
看看過來人怎麼說的吧:考過PA了_記念一下_呵
從事SAP也多年了,一直沒考這東東,這次公司推薦去考,而不用什麼費用,呵,那就去考吧,從接到通知讓去參加考試到考完共3天時間,其中有一天時間是在去往北京的路上(生活在小鎮,嘿嘿),這3 天看了點資料,考完後的感覺是,PA這個東東,對於有經驗的人來說,還是比較容易考的,只要稍微復習下就可以了,題目都不是太復雜,基本都是多選題,只有幾題是單選;對於沒經驗的,不知道市場上對其PA的認可程度怎麼樣。考試時間3個小時是非常充裕的,要細心,不要理解錯題目的意思,我3個小時做了兩遍,第2遍就修正了幾題。兩遍下來感覺沒什麼問題了,還有10來分鍾才到交卷的時間,此時己是傍晚的6點了,坐那欣賞著窗外12層樓下的車來車往,感受那份考完的輕松 :)
『叄』 完整夜場服務員培訓資料哪裡求
呵呵,二哥就有全套的流程啊,你叫他個你發個文件啊,以前我都有,給搞丟了。我三哥好上進啊,好自豪
『肆』 酒店PA部應該對員工培訓那些內容我需要一個培訓計劃,謝謝!
管家是酒店中一個非常重要的一線職能部門,它不僅負責酒店內絕大部分的清潔衛生,還為住店客人提供客房服務,管家部工作的質量和效率決定每位客人對酒店的評價關繫到客房的營業成本。管家部管理著酒店絕大部分的資產,設施及設備,如何能夠使之發揮最大作用,減少損壞及 維修的成本是管家房部一項重要的職責。同時管家部還負責酒店公共區域的環境布置及裝飾。
客人需要一個清潔、安全、舒適、方便的食宿場所,所以管家部還負責酒店公共酒店中扮演著一個重要的角色,它的成功可給客人留下貫穿始終的美好印象,這一美好印象會使客人再次回到我們的酒店,同是良好的口碑也會通過我們的客人傳播出去,成為酒店最好的,可信度最高的廣告宣傳。
管家部實行經理負責制,對上向房務總監報告下分四個部分:客房中心、客房樓層、PA、洗衣房、部門內分四級管理:經理、主管、領班、員工。
第一節 人事組織架構圖(略)
第二節 工作目標
我們的理想——使本酒店成為本地區最好、最完善、最衛生的星級酒店,擁有最高和服務水平,達到國際級的服務標准。
我們的態度——客人的滿意就是我們的最終的工作目的。
我們的目標——保持整個酒店客房、樓層、公共區及辦公區的清潔衛生,向客人提供恰當當的、禮貌的、完整的及最好的服務。
我們的希望——我們堅信對員工不斷的培訓有利於更快、更好地達到以上我們所確定的目標。
第三節 管家部與其它部門的關系
前廳部:提供新的房間狀態、信息,以保證提高客房出租率。協助前廳部行李生開門收取行李。
工程部:提供資料給工程部處理任何維修保養的事實。
餐飲部:收拾飲食餐具及餐車,協助房間餐飲。
財務部:協助做好固定資產的盤點,協助員工薪金支付。
人事部:對新員工的錄用和培訓計劃,提供要求,並協助做好員工的培訓工作。
保安部:提供資料以防止閑雜人員混進酒店,協助保安對酒店的區域做好防火防盜工作,以便設法處理。
市場營銷部:協助它在客房、大堂內擺放廣告宣傳以便宣傳推銷酒店各種設施和服務。
采購部:管家部所需的一切用品由管家部提出來采購,明確采購物品的規格、質量、數量,核准後由采購部辦理。
PA部管理制度
PUBLIC AREA DEPARTMENT REGULATIONS
程序
PROCEDURES 前序
編號
REFCODE PA-RR-001
執行職位
POSITION
RESPONSIBLE 所有員工 涉及部門
DEPATMENT
CONCERNED 所有分部
程序標准:
1、 PA部在酒店,清潔與衛生尤其重要,一間華麗和整潔的酒店,常留給客人一個難忘的印象,酒店的清潔衛生程度也是酒店星給評定的重要標准酒店的公共區域寬敞明亮用富麗堂皇,加上每天都有大量客人和遊客停留和進出,因此日常的例行清潔是必不可少的。
2、 負責管理和清潔公共區域是酒店的房務部的職責,PA部需要一批有干勁和吃苦而耐勞的工作人員負責公共區域的清潔工作。
3、 PA部須制定公共區域的工作程序、方法、范圍和標准並由有豐富經驗的管理層職員負責計劃、培訓督導、檢查、評核工作進度和標准一般而言,酒店聘用一些受過適當訓練的清潔人員,務求使到服務更為完善和更有效率。
4、 酒店公共區域的清潔工作,若要進行得順利而又避免對客人構成騷擾,事先必須妥善地編訂排班時間,安排每位工作人員所負責的區域和配合酒店各部門的營業時間,以制定統一的計劃和程序。
5、 每位工作人員必清楚知道本身所負責的工作范圍、區域和工作意境臨界求在規定時限內,將職責范圍內的工作完成。
6、 一般酒店都會推行三更制,例如:早班,中班和夜班。在人手分配方面,要視乎每間酒店的規模,公共區域的多少而定。
7、 為了避免對客人構成不便和危險,通常大型的清潔及保養工作均需要在夜班內進行。故此,在夜班的人手配方面,必須配合工作量來調整。
8、 負責維持酒店公共區域的清潔及保養一般有以下各崗位。
規范制定人
PREPARED BY KEVIN 審批人
APPROVED BY
職位POSITION 職位
日期DATE 2007/01 日期DATE
程序
PROCEDURES PA部員工的儀容儀表 編號
REFCODE PA-RR-002
執行職位
POSITION
RESPONSIBLE 所有員工 涉及部門
DEPATMENT
CONCERNED 所有分部
女員工:制服:干凈整齊,沒有皺褶
名牌:上班時須佩帶在制服前胸左上方
頭發:干凈修剪整齊,長發需盤起並戴指定的頭花
指甲:整齊干凈,不可留長指甲及塗彩色指甲油
面部:每日上班前及餐後需化淡妝
嘴: 口氣要清新,上班前和上班時禁止喝酒和吃帶刺激味的食物
香水:只難使用清淡型的香水
鞋子:應著酒店指定款式的布鞋,干凈、無味
襪子:需著肉色襪子,無破損
男員工:制服:干凈整齊,沒有皺褶
名牌:上班時須佩帶在制服前胸左上方
頭發:干凈,前不過眉、側不過耳、後不過衣領
指甲:整齊干凈,不可留長指甲
面部:不得留蓄鬍須,每日上班前必須刮干凈胡須
嘴: 口氣要清新,上班前和上班時禁止喝酒和吃帶刺激味的食物
香水:不使用或只能使用清淡型的香水
鞋子:應著酒店指定款式的布鞋,干凈、無味
襪子:需著黑色襪子,無破損
規范制定人
PREPARED BY KEVIN 審批人
APPROVED BY
職位POSITION 職位
日期DATE 2007/01 日期DATE
PA部禮節禮貌
PUBLIC AREA DEPARTMENT REGULATIONS
程序
PROCEDURES PA部員工禮節
禮貌 編號
REFCODE PA-RR-003
執行職位
POSITION
RESPONSIBLE 所有員工 涉及部門
DEPATMENT
CONCERNED 所有分部
程序標准:
1、 與客人、同事及上司見面時必須使用禮貌用語,如您好、請、謝謝、對不起、請原諒、沒關系、再見,在到使用五聲(歡迎聲、問候聲、致謝志、歉意志、歡送聲),杜絕四語(否定的語言、煩躁的語言、蔑視的語言及斗氣的語言)。
2、 常用漢語禮貌用語。
3、 客人問好,盡量稱呼客人的姓氏;
4、 主動讓路/位給客人,請客人先行;
5、 三人以上對話,須用相互都能聽得懂的語言;
6、 不可詢問客人私人問題(如年齡、收入、婚姻);
7、 復述客人要求;
8、 不能滿足或不明白客人的需求必須立即道歉,同時給客人一個解決的建議或主動協助聯系解決,絕對不可以把子客人當皮球;
9、 在工作崗位時保持精神飽滿,灑中聊天,吃東西;隨時留意客人是否需服務。
規范制定人
PREPARED BY KEVIN 審批人
APPROVED BY
職位POSITION 職位
日期DATE 2007/01 日期DATE
PA部行為規范
PUBLIC AREA DEPARTMENT REGULATIONS
程序
PROCEDURES
PA部員工行為
規范
編號
REFCODE PA-RR-004
執行職位
POSITION
RESPONSIBLE 所有員工 涉及部門
DEPATMENT
CONCERNED 所有分部
程序標准:
良好的行為舉止是體現酒店及部門面貌的重要因素,作為一名合格的管家部員工,應該處處留意自己的言行及各種生活習慣:
一、舉止規范:
1、舉止要端莊穩重,落落大方,表情自然誠懇,和藹可親。
2、精神振奮,情緒飽滿。
3、雙手不得插腰、插入衣褲口袋或隨意亂放,不得敲桌子或玩弄其它物品。
4、站立時應肩平、頭正、兩眼平視前方、挺胸、收腹。
6、行走要輕而穩,上體正直,抬頭,眼平視,兩肩自然地前後擺動肩部放鬆,切忌晃肩搖頭,上體左右搖擺。
7、 員工的手勢要求規范適度。在向客指示方向時,要將手臂自然前伸(上身稍向傾,以示尊重),手指並攏掌心向下,指向目標,切忌用手指或筆桿指點,談話時手勢不宜過多,幅度不宜過大,另外,在使用手勢時還要尊重各國不同習慣。
8、 在客人面前,任何時候不得有以下行為:打噴嚏、打哈欠、伸懶腰、挖耳鼻、剔牙、打飽嗝、挖眼屎、搓泥垢、修指甲、吸煙、吹口哨、哼歌曲等,這是極不禮貌的舉止,必須杜絕。
9、 在客人前不得經常看手錶。
5、在服務區域內,身體不得東倒西歪,前傾後靠,不得伸懶腰、駝背、聳肩。
10、客人服務時,不得流露出厭煩、冷淡、憤怒、僵硬的表情,不得扭捏作態、吐舌、做鬼臉。
11、在服務、工作、打電話和與客人交談時,如有客人走近,應立即示意,以表示已注意到他(她)的到來,不得無所表示,等客人先開口。
12、不要輕易接受客人贈送的禮物。如確實不收可能失禮時,應表示謝意,並按有關規定處理。
二、言談規范:
1、與客人談話時必須站立,與客人保持一不半距離(0.8~1米左右)。
2、等客人把話講完再做應答,不得隨意打斷客人的談話。
3、三人以上對話,應用相互都懂的語言。
4、不開過分的玩笑。
5、 與客人談話時目光應注視對方表情自然,保持微笑,注意不得左顧右盼,不得將頭低下或玩弄手指。
6、 精神集中,全神貫注,留心客人吩咐。
7、 與客人談話時要准確、簡潔、清楚、表達明白。說話時要注意按輕重緩急,講求順序,不要喋喋不休。
8、 與客人談話的聲音以兩個人能夠聽清楚為限,語調平衡、輕柔,速度適中。
9、與客人談話時不能做出伸懶腰、打哈欠、玩東西等動作,不唾沫四濺。
10、談話時不要涉及對方不願談及時性的內容和隱私。
11、回答客人問題時不得直說「不知道」應以積極的態度幫助客人,或婉轉地回答問題。
12、如遇客人心情不佳,言語過激,也不要面露不悅的神色,要以「客人永遠是對的」的准則對待客人。
13、不要與同事在客人面前說家鄉話,扎堆聊天。
14、不要與同事議論客人的短處或譏笑客人不慎的事情(如跌倒、打碎物件等)。應主動幫助客人。
15、不得偷聽客人的談話。如遇有事需找談話中的客人時,應先說聲:「對不起」,徵得客人同意後再同客人談話。
16、接聽電話時,應先報清楚自己的崗位和姓名,然後客所地詢問對方「我能為您做什麼。」
17、臨時有事離開客人時,要將「請稍等」,回來後繼續為客人服務時,要說對不起,讓您久等。「不得一言不發的開始服務。
規范制定人
PREPARED BY KEVIN 審批人
APPROVED BY
職位POSITION 職位
日期DATE 2007/01 日期DATE
PA部規章制度
PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES& STANDARDS
程序
PROCEDURES
PA部規章制度
編號
REFCODE PA-RR-005
執行職位
POSITION
RESPONSIBLE 所有員工 涉及部門
DEPATMENT
CONCERNED 所有分部
規章制度:
1、准時上班按酒店規定著裝並配帶工號牌(帶在左胸)。
2、到PA部辦公室簽到、簽退、例休和節假日由PA部根據情況安排。
3、准時開早會不遲到,遵守工作制度和考勤紀律、不遲到、早退、曠工。有事、有病請辦好請假手續。(病假應出示醫院有關證明)
4、服從調動,下級服從上級,個人服從組織。
5、工作時間不得擅自離開工作崗位,不從事與工作無關的閑雜活動,不妨礙他人工作。若需要暫離工作崗位,應請示當班主管,經獲准後方可離開崗位。
6、不準傳、接私人電話。
7、不得使用酒店物品,不準將私人物品帶進PA部。
8、沒有上級批准不得帶外部人員進入酒店。
9、遵守設備操作程序、崗位工作規程和崗位責任制。
10、因未遵守工作崗位導致事故或人為造成的機器故障,概由當事人負責,並按情況進行處理。
11、工作期間若感身體不適,應報告當班部長或主管。
12、不得隨意挪動消防器材。
13、遵守酒店及部門的其它有關規定。
14、工作場地嚴禁抽煙、飲酒、隨地吐痰、高聲說話。
15、工作時間內嚴禁閱讀書刊、雜志和亂寫亂畫。
16、當值人員嚴禁睡覺。
17、部長每天自覺巡視酒店全部公共區域。
18、每天自覺進行儀容、儀表自檢,鞠躬問候禮貌用語。
19、每天自覺將使用後的工具清潔干凈並進行機械清潔的保養。
20、愛護酒店名譽、財產、規障制度,增強節約能源意識。
『伍』 pA的培訓計劃是哪些內容
嗅覺失靈的
『陸』 夜總會KTV員工培訓方案
KTV員工培訓計劃資料 服務質量的優劣,有賴於員工的素質和能力.要提高員工素質水平,關鍵在於培訓員工的工作能力主要來自於工作本身如果在工作中不斷的安排學習機會與工作結合起來,員工的能力便會逐漸提高,服務質量也會隨之而上升.
由於員工職務負擔工作和所需要掌握的知識技能程度不同培訓工作應按層次進行,對於每各層次人員結合其具體情況進行培訓.公司的每項工作都應有一個統一標准,每一門培訓課程,都應有統一的授課提綱,統一的教材及統一的考核標准.只有這樣,員工才能按操作規則進行工作,管理人員才能按此要求員工,檢查並考核員工.
教育培訓工作程序:
一`確認培訓項目.
二`確定培訓資料和教材.
三`制定培訓計劃和工作目標.
四`具體實施培訓.
五`檢驗培訓效果,根據員工的培訓掌握程度,適當調整進度.
六`制定下一階段的培訓計劃.
教育培訓崗位職責:
一`組織`編寫培訓教材和有關培訓資料.
二`組織`舉辦培訓班.並組織上課.
三`負責培訓場地的安排.
四`了解員工培訓情況,改進教育方法.
五`組織員工的業務考核.
目 錄
第一章 培訓制度:
一`入職培訓制度
二`在職培訓制度
三`對違章人員的培訓制度
四`提職培訓制度
第二章 培訓內容:
第一節 職業素質要求:
一.儀容`儀表 五.服務做到九不
二.儀態六.行為准則
三.言行舉止七.行為規范
四.基本禮貌准則八.理論課程
第二節 服務流程及規范:
第三節 服務技能技巧與突發事件處理:
第三章 業務知識及表格
第一節 業務知識
一`人事:
二`吧台:
三`機具:
四`物料:
五`財務:
六`安全消防:
七`營運:
第二節 表格
一`在職培訓綜合評估表
二`員工在職培訓表
三`在職培訓評估表
四`員工在職培訓安排表第二章 培訓內容
第1節 職業素質要求
第一:儀容,儀表
優雅的儀容儀表不僅使您自身感到精神飽滿精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服務不可缺少的組成部份.
1.頭發:根據崗位標准,要求修飾發型,保持頭發清潔,經常洗發.女員工應保持頭發利落整齊.
2.面部:經常留意及修剪鼻毛,以免外露影響觀瞻.男員工每天須剃鬍須,女員工化裝要自然清淡,不準濃妝艷抹.
3.手:所有指甲應短而干凈,女員工不可塗染指甲油.
4.首飾:穿制服的女員工不可佩帶任何耳飾<耳環,耳釘等)項鏈不可露出制服外,以免影響著制服員工的整齊性,已婚員工可戴一隻未有任何鑲嵌物的結婚戒指.
5.制服:著制服員工必須穿部門規定的工服,工鞋不準隨意穿自己的便裝當班.名牌必須佩戴於左胸前.不可佩帶與公司無關的胸針,徽針,徵章.名牌上的名字應清晰可見,如出現脫色或因磨損而導致模糊不清的情況.必須立即向人事部申請更挨.內衣不可露出制服,顏色只限於白色及素色不可有任何圖案和花紋,以免透出制服,影響儀容.
領帶及襯衣飄帶應系好至衣領處.
經常保持工服干凈,整潔,要勤於淋浴.勤更內衣,確保沒有體味,可使用少量香水.
穿裙,裙子不超過於膝關節以上三寸,襪子為膚色,並且保持清潔.現時不可有任何花紋.
穿襪,襪子要黑色或深藍色,不可赤腳穿鞋.皮鞋要擦得光亮保證無異味工鞋為皮鞋的員工必須穿皮鞋上班.
第二儀態:
1. 坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬頭挺胸,雙手自然放於腿上.
2. 站姿:腰直肩半,下巴微收,頭頸腰成一直線,雙腳略微分開,雙手自然地放在身體兩側.
3. 蹲姿:挺胸立腰,左腳向前半步,下蹲,臂部坐於後腳跟上,可長時間保持正確蹲姿.
4. 行姿:步伐穩健`端正`自然`大方,給人以沉著莊重,斯文的感覺.
第三行為舉止:
員工在接待客人時,應態度友好,使用禮貌用語,以禮待人,保持微笑服務,禁止在營業區域內大聲喧嘩.
1. 基本禮貌用語:您好,歡迎光臨,謝謝光臨,請慢走,請稍候(等)麻 煩您,對不起,打擾了,沒關系,別客氣.
2. 接待禮貌用語:您好,歡迎光臨.
先生,(早上,下午,晚上)好.
請問您有預定包房嗎?對不起,請問您幾位?
先生,對不起請問您的朋友到齊了嗎?
對不起,先生麻煩您到這邊稍等一下,我們馬上為您准備包房.
對不起,先生讓您久等了,您的包房已經准備好了,請問您的朋友
都到齊了嗎?麻煩您到這邊留一下言,以方便您的朋友找尋,先生麻煩這邊請.
3. 服務禮貌用語:對不起,打擾您,先生(小姐)您好,為您點餐.先生小姐您好,這是本公司為您准備的乾果小菜樣品,請您參考.
對不起,先生(小姐)如果您還有任何需要服務的時候請您隨時按服務鈴,我們會很樂意馬上為您服務,祝您消費愉快,謝謝.
對不起打擾您,為您送酒水,請慢用.對不起打擾您,為您整理桌面.對不起打擾您,先生(小姐)請問您有什麼需要服務的嗎?
謝謝您的光臨,歡迎下次再來.
4. 電話禮貌用語:先生(小姐),請問貴姓怎麼稱呼您?
請問您找哪一位?請您不要掛電話,讓我為您去找.
對不起先生(小姐)他不在,有什麼事我可以代勞嗎?
先生(小姐)請問您是定房嗎?
請問您貴姓;具體人數;大約到達時間;請留下您
的電話號碼以便聯系.
5. 祝賀語:生日快樂,節日快樂,聖延快樂,新年快樂.
6. 征詢語:請問您有什麼需要服7. 務的嗎?
我能為您做些什麼嗎?
您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎?
您喜歡……嗎?
如果您不介意的話,我能……嗎?
8. 回應語:好的,是的,我明白了.
請稍等,馬上到.
這是我應該做的,請讓我來.
照顧不周的地方,請多指教.
9. 道歉語:實在對不10. 起,請您原諒.
打擾您了,請原諒.
感謝您的提醒.
對不起,那是我的過失.
對不起,讓您久等了.
對此向您表示歉意.
11. 指12. 路用語:先生(小姐)麻煩這邊請.
請在這里上樓,下樓.
請在前面左(右)轉.
請讓我帶您走.
13. 答謝語:感謝您的光臨.
能為您服務是我的榮幸,很高興.
有您在真的很開心.
14. 告別語:再見,歡迎下次光臨.
祝您一路平安.
非常感謝,歡迎下次光臨.
第四基本禮貌准則:
1. 尊重各國各民族,各地區的風俗習慣禮節禮儀與忌諱.
2. 尊重賓客的個性性格及消費愛好與習慣同時牢記並主動給予適當的服務.
3. 顧客是上帝,對每一位客人均謙恭`有禮,熱情,主動,細致,周到.
4. 「消費權益均等」一般情況下,服務應按先後次序一視同仁,不得重外輕內,重上輕下,不得」先敬羅衣後敬人」如果客人是貴賓或很重要之人,可派專人服務.
5. 對客人不得背後指手劃腳,評頭品足,議論嘲笑,人的天性是喜歡受人欣賞最恨受冷落與卑視.
第五服務做到九不:
1. 不用互相不懂的語言.
2. 不得模仿他人的語言,聲調和談話.
3. 不得聚堆閑聊,大聲講話,大聲笑,高聲喧嘩.
4. 不得高聲呼唉他人
5. 不得以任何借口頂撞客人,諷刺,挖苦客人。
6. 不講過分的玩笑
7. 不準粗言惡語使用蔑視和污辱性的語言。
8. 不高聲辯論,大聲爭吵.
9. 不高談闊論。
第三節 服務技能技巧與突發事件的應變和處理方法
什麼叫硬體和軟體?
硬體:就是公司的整體環境設施設備等。如:燈光,音響,裝潢等。
軟體:最公司的理要組成部分,包括服務水準及商品出品的質量,需要我們每一位人員共同努力來完成。
一. 怎麼召開班前會:
1. 開會時間:每天營業前;
2. 傳達內容:
(1) 准確傳達公司的指示內容;
(3) 發現問題及時處理;
(4) 及時表揚和鼓勵員工;
(5) 徵求員工的意見建議;
3. 檢查儀容儀表:
(1) 制服須干凈整潔,無破損,襯衫領口和袖口須保持清潔;
(2) 襪子無破損,無飄絲;
(3) 工作鞋保持鞋面亮度;
(4) 手須干凈,無污跡;指甲剪短,不準塗有色指甲油;
(5) 頭發保持清潔,並梳理整齊;
(6) 化淡妝和使用淡色口紅;
(7) 保持口腔衛生和不吃有異味的食品;
(8) 需佩戴工牌,所戴工牌需整潔,整齊;
二. 盤的使用:
1.托盤的准備:
(1) 托盤必須干凈,無破損;
(2) 服務時墊有干凈布巾,以免打滑;
2.正確使用托盤:
(1) 左手托盤,一般情況下將五個手指頭托住盤底,托底部和掌心需要有一定的距離;
(2) 肘關節成90度角手臂與身體有一拳距離;
(3) 重心盡可能垂直並且略靠自己,手腕與手臂成45度,不要太高或太低,手掌適度張開;
(4) 在圓托盤上擺放東西時,順將高重的物體放在靠在身體一側,較低,較輕的放在外面;
(5) 使用托盤時左手將托盤平穩托起,抬至腰間,五指張開,保持平衡,托盤朝向身體的左前方,端東西走時,步伐平穩,兩眼前觀,注意來往行人,右手隨時保護左手,不能搶道;
(6) 如有人從前面走來時,或從旁邊走過,盡量主動側身讓客人先過,再繼續前行;
(7) 右手用於協助開門或體客人服務;
3. 怎樣更換煙缸:
1. 准備好乾凈,無破損的煙缸放入托盤中;
2. 站在客人的右側示意客人。
服務員一手側將酒杯捧在手中,站立於飲者的右方,然後再向杯內斟酒,斟酒動作應在檯面以內的空間進行,然後將斟畢的酒杯放在客人的右側,捧斟主要適用於非冰鎮處理的酒品。
1、 突發事件的處理
(一).服務員在發現客人嘔吐於地面時,應怎樣處理?
在客人發生嘔吐時應保護現場,提醒過往客人注意別踩上去,知會主管通知PA部趕快清理,避免讓其他客人感到不舒服,如果在不忙的情況下,盡量自己處理。
(二).你不小心碰到客人或客人碰到你,你該怎麼樣做?
不小心碰到客人後應以誠懇的態度向客人表示道歉:「對不起,我不是有意的,請你原涼。」並站在一旁接受客人批評。客人碰到你時,應用寬容的態度對待客人:「沒關系,不要緊。」(三).當客人過生日時,你應該怎樣做?
如果有蛋糕,幫客人拿去酒吧或西櫥冷藏好,詢問切蛋糕的時間,再通知總控室放「生日快樂」,把過生日需用的東西准備好,如果客人需要切蛋糕應把冰桶與蛋糕刀備好(香檳桶在切蛋糕時應裝上熱水),有香檳,應把擦乾凈的香檳杯備好,把我們的服務做在客人提出要求之前,並提醒客
人切蛋糕時注意衛生,不要弄臟公司設施,必要時我們會收適當的衛生清洗費,使客人有個心理准備。
(4) .在自己的崗位你應如何做好本職工作?
(1).完成上司指派的工作,提供客人所需,提前半拍服務及完善服務。
(2).依據規定的程序向客人提供服務。
(3).搞好營業時間的班前,後衛生。
(4).發揚同事間的事作精神與客人建立良好的關系
(5).悉心鑽研服務技藝,竭力為賓客服務。
(6).檢查每一道出品,發現問題及時報告或返回。
(7).注意了解客人的要求和建議,及時反饋信息向領導告。
『柒』 企業中PA是什麼職位,主要是做什麼的
一
酒店PA
酒店PA是酒店Public
Area的簡稱,一般特指公共區域保潔員;PA區域,一般指公共區域.
二
酒店PA一般包括主管,領班和員工.
三
酒店PA部門的崗位職責
(一)、主管崗位職責
通過對下屬的督導,培訓及安排和對清潔用品的合理使用來達到服務水準,通過對植物的培育和布置的管理,給賓客一個賞心悅目的環境,具體職責有:
1、檢查各公區領班是否督導下屬員工工作,達到應有的清潔保養效果。
2、巡查各區域花草樹木及綠化設施,負責制定綠化期養護工作計劃,掌握計劃的執行的情況,確保工作質量和進度,保證綠化系統的良好動作。
3、督導各區域領班的管理工作,制定各項清潔設備的管理使用和保養計劃,定時檢查客用品的使用控制情況。
4、制定和編排公共區域大清潔工作計劃、防疫(殺蟲)、工作計劃和人力安排計劃。
5、負責員工的業務培訓和紀律教育,確保員工的言談舉止、服務質量符合飯店的標准。
6、負責員工的排班、考勤和休假審核,根據客情需要及員工特點安排日常工作,調查日常工作發生的問題,做好重大節日、重要會議、宴會和貴賓到訪之前的布置檢查工作,做好與各有關部門的溝通和協調工作。
7、完成上級布置的其他工作。
(二)、領班崗位職責
通過對服務員的督導、培訓和物品的安排使用,達到飯店服務水準,具體職責有:
1、每日班前看交接薄及留意當日公共區域主管提示。
2、檢查員工簽到記錄,合理安排下屬員工工作
『捌』 酒店客房經理主要負責什麼
一、客房部開業籌備的任務與要求
客房部開業前的准備工作,主要是建立部門運轉系統,並為開業及開業後的運營在人、財、物等各方面做好充分的准備,具體包括:
(一)確定客房部的管轄區域及責任范圍
客房部經理到崗後,首先要熟悉飯店的平面布局,最好能實地察看。然後根據實際情況,確定客房部的管轄區域及客房部的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。飯店最高管理層將召集有關部門對此進行討論並做出決定。在進行區域及責任劃分時,客房部管理人員應從大局出發,要有良好的服務意識。按專業化的分工要求,飯店的清潔工作最好歸口管理。這有利於標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設計客房部組織機構
要科學、合理地設計組織機構,客房部經理要綜合考慮各種相關因素,如:飯店的規模、檔次、建築布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開業前事務繁多,經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務難度很大,各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是客房部,在制定客房部部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:
1.本飯店的建築特點。采購的物品種類和數量與建築的特點有著密切的關系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對於某些別墅式建築的客房樓層,工作車就無法發揮作用;再者,某些清潔設備的配置數量,與樓層的客房數量直接相關,對於每層樓有18-20間左右客房的飯店,客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外,客房部某些設備用品的配置,還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。
2.行業標准。國家旅遊局發布了「星級飯店客房用品質量與配備要求」的行業標准,它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。
3.本飯店的設計標准及目標市場定位。客房管理人員應從本飯店的實際出發,根據設計的星級標准,參照國家行業標准製作清單,同時還應根據本飯店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的配備需求。
4.行業發展趨勢。客房管理人員應密切關注本行業的發展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過於傳統和保守。例如,飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。
5.其它情況。在制定物資采購清單時,有關部門和人員還應考慮其它相關因素,如:客房出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關物品的配備標准。
(四)協助采購
客房部經理雖然不直接承擔采購任務,但這項工作對客房部的開業及開業後的運營工作影響較大,因此,客房部經理應密切關注並適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。客房部經理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與製作
客房部參與制服的設計與製作,是飯店行業的慣例,因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫部門運轉手冊
運轉手冊,是部門的丁作指南,也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說,運轉手冊可包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
通常,客房部的員工招聘與培訓,需由人事部和客房部共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據飯店工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而客房部經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務,客房部經理需從本飯店的實際出發,制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,並確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立客房檔案
開業前,即開始建立客房檔案,對日後的客房管理具有特別重要的意義。很多飯店的客房部就因在此期間忽視該項工作,而失去了收集大量第一手資料的機會。
(九)參與客房驗收
客房的驗收,一般由基建部、工程部、客房部等部門共同參加。客房部參與客房的驗收,能在很大程度上確保客房裝潢的質量達到飯店所要求的標准。客房部在參與驗收前,應根據本飯店的情況設計一份客房驗收檢查表,並對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收後,部門要留存一份檢查表,以便日後的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
客房部在全店的基建清潔工作中,扮演著極其重要的角色。該部門除了負責客房區域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關公共區域的清潔,此外,還承擔著指導其它一些部門的基建清潔工作。開業前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。客房部應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然後由客房部的PA組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各部門配備所需的器具及清潔劑,並對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉
客房部在各項准備工作基本到位後,即可進行部門模擬運轉。這既是對准備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎。
『玖』 國外拓展訓練現狀、內容及發展趨勢
拓展訓練培訓始於英國,卻在美國、加拿大等國家興盛起來,其獨特魅力吸引了成千上萬的人。拓展訓練培訓機構分布於世界許多國家和地區,參訓者從學生到企業管理者等,涵蓋面廣。訓練培訓的目標也從單一的野外生存過渡到人格、心理、企業的管理等方面,之後越來越多的企業運用這一形式來培訓員工。就目前為止,全球范圍內已有超過76個國家和地區成立了Outward-Bound這個統一命名的拓展訓練培訓學校。Outward-Bound是一個國際性的組織,總部在加拿大。美國人愛冒險、喜歡刺激的性格在拓展訓練培訓中體現出來,到二十世紀八十年代末,美國涌現出大量的拓展訓練培訓機構,PA課程(主題式冒險)在當時更是風靡一時。在學校教育中,美國就把拓展訓練培訓的項目如斷橋、攀岩等引進到課程安排中去,深受中小學學2相關概念及理論文獻綜述生的歡迎。一些培訓機構也針對學生這一群體特別開展項目,如日本的小學和校外的培訓公司就有長期的合作關系。國外拓展訓練培訓的發展更為成熟,相關理論較為完善,在新加坡、韓國、澳大利亞等國家也都把拓展訓練培訓加入到學生課程計劃當中。拓展訓練培訓自始至終強調的是體驗的重要性,在體驗中學習、感悟,國外的學者也對體驗的研究一直沒有停過,從剛開始的拓展訓練培訓到如今日漸成熟的拓展訓練培訓、體驗式學習等。拓展訓練培訓就是一個不斷累積經驗而學習成長的的過程。著名的教育學校杜威最早就提出了經驗學習的重要性。他認為經驗分為主動的接受和被動承受兩個因素,只有者想結合才能構成經驗。皮亞傑在杜威的理論上更進一步,他認為人類智慧和知識的積是在個體與社會物理環境相互互動而實現的,簡單的理解就是人只有在群體中或者外界刺激下才能開展體驗學習。後來的苛勒完善了其理論,其人和類人猿的學習實驗,向我們證明了學習不僅僅是對外界的刺激作出相應反應,更是對某一情景之下各個事物的內在關系的理解,即當學習處身與一定情景之下時,產生了瞬間的領悟。這就是苛勒的頓悟學說。苛勒指出只有不斷累積經驗,從量的積累到質的飛躍最終才有頓悟,頓悟是在一個階段的錯誤和嘗試後出現的。教育工作者哈恩博士特別將體驗學習作為一種獨立的學習方式,鼓勵學生富有進取心同時永不放棄的精神,他認為這不僅是學生應該具備的品質,也還是一個人在生存中所必須的品質,但這對學校提出了很高的教育要求,當時的學校不能滿足學生全面發展的要求。於是,哈恩博士自己制定出了一套教育方法,他帶著學生們攀岩、爬山,到叢林中探險等,讓學生在自熱環境中學會了冒險、挑戰自我、突破極限,還有對團隊的信賴,最重要的是學生們掌握到了人的生存技巧。哈佛的庫帕教授最早將體驗學習作為理論提出,使之成為一個系統的學習理論,他把體驗學習簡單分為體驗、反思、抽象概括、應用四個階段,這是一個開放式的呈螺旋狀上升過程。其著作受到的教育界廣泛好評,且影響力巨大。至此,為體驗式學習的發展奠定了深厚的理論基礎。
『拾』 SAP PA認證的問題
哈哈 這個問題撞到我槍口上了~
SAP的全球認證PA(partner academy),參加完sap的25天培訓,考試通過後可以獲得該認證。
SAP認證是被全球公認和贊譽的。持有SAP認證的人員通過嚴謹的學習來獲取SAP的產品知識和技術,他們通過了嚴格的、面向過程的考試,展現出自己的能力,從而獲得業內的認可。SAP顧問認證證書是一種證明,它說明持有SAP認證的人已經具備了成功操作SAP系統所必需的知識。
它可以提高您在企業管理中的地位。認證顧問將可以直接訪問SAP的service網站,獲取更多的資源,用高質量、最新的資訊使客戶受益。對於沒有SAP相關知識和技能,但又希望通過培訓獲得SAP的產品知識從而成為咨詢顧問的人來說,參加SAP顧問學院的課程是一條捷徑。
所有的認證考試都是基於PC的在線考試。考試時間為1-3 小時,題型為選擇題。這些試題反映了SAP咨詢顧問的實際工作任務。認證考試採用全球統一的標准,在SAP培訓部的統一監督下進行。
考試要向SAP培訓部申請,考點上海和北京等大城市都有。但如果初學者是需要培訓的,不然是不能考的。等你有了第一個PA再靠其他模塊的話,就只要交考試費而不需要培訓了。至於內容和教材,培訓時SAP會給的。
以集中強化的方式使學員對某一特定模塊的功能有一個系統全面的認識,從而掌握某一模塊的基本系統配置技能。此課程內容結束後,學員可以根據需要參加連到德國的認證考試,考試通過可得到由 SAP 德國總部頒發的認證咨詢顧問資格證書。
考試之前先要接受培訓,培訓地點是SAP公司授權的一些顧問公司。
課程主要為應用和技術兩大類。其中應用方面的課程包括財務會計(FI),管理會計(CO),供應鏈管理-采購(MM),供應鏈管理-訂單履行(SD),供應鏈管理-計劃(PP/APO-Planning),人力資源(HR),產品生命周期管理(PLM),項目管理(PS)等等;技術方面的課程包括ABAP開發(ABAP),Web AS實施與維護(BASIS)等等。
每個模塊大概RMB 4W~6W左右,這是培訓的費用。光考試報名費大概幾千左右。
有PA的話是一種技能的證明,但是如果有實際的項目經驗更能說明問題!
看看過來人怎麼說的吧:考過PA了_記念一下_呵
從事SAP也多年了,一直沒考這東東,這次公司推薦去考,而不用什麼費用,呵,那就去考吧,從接到通知讓去參加考試到考完共3天時間,其中有一天時間是在去往北京的路上(生活在小鎮,嘿嘿),這3 天看了點資料,考完後的感覺是,PA這個東東,對於有經驗的人來說,還是比較容易考的,只要稍微復習下就可以了,題目都不是太復雜,基本都是多選題,只有幾題是單選;對於沒經驗的,不知道市場上對其PA的認可程度怎麼樣。考試時間3個小時是非常充裕的,要細心,不要理解錯題目的意思,我3個小時做了兩遍,第2遍就修正了幾題。兩遍下來感覺沒什麼問題了,還有10來分鍾才到交卷的時間,此時己是傍晚的6點了,坐那欣賞著窗外12層樓下的車來車往,感受那份考完的輕松 :)